03_2023_MANN

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taste & Enjoy!
Die sechs erlesensten Salzarten
Himalaya Salz
Himalaya Salz, auch als „rosa Salz“
bekannt, besteht neben 98% Natriumchlorid
aus Eisenoxid, das ihm
seine charakteristische rosafarbene
Nuance verleiht. Dieses Steinsalz
stammt aus Salzlagerstätten im
Himalaya-Gebirge, die vor etwa
220 Millionen Jahren entstanden
sind. Ähnlich wie andere Salzsorten
entstand es durch die Verdunstung
uralter Ozeane. Dank seiner groben
Struktur eignet sich Himalaya-Salz
ideal zum Marinieren von Fleisch und
Fisch. Darüber hinaus
verleiht es Suppen und
Soßen eine besondere
Geschmacksnote.
Fleur de Sel
Fleur de Sel entsteht durch das behutsame
Schöpfen von der Oberfläche
des Meeres. Dieses kostbare Salz wird
durch die Verdunstung des Wassers
in Regionen wie der Bretagne, der Algarve
und der Camargue gewonnen.
Das besondere Zusammenspiel von
Sonne, Luftfeuchtigkeit und Wind
verleiht dem Fleur de Sel seinen einzigartigen
Charakter. Aufgrund seiner
außergewöhnlichen Eigenschaften
wird dieses „weiße Gold“ in der
Regel nicht zum Kochen verwendet,
sondern dient als Veredelung für rohe
oder bereits gekochte Speisen.
Persisches
Blausalz
Persisches Blausalz, auch als „Sapphire
Blue Salt“ bekannt, ist ein seltenes
Salz aus den Minen der iranischen
Provinz Semnan.
Seine auffällige tiefblaue
Farbe erhält es durch
reichhaltige Kalium- und
Mineralienablagerungen.
Als Gourmet-Salz wird es gerne
als dekorative Garnitur verwendet, um
Speisen visuell aufzuwerten und subtile
Eleganz zu verleihen. Geschmacklich
mild, eignet es sich für eine Vielzahl
von Gerichten wie Fleisch, Fisch und
Gemüse. Man schreibt ihm auch gesundheitsfördernde
Eigenschaften zu,
aufgrund seines Mineralreichtums.
Das Mühlen-Duo-Geschenkset „Night Electric“ von Peugeot
Perfekt für Kulinariker,
die auf Design und Leistung Wert legen
Das elektrische Mühlen-Duo, bestehend
aus einer Salz- und einer Pfeffermühle,
ermöglicht eine spielerische
Einhandbedienung. Praktisch für das
gleichzeitige Kochen mit der freien
Hand. Diese Mühlen sind effizient und
leise – ein Knopfdruck auf den schicken,
markierten Metallknopf genügt,
um die gewünschte Menge an Pfeffer
oder Salz zu mahlen. Das Öffnen und
Befüllen der Mühlen ist dank des
trichterförmigen Innenraums und des
praktischen Edelstahltrichters einfach.
Das Mühlen-Duo stammt aus der
designvollendeten Line-Serie von
Peugeot, bekannt für ihr puristisches
Design. Gefertigt aus gerilltem Aluminium,
erzeugen diese Mühlen einen
faszinierenden grafischen Effekt im
richtigen Licht. Das kompakte Design
gewährleistet eine optimale Handhabung
und der Mahlgrad ist präzise
einstellbar – von fein bis grob, stets
gleichmäßig gemahlen.
Dieses Set enthält die 15 cm großen
Pfeffer- und Salzmühlen in mattem
Schwarz, einen Edelstahltrichter sowie
Probier-Sachets mit Pfeffer und
Salz. Geliefert wird es in einer attraktiven
Geschenkbox. Ein elegantes und
praktisches Duo für Ihre Küche.
de.peugeot-saveurs.com
• Hergestellt in Frankreich
• 25 Jahre Garantie auf das Mahlwerk
• 5 Jahre Garantie auf den Korpus
MANN verlost 3x ein Mühlen-Duo-Geschenkset im Wert von je 169,90 Euro.
Teilnahme und Bedingungen unter www.mann-mag.com, der Rechtsweg ist
ausgeschlossen. Einsendeschluss ist der 30.11.2023!
32 mann