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Aktiv<br />
Der Schoderhof vertreibt rund 1/3 der<br />
Ernte in die Region – es bleibt also mehr<br />
als die Hälfte für fleißige Selbstpflücker.<br />
Zunächst ist es wichtig, die<br />
richtige Ausrüstung dabei<br />
zu haben: „Sonnencreme,<br />
Hut, kleines Vesper und Getränke<br />
sowie eine Schale<br />
zum Transport der Beeren<br />
dürfen nicht fehlen“. Da Heidelbeeren<br />
die pralle Sonne<br />
lieben, ist kein Schatten<br />
vorhanden – Anne Weber<br />
empfiehlt daher nicht unbedingt<br />
in der Mittagshitze zu<br />
pflücken.<br />
Bevor dann die Ernte losgeht,<br />
muss die richtige Sorte<br />
gefunden werden, denn<br />
jeder hat einen anderen Geschmack.<br />
Aufgrund der vielen<br />
verschiedenen Sorten ist<br />
Naschen und Probieren erlaubt.<br />
Beim Pflücken selbst<br />
ist darauf zu achten, sich die<br />
Beeren genau anzuschauen<br />
– am Anfang der Saison<br />
sind oftmals noch Beerchen<br />
mit einem rosafarbenen<br />
Po dabei. Diese sollten am<br />
Strauch bleiben. Daher ist eine schnelle, großflächige<br />
Ernte nahezu unmöglich. „Schöner ist es, sich Zeit zu<br />
nehmen und wirklich nur die satt-blauen Heidelbeeren<br />
ins Körbchen zu packen“, sagt sie. Wer nicht längere<br />
Zeit stehen möchte, kann sich zudem ein kleines<br />
Höckerchen einpacken.<br />
Wussten Sie schon?<br />
→ Kulturheidelbeeren werden von<br />
Hummeln bestäubt.<br />
→ Die ältesten Sträucher auf dem<br />
Schoderhof sind über 20 Jahre alt.<br />
→ Vollsonne ist für Heidelbeeren<br />
optimal.<br />
→ Die Sträucher mögen keine anderen<br />
Wurzeln.<br />
→ Kulturheidelbeeren sind rund eine<br />
Woche im Kühlschrank haltbar.<br />
→ Unreife Beeren reifen auf einem<br />
Backblech an einem kühlen Ort nach.<br />
→ Im Herbst müssen die Sträucher gut<br />
ausgeschnitten werden.