Echte Natur 2023
22.03.2023 • Aufrufe
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Echte Natur 2023

Das neue Jahresheft von Holsteinseen zeigt neben Übernachtsmöglichkeiten, Restaurants und Ausflugszielen viele Fotos aus der Region von Holsteinseen. Wir freuen uns, wenn Ihnen unser Heft gefällt.

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ECHTE<br />

NATUR<br />

ENTDECKUNGEN IM HOLSTEINER SE(h)ENLAND<br />

WWW.HOLSTEINSEEN.DE<br />

URLAUBSZIELE <strong>2023</strong><br />

*<br />

HOLSTEINSE(h )EN

GROßE PLÖNER<br />

SEE- RUNDFAHRT<br />

VORWORT<br />

Größte Fahrt<br />

im romantischen<br />

Seenparadies<br />

● Salonschiff "Holsteinische Schweiz"<br />

(420 Sitzplätze)<br />

● Restauration<br />

● Behindertengerecht<br />

Plöner Motorschifffahrt<br />

Tel (04522) 67 66 | Fax 68 55<br />

www.grosseploenersee-rundfahrt.de<br />

„Es gibt ohne Zweifel Landschaften von<br />

auffallenderer Schönheit, von großartigerer<br />

Wirkung, von reicherer Fruchtbarkeit des Bodens,<br />

sicherlich aber keine, die lieblicher zum Auge und<br />

gewinnender zum Herzen guter, sinniger Menschen<br />

spricht als die unsrige.“ (Johann Heinrich Voß)<br />

darbietet, da laden kurtaxefrei Wanderwege<br />

und Badestellen zum Verweilen<br />

und Erholen ein. Radfahren auf gut<br />

ausgebauten Wegen abseits der großen<br />

Verkehrsströme und Freizeitsport wie<br />

Angeln und Tennis bieten für Jung und<br />

Alt einen hohen Erholungswert.<br />

Auf dem Titelbild sehen Sie Ausschnitte<br />

des Bornhöveder Sees, des Schmalensees,<br />

des Belauer und des Stolper Sees. Diese<br />

Seen wie auch der Schierensee und der<br />

Stocksee sind in eine historische Knicklandschaft<br />

und schöne Laubwälder, die zum<br />

Wandern und Radfahren einladen, eingebettet.<br />

Auf den Seiten 18-21 beschreibt<br />

Anne Hintz in einem Gespräch mit Prof. Dr.<br />

Holger Gerth, der Landesnaturschutzbeauftragter<br />

des Landes Schleswig-Holstein<br />

ist, die Bedeutung der Knicks und Alleen<br />

für Holstein. An den Seen unserer Region<br />

gibt es viele Badestellen, die auf den Seiten<br />

12 und 13 vorgestellt werden. Die Seen<br />

sind durch die Alte Schwentine verbunden.<br />

Die Alte Schwentine durchläuft von der<br />

Quelle bei Bornhöved über das Wankendorfer<br />

Seeengebiet eine Landschaft,<br />

deren Liebreiz dem der Holsteinischen<br />

Schweiz nicht nachsteht und in der es<br />

noch sehr viel zu entdecken gibt. Rad-<br />

wanderer fahren am Erlebniswald Trappenkamp<br />

vorbei über Bornhöved mit der<br />

ältesten Kirche des Mönchweges nach<br />

Stocksee, wo auf dem Gut Stockseehof<br />

tolle Erlebnisse für die ganze Familie<br />

geboten werden – von der Gartenausstellung<br />

über das Musikfestival und den<br />

Obsternten bis zum Weihnachtsmarkt!<br />

Der knapp 1.000 km lange Radfernweg<br />

folgt den Spuren der Mönche, die das<br />

Christentum im Mittelalter in den Norden<br />

brachten. Bornhöved, Schmalensee und<br />

Stocksee sind bereits Teil des <strong>Natur</strong>parks<br />

Holsteinische Schweiz.<br />

Wo sich einst der Limes Saxoniae als<br />

slawische Grenze durch das Börnhöveder<br />

und das Wankendorfer Seengebiet<br />

zog, wo die typische Holsteinische<br />

Landschaft mit ihren sechs Seen, ihren<br />

Wäldern, ihren Linden- und Eichen-Alleen,<br />

von Knicks umsäumte Felder dem Auge<br />

immer wieder neue, reizvolle Blicke<br />

Das Seengebiet ist ein lohnendes Reiseziel<br />

zu jeder Jahreszeit. Von hier lässt<br />

sich das Land kennen- und liebenlernen.<br />

Die gute Verkehrslage sowie die zentrale<br />

Lage innerhalb Schleswig-Holsteins bietet<br />

den idealen Ausgangspunkt für Ausflüge<br />

in alle Himmelsrichtungen: in die Landeshauptstadt<br />

Kiel, nach Bad Segeberg<br />

zu den Karl-May-Spielen, zu Bootsfahrten<br />

auf den Plöner Seeen oder an die Nordund<br />

Ostseestrände.<br />

Für Selbstversorger finden sich Einkaufsmöglichkeiten<br />

in Wankendorf, Bornhöved<br />

und Trappenkamp, dank der guten Gastronomie<br />

kann sich der Urlauber nicht<br />

nur durch die <strong>Natur</strong> verwöhnen lassen.<br />

Ob zu zweit oder als Großfamilie, ob mit<br />

Pferd oder mit dem Fahrrad, ob Wellness<br />

oder Ziegen streicheln – wir bieten Lösungen<br />

für Ihren Urlaubswunsch. Nennen Sie<br />

uns Ihre Wünsche!<br />

Fotos: Jürgen Bucksch<br />

3

INHALT<br />

Foto: Jürgen Bucksch<br />

06 Unsere Gemeinden<br />

24 Tarbeker Moor<br />

12 Natürlich baden<br />

14 Die besten Holsteinse(h)en Insider-Tipps<br />

18 Knicks und Alleen<br />

26 STOLPEkulturell<br />

34 Auszeit für Haut & Haar<br />

36 Als Trappenkamp noch ein Arsenal war<br />

37 Vom hässlichen Entlein zum<br />

schönen Schwan<br />

38 Angelverein Stolpe e.V.<br />

40 Eine Leidenschaft für Öfen<br />

42 Unterkünfte & Restaurants<br />

46 Künstlerleben und Kunst erleben in Rickling<br />

48 Lebendiges Herz Holsteins: Bornhöved<br />

50 Fischzucht Volker Christophersen<br />

52 Tipps für Tripps<br />

54 Impressum<br />

28 Glamping - Hof Viehbrook 30 Uhrzeithof Stolpe 32 Glamping - Direkt am Belauer See<br />

im Resort Perdoeler Mühle<br />

22 Schmalensee, Belauer See, Fuhlensee, Schierensee und Stolper See<br />

4 5

UNSERE<br />

GEMEINDEN<br />

BORNHÖVED<br />

Bornhöved wurde erstmals im Jahre 798 erwähnt und ist damit<br />

eine der ältesten Siedlungen in Schleswig-Holstein. Bornhöved<br />

ist durch seine naturschöne Lage und geschichtlich interessanten<br />

Stätten der ideale Ort für Urlaub und Tagesausflüge. In und<br />

um Bornhöved gibt es verschiedenste Freizeitmöglichkeiten.<br />

Zahlreiche <strong>Natur</strong>erlebnisse, Wander- und Radwege, Bademöglichkeiten,<br />

Sehenswürdigkeiten, Sporteinrichtungen, Wellness-<br />

Angebote und vieles mehr können Sie für sich und Ihre Familie<br />

entdecken. Das idyllisch gelegene Freibad Bornhöveds ist<br />

kostenlos und verfügt über einen Nichtschwimmerbereich mit<br />

Wasserrutsche, eine Badeinsel, zwei große Holzstege, eine großzügige<br />

Liegewiese, einen Spielplatz, einen Kiosk sowie Toiletten.<br />

Fischer Bornhöved<br />

BELAU<br />

Die Gemeinde mit ihren Ortsteilen Belau, Perdoel,<br />

Vierhusen ist landschaftlich bestimmt durch<br />

zwei Seen (Belauer See, Schierensee), kleinere<br />

Mischwälder, Alleen, eine hügelige Endmoränenlandschaft<br />

mit hohem Wild- und Vogelbestand<br />

und unterschiedlich landwirtschaftlich<br />

genutzter Fläche. Als Freizeitangebote warten<br />

der Belauer See (Baden, Angeln, Wassersport)<br />

und ein ausgebautes Wander- und Radwegenetz<br />

auf ruheliebende, landschaftsverbundene,<br />

fröhliche Gäste, die gerne wiederkommen<br />

wollen, zumal auch für Aktivitäten im Umland<br />

günstige Voraussetzungen geboten werden.<br />

Stockseehof<br />

STOCKSEE<br />

Stocksee liegt an einem teilweise in dem<br />

<strong>Natur</strong>schutzgebiet Mittlerer Stocksee<br />

und Umgebung liegenden Privatsee mit<br />

Trinkwasserqualität. Eine (unbewachte)<br />

Badestelle mit Spielplatz und Umkleidekabinen<br />

befindet sich mitten im Dorf. Zum<br />

Angeln sind Angelscheine erhältlich.<br />

SCHMALENSEE<br />

Herrlich am See gleichen Namens gelegen,<br />

verstand es diese Ortschaft schon seit Anfang<br />

des 19. Jahrhunderts, die Erholungssuchenden<br />

zu beherbergen. Auch heute lockt der saubere<br />

Schmalensee mit der schönen Badestelle,<br />

die vollständig erhaltene Knicklandschaft, die<br />

zum Spazierengehen, Radfahren, Tiere beobachten<br />

oder zum Beerenpflücken einlädt.<br />

Schmalensee & Belau<br />

6 7

SCHILLSDORF<br />

Die amtsangehörige Gemeinde Schillsdorf liegt<br />

im Kreis Plön in Schleswig-Holstein. Altbokhorst,<br />

Bokhorst, Busdorf, Hüttenwohld, Kuhteich, Schlagbaum<br />

und Schönhagen liegen im Gemeindegebiet.<br />

Schillsdorf wie auch Hüttenwohld verdanken ihre<br />

Entstehung den Glashütten, die seit dem 15. Jahrhundert<br />

hier tätig waren. Busdorf wird erstmalig<br />

1284 in Urkunden benannt, Bokhorst gehört zu<br />

den jüngsten Dörfern des Raumes.<br />

RUHWINKEL<br />

Ruhwinkel mit den Ortsteilen Schönböken, Ruhwinkel<br />

und Bockhorn besticht durch seine von ehemaligen<br />

Gutsbetrieben weite und offene Landschaft<br />

einerseits, andererseits durch die noch intakten<br />

landwirtschaftlichen Betriebe innerhalb der Dörfer<br />

und in Einzelhoflagen. Genießen Sie abwechslungsreiche<br />

Rad- und Wanderwege entlang der Straßen<br />

und Wege, vorbei an Seen und durch Wälder.<br />

Schönböken<br />

SCHÖNBÖKEN<br />

Im Ortsteil Schönböken bieten mehrere<br />

Gartenbaubetriebe Zierpflanzen, Obst und<br />

Gemüse, zum Teil auch zum Selbsternten<br />

an. Ein besonderer Anziehungspunkt ist die<br />

Allee zum Torhaus in Schönböken mit ihren<br />

246 Linden auf einer Strecke von 1,3 km.<br />

Perdoel / Diekhofer Weg<br />

STOLPE<br />

Gut Perdoel<br />

RICKLING<br />

In Rickling gibt es eine<br />

Grundschule, ein beheiztes<br />

Freibad mit Sprungturm, großer<br />

Liegewiese, einem Kiosk<br />

und vielen Freizeitangeboten.<br />

Mehr zu Rickling auf den<br />

Seiten 46 und 47!<br />

Stolpe ist eine junge, dynamische Landgemeinde mit 1300<br />

Seelen direkt am Stolper See mit der Alten Schwentine, die die<br />

hiesige Seenplatte durchfließt. Zuerst erwähnt im Jahre 1316<br />

kann Stolpe auf eine über 700-jährige Geschichte zurückblicken.<br />

Magnet im Sommer ist die <strong>Natur</strong> belassene Badestelle mitten im<br />

Ort und einem Kiosk am Strand, der bei gutem Wetter geöffnet<br />

ist. Die Badestelle bietet eine WC Anlage, eine große Liegewiese,<br />

eine Beach-Volleyballanlage, eine Sandkiste, Spielgeräte und<br />

im See ein Schwimmponton. Auf der Seite www.av-stolpe.de<br />

erfahren Sie mehr über den lokalen Angelverein. Ein Hundewald<br />

ist im Mai 2019 offiziell eröffnet worden. Er ist ca. 4 Hektar groß<br />

und bietet auch Hundespielgeräte. <strong>Natur</strong>liebhaber, die mit dem<br />

Rad oder auch zu Fuß die 2300 Hektar große Fläche der Gemeinde<br />

erkunden wollen, sind ebenso willkommen wie die Kultur-<br />

Urlauber, die die reichhaltige Geschichte der Güter und Klöster<br />

der Umgebung erfahren wollen. Gleich vier Güter befinden sich<br />

auf Stolper Terrain. Der Artikel „Die Herren von Depenau“ macht<br />

Lust auf die weitere Beschäftigung mit dem Thema. Schließlich<br />

empfehlen wir den Artikel über den Urzeithof.<br />

8 9

Landesreitjagd auf dem Gut Perdoel<br />

TRAPPENKAMP<br />

RENDSWÜHREN<br />

Rendswühren ist eine Gemeinde im Kreis Plön<br />

in Schleswig-Holstein. Altenrade, Hollenbek,<br />

Neuenrade, Schipphorst, Schipphorsterfeld,<br />

Viehbrook, Griesenbötel und Wühren liegen<br />

im Gemeindegebiet. Der Hof Viehbrook in der<br />

Gemeinde Rendswühren ist über die Landesgrenzen<br />

hinaus als Leuchtturmprojekt des<br />

Denkmalschutzes bekannt. Der Hof Viehbrook<br />

ist nun ein ländliches Kultur-, Bildungs- und<br />

Erlebniszentrum. Die alte Nutzung ist unter<br />

neuen Aspekten wiederhergestellt worden. Im<br />

Rahmen eines Arche-Hofes werden hier vom<br />

Aussterben bedrohte Haus- und Nutztierrassen<br />

gehalten. Dazu zählen verschiedene Geflügelrassen<br />

sowie Schafe, Schweine und Ziegen.<br />

450 Jahre alte<br />

Kattholzeiche in Perdoel<br />

Die Gemeinde mit ihren rund 5.500 Einwohnern hat sich<br />

das Leitbild gegeben „Trappenkamp – die Familiengemeinde“.<br />

Dieses Leitbild wird gelebt, denn es gibt hier Kitas, eine<br />

Grundschule, eine Gemeinschaftsschule bis zum Abitur,<br />

Bücherei, Jugendzentrum, Bürgerhaus, Ärzte, gute Einkaufsmöglichkeiten<br />

und Restaurants, darunter die beliebte Eisdiele.<br />

Das Waldschwimmbad ist eine echte Perle, zentral und<br />

doch im Wald gelegen. Auswärtige Gäste sind begeistert<br />

über dieses freundlich gestaltete Freibad mit großer Liegewiese,<br />

Strandkörben, Großschachspiel, Beach-Volleyball und<br />

Minigolf. Im Schwimmbad-Imbiss mit gemütlichen Sitzecken<br />

unter Sonnenschirmen werden leckere Gerichte, Süßigkeiten<br />

und Getränke angeboten. Der benachbarte Erlebniswald<br />

Trappenkamp lockt pro Jahr rund 200.000 Gäste mit seinen<br />

attraktiven jahreszeitlichen Angeboten, den Wildgehegen, den<br />

schönen Grillplätzen und den tollen holzgefertigten Spielanlagen,<br />

von denen die Kleinen oft gar nicht mehr weg wollen.<br />

WANKENDORF<br />

Wankendorf, erstmals 1316 urkundlich erwähnt, war urspünglich<br />

ein Dorf der Bauern, Landarbeiter und Handwerker, untertan dem<br />

adeligen Herren auf Gut Depenau. Das von der landwirtschaftlichen<br />

Struktur noch lange geprägte Ortsbild wandelte sich 1875,<br />

als ein Feuer nahezu das gesamte Dorf in Asche legte. Wenig später<br />

brachte die Eisenbahn die Anbindung an die große, weite Welt.<br />

Nach dem Zweiten Weltkrieg mit den Straßenanbindungen in<br />

Nord-Süd- und Ost-West-Richtung, änderte sich die Gemeinde endgültig<br />

zu einem modernen und ab 1970 auch offiziell anerkannten<br />

ländlichen Zentralort, in dem alle Grundbedürfnisse der Bevölkerung<br />

des Nahbereichs abgedeckt werden können. Zahlreiche Vereine<br />

und Verbände prägen das dörfliche Leben. Sportanlagen, eine<br />

Badestelle am idyllisch gelegenen Schierensee, Einkaufsmöglichkeiten,<br />

Arztpraxen, eine Apotheke, einer der größten Kindergärten<br />

im Kreis Plön, eine Seniorenwohnanlage, eine Grundschule, mittelständische<br />

Betriebe und vieles mehr befinden sich am Ort.<br />

10

NATÜRLICH<br />

BADEN<br />

SCHIERENSEE<br />

Badestelle über Zugang Alte Koppel – Schierensee.<br />

Natürliche Badestelle ohne Bewachung. Badestelle<br />

in Wankendorf – Schierensee. Öffentliche Badestelle,<br />

WC, Liegewiese, Spielgeräte für kleine Kinder.<br />

Im Bornhöveder und im Wankendorfer Seengebiet gibt es viele<br />

Badestellen, die zu einem ausgelassenen Tag am See einladen.<br />

Hier stellen wir Ihnen die schönsten Seen in unserer Region vor.<br />

Unter www.badewasserqualitaet.schleswig-holstein.de können<br />

Sie sehen, wie sauber diese Seen sind.<br />

BELAUER SEE<br />

Badestelle Belauer See - Öffentliche Badestelle,<br />

Angeln im Belauer See für Hausgäste in Belau<br />

erlaubt. Eine zweite Badestelle Nähe Perdoeler<br />

Mühle am Belauer See ist nicht öffentlich und<br />

nur mit festem Schuhwerk erreichbar.<br />

SCHMALENSEE<br />

Badestelle Dorf Schmalensee -<br />

Öffentliche Badestelle, Liegewiese,<br />

Ruhebänke, Sandstrand, Steg,<br />

Spielgeräte für Kleinkinder und<br />

Nichtschwimmergrenze.<br />

BORNHÖVEDER SEE<br />

Badestelle Bornhöved – Öffentliche<br />

Badestelle mit WC und Duschen.<br />

Große gepflegte Liegewiese, 2 große<br />

Stege, Sandstrand, Spielgeräte. Im<br />

Sommer ist der Kiosk geöffnet.<br />

STOCKSEE<br />

Eine Badestelle mit Spielplatz und<br />

Umkleidekabinen befindet sich<br />

mitten im Dorf in der Seestraße.<br />

FUHLENSEE<br />

Der Fuhlensee ist ein kleiner Binnensee in Ruhwinkel,<br />

der 1983 unter <strong>Natur</strong>schutz gestellt wurde.<br />

Man kommt nur durch sumpfiges Gebiet an ihn<br />

heran. Der <strong>Natur</strong> wird hier ihrem Lauf gelassen.<br />

Foto // Copyright Jörn Grzechowiak<br />

STOLPER SEE<br />

Öffentliche Badestelle, WC Anlage,<br />

große Liegewiese, Beach-Volleyball-<br />

Anlage, Sandkiste, Spielgeräte, im<br />

See ist eine Schwimminsel, Kiosk,<br />

Boule-Anlage und freies W-LAN.<br />

12 13

!<br />

!!<br />

Boule-Bahnen<br />

Bornhöved und Stocksee<br />

Boule-Bahn - Am Dorfplatz,<br />

24619 Bornhöved<br />

Bornhöveder Historienpfad<br />

www.bornhoeved.de<br />

Der Historienpfad fasst die bewegte<br />

Geschichte Bornhöveds von 4000 v.<br />

Chr. bis 1990 in 32 Stationen<br />

zusammen: Sie sind bis Station Nr. 20<br />

in einem Rundgang zu Fuß zu erwandern.<br />

Die Gedenkstätten 21-30 kann<br />

der historisch Interessierte anhand<br />

der Kartenübersicht leicht per Auto<br />

oder Fahrrad besuchen.<br />

Draisinen Freunde<br />

Mittelholstein e.V.<br />

www.draisinedfm.de<br />

Mit Fahrrad-Draisinen können<br />

Sie auf der alten stillgelegten<br />

Eisenbahnstrecke Neumünster-<br />

Ascheberg ab 30 Euro Draisine<br />

fahren. Ausgangspunkt ist ein gelber<br />

Container auf dem Bahnhof Bokhorst.<br />

Erlebnisschmiede<br />

Trappenkamp<br />

www.erlebnisschmiedetrappenkamp.de<br />

Werkstatt & Werstattmuseum: Hermannstädter<br />

Straße 27, Tel. 04323<br />

2396, 24610 Trappenkamp. Trappenkamp<br />

bietet eine große Sammlung<br />

des 2009 verstorbenen Metallkünstlers<br />

Alfred Schmidt. Zu den Werken<br />

gehören beispielsweise der Dukatenesel<br />

vor der Sparkasse in Trappenkamp.<br />

Für 3.400 künstlerische Aufträge<br />

fertigte der Schmiedemeister Zeichnungen<br />

an. Die Familie seiner Tochter<br />

Gudrun Tischler widmet dem Kunstschmied<br />

eine Ausstellung in ihrem<br />

Werkstattmuseum.<br />

DIE BESTEN<br />

HOLSTEINSE(H)EN<br />

INSIDER-TIPPS<br />

ErlebnisWald Trappenkamp<br />

www.forst-sh.de<br />

Öffnungszeiten: täglich 10-17 Uhr<br />

Eintritt: (Saison März–Okt) Ki. 5<br />

€, Erw. 8 €, Fam. 21 €. Das ganze<br />

Jahr über bietet der ErlebnisWald<br />

Trappenkamp Raum für wundervolles<br />

<strong>Natur</strong>erleben auf rund 80 ha<br />

Waldwiesen, Walderlebnispfaden oder<br />

auf dem großen Abenteuerspielplatz.<br />

Die Nutzung des Hundewaldes<br />

bietet sich vom Nebeneingang<br />

Trappenkamp aus an. Spannend<br />

für Kinder und für Erwachsene sind<br />

das begehbare Wildschweingehege<br />

und die Jagdflug-Vorführungen der<br />

Greifvögel in der Falknerei. Kleine<br />

Waldentdecker toben auch gerne<br />

auf dem großen Spielplatz und in der<br />

WaldWasserWelt.<br />

Geocaching<br />

www.geocaching.com<br />

Gehen Sie auf elektronische<br />

Schatzsuche oder GPS-Schnitzeljagd<br />

in und um Bornhöved. Hier sind einige<br />

Verstecke („Geocaches“) zu finden.<br />

Per Smartphone können sie sich<br />

deren geographische Koordinaten aus<br />

dem Internet anzeigen lassen und mit<br />

Hilfe eines GPS-Empfängers danach<br />

suchen. Ein Geocache ist meist ein<br />

wasserdichter Behälter, in dem sich<br />

ein Logbuch und oft verschiedene<br />

kleine Tauschgegenstände<br />

befinden. Der Schutzsucher kann<br />

sich in das Logbuch eintragen,<br />

um seine erfolgreiche Suche zu<br />

dokumentieren. Geocaching entlang<br />

der Mönchswegetappe Bornhöved-<br />

Großenaspe.<br />

Gut Stockseehof<br />

www.stockseehof.de<br />

Das Gut Stockseehof ist beliebt<br />

für Kirschen und Himbeeren zum<br />

Selbstpflücken, klassische Musik<br />

zum Picknick im Park, ausgefallene<br />

Geschenkideen und Gartenkultur.<br />

160.000 Gäste besuchen jährlich den<br />

idyllischen Park des Gutes.<br />

Hundewald Trappenkamp<br />

Ohne Leine durch den Wald - Hier<br />

fühlen sich unsere vierbeinigen<br />

Waldbesucher wohl! Auf fast 10<br />

Hektar eingezäuntem Hundewald<br />

dürfen die Hunde frei herumtoben,<br />

ohne die Wildtiere zu stören - direkt<br />

am Trappenkamper Tor - Südende der<br />

Hermannstädter Straße. Hier braucht<br />

man keine Angst zu haben, dass der<br />

Hund wildern geht oder womöglich<br />

einem Jäger zum Opfer fällt. Der Hundewald<br />

ist außerdem perfekt, wenn<br />

man seinen Hund mal mit anderen<br />

Hunden spielen lassen möchte.<br />

Käsehof Biss<br />

http://kaesehof-biss.de<br />

Der Hof liegt an der B 430 zwischen<br />

Ascheberg und Kalübbe. Der<br />

Bauernhof ist ein alteingessener<br />

Familienbetrieb der traditionellen Art<br />

und wird seit über 100 Jahren von<br />

der Familie Biss bewirtschaftet. Der<br />

Hof produziert heute ein großes<br />

Käsesortiment mit einer breiten<br />

Geschmacksvielfalt von mild cremig<br />

bis alt gereift und pikant. Der Dersauer<br />

Bauernkäse und der Sterntaler sind<br />

mittlerweile über die Landesgrenzen<br />

hinaus bekannt und beliebt. Mit viel<br />

Liebe und Sorgfalt werden Käsesorten<br />

mit einem unverwechselbaren<br />

Geschmack produziert, getreu dem<br />

Motto: Qualität statt Quantität. Im<br />

Hofladen erhalten Sie auch andere<br />

Milchprodukte aus eigener Herstellung<br />

wie die beliebte Stippmilch, Quark oder<br />

Kräuter-Frischkäse. Öffnungszeiten:<br />

Montag – Freitag 09:00-18:00<br />

Samstag 09:00-14:00 Uhr.<br />

Minigolf im<br />

TV Trappenkamp<br />

www.tvt-minigolf.de<br />

Minigolf im TV Trappenkamp auf der<br />

größten Minigolfanlage in Schleswig-<br />

Holstein. Der TV Trappenkamp bietet<br />

Ihnen die größte Minigolfanlage in<br />

Schleswig-Holstein. Auf jeweils 18<br />

Beton- und Eternit-Bahnen können<br />

Sie trainieren und Spaß haben!.<br />

Beide Anlagen sind vom Deutschen<br />

Minigolfsportverband abgenommen,<br />

durch die World Minigolf<br />

Federation zertifiziert und somit<br />

für den Sportbetrieb zugelassen.<br />

Freizeitspieler können während der<br />

Öfnnungszeiten spielen, sofern keine<br />

Leistungsabnahmen des Vereins<br />

angesetzt sind. Schläger und Bälle<br />

sind bei der Platzaufsicht gegen<br />

Gebühr auszuleihen.<br />

Waldschwimmbad<br />

Trappenkamp<br />

www.gemeindewerketrappenkamp.de<br />

Bunte Strandkörbe, die von Sträuchern<br />

umgebene Liegewiese und der Kiosk,<br />

das Freibad "Waldschwimmbad"<br />

ist ein Ausflugsziel für die ganze<br />

Familie. Im großen Schwimmbecken<br />

mit Rutsche und Schwalldusche<br />

sind konstant angenehme 24 Grad<br />

Badetemperatur. Minigolfanlage<br />

– Beachsoccerfeld – Volleyballfeld –<br />

Schach – Tischtennis – Tischfußball<br />

– Klettergerüst – Schaukel –<br />

Sandkisten – Kleinkinderbecken.<br />

Rickling<br />

Rickling hat ein schönes, auf 24 °C beheiztes<br />

Freibad mit Schwimmer-, Nichtschwimmerund<br />

Kleinkinderbecken mit 1 Meter- und 3<br />

Meter- Sprungturm. Neben einer großen<br />

Liegewiese gibt es einen Spielplatz,<br />

Plätze zum Fußball und Volleyball spielen,<br />

kostenlose Sonnenschirme und -liegen,<br />

Sitzbänke, Tischkicker, und Tischtennis. Ein<br />

Kiosk versorgt die Badegäste mit leckeren<br />

Gerichten, Süßigkeiten und Getränken. Am<br />

Freibad gibt es kostenlose Parkplätze und 2<br />

Stellplätze für Wohnmobile. Mehr zu Rickling<br />

46 bis 47!<br />

Vicelin-Radweg<br />

vicelinweg.de<br />

Vicelin-Radweg durch Bornhöved, Wankendorf<br />

und Stolpe<br />

Mönchsweg<br />

www.moenchsweg.de<br />

Mönchsweg durch Bornhöved, Trappenkamp<br />

Schmalensee und Stocksee. Schöne<br />

Mönchsfigur von der Kunstschmiede an<br />

Kreuzung Hermannstädter Straße /<br />

Segeberger Straße<br />

Freibäder<br />

An allen Seen unseres Gebietes: Stolper See,<br />

Schierensee, Bornhöveder See, Belauer See,<br />

Schmalensee und Stocksee.<br />

14 15

Schillsdorf | Tel.: 04394 309 | www.kirschenholz.de |<br />

/kirschenholz<br />

Landgasthof<br />

Voß<br />

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WO HANDWERK<br />

DEN KUNDEN TRIFFT<br />

LANDGASTHOF & BRAUEREI<br />

Restaurant, Hofl aden & Ferienwohnung<br />

Hier fi nden Sie unseren<br />

Veranstaltungsplaner<br />

Besuchen Sie auch unseren<br />

Bauernladen mit frischem Bier<br />

und Produkten aus der Region.

Höhepunkte<br />

R<br />

der Kulturlandschaft<br />

Knicks und Alleen<br />

SIE PRÄGEN DAS LANDSCHAFTSBILD SCHLESWIG-HOLSTEINS AUF<br />

EINDRUCKSVOLLE ART UND WEISE: KNICKS UND ALLEEN. WIE GRÜNE BÄNDER<br />

ZIEHEN SIE SICH AUCH DURCH DIE GEGEND RUND UM BORNHÖVED. ABER WANN<br />

UND WARUM SIND SIE URSPRÜNGLICH GEPFLANZT WORDEN UND WIE IST ES<br />

AKTUELL UM SIE BESTELLT? EINE GENAUERE BETRACHTUNG LOHNT SICH.<br />

gend im Norden – in Mecklenburg-Vorpommern,<br />

Niedersachsen und Teilen<br />

Dänemarks – zu finden sind. Hier<br />

gehören sie nicht nur unersetzlich zum<br />

Landschaftsbild dazu, sondern bilden<br />

darüber hinaus genau wie Alleen einen<br />

bedeutenden Lebensraum für unzählige<br />

Tiere und leisten einen wichtigen<br />

Beitrag zum Klimaschutz.<br />

Geheiß des dänischen Königs<br />

Seine Anfänge hatte das für Schleswig-<br />

Holstein so typische Knicknetz in der<br />

Agrarreform im 18. und 19. Jahrhundert.<br />

TEXT: ANNE HINTZ<br />

Zu dieser Zeit gehörte der größte Teil<br />

des nördlichsten deutschen Bundeslands<br />

noch zum dänischen Staat. Der<br />

dänische König Christian VII. hob in<br />

seinen Verordnungen zwischen 1766<br />

und 1770 die damals üblichen Feldgemeinschaften<br />

und den Flurzwang (eine<br />

erzwungene Vorschrift für die Art der<br />

Bearbeitung und Nutzung einzelner<br />

Flurstücke) auf, da es auf diese Weise<br />

immer schwieriger wurde, die wachsende<br />

Bevölkerung zu ernähren. In<br />

der Folge wurde den Leibeigenen und<br />

Bauern ihr eigener Grund und Boden zur<br />

adtouren oder Wanderungen<br />

auf den vielen verschiedenen<br />

landschaftlich<br />

reizvollen Routen und Wegen<br />

der Region gehören zu einem Urlaub<br />

in der „Holsteinseen“-Umgebung<br />

unbedingt dazu. Die hiesige Kulturlandschaft<br />

wird dabei nicht nur von den<br />

vielen Seen geprägt, sondern von zwei<br />

weiteren besonderen Bestandteilen der<br />

Landschaft. Die Rede ist von Knicks<br />

und Alleen. Erstere sind vermutlich<br />

nicht jedem ein Begriff, da sie nicht<br />

in ganz Deutschland, sondern vorwieindividuellen<br />

Nutzung zugewiesen. Dieser<br />

musste auf Geheiß des Königs „mit<br />

lebendem Pathwerk“ von den benachbarten<br />

Parzellen abgegrenzt werden. In<br />

mühsamer Handarbeit setzten diese<br />

die Knickwälle auf. Dabei entstand<br />

außerdem ein Grabensystem, das die<br />

Entwässerung der Flächen sicherstellte.<br />

Bis heute sind die Knicks am Fuß<br />

gewöhnlich zwei bis drei Meter breit.<br />

Lebendige Zäune<br />

Für die Bepflanzung der Knicks entnahmen<br />

die Bauern Feldgehölze aus<br />

den Wäldern der Umgebung. Je nach<br />

Bodenbeschaffenheit waren das unterschiedliche<br />

Bäume und Sträucher. Zu<br />

den typischen Knickpflanzen gehören<br />

Schlehen, Hain- und Weißbuchen,<br />

Flieder, Weißdorn und Haselsträucher.<br />

Neben der räumlichen Abgrenzung zu<br />

den Nachbarflächen dienten die Knicks<br />

außerdem als lebendiger Zaun. „Zu der<br />

Zeit praktizierten die meisten Bauern<br />

eine Acker-Gras-Wirtschaft. Es gab<br />

noch keinen Mineraldünger und nach<br />

6 bis 7 Jahren waren die Ackerflächen<br />

ausgelaugt und die Bodenfruchtbarkeit<br />

für den Getreideanbau zu gering“,<br />

erklärt Prof. Dr. Holger Gerth, Landesnaturschutzbeauftragter<br />

Schleswig-Holsteins.<br />

„Deshalb nutzte man die Fläche<br />

dann für eine ähnlich lange Zeit als Weide<br />

für Rinder, Schafe und Ziegen, um<br />

anschließend wieder über fruchtbaren<br />

Boden zu verfügen.“ Da es Drahtzäune<br />

im 18. Jahrhundert ebenfalls noch nicht<br />

gab, pflanzten die Bauern Dornenpflanzen<br />

auf die Knicks, damit die Weidetiere<br />

von diesen zurückgehalten wurden.<br />

Wenn nach ebenfalls wieder ungefähr<br />

6 bis 7 Jahren die Weideperiode vorbei<br />

war, setzten die Bauern die Knicks „auf<br />

den Stock“. So stellten sie sicher, dass<br />

bis zur nächsten Beweidung wieder ein<br />

dichtes Pflanzennetz wachsen konnte.<br />

Darüber hinaus wurde das abgeschnittene<br />

Holz zum Heizen und zum Bau von<br />

Werkzeugen benötigt.<br />

Der Ursprung des Namens<br />

Das Herunterschneiden war aber nicht<br />

die einzige Maßnahme. Zusätzlich ritzten<br />

die Bauern die jungen Zweige der<br />

Pflanzen seitlich an, knickten sie herunter<br />

und verflochten sie waagerecht über<br />

dem Wall oder steckten lange Triebe<br />

in den Boden, damit sie neue Wurzeln<br />

schlagen konnten. So entstand ein<br />

dichtes Gestrüpp und die Knicks kamen<br />

zu ihrem ungewöhnlichen Namen.<br />

Über die Zeit entwickelten die Gehölze<br />

einen dicken Stamm. Die daraus in die<br />

Höhe wachsenden Seitentriebe wurden<br />

turnusgemäß gekappt. Weil sie im langen<br />

Zustand an die Saiten einer Harfe<br />

erinnerten, wurden die so gewachsenen<br />

Pflanzen Knickharfen genannt.<br />

„Heute ist diese historische Wuchsform<br />

nur noch in sehr wenigen Knicks vorhanden,<br />

etwa in der Landschaft Aukrug<br />

bei Neumünster“, bedauert Prof. Dr.<br />

Holger Gerth.<br />

Noch in nahezu jedem Knick sind die<br />

sogenannten Überhälter zu finden.<br />

Damit sind großgewachsene Bäume –<br />

häufig inzwischen alte knorrige Eichen,<br />

aber auch Buchen und Eschen – gemeint,<br />

die in gewissen Abständen auf<br />

den Wällen stehen. Sie wurden, anders<br />

als die übrigen Gehölze, nicht von den<br />

Bauern zurückgeschnitten, sondern<br />

durften wachsen, da ihr Holz als Baumaterial<br />

diente. Das war vor allem für<br />

alle Hofstellen wertvoll, die kein Waldstück<br />

besaßen. Heute stehen die auffälligen<br />

einzelnen Bäume unter Schutz<br />

und dürfen nur gefällt werden, wenn auf<br />

dem Knick noch weitere Überhälter stehen,<br />

die voneinander nicht mehr als 60<br />

Meter entfernt sind. Die großen Bäume<br />

haben eine wichtige Bedeutung für das<br />

Landschaftsbild. Sie sind außerdem<br />

von großem ökologischen Wert: nur<br />

eine einzige Knickeiche ist das Zuhause<br />

von bis zu 400 verschiedenen Tierarten.<br />

Knickpflege als Kulturerbe<br />

Insgesamt leben in Knicks bis zu 7.000<br />

Tierarten. Viele von ihnen nutzen sie als<br />

Schutz- und Rückzugsmöglichkeit. Vögeln<br />

dient ein Knick als Brutstätte oder<br />

im Winter als Futterquelle. Außerdem<br />

sind die Wälle Lebensort von mehreren<br />

Tausend Insektenarten; auf der Südseite<br />

finden etwa Solitär- und Wildbienen<br />

viele Blütenpollen und Nektar. An den<br />

unzähligen Blüten erfreuen sie sich<br />

nicht allein – wenn im Frühling Schlehen,<br />

Holunder und Weißdorn die Knicks<br />

in ein weißes Blütenmeer verwandeln,<br />

ist das für menschliche Beobachter<br />

wunderschön anzusehen. Davon, dass<br />

die ungefähr 55.000 Kilometer traditionelles<br />

Knicknetz, die es in Schleswig-<br />

Holstein gibt, seit Jahrzehnten durch<br />

die Biotopschutzverordnung des<br />

Landes geschützt sind, profitieren also<br />

Mensch und Tier. Deshalb sind auch<br />

für die Knick-Pflege im Landesnaturschutzgesetz<br />

mehrere Regeln festgelegt.<br />

Um das wertvolle Kulturgut in seiner<br />

Form zu erhalten, ist nämlich das<br />

regelmäßige – das bedeutet alle 10 bis<br />

15 Jahre – „auf den Stock setzen“ der<br />

Knicks sinnvoll. Dadurch können die<br />

Gehölze immer wieder frisch austreiben<br />

und dicht hochwachsen. Denn,<br />

wenn auf das Knicken verzichtet wird,<br />

wachsen die Gehölze aus, was bedeutet,<br />

dass sie eine Art Krone bilden und<br />

gleichzeitig in den unteren Abschnitten<br />

licht werden und so ihre typische<br />

Schutzfunktion verlieren. Um diese<br />

wichtige Aufgabe bei der Erhaltung<br />

der Knicks, die Landwirte seit mehr als<br />

200 Jahren regelmäßig durchführen,<br />

zu würdigen, hat der Schleswig-Holsteinische<br />

Heimatbund (SHHB) 2022<br />

die Anerkennung der Knickpflege als<br />

Immaterielles Kulturerbe eingereicht.<br />

„Wir möchten damit die aus kulturhistorischer<br />

und naturschutzfachlicher<br />

Sicht bedeutsame Knickpflege stärker<br />

in das allgemeine Bewusstsein rücken“,<br />

erklärt Prof. Dr. Holger Gerth, Präsidiumsmitglied<br />

des SHHB.<br />

Weitere Informationen<br />

www.schleswig-holstein.nabu.de<br />

www.heimatbund.de<br />

www.alleen-fan.de<br />

18 19

Ein grünes Band<br />

Ein ebenfalls sehr wertvolles kulturelles,<br />

historisches und ökologisches Erbe und<br />

genauso wie Knicks durch das Landesnaturschutzgesetz<br />

geschützt, sind<br />

die Alleen des nördlichsten Bundeslandes.<br />

Erst im vergangenen Jahr hat der<br />

Schleswig-Holsteinische Heimatbund<br />

gemeinsam mit dem Bund deutscher<br />

Baumschulen zum zweiten Mal einen<br />

Wettbewerb zur Wahl der schönsten<br />

Alleen in Schleswig-Holstein veranstaltet.<br />

Dabei wurde 2022 die Hornsdorfer<br />

Allee in Seedorf, ganz in der Nähe der<br />

„Holsteinseen“-Umgebung, zur schönsten<br />

Straßenallee gekürt. Es handelt sich<br />

dabei um eine landschaftsprägende<br />

Allee aus ungefähr 170-jährigen – zum<br />

Teil sogar noch älteren – Eichen im örtlichen<br />

Abschnitt sowie Linden im westlichen<br />

Abschnitt auf einer Länge von insgesamt<br />

1700 Metern. Die Eigentümerin,<br />

die Gemeinde Seedorf, sorgt für eine<br />

regelmäßige Pflege sowie Nachpflanzungen<br />

und der Verkehr ist durch eine<br />

begrenzte Straßenbreite eingeschränkt.<br />

„Wir begutachten bei unserer Bewertung<br />

den Zustand der Allee, die fachgerechte<br />

Pflege, Nach- und Neupflanzungen,<br />

die Einhaltung denkmalschützender<br />

Vorgaben und auch, ob sie von der<br />

Bevölkerung akzeptiert und unterstützt<br />

wird“, beschreibt Prof. Dr. Holger Gerth<br />

das Vorgehen der Jury. Das Ziel des landesweiten<br />

Alleenwettbewerbs, der vom<br />

Schleswig-Holsteinischen Heimatbund<br />

ausgerichtet wird, sei es, die Alleen als<br />

grünes Band in Schleswig-Holstein zu<br />

erhalten und darüber hinaus möglichst<br />

viele Neupflanzungen hinzuzufügen.<br />

Knicks am Stocksee und am Plöner See<br />

20 21

Lebensraum für seltene<br />

Pflanzen- und Tierarten<br />

Beim ersten Alleen-Wettbewerb im<br />

Jahr 2010 konnte eine beeindruckende<br />

Allee ganz in der Nähe von Bornhöved<br />

gewinnen: Die historische Lindenallee<br />

im Ruhwinkeler Ortsteil Schönböken.<br />

Ganze 1200 Meter lang ist die Baumreihe,<br />

die aus 247 Winterlinden besteht<br />

und am Torhaus des Gutes Schönböken<br />

endet – eine traumhafte Kulisse.<br />

Im 19. Jahrhundert wurde sie vom damaligen<br />

Besitzer des Gutes gepflanzt<br />

– als Wind- und Wetterschutz für die<br />

Kutschfahrer. „Alle Straßen waren<br />

früher von Bäumen gesäumt, weil sie<br />

den Kutschern Schutz vor Regen und<br />

Sonne boten“, erklärt Prof. Dr. Holger<br />

Gerth. Die Schönbökener Lindenallee<br />

wurde außerdem beiderseits mit einem<br />

Knick versehen. Diese Kombination<br />

hat dazu geführt, dass sich zahlreiche<br />

seltene Fledermausarten und auch<br />

verschiedene Vögel in den Biotopen<br />

eingenistet haben.<br />

Generell sind Alleen vor allem in<br />

Agrarlandschaften ein wichtiger<br />

Lebensraum für seltene Pflanzen- und<br />

Tierarten, da sie Biotope vernetzen und<br />

als Nist-, Rastplatz und Nahrungsspender<br />

dienen. Außerdem nehmen sie<br />

als Staub- und Abgasfilter sowie als<br />

Sauerstoffproduzent eine ökologisch<br />

wichtige Funktion ein. In Zahlen ausgedrückt<br />

bedeutet das: Belaubt können<br />

Straßenalleen 70 Prozent und im<br />

Winter bis zu 60 Prozent der Feinstäube<br />

aus der Luft filtern. Und an einem<br />

sonnigen Tag kann beispielsweise<br />

eine etwa 100 Jahre alte Buche durch<br />

Photosynthese 45.000 Liter Sauerstoff<br />

erzeugen, was dem jährlichen Bedarf<br />

von 10 Menschen entspricht.<br />

Schützenswertes Erbe<br />

Anhand dieser Zahlen wird deutlich, welches<br />

ökologische Potential in den etwa<br />

1.500 schleswig-holsteinischen Alleen<br />

mit einer Gesamtlänge von ungefähr<br />

520 Kilometern steckt. Und das es unbedingt<br />

zu schützen gilt. Allerdings sind<br />

der Erhalt und Schutz der historischen<br />

Baumreihen eine finanzielle Belastung<br />

für die Besitzer, da die Baumpflege sehr<br />

kostenintensiv ist und nicht vom Land<br />

gefördert wird. Regelmäßig muss jedoch<br />

die Standsicherheit überprüft und<br />

Gefahrenstellen durch Verkehrssicherheitsmaßnahmen<br />

abgesichert werden.<br />

Zusätzlich sind Neu- und Nachpflanzungen<br />

von Nöten, damit der ökologische<br />

Nutzen bestehen bleibt und auch<br />

zukünftige Generationen das kulturelle<br />

und historische Erbe der Alleen erleben<br />

können. Es steht außer Frage, dass<br />

Alleen, genauso wie Knicks, Wege und<br />

Straßen sowie die Kulturlandschaft<br />

Schleswig-Holsteins zu einem Erlebnis<br />

machen. Die historischen Alleensysteme,<br />

die viele der Güter des Landes<br />

umgeben, sind ein charakteristisches<br />

Merkmal der Gutslandschaften und<br />

häufig das einzige über die Zeit erhalten<br />

gebliebene ursprüngliche Gestaltungselement<br />

der Anlagen. Von vergangener<br />

Gartenkunst zeugen etwa die beiden<br />

Lindenalleen im Schlosspark hinter<br />

dem Prinzenhaus des Plöner Schlosses.<br />

DAS GROSSE<br />

FAMILIEN-<br />

AUSFLUGSZIEL<br />

IM HERZEN HOLSTEINS<br />

WILDGEHEGE<br />

SPIELPLATZ<br />

... UND VIEL MEHR!<br />

GRILLHÜTTEN<br />

mehr infos im internet: www.forst-sh.de<br />

Seit 1999 stehen sie unter Denkmalschutz<br />

und ein Besuch der historischen<br />

Anlage ist wirklich beeindruckend.<br />

Ebenfalls ein wunderbarer Ort für einen<br />

Spaziergang im Zeichen vergangener<br />

Zeiten ist die mächtige Eichenallee ganz<br />

in der Nähe der Perdöler Mühle. Sie ist<br />

etwa zwei Kilometer lang und führt vom<br />

Torhaus des Gutes Perdöl in Richtung<br />

des kleinen Dorfes Belau.<br />

Die Liste wunderschöner und sehenswerter<br />

Ort der Kulturlandschaft der<br />

Gegend ließe sich noch unendlich verlängern.<br />

Zusammenfassend ist zu bemerken,<br />

dass sowohl die historischen<br />

Alleen als auch die Knicks prägende Elemente<br />

der Landschaft sind und mit ihrer<br />

Struktur zur Vielfalt und dem hohen<br />

Erholungswert der Region beitragen.<br />

Wie grüne Bänder ziehen sie sich durch<br />

die Landschaft und verkörpern dabei<br />

Geschichte, Heimat, Schönheit und sind<br />

eine Freude für jeden <strong>Natur</strong>freund.<br />

22 23

EINE<br />

WANDERUNG<br />

UM<br />

AM 3. JUNI <strong>2023</strong>, 9.00 UHR<br />

Als Teil des <strong>Natur</strong>parks Holsteinische<br />

Schweiz ist das Tarbeker Moor mit<br />

seinem besonderen Charme ein gern<br />

genutztes Ausflugsziel, das naturverbundenen<br />

Besucher:innen abwechslungsreiche<br />

Eindrücke schenkt.<br />

Es bietet eine vielgestaltige Anordnung<br />

aus Teichen und vegetationsfreien<br />

Torfbänken und ermöglicht<br />

ungestörte Einblicke in einen geheimnisvoll<br />

anmutenden Lebensraum.<br />

Moorbirkenwald grenzt an umsäumte<br />

dunkle Moorseen, abgestorbene<br />

Birken in wassergefüllten Torfstichen<br />

ragen malerisch in den Himmel.<br />

Wir umwandern das FFH-Gebiet<br />

Tarbeker Moor auf einem festen Weg<br />

und erfahren etwas über diesen speziellen<br />

Lebensraum für Pflanzen und<br />

Tiere. Dabei können wir auch etwas<br />

über die besondere Bedeutung der<br />

Moore für den Klimaschutz erfahren<br />

und die Besonderheiten der Stimmung<br />

eines Moores erleben.<br />

Moorfrosch / Foto: Frank Brodrecht<br />

Zudem erkunden wir auf dem Weg<br />

eine angrenzende Magerrasenfläche,<br />

die durch die <strong>Natur</strong>schutzgemeinschaft<br />

Blunkerbach e.V. gepflegt und<br />

entwickelt wird. Hier finden sich an<br />

nährstoffarme Böden angepasste<br />

seltene Pflanzen von besonderer<br />

Schönheit.<br />

Empfehlenswert ist festes Schuhwerk.<br />

Die Runde dauert etwa 2,5-3 Stunden<br />

und ist leicht zu gehen. Wir machen<br />

Pausen nach Lust und individuellem<br />

Bedarf der Teilnehmenden.<br />

Treffpunkt ist der Parkplatz in der<br />

Straße Moorblick, 23824 Tensfeld, am<br />

nördlichen Rand des Tarbeker Moores.<br />

Es führt Sie der Schutzgebietsbetreuer<br />

Nils Kuhnert-S. und ein Gastreferent.<br />

DAS<br />

TARBEKER<br />

MOOR<br />

TEXT & FOTOS: LOREM IPSUM<br />

Neuntöter / Foto: Nils Kuhnert<br />

24 25

STOLPEkulturell<br />

DER VEREIN FÜR KULTUR IN STOLPE<br />

In unserem Dorf Stolpe gab es schon<br />

immer ein reges kulturelles Leben, einzelne<br />

BürgerInnen regten immer wieder<br />

kulturelle Veranstaltungen an oder organisierten<br />

diese Highlights selbst: Konzerte,<br />

Lesungen, Theateraufführungen<br />

für Kinder und Erwachsene, Kinoabende,<br />

Flohmärkte und dergleichen mehr.<br />

Vor einigen Jahren kam dann der<br />

Wunsch auf, dieses vielfältige Engagement<br />

in einem gemeinsamen<br />

Verein zu bündeln, um so ein möglichst<br />

vielseitiges Programm zu erstellen und<br />

durch eigene Investitionen die Auftrittsbedingungen<br />

für die KünstlerInnen in<br />

unserem Dorfgemeinschaftshaus zu<br />

verbessern. Wir gründeten am 28. August<br />

2018 unseren Verein STOLPEkulturell<br />

e.V. zur Förderung des kulturellen<br />

Lebens in Stolpe.<br />

Seitdem haben wir Konzerte, Theateraufführungen<br />

und Märkte veranstaltet und<br />

vielen BürgerInnen und unseren Kids ein<br />

interessantes und breites Programm geboten.<br />

Niedrige oder keine Eintrittsgelder<br />

ermöglichen Allen die Teilhabe.<br />

Auch größere Veranstaltungen können<br />

wir inzwischen bewältigen durch wechselnde<br />

Veranstaltungsorte, Freiluftaktivitäten<br />

und ausgezeichnete Ton-, Lichtund<br />

Bühnentechnik. Wir veranstalten<br />

immer wieder Events, deren Erlöse wir<br />

dann für einen guten Zweck spenden.<br />

So kamen für die Flutopfer im Ahrtal<br />

2.500 €, für die Gesellschaft für bedrohte<br />

Völker 2.300 € und für die Plöner<br />

Tafel 1.500 € zusammen. Nicht zu vergessen<br />

unsere jährliche Unterstützung<br />

für unsere Schule und unsere Kindergärten<br />

durch den Adventskalender, der<br />

schon viele tausend Euro eingebracht<br />

hat. Dafür danken wir allen Gebern.<br />

Wir sind offen für alle und alles.<br />

Vorschläge und Ideen für Veranstaltungen<br />

nehmen wir gerne auf.<br />

Und natürlich ist auch jede Menge<br />

ehrenamtliche Mitarbeit immer gerne<br />

gesehen. Wir freuen uns über jedes<br />

neue Mitglied, das uns in unseren<br />

Ideen und Aktivitäten unterstützt.<br />

26 27

W<br />

NATUR-ERLEBNIS DER<br />

BESONDEREN ART:<br />

GLAMPING<br />

„<strong>Natur</strong>-Glamping? Was soll das sein?“,<br />

fragt sich eventuell der eine oder die andere.<br />

Der Begriff „Glamping“ setzt sich<br />

aus den englischen Worten „glamourous“<br />

und „camping“ zusammen. Wer<br />

von Glamping spricht, meint eine luxuriöse<br />

Art des Campens. Denn man übernachtet<br />

dabei zwar in der <strong>Natur</strong>, aber<br />

nicht im Schlafsack in einem gewöhnli-<br />

as raschelt denn dort in den Büschen?<br />

Kam das Knacken aus dem<br />

Wald? Und war das gerade der Ruf eines<br />

Käuzchens? Wer nachts einmal auf<br />

Tuchfühlung mit der <strong>Natur</strong> gehen möchte,<br />

kann das auf dem Hof Viehbrook in<br />

Rendswühren tun. Und zwar nicht etwa<br />

bei einer nächtlichen Wanderung, sondern<br />

beim sogenannten <strong>Natur</strong>-Glamping.<br />

Seit Sommer 2021 stehen 15 luxuriöse<br />

Zelte auf dem Hof von Kirsten Voß-Rahe<br />

und Christian Rahe zur Übernachtung<br />

unter dem Sternenhimmel bereit.<br />

TEXT: ANNE HINTZ<br />

GLAMPING<br />

AUF HOF VIEHBROOK<br />

DER NATUR GANZ NAH SEIN UND TROTZDEM DEN LUXUS EINES FERIENZIMMERS<br />

GENIESSEN? DAS GEHT BEIM GLAMPING AUF DEM HOF VIEHBROOK. VON MAI BIS OK-<br />

TOBER LADEN 15 LUXURIÖS AUSGESTATTETE ZELTE ZUM NATURNAHEN URLAUB EIN.<br />

chen Zelt, sondern in sehr komfortablen<br />

und gut ausgestatteten Alternativen. Bei<br />

einem Glamping-Urlaub kommt man<br />

dementsprechend in den Genuss eines<br />

nahen <strong>Natur</strong>erlebnisses, muss dabei<br />

aber nicht auf Komfort verzichten.<br />

Gut Ding will Weile haben<br />

Von der Idee dieser Art des Campens<br />

fühlten sich Kirsten Voß-Rahe und ihr<br />

Mann Christian direkt angesprochen. Im<br />

Jahr 2016 stießen sie über einen Flyer<br />

auf einen <strong>Natur</strong>-Glamping Anbieter. „Obwohl<br />

wir selbst keine Camping-Urlauber<br />

sind, fanden wir, dass das unglaublich<br />

nett aussah und haben überlegt, ob<br />

das auch für unseren Hof etwas sein<br />

könnte.“ Schnell mussten die beiden<br />

aber feststellen, dass man nicht einfach<br />

auf einer Wiese oder Weide Zelte aufstellen<br />

darf. Weil sie von dem Gedanken<br />

aber überzeugt waren, begannen die<br />

beiden, den Bebauungs-Plan des Hofes<br />

zu erweitern, damit eine Wiesenfläche<br />

zukünftig für das Aufstellen von Zelten<br />

genutzt werden könnte. Kirsten Voß-<br />

Rahe kann sich noch gut daran erinnern,<br />

dass sie dafür viel Geduld mitbringen<br />

mussten. „Es war ein sehr aufwendiges<br />

formelles Verfahren, das mehrere Jahre<br />

gedauert hat, bis es rechtskräftig war.<br />

Neben dem Bauleitplanungsverfahren<br />

haben wir ein richtiges Baugenehmigungsverfahren<br />

durchlaufen. Da geht es<br />

um Statik, um Brandschutz und ähnliche<br />

Dinge. Die Zeichnungen, die der Architekt<br />

erstellt hat, sahen aus, als würden<br />

wir eine richtige Feriensiedlung bauen“,<br />

erinnert sie sich lächelnd.<br />

Testphase im Sommer 2021<br />

Als die rechtlichen Voraussetzungen<br />

geschaffen waren, dauerte es noch<br />

eine Zeit lang, bis Kirsten Voß-Rahe<br />

und Christian Rahe den passenden<br />

Partner für die Zelte fanden. Anfang<br />

2020 lernten sie Jochen Bader kennen,<br />

der eigentlich Zelte auf Großveranstaltungen<br />

wie dem Wacken-Festival<br />

aufstellt. Coronabedingt lagen die Zelte<br />

allerdings ungenutzt in einer Halle in<br />

Hamburg und so entstand die gemeinsame<br />

Idee, diese für naturnahen Urlaub<br />

auf Hof Viehbrook aufzustellen. Als im<br />

Sommer 2021 endlich die Baugenehmigung<br />

erteilt war, startete direkt eine<br />

zwei-monatige Testphase. „Das kam<br />

schon unheimlich gut an“, erinnert sich<br />

Kirsten Voß-Rahe. „Im April 2022 haben<br />

wir dann die Zelte aufgestellt und noch<br />

zusätzlich Holzterrassen unter die Zelte<br />

gebaut, die fest verbaut sind, sodass<br />

über den Winter jetzt lediglich die Zelte<br />

abgebaut werden, aber die Terrassen<br />

stehen bleiben.“<br />

In den 15 Baumwollzelten – davon 10<br />

für 4 Personen und 5 für 2 Personen –<br />

ist alles vorhanden, was man für einen<br />

entspannten Urlaub benötigt: bequeme,<br />

gemachte Betten, ein Nachttisch mit<br />

Lampe, ein kleiner Schrank, Stromanschluss<br />

und Steckdosen sowie eine<br />

Kühlbox und ein Ventilator. Auf der<br />

Holzterrasse mit Sonnensegel kann man<br />

in Sitzsäcken entspannen oder am Tisch<br />

mit Bänken gemütlich zusammensitzen.<br />

„Man kann sich das schon ein bisschen<br />

vorstellen, wie eine kleine Ferienwohnung<br />

oder ein Ferienzimmer“, findet<br />

Kirsten Voß-Rahe. „Es ist wirklich kein<br />

klassisches Camping, sondern sehr viel<br />

komfortabler. Wir haben außerdem eine<br />

Gemeinschaftsküche unter freiem Himmel<br />

und die sanitären Anlagen gibt es<br />

ebenfalls als Gemeinschaftseinrichtung<br />

in der Nähe der Zelte. Und auf dem gesamten<br />

Gelände ist W-LAN vorhanden.“<br />

Ein breites Angebot<br />

Wenn man sich während seines<br />

naturnahen Glamping-Urlaubs nicht<br />

selbst versorgen möchte, ist das auch<br />

kein Problem. Die Hofgastronomie ist<br />

nicht weit – bis zum Hauptgebäude<br />

sind es etwa 50 Meter. Dort können<br />

sich die Gäste vom Frühstück bis zum<br />

Abendessen mit regionalen Köstlichkeiten<br />

verwöhnen lassen. Oder zum<br />

Beispiel Frühstückskörbe bestellen<br />

und mit diesen auf der zelteigenen<br />

Terrasse frühstücken.<br />

Gleiches gilt für die Urlaubsgestaltung:<br />

Tagsüber können die Glamping-Gäste<br />

entweder die verschiedenen Attraktionen<br />

der Umgebung erkunden oder auf<br />

dem vielseitigen Hof Viehbrook verweilen.<br />

Vor allem für Familien mit Kindern<br />

wird viel geboten. „Unser Hofgelände<br />

mit den verschiedenen Tieren, dem<br />

Spielplatz und dem Kräutergarten bietet<br />

unterschiedlichste Beschäftigungsmöglichkeiten<br />

für Kinder. Die Eltern können<br />

währenddessen auf der Terrasse<br />

entspannen oder beispielsweise einen<br />

Koch- oder Schnupper-Schmiedekurs<br />

machen“, erklärt Kirsten Voß-Rahe.<br />

„Das Begleitprogramm möchten wir in<br />

Zukunft noch weiter ausbauen. Sowohl<br />

bei uns auf dem Hof selbst als auch in<br />

der Zusammenarbeit mit Partnern aus<br />

der Region. Nach dem ersten richtigen<br />

Glamping-Sommer haben wir jetzt<br />

ein gutes Gespür dafür bekommen,<br />

was von unseren Gästen nachgefragt<br />

wird.“Beliebt seien vor allem auch die<br />

Abendveranstaltungen mit Musik, die<br />

in den Sommermonaten regelmäßig im<br />

Garten des Hauptgebäudes stattfinden.<br />

Stimmungsvolle Sommerabende<br />

Apropos Abend. Wenn es auf Hof<br />

Viehbrook zu dämmern beginnt, wird<br />

es noch einmal richtig stimmungsvoll<br />

in dem kleinen Zelt-Dorf zwischen den<br />

Wiesen und Feldern. Die Lichterketten,<br />

die auf dem Gelände zwischen<br />

den Zelten gespannt sind, sorgen für<br />

gemütliches Licht und am Lagerfeuerplatz<br />

prasselt das Feuer für ein echtes<br />

Outdoor-Erlebnis. Die Glamping-Gäste<br />

können zusammensitzen, grillen und<br />

schnacken. „Gerade Städter, die sonst<br />

nicht so nah mit der <strong>Natur</strong> in Berührung<br />

kommen, sind vom Glamping begeistert“,<br />

freut Kirsten Voß-Rahe sich. „Denn<br />

auch, wenn kein Komfort fehlt – es<br />

ist etwas anderes als ein Urlaub in<br />

einer Ferienwohnung. Man ist einfach<br />

nochmal näher an der <strong>Natur</strong>. Und auch<br />

die Geräusche, die man nachts wahrnimmt<br />

durch den Wald, den wir in der<br />

Nähe haben, vermitteln Urlaubern, die<br />

nicht aus dem Ländlichen kommen, ein<br />

Abenteuergefühl.“<br />

INFOS<br />

Der Hof Viehbrook<br />

Mitten in Schleswig-Holstein im<br />

Dorf Rendswühren bei Neumünster<br />

liegt der Hof Viehbrook. Er ist<br />

ein Kultur-, Bildungs- und Erlebniszentrum<br />

sowie ein eingetragenes<br />

Landeskulturdenkmal. Auf dem<br />

vielfältigen Hofgelände leben viele<br />

verschiedene, teilweise vom Aussterben<br />

bedrohte Nutztiere wie<br />

Schweine, Schafe, Ziegen, Rinder,<br />

Esel, Ponys und Kaninchen. Im<br />

Café und Restaurant können sich<br />

Besucher mit leckeren regionalen<br />

Gerichten verwöhnen lassen oder<br />

sich aus dem Hofladen hofeigene<br />

Produkte für zuhause mitnehmen.<br />

Auf dem Hof mit seiner jahrhundertealten<br />

Geschichte gibt es aber<br />

noch mehr zu entdecken: Zum<br />

Beispiel die fast 150 Jahre alte<br />

historische Schmiede, in der Interessierte<br />

in Kursen die traditionelle<br />

Handwerkskunst erlernen können.<br />

Hof Viebrook<br />

Viehbrooker Weg 6<br />

24619 Rendswühren<br />

Tel.: 04394-992356<br />

E-Mail: info@hof-viehbrook.de<br />

www.hof-viehbrook.de<br />

28

30<br />

URZEITHOF<br />

STOLPE<br />

Der Urzeithof in Stolpe ist ein<br />

privat geführtes naturkundliches<br />

Museum mit eigenem<br />

Hofcafé, gelegen in der eiszeitlich<br />

geprägten Seenlandschaft von<br />

Schleswig-Holstein.<br />

Bereits als Fünfjährige streifte Katrin<br />

Mohr über die Äcker um ihren damaligen<br />

Wohnort Fehrenbötel , auf der Suche<br />

nach Fossilien und steinzeitlichen<br />

Artefakten. Diese außergewöhnliche<br />

Sammelleidenschaft führte über die<br />

Jahrzehnte zu einer sehr umfangreichen,<br />

naturkundlichen Sammlung, die<br />

durch Neuzugänge und überlassene<br />

Sammlungen stetig wächst.Neue<br />

Exponate und Design-Ideen halten<br />

die Ausstellung lebendig und auch bei<br />

wiederholtem Besuch gibt es immer<br />

wieder Neues zu entdecken.<br />

Auf einem Findling, den die Gletscher<br />

in der Eiszeit hierher transportierten<br />

wacht das Metallkunstwerk eines Flugsauriers<br />

über den Kindheitstraum von<br />

Katrin Mohr. Die Ausstellung ist eine<br />

Zeitreise durch die Erdgeschichte. Beginnend<br />

mit Meteoriten und Milliarden<br />

Jahre alten Stromatolithen, führt die<br />

Ausstellung durch die verschiedenen<br />

Erdzeitalter mit fossilen Nautiloideen<br />

und Trilobiten, Ceratiten und Ammoniten,<br />

einem kompletten Psittacosaurier,<br />

fossilen Seeigeln und Bernstein. Gezeigt<br />

werden auch eiszeitliche Mammutzähne,<br />

der Kopf eines Wollnashorn<br />

und ein kompletter Höhlenbär, sowie<br />

steinzeitliche Werkzeuge.<br />

Der Urzeithof ist barrierearm und<br />

bietet nicht nur den erwachsenen Besuchern<br />

umfängliche Einblicke in die<br />

Entwicklung des Lebens. Katrin Mohr<br />

ist es ein wichtiges Anliegen, Kindern<br />

die faszinierende Welt der Fossilien<br />

und <strong>Natur</strong>kunde zu vermitteln, und so<br />

sind ausgewählte Exponate auch ausserhalb<br />

der Vitrinen ausgestellt, mit<br />

der Idee, Kindern die Entwicklung des<br />

Lebens im wahrsten Sinne des Wortes<br />

begreifbar zu machen.<br />

Nach dem Museumsbesuch können<br />

Kinder auf einem Fossiliensuchplatz<br />

nach echten Fossilien suchen und in<br />

einer Sandkiste kleine Edelsteine sammeln.<br />

Im Museumsshop werden vom<br />

Handschmeichler über Fossilien und<br />

handgearbeitete Dekoartikel, auch marokkanische<br />

Kristalldrusen zum Mitnehmen<br />

und vor Ort aufschlagen angeboten.<br />

In den Räumen des Hofcafé, mit seinen<br />

hausgemachten Torten- und Kuchenvariationen,<br />

befindet sich die natur-kundliche<br />

Ausstellung, mit Exponaten, aus<br />

dem Meer, der Luft und dem Wald.<br />

Der Urzeithof ist hundefreundlich und<br />

Katrin Mohr und ihr Team sind gerne<br />

bei der Bestimmung der eigenen<br />

Strandfunde von Nord- und Ostsee<br />

behilflich. Auf der Internetseite<br />

www.urzeithof.de sind weitere Informationen<br />

und alle Termine zu finden.<br />

VERANSTALTUNGEN <strong>2023</strong> DES URZEITHOFES<br />

Termine, die bis zum<br />

Redaktionsschluss feststanden<br />

19.03.<strong>2023</strong> / 13.00 – 17.00 Uhr<br />

Strandsteine und Faserkalk schleifen<br />

08.04.<strong>2023</strong> / 12.00 – 18.00 Uhr<br />

Terrarienschau<br />

09.04.<strong>2023</strong> / 12.00 – 18.00 Uhr<br />

Terrarienschau<br />

10.04.<strong>2023</strong> / 12.00 – 17.00 Uhr<br />

Terrarienschau<br />

29.04.<strong>2023</strong> bis zum 23.07.<strong>2023</strong><br />

Ausstellung „Nach Gefühl und Wellenschlag“<br />

Collagen aus Strandfunden<br />

und Fossilien von Uschi Lange<br />

29.04.<strong>2023</strong> / 14.00 Uhr<br />

Vernissage<br />

06.05.<strong>2023</strong> / 14.00 – 17.00 Uhr<br />

Workshop Objektbilder aus Seeglas<br />

und Strandsteinen<br />

21.05.<strong>2023</strong> / 13.00 – 17.00 Uhr<br />

Strandsteine und Faserkalk schleifen<br />

09.07.<strong>2023</strong> / 10.00 – 18.00 Uhr<br />

Fossilien und Mineralien Börse<br />

14.07.<strong>2023</strong> / 13.00 – 17.00 Uhr<br />

Präparationsworkshop mit G. Schreiber<br />

15.07.<strong>2023</strong> / 13.00 – 17.00 Uhr<br />

Präparationsworkshop mit G. Schreiber<br />

16.07.<strong>2023</strong> / 13.00 – 17.00 Uhr<br />

Präparationsworkshop mit G. Schreiber<br />

23.07.<strong>2023</strong> / 13.00 – 17.00 Uhr<br />

Strandsteine und Faserkalk schleifen<br />

29.07.<strong>2023</strong> bis zum 29.10.<strong>2023</strong><br />

Ausstellung „Upcycling Metal Art“<br />

Nordisch schlicht trifft Stahl auf Holz.<br />

Boden und Wandskulpturen von<br />

Thomas Fritz<br />

29.07.<strong>2023</strong> / 14.00 Uhr<br />

Vernissage<br />

19.09.<strong>2023</strong> / 14.00 – 17.00 Uhr<br />

Workshop Objektbilder und<br />

Kerzenständer aus Strandfunden<br />

10.09.<strong>2023</strong> / 10.00 – 17.00 Uhr<br />

Selbstgemachtes Markt,<br />

STOLPEkulturell e.V.<br />

17.09.<strong>2023</strong> / 14.00 – 18.00 Uhr<br />

Tag des Geotops, Steinzeitwerkzeuge<br />

mit Harm Paulsen<br />

26.11.<strong>2023</strong> / 11.00 – 17.00 Uhr<br />

Weihnachtsmarkt

GLAMPING<br />

DIREKT AM BELAUER SEE IM<br />

GEORGE GLAMP RESORT<br />

PERDOELER MÜHLE<br />

Im George Glamp Resort an der<br />

Perdoeler Mühle muss der Gast auf<br />

nichts verzichten. Er erwacht mit dem<br />

Duft von naturbelassenem Holz und<br />

genießt den Ausblick in die freie <strong>Natur</strong><br />

direkt am Belauer See. George Glamp<br />

bietet seinen Gästen eine Vielzahl<br />

an Vermietungseinheiten, welche auf<br />

dem Campingplatz Perdoeler Mühle<br />

integriert sind. Neben der Möglichkeit<br />

in Tiny-Igluhäusern und Tipi-Zelten zu<br />

übernachten, kann der Gast auch in luxuriösen<br />

Häusern übernachten, welche<br />

ebenfalls den Charme eines Tiny-Hauses<br />

bieten und speziell mit Blick über<br />

den Campingplatz aufgestellt sind. Außerdem<br />

bietet George Glamp ganz spezielle<br />

Outdoor-Lounges (Schlafstrandkörbe),<br />

welche unmittelbar am Seeufer<br />

stehen und nachts einen klaren Blick<br />

in den Sternenhimmel bieten. Wer das<br />

klassische Campen bevorzugt, kann<br />

sich sogar seinen eigenen hochmodernen<br />

Wohnwagen im George Glamp<br />

Resort buchen. Alle Tiny-Häuser und<br />

Wohnwagen (Tipi-Village und Nordic<br />

Village) bieten ein voll ausgestattetes<br />

Bad, eine kompakte Küche sowie einen<br />

TV-Anschluss. Für die Tipi-Zelte wurde<br />

ein eigenes Badehaus errichtet, welches<br />

unmittelbar vor den Zelten steht.<br />

Gäste in der Outdoor-Lounge können<br />

das auf dem Campingplatz befindliche<br />

Sanitärhaus nutzen.<br />

Je nach Größe der Vermietungseinheit<br />

können Sie sich gemütlich zu zweit<br />

oder sogar auch bis zu sechst in<br />

traumhafter <strong>Natur</strong> in Ihrer Wohlfühlunterkunft<br />

einigeln.<br />

Der Campingplatz Perdoeler Mühle<br />

liegt in ländlicher Umgebung im Herzen<br />

Schleswig-Holsteins am Rande der<br />

Holsteinischen Schweiz. Die Bornhöveder<br />

Seenplatte umfasst eine Kette von<br />

fünf Seen, die durch die Alte Schwentine<br />

miteinander verbunden sind. Die Alte<br />

Schwentine führt von hier über den Postsee<br />

bei Preetz bis hinauf zur Kieler Förde.<br />

Der Campingplatz verfügt über einen direkten<br />

Seezugang zum Belauer See mit<br />

einer eigenen von altem Baumbestand<br />

gesäumten Badewiese. An der Badestelle<br />

können Boote eingesetzt und gelagert<br />

werden. Mit motorlosen Ruderbooten<br />

sowie mit Kanus kann der See erkundet<br />

werden. Weiterhin besteht die Möglichkeit,<br />

einen Angelschein zu erwerben<br />

und somit zu Angeln. Die Angelscheine<br />

können beim Wassersportverein Belau<br />

erworben werden. Es sollte jedoch nicht<br />

direkt an der Badestelle geangelt werden.<br />

Der Belauer See ist 1,13 km² groß und<br />

eines der saubersten Badegewässer<br />

Deutschlands. Die Badewasserqualität<br />

veröffentlicht der Kreis Plön regelmäßig<br />

auf seiner Internetseite. Der Platz bietet<br />

neben naturnahem Camping eine ideale<br />

Basis für Rad- und Wandertouren sowie<br />

für viele Ausflüge in die Region, wie<br />

beispielsweise zu den Karl-May-Spielen,<br />

dem Erlebniswald Trappenkamp, dem<br />

Plöner Schloss oder dem Kloster Preetz<br />

und vieles mehr. Der Campingplatz liegt<br />

direkt am ausgeschilderten Holsteinische-Schweiz-Radweg.<br />

Begeben Sie<br />

sich auf Entdeckungsreise durch die Holsteinische<br />

Schweiz. Im Resort Perdoeler<br />

Mühle können diverse E-Bikes für die<br />

Entdeckungsreise gemietet werden.<br />

Die Holsteinische Schweiz ist berühmt<br />

für ihre Güter und Herrenhäuser. Versäumen<br />

Sie nicht, einen Abstecher nach<br />

Panker, Salzau, Kletkamp, Seedorf oder<br />

Stocksee einzuplanen. Daneben warten<br />

Kirchen, Mühlen und das Kloster Preetz<br />

auf Ihren Besuch. Was wäre Schleswig-<br />

Holstein ohne Wasser: Wie wäre es mit<br />

einer Bootsfahrt auf einem der zahlreichen<br />

Seen oder einem abendlichen<br />

Spaziergang an den Seepromenaden.<br />

Die Region Holsteinische-Schweiz<br />

eignet sich außerdem wunderbar für<br />

viele verschiedene Wassersportarten,<br />

wie Stand-Up-Paddling (auch Stehpaddeln<br />

genannt), oder auch Windsurfen.<br />

Auch im George Glamp Resort können<br />

eine Vielzahl von Wassersportgeräten<br />

ausgeliehen werden, welche für einen<br />

abwechslungsreichen Tag auf dem<br />

Belauer See sorgen.<br />

Keine norddeutsche Urlaubsregion<br />

eignet sich besser, zu Fuß in der <strong>Natur</strong><br />

unterwegs zu sein: Sattgrüne Laubwälder,<br />

schilfbestandene Seeufer, sanft hügelige<br />

Wiesen, Gutshöfe, Bauerndörfer<br />

und kleine Altstädte, bringen Abwechslung<br />

ins Landschaftsbild.<br />

Teil des George Glamp Resorts ist das<br />

Café und Restaurant an der Perdoeler<br />

Mühle, welches Platz für bis zu 70<br />

Personen bietet. Neben leckerem<br />

Frühstück und einem Mittagstisch, gibt<br />

es auch eine köstliche Abendkarte.<br />

Besonders beliebt bei den Gästen ist<br />

hier die buchbare Option der Halbpension.<br />

Das Restaurant kann ebenfalls<br />

für Firmenevents, wie z.B. Weihnachtsfeiern<br />

oder für größere Familienfeiern<br />

gebucht werden.<br />

Sogar ein geschaffener Grillgarten<br />

steht den Gästen an der Perdoeler<br />

Mühle zur Verfügung, welcher für Veranstaltungen<br />

genutzt werden kann und<br />

neben einem großen Grill viele Sitzgelegenheiten<br />

bietet.<br />

Des Weiteren findet jedes Jahr von Mai<br />

bis August immer freitags ein Grill buffet<br />

statt, bei dem der Gast ganz besondere<br />

Grillspezialitäten probieren kann.<br />

Neben einzigartigen Unterkünften und kulinarischen<br />

Spezialitäten können Sie an der<br />

Perdoeler Mühle auch spannende Veranstaltungen,<br />

Ausflüge und Gruppenreisen<br />

planen. Auch für die Kleinen ist gesorgt:<br />

Wie wäre es zum Beispiel mit einem spannenden<br />

Escape Game? Das Amulettana<br />

Escape Game an der Perdoeler Mühle<br />

ist für kleine Abenteurer gemacht und<br />

verspricht Spannung, Spaß und schafft<br />

einmalige Erinnerungen! Auch das Eisstockschießen<br />

gehört zu den Highlights<br />

an der Perdoeler Mühle, mit viel Freude für<br />

Groß und Klein.<br />

Wer nach dem Spiel und Spaß entspannen<br />

möchte, für den steht direkt am Belauer<br />

See die Iglusauna zur Verfügung, in der<br />

eine ganz besondere Ruhe und Erholung<br />

nach einem abwechslungsreichen Tag gegeben<br />

ist. Weitere Entschleunigung finden<br />

Sie an der Lagerfeuerstelle mit Blick über<br />

den Belauer See.<br />

Alle Vermietungseinheiten inkl. Bildern<br />

finden Sie unter george-glamp.com, eine<br />

direkte Buchung können Sie direkt unter<br />

buchung.george-glamp.com vornehmen.<br />

32 33

Auszeit<br />

für<br />

Haut<br />

&<br />

Haar<br />

EIN BESUCH IM<br />

SALON JO WOLFF<br />

R<br />

aus aus dem hektischen Alltag und rein<br />

in tiefe Entspannung im Urlaub! Das geht<br />

im Friseur- und Kosmetiksalon Jo Wolff in<br />

Schmalensee. Hier kann man sich von Kopf bis<br />

Fuß in ruhiger Atmosphäre wunderbar verwöhnen<br />

lassen.<br />

Bei sonnigem Wetter die traumhafte Landschaft<br />

der „Holsteinseen“-Umgebung zu Fuß oder auf<br />

dem Rad zu erkunden, gehört ohne Frage zu den<br />

Highlights eines Urlaubs in der Region. Währenddessen<br />

lohnt es sich, einen Blick nach links<br />

und rechts zu werfen. Zum Beispiel, wenn man<br />

den kleinen Ort Schmalensee durchquert. In diesem<br />

fällt nicht nur die landschaftlich reizvolle<br />

Lage direkt am gleichnamigen See auf, sondern<br />

auch die vielen Säulenportale an den Häusereingängen<br />

entlang der Dorfstraße. In einem dieser<br />

historischen Bauernhäuser mit malerischen<br />

Säulen empfangen Friseurmeister Jo Wolff und<br />

sein Team seit 12 Jahren alle, die sich gerne<br />

mal so richtig verwöhnen lassen möchten. Das<br />

sind vor allem Stammkunden, die aus bis zu<br />

150 Kilometern Entfernung extra für einen Termin<br />

anreisen. Aber auch Touristen sind jederzeit<br />

herzlich willkommen und können sich bei Jo<br />

Wolff eine besondere Auszeit gönnen.<br />

Fachkräfte mit Feingefühl<br />

Beim Betreten des Friseur- und Kosmetiksalons<br />

fühlt man sich direkt wohl. „Wir haben<br />

die große Diele und weitere Räume des Bauernhauses<br />

komplett entkernt und alles nach<br />

Feng-Shui-Gesichtspunkten wieder aufgebaut<br />

und eingerichtet“, erklärt Jo Wolff. Die hellen<br />

Räumlichkeiten strahlen Ruhe aus, aber auch<br />

Individualität. Beides Punkte, mit denen Jo<br />

Wolff und seine Mitarbeiterinnen die Kunden bei<br />

einem Besuch überzeugen. „Bei uns herrscht<br />

das Motto:‚Anders als andere‘. Ich verzichte bewusst<br />

auf ein großes Team, sondern lege Wert<br />

darauf, dass sehr gut ausgebildete Fachkräfte<br />

mit Feingefühl auf unsere Kundschaft eingehen<br />

und alle Wünsche erfüllen“, beschreibt der<br />

Schmalenseeer seine Philosophie.<br />

Damit sein eingespieltes Team die Tatkraft<br />

behält, hat sich der Inhaber im Jahr 2022<br />

dazu entschieden, die Vier-Tage-Woche einzufügen.<br />

„Wir müssen gut mit unseren Ressourcen<br />

umgehen, dann können wir auch die<br />

nötige Entspannung ausstrahlen und unser<br />

Handwerk mit viel Kreativität ausüben“, ist der<br />

Jo Wolff überzeugt.<br />

Ruhe und Muße<br />

Vor allem ein Vertrauensverhältnis zu den<br />

Kunden sei sehr wichtig, da eine Frisur die<br />

Äußerlichkeit eines Menschen präge. Deshalb<br />

wird im Salon Jo Wolff auch bei jedem<br />

Kunden, der dies möchte, eine ausführliche<br />

Beratung sowohl im Hinblick auf den Haarschnitt<br />

als auch auf Kosmetik- und Haarpflegeprodukte<br />

der Firma La Biosthétique gelegt.<br />

Qualifizierte Hauttests und Kopfhautanalysen<br />

sind auf Wunsch in jedem Beratungsgespräch<br />

enthalten.<br />

„Man kann unseren Salon nach nur 30 Minuten<br />

mit einem neuen Schnitt verlassen oder<br />

mit Ruhe und Muße den gesamten Tag bei<br />

uns verbringen und es sich gut gehen lassen<br />

– wir stellen uns auf jedes Bedürfnis ein“, sagt<br />

Jo Wolff. Ihm selbst mache genau das bei<br />

seiner Arbeit am meisten Spaß: „Den Menschen<br />

dort anzunehmen, wo er ist und nichts<br />

aufzuzwingen, sondern durch vertrauensvolle<br />

Beratung neue Facetten zum Vorschein zu<br />

bringen, begeistert mich.“ Dass Jo Wolffmit<br />

dieser Einstellung genau richtig liegt, beweist<br />

die zufriedene Stammkundschaft.<br />

Wer während seines Urlaubs in der Region<br />

den Salon besuchen möchte, findet alle angebotenen<br />

Leistungen unter www.jo-wolff.de.<br />

Kontakt:<br />

INFOS<br />

Jo Wolff – Haut und Haar<br />

Dorfstr. 21<br />

24638 Schmalensee<br />

Tel.: 04323-44 55<br />

Mail: post@jo-wolff.de<br />

www.jo-wolff.de<br />

Über La Biosthétique:<br />

Bereits seit 1970 arbeitet Jo Wolff<br />

ausschließlich mit dem Partner<br />

La Biosthétique zusammen. Das<br />

familiengeführte Kosmetikunternehmenwurde<br />

in den 1950er<br />

Jahren gegründet und ist auf Hautund<br />

Haarpflegeprodukte spezialisiert.<br />

Ein grundlegender Wert von<br />

La Biosthétique ist ein gesamtheitliches,<br />

nachhaltiges Denken.<br />

Deshalb arbeitet das Unternehmen<br />

mit natürlichen Inhaltsstoffen,<br />

produziert in Deutschland<br />

und leistet aktiven Klimaschutz.<br />

So wird beispielsweise bereits<br />

seit 2008 am Hauptsitz in Pforzheim<br />

ausschließlich Ökostrom<br />

aus 100 % Wasserkraft benutzt<br />

und die verwendeten Verpackungen<br />

sind sowohl recyclebar als<br />

auch CO2-neutral.<br />

Hinter jeder La Biosthétique-Produktserie<br />

steckt ein tiefgründiges<br />

Duftkonzept – da Düfte Erinnerungen<br />

wecken und einen direkten<br />

Einfluss auf das Wohlbefinden<br />

haben. Wie bei einem Parfüm<br />

verfügen die verwendeten Duftöle<br />

über Kopf-, Herz- und Basisnote.<br />

Kreiert werden sie vom bekannten<br />

Parfümeur Geza Schön. Auch<br />

an dieser Stelle setzt die Kosmetikfirma<br />

auf Nachhaltigkeit: Die<br />

natürlichen Komponenten der<br />

eingesetzten Duftöle stammen<br />

aus nachhaltiger Erzeugung.<br />

34 35

ALS TRAPPENKAMP<br />

NOCH EIN ARSENAL WAR<br />

VOM<br />

HÄSSLICHEN<br />

ENTLEIN<br />

ZUM<br />

SCHÖNEN<br />

SCHWAN<br />

TEXT: REINHARD BRONSERT<br />

Gleich nach der Machtergreifung durch<br />

die Nationalsozialisten in Deutschland<br />

wurde eine umfassende Aufrüstung in<br />

Gang gesetzt. Hitler verkündigte unmissverständlich,<br />

dass er spätestens 1941<br />

einen Waffengang gegen Frankreich<br />

und Großbritannien plane. In dieses<br />

Programm waren auch die Marine und<br />

ihre langestützten Versorgungseinheiten<br />

mit einbezogen. Eine Kette von Arsenalen<br />

entlang der gesamten Ostseeküste<br />

von Pillau bis Kiel wurde gebraucht und<br />

gebaut. In Schleswig-Holstein baute die<br />

Marine zwei Depots , eines in Fahrenkrug<br />

(Wahlstedt) und eines in den Wald<br />

bei Bornhöved (Trappenkamp).<br />

Die Gönnebeker Heide wurde 1890 —<br />

1900 aufgeforstet und 1933 stand dort<br />

ein dichter Nadelwald, der sich hervorragend<br />

zur Tarnung der geplanten<br />

Anlage anbot. Eine Fläche von ca. 1,5<br />

Quadratkilometern wurde eingezäunt<br />

und insgesamt 174 verschiedene<br />

Minenlagerhäuser, Arbeitshäuser,<br />

Zünd- und Sprengbüchsenhäuser usw.<br />

wurden sehr gut getarnt errichtet. Im<br />

Arsenal Trappenkamp wurden vorwiegend<br />

Minen, Wasserbomben, aber auch<br />

in kleiner Stückzahl Torpedos montiert<br />

und gelagert.<br />

Eine Produktion dieser Waffen fand hier<br />

nicht statt. Die Minen wurden geladen<br />

geliefert, aber nicht scharf gemacht. Hier<br />

in Trappenkamp wurden der Sprengsatz<br />

und die Zünder montiert und die Waffen<br />

eingelagert. Das Personal bestand aus<br />

ca. 300 Soldaten (Wachzug, Waffenwarte,<br />

Techniker und Offiziere). Daneben<br />

gab es 400 — 500 Zivilarbeiter aus den<br />

Umlandgemeinden. Auch im Krieg wurden<br />

keine Fremdarbeiter und Kriegsgefangenen<br />

eingesetzt.<br />

Die Alliierten wussten zwar von Trappenkamp,<br />

da die Anlage jedoch so hervorragend<br />

getarnt war, konnte die alliierte<br />

Luftaufklärung sie nicht ausmachen. So<br />

wurde die Anlage nicht angegriffen und<br />

bombardiert. Zweimal sollte Trappenkamp<br />

gesprengt werden. Einmal kurz vor<br />

dem Ende des Krieges durch die Wehrmacht.<br />

Man scheute aber die Folgen der<br />

Sprengung der riesigen Munitionsmenge<br />

für die umliegenden Dörfer. Auch die<br />

Engländer wollten das Arsenal zerstören.<br />

Doch die vielen Flüchtlinge, die in<br />

Schleswig-Holstein gestandet waren,<br />

brauchten Wohnraum und so stellten die<br />

Engländer den Flüchtlingen notgedrungen<br />

die Munitionsbunker und Lagerhäuser<br />

zur Verfugung.<br />

Die Briten übernahmen Trappenkamp<br />

erst zehn Tage nach Kriegsende. Die hier<br />

noch vorhandenen Wehrmachtssoldaten<br />

wurden jedoch nicht gefangen genommen<br />

und abgeführt, sondern sie wurden<br />

für die Abwicklung des Arsenals eingesetzt.<br />

Zwischen den "Gefangenen" und<br />

den britischen „Besatzern" entwickelte<br />

sich ein gutes und enges Vertrauensverhältnis.<br />

Die Demontage endete am<br />

26.05.1948. Im Zuge der Demontage<br />

wurde das ganze Gelände des Arsenals<br />

kahlgeschlagen (nicht ein Baum blieb<br />

stehen ). Es mutet merkwürdig an, sich<br />

vorzustellen, dass aus dieser Einöde das<br />

moderne Trappenkamp entstanden ist.<br />

EIN BEKENNTNIS ZU TRAPPENKAMP<br />

Im Januar 1945 flüchtete unsere Mutter<br />

mit uns fünf Kindern aus Ostpreußen.<br />

Unser Vater war zu der Zeit in Kriegsgefangenschaft.<br />

Wir kamen in ein Dorf bei<br />

Stade im Alten Land. 1952 erfuhren wir<br />

von unseren früheren Nachbarn aus Ostpreußen,<br />

dem Förster Willi Götsch, der<br />

nun auf dem Tannenhof als Revierförster<br />

eingesetzt war, dass in Trappenkamp billiges<br />

Bauland an Flüchtlinge abgegeben<br />

wird. Meine Eltern haben sich beworben<br />

und wir erhielten eine Doppelhaushälfte<br />

mit Garten. Als wir dann 1953 nach<br />

Trappenkamp kamen, wurde es für uns<br />

ein Albtraum. Das Haus war noch nicht<br />

ganz fertig und wir mussten zunächst in<br />

den Keller ziehen. Dazu hatten wir aus<br />

Niedersachsen zwei Schweine und 20<br />

Gänse mitgebracht, die wir sehr abenteuerlich<br />

unterbringen mussten. Richtig<br />

furchtbar war die ganze Umgebung.<br />

Meine Eltern hatten - wie sollten sie<br />

auch - Trappenkamp und unser Haus<br />

vorher nie gesehen.<br />

Wir kamen aus dem Alten Land, einer<br />

sehr gepflegten Obstbaumgegend. Und<br />

nun dieses:<br />

Ein paar neue Häuser in einer trostlosen<br />

Einöde, in der weit auseinanderliegend<br />

graue Bunker standen. Es gab nur<br />

schlechte oder gar keine Straßen, meist<br />

Trampelpfade. Wir kamen aus einer<br />

Dorfgemeinschaft und hier wurden wir<br />

zu Einzelkämpfern. Wir hatten so gut<br />

wie keine Nachbarn und alles war sehr<br />

weitläufig und unsympathisch. Auch<br />

den Spruch: " Früher war alles besser"<br />

habe ich anders in Erinnerung. Da<br />

hat der Arbeiter den Arbeiter und der<br />

Arbeitslose den Arbeitslosen bestohlen.<br />

Uns wurden beispielsweise die Kaninchen<br />

aus dem Stall und die Kartoffeln<br />

aus dem Garten gestohlen.<br />

Immer wieder rufe ich mir in Erinnerung,<br />

was aus diesem hässlichen Trappenkamp<br />

doch für ein sympathischer Ort geworden<br />

ist. Ich lebe sehr gerne hier und<br />

bekenne mich als Trappenkamper.<br />

INFOS<br />

Führung durch die<br />

Geschichte Trappenkamps:<br />

Samstag, 12. August <strong>2023</strong><br />

15 – 17 Uhr – Teilnahme kostenlos<br />

– holsteinse(h)en mit Reinhard<br />

Bronsert – Treffpunkt:<br />

Museumsbunker Schulstraße<br />

36 37

AV Stolpe e.V.<br />

GEWÄSSER UND<br />

ANGELMÖGLICHKEITEN<br />

Der Angelverein Stolpe e.V. ist alleiniger<br />

Pächter des Stolper Sees. In<br />

den Jahren 2012-2014 wurde hier in<br />

Eigenarbeit ein neuer Sportbootshafen<br />

mit einer Steganlage für 51 Boote<br />

und einem Vereinsheim gebaut. Der<br />

Stolper See hat eine Fläche von 140<br />

ha, eine mittlere Tiefe von 6,9 m, eine<br />

maximale Tiefe von 14,6 m und weist<br />

noch einen nahezu vollständigen<br />

Schilfgürtel mit einigen See- und<br />

Teichrosen auf. Daneben finden sich<br />

einige Flachwasserbereiche sowie<br />

ein Barschberg. An der Steganlage<br />

in Langnis am Westensee (629 ha)<br />

können zusätzlich 9 Vereinsboote und<br />

eine geräumige Blechhütte genutzt<br />

werden. Mit dem Stolper See und dem<br />

Westensee stehen den derzeit 160<br />

Mitgliedern somit zwei fischreiche<br />

Vereinsgewässer zur Verfügung. An<br />

beiden Seen steht eine ausreichende<br />

Zahl an Vereinsbooten zur Verfügung,<br />

die jederzeit kostenfrei genutzt werden<br />

können. Am Stolper See könnte<br />

auch ein eigenes Boot gelegt werden.<br />

Es sind alle gängigen Angelmethoden<br />

inklusive das Schleppangeln und<br />

Nachtangeln erlaubt. Beide Seen<br />

bieten gute Fangmöglichkeiten auf<br />

Raubfische wie Hecht und Barsch.<br />

Meterhechte und große Barsche wurden<br />

in den letzten Jahren regelmäßig<br />

gefangen. Einen besonderen Reiz übt<br />

auch das Hegeneangeln auf die große<br />

Maräne aus.<br />

Jugendarbeit<br />

Der AV Stolpe hat auch eine eigene<br />

Jugendgruppe. Vorhaben und<br />

Angebote für Kinder und Jugendliche<br />

sowie weitere Informationen rund um<br />

den Angelverein sind auf der Webseite<br />

zu finden.<br />

Barsch<br />

Aalbesatz<br />

Ferienspaß am Stolper See<br />

Hecht<br />

Vereinsheim<br />

Sonstige Aktivitäten<br />

Der Verein pflegt ein intensives Vereinsleben<br />

mit Gemeinschaftsangeln,<br />

Vereinsfesten, Spieleabenden, Arbeitsdiensten,<br />

Stellnetzfischerei und<br />

Anglertreffs. Auch die Veranstaltung<br />

von Seefesten, die Beteiligung an<br />

Dorffesten oder Angebote für Ferienpassaktionen<br />

gehören dazu. An jedem<br />

Sonntag findet von 10:00 bis 12:00<br />

Uhr ein Anglertreff auf dem Vereinsgelände<br />

am Stolper See statt. Dort<br />

kann man sich über den Verein und die<br />

anglerischen Möglichkeiten am Stolper<br />

See erkundigen. Der AV Stolpe ist als<br />

gemeinnützig anerkannt und fördert<br />

<strong>Natur</strong>schutz und Landschaftspflege.<br />

Dorfstraße 19<br />

24635 Rickling<br />

Tel.: 04328-170 156<br />

Handy: 0173-2176815<br />

Mail: info@ofenhaus-harms.de<br />

www.ofenhaus-harms.de<br />

Hecht<br />

Homepage: www.av-stolpe.de<br />

38

EINE<br />

LEIDENSCHAFT<br />

FÜR ÖFEN:<br />

DAS OFENHAUS HARMS IN RICKLING<br />

WER AUF DER SUCHE NACH EINEM OFEN FÜR<br />

SEIN ZUHAUSE IST, SOLLTE DEM OFENHAUS<br />

HARMS UNBEDINGT EINEN BESUCH ABSTATTEN.<br />

ES ÜBERZEUGT MIT EINER GROSSEN AUSWAHL<br />

VERSCHIEDENSTER ÖFEN SOWIE PERSÖNLICHER<br />

BERATUNG VON ANDREAS HARMS, DER FÜR SEINE<br />

ARBEIT IM WAHRSTEN SINNE DES WORTES BRENNT.<br />

Die orange-rot flackernden Flammen<br />

sorgen für angenehm<br />

warmes Licht und das Knistern<br />

und Knacken des Holzes klingt<br />

wunderbar im Ohr – es steht außer Frage:<br />

Feuer hat eine magische Wirkung.<br />

Und damit sind nicht nur größere Feuer<br />

im Freien gemeint, sondern auch das<br />

im Ofen im heimischen Wohnzimmer.<br />

„Die Wärme und die Atmosphäre sind<br />

ganz besonders und der Lichterschein<br />

ist einfach nur wundervoll“, schwärmt<br />

Andreas Harms. Der 62-Jährige muss<br />

es wissen, denn Öfen sind seine<br />

Leidenschaft. Gemeinsam mit seinem<br />

Team bietet er im Ofenhaus Harms<br />

in Rickling Kaminöfen verschiedenster<br />

Art an. Wenn er von seiner Arbeit<br />

spricht, dann hört man die Begeisterung<br />

in seiner Stimme und sieht sie in<br />

seinen Augen.<br />

Leidenschaft für Einrichtung<br />

und Gestaltung<br />

Angefangen hat alles ganz klein im<br />

Jahr 2008. Das war das Jahr, ab dem<br />

es dem Schornsteinfegermeister durch<br />

eine Reform erlaubt war, eine Nebentätigkeit<br />

auszuüben. „Ich habe schon als<br />

Kind gerne Geschäfte gemacht, aber<br />

als Schornsteinfeger hatte man seinen<br />

festen Bezirk und durfte ansonsten<br />

keine weiten Schritte machen“, erinnert<br />

sich Andreas Harms. „Aber ich<br />

war immer gerne kreativ und hatte ein<br />

großes Interesse für Einrichtung und<br />

Gestaltung.“ Zu Beginn sei es ihm deshalb<br />

nicht darum gegangen, mit dem<br />

Verkauf der Öfen Geld zu verdienen,<br />

sondern vor allem seiner „Leidenschaft<br />

zu frönen“. Im ersten Jahr investierte<br />

der gebürtige Harzer deshalb jeden<br />

Gewinn direkt wieder in neue Ausstellungsöfen.<br />

Als Einzelkämpfer machte<br />

er seine ersten Geschäfte zuhause am<br />

Esstisch. Bis er befürchtete, dass sein<br />

Schornsteinfegerdasein unter dem<br />

Ofenverkauf leiden könnte. „Ich merkte,<br />

dass ich Entlastung brauchte und<br />

TEXT: ANNE HINTZ<br />

habe mich auf die Suche nach einem<br />

Zimmermann gemacht.“ Auf dem Arbeitsamt<br />

wurde Andreas Harms nicht<br />

fündig, aber bestimmte Dinge sollen<br />

vermutlich einfach so sein. Denn eines<br />

Tages habe stattdessen der Nachbarsjunge<br />

vom Bauernhof nebenan vor<br />

seiner Tür gestanden. Andreas Harms<br />

erzählt lächelnd: „Er war 1,98 Meter<br />

groß, hatte ein Kreuz wie ein Ochse,<br />

war aber ein Gemütsmensch hoch<br />

10. Und es kristallisierte sich immer<br />

mehr heraus, dass er ein wahnsinnig<br />

guter Handwerker ist. Wobei gut noch<br />

untertrieben ist. Ich möchte fast sagen,<br />

er ist ein Handwerksgenie.“<br />

Ein unzertrennliches Team<br />

Dass Henning Böhmfeldt an der Tür<br />

geklopft hat, ist jetzt 14 Jahre her.<br />

Seitdem sind die beiden ein unzertrennliches<br />

Team – „Henning ist für<br />

mich kein Mitarbeiter, sondern wie ein<br />

Sohn“ – und ergänzen sich mit ihren<br />

jeweiligen Stärken. Andreas Harms‘<br />

Steckenpferd ist das Design, Henning<br />

Böhmfeldt geht in Handwerk und<br />

Technik auf. So ist es möglich, dass<br />

im Ofenhaus Harms drei verschiedene<br />

Arten von Öfen angeboten werden:<br />

Kamin-, Pellet- und Hybridöfen. „Die<br />

Ofenbauer machen um Pelletöfen oft<br />

einen großen Bogen“, weiß Andreas<br />

Harms. „Henning hat sich aber so<br />

in diese Technik eingearbeitet, dass<br />

er in Schleswig-Holstein der Experte<br />

dafür ist. Mittlerweile haben wir mehr<br />

als 300 Pelletöfen in Betrieb. Deshalb<br />

haben wir uns auch um Hybridöfen gekümmert.“<br />

Bei einem Hybridofen können<br />

Holz und Pellets in einem Brennraum<br />

verbrannt werden. Das Ofenhaus<br />

Harms ist das einzige, das diese<br />

Technik in Schleswig-Holstein anbietet.<br />

Eine weitere Besonderheit, die Kunden<br />

bei den Ricklinger Ofenbauern erhalten,<br />

sind Mehrzimmer-Warmluftöfen. Bei<br />

diesen werden von einem Kaminofen<br />

aus bis zu sechs Räume mit Warmluft<br />

versorgt, was eine technische Herausforderung<br />

ist, der sich Andreas Harms<br />

und Henning Böhmfeldt gerne stellen.<br />

Ausstellungsräume mit 40 Öfen<br />

Mit einem derart tatkräftigen Mitarbeiter<br />

an seiner Seite wurden die Räumlichkeiten<br />

des Ofenhauses schnell<br />

zu klein. Wieder bescherte der Zufall<br />

Andreas Harms eine Lösung: Eine alte<br />

Scheune in Rickling, in der früher unter<br />

anderem Kohle und Heizöl verkauft<br />

wurden, wurde frei und ihm angeboten.<br />

Den Umbau der drei großen Räume<br />

übernahm Henning Böhmfeldt. Und<br />

dann hieß es aufrüsten: 40 Öfen<br />

von vier ausgewählten Marken kann<br />

man mittlerweile in den gemütlichen<br />

Ausstellungsräumen ansehen. Bei den<br />

Kunden kommen die Ausstellung und<br />

Beratung sehr gut an. Andreas Harms<br />

ist glücklich darüber, dass sich sein<br />

Ofenhaus durch eine hohe Kundenbindung<br />

auszeichnet: „Auch, wenn das<br />

kitschig klingt, aber man kauft bei uns<br />

sozusagen bei Freunden. Es geht sehr<br />

familiär zu und wir haben ein persönliches<br />

Verhältnis zu unseren Kunden.<br />

Wenn jemand anruft, weiß ich sofort,<br />

wer es ist und welchen Ofen er gekauft<br />

hat.“ Im Jahr sind es 120 bis 130 Öfen,<br />

die der Ofenexperte und sein Team<br />

– zu dem auch noch Bea Pütz, die im<br />

Büro arbeitet, dazugehört – verkaufen.<br />

„Größer möchten wir gar nicht werden,<br />

denn dann müssten wir das Team erweitern,<br />

was wir gar nicht wollen. Denn<br />

wir funktionieren gut zusammen und<br />

fühlen uns so wohl“, beschreibt Andreas<br />

Harms die positive Stimmung.<br />

Das richtige Modell<br />

Neben Beratung und Verkauf sowie<br />

der fachgerechten Montage bieten<br />

die Ofenbauer aus Rickling sowohl<br />

Wartungen als auch Reparaturen an.<br />

Auch Anfragen, die von Ofenbesitzern<br />

kommen, die ihren Ofen nicht bei<br />

Andreas Harms gekauft haben, werden<br />

nicht abgewiesen: „Wenn wir helfen<br />

können, machen wir das gern. Denn<br />

wir freuen uns über unseren guten Ruf<br />

und die Mund-zu-Mund-Propaganda.<br />

Ich bin glücklich, wenn Interessenten<br />

auf Empfehlung von zufriedenen<br />

Kunden zu uns kommen.“ Damit die<br />

Kunden zufrieden sind, schauen sich<br />

Andreas Harms und Henning Böhmfeldt<br />

ganz genau an, welches Modell<br />

für die jeweiligen Bedürfnisse das richtige<br />

ist. Es gilt verschiedene Punkte zu<br />

klären: Möchte man häufig mit dem<br />

Ofen heizen oder nur gelegentlich aus<br />

Wohlfühl-Gründen? Wie wichtig ist die<br />

Funktion und welche Rolle spielt das<br />

Design? Wie sieht die Dämmung des<br />

Hauses aus? In welcher Entfernung zu<br />

Sitzmöglichkeiten soll der Ofen aufgestellt<br />

werden? „Ich nenne das gerne<br />

Ofenfindungsphase“, sagt Andreas<br />

Harms lachend.<br />

„Gewisse Dinge machen wir auch nicht.<br />

Zum Beispiel verkaufen wir für Neubauten<br />

ausschließlich Öfen mit elektronischer<br />

Abbrandsteuerung zur Regulierung<br />

der Abbrandgeschwindigkeit.“<br />

Glückliche Blicke<br />

Wenn die Kunden fündig werden, es<br />

zum Kauf kommt und beispielsweise<br />

ein vorher genutzter alter Kamin<br />

weggerissen werden muss, bieten die<br />

Ofenexperten außerdem die komplette<br />

Neugestaltung von Rückwand und<br />

Fußboden an. „Mein Wunsch ist es<br />

immer, dass es am Ende so aussieht,<br />

als wäre der Ofen schon immer dort<br />

gewesen. Diese Gestaltungsarbeiten<br />

machen mir ganz besonders viel Spaß“,<br />

berichtet Andreas Harms begeistert.<br />

Außerdem gehört zum Service eine<br />

genaue fachliche Einweisung in den<br />

Ofen und seine Technik dazu. Die Ofenbauer<br />

klären beispielsweise darüber<br />

auf, welches und wie viel Holz man<br />

zum Heizen verwenden sollte und wie<br />

man die optimale Luftfeuchte im Raum<br />

behält. Und manchmal hat Andreas<br />

Harms Glück und der Mörtel ist bei<br />

dieser Einweisung schon fest. Dann<br />

zündet er gemeinsam mit den neuen<br />

Besitzern den Ofen zum ersten Mal an.<br />

„Wenn das Feuer brennt, ist plötzlich<br />

eine ganz andere Stimmung im Raum.<br />

Oft höre ich in diesen Momenten ein<br />

langgezogenes ‚Ooohhh‘ und sehe<br />

glückliche Blicke, darüber freue ich<br />

mich jedes Mal ungemein.“<br />

INFOS<br />

Ofenhaus Harms<br />

Andreas Harms<br />

Dorfstr. 19<br />

24635 Rickling<br />

Tel.: 04328-170 156<br />

Handy: 0173-2176815<br />

Mail: info@ofenhaus-harms.de<br />

www.ofenhaus-harms.de<br />

40 41

UNTERKÜNFTE<br />

RESTAURANTS<br />

&<br />

Ricklinger Landbrauerei<br />

Grüner Weg 1,<br />

24635 Rickling<br />

Tel.: 04328 - 1314<br />

Email: info@ricklinger-landbrauerei.de<br />

Über den Wiesen<br />

Fam. Kuhnert-Schumacher<br />

Dorfstraße 29<br />

23813 Blunk<br />

04557 986 885<br />

Email: sara.schumacher@<br />

web.de<br />

Babur<br />

Ferienhaus direkt am Stolper<br />

See<br />

Dorfstraße 35,<br />

24601 Stolpe<br />

Tel.: 0171 - 5252063<br />

Kick<br />

Charles-Roß-Weg 2,<br />

24601 Ruhwinkel<br />

Tel.: 04323 - 7921<br />

Email: Kick12lindenhof<br />

@t-online.de<br />

Hotel&Restaurant Schlüter<br />

Dorfstraße 14,<br />

24601 Wankendorf<br />

Tel.: 04326 - 28 90 9-0<br />

Fax: 04326 - 28 90 928<br />

Email: info@schluetersgasthof.de<br />

Landgasthof Voß<br />

Dorfstraße 13,<br />

24638 Schmalensee<br />

Tel.: 04323 - 6898 o. 6304<br />

Bluhm<br />

Eichengrund 1,<br />

24619 Bornhöved<br />

Tel.: 04323- 7905<br />

Email: w-buhm@web.de<br />

Restaurant/Beer Brauerei<br />

Kirschenholz<br />

Hauptsraße 4,<br />

24637 Schillsdorf<br />

Tel.: 04394 - 309<br />

Email: info@kirschenholz.<br />

de<br />

FeWo „Alte Bäckerei“<br />

Künstler / Wendt<br />

Dorfstr. 29<br />

24601 Stolpe<br />

Tel: 04326/514200<br />

Email: theresia.kuenstler@<br />

gmail.com<br />

Voss<br />

Dorfstraße 15,<br />

24638 Schmalensee<br />

Tel.: 04323 - 6898<br />

Email: voss-schmalensee@<br />

t-online.de<br />

Buchholz<br />

Hirtenweg 6,<br />

24638 Schmalensee<br />

Tel.: 04323 - 7443<br />

Email: bube4<br />

@maler-buchholz.de<br />

Klagge<br />

Lindenallee 14,<br />

24601 Schönböken<br />

Tel.: 04323 - 6368<br />

Email: kontakt<br />

@ferienhof-klagge.de<br />

Winkelmann<br />

Vorhof,<br />

24601 Ruhwinkel<br />

Tel.: 04394 - 309<br />

info@kirschenholz.de<br />

Wandhoff<br />

Alter Kuhstall,<br />

24601 Bundhorst<br />

Tel.: 04526 - 210<br />

Bucksch<br />

Belauer Straße 37,<br />

24638 Schmalensee<br />

Tel.: 04323 - 7898<br />

Email: juergenbucksch<br />

@t-online.de<br />

Café Urzeithof<br />

Am Pfeifenkopf 9,<br />

24601 Stolpe<br />

urzeithof.de<br />

Sturies<br />

Ferienhaus "Landlust"<br />

Dorfstraße 3a,<br />

24326 Stocksee<br />

Tel.: 04526 - 403<br />

Mobil: 0171 - 8906300<br />

Email: hjsturies@t-online.de<br />

Waldküchenmeister<br />

Tannenhof 1<br />

24635 Daldorf<br />

Tel.: 04328 170805<br />

Email: info@waldkuechenmeister.de<br />

George Glamp Restaurant<br />

Café Perdoeler Mühle<br />

Statt Café Bistro<br />

Perdoeler Mühle<br />

Email: reservierung@<br />

george-glamp.com<br />

Tel.: 04326 - 1067<br />

Nüser<br />

Bahnhofstraße 14,<br />

24601 Wankendorf<br />

Tel.: 04326 - 602<br />

Email: w.nueser@t-online.de<br />

Cafè und Restaurant auf<br />

dem Hof Viehbrook<br />

Viehbrooker Weg 6,<br />

24619 Rendswühren<br />

E-Mail: info<br />

@hof-viehbrook.de<br />

Wellert<br />

Lindenallee 36,<br />

24601 Schönböken<br />

Tel.: 04323 - 805908<br />

Email: barbarahinrichsenwellert@web.de<br />

Ganschinietz<br />

Tannenweg 34,<br />

24619 Bornhöved<br />

Tel.: 04323 - 7662<br />

Email: dieter.ganschinietz<br />

@gmx.de<br />

Weitere Informationen über<br />

www.holsteinseen.de oder<br />

kontakt@holsteinseen.de oder<br />

Holstein Se(h)en e.V. - Postfach 11 80<br />

24599 Wankendorf<br />

Schleswig Holstein<br />

Tel: 0 43 26 - 22 33<br />

42 43

Ferienwohnungen<br />

Name<br />

Buchholz<br />

Homepage<br />

Schlafräume/Betten<br />

// Wohnungszahl<br />

Kosten<br />

pro Nacht WLAN TV Rauchen<br />

erlaubt<br />

qm<br />

Balkon (B)<br />

Terasse (T)<br />

Garten (G)<br />

2 / 6 ab 65€ 120 T G<br />

Burck www.ferienwohnung-burck.de 3 / 6 ab 73€ 97 G<br />

Ganschinietz<br />

Hof<br />

Viebrook<br />

1 / 3 ab 45€ 70 B T G<br />

2 / 4 ab 85€ 85 T G<br />

Kick www.12lindenhof.de 3 Wohnungen ab 60€ 50-95 G<br />

Gutsverwaltung<br />

Pettluis<br />

www.pettluis.de<br />

Über den www.ferienwohnung-überden-wiesen.de<br />

Wiesen<br />

Voß<br />

www.traum-ferienwohnungen.de/42552<br />

Wandhoff<br />

www.holsteinseen.de<br />

/ferienwohnungen.html<br />

Wellert<br />

www.traum-ferienwohnungen.de/17380<br />

Alte Bäckerei<br />

Ferienhäuser<br />

Name<br />

Babur<br />

Bluhm<br />

Homepage<br />

2 Wohnungen<br />

Haustiere<br />

www.traum-ferienwohnungen.de/32373<br />

www.traum-ferienwohnungen.de/23817<br />

www.hof-viehbrook.de<br />

/urlaub-ubernachtung<br />

70-<br />

100<br />

1 / 2 ab 65€ 50 B<br />

mehrere<br />

Wohnungen<br />

mehrere<br />

Wohnungen<br />

T G<br />

ab 40€ 40 B T G<br />

ab 35€ 35-60 B T G<br />

3 / 5 ab 58€ 65 G<br />

2 / 4 70€ 95 T G<br />

Schlafräume/Betten<br />

// Wohnungszahl<br />

Kosten<br />

pro Nacht WLAN TV Rauchen<br />

erlaubt<br />

qm<br />

Balkon (B)<br />

Terasse (T)<br />

Garten (G)<br />

4 / 8 ab 135€ 249 T G<br />

2 / 4 ab 60€ 76 T G<br />

Bucksch http://schmalensee.fo-net.de 2 / 4 ab 60€ 76 B T G<br />

Kapeller<br />

,,Landlust"<br />

Nüser<br />

Winkelmann<br />

Hotels<br />

Name<br />

Hotel &<br />

Restaurant<br />

Schlüter<br />

Hof-Hotel<br />

Viehbrook<br />

Homepage<br />

2 / 6 ab 60€ 96 T G<br />

2 / 5 ab 51€ 69 T G<br />

1 / 2 ab 45€ 68 T<br />

1 / 4 ab 65€ 50 B T G<br />

Schlafräume/Betten<br />

// Wohnungszahl<br />

www.schluetersgasthof.de 21 Zimmer ab 52€<br />

Kosten<br />

pro Nacht WLAN TV Rauchen<br />

erlaubt<br />

www.hof-viehbrook.de 4 Zimmer ab 69€ 30<br />

qm<br />

Balkon (B)<br />

Terasse (T)<br />

Garten (G)<br />

Badestelle<br />

Ferienhöfe<br />

Name<br />

Kirschenholz<br />

Klagge<br />

Viehbrook<br />

Camping<br />

Homepage<br />

www.kirschenholz.de<br />

www.ferienhof-klagge.de<br />

www.hof-viehbrook.de<br />

Schlafräume/Betten<br />

// Wohnungszahl<br />

2 Wohnungen<br />

je 70 qm<br />

mehrere<br />

Wohnungen<br />

Wohnung und<br />

4 Gästezimmer<br />

Kosten<br />

pro Nacht WLAN TV Rauchen<br />

erlaubt<br />

qm<br />

Balkon (B)<br />

Terasse (T)<br />

Garten (G)<br />

ab 75€ 70 T<br />

ab 60€ 50-70 T<br />

ab 69€ 30-70 T G<br />

Name Homepage Beschreibung<br />

Campingplatz<br />

Perdoeler Mühle<br />

Wohnmobilpark<br />

Trappenkamp<br />

Landgasthof<br />

Kirschenholz<br />

Hof-Hotel<br />

Viehbrook<br />

Restaurants<br />

www.perdoel.de/<br />

campingplatz.html<br />

wwww.kirschenholz.de<br />

http://www.hof-viehbrook.de<br />

Auf 60 Plätzen findet vom Zeltwanderer bis zum Dauercamper jeder<br />

seinen Traumplatz in einer idyllischen Lage in Mitten traumhafter <strong>Natur</strong> im<br />

Landschaftsschutzgebiet Bornhöveder Seenplatte / Alte Schwentine.<br />

In direkter Lage zum Erlebniswald Trappenkamp mit Hundewald sowie zum<br />

Ortszentrum befindet sich unser Wohnmobilplatz mit 40 Plätzen, wovon 12 mit<br />

Stromversorgung ausgestattet sind. Leicht zu erreichen über die A21, Abfahrt<br />

Trappenkamp gleich am Ortseingang (Sportzentrum). Stromversorgung,<br />

Wasserversorgung und Abwasserentsorgungsstation sind vorhanden, die<br />

sanitären Anlagen des Sportlerheims können genutzt werden.<br />

Neben 2 komfortablen Ferienwohnungen bietet der Landgasthof Kirschenholz<br />

auch 6 Wohnmobil-Plätze an. Strom ist vorhanden, ein WC ist während<br />

der Öffnungszeiten zugänglich.<br />

Siehe den Artikel Glamping oder ein Besuch auf<br />

dem Hof Viehbrook in diesem Heft!<br />

Name Homepage Beschreibungw<br />

Hotel&Restaurant<br />

Schlüter<br />

Hof-Hotel<br />

Viehbrook<br />

Café Bistro<br />

Perdoeöler Mühle<br />

Ricklinger<br />

Landbrauerei<br />

Landgasthof Voß in<br />

Schmalensee<br />

Restaurant/Beer<br />

Brauerei<br />

Kirschenholz<br />

www.schluetersgasthof.de<br />

www.hof-viehbrook.de<br />

www.perdoel.de/<br />

perdoeler_muehle.html<br />

https://stolpe-am-see.<br />

de/2022/03/neue-ferienwohnung-alte-baeckerei-instolpe/<br />

Badestelle<br />

Haustiere<br />

https://www.traum-ferienwohnungen.de/112661<br />

www.traum-ferienwohnungen.de/40343<br />

www.traum-ferienwohnungen.de/17112<br />

www.traum-ferienwohnungen.de/16790<br />

www.traum-ferienwohnungen.de/58423<br />

www.traum-ferienwohnungen.de/17113<br />

Badestelle<br />

Haustiere<br />

Badestelle<br />

Haustiere<br />

http://meinwomo.net/stellplatz/deutschland-trappenkamp-2102753.htm<br />

www.ricklingerlandbrauerei.de<br />

www.holsteinseen.de/<br />

restaurants.html<br />

www.kirschenholz.de<br />

Waldküchenmeister www.waldküchenmeister.de<br />

Café im Uhrzeithof<br />

www.urzeithof.de<br />

Genießen Sie herrliche Urlaubstage, fröhliche Feiern und gutes Essen in unserem Hause<br />

und lassen Sie sich in unserem gemütlichen Restaurant rundum verwöhnen. Unsere<br />

reichhaltige Speisekarte bietet für jeden etwas und Feierlichkeiten - auch außer Haus -<br />

richten wir bis zu 200 Personen für Sie aus.<br />

Auf dem Hof Viehbrook gibt es vier Gästezimmer und eine Ferienwohnung. Urlaub<br />

auf dem Bauernhof oder auch nur ein Kurzaufenthalt auf dem Lande.<br />

Das kleine Hof-Hotel bietet wunderschöne Übernachtungsmöglichkeiten in<br />

stillvollen ländlichem Ambiente.<br />

Das Café Bistro verwöhnt seine Gäste mit köstlichen Kaffee- und Kuchenspezialitäten<br />

so wie kleinen herzhaften Snacks und jeden Sonntag mit einem wunderbaren Frühstück.<br />

Auch außerhalb der Öffnungszeiten kann die Mühle für Festlichkeiten aller Art gebucht<br />

werden. Siehe auch den Artikel zum Café Bistro Perdoeler Mühle in diesem Heft (Seite 6)!<br />

Der sonnige Biergarten unter altem Baumbestand ist immer einen Besuch wert und<br />

bietet einen gemütlichen Platz zum Verweilen. Neben unseren Bieren, bieten wir unseren<br />

Gästen deftige Speisen, zünftige Brotzeit, Kuchen und Eis.<br />

Essen und Trinken in netter Atmosphäre. Wir bieten Ihnen eine hervorragende Küche<br />

mit traditioneller Holsteiner Küche und leckeren Fischgerichten an. Für Ihre Feiern steht<br />

Ihnen unser Saal zur Verfügung und bis zu 30 Personen haben Platz in unserem gemütlichen<br />

Kaminzimmer.<br />

Wir bieten gut bürgerliche Holsteinische Küche mit wechselnder saisonaler Speisekarte,<br />

selbst gebackene Kuchen und Torten, selbstgebrautes,frisch gezapftes Bier, sowie unseren<br />

Hofladen mit selbst hergestellten Wurstspezialitäten. Im gemütlichen Restaurant, auf<br />

der Terrasse oder im Biergarten lassen Sie sich von uns verwöhnen.<br />

Familienrestaurant im ErlebnisWald Trappenkamp, große sonnige Terrasse und helle<br />

Gasträume, beliebtes Brunch am Wochenende (bitte anmelden), kinderfreundliche Speisekarte,<br />

regionale Spezialitäten, für angemeldete Gäste ist ein Besuch auch ohne Eintritt<br />

in den ErlebnisWald möglich. Platz für große Gesellschaften<br />

Öffnungszeiten: ab 01.04.2021: Mi. - So. 14 - 18 h // ab 01.11.2021: Fr. - So. 14 - 18 h /<br />

Frühstück: Sa. und So. 9 - 11.30 h (mit Anmeldung) Gruppen jederzeit nach Vereinbarung<br />

Winterpause: 20.12.2021-13.01.2022<br />

44 45

Tanzkunst<br />

Leidenschaft<br />

Das Ballett aus<br />

Ausdrucksform<br />

der Tanzkunst<br />

begeisterte die<br />

diplomierte Ballettlehrerin<br />

und<br />

Ballettpädagogin<br />

Marijke Reetz<br />

bereits seit Ihrem<br />

7. Lebensjahr, so<br />

dass es nur eine logische Folge war, daß<br />

die gebürtige Niederländerin damals<br />

in ihrer Heimatstatdt Venlo Unterricht<br />

erhielt und sich bis zur Lehrassistentin<br />

„hochtanzte“. Nachdem sie es der Liebe<br />

wegen nach Rickling verschlagen hatte<br />

und viele aufregende Jahre an Bord der<br />

Schiffe, die ihr Ehemann als Kapitän<br />

durch die Meere manövrierte, folgten,<br />

besann sie sich Marijke Reetz auf ihre<br />

Mit zauberhafter Ballettkunst setzt<br />

die Ballettschule Reetz Tschaikowskys<br />

‘Schwanensee’ im “Kleinen Theater<br />

am Markt” in Wahlstedt in Szene<br />

(Foto: M. Reetz)<br />

46<br />

KÜNSTLERLEBEN<br />

UND KUNST ERLEBEN<br />

IN RICKLING<br />

TEXT: DIETMAR KÜHLBURG<br />

und erteilte ab cirka 1982<br />

Ballettunterricht beim TV Trappenkamp,<br />

der Ricklinger VHS, beim SV Wahlstedt<br />

und teilweise auch in Neumünster.<br />

Ende der Achtziger Jahre begann Marijke<br />

Reetz ihre klassische Ballettausbildung<br />

in Hamburg, die sie 1990 mit dem<br />

Erwerb der A-Lizenz für Lehrtätigkeit und<br />

dem Diplom für Ballettpädagogik abschloß.<br />

„Meine „Doktorarbeit“ bestand in<br />

der detaillierten Beschreibung der „Pliée“,<br />

einer Kniebeuge, wobei jede Bewegung<br />

der Gliedmaßen, der Muskeln und der<br />

Atmung berücksichtigt werden mußte“,<br />

erinnert sich Marijke Reetz und wie<br />

selbstverständlich führte sie mir einen<br />

„Pliée“ spontan vor.<br />

Schon länger reifte in ihr der Gedanke,<br />

sich mit ihrer Kunst selbstständig zu<br />

machen und als Ergebnis entstand am<br />

Ortsausgang von Rickling Richtung<br />

Trappenkamp in der Gönnebeker Straße<br />

Nummer 18 eine cirka 100 Quadratmeter<br />

große Balletthalle, die am 1. September<br />

1995 eröffnet werden konnte.<br />

Die Ballettschule Reetz bietet Ballettunterricht<br />

für Kinder ab vier Jahren bis ins<br />

hohe Erwachsenenalter an, die zur Zeit<br />

älteste Ballettelevin zählt 74 Lenze.<br />

Unterrichtszeiten sind Montag bis Freitag<br />

ab 15 Uhr bis cirka 21/22 Uhr.<br />

Die Ballettschule Reetz ist registriertes<br />

Mitglied der „Royal Academy of Dance“<br />

in London und es können schon<br />

„PrePrimary“-Prüfungen ab dem 6. bzw.<br />

7. Lebensjahr abgenommen werden,<br />

wobei extra eine Prüferin aus London<br />

anreist. Alle zwei Jahre veranstaltet<br />

die Ballettschule Reetz eine Aufführung<br />

mit allen Jahrgängen im „Kleinen<br />

Theater am Markt“ in Wahlstedt als<br />

Prüfungsabschluß.<br />

Handwerkskunst<br />

Jedem, der aufmerksam durch die Straße<br />

„Rethwisch“ in Rickling fährt, fallen<br />

die riesigen Holzskulpturen von Heinrich<br />

„Heiner“ Purwins ins Auge. Meistens sind<br />

es Tiere, die Heinrich Purwins mithilfe<br />

seiner Benzinkettensäge aus den großen<br />

Stämmen herausformt. Aber auch<br />

Aktdarstellungen, Zeichentrickfiguren<br />

wie Sid, das Faultier aus „Ice Age“ und<br />

Phantasieformen entspringen seinen<br />

Ideen. Und es ist nicht selten, daß Durchgangsreisende<br />

einfach am Straßenrand<br />

anhalten und vielleicht sogar eine seiner<br />

Skulpturen erstehen.<br />

Heinrich Purwins kam auf dem Umweg<br />

über die Insel Amrum von seiner Heimat<br />

im heute litauischen Memel nach Rickling.<br />

Der studierte Musiker wurde hier<br />

Diakon im Landesverein für Innere Mission<br />

und war zunächst im Freizeittherapiezentrum<br />

„Kuhstall“ beschäftigt. Später<br />

etablierte Purwins dort die Maltherapie,<br />

die er sich im Selbststudium aus neurologischer<br />

Literatur erschlossen hat.<br />

Unterstützt durch einen begabten Patienten<br />

entstand schließlich ein eigenes<br />

„Maleratelier“ in einer der Holzbaracken,<br />

das Purwins eigens hierfür zur Verfügung<br />

gestellt wurde. „Aus Holz könnte<br />

man aber auch etwas machen“,<br />

dachte sich Purwins. Und so entstanden<br />

nicht nur Bilder, sondern auch Tische,<br />

Stühle und andere Gegenstände aus<br />

Holz, die den Patienten durch den Verkauf<br />

ein kleines Taschengeld bescherten.<br />

Bei der Auswahl der Motive bei Bildern<br />

und Holzgegenständen ließ ihnen<br />

Purwins freie Auswahl. Letztlich verlegte<br />

„Heiner“ auch nach Feierabend seinen<br />

Arbeitsplatz nach Hause und bringt<br />

„Die Kunst ist lang und kurz<br />

das Leben“, so lautet Purwins´<br />

Wahlspruch. (Foto: Kühlburg)<br />

vorwiegend in den Sommermonaten<br />

frühmorgens seine Motorsäge zum „Erklingen“,<br />

weil es dann noch nicht so heiß<br />

ist. Und es ist kaum zu glauben, daß er<br />

in ruhigeren Momenten mit seinen „zarten“<br />

Händen auch seiner Passion, dem<br />

Klavierspiel nachgeht.<br />

Ende, aus und vorbei! Schade, daß es<br />

Thomas Voß nicht gelungen ist, seinen<br />

„Kreativladen“ über den 31. Dezember<br />

2022 hinaus weiterzuführen. Dabei hatte<br />

alles so vielversprechend und gut angefangen,<br />

erinnert sich Voß rückblickend.<br />

Die Idee zur Eröffnung eines stationären<br />

Verkaufes von Kunsthandwerks- Gegenständen<br />

kam Thomas Voß, nachdem<br />

corona-bedingt der Weihnachstmarkt im<br />

Jahre 2020 in Neumünster ausgefallen<br />

war. Bis dato besuchte der gelernte<br />

Tischler Voß Kunsthandwerkermärkte<br />

in der Region als Aussteller, um seine<br />

selbstgefertigten Objekte feil zu bieten.<br />

Da zu diesem Zeitpunkt niemand<br />

wußte, wie bzw. wann es wieder normal<br />

weitergehen sollte, war der „Kreativladen<br />

Rickling“ eine gute Alternative.<br />

Der Kreativladen hatte donnerstags,<br />

freitags und sonnabends geöffnet und<br />

Thomas Voß konnte bis zu 34 weitere<br />

Seit 31. Dezember 2022 bleibt<br />

der „Kreativladen Rickling“ leider<br />

nur Geschichte. (Foto: Kühlburg)<br />

Aussteller dafür gewinnen, deren Kunst<br />

zusätzlich in seinem Haus zu präsentieren<br />

und zu verkaufen. Ruheständler Thomas<br />

Voß, der seit zweieinhalb Jahren in<br />

der Beschäftigungstherapie „Holzwerkstatt“<br />

auf dem Gelände des Heidehofes<br />

beim Landesverein für Innere Mission<br />

Ein Denkmal der besonderen Art machte<br />

Heinrich Purwins der Ricklinger Feuerwehr<br />

zu ihrem 100jährigen Bestehen im Jahre<br />

2008. Das monumentale Werk kann direkt<br />

vor der Feuerwache an der Dorfstraße<br />

bestaunt werden. (Foto: Kühlburg)<br />

ehrenamtlich arbeitet, gibt natürlich<br />

nicht auf und wird uns weiterhin als<br />

Aussteller auf Kunsthandwerkermärkten<br />

in Heiligenhafen, Husum, Flensburg und<br />

Kiel erhalten bleiben. Wenn sich eine<br />

günstige Gelegenheit ergäbe, würde<br />

er sich auch vor Ort in Rickling einmal<br />

seinen Stand aufbauen.<br />

Vor allem maritime Motive sind<br />

auf den Kunsthandwerkermärkten<br />

in den Tourismusregionen an der<br />

Küste „der Renner“. (Foto: Kühlburg)<br />

TIP<br />

Kunstausstellungen finden in Rickling<br />

auch im neuen Dorfzentrum<br />

„Alte Schule“ statt. Bitte beachten<br />

Sie die aktuellen Bekanntmachungen<br />

im Internet unter dem Link<br />

„www.gemeinde-rickling.de/lebenerleben/angebote-fuer-alle-generationen/markttreff-alte-schule/veranstaltungskalender-markttreff“.

LEBENDIGES<br />

HERZ<br />

STÄDTEBAUFÖRDERUNG<br />

FÜR BORNHÖVED<br />

TEXT: LEA KRISTIN ALBERTSEN<br />

Was bisher geschah<br />

Bornhöveds Zukunft liegt uns am<br />

Herzen. Daher beleben und entwickeln<br />

wir den Ortskern mit Fördergeldern. Die<br />

Gemeinde Bornhöved erwarb 2015 mehrere<br />

zusammenhängende, insgesamt<br />

fast einen Hektar große Grundstücke<br />

in der Ortsmitte, die an Kuhberg und<br />

Lindenstraße angrenzen. Der Ausschuss<br />

für Ortsentwicklung nahm im Dezember<br />

2016 seine Arbeit auf. Seither hat sich<br />

viel getan, auch wenn es im Ortsbild<br />

noch nicht sichtbar ist. Denn von der<br />

Idee bis zur Umsetzung müssen viele<br />

Stationen durchlaufen werden: Leitbild,<br />

Antrag, Aufnahme ins Förderprogramm,<br />

vorbereitende Untersuchungen, integriertes<br />

Entwicklungskonzept und schlussendlich<br />

die Sanierungsmaßnahmen.<br />

Viele dieser Meilensteine haben wir<br />

bereits erreicht. Eine wichtige Grundlage<br />

für das Gelingen der Ortsentwicklung<br />

war die Aufnahme in das Städtebauförderungsprogramm<br />

„Aktive Stadt- und<br />

Ortsteilzentren“. Schließlich ist die<br />

Teilnahme an der Städtebauförderung<br />

wie ein Lottogewinn für unseren Ort,<br />

denn die genehmigten Maßnahmen<br />

fördern Bund und Land zu zwei Dritteln.<br />

So muss die Gemeinde Bornhöved<br />

nur ein Drittel der Kosten tragen. Dabei<br />

beziehen wir die Bürgerinnen und Bürger<br />

aktiv in die Gestaltung Bornhöveds mit<br />

ein, etwa durch Bürgerbefragungen und<br />

Workshops bzw. Begehungen.<br />

Es wurde ein Einzelhandelskonzept<br />

sowie ein Integriertes Entwicklungskonzept<br />

erarbeitet. Außerdem fanden<br />

umfassende Untersuchungen und<br />

Studien statt. Im Ergebnis ergaben sich<br />

die folgenden Schwerpunkte für die<br />

Entwicklung unseres Ortszentrums:<br />

• Ortsbild verbessern/Gebäude sanieren<br />

• Verkehrssicherheit erhöhen<br />

• Zentrum beleben durch Gastronomie<br />

und höhere Aufenthaltsqualität<br />

• Wohnraum schaffen<br />

Im November 2021 begann die eigentliche<br />

Sanierungsphase. Herr Dipl.-Ing. Dieter<br />

Richter vom Architektur- und Stadtplanungsbüro<br />

Richter aus Kiel stellte in<br />

einer Machbarkeitsstudie vier verschiedene<br />

Varianten für die Entwicklung des<br />

Ortskerns vor. Die Gemeindevertretung<br />

folgte im März 2022 der Ausschussempfehlung<br />

und wählte Variante 4 als Basis<br />

(Abb.1). In Verbindung mit dem bestehenden<br />

Heimatmuseum umschließen<br />

das Bürgerhaus mit Restauration und<br />

der Laden („Nahversorger“) den Veranstaltungsplatz.<br />

Der Bürgerhausgarten<br />

lädt zum Spielen, Grillen und Chillen ein<br />

und im Bereich „Wohnen“ sollen barrierefreie<br />

Wohnungen für 1 – 2 Personenhaushalte<br />

entstehen. Dadurch wird der<br />

Ortskern zum lebendigen Herz und Ort<br />

für vielfältige Begegnungen. Variante 4<br />

schließt die Lücke in der Lindenstraße<br />

durch den Neubau der zweigeschossigen<br />

KiTa im ersten Bauabschnitt. Zur<br />

Erweiterung der Kindertagesstätte kann<br />

im zweiten Bauabschnitt das Gebäude<br />

Lindenstraße 1a-c (ehemals VR-Bank<br />

und Schlecker) möglicherweise weitergenutzt,<br />

alternativ jedoch auch durch<br />

einen Neubau ersetzt werden.<br />

Was in <strong>2023</strong> passiert<br />

Nach erfolgreicher, europaweiter Ausschreibung<br />

zur Suche nach einem Sanierungsträger<br />

für die Durchführung der<br />

weiteren Maßnahmen geht im Januar<br />

<strong>2023</strong> der Auftrag an die BIG Städtebau.<br />

Zur Feinplanung von „Variante 4“ erfolgt<br />

im ersten Quartal <strong>2023</strong> die Auslobung<br />

eines städtebaulichen Architektenwettbewerbs<br />

zur Gestaltung des Ortskerns.<br />

Im Anschluss an die Planungen zur<br />

Umgestaltung des (Park-) Platzes vor<br />

der Sventana-Schule an der Feldstraße<br />

folgen Ausschreibung und Realisierung<br />

des Projektes. Die Gemeindevertretung<br />

beschloss zudem die Ausschreibung<br />

der Planungsleistungen für den Neubau<br />

der KiTa gemäß Variante 4. Die KiTa<br />

soll so schnell wie möglich gebaut<br />

werden – um Zeit zu sparen außerhalb<br />

der Städtebauförderung. Dazu läuft im<br />

ersten Halbjahr <strong>2023</strong> eine europaweite<br />

Ausschreibung nach einem Generalplaner<br />

für Hochbau, Statik und Technische<br />

Gebäudeausstattung. Die Durchführung<br />

der weiteren, rund 20 Maßnahmen der<br />

Sanierungsphase erfolgt in den nächsten<br />

zehn bis zwölf Jahren. Einen Überblick<br />

über die geplanten Maßnahmen<br />

und einen Zwischenstand des städtebaulichen<br />

Wettbewerbs zur Ortskernentwicklung<br />

gibt es am 13. Mai <strong>2023</strong> auf<br />

einer Veranstaltung zum „Tag der Städtebauförderung“.<br />

Gemeinsam gestalten<br />

wir das Bornhöved der Zukunft!<br />

LOGO<br />

DESIGN<br />

LAYOUT<br />

GRAFIK<br />

DRUCK<br />

WEB<br />

Adrian Richter<br />

aykaramba@mail.de<br />

015736156145<br />

48 49

Montag<br />

Alle Schnitzelgerichte<br />

8,90 €<br />

Mittwoch<br />

Alle Pizzen im<br />

Durchmesser von 26cm<br />

8,10 €<br />

Mittagstisch<br />

GÜLTIG IM HAUS UND FÜR ABHOLER<br />

12:00 - 15:00 UHR<br />

Freitag<br />

Seelachsfilet mit Reis<br />

und Remouladensauce<br />

dazu eine Salatbeilage<br />

8,90 €<br />

Dienstag<br />

Saftiges Hähnchenfilet<br />

mit Reis, Champignonsouce<br />

und Salatbeilage<br />

9,50 €<br />

Donnerstag<br />

Köfte mit Pommes,<br />

dazu eine Salatbeilage<br />

9,50 €<br />

L' antica Pizzeria da Franco<br />

Don Franco Muntoni und Debora Muntoni eröffneten Anfang 2008 ihre Pizzeria in der Gablonzer Str. 22a in Trappenkamp. Anfangs mit einer kleinen<br />

Gaststube, in der 3 Tische bis zu 12 Personen Platz nehmen konnten. Das kleine Restaurant mit seinem zuverlässigem Lieferservice sprach sich<br />

schnell im Ort und der Umgebung herum. Zusammen mit den drei Kinder Roberto, Francesca und Sabrina bildete die Familie Muntoni ein<br />

authentisches, familiengeführtes Unternehmen und versprühten den Charme der echten italienischen Küche.<br />

Nach Um- und Ausbauten in 2009, 2013 und 2015 hat das geschmackvoll eingerichtete Restaurant nun bis zu 75 Sitzplätze in Inneren und ca. 40<br />

Plätze im Sommer auf den Terrassen. Frische Zutaten und eigene Pizzateigrezepte, die Franco Muntoni von seiner Großmutter gelernt hat, bilden<br />

den landestypischen Geschmack, was viele Gäste und Kunden aus der Region schätzen und lieben. Neben dem Restaurant und Lieferservice ist<br />

der Bereich des Caterings ein weiteres Standbein geworden. Individuelle Buffets für Veranstaltungen mit bis zu 100 Personen können problemlos<br />

beliefert werden.<br />

Unser Restaurant liegt im Herzen von Trappenkamp. 5 Minuten von der A21, Abfahrt Trappenkamp entfernt.<br />

Gablonzer Strasse 22<br />

24610 Trappenkamp<br />

Telefon: 04323 - 80 51 20 oder 80 51 21<br />

Imkerei<br />

Sven Bestmann<br />

Italienische<br />

Familientradition<br />

Öffnungszeiten: Adresse: Lieferservice<br />

Montag - Freitag<br />

11:00 Uhr - 22:00 Uhr<br />

Wochenende & Feiertage:<br />

11:00 Uhr - 22:00 Uhr<br />

Kieler Tor 3<br />

24619 Bornhöved<br />

04323 - 806 23 01<br />

www.bornskitchen.de<br />

Bornhöved - 10 €<br />

Schmalensee, Ruhwinkel, Wankendorf,<br />

Trappenkamp, Tarbek - 15 €<br />

Rendswühren, Tensfeld, Belau, Stolpe - 20 €<br />

Schillsdorf, Dersau, Kalübbe, Seedorf - 25 €<br />

Rickling, Ascheberg, Nehms, Nehmten - 30 €<br />

Für weitere Liefergebiete sprechen Sie uns gerne an<br />

Inh. Fam. Cini<br />

Kieler Straße 2<br />

24610 Trappenkamp<br />

04323 3851<br />

Ihr Imker mit vielen Sorten an <strong>Natur</strong>-Qualitätshonig aus der Region.<br />

Ein reichhaltiges Honigsortiment steht Laden in Ruhwinkel zum Verkauf:<br />

Obstblüte, Raps, Akazie, Linde, Edelkastanie, Wald, Tanne, Heidelbeere,<br />

Phacelia, Buchweizen, Blüte, Sommerblüte, Heide und Kornblume...<br />

DER VERKAUFSAUTOMAT<br />

IST 24 H FÜR SIE<br />

ZU DIENSTEN.<br />

Dorfstraße 20<br />

24601 Ruhwinkel<br />

Tel: 04323/900739

FISCHZUCHT<br />

VOLKER<br />

TEXT: VOLKER CHRISTOPHERSEN<br />

CHRISTOPHERSEN<br />

Seit 1958<br />

werden in<br />

der Teichanlage in<br />

Bornhöved Forellen,<br />

Lachsforellen, Saiblinge<br />

und Karpfen<br />

als Brut-, Besatzund<br />

Speisefische<br />

erbrütet.<br />

Die Fischzucht<br />

wird seit 2002 vom<br />

Fischwirtschaftsmeister<br />

Volker<br />

Christophersen<br />

betrieben.<br />

In der eigenen Aufzucht<br />

wachsen die<br />

Fische vom Ei bis<br />

zum Speisefisch heran.<br />

Die Basis dafür<br />

ist das Quellwasser<br />

in dieser Region.<br />

Die Gestaltung der<br />

über 45 Teiche, die<br />

sich durch ihren naturnahen<br />

Charakter<br />

gut in die <strong>Natur</strong>landschaft<br />

eingliedern,<br />

sind ein weiterer<br />

Bestandteil dieser<br />

artgerechten Haltung<br />

und Aufzucht.<br />

Die Teichanlage ist<br />

ein genehmigter Aufzuchtbetrieb, in<br />

dem der Fischbestand zweimal jährlich<br />

durch einen qualifizierten Dienst<br />

auf Fischkrankheiten untersucht wird.<br />

Fisch ist ein wichtiger<br />

Bestandteil<br />

einer gesunden und<br />

ausgewogenen Ernährung,<br />

besonders<br />

entscheidend ist<br />

dabei die regionale<br />

Erzeugung gesunder<br />

und hochwertiger<br />

Lebensmittel.<br />

Denn hier heißt<br />

es wirklich: „Aus<br />

dem Teich - direkt<br />

auf den Teller.“ Als<br />

Verbraucher erfährt<br />

man hier ganz<br />

genau, wo und wie<br />

dieser Fisch aufgewachsen<br />

ist.<br />

Im eigenen Hofladen<br />

kann frischer<br />

oder geräucherter<br />

Fisch erworben<br />

werden. Einmal die<br />

Woche wird am<br />

Bornhöveder See<br />

geräuchert und zu<br />

den Öffnungszeiten<br />

werden fangfrische<br />

Forellen, Lachsforellen,<br />

Saiblinge und<br />

Karpfen küchenfertig<br />

zubereitet.<br />

52 53

TIPPS<br />

TRIPPS<br />

FÜR<br />

1 2 3 4 5 6 7 8<br />

9<br />

42<br />

SKANDI-<br />

NAVIEN<br />

10<br />

41<br />

11<br />

40<br />

39<br />

NORDSEE<br />

HOLSTEINS<br />

SEEN IM HERZEN<br />

VON HOLSTEIN<br />

OSTSEE<br />

12<br />

13<br />

38<br />

14<br />

37<br />

15<br />

36<br />

HAMBURG<br />

16<br />

35<br />

17<br />

34<br />

33<br />

32<br />

31<br />

30<br />

29<br />

28<br />

27<br />

26<br />

25<br />

24<br />

23<br />

22<br />

21<br />

20<br />

18<br />

19

TIPPS<br />

FÜR<br />

TRIPPS<br />

BILDUNTERSCHRIFTEN & LINKS<br />

1. Strand- und Steilküstenwanderung<br />

Eckernförder Bucht.<br />

www.gwu-eck.de/eckpunkte/steilkueste-altenhof<br />

2. Das Bülker Leuchtturm-Team freut<br />

sich über einen Besuch und bietet<br />

Torten und Snacks sowie die abwechslungsreichen<br />

Frühstücksangebote.<br />

Die exponierte Lage bietet einen<br />

Panorama-Meeresblick.<br />

www.leuchtturm-buelk.de<br />

3. Steilküste Schwedeneck.<br />

www.schwedeneck.de/schwedeneck<br />

4. Marine-Ehrenmal in Laboe.<br />

www.deutscher-marinebund.de<br />

5. Der Leuchtturm Falshöft kann besichtigt<br />

werden.<br />

www.leuchtturm-falshoeft.de<br />

6. Machen Sie eine Kanutour auf der<br />

Schwentine von Plön über Walstorf<br />

nach Preetz.<br />

www.kanucenter-ploen.de<br />

7. Schwentine-Wasserwanderweg - 55<br />

km Länge Die Schwentine, vom Großen<br />

Eutiner See bis zur Kieler Förde.<br />

www.holsteinischeschweiz.de/tour/<br />

schwentine-wasserwanderweg<br />

8. Bosau am Plöner See ist einen Spaziergang<br />

wert. Einkehren kann man im<br />

Restaurant „Frohsinn“. Die Kirche von<br />

Bosau ist wunderschön.<br />

www.kirche-bosau.de<br />

9. Das Schloss Hagen und der historische<br />

Weg zum Schloss.<br />

www.schloss-hagen.de/schlosshagen/historischer-pfad-probsteierhagen<br />

10. Am Schönberger Strand kann man<br />

nicht nur baden, sondern auch ausgedehnte<br />

Radtouren unternehmen.<br />

www.schoenbergerstrand.com/schoenbergerstrand/index.html<br />

11. Stein ist ein Paradies an der Ostsee<br />

für Ruhe- und Erholungssuchende,<br />

die gerne in der <strong>Natur</strong> sind. Stein<br />

hat Dünen am Ostseestrand.<br />

www.stein-wendtorf.de/ortsbeschreibung-stein<br />

12. Unbegrenzt viel <strong>Natur</strong> am Gut<br />

Panker www.aufgutpanker.de und am<br />

Restaurant www.forsthaus-hessenstein.com.<br />

13. In der www.hohwachterbucht.de<br />

gibt es ein <strong>Natur</strong>schutzgebiet am<br />

Binnensee, 14. Highlandrinder auf den<br />

Salzwiesen und 15. einen naturbelassenen<br />

Ostseestrand.<br />

16. Fehmarn hat 2.200 Sonnenstunden<br />

im Jahr, abwechslungsreiche<br />

Strände und viel <strong>Natur</strong> www.fehmarn.<br />

de und 17. das <strong>Natur</strong>schutzgebiet<br />

Wallnau www.fehmarn.de/poi/naturschutzgebiet-wallnau.<br />

18. In Heiligenhafen liegt das <strong>Natur</strong>schutzgebiet<br />

Graswarder.<br />

www.heiligenhafen-touristik.de/<br />

sport-freizeit/natur/graswarder<br />

19. Dort gibt es ein Wanderweg vorbei<br />

schönen Reetdachhäusern ins <strong>Natur</strong>schutzgebiet.<br />

www.ich-geh-wandern.de/spaziergang-zum-graswarder-und-am-binnensee-heiligenhafen<br />

20. Eutin mit seinem Schloss und dem<br />

Schlosspark lohnt besonders an den<br />

Markttagen Mittwoch und Samstag.<br />

www.schloss-eutin.de<br />

21. Der <strong>Natur</strong>park Holsteinische<br />

Schweiz ist der größte der insgesamt<br />

sechs <strong>Natur</strong>parke in Schleswig-<br />

Holstein. Wander- und Radwege sind<br />

besuchenswert und das Gebiet von<br />

Holsteinseen liegt z.T. im <strong>Natur</strong>park<br />

mit seinen Seen und Buchenwäldern.<br />

www.naturpark-holsteinischeschweiz.de<br />

22. Ein guten Überblick über den<br />

<strong>Natur</strong>park bietet der Parnass-Turm in<br />

Plön.<br />

www.holsteinischeschweiz.de/poi/<br />

parnass-turm-ploen<br />

23. Neustadt in Holstein mit seinem<br />

schönen Hafen an der Lübecker Bucht<br />

ist ein anerkanntes Ostseebad.<br />

www.stadt-neustadt.de<br />

24. Das Kulturgut Hasselburg bietet<br />

nicht nur zum Musikfest Kultur.<br />

www.hasselburg.de<br />

25. Die Lübecker Bucht hat viele Badeorte<br />

und Sandstrände mit idyllischem<br />

Ausblick.<br />

www.luebecker-bucht-ostsee.de<br />

26. Besuchen Sie Haffkrug, Scharbeutz,<br />

Timmendorfer Strand oder<br />

Niendorf. Jeder Ort ist anders, doch<br />

alle liegen an der Ostsee.<br />

27. www.schloss-eutin.de<br />

28. Plön ist schön und nah!<br />

www.holsteinischeschweiz.de/ploen<br />

29. Das Brodtener Ufer bietet einen<br />

Panoramablick über die Lübecker<br />

Bucht.<br />

www.brodtener-ufer.de<br />

30. Die Fahrt über den Großen Plöner<br />

See ist ein Muss für jeden Urlauber.<br />

www.grosseploenersee-rundfahrt.de<br />

STOLPEkulturell<br />

DER VEREIN FÜR KULTUR IN STOLPE<br />

Konzerte, Lesungen, Theateraufführungen<br />

für Kinder und Erwachsene, Kinoabende,<br />

Flohmärkte und dergleichen mehr...<br />

31. Führungen durch das Plöner<br />

Schloss sind möglich.<br />

www.holsteinischeschweiz.de/ploenschlossfuehrung<br />

32. Hier liest frau noch vor der Kellerseefahrt<br />

www.5-seen-fahrt.de/<br />

kellersee-fahrt von Eutin zum schönen<br />

Immenhof gut-immenhof.de , wo<br />

man einkehren sollte. Ein Spaziergang<br />

durch das Gut ist kostenlos.<br />

33. „Lübeck ein Kaufhaus, Hamburg<br />

ein Brauhaus, Braunschweig ein Rüsthaus,<br />

Lüneburg ein Salzhaus, Halberstadt<br />

ein Pfaffenhaus.“ Überprüfen<br />

Sie das Zitat bei einem Tagesausflug<br />

nach.<br />

www.luebeck.de/de/stadtleben/tourismus/luebeck/sehenswuerdigkeiten/index.html<br />

34. Besuchen Sie das Biosphärenreservat<br />

Schaalsee.<br />

www.schaalsee.de<br />

35. Bei einer Umfrage unter 180<br />

Architekten zum Städteranking, die<br />

das Düsseldorfer Marktforschungsunternehmen<br />

BauInfoConsult durchgeführt<br />

hat, belegt Hamburg Platz<br />

eins. Die Architekten wurden gebeten,<br />

die architektonisch schönsten Städte<br />

Deutschlands aufzuzählen.<br />

www.hamburg.de/sehenswuerdigkeiten-architektur/3607488/schoenstestadt-deutschlands<br />

36. Katharina paddelt gern durch<br />

Hamburgs Kanäle.<br />

37. Die Speicherstadt.<br />

www.hamburg.de/sehenswuerdigkeiten/4511364/speicherstadt<br />

38. Krokusblüte im Husumer Schlosspark.<br />

39. Das Husumer Schloss.<br />

www.museumsverbund-nordfriesland.<br />

de/schloss-vor-husum/de<br />

Sylt : Manchmal schließe ich die Augen,<br />

Stell‘ mir vor ich sitz‘ am Meer,<br />

Dann denk‘ ich an diese Insel, Und<br />

mein Herz das wird so schwer, Diese<br />

eine Liebe wird nie zu Ende geh‘n,<br />

Wann werd‘ ich sie wiedersehen? Oh,<br />

ich hab‘ solche Sehnsucht, Ich verliere<br />

den Verstand, Ich will wieder an die<br />

Nordsee, Ich will zurück nach Westerland.<br />

Die Ärzte – Westerland<br />

www.sylt.de<br />

41. Eine Fahrt zum Leuchtturm von<br />

Amrum ist an einem Tag möglich.<br />

www.faehre.de<br />

42. Im Wattenmeer sieht man<br />

Seehunde.<br />

www.nationalpark-wattenmeer.de/<br />

wissensbeitrag/seehund<br />

56 57

&<br />

WANDERUNGEN<br />

FÜHRUNGEN<br />

Unsere <strong>Natur</strong> entdecken am Samstag,<br />

20. Mai <strong>2023</strong> mit Dierk Hamann,<br />

Beginn: 15 Uhr – Treffpunkt: 24638<br />

Schmalensee an der Bank am Waldweg<br />

1 // Ein Spaziergang in Schmalensee<br />

mit Dierk Hamann und dabei die Vielfalt<br />

und Schönheit unserer heimischen<br />

<strong>Natur</strong> kennenlernen. Im Anschluss an<br />

die kleine Wanderung gibt es Kaffee<br />

und Kuchen im Außenbereich des<br />

Gasthofes Voß in Schmalensee. Veranstalter:<br />

Holsteinsehen e.V.<br />

Eine Wanderung um das Tarbeker Moor<br />

am 3. Juni <strong>2023</strong>, 9.00 h: Wir umwandern<br />

das FFH-Gebiet Tarbeker Moor auf<br />

einem festen Weg und erfahren etwas<br />

über diesen speziellen Lebensraum<br />

für Pflanzen und Tiere. Dabei können<br />

wir auch etwas über die besondere<br />

Bedeutung der Moore für den Klimaschutz<br />

erfahren und die Besonderheiten<br />

der Stimmung eines Moores erleben.<br />

Zudem erkunden wir auf dem Weg eine<br />

angrenzende Magerrasenfläche, die<br />

durch die <strong>Natur</strong>schutzgemeinschaft<br />

Blunkerbach e.V. gepflegt und entwickelt<br />

wird. Hier finden sich an nährstoffarme<br />

Böden angepasste seltene<br />

Pflanzen von besonderer Schönheit.<br />

Empfehlenswert ist festes Schuhwerk.<br />

Die Runde dauert etwa 2,5-3 Stunden<br />

und ist leicht zu gehen. Wir machen<br />

Pausen nach Lust und individuellem Bedarf<br />

der Teilnehmenden. Treffpunkt ist<br />

der Parkplatz in der Straße Moorblick,<br />

23824 Tensfeld, am nördlichen Rand<br />

des Tarbeker Moores. Es führt Sie der<br />

Schutzgebietsbetreuer Nils Kuhnert-S.<br />

und ein Gastreferent.<br />

Führung durch die Geschichte Trappenkamps<br />

am Samstag, 12. August<br />

23 15 – 17 Uhr – Teilnahme kostenlos<br />

– holsteinse(h)en mit Reinhard<br />

Bronsert – Treffpunkt: Museumsbunker<br />

Schulstraße<br />

www.djmarcwilske.de<br />

0173-4021899 04326-9999243<br />

AV STOLPE E.V.<br />

• Aktive Jugendgruppe<br />

• Hauptgewässer: Stolper See (140 ha)<br />

• Westensee (629 ha) mit 9 Vereinsbooten<br />

• Nutzung der Vereinsboote incl.; Nacht- und Schleppangeln erlaubt<br />

IMPRESSUM<br />

Fischbestand und Besonderheiten im Stolper See<br />

• Hecht, Barsch, Aal, Weißfische, Quappe, große und kleine Maräne<br />

• 1 Barschberg; max. Tiefe ca. 15 m, Flachwasserbereiche<br />

• fast vollständiger Schilfgürtel mit Teich- und Seerosenfeldern<br />

• neue Steganlage mit 51 Booten - neues Vereinsheim mit Toiletten<br />

• Angelkarten für den Stolper See<br />

Aufnahmeanträge für eine Jahresmitgliedschaft für Kinder ab 8J.,<br />

Jugendliche, Auszubildende und Erwachsene unter www.av-stolpe.de.<br />

Hier sind auch die Einzelbeiträge zu finden.<br />

Fischereischeininhaber können eine Tages- oder Wochenkarte und<br />

ein Boot unter https://www.hejfish.com/ buchen und online bezahlen.<br />

Auswärtige Gäste benötigen einen Urlauberfischereischein, welcher unter<br />

www.serviceportal.schleswig-holstein.de beantragt werden kann.<br />

Der AV Stolpe hält ein Angelboot für Touristen vor. Die Buchung erfolgt<br />

direkt über den Verein Angelboot@av-stolpe.de oder 0151 58806252.<br />

ViSdP: Jürgen Bucksch<br />

24638 Schmalensee<br />

für Holstein Se(h)en e.V.<br />

Postfach 11 80<br />

24599 Wankendorf<br />

Schleswig-Holstein<br />

Tel: +49 (0) 4326 22 33<br />

kontakt@holsteinseen.de<br />

www.holsteinseen.de<br />

DESIGN<br />

Aykaramba<br />

Adrian Richter<br />

Tel.: 015736156145<br />

Email: aykaramba@mail.de<br />

Fotos: Jürgen Bucksch (www.fo-net.de)<br />

Fischzucht<br />

Volker Christophersen<br />

Wir räuchern jeden<br />

Donnerstag!<br />

- Forellen<br />

- Lachsforellen<br />

- Saiblinge<br />

- Karpfen<br />

Forellenweg 1<br />

24619 Bornhöved<br />

Tel.: 04323/6294<br />

Mobil: 0177-1461298<br />

www.fi schzucht-christophersen.de<br />

ÖFFNUNGSZEITEN:<br />

Do. + Fr. 09:00 - 13:00 Uhr<br />

14:00 - 18:00 Uhr<br />

Sa.<br />

09:00 - 13:00 Uhr<br />

58

AUSSERGEWÖHNLICHE<br />

ÜBERNACHTUNGEN<br />

„Es gibt viele Wege, wie ich mich um mich selbst kümmern kann.<br />

Einer davon ist die Steigerung des körperlichen Wohlbefindens.”<br />

Unsere Häuser sind in verschiedenen kleinen Dörfern angelegt, sodass jedes Dorf<br />

seinen eigenen Charme und Charakter hat. Wir haben einen Campingplatz kreiert,<br />

wo jedermann sich wohlfühlt und seinen Entdeckungen freien Lauf lässt.<br />

GEORGE<br />

P E R D O E L E R<br />

GLAMP<br />

M Ü H L E<br />

Resort Perdoeler Mühle – www.george-glamp.com<br />

Perdöler Mühle 3 · 24601 Belau ˜ Telefon: 03425 - 83 49 429<br />

Kanu<br />

Holzofensauna am See<br />

Mühlengarten zum Grillen<br />

für kleinere Veranstaltungen<br />

Abenteuerspiel bei uns

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