News KW47-48 - tgonewskw47_48_2023_web.pdf
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KÄSEVIELFALT<br />
ZUM DAHIN-<br />
SCHMELZEN<br />
Einmal klassisch, einmal raffiniert, zum Dinner oder<br />
Brinner – aber immer mit Käse in der Hauptrolle: Raclette<br />
und Käsefondue vereinen außergewöhnlichen<br />
Genuss und Geselligkeit schlichtweg perfekt.<br />
Entspannt, geschmackvoll, abwechslungsreich und perfekt<br />
vorzubereiten: Raclette ist ein kulinarisches Party-<br />
und Feiertags-Multitalent. Die traditionelle Walliser<br />
Zubereitung, nach der ein halber Käselaib so nahe ans offene<br />
Feuer gelegt wird, dass die geschmolzenen Schichten<br />
abgeschabt werden können, wird heute zwar nur<br />
noch selten praktiziert, mit den weitaus praktischeren<br />
Raclette-Grills sind aber nicht weniger reizvolle Genussmomente<br />
garantiert. Nicht zuletzt, weil den Möglichkeiten,<br />
dem Käse – neben Raclette-Käse eignen sich auch<br />
Tilsiter, Gouda, Gorgonzola oder Ziegenweichkäse – im<br />
Pfännchen weitere Zutaten zur Seite zu stellen, schier<br />
endlos sind. Ähnlich abwechslungsreich lässt sich die Zubereitung<br />
von Käsefondue gestalten. Je nach Variante<br />
werden dafür beispielsweise nur Vacherin oder Vacherin<br />
und Gruyére verwendet. Im Appenzeller Käsefondue findet<br />
hingegen nur die gleichnamige Käsesorte Platz, und<br />
im französischen Fondue Savoyarde werden zu je einem<br />
Drittel Emmentaler, Beaufort und Comté vermählt. Für<br />
welche Variante auch immer Sie sich entscheiden: In unserem<br />
Sortiment finden Sie genau die Käsespezialität, mit<br />
der Sie Ihre Gäste zum Dahinschmelzen bringen!<br />
EMMI<br />
KÄSEFONDÜ ORIGINAL<br />
42% Fett i. Tr. <br />
1 Krt. = 12Pkg., 400 g, 722165<br />
4 19<br />
per Pkg.<br />
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KÄRNTNERMILCH<br />
RACLETTEKÄSE STANGE <br />
1 Stk. = ca. 2 kg, 3622032<br />
11 46<br />
per kg<br />
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