Und so erreichen Sie uns - Bergisches Freilichtmuseum Lindlar ...
Und so erreichen Sie uns - Bergisches Freilichtmuseum Lindlar ...
Und so erreichen Sie uns - Bergisches Freilichtmuseum Lindlar ...
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Traditionelles Kochen und Backen<br />
Dienstag, 18.10.2011<br />
16.00-19.00 Uhr<br />
Ort: Museumsgelände<br />
Kosten: 11,50 €<br />
+ 2,50 € Material<br />
Seminarleitung:<br />
Marianne Frielingsdorf<br />
Samstag, 15.01.2011<br />
13.00-16.00 Uhr<br />
Samstag, 15.10.2011<br />
11.00-14.00 Uhr<br />
Ort: Museumsgelände<br />
Kosten: 10,00 €<br />
+ 3,00 € Material<br />
Seminarleitung:<br />
Monika Burgmer<br />
Samstag, 12.11.2011<br />
14.00-17.00 Uhr<br />
Ort: Museumsgelände<br />
Kosten: 11,50 €<br />
+ 5,50 € Material<br />
Seminarleitung:<br />
Monika Burgmer<br />
Samstag, 26.11.2011<br />
11.00-15.00 Uhr<br />
Ort: Museumsgelände<br />
Kosten: 14,50 €<br />
+ 14,00 € Material<br />
Seminarleitung:<br />
Eva Oelze,<br />
Konditormeisterin<br />
22<br />
Topinambur und Nachtkerze<br />
Delikatessen mit Wurzelgemüsearten<br />
Machen <strong>Sie</strong> mit, wenn Feinschmecker die<br />
Schatztruhe der gärtnerischen Kulturgeschichte<br />
plündern. Genießen <strong>Sie</strong> längst<br />
vergessene Gemüsearten und lauschen<br />
ihrer spannenden Geschichte. Auf dem<br />
Speiseplan stehen Frischkostsalat,<br />
Suppe und Auflauf. Fragen <strong>Sie</strong> nach der<br />
„Schinkenwurzel“. Es heißt, dass ein<br />
Pfund mehr Kraft gibt als ein ganzer<br />
Zentner Ochsenfleisch.<br />
Potthucke & Schlodderkappes<br />
Bergische Bauernküche wie früher<br />
Gibt Kraft und macht den Magen warm:<br />
Hier gibt’s ländliche Eintöpfe mit frischen<br />
Zutaten aus Feld und Garten, gekocht<br />
und gebacken. Schlemmen <strong>Sie</strong> mit, wenn<br />
wir alte Geheimnisse der bergischen<br />
Kochk<strong>uns</strong>t entdecken. <strong>Und</strong> eigentlich <strong>so</strong>ll<br />
es noch keiner wissen: Zum Nachtisch<br />
kriegen wir Kirnmelksbrei nach Omas<br />
Spezialrezept. Aber bitte nicht verraten!<br />
Quittenbrot und<br />
Walnusspralinen<br />
Köstlichkeiten nach alten Rezepten<br />
Nicht nur leckere, <strong>so</strong>ndern auch gesunde<br />
Köstlichkeiten haben erfinderische<br />
Großmütter in vergangenen Kriegs- und<br />
Notzeiten für die Festtage hergestellt.<br />
Entdecken <strong>Sie</strong> mit <strong>uns</strong> die alten Rezepte<br />
wieder, wenn wir gemeinsam Quittenbrot,<br />
Marzipankartoffeln, Haferflockenkonfekt<br />
und Walnusspralinen herstellen.<br />
Bitte mitbringen: eine Schürze, 2 kleine<br />
Dosen oder Schraubdeckelgläser.<br />
Vom Honig zum Honigkuchen<br />
Weihnachtliches Backwerk<br />
Wenn Engel backen, kann es kaum<br />
leckerer werden. Nach himmlischem<br />
Rezept backen <strong>Sie</strong> mit der Konditormeisterin<br />
echten Honigkuchen mit Honig<br />
aus der eigenen Imkerei. Wir stellen ein<br />
köstliches Lebkuchengewürz her und <strong>Sie</strong><br />
lernen verschiedene Dekoriertechniken<br />
kennen und eine einfache Methode,<br />
Plätzchenausstecher selbst zu machen.<br />
Bitte Schürze und Transportbehälter<br />
mitbringen.
Change language