aktuelle Saatgut-Angebot - Kaiserstühler Garten

Kaiserstühler Saatgut - Angebot der Regionalen Kulturpflanzensammlung, gültig vom 01.02.2011 bis 31.12.2011 

Bestell-Nr. 

2010 Art infraspezifische Taxa Volksname Sorte Beschreibung 

Abelmoschus esculentus 

Großfrüchtige Sorte aus Pakistan, gedeiht im Tunnel 

001 (L.) Moench 


Okra 

gut. 

002 (L.) Moench Okra Großfrüchtige Sorte, gedeiht im Tunnel gut. 


Freilandtaugliche Sorte mit kurzen, stark behaarten 

003 (L.) Moench Okra 

Früchten. Eher zur Dekoration geeignet. 

Selten gewordenes Getreideunkraut. Verschiedentlich 

004 Agrostemma githago L. Rade, Korn- 

für bunte Blühstreifen empfohlen. 

Zierpflanze, Blüten auch für Tee: rosa-rot, selten 

005 Alcea rosea L. 

Allium × proliferum 

Stockrose, Garten- 

schwarz; einfach oder gefüllt. 

(Moensch) Schrad. ex 

Zwiebel, Catawissa-, 

Röhriges Laub und Bulbillen als Gewürz verwendbar, 

006 Willd. 

Etagen- oder Luft- 

Lauch, Asch- oder 

Esch-; mundartlich: 

auch Zierpflanze. 

Allium ascalonicum 

Wengertgrüa, Röhrle 

Die röhrigen Blätter dienen als Gemüse, vor allem für 

007 Strand 

(Neckar) 

Maultaschen. Nur vegetativ vermehrbar. 

008 Allium cepa L. Zwiebel, Gemüse- Ailsa Craig Sehr große, milde Gemüsezwiebel. 

Nur vegetativ vermehrbar: Aus jeder gesteckten 

Zwiebel entwickelt sich ein Nest kleiner bis 

mittelgroßer Zwiebeln. Ausgereift lassen sie sich im 

009 Allium cepa L. var. aggregatum G. Don Zwiebel, Kartoffel- 

Unterschied zur Schalotte leicht voneinander trennen. 

Ausdauernde Zwiebel, deren Lauch ganzjährig genutzt 

010 Allium fistulosum L. Zwiebel, Winter-Hecke- 

werden kann. 

Allium kurrat Schweinf. 

Lauch, Ägyptischer 

Nahe mit Porree und Perlzwiebel verwandter 

011 ex K. Krause 

Allium ledebourianum 

oder Persischer Schnitt- 

zweijähriger Lauch. Jungpflanzen im Herbst. 

012 Roem. et Schult. Schnittlauch, Großer Großer, grobröhriger Schnittlauch.

013 Allium nutans L. Lauch, Nickender 

Ausdauernder Lauch mit schlanken, dickfleischigen 

Blättern und zunächst nickenden Blütenköpfen. 

Gemüse- und Zierpflanze. 

var. sectivum F. H. H. 

Kleine, mild-aromatische Zwiebeln zum roh essen 

014 Allium porrum L. Lueder Perlzwiebel 

oder zum einlegen. 

015 Allium porrum L. Porree Hilari Blaugrüner Herbstlauch. 

Zehen oder kleine Bulbillen, aus Handelsware 

016 Allium sativum L. Knoblauch 

gezogen. 

017 Allium schoenoprasum L. 

Allium tuncelianum 

Lauch, Schnitt- ohne Namen Feinröhrige Sorte. 

(Kollman) Özhatay, 

Dem Pferde-Knoblauch sehr ähnlich, hat fertile, 

018 Matthew et Șiraneci Knoblauch, Tunceli- 

grünliche Blüten. 

Alopecurus myosuroides 

Ungras, das besonders in Wintergetreide lästig werden 

019 Huds. Fuchsschwanz, Acker- 

kann. 

020 Althaea officinalis L. Eibisch, Echter Ausdauernde Heilpflanze. 

021 Amaranthus cruentus L. Fuchsschwanz, Rispen- Hopi Red Dye Roter Fuchsschwanz mit dunkelbraunen Samen. 

Ocker-gelbsamiger Fuchsschwanz zur Korn- und 

022 Amaranthus cruentus L. Fuchsschwanz, Rispen- San Martin Gemüsenutzung. 

Amaranthus hybridus L. convar. erythrostachys 

023 em. Robins. 

(Moq. in DC.) Thell. Fuchsschwanz, Bastard- Deswia Gelbsamige Sorte, fast 2 m hoch. 

Amaranthus hybridus L. convar. erythrostachys 

024 em. Robins. 

(Moq. in DC.) Thell. Fuchsschwanz, Bastard- Mayo Indian Etwa 2m hoher Fuchsschwanz, schwarzsamig. 

Amarant, Indischer 

2-3 m hoch wachsende blattreiche Gemüsepflanze. 

025 Amaranthus sp. 

Gemüse- 

Gelegentlich rote Sports treibend, Samen schwarz. 

026 Amaranthus tricolor L. convar. tristis (L.) Thell. Fuchsschwanz, Ganges- ohne Namen Blattgemüse mit rot-grünem Laub, schwarzsamig. 

027 Anethum graveolens L. var. hortorum Alef. Dill, Garten- Eichstetter Von Eichstetter Landwirten vermehrt. 

028 Anethum graveolens L. var. hortorum Alef. Dill, Garten- Von Migranten aus Kirgistan mitgebracht. 

029 Antirrhinum majus L. Löwenmaul, Garten- Hoch wachsende, bunt blühende Mischung. 

Bergers Weiße Elitesaatgut. Große, weiße, innen etwas hohle Knolle. 

030 Apium graveolens var. rapaceum (Mill.) Gaud. Sellerie, Knollen- Kugel 

Laub aufrecht, gesund. 

031 Apium graveolens L. var. rapaceum (Mill.) Gaud. Sellerie, Knollen- Tellus Kleiner, fester Knollensellerie mit intensivem Aroma. 

032 Apium graveolens L. var. secalinum Alef. Sellerie, Schnitt- ohne Namen Blätter sind als Gewürz zu verwenden.

Eichstetter Samenechte Sorte, aromatisch und festfleischig. Reiser 

033 Armeniaca vulgaris Lam. Aprikose, Marille Kleinfrüchtige oder im Herbst Sämlinge. 

Heil- und Würzpflanze, auch als Beeteinfassung 

034 Artemisia abrotanum L. Eberraute 

geeignet. Stecklinge bzw. Ableger im Herbst. 

035 Artemisia dracunculus L. Estragon Mehrere Sorten, Ableger auf Anfrage. 

Hohe, ausdauernde, stark duftende Art, die sich auch 

Artemisia princeps 

als Sichtschutz eignet. Ausläufer im Herbst nach 

036 Pampan. Moxakraut, Japanisches 

Bestellung. 

Grünblättrige, früh reifende Sorte aus dem 

Schwarzwald, die dort traditionell als Blattgemüse 

037 Atriplex hortensis L. Melde, Garten- Butterkraut genutzt wird. 

Hohe, dekorative Pflanze, deren rote Blätter als 

038 Atriplex hortensis L. Melde, Garten- 

spinatartiges Gemüse nutzbar sind. 

Hohe, dekorative Pflanze, deren grüne Blätter als 


spinatartiges Gemüse nutzbar sind. 

Von türkischen Immigranten als Gemüsekultivierte 


Hafer, Silber; Hafer, 

grünblättrige Sorte. 

041 Avena brevis Roth 

Kurz- Schwarzer Kurz- oder Silberhafer, bespelzt. 

042 Avena byzantina Koch Hafer, Mittelmeer- Ockerfarbenes, bespelztes Korn. 

043 Avena byzantina Koch Hafer, Mittelmeer- Bespelzter Schwarzhafer. 

044 Avena fatua L. Hafer, Flug- Flughafer Vötting 

Walporzheim 

Schwach behaarter, brauner Flughafer. 

045 Avena fatua L. Hafer, Flug- 

(NRW) 2000 gesammelt; Nachbau. 

046 Avena fatua L. Hafer, Flug- Unkraut aus Eichstetten. 

047 Avena sativa L. var. aurea Körn. Hafer, Saat- Besenhafer Bespelzter Gelbhafer. 

Rund 1,5 m hoher, heller Spelzhafer aus Rumänien. 

048 Avena sativa L. var. aristata Krause Hafer, Saat- ohne Namen Standfestigkeit gering. 

049 Avena sativa L. var. aristata Schltdl. Hafer, Saat- Kirsches Edelweiß Hellgelbe, bespelzte Sorte. 

050 Avena sativa L. var. brunnea Körn. Hafer, Saat- ohne Namen Brauner Spelzhafer, über 1 m hoch, neigt zum Lagern. 

Über 1,5 m hoher, recht standfester Spelzhafer aus 

051 Avena sativa L. var. krausei Körn. Hafer, Saat- ohne Namen Rumänien.

052 Avena sativa L. Hafer, Saat- IL 85-2069 Gelber Saathafer, bespelzt. 

1 m hoher, brauner Futterhafer aus Spanien, wenig 

053 Avena sativa L. Hafer, Saat- ohne Namen standfest. 

Gelbhafer, heterogen, aus kleinflächigem Anbau seit 

054 Avena sativa L. Hafer, Saat- Sangerhäuser 2006. 

055 Avena sp. Hafer, Flug- Jordanischer Über 1,5 m hoch, stark behaarte Früchte. 

Wildart mit stark behaarten Deckspelzen und leicht 

056 Avena sterilis L. s.l. ssp. sterilis Hafer, Tauber TS-8957 

ausfallenden Früchten. 

057 Avena strigosa Schreb. Hafer, Sand- Schwarzer Rauh- oder Sandhafer. 

058 Basella alba L. 

ssp. vulgaris convar. cicla 

(L.) Alef. var. flavescens 

Malabarspinat Rötliche Sorte. 

DC. f. leucopleura (Alef.) 

Dunkelgrüne, kleine Blätter und sehr stark verbreiterte 

059 Beta vulgaris L. Voss 

ssp. vulgaris convar. cicla 

(L.) Alef. var. flavescens 

Mangold, Stiel- Glatter Silber weiße Blattstiele. 

DC. f. rhodopleura (Alef.) 

Dunkelrote Blätter und Blattstiele, sehr dekoratives 

060 Beta vulgaris L. Voss 

ssp. vulgaris convar. 

Mangold, Stiel- Feurio 

Gemüse. 

061 Beta vulgaris L. vulgaris var. vulgaris Bete, Weiße Albina Vereduna Weiße Rübe, gut für Salate. 

ssp. vulgaris convar. 

Elitessatgut. Eichstetter Auslese mit kleinem, 

062 Beta vulgaris L. vulgaris var. vulgaris Bete oder Rübe, Rote Rote Kugel dunkelrotem Blatt. 

Chinesische Herkünfte ohne Rübe und mit wenigen 

Rosettenblättern. Die Pflanzen blühen und fruchten bei 

063 Beta vulgaris L. Bete, Einjährige 

uns im ersten Jahr. 

064 Borago officinalis L. Boretsch; Gurkenkraut Weißblühende Sorte. 

Brassica juncea (L.) ssp. napiformis (Paill. et 

065 Czern. 

Bois) Gladis Senfkohl, Rüben- Rotlaubige Sorte mit kleiner, scharfer Rübe. 

Brassica juncea (L.) 

Senfkohl, 

066 Czern. 

Brassica juncea (L.) 

var. japonica Bailey Geschlitztblättriger Red Streaks Rötliches, fein geschlitztes Blattgemüse, etwas scharf. 

067 Czern. var. rugosa Roxb. ex Prain Senfkohl Rotes, scharf schmeckendes Blattgemüse.

Brassica napus L. em. ssp. napobrassica (L.) Kohlrübe, Steckrübe, 

068 Metzg. 

Hanelt 

Wrucke Helenor Elitesaatgut. Speiserübe, auch als Futterpflanze. 

Gründüngungs- und Ölpflanze, selten als Blattgemüse 

069 Brassica nigra (L.) Koch Senf, Schwarzer 

verwendet. 

Weiß blühender, zu Beginn der Blüte mit Sproß und 

convar. botrytis (L.) Alef. 

Blättern zu erntender Brokkoli (a isolierter, b nicht 

070 Brassica oleracea L var. alboglabra (Bail.) Sun Brokkoli, Chinesischer ohne Namen isolierter Nachbau). 

Kohl, Helgoländer 

Wildart oder vor langer Zeit verwilderter Kultur-Kohl, 

071 Brassica oleracea L. ssp. oleracea 

var. capitata L. f. capitata 

Wild- Wildart 

Nachbau. 

072 Brassica oleracea L. (L.) Duch. ex Lam. Kohl, Weiß- Filderkraut Spitzkohl mit sehr dünnen, feinen Blattlagen. 

073 Brassica oleracea L. var. gongylodes L. Kohlrabi Blaril Elitesaatgut. Blauer Kohlrabi. 

Elitesaatgut. Früher als 'Gigant' bekannte große, grüne 

074 Brassica oleracea L. var. gongylodes L. Kohlrabi Superschmelz Sorte mit zart bleibendem Fleisch. 

Panaschiertes Laub, auch rein grüner Sport. Jeweils 

075 Brassica oleracea L. var. ramosa DC. Kohl, Tausenkopf- 

nur Stecklinge. 

Blasiges Laub. Pflanze blüht und fruchtet, daher 

076 Brassica oleracea L. var. ramosa DC. Kohl, Tausenkopf- 

Samen oder Stecklinge. 

Brassica rapa L. em. ssp. chinensis (L.) Hanelt 

Rotblättriger Chinakohl, auch als baby-leaf-vegetable 

077 Metzg. 

var. chinensis (L.) Kitam. Kohl, China- 

genutzt. 

Asiatische Futter-, Öl- und Gemüsepflanze mit zwei, 

Brassica rapa L. em. ssp. dichotoma (Roxb.) 

selten teils mehrklappigen Früchten und meist braunen 

078 Metzg. 

Hanelt Brown Sarson 

Samen. Empfindlich gegen Nässe. 

Brassica rapa L. em. 

Ähnlich Stielmus und Rübsen: Sproß, Blätter und 

079 Metzg. ssp. oleifera (DC.) Metzg. Brokkoli di rapa; Ruvo Novantina 

Blütenknospen als Gemüse. 


Bayerische Regionalsorte. Selektiert wird auf 

080 Metzg. var. rapa Rübe, Wasser- Bayerische Rübe schwarze Rindenfarbe. 

Asiatische Öl- und Gemüsepflanze mit mehrklappigen 


Früchten und großen, gelben Samen. Empfindlich 

081 Metzg. var. trilocularis Yellow Sarson 

gegen Nässe. 

Selten gewordenes Ackerunkraut, das fast das ganze 

082 Calendula arvensis L. Ringelblume, Acker- 

Jahr lang blüht.

083 Calendula arvensis L. Ringelblume, Acker- Selten gewordenes Unkraut aus Eichstetten. 

Zier- und Heilpflanze, halbgefülle, orange blühende 

084 Calendula officinalis L. 

Callistephus chinensis 

Ringelblume, Garten- 

Mischung. 

085 (L.) Nees 

Camelina sativa (L.) 

Aster, Sommer- ohne Namen Mehrfarbige Sommerblume. 

086 Crantz Leindotter Kärntner Leindotter Ölpflanze, auch bekannt als "Deutscher Sesam". 

Alte Gemüsepflanze, deren verdickte Wurzel und 

Glockenblume, 

Blattrosette in der Küche werden verwendet. Spontan 

087 Campanula rapunculus L. 

Rapunzel- 

vorkommend, auf Rebböschungen. 

Variable, rote Früchte, rund bis stumpfkegelig, Schärfe 

088 Capsicum annuum L. Paprika, Würz- Aji 

3-6. 

Dünnwandige süß-aromatische Frucht. Spitz, aber 

nicht glatt sondern knautschig. Ab Mitte August 

089 Capsicum annuum L. Paprika, Gemüse- Augsburger Roter reifend. 

Eher kleine, runde bis herzförmige, orange abreifende 

scharfe (7-8) Früchte, die ab Mitte August reifen, sich 

090 Capsicum annuum L. Paprika, Würz- Capela 

gut zum Trocknen eignen und pulversieren lassen. 

Schlanke, 6-10cm lange, leuchtend rote Früchte mit 

091 Capsicum annuum L. Paprika, Würz- Chilli, long Variety angenehmer Schärfe (4-5). 

Orange-rote, dünnfleischige, 10-12 cm lange und etwa 

092 Capsicum annuum L. Paprika, Gemüse- Dulce Italiano 5 cm breite Früchte. Süß-aromatisch, längs gefurcht. 

Roter, kleiner Spitzpaprika mit hängenden Früchten. 

093 Capsicum annuum L. Paprika, Würz- Etwas Scharfer Schärfe 3-6. 

Roter, 4-7 cm langer, 2 cm breiter, unreif scharfer (6- 

Paprika, Gemüse- und 

7), vollreif milder (0-3) Paprika mit abgerundeter 

094 Capsicum annuum L. 

Würz- Indischer 

Spitze. Ab Mitte September reifend. 

Roter, 2-5 cm langer, 2 cm breiter, etwas 


schrumpeliger, milder bis scharfer (0-5) Paprika mit 



abgerundeter Spitze. Ab Anfang September reifend. 


Spitze, rote, bis 12 cm lange und 2 cm breite, etwas 



unregelmäßig geformte, scharfe (7-8) Früchte.

097 Capsicum annuum L. Paprika Indischer 

Kleiner, roter, scharfer Paprika mit abgerundeter 

Spitze. Eignet sich auch für den Freilandanbau. 

Ertragreicher, großer, roter Blockpaprika mit 

knackigem, süßem Fruchtfleisch. Reift in geschützten 

098 Capsicum annuum L. Paprika, Gemüse- Jumbo 

Lagen ab Mitte August. 

Spitzer, roter, scharfer Paprika. Eignet sich auch für 

099 Capsicum annuum L. Paprika Landsorte, Türkei 

Langer Gelber 

den Freilandanbau. 

100 Capsicum annuum L. Paprika, Würz- Cayenne Scharfer, gelber Paprika. 

Scharfe (6) Sorte mit faszinierendem Farbspiel: Aus 

blauvioletten Blüten gehen von violett nach gelb und 

schließlich leuchtend rot umfärbende Früchte hervor. 

Paprika, Würz- und 

Diese sind 6-8 cm lang und 2 cm breit. Die dekorative 


Zier- Lila Lucy; Lila Luzi Pflanze mit farbigem Laub wird ca. 60-80 cm hoch. 

Pflanze mit roten, 10-12 cm langen, 4-8 cm breiten, 

Namenlose spitzen Früchten. Reich tragende Sorte mit intensivem 

102 Capsicum annuum L. Paprika, Gemüse- Landsorte aus Kuba Paprika-Aroma, ab Ende August reifend. 

103 Capsicum annuum L. Paprika, Würz- Nepal Nr. 1 Kleine, rote Früchte, Schärfe 4-6. 

Schlank wachsende, stark behaarte Pflanze mit spät 

reifenden, aufrecht stehenden, 5-6 cm langen, scharfen 

104 Capsicum annuum L. Paprika, Würz- ohne Namen (8-9), roten Früchten. 

Rote, sehr dickfleischige, mittelgroße Tomatenpaprika. 

Paradeisfrüchtiger Süß-aromatische, längs gefurchte flachrunde Früchte, 

105 Capsicum annuum L. Paprika, Gemüse- Frühroter 

die ab Mitte August reifen. 

Gelbe, sehr dickfleischige, mittelgroße 

Paradeisfrüchtiger Tomatenpaprika. Süß-aromatische, längs gefurchte 

106 Capsicum annuum L. Paprika, Gemüse- Gelber 

flachrunde Früchte, die ab Mitte August reifen. 

Ertragreiche, orange-gelbfleischige Sorte mit 

dickwandigen, abgestumpften Früchten. Reift ab Mitte 

107 Capsicum annuum L. Paprika, Gemüse- Pusztagold August rot ab. 

Quadrato d'Asti Dickwandige, würzig-saftige Gemüsepaprika aus 

108 Capsicum annuum L. Paprika, Gemüse- Giallo 

Italien. Große, länglich-blockige, tief gelbe Frucht.

109 Capsicum annuum L. Paprika, Gemüse- Sigaretta Chilli 

Bis ca. 15 cm lange, schmale, glatte und milde, leicht 

süße Früchte, die ab Mitte August rot abreifen. 

Kompakte, fast blockige, doch spitz zulaufende, mildaromatische 

Frucht. Dunkelbraun abreifend, innen rot. 

110 Capsicum annuum L. Paprika, Gemüse- Sweet Chocolate Reift ab Mitte August. 

Sehr ertragreiche Sorte mit bis ca. 15 cm langen, 3 cm 

breiten, spitz zulaufenden Früchten. Hellgelb bis rot 

111 Capsicum annuum L. Paprika, Gemüse- Sweet Dreams abreifend, milder, süßer Geschmack. 

112 Capsicum annuum L. Paprika, Gemüse- Sweets Orange-gelber, milder Spitzpaprika. 

Wohl Kreuzung mit der orangen Ausgangssorte als 

Mutter. Ebenfalls sehr ertragreich und scharf (3-4). 

113 Capsicum annuum L. Paprika, Würz- Turuncu Spiral gelb Reift ab Mitte August. 

Türkische, sehr ertragreiche scharfe (4-5) Sorte. Die 

bis 12 cm langen, schlanken Früchte reifen ab Mitte 

Turuncu Spiral August. Sie eignen sich auch zum trocknen und 

114 Capsicum annuum L. Paprika, Würz- orange 

einlegen. 

Reich tragende, dickfleischige, milde Sorte mit 

Paprika, Gemüse- und Wieser Milder dunkelroten Früchten, die getrocknet und zu 


Würz- 

Pfeffer 

edelsüßem Paprikapulver verarbeitet werden können. 

Bis 15 cm lange, schlanke, spitz zulaufende, etwas 

gebogene, milde, hellrote Früchte, die vielseitig 

116 Capsicum annuum L. Paprika, Gemüse- Yesil Tatli verwendbar sind. 

117 Capsicum annuum L. Paprika, Gemüse- Yolo Wonder Typischer Blockpaprika, sehr groß, rot. 

118 Capsicum annuum L. Paprika Sehr lange, schlanke, rote Früchte, scharf. 

119 Capsicum annuum L. Paprika Roter, süßer Spitzpaprika. 

120 Capsicum annuum L. Paprika, Würz- Thai Rotfrüchtig, Schärfe 6-8. 

121 Capsicum baccatum L. ssp. baccatum Paprika, Wild- Kleinfrüchtiger, roter, scharfer Paprika. 

122 Capsicum baccatum L. ssp. baccatum 

ssp. pendulum (Willd.) 

Paprika, Wild- Kleinfrüchtiger, roter, scharfer Paprika. 

123 Capsicum baccatum L. Eshbaugh Paprika Bishops Crown Orangerot reifender, relativ milder Glockenpaprika. 

ssp. pendulum (Willd.) 

Rund 10 cm lange, schlanke, rote Früchte mit gutem 

124 Capsicum baccatum L. Eshbaugh Paprika 

Aroma, reif relativ mild.

Capsicum cardenasii 

Sehr kleine, runde, orangerote Früchte, die auch im 

125 Heiser et Smith Paprika, Wild- 

Gewächshaus erst sehr spät reifen. 

Capsicum chacoense 

Sehr kleine, ovale, orangerote Früchte, die leicht 

126 Hunziker Paprika, Wild- 

abfallen und folgernd reifen. 

Dünnwandige, dunkelrot abreifende, schlanke, scharfe 

127 Capsicum chinense Jacq. Paprika, Würz- De Cayenne (5-6) Früchte, die sich gut zum Trocknen eignen. 

Dünnwandige, dunkelrot abreifende, schlanke, 

edelsüße Früchte mit nach oben gebogener Spitze, die 

Langer Roter sich gut zum Trocknen eignen. Reift ab Anfang 

128 Capsicum chinense Jacq. Paprika, Gemüse- Cayenne 

September. 

Gestreckte, 8-12 cm lange und 3-4 cm breite, 

schrumpelig-dellige, braune, scharfe (3-4) Früchte, die 

nur reif schmecken. Sehr spät reifend, besser für 

129 Capsicum chinense Jacq. Paprika, Würz- ohne Namen Tunnel oder Gewächshaus. 

Roter, sehr scharfer, aromatischer Glockenpaprika aus 

130 Capsicum chinense Jacq. Paprika, Würz- Picante de Alicante Spanien. Für Gewächshaus oder Tunnel. 

131 Capsicum chinense Jacq. Paprika, Würz- Thai-Chilli Bräunlich-grüne Frucht, Schärfe: 6. 

Schlanke, bis 10 cm lange, 3 cm breite, scharfe (3-5) 

Früchte, die braun abreifen. Sehr späte Sortre, die sich 

nur für den Anbau in Gewächshaus oder Tunnel 

132 Capsicum chinense Jacq. Paprika, Würz- 

eignet. 

Capsicum eximium 

Sehr kleine, runde, orangerote Früchte, die auch im 

133 Hunziker Paprika, Wild- 

Gewächshaus erst sehr spät reifen. 

Kleinfrüchtiger roter, scharfer Paprika. Pflanze 

134 Capsicum frutescens L. Paprika, Würz- Landsorte, Mexiko behaart. 

Namenlose Früchte 3-5 cm lang, schlank, orange abreifend, dann 

135 Capsicum frutescens L. Paprika, Würz- Landsorte aus Kuba rot. Fruchtiges Aroma, scharf (5). 

Scharfer (8-9), hellroter Paprika mit Anfang 

September reifenden, 3-5cm langen, glatten, schlanken 

136 Capsicum frutescens L. Paprika, Würz- Vietnamesischer Früchten. 

Capsicum praetermissum 

Kleine, 6-8 mm lange, ovale, scharfe (4) Früchte, die 

137 Heiser et Smith Paprika, Wild- 

orange-rot abreifen.

138 Carum carvi L. var. annuum hort. Kümmel 

Im ersten Jahr blühender und fruchtender Kümmel, 

weniger aromatisch als der zweijährige. 

139 Centaurea cyanus L. Kornblume Ackerunkraut und Zierpflanze. 

Centaurium erythraea 

Tausendgüldenkraut, 

140 Rafin. 

Cephalaria syriaca (L.) 

Echtes ohne Namen Alte Heilpflanze mit dunkelrosa Blüten 

Schrad. ex Roem et 

Schuppenkopf, 

Einjähriges blaß lila blühendes Ackerunkraut, wird mit 

141 Schult. 

Syrischer 

Klaffmund; Kleiner 

Saatgut verschleppt. 

Chaenarrhinum minus 

Orant; Kleines 

142 (L.) Lange 

Leinkraut Unkraut lehmiger Äcker und Weinberge. 

Chaerophyllum bulbosum 

Ruderalpflanze, früher als delikates Wurzelgemüse 

143 L. Kerbelrübe 

geschätzt. Herkunft: Berlin 

Chaerophyllum bulbosum 

Ruderalpflanze, früher als delikates Wurzelgemüse 

144 L. Kerbelrübe 

geschätzt. Herkunft: Göttingen. 

Chaerophyllum 

Kälberkropf, 

Ausdauernde Wildpflanze aus der Türkei, die von 

145 byzantinum Boiss. 

Chaerophyllum cf. 

prescottii DC. (Ch. 

Byzantinischer 

Migranten als Gewürz verwendet wird. 

bulbosum L. var. 

Selten kultiviertes Wurzelgemüse, aus Frankreich über 

146 prescottii [DC.] Nyman) Kerbelrübe, Sibirische 

Österreich erhalten. 

Chenopodium foliosum 

Erdbeerspinat, 

Wenig ergiebiges, spinatartiges Gemüse, auch 

147 Asch. 

Chenopodium giganteum 

Durchblätterter 

Zierpflanze, die leicht verwildert. 

148 Don Gänsefuß, Riesen- 1,5 bis 3 m hoch werdende Blattgemüsepflanze. 

Seinem Namen alle Ehre machendes Unkraut, das 

149 Chenopodium vulvaria L. Gänsefuß, Stink- 

vollsonnige, trockene Standorte liebt. 

Chrysanthemum 

Balsamkraut, 

150 balsamita (L.) Baill. 

Marienkraut Ausdauernde Duft- und Würzpflanze. Saat/Ableger. 

Zwischenergebnis eines Zuchtversuchs für 

Interessierte: das gebleichte Laub der Mutterpflanze ist 

151 Cichorium intybus L. var. foliosum Hegi Chicorée ohne Namen rot gefleckt.

152 Cichorium intybus L. var. foliosum Hegi Chicorée ohne Namen 

Zwischenergebnis eines Zuchtversuchs für 

Interessierte: das gebleichte Laub der Mutterpflanze ist 

ungefleckt. 

Citrullus lanatus (Thunb.) ssp. lanatus var. citroides 

Sehr große, nicht süße Wassermelone, weißfleischig, 

153 Matsum. et Nakai (Bailey) Mansf. Melone, Wasser- Brot von Babylon Samen bläulich. 

154 Cleome sp. Spinnenpflanze Weiß blühende Art, als Zierpflanze verwendet. 

Einjähriges Ziergras und Getreide. Reift im Freien nur 

155 Coix lacryma-jobi L 

Consolida ajacis (L.) 

Hiobsträne 

selten aus. 

156 Schur Rittersporn, Garten- ohne Namen Rosa, weiß und blau blühende einjährige Zierpflanze. 

Jute, Nalta- oder 

Wärmeliebende Faser- und Gemüsepflanze (junge 

157 Corchorus olitorius L. 

Langkapsel-; Melokhia 

Sprosse und Blätter). 

Rötlichbraun blühende einjährige Zier- und 

158 Coreopsis tinctoria Nutt. Mädchenauge, Färber- 

Färbepflanze. 

159 Coriandrum sativum L. Koriander ohne Namen Kleinsamiger Koriander aus dem Iran. 

160 Coriandrum sativum L. Koriander ohne Namen Kleinsamiger Koriander. 

161 Coriandrum sativum L. Koriander ohne Namen Blattkoriander marokkanischer Immigranten. 

Schnitt- oder Blattkoriander. Reife Samen auch als 

162 Coriandrum sativum L. Koriander Santo 

Gewürz. 

Coronopus didymus (L.) 

Krähenfuß, 

163 Sm. 

Zweiknottiger Unkraut, auch als kresseartiges Gewürz verwendbar. 

164 Cosmos sulphureus Cav. Kosmee, Schwefel- Orangegelbes Schmuckkörbchen. Sommerblume. 

Cryptotaenia canadensis ssp. japonica (Hassk.) Mitsuba, Japanische 

165 (L.) DC. 

Hand.-Mazz. 

Petersilie ohne Namen Meist einjährig gezogene Würzpflanze. 

ssp. melo var. cantalupensis 

Nachbau aus dem Handel, süß und aromatisch; für 

166 Cucumis melo L. Naud. Melone, Charantia- ohne Namen Gewächshaus, Kasten oder Tunnel! 

167 Cucumis melo L. var. cantalupensis Naud. Melone, Zucker- Noire des Carmes Wenig Aroma, nicht süß, orange Fruchtfleisch. 

Concombre very Melone, deren längliche, nicht süße Früchte jung oder 

168 Cucumis melo L. var. flexuosus L. Gurke, Armenische long ameliore reif gegessen werden. Tunnel! 

169 Cucumis melo L. var. inodorus Jacquin Melone, Zucker- Kasachische Gelbgrün, süß, wenig Aroma; Tunnel! 

Bedingt freilandtauglich, besser in Kasten, Tunnel 

170 Cucumis melo L. Melone Petit Gris de Rennes oder Gewächshaus.

Eichstetter, von D. Dickfleischige Sorte, traditionell für süßsaure Gurken 

171 Cucumis sativus L. Gurke 

Danzeisen 

verwendet. 

172 Cucumis sativus L. Gurke Pappelchen 

Russische Landgurke 

Eiförmige, kleine Früchte. Reif braun. 

173 Cucumis sativus L. Gurke 

von Martha Dreher Eichstetter Sorte; weißstachelig, Stielende teils bitter. 

Glattschalige, kleine, schlanke Vespergurke aus der 

174 Cucumis sativus L. Gurke, Türkische 

Türkei. 

Rankende Landsorte, von jugoslawischen Immigranten 

Cucurbita maxima Duch. 

kultiviert. Früchte mittelgroß bis groß, orangerot oder 

175 ex Lam. Kürbis, Riesen- ohne Namen graublau, Samen gelb. (175-177) 


Früchte mittelgroß bis groß, orangerot oder graublau, 

176 ex Lam. Kürbis, Riesen- ohne Namen Samen gelb. (175-177) 


Früchte mittelgroß bis groß, orangerot oder graublau, 

177 ex Lam. Kürbis, Riesen- ohne Namen Samen gelb. (175-177) 

Stark rankende Sorte mit großen, keulenförmigen 

Cucurbita moschata 

Früchten, die grün bleiben. Fruchtfleisch orange, 

178 (Duch.) Duch. ex Poir. Kürbis, Moschus- ohne Namen aromatisch, süß. 

Stark rankende Sorte mit großen, eiförmigen Früchten. 

Cucurbita moschata 

Grün mit weißer oder gelblicher Zeichnung. 

179 (Duch.) Duch. ex Poir. Kürbis, Moschus- ohne Namen Fruchtfleisch orange, aromatisch, süß. 

convar. giromontiina Greb. 

Eichstetter, D. 

180 Cucurbita pepo L. var. giromontia Alef. s.l. Zucchini 

Danzeisen Grüne Zucchini, ohne oder mit kurzen Ranken. 

Kleinfrüchtige Sorte mit kurzen oder fehlenden 

convar. giromontiina Greb. 

Rankenloser Ranken. Früchte kurz walzenförmig, grün, teils gelb 

181 Cucurbita pepo L. var. oleifera Pietsch Kürbis, Öl- 

Ölkürbis 

gestreift. Samen klein. 

Rankende Sorte mit runden, warzigen, gestreiften 

182 Cucurbita pepo L. convar. microcarpina Greb. Kürbis, Zierconvar. 

pepo var. styriaca 

ohne Namen Früchten. 

183 Cucurbita pepo L. 

184 

Greb. Kürbis, Öl- Rankender Ölkürbis Rankend, großfrüchtig und großsamig. 

Cuscuta campestris 

Seide, Amerikanische 

Einjähriger Vollschmarotzer auf verschiedenen 

Yuncker 

Grob- 

Pflanzen.

Cyclanthera brachy- 

Stark rankend. Unreife Früchte haben intensives 

185 stachya (Ser.) Cogn. Explodiergurke 

Gurkenaroma und können roh verzehrt werden. 

186 Cynara scolymus L. Artischocke ohne Namen Variable Sorte, meist ohne Dornen. 

Delikate Knabberei, roh oder auch geröstet 

187 Cyperus esculentus L. 

Dahlia × hortensis 

Erdmandel ohne Namen verwendbar. 

188 Guillaumin Dahlie, Georgine ohne Namen Samen aus freier Abblüte mehrerer Sorten. 

Einjährige, stark giftige Zierpflanze. Die blaßvioletten 

189 Datura stramonium L. f. tatula (L.) Torr. Stechapfel 

Blüten öffnen sich abends. 

ssp. sativus (Hoffm.) 

Elitesaatgut. Alte Sorte, die mancherorts winterhart 

190 Daucus carota L. Schübl. et Mart. Möhre Duwicker 

sein soll. 

Elitesaatgut. Weiterentwicklung der Sorte 

'Marktgärtner' bzw. 'Nantaise 2': Eine lange, 

zylindrische, abgestumpfte Möhre mit glatter Haut und 


ohne grüne Schultern. Innen intensiv rot gefärbt mit 

191 Daucus carota L. Schübl. et Mart. Möhre Fanal 

kleinem, gleichfarbigem Herzen. 


Rekonstruktionsversuch der Eichstetter Gelrübli: 

192 Daucus carota L. Schübl. et Mart. Möhre Gelrübli 

gelbe, robuste Möhre mit grüner Schulter. 


Elitesaatgut. Rein weiße, spitzkegelige, aromatische 

193 Daucus carota L. Schübl. et Mart. 


Möhre Küttiger Rübli Rüben. Alte Sorte aus der Schweiz. 

194 Daucus carota L. 

Dianthus carthusianorum 

Schübl. et Mart. Möhre Rotherz Elitesaatgut. Kurzkegelige, orangerote Karotte. 

195 L. 

Dioscorea opposita 

ssp. carthusianorum Nelke, Karthäuser- Ausdauernde Wildpflanze mit purpurnen Blüten. 

196 Thunb. (= D. batatas Decne) Yams Lichtwurzel Fr. Dr. Hahn, männliche Pflanze 

Dioscorea opposita 

Männliche Pflanze, ursprünglich aus Nord-Korea. 

197 Thunb. (= D. batatas Decne) Yams ohne Namen Bulbillen. 

Diplotaxis tenuifolia (L.) 

Doppelsame, 

Als "Rucola selvatica" bekannt gewordene 

198 DC. 

Schmalblättriger 

Würzpflanze. 

Dipsacus cf. sativus (L.) 

Möglicherweise verwilderte Kulturform, Bachläufe in 

199 Honck. Karde Eichstetten und um Eichstetten.

Dolichos purpureus (L.) 

Bohne, Hyazinth-; 

Hoch rankende, eher tropische Kultur. Hülsen kurz, 

200 Sweet ssp. purpureus 

Bohne, Helm- Ruby Moon violett. 

Echinacea purpurea (L.) 

Igelkopf, Roter oder 

Ausdauernde Zier- und Heilpflanze. Blüte rot, seltener 

201 Moench 

Scheinsonnenhut, Roter 

auch gelb -orange oder weiß. 

Echinocystis lobata 

Gurke, Stachel- oder 

Kletterndes Kürbisgewächs, ungenießbar aber mit 

202 (Michx.) Torr. et Gray 

Igel- 

dekorativen Blütenständen und Früchten. 

Eragrostis tef (Zucc.) 

Grau-gelbsamige Sorte, unter günstigen Bedingungen 

203 Trott. Teff Camus 

sind von den selben Pflanzen 2 Ernten möglich. 

Eragrostis tef (Zucc.) 

Grau-gelbsamige Sorte, unter günstigen Bedingungen 

204 Trott. Teff 

sind von den selben Pflanzen 2 Ernten möglich. 

205 Eruca sativa Mill. Rauke, Salat- Bei uns selten kultivierte Würzpflanze. 

Eschscholzia californica 

Einjährige Zierpflanze mit leuchtend orangefarbigen 

206 Cham. 

ssp. vulgare var. azoricum 

Mohn, Kalifornischer 

Blüten. 

207 Foeniculum vulgare Mill. (Mill.) Thell. 

ssp. vulgare var. azoricum 

Fenchel, Knollen- Di Napoli Sehr kompakte, runde Knolle, spät schossend. 

208 Foeniculum vulgare Mill. 

Fragaria × ananassa 

(Mill.) Thell. Fenchel, Knollen- Fino Eher flache Knolle, spät schossende Sorte. 

209 Duch. Erdbeere, Garten- 

Capron Framboise / 

Mehrere Sorten auf Anfrage, Abgabe im August. 

Fragaria moschata 

Capron Blanc 

210 (Duch.) Weston Erdbeere, Moschus- Framboise Kleine, aromatische Früchte. Absaat oder Ausläufer. 

Ausläufer im Sommer an Selbstabholer. Gefüllt 

211 Fragaria vesca L. Erdbeere, Wald- Multiplex 

blühend. 

Aromatische, weißfrüchtige Monatserdbeere ohne 

212 Fragaria vesca L. Erdbeere, Wald- Weiße Solemacher Ausläufer. 

Glebionis coronaria (L.) (= Chrysanthemum 

213 Spach 

coronarium L.) Chrysantheme, Speise- Geschlitztblättrige Form. 

Glebionis segetum (L.) (= Chrysanthemum 

Seltenes Ackerunkraut, das wie die Speise- 

214 Fourr. 

segetum L.) 

convar. intermedia (Tupik.) 

Wucherblume, Saat- 

Chrysantheme verwendet werden kann. 

215 Glycine max (L.) Merr. Lehm. Sojabohne Amurskaja 280-63 Samen grün, teils braun gefleckt, innen hellgrün.

216 Glycine max (L.) Merr. 


Lehm. Sojabohne Soja S. ON-02a Samen rundlich, gelb-schwarz marmoriert. 


Samen rundlich, gelb, zum Nabel braun gefleckt, 

217 Glycine max (L.) Merr. Lehm. 


Sojabohne Soja S. ON-05 selten ganz braun. 

Lehm. var. intermedia 

Samen eirundlich, gelb, teils mit brauner Zeichnung, 

218 Glycine max (L.) Merr. (Tupik.) Lehm. 

convar. max var. albo-ater 

Sojabohne Soja S. ON-04 Nabel gelb. 

219 Glycine max (L.) Merr. (Tupik.) Lehm. Sojabohne Rastätter Schwarze Samen schwarz, innen gelb. 

convar. max var. lanceolata 

Dieckmanns 

220 Glycine max (L.) Merr. (Skvortz.) Lehm. 


Sojabohne 

Hellgelbe Samen groß, rund, gelb bis graugelb. Nabel schwarz. 

221 Glycine max (L.) Merr. (Skvortz.) Lehm. 


Sojabohne Heimkraft I Samen rund, klein, grau-gelb. 

222 Glycine max (L.) Merr. (Skvortz.) Lehm. Sojabohne Heimkraft II Samen schwarz-gelb, Nabel schwarz. 

convar. max var. nigra- 

Schwarze 

223 Glycine max (L.) Merr. lutescens (Skvortz.) Lehm. Sojabohne 

Poppelsdorfer Samen schwarz, innen hellgelb. 

convar. max var. rufo- 

Samen gelb, mit unregelmäßiger brauner Zeichnung. 

224 Glycine max (L.) Merr. flavida (Tupik.) Lehm. 

convar. max var. tarda 

Sojabohne Tübinger 

Nabel meist gelb. 

225 Glycine max (L.) Merr. (Enk.) Lehm. Georgian Samen rundlich, gelb-schwarz gefleckt. 

convar. max var. virescens- 

Samen groß und rund, grün, innen gelbgrün. Nabel 

226 Glycine max (L.) Merr. virescens (Skvortz.) Lehm. 

var. nigra-lutescens 

Sojabohne Grüne aus China braun. 

227 Glycine max (L.) Merr. (Skvortz.) Lehm. Sojabohne Czarna S. W. H. N. Samen schwarz, innen gelb. 

Niedrig wachsende, spät reifende Sorte mit breiten 

Hülsen. Samen groß und rund, schwarz, innen 

228 Glycine max (L.) Merr. Sojabohne Black Seeded 

Eichstetten, ohne 

hellgelb. 

229 Glycine max (L.) Merr. Sojabohne 

Namen Samen gelb oder gelb mit braunen Seiten, Nabel gelb. 

Samen grün, selten etwas schwarz gestreift, auch innen 

230 Glycine max (L.) Merr. Sojabohne Grüne Kaffee-Soja grün.

231 Glycine max (L.) Merr. Sojabohne Light Green Seeded 

Niedrige, spät reifende Sorte mit breiten Hülsen. 

Samen groß und rund, hellgrün, innen hellgelb. 

Nachbau einer Handelssorte mit gelben Samen, Nabel 

232 Glycine max (L.) Merr. Sojabohne Lotus 

gelb. 


233 Glycine max (L.) Merr. Sojabohne Primus 

gelb, teils braun gefleckt. 


234 Glycine max (L.) Merr. Sojabohne Protina 

braun. 

235 Glycine max (L.) Merr. Sojabohne Soja S. ON-01 Frühreif, gelbsamig mit braunem Nabel. 

236 Glycine max (L.) Merr. Sojabohne Soja S. ON-03a Samen grün. 

237 Glycine max (L.) Merr. Sojabohne Soja S. ON-03b Samen grün-schwarz, auch innen grün. 

238 Glycine max (L.) Merr. Sojabohne Soja S. ON-06 Samen graugelb, Nabel braun, ausgefranst. 

239 Glycine max (L.) Merr. Sojabohne Soja S. ON-09 Samen gelb, Nabel braunschwarz, bärtig. 

Samen gelbgrau, etwas schwarz-grau streifig, Nabel 

240 Glycine max (L.) Merr. Sojabohne Soja S. ON-13 braun. 

241 Glycine max (L.) Merr. Sojabohne Soja-ON-08 Samen gelb, Nabel braun. 

Samen gelbgrau, Seiten blaßgrau, selten etwas braun 

242 Glycine max (L.) Merr. Sojabohne Soja-ON-14 gestreift, Nabel braun. 

Samen gelbgrau, Seiten blaßgrau oder braun, Nabel 

243 Glycine max (L.) Merr. Sojabohne 

Lakritze, Römische, 

Soja-ON-15 braun, teils mit Zeichnung. Reift Ende September. 

Russische oder 

Ausdauernde, anspruchslose Pflanze, die weit 

244 Glycyrrhiza echinata L. 

Stachelfrüchtige 

ausläufern kann. 

245 Helianthus annus L. Sonnenblume Landsorte Samen länglich, grau-weiß gestreift. 

246 Helianthus annuus L. Sonnenblume Russian Black Samen mittelgroß, schwarz. 

Mittelhohe, relativ stark verzweigte, mehrfarbige 

Sheperds Tall Sorte. Samen klein, schlank, braun oder weiß mit 

247 Helianthus annuus L. Sonnenblume Ornamental grauen Flecken oder Streifen. 

Mittelhohe Sorte mit großen, gelben Blüten, Samen 

248 Helianthus annuus L. Sonnenblume Ungarische schwarz-weiß gestreift. 

Ertragreiche Sorte mit großen, weißen Knollen. 

249 Helianthus tuberosus L. Topinambur ohne Namen Abgabe vor und nach der Frostperiode.

convar. vulgare var. 

Weihenstephaner 

250 Hordeum vulgare duplinigrum Körn. 

Schwarze Nackte Schwarze, mehrzeilige, lang begrannte Sommergerste. 

convar. vulgare var. nigrum 

Nachbau 

251 Hordeum vulgare (Willd.) Link 

convar. intermedium 

(Körn.) Mansf. var. 

Gerste 

Samengarten Äthiopische Sommergerste mit schwarzer Ähre. 

252 Hordeum vulgare L. pavoninum (Körn.) Mansf. 

convar. vulgare var. 

Han-bozu Japanische gelbe Wintergerste. 

253 Hordeum vulgare L. coeleste L. 

convar. vulgare var. densum 

Sarutong Koreanische braune Winter-Nacktgerste. 

254 Hordeum vulgare L. Sér. ohne Namen 

Domaci Radic- 

Begrannte, gelbe, mehrzeilige Wintergerste aus Indien. 

255 Hordeum vulgare L. 

Gerste Gelbe Wintergerste. 

256 Hordeum vulgare L. Jecam Kolaric Gelbe, zweizeilige Wintergerste. 

257 Hyssopus officinalis L. Ysop 

Schleifenblume, Bittere; 

Blau blühende, bittere Würzpflanze. 

258 Iberis amara L. 

Schwarzwaldmädel Weiß und violett blühende einjährige Zierpflanze. 

Balsamine, Garten-; 

Einjährige Gemüse, Heil-, Färbe- und Zierpflanze mit 

259 Impatiens balsamina L. 

Springkraut, Garten- 

roten Blüten. 

Zweijährige bis ausdauernde verwilderte 

Kulturpflanze. Früher zur Gewinnung von Indigo 

260 Isatis tinctoria L. Waid, Färber- 

angebaut. 

Nicht kopfbildender Salat mit sehr langen Blättern. 

261 Lactuca indica L. Lattich, Indischer 

Deutscher 

Roh oder gekocht als Gemüse verwendbar. 

262 Lactuca sativa L. convar. incocta Helm Salat 

Unvergleichlicher Blattsalat mit ausgebreiteter Rosette. Rötliches Herz. 

convar. incocta Helm var. 

Kopfsalat, bei niedrigen Temperaturen stärker rot 

263 Lactuca sativa L. capitata L. Salat, Butter-Kopf- Brauner Trotzkopf gefärbt. 


Forellen, Großer 

264 Lactuca sativa L. capitata L. 


Salat, Butter-Kopf- Bunter Rot gesprenkelter Kopfsalat. 

265 Lactuca sativa L. capitata L. Salat, Winter- Humil Frisch grüner Winter-Kopfsalat.

266 Lactuca sativa L. 

















capitata L. 


Maikönig Elitesaatgut. Zarter, früher Kopfsalat. 

capitata L. 


Salat, Butter-Kopf- Neckarriesen Nicht sehr fest schließender Kopfsalat. 

capitata L. 


Salat, Butter-Kopf- Prize Head Etwas krauser, innen roter Krachsalat 

capitata L. Salat, Butter-Kopf- Remo Fest schließender, frisch grüner Kopfsalat. 

convar. incocta Helm var. Salat, Pflück- oder Früher Gelber 

crispa L. 

Schnitt- 

Krausblättriger Eichblattsalat mit gelbgrünen Blättern. 

convar. incocta Helm var. Salat, Pflück- oder 

(= Bionda a foglia liscia) Schmalblättriger, leicht 

crispa L. 

Schnitt- Hohlblättriger Butter blasiger, grüner Schnittsalat. 


Nicht kopfbildende Sorte mit etwas steifen, spitzen, 

crispa L. 

Schnitt- Lions Tongue grünen Blättern. 


crispa L. 

Schnitt- Slobolt Grober Eichblattsalat mit gelbgrünen Blättern. 

convar. incocta Helm var. Salat, Pflück- oder Slowakischer, ohne Heterogener, recht ergiebiger Schnittsalat, teils rein 

crispa L. 

Schnitt- 

Namen 

grün, teils rötlich. 

convar. incocta Helm var. Salat, Pflück- oder Ungarischer, ohne Heterogener, teils zeitig schossender grüner 

crispa L. 

Schnitt- 

Namen 

Schnittsalat. 

convar. incocta Helm var. Salat, Pflück- oder Lollo Rossa 

crispa L. ? 

Schnitt- 

Selezione Fiamma Dunkelroter, krausblättriger Schnittsalat. 

convar. sativa var. 

Spargelsalat mit ausgeprägtem Rosettenstadium, 

angustana Irish ex Bremer Salat, Spargel- Cracoviensis rotherzig. 


Grüner Spargelsalat mit sehr stark verdickter, auch roh 

angustana Irish ex Bremer 


Salat, Spargel- Grüne Rübe genießbarer Sproßachse. 



Salat, Spargel- ohne Namen 1 Spargelsalat mit aufstrebenden Rosettenblättern. 



Salat, Spargel- ohne Namen 2 Spargelsalat mit ausgeprägtem Rosettenstadium. 

longifolia Lam. Salat, Römer- Forellenschluß Zeitig aufstrebende, rot gesprenkelte Rosettenblätter.







longifolia Lam. 


Salat, Römer- Gallega 

longifolia Lam. 


Salat, Römer- Kaiser Selbstschluß 

longifolia Lam. Salat, Römer- ohne Namen 


Türkischer 

longifolia Lam. Salat, Römer- Schwarzsamiger 


Türkischer 

longifolia Lam. Salat, Römer- Weißsamiger 

287 Lactuca sativa L. convar. sativa var. sativa 

f. integrifolia (Gray) S. D. 

Salat, Garten- ohne Namen 

288 Lactuca serriola L. Prince et R. N. Carter 

f. integrifolia (Gray) S. D. 

Lattich, Kompaß- Wildsalat 

289 Lactuca serriola L. Prince et R. N. Carter Lattich, Kompaß- Wildsalat 

290 Lactuca serriola L. Lattich, Kompaß- Wildsalat 

Sehr schmalblättriger Salat mit aufrecht abstehenden 

Rosettenblättern. Wegen des stark verdickten Sprosses 

eher als Spargelsalat verwendbar. 

Variabler Römersalat mit teils schließenden, teils nach 

außen neigenden Blattspitzen. 

Einfach zu vermehrender grüner Roma-Salat. Von 

türkischen Immigranten kultivierte Landsorte. 

Robuster, grüner Römersalat mit nach außen 

neigenden Blattspitzen. 

Robuster, grüner Römersalat mit nach außen 

neigenden Blattspitzen. 

Urtümlicher Gartensalat mit variablem, an Wildsalat 

erinnernder Form und Haltung der Blätter. 

Basal verzweigter Sproß, lange, ungeteilte Blätter, die 

jungen kräftig rot. Der bittere Milchsaft ist giftig. 

Basal stark verzweigter Sproß, zungenförmige, 

ungeteilte Blätter. Der bittere Milchsaft ist giftig. 

Basal stark verzweigter Sproß, schmale, ungeteilte 

Blätter, die jungen teils rötlich. Der bittere Milchsaft 

ist giftig. 

Breitblättrige Pflanze mit blaugrünem, ungeteiltem 

Laub. Früher zur Gewinnung des giftigen Milchsaftes 

kultiviert. 

Form ähnlich Italienische, aber mit härterer Schale und 

braunsamig. 

Schlanke, über 1 m lang werdende Früchte, die in 

unreifem Zustand roh oder gekocht gegessen werden. 

291 Lactuca virosa L. Lattich, Gift- Wildsalat 

Lagenaria siceraria ssp. asiatica (Kobayakova) 

292 (Molina) Standl. Heiser Kalebasse Groß-1 

Lagenaria siceraria ssp. asiatica (Kobayakova) 

293 (Molina) Standl. 

Lagenaria siceraria 

Heiser Kalebasse Italienische 

294 (Molina) Standl. Kalebasse Apple Große, grüne, sehr dekorative apfelförmige Früchte. 

Lange, grün gefleckte Sorte zum Stielende allmählich 


verjüngt. Reifende Früchte sind eßbar, werden aber 

295 (Molina) Standl. Kalebasse Groß-2 

nur zur Dekoration verwendet.


Groß-3 

Lange, grün gefleckte Sorte. Reifende Früchte werden 

296 (Molina) Standl. Kalebasse 

Schwanenhals zur Dekoration verwendet. 


Flachrunde Früchte, die sich zur Herstellung 

297 (Molina) Standl. Kalebasse Korsischer Teller dekorativer Gefäße eignen. 


Landsorte von Herrn 

298 (Molina) Standl. Kalebasse 

Bhatti Runde, eßbare Früchte. 

Uralte Gemüse- und Futterpflanze. Roh und bei 

299 Lathyrus sativus L. Platterbse, Saat- ohne Namen 

Späths Alblinse 1; 

häufigem Genuß für den Menschen giftig. 

300 Lens culinaris Medik. Linse 

Alblinse Samen klein, hellgrün. Auf Demeter-Fläche angebaut. 

Späths Alblinse 2; Samen mittelgroß, hellgrün-gelbbraun. Früchte 

301 Lens culinaris Medik. Linse 

Alpenlinse springen bei der Ernte teils auf. 

Alte Arzneipflanze. Ausdauernde Staude, die gern von 

302 Leonurus cardiaca L. Herzgespann 

Bienen besucht wird. 

Ausdauernde Kresse, deren junge Triebe als Gewürz 

Lepidium graminifolium 

verwendet werden können. Auch zur Treiberei 

303 L. Kresse, Grasblättrige 

geeignet. 

304 Lepidium sativum L. var. crispum (Medik.) DC. Kresse, Garten- Grüne Krause Geschlitztblättrige Sorte. 

Breitblättrige, spät schossende Sorte, die als Rosette 

305 Lepidium sativum L. var. latifolium DC. Kresse, Garten- 

geerntet wird. 

Ausdauernde Zierstaude, auch als Schnittblume 

306 Liatris spicata (L.) Willd. 

ssp. usitatissimum convar. 

Prachtscharte, Ährige 

geeignet. 

elongatum Vav. et Ell. var. 

Hohenheimer Blau blühender Faserlein oder Flachs. Samenfarbe: 

307 Linum usitatissimum L. elatum-multicaule Schur 

ssp. usitatissimum convar. 

Lein 

Blaublühender braun. 

elongatum Vav. et Ell. var. 

Hohenheimer 

308 Linum usitatissimum L. regale Scheidw. Lein 

Weißblühender Weiß blühender Faserlein oder Flachs. Samen braun. 

309 Lobelia erinus L. Männertreu, blau Blau blühende, einjährige Zierpflanze. 

310 Lupinus albus L. Lupine, Weiße Einjährige Futter- und Kaffee-Ersatzpflanze. 

Einjährige, blau blühende Art. In Südtirol als Kaffee- 

311 Lupinus pilosus Murr. Lupine, Behaarte Altreier Kaffee Ersatz verwendet, auch Zierpflanze.

312 

313 

314 

315 

316 

317 

318 

319 

320 

321 

322 

323 

324 

Lycopersicon esculentum 

Mill. Tomate 

A Grappoli da 

Inverno 


Amish Pasta; Amish 

Mill. 


Tomate 

Paste 

Mill. 


Tomate Ananas-Tomate 

Mill. 


Tomate Ancienne Provence 

Mill. Tomate Ararat Geflammte 


Mill. 


Tomate Balkonstar 

Mill. Tomate Baselbieter Röteli 


Beckers Blaue 

Mill. 


Tomate 

Dolgener 

Mill. Tomate Berner Rose 


Mill. Tomate Black Cherry 


Mill. Tomate 

Black Plum; Prune 

Noire 


Mill. Tomate Blondköpfchen 


Blondköpfchen, 

Mill. Tomate 

Debreciner 

Mittelgroße, oval-runde, rote Früchte. Die ganze 

Pflanze wird zum Nachreifen aufgehängt. 

Sehr starkwüchsige Stabtomate mit großen, roten 

Früchten. Mittelspät reifend. Hervorragende 

Saucentomate! Unterschiedlich geformt, von 3,5 cm 

rundoval über kugelig bis breitbeuliger Fleischtyp. 

Gelb-orange, aromatische Fleischtomate mit sehr 

wenigen Samen. 

Rosa Fleischtomate, zum Teil sehr große, dicke, 

birnenförmige, stark gerippte Früchte. Stabtomate. 

Ertragreiche, ungarische Sorte mit kleinen, roten 

Früchten. Grünkragig, mit fester Schale. 

Reich tragende, platzfeste, rote, runde Buschtomate. 

Die mittelgroßen Früchte haben einen intensiven 

Geschmack. 

Lange Fruchtstände mit roten, ovalen bis birnenförmigen 

Früchten. Früh reifend, aber nicht platzfest. 

Relativ platzfeste Fleischtomate mit violett-braunen, 

etwas grünkragigen Früchten. 

Große, leicht rosa, süß-aromatische, saftige, weiche, 

dünnschalige Früchte. Begehrte Feinschmeckersorte. 

Würzig-süße schmackhafte, saftige Cherrytomate mit 

violett-schwarzroter Färbung. Die Tomaten sind fest 

und schnittfest, platzen kaum. 

Stabtomate mit dichten Trauben ovaler, braunroter 

Früchte mit bräunlich-grünem Ansatz. Platzfest, süß, 

etwas mehlig. 

Cocktail-Stabtomate. Gelbe, kleine, angenehm 

säuerlich schmeckende Früchte in dicht gedrängten, 

buschigen Trauben. 

Ungarische Stabtomate mit mittelgroßen, hellgelben, 

platzfesten Früchten.

325 


Mill. Tomate Braune Rotbraune, runde Früchte. Frühe Sorte. 


Buschtomate mit großen, flachrunden, dunkelroten, 

326 Mill. Tomate Burbank 

festfleischigen Früchten. Intensives Tomatenaroma. 


Rote Cocktailtomate mit süßen, oval-birnenförmigen 

327 Mill. Tomate Celsior 

Früchten. Starkwüchsige Stabtomate. 


Stabtomate. Wüchsige, mild schmeckende 

328 Mill. Tomate Cerise gelb Cocktailtomate. 


Stabtomate. Wüchsige, ertragreiche, süße 

329 Mill. Tomate Cerise rot 

Cocktailtomate. 


Mittelhoch wachsende Stabtomate. Grüngelbe, 

330 Mill. Tomate Charly Green dünnschalige, flachrunde, gerippte Fleischtomate. 

Cocktailtomate mit vielen kleinen Trauben. Früchte 


dunkelrot-grün gestreift mit fester Schale und 

331 Mill. Tomate Cherry Zebra Busch braunrotem Fruchtfleisch. 

Wüchsige Cocktailtomate mit vielen kleinen Trauben. 


Früchte dunkelrot-grün gestreift mit fester Schale und 

332 Mill. Tomate Cherry Zebra Stab braunrotem Fruchtfleisch. 


Stabtomate mit rund bis ovalrunden, kleinen, roten 

333 Mill. Tomate Columbus 

Früchten. 

Fleischtomate aus Italien mit karmesinroten, großen, 

ausgezeichnet schmeckenden Früchten. Sehr 


wüchsige, mittelspäte Sorte für Gewächshaus und 

334 Mill. Tomate Cuor di bue geschütztes Freiland. 

Stabtomate. Buschige Trauben mit gelben, 

birnenförmigen bis ovalen Früchten. Massenträger, 


sehr platzfest. Für Freiland und Gewächshaus. Relativ 

335 Mill. Tomate Dattelwein frühreif. 

Bis 4 m hohe Stabtomate. Bringt einen sehr hohen, 

allerdings späten Ertrag und ist auch im Freiland 


relativ krautfäuletolerant. Langovale, große, rote, 

336 Mill. Tomate De Berao 

leicht mehlige Früchte.


Rote, runde Buschtomate. Frücht aromatisch, saftig, 

337 Mill. Tomate Fructa 

leider nicht ganz platzfest. 


Massenträger mit roten, saftigen, eher festen Früchten. 

338 Mill. Tomate Frühstamm Widerstandsfähige Sorte. 

Stark behaarte Buschtomate mit kleinen, runden, etwas 


zugespitzten, erst grün-weiß, dann rot-gelb gestreiften 

339 Mill. Tomate Fuzzy Wuzzy Früchten. Interessant für Kübel und Balkon. 

Stabtomate. Riesige flache, gelbe, in der Mitte rot 

geflammte, leicht gerippte Fleischtomate. Favorit bei 


Verkostungen. Relativ frühreifend. 

340 Mill. Tomate German Gold Gewächshausanbau wird empfohlen. 


Gezahnte aus 

341 Mill. 


Tomate 

Ligurien Mittelgroße bis große rote Früchte, stark gerippt. 

342 Mill. Tomate Glory of Moldava Orangefrüchtige Buschtomate. 

Stabtomate, die mehrtriebig gezogen werden kann. 


Kleine, orange-gelbe Früchte. Saftig, weich, etwas 

343 Mill. Tomate Golden Currant säuerlich. 

Mittelstark wachsende Freiland-Stabtomate mit 

mäßiger Platzfestigkeit. Die goldgelben, runden 


mittelgroßen Früchte haben infolge des geringen 

344 Mill. Tomate Goldene Königin Säuregehaltes einen milden, aromatischen Geschmack. 

Schwachwüchsige Stabtomate mit gelblich-grünen, 


leicht ovalen, aromatischen, saftigen Früchten. 

345 Mill. Tomate Green Grape Cocktailtomate. 

Grün-gelb gestreifte, grünfleischige, sehr 


schmackhafte und saftige Stabtomate mit runden 

346 Mill. Tomate Green Zebra Früchten. 


Mittelgroße rote Früchte, seit langem in Teningen 

347 Mill. 


Tomate Großmutter Witt vermehrte Hofsorte. 

348 Mill. Tomate Harzfeuer Mittelgroße rote, runde Früchte, Laub uneinheitlich.


Stabtomate. Widerstandsfähige Handelssorte mit 

349 Mill. Tomate Hellfrucht 

hellroten, saftigen Früchten. 


Fleischtomate mit relativ kleinen, gleichmäßig 

350 Mill. Tomate Hopi-Tomate gezahnten, wulstigen, roten Früchten. 


Krautfäuletolerante Stabtomate mit kleinen, roten, 

351 Mill. Tomate Humboldtii aromatischen und saftigen Früchten. 

Ertragreiche Stabtomate, von Migtranten am 


Kaiserstuhl seit Jahrzehnten kultiviert. Rote 

352 Mill. Tomate Kirgisische Fleischtomate. 


Mittelfrühe, rote und runde Cocktailtomate mit sehr 

353 Mill. Tomate Kirschtomate langen, dekorativen Fruchtständen. Nicht platzfest. 


Ertragreiche Stabtomate. Hellrote, gerippte, feste, 

354 Mill. Tomate Liguria 

innen etwas hohle Früchte mit gutem Aroma. 


Stabtomate. Mittelgroße, plattrunde, etwas gerippte, 

355 Mill. Tomate Marmande de Pays feste, rote Früchte mit intensivem Geschmack. 


Kartoffelblättrige Stabtomate mit rotfrüchtige, 

356 Mill. 


Tomate Matina 

aromatische Salattomate. 

357 Mill. Tomate Miel de Mexico Ähnelt 'Zuckertraube'. 


Glatte, mittelgroße hellrote Früchte. Ertragreiche, 

358 Mill. Tomate Moneymaker wohlschmeckende Stabtomatensorte. 

Mittelstark wachsende Stabtomate. Früchte braunrot 


mit grünem Ansatz. Flachrund, saftig, weichfleischig 

359 Mill. Tomate Noire de Crimée mit mildem Geschmack. 


Rote, buschförmig wachsende Cocktailtomate mit 

360 Mill. Tomate Northern Delight aromatischen Früchten. 


Stabtomate. Dünnschalige, saftige Früchte mit feinem 

361 Mill. Tomate Ochsenherz, Orange Aroma, die jedoch nur wenige Samen enthalten. 


Stabtomate. Dünnschalige, saftige, schmackhafte 

362 Mill. Tomate Ochsenherz, Rosarot Früchte, die nur wenige Samen enthalten. 


Ochsenherz, Fleischtomate mit teilweise herzförmigen großen, 

363 Mill. Tomate 

Russisches roten Früchten. Stabtomate.


Leuchtend orange, saftige, runde Stabtomate mit 

364 Mill. Tomate Orange Favourite mittelgroßen Früchten. 


Mäßig stark wachsende Stabtomate mit mattroten, 

365 Mill. Tomate Paprikaförmige aromatischen und saftigen Früchten. 

Ovalrunde, dickfleischige, braunrote Früchte mit 


grünem Kragen. Sehr wohlschmeckende 

366 Mill. Tomate Paul Robeson Stabtomatensorte. 

Fleischtomate mit großen, süßen, roten Früchten und 


gutem Ertrag. Gute Salattomate, die geschützt 

367 Mill. Tomate Piroka 

angebaut werden sollte. 


Rote Cocktailtomate mit zugespitzten Früchten. 

368 Mill. Tomate Prince Borghese Platzfest, süß. 


Quedlinburger Frühe 


Liebe Stabtomate mit gelbkragigen roten, runden Früchten. 

Stabtomate. Innen hohle, daher zum Füllen geeignete 

"Paprika-Tomate". Unreif orange-rot gestreift, wird sie 


bei der Reife rot. Geschmacklich neutral, relativ gut 

370 Mill. Tomate Red Cavern; Stuffer lagerfähig. 


Red Stuffer; Rote Stabtomate. Zufallssämling aus 'Red Cavern' mit etwas 


Füll-Tomate kleineren, roten Früchten. 

Stabtomate, deren einzelnen Fruchtkammern 


voneinander getrennt sind, Früh und ertragreich, rot, 

372 Mill. Tomate Reisetomate saftig und süß. Kuriosität in vielen Sammlungen. 

Stabtomate. Rund, rot, kirschgroß, eigentümliches 


Rote Murmel Aroma, sehr süß, mürbe Haut platzt beim Ernten leicht 


Horneburg auf, sehr krautfäuletolerant. 


Wüchsige Freiland-Stabtomate mit länglich-ovalen, 

374 Mill. Tomate Rote Zora 

leuchtend roten, mild-aromatischen Früchten. 


Gesunde Buschtomate mit hellroten, kleinen, runden 

375 Mill. Tomate Rotkäppchen Früchten. Reichtragend und wohlschmeckend. 


Russische Große 


Gelbe Gelbe, flachrunde Fleischtomate.

377 

378 

379 

380 

381 

382 

383 

384 

385 

386 

387 

388 

389 

390 


Russische 

Stabtomate. Oval-birnenförmige rote, gut lagerfähige 

Mill. Tomate 

Wintertomate Cocktailtomate. 

Stabtomate. Leuchtend rote, feste Früchte mit leichter 


Herzform. Größere Cocktailtomate. Hat wegen ihres 

Mill. 


Tomate Ruth 

geringen Säuregehaltes einen mild-süßen Geschmack. 

Mill. Tomate Ruthje Selektion aus 'Ruth', geschmacklich etwas abfallend. 

Klassische, längliche, rote, mittelgroße bis große, 


trockene Früchte mit wenigen Kernen. Die klassische 

Mill. Tomate San Marzano italienische Pizza-Tomate, auch zum Trocknen. 


San Marzano, Kleinfrüchtiger und ertragreicher als die klassische 

Mill. Tomate 

Freiburgers San Marzano, platzfest. Auslese von Herrn Freiburger. 


Mittelgroße, runde, braunrote, etwas grünkragige 

Mill. Tomate Schwarze 

Früchte. 

Außen und innen braunrote Früchte. Süß, mit gutem 


Geschmack. An einer Pflanze platt- und hochrunde 

Mill. Tomate Schwarze Russische Früchte mit Spitze, manchmal grünkragig. 


Stabtomate mit cremefarbigen, runden, süßen Früchten 

Mill. Tomate Snow White Cherry in großer Zahl. Nicht sehr platzfeste Cocktailtomate. 


Stachelbeertomate Stabtomate. Hellgelbe Sorte mit durchscheinenden 

Mill. Tomate 

Mirabelle 

Adern. Früchte Süß, aromatisch, gesunde Pflanze. 

Stabtomate mit rot-gelb gestreiften, zugespitzten 


Striped Roman; Früchten. Festfleischige Lagersorte, die besser aussieht 

Mill. Tomate 

Feuer und Flamme als sie schmeckt. 


Kältetolerante, früh reifende Buschtomate, Früchte 

Mill. Tomate Sub-arctic Maxi flachrund, rot, platzfest. 


Kältetolerante, früh reifende Buschtomate, Früchte 

Mill. Tomate Sub-arctic Mida flachrund, hellrot, platzfest. 


Kältetolerante, früh reifende und ertragreiche 

Mill. Tomate Sub-arctic Plenty Buschtomate, Früchte rund, rot, platzfest. 


Aromatische, eher säuerliche rote Früchte mit 

Mill. Tomate Tigerella 

gelborangenen Streifen. Stabtomate.

391 

392 

393 

394 

395 

396 

397 

398 


Mill. 


Tomate Toskana 

Mill. 


Tomate Tumbling Tom Red 

Mill. Tomate Vesennij Mieurinsky 


Willims Lager 

Mill. 


Tomate 

Orangefrüchtig 

Mill. Tomate Zorza 


Mill. Tomate Zuckertraube 

Lycopersicon 

pimpinellifolium (Jusl.) 

Mill. Tomate, Johannisbeer- Goldtröpfchen 

Lycopersicon 


Mill. 

Lycopersicon 


Tomate, Johannisbeer- 

Stabtomate mit schön gezeichneten, großen ovalen 

Früchten: rot mit grünlichen Längsstreifen. Saftig, 

aromatisch. 

Frühe Cocktail-Buschtomate mit roten Früchten. Gut 

für Ampeln, Kübel, Balkonbepflanzung. 

Wüchsige Stabtomate mit roten, süß-aromatischen 

Früchten. Cocktailtomate. 

Extrem spät reifende Lagertomate. Früchte reifen an 

den zum Trocknen aufgehängten Pflanzen nach. 

Stabtomate mit flachrunden, leicht gerippten, roten 

Früchten. Fleischtomate. 

Stabtomate. Süß-aromatische, rote kleinfrüchtige 

Cocktailtomate, kräftig wachsend, ertragreiche 

Naschsorte. 

Kann als Busch- oder Stabtomate gezogen werden. 

Früchte sehr klein, gelb, gegen Ende des Jahres etwas 

größer, gesund, lagerfähig, aber mit wenig Aroma. 

397, 398 und 399 sind kaum zu unterscheiden. 

Wildtomate aus Süd- 

Mexiko 397, 398 und 399 sind kaum zu unterscheiden. 

399 Mill. 

Majorana hortensis 

Tomate, Johannisbeer- Yellow Canary 397, 398 und 399 sind kaum zu unterscheiden. 

400 Moench Majoran Asiatischer Einjähriges, aromatisches Würz- und Heilkraut. 

401 Malva silvestris L. ssp. mauritiana (L.) Boiss. Malve, Mauretanische Mehrjährige Zierpflanze mit dunkelvioletten Blüten. 

Spinatartiges Gemüse, die Blätter können auch fritiert 

402 Malva verticillata L. var. chinensis (Mill.) Danert Malve, Gemüse- Glattblättrige Hohe werden. 

Spinatartiges Gemüse, die jungen Blätter können auch 

403 Malva verticillata L. var. crispa L. Malve, Gemüse- Krausblättrige Hohe fritiert werden. Auch Zierpflanze. 

404 Marrubium vulgare L. Andorn Früher als Heilpflanze kultiviert.

405 Matricaria recutita L. Kamille, Echte Aromatische, einjährige Heilpflanze, Ackerunkraut. 

Stark rankendes Kürbisgewächs mit kleinen, 

gemusteten Früchten, die man roh essen und einlegen 

406 Melothria scabra Naud. Melothria 

kann. 

407 Mentha cervina L. Minze, Hirsch- Ausdauernde Heil- und Zierpflanze. 

Mesembryanthemum 

Blätter roh zu Salaten. Braucht trockenen, sonnigen 

408 crystallinum L. Eiskraut ohne Namen Standort. 

Großfrüchtige Sorte, die sich zum Rohverzehr, für 

var. macrocarpa DC. ex 

Marmelade und zur Herstellung von Mus eignet. 

409 Mespilus germanica L. Lam. et DC. Mispel, Großfrüchtige 

Edelreiser nach Absprache. 

Meum athamanticum 

Ausdauerndes Würzkraut, auch Wurzel verwendbar. 

410 Jacq. 

Microrrhinum minus (L.) 

Bärwurz 

Herkunft: Nähe Suhl, Thüringen. 

411 Four. Klaffmund; Orant Niedrig bleibendes, unauffälliges Ackerunkraut. 

Nicht winterharte Staude. Kann jährlich neu gesät 

412 Mirabilis jalapa L. Wunderblume 

Balsambirne (Pakistan: 

werden. Mehrfarbige, sich abends öffnende Blüten. 

413 Momordica charantia L. 

Kerela) Heil- und Gemüsepflanze, sehr bitter. 

Rot blühende Staude, deren junge Blätter auch in 

414 Monarda-Hybride Indianernessel Lederstrumpf Kräutertee-Mischungen verwendet werden können. 

415 Myosurus minimus L. Mäuseschwänzchen Selten gewordenes Ackerunkraut. 

Myrrhis odorata (L.) 

Myrrhenkerbel; 

416 Scop. 

Nasturtium officinale R. 

Süßdolde Ausdauernde Würzpflanze. 

417 Br. Brunnenkresse Eichstetter Spontanherkunft. 

418 Nemesia strumosa Benth. Elfenspiegel 

Schwarzkümmel, 

Vielfarbige einjährige Zierpflanze. 

419 Nigella arvensis L. 

Acker- Selten gewordenes Ackerunkraut, auch Bienenweide. 


Mehrfarbige Zierpflanze, auch Bienenweide und 

420 Nigella damascena L. 

Damaszener- 


Trockenblume. 

421 Nigella hispanica L. 

Spanischer Einjährige Zierpflanze, auch Bienenweide.

422 Nigella integrifolia Regel 


Lanzettblättriger Einjährige Zierpflanze, auch als Bienenweide. 

423 Nigella sativa L. Schwarzkümmel, Echter Samen als Gewürz und Heilmittel. Auch Bienenweide. 

424 Ocimum basilicum L. Basilikum Kasa kasa Grünblättrige, aromatische Sorte. 

425 Ocimum basilicum L. Basilikum ohne Namen Mittelgroße, grüne Blätter, aromatisch. 

426 Ocimum basilicum L. Basilikum Mischung aus freier Abblüte mehrerer Sorten. 

427 Ocimum basilicum L. Basilikum Iranische Sortte mit rot-grünem Laub. 

428 Ocimum basilicum L. Basilikum Zitronen-Basilikum, grünblättrig 

Orlaya grandiflora (L.) 

Weißblühendes, auffälliges Ackerunkraut. 

429 Hoffm. Strahlen-Breitsame 

Gelegentlich als Ersatz für Schleierkraut kultiviert. 

430 Oryza sativa L. Reis Balilla x Rollana Unbegrannter Rundkornreis aus Spanien. 

431 Oryza sativa L. Reis Bomba Unbegrannter Rundkornreis aus Spanien. 

432 Oryza sativa L. Reis Göttinger Heterogener Langkornreis mit gelbgrünem Laub. 

433 Oryza sativa L. Reis Haschemi Nord-Iranischer, begrannter Trockenreis, Langkorn. 

434 Oryza sativa L. Reis Linie 338 Nord-Iranischer teils begrannter Langkornreis. 

435 Oryza sativa L. Reis ohne Namen Früh reifende, robuste Sorte mit mittellangem Korn. 

436 Oryza sativa L. Reis Thaibonnet Nur rund 60 cm hoch werdender Langkornreis. 

437 Papaver rhoeas L. Mohn, Seiden- Mehrfarbig blühende Zierformen des Klatschmohns. 

Häufiges Ackerunkraut, Pollenspender für 

438 Papaver rhoeas L. Mohn, Klatsch- 

Wildbienen, früher auch als Heilpflanze gebräuchlich. 

Eichstetter Sorte Rosa blühender Schüttmohn mit dunkelbraunen 

439 Papaver somniferum L. Mohn, Schlaf- ohne Namen Samen. 

Eichstetter Sorte Schüttmohn mit dunkelbraunen Samen, Kapsel stark 

440 Papaver somniferum L. Mohn, Schlaf- ohne Namen abgeflacht. 

Grausamiger Schließmohn mit blaß violetten Blüten 

441 Papaver somniferum L. Mohn, Schlaf- ohne Namen und großen, langovalen Kapseln. 

Grausamiger Schließmohn mit blaß violetten, rot 

442 Papaver somniferum L. Mohn, Schlaf- ohne Namen gerandeten Blüten und großen, eiförmigen Kapseln. 

Grausamiger Schließmohn mit violetten, blaß violett 

443 Papaver somniferum L. Mohn, Schlaf- ohne Namen gerandeten Blüten und großen, ovalen Kapseln. 

Grausamiger Schließmohn mit großen, runden 

444 Papaver somniferum L. Mohn, Schlaf- ohne Namen Kapseln.

445 Papaver somniferum L. Mohn, Schlaf- 

Verzweigter Schlüttmohn mit kleinen, rundlichen 

Kapseln und dunkelbraunen Samen. 

Delikates Wintergemüse. Spitz kegelförmige Sorte, die 

446 Pastinaca sativa L. ssp. sativa Pastinak, Saat- Halblange Weiße sehr groß werden kann. 

Delikates Wintergemüse. Stumpf kegelförmige bis 

447 Pastinaca sativa L. ssp. sativa Pastinak, Saat- Halblange Weiße rundliche Auslese. 

448 Penstemon digitalis Nutt. Bartfaden, Bronze- Rotblättrige, ausdauernde Zierpflanze. 

Perilla frutescens (L.) 

Grünlaubige Bienenfutter-, Duft-, Gewürz-, Heil-, Öl- 

449 Britton Schwarznessel 

und Zierpflanze. 

Perilla frutescens (L.) 

Rotlaubige Bienenfutter-, Duft-, Gewürz-, Heil-, Öl- 

450 Britton Schwarznessel 

und Zierpflanze aus Vietnam. 

Samenechte Sorte, aromatisch. Reiser oder im Herbst 

451 Persica vulgaris P. Miller 

Petroselinum crispum 

Pfirsich Weinbergspfirsich Sämlinge. 

(Mill.) Nym. ex A. W. 

Ergiebige, robuste Blattpetersilie. Stammt von 

452 Hill var. vilgare f. vulgare Petersilie Türkische 

türkischen Immigranten. 

Haarstrang, Echter oder 

Ausdauernd. Alte Räucherpflanze mit sehr feinem, 

453 Peucedanum officinale L 

Arznei- 

dekorativem Laub. 

Phaseolus cf. acutifolius 

Stangenbohne. Hülsen etwas gegliedert erscheinend. 

454 A. Gray Bohne, Spitzblatt- Crochy de Montagny Samen rundlich, mittelgroß, rotbraun, Nabel weiß. 

Phaseolus cf. acutifolius 

Reiserbohne. Hülsen etwas gegliedert erscheinend. 

455 A. Gray Bohne, Spitzblatt- Kirschbohne Samen rundlich, mittelgroß, rot, Nabel weiß. 

Stangenbohne. Hülse schmal, gegliedert erscheinend, 

456 Phaseolus cf. vulgaris L. var. vulgaris Bohne, Garten- Wildtäler 

fasdenlos. Samen rundlich, rot. Nabel weiß. 

457 Phaseolus coccineus L. Bohne, Feuer- Iranische Weiße Fädige Stangenbohne, weißsamig. 

Stangenbohne. Hülse fädig. Samen nierenförmig, 

Kleinsamige Braune beige mit überwiegend dichter brauner Zeichnung. 

458 Phaseolus coccineus L. Bohne, Feuer- Feuerbohne Nabel weiß. 

Stangenbohne. Fädig, schlanke Hülsen, Samen klein, 

459 Phaseolus coccineus L. Bohne, Feuer- Kleinsamige Weiße rein weiß. 

Stangenbohne. Hülse fädig, Samen violett mit 

460 Phaseolus coccineus L. Bohne, Feuer- Poppenbohne schwarzem Muster, teils fast ganz schwarz.

461 Phaseolus coccineus L. Bohne, Feuer- Schwarzsamige 

Stangenbohne. Hülse fädig, Samen schwarz, Nabel 

weiß. 

Schwarzsamige Stangenbohne mit fädiger Hülse, Samen groß, 

462 Phaseolus coccineus L. Bohne, Feuer- Feuerbohne Schmidt schwarz, Nabel weiß. 

Rankende Sorte mit kleinen, flachen, rot-weißen 

463 Phaseolus lunatus L. var. lunatus Bohne, Mond- ohne Namen Samen, die schwarz gezeichnet sind. Roh giftig. 

Rankende Sorte mit großen, flachen Samen. Weiß mit 

464 Phaseolus lunatus L. var. macrocarpus Bentham Bohne, Mond- ohne Namen dunkelroter Zeichnung. Die Samen sind roh giftig. 

Wärmeliebende, stark rankende, reich fruchtende Sorte 

465 Phaseolus lunatus L. Bohne, Mond- 

mit weißen Samen. Roh giftig. 

Ertragreiche Wachsbohne mit fadenlosen, kurzen, 

466 Phaseolus vulgaris L. var. nanus (Jusl.) Aschers. Bohne, Garten- Becker Nr. 18 relativ flachen Hülsen, Samen weiß. 

Buschbohne mit gesprenkelten Hülsen. Beige geaderte 

467 Phaseolus vulgaris L. var. nanus (Jusl.) Aschers. Bohne, Garten- Bobis d'Albenga und dunkler gesprenkelten Samen. 

Fädige, weiße Prinzeßbohne; Same ähnlich 

468 Phaseolus vulgaris L. var. nanus (Jusl.) Aschers. Bohne, Garten- Canadian Wonder Stangenbohne "Klosterbonner". 

Fädige Buschbohne, Samen mittelgroß, eiförmig, gelb. 

469 Phaseolus vulgaris L. var. nanus (Jusl.) Aschers. Bohne, Garten- Domaca Stojanovic Nabel weiß mit braunem Rand. 

Fädige Buschbohne, Samen groß, nierenförmig, rosa. 

470 Phaseolus vulgaris L. var. nanus (Jusl.) Aschers. Bohne, Garten- Dugonja 

Eichstetter Grüne 

Nabel weiß mit braunem Rand. 

471 Phaseolus vulgaris L. var. nanus (Jusl.) Aschers. Bohne, Garten- Kochbohne Samen länglich, weiß. Grüne Kochbohne. 

Fädige Buschbohne. Samen hellgelb, geadert, Nabel 

472 Phaseolus vulgaris L. var. nanus (Jusl.) Aschers. Bohne, Garten- Einlochbohne 

Einlochbohne B. 

weiß mit innen braunem, außen blaugrauem Rand. 

473 Phaseolus vulgaris L. var. nanus (Jusl.) Aschers. Bohne, Garten- Schmidt Fädige Buschbohne, Samen dunkelgelb, Nabel braun. 

Einlochbohne M. Fädige Buschbohne, Samen gelblich, Nabel weiß mit 

474 Phaseolus vulgaris L. var. nanus (Jusl.) Aschers. Bohne, Garten- Schulz, Eichstetten ockerfarbenem Rand. 

Buschbohne, kältetolerant. Samen nierenförmig, 

475 Phaseolus vulgaris L. var. nanus (Jusl.) Aschers. Bohne, Garten- Eisbohne 

ocker, Nabel weiß. 

Fadenlose 

Fadenlose Buschbohne. Samen eiförmig-rhomboid, 

476 Phaseolus vulgaris L. var. nanus (Jusl.) Aschers. Bohne, Garten- Einlochbohne gelb. Nabel weiß mit braunem Rand.

477 Phaseolus vulgaris L. var. nanus (Jusl.) Aschers. Bohne, Garten- 

Filetbohne ohne 

Namen 

478 Phaseolus vulgaris L. var. nanus (Jusl.) Aschers. Bohne, Garten- Fin de Bagnols 

479 Phaseolus vulgaris L. var. nanus (Jusl.) Aschers. Bohne, Garten- Flamenta 

480 Phaseolus vulgaris L. var. nanus (Jusl.) Aschers. Bohne, Garten- Flamenta 

481 Phaseolus vulgaris L. var. nanus (Jusl.) Aschers. Bohne, Garten- Maxi 

Mexikanische Gelbe 

482 Phaseolus vulgaris L. var. nanus (Jusl.) Aschers. Bohne, Garten- Buschbohne 

Mexikanische 

Schwarze 

483 Phaseolus vulgaris L. var. nanus (Jusl.) Aschers. Bohne, Garten- Buschbohne 

Moosbacher 

484 Phaseolus vulgaris L. var. nanus (Jusl.) Aschers. Bohne, Garten- Orangebraun 

485 Phaseolus vulgaris L. var. nanus (Jusl.) Aschers. Bohne, Garten- ohne Namen 




489 Phaseolus vulgaris L. var. nanus (Jusl.) Aschers. Bohne, Garten- Purple Tepee 

490 Phaseolus vulgaris L. var. nanus (Jusl.) Aschers. Bohne, Garten- Rote Indien 

491 Phaseolus vulgaris L. var. nanus (Jusl.) Aschers. Bohne, Garten- Saxa 

Fadenlose Buschbohne mit schlanken Hülsen. Samen 

länglich, grünlich-weiß. 

Fädige Filetbohne mit langem Schnabel. Samen langzylindrisch, 

beige mit roten Streifen. 

Fädige Buschbohne mit langem Schnabel, Samen 

mittelgroß, nierenförmig, blaß grün. 

Frühe, sehr ertragreiche, fädige Sorte mit weißen 

Samen. 

Früh reifende fadenlose Buschbohne. Samen länglichnierenförmig, 

hellbraun. Nabel weiß braun gerandet. 

Buschbohne, fädig. Samen hellgelb, Nabel weiß, gelb 

gerandet. 

Fädige Buschbohne mit schmalen, leicht 

aufspringenden, verschiedenfarbigen Hülsen. Samen 

rundlich, klein, schwarz, Nabel weiß. 

Fädige Buschbohne. Samen mittelgroß, länglich, 

bräunlich, Nabel weiß. 

Fädige Buschbohne, niederländische Landsorte. 

Samen länglich, braun, Nabel weiß. 

Buschbohne, fädige Landsorte. Samen länglich, ocker, 

Nabel weiß, braun gerandet. 

Grüne, fadenlose Buschbohne, von La Palma. Samen 

beige, dunkler geadert, Nabel ocker. 

Fädige Buschbohne mit weißen, mehr als zur Hälfte 

ocker-violett gemustert, Nabel ocker. 

Ertragreiche Buschbohne mit fadenlosen, blauen 

Hülsen. Samen hellbraun, geadert, Nabel weiß mit 

ocker Rand. 

Fädige Buschbohne. Samen mittelgroß, nierenförmig, 

weinrot, Nabel weiß. 

Teils fadenlose, teils fädige Buschbohne, grün, Samen 

ocker, Nabel weiß, braun gerandet.






Schwarze 

Buschbohne Sgarz 

Schwarze Filetbohne 

ohne Namen 

Soldatenbohne; 

Wachs Beste von 

Allen 

Speckled Bay Ory 

Bush 

Suppenbohne 

Wybelsum 

497 Phaseolus vulgaris L. var. nanus (Jusl.) Aschers. Bohne, Garten- Tschermo Mentis 

498 Phaseolus vulgaris L. var. nanus (Jusl.) Aschers. Bohne, Garten- Ungarische 1 

499 Phaseolus vulgaris L. var. nanus (Jusl.) Aschers. Bohne, Garten- Ungarische 2 

500 Phaseolus vulgaris L. var. vulgaris Bohne, Garten- aus Helios 

501 Phaseolus vulgaris L. var. vulgaris Bohne, Garten- Baspinars Beste 

502 Phaseolus vulgaris L. var. vulgaris Bohne, Garten- Beigekrumm 

503 Phaseolus vulgaris L. var. vulgaris Bohne, Garten- Blauhilde 

504 Phaseolus vulgaris L. var. vulgaris Bohne, Garten- Buterbrodt 

Fadenlos, Samen etwas gestreckt, schwarz, Nabel 

weiß. 

Früh reifende fadenlose Buschbohne mit schlanken 

Hülsen. Samen länglich, schwarz. 

Fadenlose, gelbhülsige Buschbohne. Samen länglich, 

weiß, schwarze Soldatenzeichnung. Nabel weiß. 

Fädige Buschbohne mit gestreiften Hülsen. Samen 

mittelgroß, bohnenförmig, weiß, rotstreifig, selten 

überwiegend rot. Nabel weiß, braun gerandet. 

Buschbohne. Hülse fädig, lang geschnäbelt, gelb. 

Samen nierenförmig, mittelgroß, beige-rosa, Nabel 

weiß mit ockerfarbigem Rand. 

Fadenlose Buschbohne, gelb, Samen ocker, Nabel 

weiß, braun gerandet. 

Fädige Buschbohne mit langem Schnabel, Samen 

mittelgroß, halb rot, halb weiß, Nabel weiß. Ähnlich 

"Altmärker". 

Fädige Buschbohne mit lang geschnäbelter Hülse. 

Samen rosarot, Nabel weiß. 

Fadenlose Stangenbohne. Samen mittelgroß, gestreckt, 

hellbraun mit schwarzer Zeichnung, selten ganz 

schwarz. Nabel weiß. Spaltung aus 'Helios'. 

Fadenlose Schwertbohne mit rundlichen, flachen, 

blau-braunen Samen, Nabel weiß. Von Migranten aus 

der Türkei erhalten. 

Etwa 2 m hoch rankende, frühe Sorte. Blüte weiß, 

Frucht fädig. Samen beige, flach. 

Stangenbohne mit blauen Hülsen, etwas fädig. Samen 

ocker, Nabel weiß. 

Ertragreiche Stangenbohne. Blüte violett. Hülse fädig, 

grün mit violetten Streifen; Samen mittelgroß, flach.

Fadenlose 

Fadenlose Stangenbohne, Hülse etwas gegliedert 

erscheinend. Samen weiß, fast vollständig 

505 Phaseolus vulgaris L. var. vulgaris Bohne, Garten- Stangenbohne 3 dunkelviolettbraun bezogen, rund gefleckt. 

Fadenlose 

Sorte mit schlanken Hülsen, kleinen, dunkelbraunen 

506 Phaseolus vulgaris L. var. vulgaris Bohne, Garten- Stangenbohne 7-A 

Fädige Stangenbohne 

bis schwarzen Samen, Nabel weiß. 

507 Phaseolus vulgaris L. var. vulgaris Bohne, Garten- Witzenhausen Fädige, weißsamige Stangenbohne. 

Von türischen Immigranten mitgebrachte Sorte. 

Fadenlos, Hülse breit, bis 30cm lang. Samen 

508 Phaseolus vulgaris L. var. vulgaris Bohne, Garten- Fasülye 01 nierenförmig, weiß. 


Fadenlos, Samen nierenförmig, beige, Nabel weiß, 

509 Phaseolus vulgaris L. var. vulgaris Bohne, Garten- Fasülye 02 ocker gerandet. 


Fadenlos, Samen nierenförmig, Grundfarbe beige, rot 

510 Phaseolus vulgaris L. var. vulgaris Bohne, Garten- Fasülye 03 gefleckt. Nabel weiß, ocker gerandet. 

Grünsamige aus den Fädige Stangenbohne. Samen mittelgroß, rhombisch, 

511 Phaseolus vulgaris L. var. vulgaris Bohne, Garten- Weißen Karpaten blaß grün, Nabel weiß. 

Stangenbohne, spät reifend. Hülse hörnchenförmig 

gebogen, gelbgrün, fadenlos. Samen dunkelrot, etwas 

512 Phaseolus vulgaris L. var. vulgaris Bohne, Garten- Kipfler Unterweger rosa gemustert, Nabel weiß mit rotem Rand. 

Sehr früh reifende, fädige, weißsamige Prinzeßbohne. 

Stammt angeblich von der Weltausstellung Paris um 

1870, über Norwegen erhalten. Wird dort als beliebtes 

513 Phaseolus vulgaris L. var. vulgaris Bohne, Garten- Klosterbonner Gemüse gekocht, die Fäden erst beim Essen entfernt. 

514 Phaseolus vulgaris L. var. vulgaris Bohne, Garten- Neckarkönigin 

Ortenauer Weiße von 

Fadenlose Stangenbohne. Samen mittelgroß, weiß. 

515 Phaseolus vulgaris L. var. vulgaris Bohne, Garten Frau Uhl Fädige, weißsamige Stangenbohne. 

Englische Sorte, erstmals 1828 erwähnt. Kurze, runde, 

grüne, fadenlose Hülsen. Mittelgroßes rundliches 

Korn, farblich zweigeteilt: weiß und weinrot, etwas 

516 Phaseolus vulgaris L. var. vulgaris Bohne, Garten- Pea Bean 

gefleckt.

517 Phaseolus vulgaris L. var. vulgaris Bohne, Garten- Pfefferbohne 

518 Phaseolus vulgaris L. var. vulgaris Bohne, Garten- Rabl 1 

519 Phaseolus vulgaris L. var. vulgaris Bohne, Garten- Riegelnegg 10 

520 Phaseolus vulgaris L. var. vulgaris Bohne, Garten- 

Riesen- 

Schwertbohne 

521 Phaseolus vulgaris L. var. vulgaris Bohne, Garten- Schwarzkrizzel 







Stangenbohne D. 

Danzeisen 1 

Türkische 

Stangenbohne 03 

fadenlos 

Türkische 


fädig 

Türkische 

Stangenbohne 03a-m 

Türkische 

Stangenbohne 04a-2 

Türkische 


Fadenlose, wegen ihrer kurzen Kochzeit sehr beliebte 

Landsorte. Samen oval-rund, halb weiß, halb braun, 

Nabel weiß mit dunkelbraunem Rand. 

Fädige Stangenbohne. Samen groß, lang, weiß mit 

großem weinrotem Nabelfleck und gleichfarbigen 

Punkten, Nabel weiß. 

Stangenbohne. Samen mittelgroß, eiförmig, hellbraun, 

dunkelbraun gestreift, Zebrabohne. Nabel weiß. 

Sehr spät reifende Stangenbohne mit breiten, bis 30cm 

langen, grünen, fadenlosen Hülsen. Samen 

nierenförmig, mittelgroß, dunkelviolett. 

Fadenlose Stangenbohne mit violettstreifigen Hülsen. 

Samen dunkelgraubraun, unregelmäßig schwarzviolett 

gezeichnet. Nabel weiß. 

Fädige Stangenbohne. Samen mittelgroß, 

nierenförmig, beige mit braunen Streifen. Nabel weiß 

mit ockerfarbenem Rand. 

Fadenlose Stangenbohne mit intensiv violettrot 

gestreiften Hülsen. Samen länglich, rosa, 

dunkelviolett-streifig, selten fast ganz violett. Nabel 

weiß mit braunem Rand. 

Fädige Stangenbohne mit intensiv violettrot gestreiften 

Hülsen. Samen länglich, rosa, dunkelviolett-streifig, 

selten fast ganz violett. Nabel weiß mit braunem Rand. 

Fadenlose Schwertbohne. Samen mittelgroß, rundlich, 

flach, etwas runzelig, rosa-braun. Nabel weiß mit 

braunem Rand. 

Fadenlose Stangenbohne, Samen dunkel blauschwarz 

bis violett, Nabel weiß. Von Migranten aus der Türkei 

erhalten. 

Fadenlos, Hülse schlank, Samen beige, geadert und 

blaß zebrastreifig. Nabel weiß mit hellbraunem Rand.












539 Phaseolus vulgaris L. var. vulgaris Bohne, Garten- Zebra 1 

540 Phaseolus vulgaris L. var. vulgaris Bohne, Garten- Zebra 2 

Türkische 

Stangenbohne 14a-f 

Türkische 

Stangenbohne 14b 

Türkische 

Stangenbohne 14c 

Türkische 

Stangenbohne 14e 

Türkische 

Stangenbohne 14f 

Türkische 

Stangenbohne 14g-1 

Türkische 


Türkische 


Türkische Zebra- 


Weiße 

Monstranzbohne 

Witzenhäuser 

Fadenlose A 

Fadenlose Schwertbohne, Hülse violett gefleckt. 

Samen groß, rundlich, blau-braun. Nabel weiß. 

Fädige Sorte, Hülse ungefleckt. Samen nierenförmig, 

violettrot. Nabel weiß. 

Fadenlos; Samen überwiegend beige mit violetten 

Streifen, Nabel weiß, ocker gerandet. Selten 

überwiegend oder einseitig dunkelsamig. 

Fadenlose Stangenbohne mit beige-grau marmorierten, 

trüb-violett gestreiften Samen. Nabel weiß, ocker 

gerandet. 

Fadenlose, marmorierte Hülse, Samen beige-grau 

marmoriert, mit schwarzen Zebrastreifen, Nabel weiß, 

ocker gerandet. 

Fadenlos, Samen groß, beige-grau marmoriert, fast 

ganz mit blau-schwarzem Bezug, Nabel weiß, braunviolett 

gerandet. 

Fädig; Samen überwiegend beige mit violetten 

Streifen, Nabel weiß, ocker gerandet. 

Fadenlose Stangenbohne. Samen rundlich, mittelgroß, 

halb weiß, halb beige mit dunkelvioletten Streifen. 

Nabel weiß mit braunem Rand. 

Stangenbohne. Hülse fadenlos, schlank, violettstreifig. 

Samen groß, rundlich, beige, geadert und hellbraun 

zebrastreifig. Nabel weiß mit ockerfarbigem Rand. 

Fadenlose Stangenbohne, Samen kugelig, groß, weiß 

mit schwarzer Zeichnung um den weißen Nabel. 

Fadenlose Stangenbohne mit eiförmigen Samen; halb 

weiß, halb beige mit roten Sprenkeln, Nabel weiß. 

Stangenbohne. Samen rundlich, klein, hellbraun mit 

schwarzen Streifen. Nabel weiß mit braunem Rand. 

Fadenlose Stangenbohne mit relativ kurzen Hülsen. 

Samen rundlich, groß, hellbraun mit braunen Streifen.

541 Phaseolus vulgaris L. Bohne, Garten- 

Erdkirsche, 

Black Turtle 

543 Physalis peruviana L. 

Kapstachelbeere 

Erdkirsche, 

Schönbrunner Gold 

544 Physalis peruviana L. 

Kapstachelbeere 

Physalis philadelphica (= Physalis ixocarpa auct., 

542 Lam. 

non Brot. ex Hornem.) Tomatillo 

545 Physalis pruinosa L. Ananaskirsche 

Kermes- oder 

Schminkbeere, 

546 Phytolacca americana L. 

Amerikanische 

547 Pisum sativum L. s.l. ssp. sativum Erbse Felderbse 

Kleine Türkische 

548 Pisum sativum L. s.l. ssp. sativum Erbse 

Erbse 1 

Kleine Türkische 


Erbse 2 

550 Pisum sativum L. s.l. ssp. sativum Erbse, Zucker- Norli 

551 Pisum sativum L. s.l. ssp. sativum Erbse, Winter- Sima 

Türkische Erbse 1A 


(A-C) 

Türkische Erbse 1B 


(A-C) 

Türkische Erbse 2A 


(A-D) 

Schwach rankende Reiserbohne. Samen klein, 

schwarz, Nabel weiß. 

Selektion der HBLVA Wien-Schönbrunn. Früchte 

groß, süß. 

Höher wachsende Art mit größeren, süßen, 

aromatischen Früchten 

Höher wachsende Art mit großen Früchten. Für Salsa, 

Suppen und Saucen. 

Niedrige Art mit sehr kleinen, süß-aromatischen 

Früchten. 

Früher zum Färben von Wein verwendet, junge 

Sproßspitzen auch als Gemüse. Heute überwiegend 

Zierpflanze. 

Gelbsamige Sorte mit glatten, runden Samen; Nabel 

gelb. Nicht winterhart. 

Buntblühend, Samen groß, rund, runzlig, bräunlich, 

grün oder weiß. Nabelfarbe entspricht der Samenfarbe. 

Mastige Pflanzen, hoch, buntblühend. Samen rund, 

bräunlich-grau-grün. Nabel schwarz oder braun. 

Zuckererbse vom "Kaiserschoten-Typ". Gegessen 

werden die ganzen, jungen Hülsen mit den unreifen 

Samen. Reife Samen rundlich, wenig gerunzelt, gelb 

oder grün. 

Niedrige Sorte mit reduziertem Laub, auch als 

Sommerung geeignet. Samen klein, rund, gelbgrün, 

Nabel unauffällig. 

Buntblühend. Samen groß, runzlig, braungrün, 

schwarz gepunktet. Nabel unauffällig. 

Buntblühend. Samen mittelgroß, etwas eingedellt, 

braun. Nabel schwarz. 

Buntblühend. Samen mittelgroß, eingedellt bis etwas 

runzlig, bräunlich, dunkel punktiert. Nabel unauffällig.


556 Pisum sativum L. s.l. 

Türkische Erbse 2D 

(A-D) 

ssp. sativum convar. 

axiphium Alef. var. durius 

Alef. 


axiphium Alef. var. 

Erbse, Zucker- Graue Buntblühende 

punctato-marmoratum 

Schwarzsamiges 

Körn. Erbse, Zucker- Posthörnchen 

Buntblühend. Samen bräunlich-grün, dunkel punktiert, 

selten schwarz. Nabel braun. 

Bis über 1 m hoch werdende Zuckererbse. Gegessen 

werden die ganzen, jungen Hülsen mit den unreifen 

Samen. Reife Samen rundlich, wenig gerunzelt, 

graubraun oder grünlich, dunkler gefleckt. 

Samen mittelgroß, etwas runzlig, braun oder gelb, 

stark braun gefleckt. 

557 Pisum sativum L. s.l. 


Eichstetter ohne 

558 Pisum sativum L. s.l. medullare Alef. 


medullare Alef. var. 

Erbse, Mark- 

Namen Großsamige Markerbse, gelb-grün, runzlig. 

559 Pisum sativum L. s.l. pervicax Alef. s.l. 


Erbse, Mark- Bördi Grünsamige Sorte mit runzeligen Samen. 

medullosaccharatum 

Buntblühend. Hülsen groß, Samen groß, runzlig, 

560 Pisum sativum L. s.l. (Körn.) Lehm. 


Erbse, Zucker-Mark- Gwiss-Erbse graugelb, schwarz gepunktet. Nabel braun. 

561 Pisum sativum L. s.l. sativum 


sativum var. nanoviride 

Erbse, Schal- ohne Namen Gelbsamige Schalerbse aus China. 

562 Pisum sativum L. s.l. Alef. s.l. Erbse, Schal- Germana Grünsamige Schalerbse. 


Württembergische Buntblühend. Samen klein, rund, braun. Nabel 

563 Pisum sativum L. s.l. speciosum (Dierb.) Alef. Erbse, Winter- Wintererbse unauffällig. 

Polemonium caeruleum 

Himmelsleiter; 

564 L. 

Jakobsleiter Blau blühende Zierstaude. 

Polymnia connata 

Wildart mit für Yacón typischem Blatt. Als spät 

565 (Spreng.) Blake Yacón 

Cilandro, Bolivianischer 

blühende Bienenweide interessant. 

Porophyllum ruderale 

oder Peruanischer 

Einjährige, frostempfindliche Würzpflanze für den 

566 (Jacq.) Cass. 

Koriander 

Freiland-Anbau.

567 Ranunculus arvensis L. Hahnenfuß, Acker- Selten gewordenes Ackerunkraut mit Klettfrüchten. 

568 

Raphanus raphanistrum 

L. 

ssp. landra (Moretti ex DC.) 

Bonnier et Layens Hederich 

Kurz geschnäbelte Herkunft aus Südwest-Frankreich, 

dort ruderal. 

von Herrn Bhatti 

2008 Landsorte, von der auch das Laub gegessen wird. 

569 Raphanus sativus L. 

convar. caudatus (L. f.) 

Rettich 

570 Raphanus sativus L. Pistrick Rettich, Schlangen- Unreife Früchte gekocht als Gemüse. 

Rotblättrige Sorte, die sich als einjährige Zierpflanze 

571 Ricinus communis L. Rizinus; Wunderbaum 

eignet. 

Rorippa palustris (L.) 

Sumpfkresse, 

Einjähriges Unkraut auf feuchten Äckern, als 

572 Besser 

Gewöhnliche 

kresseartiges Gewürz verwendbar. 

var. muscosa (Mill.) Ser. f. 

Seit mindestens 1930 in Eichstetten kultivierte Sorte, 

573 Rosa × centifolia L. rosea-plena hort. 

var. muscosa (Mill.) Ser. f. 

Rose, Moos- 

von Frau A. Gerl. Nur Edelreiser. 

simplex (Andr.) Brumme et 

Ungefüllter Moosrosensämling mit rosa-weiß 

574 Rosa × centifolia L. Gladis Rose, Moos- 

marmorierter Blüte. Nur Edelreiser. 

Weiß blühende, leicht wurzelnde Art. Reiser oder 

575 Rosa arvensis Huds. Rose, Kriechende 

Ausläufer. 

Dunkekarminrote, hoch wachsende Bourbon-Hybride 

mit starkem Duft, einmal blühend. Vorbestellte 

576 Rosa borboniana-Hybride Great Western Ausläufer im November. 

Aufrecht wachsende Wildrose mit kleinen, weißen 

577 Rosa serafinii Viv. Rose, Wild- 

Blüten und intensiv duftendem Laub. Hagebutten. 

Einmal blühende Sorte, deren gefüllte rosa Blüten sich 

578 Rosa spinosissima L. var. andrewsii Willm. Rose, Bibernell- Andrewsii 

Ende Mai öffnen. Ausläufer im Herbst auf Anfrage. 

579 Rudbeckia hirta L. Sonnenhut, Rauher Einjährige Sommerblume. 

580 Rumex acetosa L. Türkischer Sauerampfer, Wiesen- 

Ampfer, Garten-; 

Gemüse, Samen wohl nicht 100 % keimfähig. 

Spinat, Englischer, 

Ausdauerndes, sehr ergiebiges Frühjahrsgemüse, nur 

581 Rumex patientia L. 

Ewiger oder Winter- 

noch selten im Anbau. 

Salix × eriocephala 

Flechtweide: Ausladender Strauch. Reiser im Herbst 

582 Michx. Weide, Amerikanische 

und Winter.

583 Salix alba L. Weide, Silber- 

Flecht- und Bindeweide: Wüchsiger Baum mit 

orangeroten Trieben. Reiser im Herbst und Winter. 

584 Salix cf. babylonica L. Weide Männliche Pflanze ohne hängende Triebe. 

585 Salix matsudana Koidz. Weide, Korkenzieher- Tortuosa Beliebtes Ziergehölz, auch für Trockensträuße. 

Flechtweide: Strauch mit schwarzen Trieben, Holz 

586 Salix myrsinifolia Salisb. Weide, Schwarz- 

nach dem Kochen rot. Reiser im Herbst und Winter. 

Weide, Bach- oder 

Flecht- und Bindeweide: Hoher Strauch mit grünen 

587 Salix purpurea L. 

Purpur- 

Trieben. Reiser im Herbst und Winter. 

588 Salvia nemorosa L. Salbei, Steppen- Ausdauernde Wild- und Zierpflanze. 

589 Salvia pratensis L. Salbei, Wiesen- Eichstetter Blau blühende Staude. 

590 Sanguisorba minor Scop. Wiesenknopf, Kleiner Junges Kraut zu Frühjahrssuppen. 

591 Satureja hortensis L. Bohnenkraut, Echtes Aromatisch, verwildert leicht. 

592 Satureja hortensis L. Bohnenkraut, Echtes 

Bohnenkraut, Berg- 

Aromatisches einjähriges Bohnenkraut. 

593 Satureja montana L. 

oder Winter- Ausdauerndes Würzkraut. 

Selten gewordenes Ackerunkraut, gelegentlich auch 

594 Scandix pecten-veneris L. Venus-Kamm 

als Würzkraut verwendet. 

595 Scorzonera hispanica L. Schwarzwurzel Nachbau unverzweigter Wurzeln aus Handelssaatgut. 

Über 1,5 m hoher, nicht standfester Sommerrogen aus 

596 Secale cereale L. ssp. cereale Roggen, Sommer- Grollegger 

Petkuser 

Österreich. 

597 Secale cereale L. ssp. cereale Roggen, Sommer- Sommerroggen Über 1,5 m hoher, standfester Sommerroggen. 

Gelbsamiger, rund 2 m hoher, standfester 

598 Secale cereale L. ssp. cereale Roggen Steirischer Urroggen Winterroggen. 

Freilandtaugliche Sorte, trägt im Herbst reichlich. 

Sechium edule (Jacq.) 

Junge Früchte roh, alte, Blätter und Wurzeln gekocht 

599 Sw. Chayote Stachelkönigin eßbar. Abgabe voraussichtlich im Oktober. 

Einjähriges oder überwinterndes klebriges 

600 Silene noctiflora L. Leimkraut, Acker- 

Ackerunkraut mit rosa, sich abends öffnenden Blüten. 

601 Sinapis alba L. ssp. mairei (Lindb.) Maire Senf, Weißer ohne Namen Überwiegend braune, selten hellgelbe Samen. 

Ackerunkraut. Samen wie vom Weißen Senf 

602 Sinapis arvensis L. Senf, Acker- 

verwendbar, Blätter und Knospen auch als Gemüse.

603 Sium sisarum L. var. sisarum Zuckerwurzel Größere Wurzeln, wenig verzweigt. 

604 Sium sisarum L. var. sisarum Zuckerwurzel Stärker verzweigte, dünnere Wurzel. 

Solanum abutiloides 

Ausdauernde, nicht winterharte Art mit kirschgroßen, 

605 (Griseb.) Bitter et Lillo Baumtomate, Kleine 

gelben, aromatischen Früchten. 

Ähnlich Aubergine, aber mit roten, etwas bitteren 

Früchten, die sich für Saucen eignen. Blätter als 

606 Solanum aethiopicum L. Aubergine, Afrikanische Gilo Brasil Gemüse, auch Zierpflanze. 

607 Solanum melongena L. Aubergine Tirrenia Große, dunkelviolette Frucht. 

608 Solanum melongena L. Aubergine Tschechische Frühe Violettfrüchtige Sorte, gedeiht auch im Freiland. 

609 Solanum melongena L. Aubergine Violetta di Firenze Frucht sehr groß, oval, violett. 

Reife Früchte als Obst, Blätter von ungedüngten 

Nachtschatten, 

Standorten gekocht als Gemüse verwendbar. Heute nur 

610 Solanum nigrum L. 

Schwarzer 

noch Unkraut, wird vom Vieh gemieden. 

Farbige Sämlinge und Sorten auf Anfrage um Ostern 

611 Solanum tuberosum L. Kartoffel diverse 

und im Herbst. 

Vielseitig verwendbare, knapp 2m hoch werdende 

Sorghum saccharatum (L. convar. technicum (Körn.) 

Besenhirse mit braunen Spelzen, sehr dekorativ für 

612 em. L.) Moench Tzvel. Hirse 

große Sträuße. 

Rund 1 m hohe Sorte, Körner hellbraun, relativ sicher 

613 Sorghum sp. Hirse ohne Namen ausreifend. 

Vielseitig verwendbare Kolbenhirse, sehr dekorativ für 

614 Sorghum sp. Hirse Zierhirse Dunkel große Sträuße. 

Alte Gemüse- und Futterpflanze, heute nur noch 

Unkraut. Fördert die Milchbildung und erhöht deren 

615 Spergula arvensis L. Spörgel, Acker- 

Scharfsamiger, 

Fettgehalt. 

616 Spinacia oleracea L. Spinat 

Eichstetten Dunkelgrüne, sehr breite, pfeilförmige Blätter. 

617 Tagetes patula L. Studentenblume Ehrenkreuz Einjährige Zier- und Würzpflanze. 

Studentenblume, 

Aromatische, kleinblütige Studentenblume. Zier- und 

618 Tagetes tenuifolia Cav. 

Tetragonolobus 

Gewürz- Lemon Gem Würzpflanze. 

619 purpureus Moench Spargelerbse ohne Namen Gelb blühende Sorte, spät reifend.

620 

621 

622 

623 

624 

625 

626 

627 

628 

629 

630 

631 

632 

633 

634 

635 

Trachyspermum ammi 

(L.) Sprague Ajowan Samen als scharfes Gewürz mit Thymianaroma. 

Tragopogon porrifolius 

Wie Schwarzwurzel zu verwendendes Gemüse. Auch 

L. Haferwurz 

Blätter als Salat nutzbar. 

Trigonella caerulea (L.) 

Brotklee, 

Hellblau blühende Art, Kraut als Gewürz für Brot und 

Sér. 

Schabzigerklee 

Käse. 

Trigonella foenum- 

Sehr aromatisches Heil- und Gewürzkraut, von dem 

graecum L. Bockshornklee 

auch die Samen verwendet werden. 

Triticum aestivum L. em. 

Über 1,5 m hoch, neigt zum Lagern, früh abreifend. 

Fiori et Paol. 


var. aestivum Weizen, Winter-Weich- ohne Namen Lockere Ähre, lang und überwiegend dunkel begrannt. 

Fiori et Paol. var. aestivum Weizen, Winter-Weich- Rieti Winter-Weichweizen aus Italien. 


Weizen, Sommer- 

Rund 1 m hoch werdender Sommerweizen mit hoher 

Fiori et Paol. var. aureum (Link) Mansf. Weich- 

Lagerneigung. 

Triticum aestivum L. em. var. ferrugineum (Alef.) 

Winterweizen-Landsorte mit langer, begrannter Ähre. 


Mansf. Weizen, Winter-Weich- ohne Namen Neigt zum Lagern, früh reifend. 

Triticum aestivum L. em. var. lutescens (Alef.) 


Mansf. Weizen, Winter-Weich- Abeloy Früh reifender, grannenspitziger Winterweizen. 



Mansf. Weizen, Winter-Weich- Katja Früh reifender, grannenspitziger Winterweizen. 



Mansf. Weizen, Winter-Weich- Mir Rund 1 m hoher, standfester Winterweizen. 



Mansf. Weizen, Winter-Weich- Miras Über 1,5 m hoch, kurzgrannig, nicht standfest. 


Sehr früh reifender, nicht standfester Winterweizen, 


Mansf. Weizen, Winter-Weich- Momcil 

wird ca. 1 m hoch, grannenspitzig. 


Früh reifender Winterweizen, rund 1,5 m hoch, nicht 


Mansf. Weizen, Winter-Weich- ohne Namen standfest, etwas grannenspitzig. 


Rund 1,5 m hoch werdender, standfester, früh 


Mansf. Weizen, Winter-Weich- Pobeda 

reifender, grannenspitziger Winterweizen. 


Früh reifender, etwas grannenspitziger Winterweizen, 


Mansf. Weizen, Winter-Weich- Regina 

ca. 1,5 m hoch, standfest.


Rund 1,5 m hoch werdender, standfester, früh 

636 Fiori et Paol. 

Mansf. Weizen, Winter-Weich- Rinaldo 

reifender Winterweizen mit grannenspitziger Ähre. 


Früh reifender Winterweizen, 1 m hoch, standfest, 


Mansf. Weizen, Winter-Weich- Vita 

etwas grannenspitzig. 

Triticum aestivum L. em. var. milturum (Alef.) 

Nicht standfest, übr 1,5 m, braune, grannenspitzige 


Mansf. Weizen, Winter-Weich- ohne Namen 

Braunspelziger 

Ähre. 


Behaarter 

Etwa 1,8 m hoch, mit kopfig gedrängter, 

639 Fiori et Paol. var. rubrum (Körn.) Mansf. Weizen, Winter-Weich- Binkelweizen grannenspitziger Ähre. 

Triticum aestivum L. em. var. subsardoum (Vav. et 

Rund 1,5 m hoch werdender, nicht standfeste Sorte, 


Jakubz.) Mansf. Weizen, Winter-Weich- ohne Namen früh reifend. Ähre groß, braun, kurz begrannt. 



Etwa 1 m hoher, lagernder Sommerweizen mit 


Weich- ohne Namen behaarten Spelzen. 

Triticum araraticum 

Brauner, begrannter Winterweizen mit zerfallender 

642 Jakubz. var. araraticum Weizen, Wild- ohne Namen Ähre. 

Triticum araraticum var. nachitschevanicum 

Brauner, begrannter Winterweizen mit zerfallender 

643 Jakubz. 

(Jakubz.) Jakubz. 

ssp. thaoudar (Reut. ex 

Hausskn.) Grossh. var. 

Weizen, Wild- ohne Namen Ähre. 

Triticum baeoticum albinigrescens (Flaksb.) 

Schwarzer, ährenbrüchiger, nicht standfester 

644 Boiss. 

Filat. & Dorof. Weizen, Wild-Einkorn- ohne Namen Wildweizen. 

645 Triticum cf. spelta L. 

Triticum dicoccoides 

(Körn. ex Asch. et 

Weizen, Sommer-Spelz- ohne Namen Gelber Sommer-Spelzweizen. 

Graebn.) Schweinf. x T. 

Brauner, begrannter Winter-Spelz. Etwas 

646 dicoccon Schrank Weizen, Wild- ohne Namen ährenbrüchig, mit schlanken Spelzen. 

Triticum dicoccoides convar. dicoccoides var. 

Schwarz-gelber, spindelbrüchiger, begrannter 

(Körn. ex Aschers. et spontaneovillosum 

Sommer-Wildemmer. Bis 1 m hoch werdend, mit 

647 Graebn.) Schweinf. 

Triticum dicoccoides 

(Flaksb.) Percival Weizen, Wild- ohne Namen hoher Lagerneigung. 

(Körn. ex Aschers. et var. macraaronsohnii 

Brauner, spindelbrüchiger, begrannter Winter- 

648 Graebn.) Schweinf. Jakubz. Weizen, Wild- ohne Namen Wildemmer.

Triticum dicoccon 

Weizen, Winter- 

649 Schrank var. dicoccon 

Emmer- Speuta Gelber, unbegrannter Winter-Emmer. 



650 Schrank var. novicum Körn. Emmer- ohne Namen Gelber, begrannter, spindelbrüchiger Winter-Spelz. 

Triticum dicoccon var. pseudomacratherum Weizen, Winter- Brauner Behaarter 

651 Schrank 

Flaksb. 

Emmer- 

Winter-Emmer Brauner, unbegrannter Winter-Emmer. 



652 Schrank 

Emmer- Avena americana 1 Gelber, unbegrannter Winter-Emmer. 



653 Schrank 

Emmer- Avena americana 3 Gelber, begrannter Winter-Emmer. 



654 Schrank 

Emmer- Avena americana 2 Gelber, begrannter Winter-Emmer. 



655 Schrank 

Emmer- Avena forestiera 1 Gelber, begrannter Winter-Emmer. 



Gelber, begrannter Winter-Emmer. Etwas variabel, 

656 Schrank 

Emmer- Avena forestiera 2 auch dunklere Pflanzen im Bestand. 



Brauner, steif aufrecht wachsender, begrannter Winter 

657 Schrank 

Emmer- ohne Namen Emmer. 

Früh reifender, ca. 1,8m hoher, standfester Winter- 

658 Triticum durum Desf. var. reichenbachii Körn. Weizen, Winter-Hart- ohne Namen Hartweizen, schwarz begrannt. 

Niedriger Sommerweizen mit langen, schwarzen 

659 Triticum durum Desf. Weizen, Sommer-Hart- Türkischer Grannen, erträgt Trockenheit gut. 

Rund 1 m hoch werdender, standfester Sommerweizen 

660 Triticum durum Desf. Weizen, Sommer-Hart- 

Weizen, Winteraus 

Korsika. 

661 Triticum monococcum L. var. macedonicum Papag. Einkorn- Speuta Gelbes Winter-Einkorn. 

var. viridivulgare K. Weizen, Winter- 

662 Triticum monococcum L. Hammer et Filat. 

Einkorn- 

Weizen, Sommerohne 

Namen Gelbes Winter-Einkorn. 

663 Triticum monococcum L. var. vulgare Körn. Einkorn- 


Etwa 1 m hoch, hellbraune, lang begrannte Ähre. 

664 Triticum monococcum L. 

Einkorn- ohne Namen Helle Ähre, teils freidreschend.




668 

Triticum sinskajae Filat. 

et Kurk. 

669 Triticum spelta L. 









ssp. spelta var. album 

(Alef.) Körn. 







ssp. spelta var. 

duhamelianum (Mazz.) 

Körn. 



Körn. 



Körn. 



Körn. 



Körn. 


Einkorn- ohne Namen Schwarzes Winter-Einkorn. 


Knapp 1 m hohe, nicht standfeste Herkunft mit gelben, 

Einkorn- 

begrannten Ähren. 


Knapp 1 m hohe, nicht standfeste Herkunft mit 

Einkorn- 

schwarzen, begrannten Ähren, teils frei dreschend. 

Knapp 1 m hohe, nicht standfeste Herkunft mit 


gedrängten, schwarzen, begrannten Ähren, 

Einkorn- 

überwiegend frei dreschend. 

Weizen, Winter-Spelz-; Hohenheimer Weißer 

Dinkel 

Kolben Rund 1,5 m hoch, standfest, grannenspitzige Ähre. 

Weizen, Sommer-Spelz- Lohnauer 

; Dinkel 

Weizen, Sommer-Spelz- 

Sommerspelz Etwa 1 m hoher, ziemlich standfester Sommerspelz. 

; Dinkel ohne Namen Über 1 m hoch, standfest, grannenspitzig. 

Weizen, Winter-Spelz-; Zeiners Weißer 1,5 m hoher, standfester Winterspelz. Alte deutsche 

Dinkel 

Schlegeldinkel Sorte. 

Weizen, Winter-Spelz-; 

Dinkel 

Bregenzer Roter 

Spelz 

Früh reifender, hellbrauner Winterspelz, über 1,5 m 

hoch, nicht standfest. Etwas grannenspitzig. 


Dinkel Red Winter Spelt Brauner, unbegrannter Winterspelz. 


Dinkel 


Dinkel 

Rottweiler Dinkel St. 

1 Brauner, unbegrannter Winter-Spelz. 

Steiners Roter 

Tiroler Dinkel 


Dinkel Tiroler Roter Dinkel 

Etwa 1,7 m hoch werdender, ertragreicher, doch nicht 

standfester Dinkel. 

Etwa 1,7 m hoch werdender, ertragreicher, doch nicht 

standfester Dinkel.


Gelber, aufrecht stehender Winterspelz. Alte 

678 Triticum spelta L. var. album Alef. 

Dinkel Lenzburg 

Schweizer Sorte. 

Weizen, Winter-Spelz-; Blauer Winter- 

679 Triticum spelta L. var. alefeldii Körn. Dinkel 

Kolbendinkel Hellbrauner, unbegrannter Winter-Spelz. 

Weizen, Winter-Spelz-; Blauer Samtiger Begrannter Winter-Spelz mit brauner Ähre, 1,7 m 

680 Triticum spelta L. var. coeruleum Alef. Dinkel 

Winterspelz 

Brauner Behaarter 

hoch, standfest. 

Weizen, Winter-Spelz-; Winter- 

681 Triticum spelta L. var. rubrovelutinum Körn. Dinkel 

Grannendinkel 

Brauner Winter- 

Gelber, unbegrannter Winter-Spelz. 

Weizen, Winter-Spelz-; Grannendinkel aus 

682 Triticum spelta L. var. vulpinum Alef. Dinkel 


Nördlingen Brauner, begrannter Winter-Spelz. 


Dinkel Fähnle Über 1,5 m hoher, nicht standfester Winterpelz. 


Über 1,5 m hoher, nicht ganz standfester Winterdinkel 


Dinkel Kolm 

aus Österreich. 


Winter-Spelz mit rötlichem Stroh. Über 1,8 m hoch, 


Dinkel Oberkulmer Rotkorn standfest. 


Über 1,5 m hoch, standfest. Ähre gestreckt, dunkel, 


Dinkel ohne Namen grannenspitzig. 

Weizen, Winter-Spelz-; Winterdinkel Früh reifender, brauner, etwas grannenspitziger 


Dinkel 

Emmelmann Winterspelz. 1,5 m hoch, nicht standfest. 


Rund 1,5 m hoher, standfester, aber spindelbrüchiger 


; Dinkel 

Sommerspelz. 


Über 1,5 m hoher, etwas lagernder, unbegrannter 


; Dinkel 

Sommerspelz. 

Triticum sphaerococcum 

Über 1,5 m hoch, standfest. Ähre gedrungen, 

690 

691 

Percival var. malkoffii Stank. 

convar. compositum (L.f.) 

Weizen, Winter-Kugel- Czan-Fe-Chu verzweigt. 

Filat. var. lencoranicum L. 

Knapp 1,8 m hoher, standfester Winterweizen. Große, 

Triticum turgidum L. L. Schreib. Weizen, Winter-Rauh- ohne Namen lang und dunkel begrannt Ähre.

692 Triticum turgidum L. 


Filat. var. pseudocervinum 

Körn. Weizen, Winter-Rauh- ohne Namen Über 1,8 m, mit heller, lang begrannter Ähre. 



Körn. 


Dinkel ohne Namen 

Spindelbrüchiger brauner, etwas grannenspitziger 

Winter-Spelz, über 1,5 m hoch, ungleich reifend. 

693 Triticum turgidum L. 



Über 1,8 m mit brauner, lang begrannter, gelegentlich 

694 Triticum turgidum L. Körn. Weizen, Winter-Rauh- ohne Namen verzweigter Ähre. 

Valerianella carinata 

Hellgrüne, große Rosetten mit schlanken Blättern. 

695 Loisel. Feldsalat, Gekielter Eichstetter Früher zu ernten als V. locusta. 

Valerianella locusta (L.) 

Feldsalat, Rapünzchen, Dunkelgrüner 

696 Laterrade 

Sonnenwirbel Vollherziger Dunkelgrüne, reichblättrige Sorte. 


Feldsalat, Rapünzchen, Verte de Cambrai / 

697 Laterrade 

Sonnenwirbel Cavallo / Pokal Dunkelgrüne, ergiebige Sorte mit breitem Blatt (2008). 


Feldsalat, Rapünzchen, 

698 Laterrade 

Sonnenwirbel 

Königskerze, Motten- 

Vit Dunkelgrüne Sorte mit spateligem Blatt. 

699 Verbascum blattaria L. 

oder Schaben- 

Extra Frühe mit 

Zweijährige Art mit gelben, gestielten Blüten 

700 Vicia faba L. ssp. faba var. faba Bohne, Dicke violetten Samen 

Witkiem 

Sorte mit großen, flachen Samen. 

701 Vicia faba L. ssp. faba var. faba 

ssp. minor (Peterm. em. 

Bohne, Dicke Weißkeimige Sorte mit großen, flachen, hellen Samen. 

Harz) Rothm. var. minor 

Aus Italien stammende Sorte der Pluricaules-Gruppe. 

702 Vicia faba L. 

Peterm. em. Harz Bohne, Acker- 

Samen bräunlichgrün, Nabel schwarz. 

703 Vicia grandiflora Scop. Wicke, Großblütige Seltenes, rankendes Getreideunkraut mit weißer Blüte. 

Wärmeliebende, etwas rankende Sorte mit kleinen, 

Vigna unguiculata (L.) 

Bohne, Angola- oder 

rotbraunen Samen. Hülsen schlank, hell, bis ca. 20 cm 

704 Walp. ssp. cylindrica (L.) Verdc. Catjang- Corrientes 

lang. 



Wärmebedürftige, spät reifende Sorte mit hellbraunen 

705 Walp. ssp. cylindrica (L.) Verdc. Catjang- Graubraune Samen, Nabel braun. Breitwüchsig, kaum rankend.



Wärmeliebende Sorte mit kleinen, hellbaunen Samen. 

706 Walp. ssp. cylindrica (L.) Verdc. Catjang- ohne Namen Hülsen schlank, hell, bis ca. 20 cm lang. 

Wärmeliebende Stangenbohnensorte mit braunen 

Vigna unguiculata (L.) ssp. sesquipedalis (L.) Bohne, Lang- oder 

Samen und etwas dunklerem Nabelfleck. Hülsen hell, 

707 Walp. 

Verdc. 

Spargel- Costo Longo bis ca. 60 cm lang. (707 = 708?) 

Vigna unguiculata (L.) ssp. sesquipedalis (L.) Bohne, Lang- oder 

708 Walp. 

Verdc. 

Spargel- Kilometerbohne (707 = 708?) 

Stangenbohne. Nach Vorkultur freilandtaugliche Sorte 


Bohne, Augen- oder 

mit schwarzem Nabelfleck. Hülsen hell, ca. 15 cm 

709 Walp. ssp. unguiculata 

Kunde-; Erbse, Kuh- Black Eye Pea lang. Alle Pflanzenteile sind als Gemüse verwendbar. 



Wärmeliebende, schwarzsamige Sorte. Hülsen violett, 


Kunde-; Erbse, Kuh- Burma 

reif hell, bis ca. 30 cm lang. 



Wärmeliebende Sorte mit hellbraunen Samen und 


Kunde-; Erbse, Kuh- Carrapichio braunem Nabelfleck. Hülsen hell, bis ca. 30 cm lang. 



Wärmeliebende Sorte mit braunen Samen und etwas 


Kunde-; Erbse, Kuh- ohne Namen dunklerem Nabelfleck. Hülsen hell, bis ca. 30 cm lang. 

Stangenbohne. Nach Vorkultur freilandtaugliche Sorte 



mit rotbraunem Nabelfleck. Hülsen violett, ca. 10 cm 


Kunde-; Erbse, Kuh- Pink Eye Pea lang. Alle Pflanzenteile sind als Gemüse verwendbar. 

Dekorativer Stärkemais aus Kroatien mit flachem, 

convar. amylacea (Sturt.) 

rotem, apikal orange gefärbtem Korn. Spindel rund 25 

714 Zea mays L. 

Greb. Mais Roter Kroatischer cm lang, rötlich. 

Zwischen Hart- und Zahnmais stehende kroatische 

Herkunft mit mittelgroßem, kompaktem, rotem Korn. 

715 Zea mays L. convar. aorista Greb. Mais Crveni Kukuruz Spindel bis 20 cm lang, rot. 

Zwischen Hart- und Zahnmais stehende türkische 

Herkunft mit mittelgroßem, kompaktem, gelbem Korn. 

716 Zea mays L. convar. aorista Greb. Mais ohne Namen Spindel knapp 20 cm lang, rot. 

Zwischen Hart- und Zahnmais stehende, sehr 

heterogene türkische Herkunft mit mittelgroßem, 

kompaktem, gelbem Korn. Spindel knapp 20 cm lang, 

717 Zea mays L. convar. aorista Greb. Mais ohne Namen weiß.

718 Zea mays L. convar. aorista Greb. Mais Weiß-blauer Mais 

719 Zea mays L. convar. dentiformis Körn. Mais, Zahn- Oaxacan Green 


convar. dentiformis Körn. 

var. flavorubra Körn. Mais, Zahn- Zahnmais Haiden 

721 Zea mays L. convar. mays Mais, Hart- Rot-Weiß-Rot 

722 Zea mays L. convar. mays var. alba Alef. Mais, Hartconvar. 

mays var. japonica 

Weißer Ribisch 


hort. Mais, Zier- ohne Namen 

Gelber Badischer 

724 Zea mays L. convar. mays var. mays Mais, Hart- 

Landmais 






convar. microsperma Körn. 

var. gracillima Körn. Mais, Puff- ohne Namen 


var. gracillima Körn. Mais, Puff- ohne Namen 


Kukuruz Kokicar 

var. haematornis Alef. Mais, Puff- 

Crveni 


var. haematornis Alef. Mais, Puff- Long Pop 


var. oryzoides Körn. Mais, Puff- ohne Namen 

Zwischen Hart- und Zahnmais stehende kroatische 

Herkunft mit großem, flachen Korn und angedeuteter 

Kunde. Korn violett, blau und weiß gefärbt. Spindel 

bis 30 cm lang, weiß. 

Lieschen ocker-weiß, Spindel rot oder weiß, grüner 

Zahnmais. 

Aus Österreich stammender Zahnmais mit flachem, 

rotem Korn und orangegelber Kunde. Spindel rund 15 

cm lang, weiß. 

Mosaik-Hartmais mit weißer Spindel und weiß-rot 

gestreiftem Korn. 

Relativ weicher Hartmais, weißkörnige Landsorte aus 

Niederösterreich mit großen, gedrungenen, etwas 

kegeligen Kolben. 

Hartmais mit panaschiertem Laub, spät reifend, 

dunkelrotes Korn. Spindel knapp 20 cm lang, rot. 

Eine der ältesten deutschen Hartmaissorten mit gelbem 

Korn. Spindel rund 20 cm lang, fast zylindrisch, weiß. 

Perl-Puffmais mit weißer Spindel und mittelgroßem, 

kompaktem, etwas zugespitztem Korn, rot oder rotgelb 

gestreift. 

Perl-Puffmais mit roter Spindel und mittelgroßem, 

kompaktem, etwas zugespitztem Korn, weiß, gelb, 

seltener gelb gestreift. 

Puffmais mit kleinem, kompaktem, teils zugespitztem, 

rotem Korn. Spindel gut 15 cm lang, rot. 

Perl-Puffmais mit schlankem Kolben, weißen 

Lieschen und Spelzen. Rundes, kleines, 

verschiedenfarbiges Korn (2007). 

Reis-Puffmais mit roter oder weißer Spindel, 

gedrungenem, gelegentlich abgeflachtem Kolben und 

mittelgroßem, zugespitztem, weißem Korn.

730 Zea mays L. convar. saccharata Körn. Mais, Zucker- Cukrova Cervena Rotkörniger Zuckermais. 

731 Zea mays L. convar. saccharata Körn. 

convar. saccharata Körn. 

Mais, Zucker- Paiute Mehrfarbiger Zuckermais (2007). 


var. flavodulcis Körn. Mais, Zucker- Golden Bantam Gelber Zuckermais. 

convar. saccharata Körn. 

Spät reifender Mosaik-Zuckermais mit weiß- oder 


var. flavodulcis Körn. Mais, Zucker- ohne Namen gelb-rot gestreiftem Korn. 

Roter Spelzmais. Lieschen und Spindel rot, kleine, 

734 Zea mays L. var. tunicata St. Hil. Mais, Spelz- ohne Namen etwas zugespitzte, rotbraune Körner (2007). 

Spelzmais, Lieschen hell, Spindel und Korn 

735 Zea mays L. var. tunicata St. Hil. Mais, Spelz- ohne Namen verschiedenfarbig (2006). 

Spaltet aus Spelzmais. Lieschen und Kolben rot, 

kleine, etwas zugespitzte, helle mehrfarbige Körner 

736 Zea mays L. var. tunicata St. Hil. Mais, Spelz- ohne Namen (2007). 

Heterogener, spät reifender Bestand, der teils in die 

Zea mays L. × Zea 

Ausgangssippen spaltet, teils Eigenschaften beider 

mexicana (Schrad.) 

trägt, Vorsicht beim Nachbau! Kleine oder größere, 

737 Kuntze Mais-Teosinte-Bastard 

brüchige Kolben, teils ausfallende Körner. 

Heterogener, spät reifender Bestand, der teils in die 

Zea mexicana (Schrad.) 

Ausgangssippen spaltet, Vorsicht beim Nachbau! 

738 Kuntze × Zea mays L. Teosinte-Mais-Bastard 

Kleine, meist ausfallende Körner. 

Landsorte ohne Kurzer, gedrungener Kolben. Spindel rot oder weiß, 

739 Zea mays L. Mais 

Namen 

gelb-orange Körner. Wohl Futtermais. 

Zinnia angustifolia 

Einjährige, robuste Sommerblume. Ungefüllte oder 

740 Humb., Bonpl. et Kunth Zinnie, Schmalblättrige 

halb gefüllte Blüten in gelben und braunen Tönen. 

Einjährige, robuste Sommerblume. Gefüllte oder halb 

741 Zinnia violacea Cav. Zinnie, Garten- 

gefüllte Blüten in gelb, rot und violett. 

Reis, Indianer-, 

Bis 3 m hohes einjähriges Gras für flache Gewässer. 

742 Zizania aquatica L. 

Tuscarora oder Wasser- 

Sehr langes Korn. 

Reis, Indianer-, 

Bis 2 m hohes einjähriges Gras für flache Gewässer. 

743 Zizania palustris L. 

Tuscarora oder Wasser- 

Sehr langes Korn.

aktuelle Saatgut-Angebot - Kaiserstühler Garten

Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.

Template löschen?

Als Template speichern?