WELLNESS WORLD Business 1-3 / 2023

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3 EDITORIAL & IMPRESSUM 41 BUCH & MUSIK5 NEWS 42 INTERN & KARRIERE8Design & Technik8Wellness-Immobilienund die Reise zu den Wellness-Communities.Großartige Vorstellung, sich das Wellness-Ambiente nach Hause zu holen.13 Kurzmeldungen16Wirtschaft151620Die wunderbare Bäderwelt. Freizeitbäder wie auch Thermen sind Teildes privaten Lebens und dienen zur Erholung und zum Vergnügen.Erfolgreiches Spa Management – welche Faktoren sind zu beachten?Die Welt eines Spas ist für den Gast oft ein großartiges Erlebnis.Die Besten in Europa. Die Gala zur Verleihung der European HEALTH &SPA Awards stand unter dem strahlenden Stern eines Jubiläums.24 Kurzmeldungen26Gesundheit2631Der Mensch sollte mehr im Mittelpunkt stehen. Sie lesen den 2. Teildes Interviews mit Herrn Univ.-Prof. Dr. Dr. Christian Schubert.Medizintourismus – Erfolg mit internationalen Gastpatienten.Zertifiziertes Qualitätsmanagement immer wich tiger fürmedizinische Bereiche.30 Kurzmeldungen34kosmetik & leben34Detox als Erfolgsfaktor für die Schönheit. Detox oder Entgiften ist imMoment in aller Munde. Und das ist nicht überraschend, denn mit derrichtigen Ernährung kommt vieles in Bewegung.38 Kurzmeldungen4 Inhalt Wellness world business | 1–3/2023
Fotos: ÖHV/Lechner; Hotel Manna/Arcadia/Greece; Armonia teamWohin führt der Weg für die HotellerieDas ist wie immer schwierig, im Vorauszu sagen, aber man kann Strategienfestlegen, wie das Jahr 2023 erfolgreichsein kann. Aus diesem Grunde stand derÖHV-Kongress 2023 unter dem Motto„Veränderung verwalten!“, denn die Zeitensind auch nach der Coronakrise bewegenddurch die Inflation und Energiekrise.ÖHV-Präsident Walter Veit eröffnetedaher mit einer deutlichen Forderung andie Politik: „Runter mit den Steuern undden Lohnnebenkosten. Aktivieren wirdie Arbeitsmarkt-Reserven, bauen wirdie Kinderbetreuungsangebote aus.“ Daist zwar schon etwas passiert, aber durchdie jetzt entstehende Wirtschaftsflaute istdas noch nicht genug. Schließlich fehltes nicht nur an Mitarbeiter*innen, auchdie Gäste geben immer weniger für Urlaubeaus. Veit hat überdies die Digitalisierung,sprich das „digitale Gästeblatt“und die Migration, angesprochen, hierbesteht weiterhin massiv Handlungsbedarf.„Die Hotellerie integriert Mitarbeiter*innendurch Leistung“, betonteer. Landeshauptmann Haslauer hält beiseiner Eröffnung dagegen und meint,Beratung auf allen EbenenArmonia ist ein Beratungsunternehmen im Wellnessbereich, das nach eigenen AngabenStrategie, Design, Marketing, Management und Fortbildung anbietet. Als Ziel wirdangegeben, italienische und internationale Spas wirtschaftlich erfolgreich auszurichten.Als entscheidende Aspekte eines Wellnesshotels werden Ästhetik, Funktionalität,Spezialisierung und Storytelling genannt, um die Bekanntheit zu erhöhen und das Geschäftsmodellerfolgreich zu machen. Zum Team von Armonia gehört Alberto Apostoli,ein renommierter internationaler Spa-Architekt mit über 25 Jahren Erfahrung. ZweiPartner wie Anna Rita Di Giacomo, mit Erfahrung in der Leitung und Beratung vonWellness-Zentren sowie Schulung, und Enrico Della Casa, mit internationaler Erfahrungin Kommunikationund Branding inder Luxus- und Wellnessbranche,sindeben falls im Team. armoniawell.comv.l.n.r: ArchitektAlberto Apostoliund PartnerinAnna Rita DiGiacomo sowieEnrico DellaCasadass „Salzburg die beste Breitband-Anbindungin Österreich hätte“ und freutsich über die steigende Lehrlingszahl. DieStaatssekretärin für Tourismus, SusanneKraus-Winkler, bringt es auf den Punkt:„Die Zeiten waren noch nie so dynamischund herausfordernd wie heute!“ Zudemappelliert sie an die Teilnehmer*innen,die Tourismusstrategie aus 2019 Schrittfür Schritt umzusetzen, schließlich gäbees Grund zu Optimismus anlässlich derZukunft im Qualitätstourismus! Auchheuer wieder gab es zahlreiche spannendeVortragende, wie unter anderem denWirtschaftsexperten Prof. Lars. P. Feld,den Innovationsexperten Prof. ChristianBusch, die Uni-Dozentin Sabine Hübnerund die Philosophin Natalie Knapp.Spanndend war zudem die Präsentationder „Arena Analyse“ von StudienautorWalter Osztovics (Kovar & Partners) undÖHV-Generalsekretär Markus Gratzer.Zu Beginn wurden natürlich die 70 JahreÖHV von den 700 Teilnehmer*innenordentlich gefeiert! Der nächste ÖHV-Kongress findet vom 14. bis 16. April2024 in Graz statt. www.oehv.atMit der SeelebaumelnDas Manna – ein neu eröffnetes Luxus-Retreatin den Bergen Arkadiensin Griechenland – befindet sich ineinem denkmalgeschützten Gebäude,inmitten einer wilden Naturlandschaftim Herzen des Peloponnes, die langeschon als einzigartig gilt. Umgeben vonunberührten Tannenwäldern auf einerHöhe von 1.200 m kann man im ruhigenWellness-Bereich den wunderbarenAusblick auf den Wald genießen. Es gibtgemütliche Feuerstellen, es wird Outdoor-Yogageboten, darüber hinaus auchausgedehnte Wanderungen, Radfahrenund sogar Skifahren. Neben zwei Behandlungsräumen,einer Sauna, einemDampfbad, einem Whirlpool, einem Fitnessraummit Holzgeräten finden Sie imSpa auch ein Höhlenbad. Zu entdeckengibt es außerdem ein außergewöhnlichesArchitekturkonzept mit maßgefertigterInneneinrichtung von K-Studiound einer Farm-to-table-Cuisine, konzipiertvom griechischen KüchenchefAthinagoras Kostakos. An diesem Ortkann man Körper, Geist und Seele erwecken,inspiriert von naturbelassenerUmgebung. Die 26 Gästezimmer und6 Suiten des Hotels verfügen über eineluftig-leichte Atmosphäre. Terrazzo- undMarmorböden mit Mustern, die an gebürstetesHolz erinnern, werden ergänztdurch Gemälde und Skulpturen. Die Badezimmermit Regenduschen sind mitnachhaltigen Pflegeprodukten ausgestattet,während die Suiten über wunderschöneKupfer-Badewannen verfügen.News5
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