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Fünf Gründe für Kyoto
Von Katharina Pfeifle
Sie suchen ein Reiseziel – wir
wollen Ihnen dabei helfen. Heute
stellen wir in fünf Gründen
Kyoto vor. Mitten in der Metropole
zeigt sich Japan von seiner Bilderbuchseite:
prunkvolle Tempel, verwunschene
Teehäuser, romantische
Gärten und Parks, Geishas, die über
die Straße trippeln. Die alte Kaiserstadt
war von 794 bis 1868 als Hauptstadt
wirtschaftlicher und politischer
Mittelpunkt Japans und gilt noch
heute als das kulturelle Zentrum des
Landes.
1.
Kultur und Tradition Allein 17
Unesco-Weltkulturerbe zeugen
von der großen Geschichte dieser
Stadt, prunkvolle Anwesen der Shogun
und Kaiser sowie viele traditionelle
Feste erinnern an vergangene
Zeiten. Die meisten historischen Sehenswürdigkeiten
liegen im Stadtteil
Higashiyama. Das alte Japan mit den
Holzhäuschen, den berühmten Laternen,
Teehäusern, Restaurants und
traditionellen Geschäften lebt in Gässchen
und Straßen wie Shirakawa-minami
Dori, Ninen-zaka und Sannenzaka
weiter. Geishas könnten einem
am ehesten imBezirk Pontocho über
den Weg laufen.
2.
Tempel und Schreine Große
Tempel, kleine Tempel, goldene
Tempel oder Tempel mit so klangvollen
Namen wie „Tempel des reinen
Wassers“: Weltweit ist Kyoto für seine
religiösen Stätten berühmt –über
2000 sind es an der Zahl. Das Tempel-Hopping
sollte man besser entspannt
angehen: Bei einer Überdosis
besteht die Gefahr, den Blick für die
Schönheiten der einzelnen Orte zu
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Nachts wird esvoll imBezirk Pontocho (oben links, imUhrzeigersinn); das
bunte Herbstlaub taucht die Stadt in goldenes Licht; auch die Kirschblüten
sind ein beliebtes Fotomotiv; auf dem Nishiki Market finden sich alle möglichen
und unmöglichen Lebensmittel. Fotos(4) Akira Okada, Y. Shimizu/JNTO
verlieren, und das wäre zu schade.
Also lieber eine kleine, aber feine
Auswahl treffen und diese Ausflüge
dann auch genießen. Um den großen
Touristenmassen zu entgehen, empfiehlt
es sich außerdem, die Besuche
auf den frühen Morgen kurz nach
Öffnung oder den späten Nachmittag
kurz vor Toreschluss zulegen.
3.
Moderne Bei aller Historie ist
Kyoto eine stattliche Metropole
mit 1,5 Millionen Einwohnern, zu denen
sich jedes Jahr rund 30 Millionen
Touristen gesellen. Das sollte man
nicht vergessen, wenn sich die verwunschenen
Ecken gelegentlich nicht
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Allein schon der futuristische
Hauptbahnhof setzt ein Ausrufezeichen
in Sachen moderner Architektur,
und die Straßen sind chronisch
verstopft. Nicht wenige schwören auf
Kyoto als Japans Einkaufsstadt Nummer
eins: Wer eine Auszeit vom Tempel-Hopping
braucht, findet hier also
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Die kunstvoll gestalteten Parks
und Gärten inKyoto sind der perfekte
Ort, um sich eine Auszeit von der
hektischen Großstadt zu gönnen. In
ihrer schönsten Pracht erstrahlen sie
im Frühjahr zur Kirschblüte –gleichzeitig
trifft sich dann die komplette
Stadt zum geselligen Hanami-Picknick
–oder imHerbst, wenn die sich
rot färbenden Blätter der Ahornbäume
die Stadt in ein goldenes Licht
tauchen. Im Maruyama-Park steht der
gewaltige Shidarezakura: Der massive
Kirschbaum mit seinen hängenden
Zweigen ist atemberaubend schön
anzusehen, insbesondere nachts,
wenn er von unten angestrahlt wird.
5.
Essen Kyoto ist die DIE Stadt
schlechthin, um sich durch die
Köstlichkeiten der japanischen Küche
zu schlemmen. Einen Überblick über
alle möglichen und unmöglichen Lebensmittel,
die in der lokalen Küche
Verwendung finden, verschafft ein
Bummel über den Nishiki Market.
Die Food Courts der großen Kaufhäuser
sind ebenso einen Besuch wert
wie die Restaurant-Etagen, die meist
in den oberen Stockwerken angesiedelt
sind. Hier findet sich immer ein
preiswertes Mittagsangebot. Die meisten
Restaurants sind auf Touristen
eingerichtet und verfügen über englische
Speisekarten. Sollte das einmal
doch nicht der Fall sein, helfen ein
Blick auf die Plastiknachbildungen
der Gerichte imSchaufenster und der
Einsatz von Händen und Füßen. Zu
den lokalen Spezialitäten zählen Yudofu,
ein Tofu-Topf mit Brühe, sowie
Yatsuhashi. Die Süßigkeit aus Reis
und Zimt ist ein klassisches Omiyage
(Mitbringsel), das die Japaner für ihre
Liebsten zu Hause mitnehmen.
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