Edeka Nordbayern Savencia Katalog
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tte 1,63 kg Art. Nr. 340565<br />
Lagerartikel RLZ: 12T<br />
Bezeichnung: Raclette<br />
Region: Aussprache: Auvergne / Frankreich<br />
Herkunft:<br />
Reifezeit: mindestens 8 Wochen gereift<br />
Kör de Liong Normandie<br />
Rinde: Naturrinde gewaschen<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Bio<br />
Gewicht pro Stück: 1,63<br />
hellgelb<br />
elastisch-zartschmelzend<br />
Bruchlochung<br />
feinwürzig<br />
Heumilch<br />
Laktosefrei Saison KW35 - KW52<br />
Milchart:<br />
Kuhmilch<br />
enbrie 50% Art. Nr. 340568<br />
Lagerartikel RLZ: 12T<br />
Stück pro KT: 1 Gewicht pro Stück: 3,2<br />
Bezeichnung: Weichkäse<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Lothringen / Frankreich<br />
Circa 2 Wochen gereift<br />
mit edlem Weißschimmel<br />
hellgelb<br />
cremig<br />
ohne Lochung<br />
mild-aromatisch<br />
Heumilch<br />
Saison<br />
Roquefort Sancy 1,35 kg Art. Nr. 340566<br />
Lagerartikel RLZ: 16T<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 1,35<br />
Intensität:<br />
mild-würzig<br />
Bezeichnung: Edelpilzkäse<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Pyrenäen / Frankreich<br />
mindestens 2 Monate gereift<br />
keine<br />
Teig: elfenbeinfarben<br />
Textur: Coeur de feinkörnig-bröckelig Lion („Löwenherz“) ist das Ergebnis einer<br />
Lochung: Bruchlochung<br />
Geschmack: vollmundig-pikant<br />
Rohmilch<br />
Fett i.Tr. 52% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
PLU / WG: 502504 / 12<br />
Schafmilch<br />
Riches Monts Raclette Quadrat Art. Nr. 340569<br />
Vorbestellartikel RLZ: 12T<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 1 Gewicht pro Stück: 6,5<br />
Bezeichnung: Raclette<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Auvergne / Frankreich<br />
mindestens 8 Wochen gereift<br />
Naturrinde gewaschen<br />
hellgelb<br />
elastisch-zartschmelzend<br />
Bruchlochung<br />
feinwürzig<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 48% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison KW38 - KW52<br />
PLU / WG: 504710 / 12<br />
Art. Nr. 340568<br />
PLU / WG: 502308 / 12<br />
Liefereinheit: KT<br />
1<br />
2<br />
3<br />
LIEBLING DER FRANZOSEN<br />
ausgewogenen Mischung aus Cremigkeit und aromatischvollmundigem<br />
Charakter.<br />
Sein Ursprung liegt in der „Wiege des Camembert“ -<br />
der Normandie, welche für die Qualität Ihrer Milch<br />
hoch geschätzt wird.<br />
Frische, reine Meeresluft, saftige Wiesen und<br />
jahrzehntelange Erfahrung sichern seinen<br />
unvergleichlichen Geschmack.<br />
Dank seines beständigen Nachreifens bringt er<br />
verschiedene Aromen hervor, von mild-cremig<br />
bis angenehm würzig.<br />
! Ein Tortenstück entspricht 125g.<br />
REICH AN VIELFALT<br />
EINE KÄSE-RUNDREISE<br />
NOUVELLE AQUITAINE<br />
Der Südwesten Frankreichs<br />
erstreckt sich von den Ufern<br />
der Loire bis zu den Gipfeln der<br />
Pyrenäen und überrascht mit<br />
abwechslungsreicher<br />
Natur, weiten Landschaften<br />
und facettenreichen Produkten.<br />
Während die eher spärliche<br />
Grenz-Vegetation der Pyrenäen<br />
ideal ist für Schaf- und Ziegenkäsespezialitäten,<br />
bringen das<br />
Périgord und der Béarn<br />
vollmundig-cremige<br />
Weichkäse-Spezialitäten<br />
hervor, oft mit einer leicht<br />
orangefarbenen Rinde.<br />
Alle Preise in Euro<br />
Kuhmilch<br />
Aussprache:<br />
Ssängt Andre<br />
Herkunft:<br />
Normandie<br />
Milchart:<br />
Kuhmilch<br />
Intensität:<br />
mild<br />
UNWIDERSTEHLICH<br />
À LA FRANÇAISE<br />
Buttrig-frischer Weichkäse mit weißem Edelschimmel<br />
aus der Normandie.<br />
GOLDEN WIE DER WEIZEN<br />
Kräftiger Weichkäse mit geschmeidig-cremiger Textur und der<br />
typischen essbaren Rotkulturrinde.<br />
Tomme Vaudoise Art. Nr. 268<br />
tom wodoas Lagerartikel RLZ<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 8 Gewicht pro Stück: 0,1<br />
Aussprache:<br />
Schoom<br />
Bezeichnung: Weichkäse<br />
Region:<br />
Herkunft:<br />
Reifezeit:<br />
Périgord<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Waadt / Schweiz<br />
Milchart: Intensität:<br />
Circa 2 Wochen gereift<br />
Kuhmilch kraftvoll-würzig<br />
mit edlem Weißschimmel<br />
porzellanfarben<br />
geschmeidig-cremig<br />
ohne Lochung<br />
mild-aromatisch<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 0% Bio Heumilch<br />
Stück pro KT: 1 Gewicht pro Stück: 2<br />
Bezeichnung: Weichkäse<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Normandie / Frankreich<br />
Circa 2 Wochen gereift<br />
Art. Nr. 268882<br />
Lagerartikel RLZ: 16T<br />
mit edlem Weißschimmel<br />
schneeweiß<br />
geschmeidig-cremig<br />
ohne Lochung<br />
sahnig-mild<br />
k. A.<br />
1<br />
2<br />
3<br />
Seit 1974 bietet Saint André mit seiner ansprechenden<br />
Torten-Form exquisite Genussmomente à la française.<br />
Seite 2 von 2<br />
27.11.2023<br />
Aus regionaler Milch, seine besondere Cremigkeit<br />
erhält er durch die Triple-Creme.<br />
Zum dritten Mal in Folge mit der Gold-Medaille<br />
prämiert beim World Cheese Award 2023.<br />
1<br />
2<br />
3<br />
Chaumes (frz. „Stroh“ oder „Stoppel“) hat seinen<br />
Ursprung im wunderschönen Perigord im<br />
Südwesten Frankreichs.<br />
Die goldene Farbe des Käseteigs erinnerte seinen<br />
Schöpfer an die Weizenfelder seiner Heimat<br />
zur Erntezeit.<br />
Während des Reifeprozesses werden die Käselaibe<br />
in regelmäßigen Abständen gebürstet. Auch dank<br />
dieses Prozesses erhält Chaumes sein<br />
unverkennbar würziges Aroma.<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
WG: 13<br />
Kuhmilch<br />
Chaumes Art. Nr. 269<br />
Lagerartikel RLZ<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 2<br />
Bezeichnung: Weichkäse<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Jurancon-Nouvelle / Frankreich<br />
circa. 4 Wochen Reifezeit<br />
mit edler Rotkultur geschmiert<br />
elfenbeinfarben<br />
geschmeidig<br />
ohne Lochung<br />
aromatisch-würzig<br />
Bio<br />
Heumilch<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 51% Bio Heumilch<br />
Laktosefrei<br />
Saison<br />
Art. Nr. 268882<br />
PLU / WG: 502123 / 12<br />
Liefereinheit: KT (x 1)<br />
!<br />
In 8 gleiche Teile geschnitten, entspricht ein<br />
Tortenstück des Saint André ca. 250 g.<br />
8 9<br />
!<br />
In 12 gleiche Teile geschnitten entspricht<br />
ein Tortenstück des Chaumes ca. 170 g.<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
PLU / WG: 502027 / 12<br />
Art. Nr. 269243<br />
PLU / WG: 502027 / 12<br />
Liefereinheit: ST
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