WELLNESS WORLD Business 1-3 / 2023

Sabine Wacker
Als Heilpraktikerin mit Medizinstudium und erstem
Staatsexamen hat sie vor über 23 Jahren das basenfasten
– die wacker-methode ® entwickelt, mit dem
Ziel, Menschen eine basische, pflanzliche Ernährung
näherzubringen. Mittlerweile hat sie unzählige basenfasten-Berater
ausgebildet, 30 Bücher verfasst und
eine eigene Praxis in Mannheim geführt. Mit ihrem
Sohn Matteo Wacker gründete sie die Wacker GmbH,
die mit ihrem Team ausgewählte Hotels zertifiziert und
hochwertige naturbelassene Bio-Produkte entwickelt. Diese basischen Produkte
werden im eigenen Online-Shop www.bleibwacker.com vertrieben und sind auch
schon in zahlreichen Bioläden und Reformhäusern zu finden. Besonders freut
sie sich, dass ihre Methode mittlerweile zum Kreis der wissenschaftlich etablierten
Fastenmethoden gehört.
Tee bringt Wärme, Harmonie und
Labsal in unseren Alltag
Pflanzenstoffe enthalten. Nicht zu vergessen
sind die wichtigen Ballaststoffe,
denn sie sind optimales Futter für den
Darm, und ohne gesunden Darm gibt
es keine gesunde und schöne Haut.
Detox aus dem Supermarkt
Viele Menschen wollen sich zwar gesund
ernähren, aber nicht gleich ihre
gesamte Ernährungsweise ändern und
es langsam angehen. Gründe dafür sind
fehlende Zeit und auch das Gefühl,
nicht auf kulinarische Genüsse verzichten
zu wollen. Wacker: „Ein gesunder
Lebensstil bedeutet nicht zwangs läufig,
dass man auf jeden Genuss verzichten
soll.
Es geht vielmehr darum, einen ausgewogenen
Ansatz zu finden, der sowohl
körperliche Gesundheit als auch geistiges
Wohlbefinden fördert. Dies sieht für
jeden Menschen ein wenig anders aus,
weist aber doch einige gleiche Grundzüge
auf. So kann man grundsätzlich
sagen, und das belegen auch unzählige
Studien, dass eine pflanzenbasierte und
abwechslungsreiche Ernährung, die
ausreichend Nährstoffe wie Vitamine,
Mineralstoffe und Ballaststoffe enthält
und bei der basische Lebensmittel wie
Obst, Gemüse, Kräuter, Nüsse und Gekeimtes
die Hauptrolle spielen, perfekt
ist.“ Diese Lebensmittel sind in jedem
Supermarkt erhältlich. Allerdings sollte
auf Bioqualität geachtet werden. Wer
es nun ganz einfach haben möchte, der
kann auch zu Produkten greifen, die
speziell für Fastenwillige in den Regalen
stehen. Dazu zählen etwa diverse Tees,
Suppen, Säfte oder Smoothies. Und
auch ganze Detox-Konzepte gewinnen
immer mehr Zuspruch. „Insgesamt gibt
es viele verschiedene Konzepte zum
Detoxen, die auf unterschiedlichen
Methoden und Prinzipien basieren. Es
ist jedoch wichtig zu beachten, dass
einige dieser Methoden möglicherweise
nicht für jeden geeignet sind, und dass
sie nicht als Ersatz für eine grundsätzliche
gesunde Ernährungs- und Lebensweise
zu sehen ist.
„Basenfasten ist hier eine Ausnahme,
denn es stellt die Weichen für eine langfristige
und gesunde Ernährung“, meint
Wacker dazu.
Natürliche Hautpflege
für eine strahlende Schönheit
Wenn man sich in den heimischen Badezimmern
umschaut, entdeckt man
eine Unzahl von Tiegeln, Fläschchen
und Tuben. Ihre Inhalte sollen ein wunderschönes,
pralles und jugendlich gesundes
Hautbild zaubern. Allerdings
sind diese Produkte oft mit chemischsynthetischen
Inhaltsstoffen versetzt,
die Allergien hervorrufen können, unser
Hormonsystem oder das Erbgut
verändern und im schlimmsten Fall sogar
krebserregend sein können. Immer
mehr Menschen sind sich dieser Tatsachen
bewusst, und so entwickeln sich
im Bereich der Schönheitsindustrie neue
Trends. Trends in Richtung Naturkosmetik,
deren Inhaltsstoffe aus naturnah
bzw. ökologisch angebauten Rohstoffen
bestehen. Dabei wird auf Para bene,
Silikone, Paraffine, Erdölprodukte,
Polyethylenglykol oder synthetische
Duftstoffe verzichtet. Mittlerweile gibt
es viele Unternehmen, die sich auf die
Herstellung von hochwertiger Naturkosmetik
spezialisiert haben. Natürliche
Kosmetik muss auch gar nicht teuer sein,
viele Zutaten finden sich in der eigenen
Küche. Etwa Kaffee für ein Peeling, oder
Avocados für eine Gesichtsmaske. ■
Wellness world business | 1-3/2023
Kosmetik & Leben
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