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Koenigsbach-Stein_2022

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Weihnachtszeitung<br />

Königsbach-<strong>Stein</strong><br />

Großes<br />

Weihnachtsgewinnspiel<br />

Weihnachtsgeschichte<br />

für Kinder<br />

<strong>2022</strong><br />

Konstantin Yuganov - stock.adobe.com<br />

1


Foto: Incredible Arctic - stock.adobe.com<br />

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Wir wünschen Ihnen<br />

eine besinnliche Weihnachtszeit<br />

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2


©magdal3na - stock.adobe.com<br />

Liebe Leserinnen, liebe Leser,<br />

wie stehen Sie zu Weihnachten? Ist es für Sie das schönste<br />

Fest des Jahres oder sind Sie froh, wenn der ganze Trubel<br />

vorbei ist? Singen Sie lieber „Stille Nacht, heilige Nacht“ oder<br />

„Rockin‘ around the Christmas tree“?<br />

Während hierzulande gerne ein Weihnachtsbaum aufgestellt<br />

und der Heilige Abend bei einem leckeren Essen mit der<br />

Familie gefeiert wird, gibt es in fernen Ländern andere<br />

Bräuche. So wird in Australien bei sommerlichen Temperaturen<br />

am Strand gepicknickt, wohingegen viele Briten traditionell<br />

die jährliche Weihnachtsbotschaft des nun neuen<br />

Kings vor dem Fernseher verfolgen. In Schweden stellt man<br />

Milchbrei vor die Tür, um die Hausgeister zu besänftigen.<br />

In Griechenland steht ein Schiffchen mit Lichterketten auf<br />

der Fensterbank – als Alternative zum Weihnachtsbaum.<br />

Das Weihnachtsfest der orthodoxen Russen wird hingegen<br />

erst im Januar gefeiert.<br />

Egal ob laut oder leise, unter der Sonne oder im Schnee, ob<br />

alleine oder im Kreis der Liebsten – so unterschiedlich die<br />

Menschen und ihre Bräuche auch sind, eines verbindet uns<br />

dennoch alle. Wir kommen zur Ruhe, lassen das Jahr Revue<br />

passieren, vergessen die Sorgen und den Stress des vergangenen<br />

Jahres und besinnen uns auf die wahren Werte im<br />

Leben. Sei es die Familie, unsere Freundschaften, Gesundheit,<br />

Frieden oder sei es nur, Zeit zu haben für das, was uns gut tut.<br />

Wir dürfen dankbar sein für alles Positive in unserem Leben.<br />

Und um es mit den Worten der Lyrikerin Monika Minder zu<br />

sagen: „In der Stille und Geduld des Winters liegt die Kraft<br />

für das Neue“. Indem wir uns hoffnungsvoll zurückziehen,<br />

können wir uns auf ein neues Jahr freuen, voller unbekannter<br />

Möglichkeiten und Chancen. Nutzen wir Sie!<br />

Wir wünschen Ihnen ein magisches Weihnachtsfest und ein<br />

gesundes, glückliches und friedvolles neues Jahr!<br />

Aus dem Inhalt<br />

Grußwort 03<br />

Weihnachtsgeschichte 04<br />

Weihnachtsgewinnspiel 05<br />

Weihnachtsmärkte in der Region 06 – 10<br />

Weihnachtsmarkt auf dem <strong>Stein</strong>er Marktplatz 11<br />

Rezepte zu Weihnachten 12, 13<br />

Weihnachts-ebook-Tipp 12<br />

Kreuzworträtsel 14<br />

Impressum<br />

Herausgeber: INFO – Das Magazin Pforzheim GmbH<br />

Poststraße 12, 75172 Pforzheim, Tel. 07231 16899-280<br />

www.info-pforzheim.de, info@info-pforzheim.de<br />

Geschäftsführung:<br />

Albert Esslinger-Kiefer, Wolfgang Altmann<br />

Anzeigenberatung:<br />

Annette Babick-Haist, Sabine Schwarz, Peter Widmaier<br />

Auflage: 4.880 Exemplare<br />

Druckerei: W. Kohlhammer Druckerei GmbH + Co. KG<br />

Augsburger Straße 722, 70329 Stuttgart<br />

www.kohlhammerdruck.de<br />

3


Jetzt ist Weihnachten – eine Weihnachtsgeschichte<br />

Es war sechs Wochen vor Weihnachten, als Frau Klein<br />

das schwarzhaarige Mädchen in die erste Schulstunde<br />

mitbrachte. Schüchtern schaute es auf den Boden.<br />

„Meine Lieben, das ist Bahira, eure neue Mitschülerin“,<br />

stellte die Lehrerin sie vor. „Bahira ist aus Syrien mit ihrer<br />

Mutter nach Deutschland gekommen und möchte hier<br />

ein neues Zuhause finden. Sophie, darf sie sich neben<br />

dich setzen?“ Sophie zuckte zusammen. „Zu mir? Ja,<br />

warum nicht?“, stammelte sie.<br />

Bald war das Mädchen mit den großen, dunklen Augen<br />

ihre beste Freundin. In der Pause spielten sie Gummi twist<br />

oder tauschten Dinge aus ihren Vesperdosen. Schon<br />

nach kurzer Zeit war Bahira nicht mehr so schüchtern<br />

und fand noch mehr Freundinnen. Nur von ihrer Heimat<br />

sprach sie nicht gern. Wenn Sophie sie nach etwas fragte,<br />

wurde sie traurig und sagte: „Ist schön, aber gefährlich,<br />

ist Krieg. Meine Bruder noch da, habe ich große Angst.“<br />

Sophie dachte an ihren kleinen Bruder Leon, wie schön<br />

er es hatte mit seinen Tausenden von Spielsachen.<br />

Die Weihnachtszeit hatte begonnen. Sophie liebte sie:<br />

Plätzchen backen, Kerzen ziehen, den Adventskranz<br />

binden, die vielen Lichter und leckeren Düfte. Sie buk<br />

mit Bahira Ausstecher und brachte ihr ein paar Weihnachtslieder<br />

bei, was nicht besonders gut klappte. Sie<br />

mussten viel lachen, weil Bahira schwierige Wörter wie<br />

„verkündigen“ oder „auserkoren“ so lustig aussprach.<br />

Aber sie mochte die Weihnachtszeit auch. „Wie feiert<br />

man eigentlich in Syrien Weihnachten?“, fragte Sophie<br />

sie einmal. „Es gibt nicht das bei uns“, sagte Bahira.<br />

„Feiern andere Sachen“, ergänzte sie schnell.<br />

Eines Abends lag Sophie im Bett, draußen fiel leise<br />

Schnee vom Himmel. An ihrem Adventskalender waren<br />

noch fünf Türchen verschlossen. Mit einem Mal durchfuhr<br />

sie ein Gedanke, der sie nicht mehr losließ: Wenn<br />

es Weihnachten in Syrien nicht gab, wie verbrachte<br />

Bahira dann überhaupt Heiligabend? Das bedeutete ja,<br />

dass sie keinen Weihnachtsbaum hatte, den sie schmücken<br />

konnte, keine Lieder sang und vielleicht gar keine<br />

Geschenke bekam? Sophie machte dieser Gedanke<br />

traurig und sie beschloss, dass das nicht ging.<br />

Der nächste Tag war ein Samstag und sie saß mit ihren<br />

Eltern beim Frühstück. „Bei Bahira gibt es gar kein Weihnachten!“,<br />

erzählte sie bestürzt. „Ja, mein Schatz“, antwortete<br />

ihre Mutter. Sophie war aufgebracht darüber, dass<br />

sie das so gleichgültig sagte. „Aber das geht doch nicht!<br />

Sie hat dann keinen Christbaum und keine Geschenke<br />

und …“ – „Das ist Bahira auch nicht so wichtig“, sagte ihr<br />

Papa, „sie sind Muslime, die feiern kein Weihnachten.“<br />

Sophie ärgerte sich noch mehr. „Woher willst du denn<br />

wissen, ob es ihr wichtig ist? Ich möchte, dass Bahira mit<br />

uns Weihnachten feiert!“, sagte Sophie entschlossen.<br />

„Das kommt überhaupt nicht infrage“, erwiderte Papa<br />

und auch Mama schüttelte den Kopf. „Nein, Sophie,<br />

Weihnachten ist ein Familienfest“, erklärte ihre Mutter.<br />

„Bahiras Familie ist aber nicht da, sie sind im Krieg! Und<br />

Pfarrer Peters hat gesagt, Weihnachten ist das Fest des<br />

Friedens und der Liebe!“ Ihr Vater legte seine Zeitung zur<br />

Seite und schaute Sophie streng an. „Wir sind doch kein<br />

Wohlfahrtsverband.“ Sophie wusste zwar nicht, was das<br />

ist, aber sie merkte, dass für ihn das Gespräch beendet<br />

war.<br />

Dann kam Heiligabend. Papa, Oma, Sophie und Leon<br />

sahen sich das Krippenspiel der Kinderkirche an, Mama<br />

bereitete das Essen vor. Immer wieder dachte Sophie<br />

daran, wie traurig der Abend für Bahira sein musste. Zu<br />

Hause war der Tisch feierlich gedeckt, der Kartoffelsalat<br />

roch köstlich und der Baum strahlte in silbernem Glanz.<br />

Gerade wollte sich die Familie zum Essen hinsetzen, da<br />

klingelte es. „Was ist jetzt?“, fragte Sophie. „Jetzt ist Weihnachten!“,<br />

lächelte Mama und öffnete dem geladenen<br />

Gast die Tür.<br />

Die beiden Freundinnen erinnerten sich noch lange<br />

an diesen besonderen Weihnachtsabend, an dem ihre<br />

Kinderaugen um die Wette strahlten. ab/DEIKE<br />

Bild: Marion Söffker/DEIKE<br />

4


Weihnachtsgewinnspiel<br />

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Öffnungszeiten: Mo.-Fr-9.00-19.00, – 10.00 – 18.30 Sa. Uhr, 9.00-17.00 Sa – 16.00 Uhr<br />

gültig bis 14.01.2023<br />

5


Die hier veröffentlichten Veranstaltungen beziehen sich auf den Stand der Corona-Maßnahmen zum Zeitpunkt der Drucklegung. Bitte informieren<br />

Sie sich über aktuelle Events auf den Websites der Veranstalter. Für die Vollständigkeit und Aktualität kann keine Gewähr übernommen werden.<br />

Die schönsten Weihnachtsmärkte<br />

in der Region <strong>2022</strong><br />

NOVEMBER<br />

PFORZHEIM<br />

INNENSTADT, MARKTPLATZ, FUSSGÄNGERZONE<br />

Goldener Pforzheimer Weihnachtsmarkt<br />

Leckereien und Geschenkartikel, schön gestaltete<br />

Verkaufsstände, 21.11. bis 22.12. [12:00-20:00]<br />

BLUMENHOF<br />

Mittelaltermarkt, altes Handwerk, Spielleute, Feuershow,<br />

Gaumenfreuden 21.11. bis 30.12. [11:30-21:00]<br />

NEUES RATHAUS<br />

Zonta Weihnachtsgeschenkemarkt,<br />

26.11. und 27.11., 03.12. und 04.12. [11:00-18:00]<br />

WAISENHAUSPLATZ<br />

Pforzheimer Winterwelt, WSP Kufenland,<br />

Stockschießen, Schwarzwaldstadl, Waldschänke<br />

17.11. bis 08.01.<br />

EMMA Kreativzentrum<br />

Schöne Bescherung Designmarkt, Schmuck, Mode,<br />

Taschen, Keramik, Papeterie, Wohnaccessoires,<br />

27.11. [11:00-18:00]<br />

ALTENSTEIG<br />

ALTSTADT<br />

Weihnachtsmarkt vor den Fachwerk-Bürgerhäusern,<br />

um das Alte Schloss, Eröffnung mit Lebkuchenanschnitt,<br />

Weihnachtsschmuck, Adventsmusik, 25.11. bis 27.11.<br />

BADEN-BADEN<br />

INNENSTADT<br />

Christkindelsmarkt, Live-Programm auf der Himmelsbühne,<br />

Märchenstraße, Allee aus Kirchenfenstern, Krippen -<br />

ausstellung, 24.11. [18:00-21:00] bis 06.01. [11:00-21:00]<br />

BAD WILDBAD<br />

SPROLLENHAUS DORFPLATZ<br />

Adventsmarkt, Musik, leckere Schmankerl, 25.11. [15:00]<br />

CALMBACH<br />

Weihnachtsmarkt, weihnachtliche Lieder, Nikolaus-<br />

Besuch, selbsthergestellte Produkte, 26.11. [15:00-21:00]<br />

BRETTEN<br />

MARKPLATZ<br />

Brettener Weihnachtsmarkt,<br />

Kunsthandwerk und Leckereien in der Innenstadt,<br />

09.12. bis 18.12. [12:00-21:00]<br />

Frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr 2023 wünschen Ihnen:<br />

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Termine nach Vereinbarung<br />

Bus 731, Haltestelle „<strong>Stein</strong> Marktplatz“, Parkplätze vorhanden<br />

6


CALW<br />

MARKTPLATZ<br />

Märchenhafter Weihnachtsmarkt, in historischer<br />

mittelalterlicher Kulisse, Geschenkideen, Musik,<br />

Kinderkarussell, Engelspost, Leckereien, 26.11. bis 27.11.<br />

DOBEL<br />

RUND UMS KURHAUS<br />

Adventsmarkt, Kunsthandwerk, Weihnachtsmusik, ungar.<br />

Spezialitäten 26.11. [14:00-21:00] und 27.11. [11:00-18:00]<br />

ENGELSBRAND<br />

GRUNBACH, ZWISCHEN KIRCHE UND RATHAUS<br />

Dorfweihnacht, kulinarische Köstlichkeiten,<br />

weihnachtliche Beleuchtung, 26.11.<br />

ETTLINGEN<br />

ALTSTADT, MARKTPLATZ, STADTGARTEN<br />

Sternlesmarkt, Kunsthandwerk, Laternenumzug mit<br />

Nikolaus, Weihnachtskrippe und Weihnachtsgeschichten<br />

24.11. bis 28.12. [11:00-21:00]<br />

FRIOLZHEIM<br />

Weihnachtsbasar, musikalische Umrahmung,<br />

kulinarische Verlockungen, schöne Geschenkideen, 27.11.<br />

ISPRINGEN<br />

DORFPLATZ UND BÜRGERHAUS REGENBOGEN<br />

Weihnachtsbasar, Selbstgebasteltes, weihnachtliche<br />

Dekorationen, Musik, Köstlichkeiten, 26.11. und 27.11.<br />

KARLSRUHE<br />

FRIEDRICHSPLATZ UND MARKTPLATZ<br />

Christkindlesmarkt, Lichtweihnacht, Waldweihnacht,<br />

Kunsthandwerk, Dampfeisenbahn, Krippe, fliegender<br />

Weihnachtsmann, 24.11. bis 23.12. [11:00-19:00]<br />

VOR DEM SCHLOSS<br />

Stadtwerke Karlsruhe WINTERZEIT, Rollschuhlaufen,<br />

Stockschießen, Winterdorf, 24.11. bis 08.01.<br />

KNITTLINGEN<br />

ORTSMITTE<br />

Weihnachtsmarkt,<br />

Stände mit allerlei Köstlichkeiten und vielen<br />

Geschenkideen, 09.12. bis 11.12.<br />

KÄMPFELBACH<br />

BILFINGEN<br />

Nikolausmarkt, weihnachtliche Musik und leckere<br />

Schmankerl, 26.11. und 27.11.<br />

Frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr 2023 wünschen Ihnen:<br />

Frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr!<br />

Pforzheimer Straße 6 | 75196 Remchingen<br />

Pforzheimer Straße 75196 Remchingen<br />

Tel.: Tel.: 07232 072323642724 | 015170874092<br />

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fon 07232 734868 |info@tk-goldschmiede.de<br />

www.tk-goldschmiede.de<br />

öffnungszeiten:<br />

mo. geschlossen<br />

di. - sa. 9.00 -12.30 uhr<br />

di. + do. + fr. 15.00 -18.00 uhr<br />

und nach vereinbarung<br />

7


KÖNIGSBACH-STEIN<br />

KÖNIGSBACH, MARKTPLATZ<br />

Glühweinfest, Musik, stimmungsvolle Beleuchtung<br />

26.11. [17:00]<br />

STEIN, MARKTPLATZ<br />

Weihnachtsmarkt, zauberhafte Stände,<br />

Familienprogramm 27.11. [13:00]<br />

LUDWIGSBURG<br />

MARKTPLATZ<br />

Barock-Weihnachtsmarkt, leuchtende Engelsfiguren,<br />

festliche musikalische Unterhaltung, reizende<br />

Geschenkideen, 22.11. bis 22.12. täglich [11:00-21:00]<br />

MÜHLACKER<br />

KELTERPLATZ BEIM RATHAUS<br />

Weihnachtsmarkt, kulinarische Angebote, unterhaltsames,<br />

musikalisches Bühnenprogramm an allen Tagen,<br />

23.11. bis 27.11. [11:00-24:00]<br />

NIEFERN-ÖSCHELBRONN<br />

MARKTPLATZ NIEFERN<br />

Nikolausmarkt, weihnachtliches Musikprogramm,<br />

Kreativmarkt, 25.11. [18:00-24:00] und 26.11. [14:30–24:00]<br />

REMCHINGEN<br />

WILFERDINGEN, PLATZ DER NEUEN ORTSMITTE<br />

Weihnachtsdorf, musikalisches Rahmenprogramm,<br />

herzhafte Schmankerl, 25.11. bis 27.11.,<br />

Fr und Sa [16:00–21:00], So [ 12:00–21:00]<br />

STERNENFELS<br />

MARKTGELÄNDE<br />

Sternenfelser Weihnachtsmarkt, ein vielseitiges<br />

Rahmenprogramm begleitet die Angebote der<br />

Kunsthandwerker und Vereine.<br />

26.11. [ab 14:00] und 27.11. [ab 11:00]<br />

STUTTGART<br />

INNENSTADT<br />

Weihnachtsmarkt mit prächtig geschmückte Buden,<br />

besinnlichen Konzerte und traditionelle Leckereien<br />

23.11. bis 23.12.<br />

Mo bis Do [10:00-21:00], Fr und Sa [10:00-22:00],<br />

So [11:00-21:00]<br />

Frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr 2023 wünschen Ihnen:<br />

Lebensmittel · Feinkost · Nudeln · Olivenöl<br />

Spitzenweine · Prosecco · Grappa · Spirituosen<br />

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8


DEZEMBER<br />

BAD HERRENALB<br />

INNENSTADT<br />

KURHAUS BIS KLOSTERVIERTEL<br />

Adventsmarkt, stimmungsvolle Musik in den Gassen,<br />

kulinarische Kostbarkeiten, Kunsthandwerk 03.12. und<br />

04.12. [11:00-18:00], 10.12. und 11.12. [11:00-18:00]<br />

BAD LIEBENZELL<br />

IM KURPARK<br />

Weihnachtsmarkt, zauberhaftes und stimmungsvolles<br />

Ambiente, musikalische Darbietungen, viele Stände, 10.12.<br />

BAD TEINACH-ZAVELSTEIN<br />

Zavelsteiner Burgweihnacht, idyllisches<br />

Ambiente, traditionelles Handwerk, dekorative<br />

Weihnachtsgeschenke, regionale Produkte,<br />

03.12. [14:00-21:00], 04.12. [11:00-19:00]<br />

BAD WILDBAD<br />

INNENSTADT<br />

Weihnachtsmarkt, Lichtertraum, Erlebnis für<br />

Groß und Klein, kulinarische Highlights<br />

09.12. bis 18.12. täglich [11:00-21:00]<br />

BIRKENFELD<br />

MARKTPLATZ<br />

Weihnachtsmarkt, musikalisches Programm von Gospel<br />

bis Big Band, Weihnachtsmusical, Schönes, Nützliches,<br />

Besinnliches für den Gabentisch<br />

03.12. [15:00–22:00] und 04.12. [11:00–19:00]<br />

ILLINGEN<br />

POSTHOF<br />

Illinger Weihnachtsmarkt, Live-Musik, vielfältiges<br />

Kunsthandwerk, stimmungsvoller Budenzauber und<br />

leckere kulinarische Angebote, 09.12 bis 11.12.<br />

KELTERN<br />

ORTSMITTE DIETLINGEN<br />

24. Dietlinger Nikolausmarkt, Posaunenklänge,<br />

kulinarische Genüsse, Besuch vom Nikolaus<br />

02.12. [18:00 -22:00] und 03.12. [13:00-22:00]<br />

MAULBRONN<br />

KLOSTERHOF<br />

Weihnachtsmarkt im UNESCO Weltkulturerbe,<br />

Märchen und Geschichten, musikalisches Programm,<br />

03.12. [12:00-21:00], 04.12. [11:00-19:00]<br />

Frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr 2023 wünschen Ihnen:<br />

Lassen Sie sich inspirieren ...<br />

Ich freue mich auf Sie!<br />

Sabine Kratt-Lindenmann<br />

Lindenstraße 2<br />

75203 Königsbach-<strong>Stein</strong><br />

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Wir bieten Ihnen vom 1. - 24. Dez. zusätzliche Öffnungszeiten:<br />

Di-Fr 9:30 - 13:00 Uhr und 15:00-19:30 Uhr sowie Sa 10-16 Uhr<br />

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Tel. 07232 311466 · www.schuhhaus-foeller.de<br />

Frohe<br />

Weihnachten<br />

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Öffnungszeiten: Mo. Di. Do. Fr. 9 – 19 Uhr<br />

Mi. 9 – 14 Uhr · Sa. 8 – 14 Uhr<br />

Wir haben Betriebsferien vom 2.1. bis 7.1.2023.<br />

Ab dem 9.1.2023 sind wir gerne wieder für Sie da!<br />

Bahnhofstr. 7a · 75203 Königsbach · Tel. 07232 31 85 66<br />

9


NAGOLD<br />

INNENSTADT<br />

Weihnachtsmarkt, Fachwerkhäuser, Dekorationen,<br />

Leckereien von süß bis salzig, illuminiertes Rathaus als<br />

Lebkuchenhaus, 02.12. [15:00–21:00], 03.12. [10:00–21:00],<br />

04.12. [11:00-18:00]<br />

NEUENBÜRG<br />

SCHLOSS<br />

Adventsmarkt, Kunsthandwerkermarkt und Kulinarik<br />

10.12. [11:00–21:00], 11.12. [11:00–18:00]<br />

NEUHAUSEN<br />

RUND UMS RATHAUS<br />

Weihnachtsmarkt, Nikolaus, musikalische Umrahmung,<br />

herzhafte Speisen, Geschenkideen, 10.12. [11:00-18:00]<br />

NEULINGEN<br />

RUND UM DIE EV. KIRCHE ST. ULRICH GÖBRICHEN<br />

Kunsthandwerklicher Weihnachtsmarkt, schöne<br />

Geschenkideen, leckere Schmankerl, 17.12. bis 18.12.<br />

NIEFERN-ÖSCHELBRONN<br />

MARKTPLATZ ÖSCHELBRONN<br />

Weihnachtsmarkt, Bastelarbeiten und kulinarische<br />

Köstlichkeiten<br />

09.12. [17:00-24:00] und 10.12. [14:00-24:00]<br />

OBERDERDINGEN<br />

IM AMTHOF<br />

Weihnachtsmarkt in der historischen Kulisse des<br />

Amthofes, Kunsthandwerk, weihnachtliche Leckereien<br />

03.12 bis 04.12.<br />

SCHÖMBERG<br />

LINDENPLATZ<br />

Weihnachtsglück, Weihnachtsdörfle und Einkaufsglück<br />

02.12. [16:00–22:00], 03.12. [11:00–22:00<br />

und 04.12. [11:00–18:00]<br />

WEIL DER STADT<br />

Kepler Weihnachtsmarkt, weihnachtlich geschmücktes<br />

Ambiente, schöne Verkaufshütten 03.12. und 04.12.<br />

WIERNSHEIM<br />

HERRSCHAFTSGÄRTEN<br />

Weihnachtsmarkt, genießen sie in den Herrschaftgärten<br />

bei einem Glühwein oder Punsch die vorweihnachtliche<br />

Atmosphäre<br />

03.12.<br />

Frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr 2023 wünschen Ihnen:<br />

10


Weihnachtsmarkt<br />

auf dem <strong>Stein</strong>er Marktplatz<br />

Der Weihnachtsmarkt begrüßt seine Gäste<br />

am 27.11. <strong>2022</strong><br />

Alle Jahre wieder! Punkt 11 Uhr öffnet am Sonntag der<br />

Königsbach-<strong>Stein</strong>er Weihnachtsmarkt. In diesem Jahr auf<br />

dem Marktplatz in <strong>Stein</strong>. Vor dem historischen Rathaus<br />

locken zahlreiche Verkaufsstände mit einem großen Angebot<br />

an Kunsthandwerk und Gastronomie.<br />

Auch in diesem Jahr bietet der Markt wieder ein abwechslungsreiches<br />

Programm für die kleinen und gro ßen<br />

Besucher. Nach einer feierlichen Ansprache von Bürgermeister<br />

Heiko Genthner wird der Markt offiziell eröffnet.<br />

Die Gäste erwartet ein vorweihnachtliches Bühnenprogramm<br />

mit den traditionellen Auftritten von Vereinen,<br />

Schulen und Kindergärten.<br />

Auf zahlreiche Geschenkideen und Spielangebote für<br />

Kinder sowie ein ausgewogenes Angebot an Speisen<br />

und Getränken dürfen sich die Besucher freuen.<br />

Die Ge meindeverwaltung wünscht eine besinnliche<br />

Weih nachtszeit und freut sich auf Ihr Kommen.<br />

Foto: Nico Roller<br />

Frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr 2023 wünschen Ihnen:<br />

11


Jakobsmuscheln<br />

mit Sanddorn-Crème-fraîche<br />

Mit dem Rezept gelingen gebratene Jakobsmuscheln<br />

garantiert. Dazu gibt es eine leckere Sanddorn-Creme.<br />

Nicht nur zu Weihnachten eine perfekte Vorspeise.<br />

Das brauchen Sie (für 6 - 8 Portionen)<br />

Sanddorn-Crème-fraîche: 100 g Quittengelee, 1 EL Sanddornmark,<br />

75 g Dr. Oetker Crème fraîche Classic, 1 Msp.<br />

gemahlener Kardamom, ½ Msp. gemahlener Ingwer, 1 TL<br />

flüssiger Honig, Salz, frisch gemahlener Pfeffer<br />

Jakobsmuscheln: 650 g Jakobsmuschelfleisch (16 Stück),<br />

Salz, 1 EL Olivenöl<br />

Außerdem: etwas Kresse<br />

Jakobsmuscheln braten<br />

Das Jakobsmuschelfleisch von beiden Seiten ganz leicht<br />

salzen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Muscheln<br />

von jeder Seite 2-3 Minuten braten.<br />

Die gebratenen Jakobsmuscheln mit der Sanddorn-<br />

Crème-fraîche und Kresse auf Tellern anrichten.<br />

Tipps aus der Küche<br />

Es kann auch gut tiefgekühltes Jakobsmuschelfleisch<br />

genommen werden . Für die Creme kann statt Sanddornmark<br />

auch Sanddornsaft verwendet werden.<br />

So wird‘s gemacht<br />

Sanddorn-Crème-fraîche zubereiten<br />

Quittengelee unter Rühren erwärmen. Dann Quittengelee,<br />

Sanddornmark, Crème fraîche, Kardamom, Ingwer<br />

und Honig in einer Schüssel mit einem Schneebesen<br />

verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.<br />

Sanddorn-Crème-fraîche bis zum Servieren in den Kühlschrank<br />

stellen.<br />

www.oetker.com<br />

Frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr 2023 wünschen Ihnen:<br />

Weihnachts-ebook-Tipp<br />

Novilla, die Weihnachtswichtelin<br />

von Mirjam Müller<br />

Die Wichtelin Novilla begegnet kurz vor Weihnachten<br />

einer traurigen alten Dame. Novilla bringt der Seniorin<br />

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12


Lebkuchen-Mousse<br />

Diese lecker schokoladige Lebkuchen-Mousse mit<br />

selbstgemachtem Schoko-Dekor und Lebkuchen ist<br />

das perfekte Dessert für die Weihnachtszeit.<br />

Das brauchen Sie (für 4 - 6 Portionen)<br />

Lebkuchen-Mousse: 250 g Lebkuchen mit Schokoladenüberzug<br />

(ungefüllt), 200 ml kalte Milch, 100 g kalte Schlagsahne,<br />

1 TL Lebkuchengewürz, 1 Pck. Dr. Oetker Mousse<br />

au Chocolat klassisch<br />

Zum Tränken: 80 - 100 ml Orangensaft<br />

Schoko-Dekor: 25 g Dr. Oetker Kuvertüre Zartbitter und<br />

25 g Dr. Oetker Kuvertüre Weiß<br />

Dann 3 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen. Mousse<br />

auf dem Lebkuchen verteilen und glatt streichen. Das<br />

Mousse mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.<br />

Schoko-Sterne aus weißer und dunkler Schokolade<br />

Kuvertüre jeweils getrennt grob hacken und getrennt im<br />

Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Die Kuvertüre<br />

in Gefrierbeutel füllen und fest verschließen. Eine Ecke<br />

des Beutels abschneiden und mit Hilfe einer Schablone<br />

Sterne auf Backpapier spritzen. Sterne fest werden lassen.<br />

Vor dem Servieren die Sterne vorsichtig mit einem Tafelmesser<br />

lösen und auf die Mousse legen.<br />

So wird‘s gemacht<br />

Lebkuchen vorbereiten<br />

Lebkuchen in grobe Stücke schneiden und in eine Glasschüssel<br />

oder Dessertgläser geben. Anschließend mit<br />

dem Orangensaft beträufeln.<br />

Lebkuchen-Mousse zubereiten<br />

Kalte Milch, kalte Schlagsahne und Lebkuchengewürz<br />

in einen mit heißem Wasser ausgespülten Rührbecher<br />

geben. Das Cremepulver zufügen und mit einem Mixer<br />

(Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren.<br />

www.oetker.com<br />

Frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr 2023 wünschen Ihnen:<br />

Kalbsrouladen<br />

Das brauchen Sie für etwa 8 Portionen<br />

8 Kalbsschnitzel (je 100 g), 400 g Staudensellerie, 2 Be.<br />

Dr. Oetker Crème fraîche, Classic, 50 g Petersilie, 4 TL<br />

Senf, 100 g gewürfelter roher Schinken, 5 TL Dr. Oetker<br />

Gustin Feine Speisestärke, 1,8 kg Kartoffeln, 1 EL Butterschmalz,<br />

800 ml Kalbsfond, 50 g Butter, 1 Ei, 8 Holzspieße<br />

So wird’s gemacht<br />

Schnitzel trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen.<br />

Sellerie waschen, in dicke Stücke schneiden. Crème<br />

fraîche mit der Hälfte Petersilie, Senf, 1/2 Pck. Finesse,<br />

Schinkenwürfeln und 2 TL Gustin verrühren, mit Salz und<br />

Pfeffer abschmecken. Fleisch mit Creme bestreichen<br />

und einem Drittel der Selleriestücke belegen. Fleischstücke<br />

aufrollen und mit Holzspießen feststecken.<br />

Kartoffeln schälen, in Spalten schneiden. 300 g Kartoffeln<br />

kochen, noch warm mit einer Gabel zerdrücken.<br />

Butterschmalz in einem großen Topf erhitzen. Die<br />

Rouladen von allen Seiten kräftig anbraten. Übrigen<br />

Staudensellerie und Kartoffelspalten hinzugeben und<br />

kurz mit anbraten. Kalbsfond zugießen. Die Rouladen<br />

mit Deckel etwa 30 Min. bei mittlerer Hitze schmoren.<br />

Kartoffelkruste: Butter in einer Rührschüssel schaumig<br />

rühren. Ei, zerdrückte Kartoffeln, restliche Petersilie,<br />

Finesse nach und nach unterrühren. Masse mit Salz und<br />

Pfeffer würzen. Backofengrill vorheizen.<br />

Holzspieße aus den Rouladen entfernen. Die Kartoffelmasse<br />

auf die Rouladen streichen und auf dem Rost in<br />

den Backofen unter den Grill schieben. Die Rouladen so<br />

lange grillen, bis die Kruste braun ist (etwa 8 Min.).<br />

Soße: Übriges Gustin mit etwas Wasser verrühren, in die<br />

Gemüsesoße einrühren und kurz aufkochen.<br />

www.oetker.com<br />

13


Stadt in<br />

Tirol<br />

fein<br />

zerkleinerte<br />

Speise<br />

religiöse<br />

Gemeinschaft<br />

vormals,<br />

früher<br />

norddt.<br />

Lotterie<br />

(Abk.)<br />

Vorname<br />

des<br />

Sängers<br />

Kollo<br />

Gabe d.<br />

Heiligen<br />

Drei<br />

Könige<br />

vorweihnachtl.<br />

Aufführung<br />

Stollenart<br />

Ehrentitel<br />

jüdischer<br />

Gelehrter<br />

Geliebte<br />

des Paris<br />

(griech.<br />

Sage)<br />

Weihnachtsbaum<br />

schmuck<br />

ehem.<br />

schwed.<br />

Popgruppe<br />

einer d.<br />

Heiligen<br />

Drei<br />

Könige<br />

großer<br />

kasachischer<br />

See<br />

11<br />

längliche<br />

Verdickung<br />

langweiliges<br />

Geschwätz<br />

lieb<br />

und<br />

teuer<br />

span.,<br />

italienisch:<br />

eins<br />

Erdschicht<br />

im Tagebau<br />

8<br />

engl.<br />

Männerkurzname<br />

Frauenkurzname<br />

Wundabsonderung<br />

heiter<br />

noch<br />

bevor<br />

südafrik.<br />

Königreich<br />

1<br />

Insel<br />

vor Dalmatien<br />

Fluss<br />

durch<br />

München<br />

‚Stille ...,<br />

heilige<br />

...‘<br />

(Lied)<br />

Reim<br />

ein<br />

Balte<br />

Ausruf<br />

der<br />

Überraschung<br />

unversehrt<br />

Schmelzwasserrinne<br />

7<br />

englisch,<br />

französisch:<br />

Luft<br />

int.<br />

Kfz-K.<br />

Israel<br />

kostbar,<br />

selten<br />

Aachener<br />

Weihnachtsgebäck<br />

I<br />

B<br />

O<br />

N<br />

O<br />

H<br />

Z<br />

G<br />

M<br />

Y<br />

R<br />

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H<br />

E<br />

K<br />

R<br />

I<br />

P<br />

P<br />

E<br />

N<br />

S<br />

P<br />

I<br />

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L<br />

S<br />

E<br />

D<br />

H<br />

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L<br />

E<br />

N<br />

A<br />

X<br />

T<br />

E<br />

M<br />

P<br />

O<br />

HEILIGA<br />

Halbaffe,<br />

Lemur<br />

zaubern<br />

Schnelligkeit<br />

Felsbrocken<br />

Kosewort<br />

für<br />

Großvater<br />

Lebkuchengewürz<br />

Weihnachtsdekoration<br />

6<br />

5<br />

10<br />

flüssige<br />

Süße<br />

im Lebkuchen<br />

Treibmittel<br />

im<br />

Christstollen<br />

Frauenkleidungsstück<br />

himmlischer<br />

Bote<br />

9<br />

Figur<br />

der Oper<br />

‚Eugen<br />

Onegin‘<br />

Fremdwortteil:<br />

aus<br />

(griech.)<br />

vorweihnachtl.<br />

Brauch<br />

Direktverbindung<br />

(EDV)<br />

4<br />

Vorname<br />

Quadfliegs<br />

zweiter<br />

Vokal des<br />

Alphabets<br />

Kfz-K.<br />

Rhein-<br />

Kreis<br />

Neuss<br />

französisch:<br />

Jahr<br />

Staat in<br />

Westafrika<br />

3<br />

2<br />

Wertpapier<br />

<strong>Stein</strong>kerne<br />

im<br />

Christstollen<br />

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1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11<br />

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Montag bis Freitag 8.30 – 12.30 Uhr, 15.00 – 18.30 Uhr<br />

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Allen, die im vergangenen Jahr schmerzliche<br />

Verluste hinnehmen mussten, wünschen wir<br />

viel Kraft für die bevorstehenden Feiertage<br />

und für das nun kommende sicher schwere<br />

Jahr. Wir danken allen für das uns entgegengebrachte<br />

Vertrauen.<br />

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