W e i N e Jahrgang Charakter inhalt Karton / Fl. Artikel-Nr. 32 f r a n k r e i c h r o t w e i n e 200 B O R D e A U x Appellation Contrôlée château Bel-air / 0,75 4425 Médoc réserve Mouton cadet Baron philippe De rothSchilD saint-emilion réserve Mouton cadet Baron philippe De rothSchilD château rozier Grand Cru Saint-emilion 2005 B O R D e A U x Appellation Contrôlée château haut-pilat Sélection käfer Nachfolgejahrgang 2006 les templiers les fromages Sélection käfer Nachfolgejahrgang 2007 Bordeaux Mascaron gineStet château franc Bigaroux Grand Cru Saint-emilion reserve de la comtesse de lalande pauillac le petit Mouton de Mouton rothschild Cru Classé pauillac château Mouton rothschild 1er Cru Classé pauillac 2004 B O R D e A U x Appellation Contrôlée château Beauregard-Ducasse graves Nachfolgejahrgang 2006 château greysac Cru Bourgeois Médoc Baron nathaniel Baron philippe De rothSchilD, pauillac saint-Julien château pichon-longueVille comteSSe De lalanDe château clarke Cru Bourgeois DomaineS BaronS De rothSchilD listrac-Médoc ségla Margaux clos canon Saint-emilion château Duhart-Milon 4e Cru Classé DomaineS BaronS De rothSchilD, pauillac Nachfolgejahrgang 2005 château Mouton rothschild 1er Cru Classé pauillac zweiter Wein des ch. pichon-longueville comtesse de lalande zweiter Wein des ch. Mouton rothschild künstleretikett: guiseppe penone 88-90 Parker-Punkte 92-94 Parker-Punkte / 0,75 4890 / 0,75 53 / 0,75 5298 12 / 0,75 3927 12 / 0,75 4122 / 0,75 4408 12 / 0,75 5497 12 / 0,75 5554 / 0,75 5 00 / 0,75 5518 12 / 0,75 392 / 0,75 4545 / 0,75 5387 12 / 0,75 4432 / 0,75 5231 zweiter Wein des ch. rauzan-Ségla 12 / 0,75 545 zweiter Wein des château canon 12 / 0,75 3422 8 -88 Parker-Punkte künstleretikett: prinz charles Parker-Punkte 91-93 12 / 0,75 5230 / 0,75 5273 e 1l e 1l e 1l e 1l e 1l e 1l e 1l e 1l e 1l e 1l e 1l e 1l e 1l e 1l e 1l e 1l e 1l e 1l e 1l e 1l einzelpreis 13,00 e 17,33 16,50 e 22,00 21,50 e 28, 7 21,50 e 28, 7 7,00 e 13,33 8,50 e 11,33 9,50 e 12, 7 25,00 e 33,33 65,00 e 8 , 7 190,00 e 253,33 950,00 e 1.2 , 7 17,00 e 22, 7 25,00 e 33,33 29,00 e 38, 7 35,00 e 4 , 7 35,00 e 4 , 7 45,00 e 0,00 49,00 e 5,33 55,00 e 73,33 395,00 e 52 , 7
Jahrgang Charakter inhalt Karton / Fl. Artikel-Nr. f r a n k r e i c h r o t w e i n e 2003 B O R D e A U x Appellation Contrôlée fugue de nénin pomerol l’hospitalet de gazin pomerol château Mouton rothschild 1er Cru Classé pauillac 2002 B O R D e A U x Appellation Contrôlée château larose-trintaudon Cru Bourgeois haut-Médoc château de pez Cru Bourgeois Saint-estèphe 2001 B O R D e A U x Appellation Contrôlée château lynch-Bages 5e Cru Classé pauillac château Mouton rothschild 1er Cru Classé pauillac 2000 B O R D e A U x Appellation Contrôlée 12 / 0,75 4 94 zweiter Wein des ch. gazin 12 / 0,75 4949 Sonderedition: 150 Jahre château Mouton rothschild Parker-Punkte 95-98 künstleretikett: Wilson 89-91 Parker-Punkte 90-92 Parker-Punkte château pichon-longueville comtesse de lalande 2e Cru Classé pauillac Parker-Punkte 97 château Mouton rothschild 1er Cru Classé pauillac Sonderedition: augsburger Widder J E T Z T k O S T E N L O S a B O N N I E r E N DIE »KÄFER WEINWELT« Mehrmals im Jahr bringen wir für alle Weinliebhaber <strong>und</strong> -kenner die Käfer Weinwelt heraus. in dieser Broschüre können Sie sich über alle wichtigen <strong>und</strong> interessanten Nachrichten zu unseren Wein- <strong>und</strong> <strong>Spirituosen</strong>angeboten informieren. Zum Beispiel darüber, ob wir für Sie auf entdeckungsreise waren, oder über ganz spezielle, limitierte Angebote zu besonderen Preisen. Darüber hinaus erfahren Sie, wann die nächsten Weinlesungen oder sonstige events in unserem Weinkeller stattfinden. gerne schicken wir ihnen die »käfer weinwelt« kostenlos zu. 27 DER NEUE weinkeller telefon + 49/89 / 41 68-260 & -885 Renate Lausterer Käfer Weinkeller ANMELDE-COUPON Argentinien Wein-Event 16. OKTOBER VIVA ARGENTINIA. Am diesem Abend können Sie ab Am 16. Oktober können Sie bei 19.30 Uhr im Käfer Atelier nach Her- uns im Käfer Atelier mit das Beste zenslust die besten <strong>Weine</strong> <strong>und</strong> kuli- aus den argentinischen Weinnarischen Köstlichkeiten aus Argenkellern mit dem renommierten tinien verkosten. Außerdem erwartet <strong>Weine</strong>xperten Jürgen Mathäß Sie ein musikalisches Highlight. Eintritt verkosten. 49,00 Euro (inkl. <strong>Weine</strong> <strong>und</strong> Speisen). Ja, ich nehme mit Personen teil Vorname, Name Straße Ort Telefonnummer Datum/Unterschrift Bitte melden Sie sich bis zum 13. Oktober an per Telefon unter 089/41 68-348, Fax 089/41 68-244, E-Mail r.lausteter@feinkost-kaefer.de oder senden Sie den Coupon an Feinkost Käfer, Prinzregentenstr. 73, 81675 München. 97 Parker-Punkte Dieses Angebot an auserwählten <strong>Weine</strong>n etc. ist gültig, solange der Vorrat reicht. Falsche Angaben zu Preisen oder Bildverwechslungen vorbehalten. K Ä F E R W E I N W E L T _ N O. 2 7 EINZIGARTIGE WEINE AUS ARGENTINIEN_OKTOBER Südamerika LUXUS. WO DER WEIN WÄCHST UND DIE SONNE LACHT. ARGENTINIEN – LAND DES WEINES. Vor einiger Zeit habe ich einen w<strong>und</strong>erschönen Essay Erste Versuche mit Weinbau gab es päischen Spezies Vitis vinifera mit. Weinbaus. Sein Schwie- führenden Flüssen von Hans Magnus Enzens- in diesem südamerikanischen Land Diese pflanzte er 1557 an, davon stamgervater Don Eusebio mit ihren Quellen berger gef<strong>und</strong>en mit dem bereits im Jahre 1541, als spanische men wahrscheinlich die in Argentinien Blanco hatte im Jahre in den nahen Anden Titel „Der Luxus der Zukunft”. Conquistadores an der Mündung häufigsten Rebsorten Criolla Chica, 1872 das Buch „Las viñas sowie aus tausen- Enzensberger vermutet, dass des Rio de la Plata an der atlanti- Criolla Grande <strong>und</strong> Cereza ab. y los vinos de Mendoza“ den Tiefbrunnen in Zukunft der Luxus eine schen Küste Reben anpflanzten. verfasst, das als erstes mit aus 60 bis 120 völlig neue Bedeutung bekommen wird. In der Provinz San Juan entstand dann gr<strong>und</strong>legende Werk über Metern Tiefe ge- Ein kleiner Auszug aus seinen neuen Dies blieb aber ohne Erfolg. So richtig bis Ende des 16. Jahrh<strong>und</strong>erts ein kom- den argentinischen Weinpumptem Wasser Luxusgütern: Die Zeit. Luxuriös lebt begann der argentinische Weinbau mit merzieller Weinbau. Als Begründer bau gilt. Mitte des 19. <strong>und</strong> wird in ver- der, der über seine eigene Zeit verfügen der Produktion von Messwein. Die Bür- des argentinischen Weinbaus gilt Don Jahrh<strong>und</strong>erts führte der schlungenenFur- kann <strong>und</strong> nicht durch tausend Abhängigger der im Norden liegenden Stadt Tiburcio Benegas (1844-1910), der 1883 französische Agronom chen durch die keiten verstrickt <strong>und</strong> versklavt ist. Die Santiago del Estero in in Godoy Cruz das Aimé Pouget die Sorten Weingärten gelei- Aufmerksamkeit. Luxuriös lebt der, der gleichnamigen Pro- noch heute existie- Cabernet Sauvignon <strong>und</strong> tet. Eine moderne der selbst bestimmen kann, wem er vinz bauten eine Kirche rende Weingut Malbec ein, letztere ist Form ist die Tröpf- Aufmerksamkeit schenkt. Der Raum. <strong>und</strong> suchten einen Trapiche gründete heute die bedeutendste chen-Beregnung. Luxuriös lebt der, der sich bewegen Pfarrer. Der mit den <strong>und</strong> erfolgreich mit argentinische Rotweinrebe. Am Anfang kann. Dazu gehört auch die Freiheit, Conquistadores aus europäischen <strong>und</strong> des 18. <strong>und</strong> dann noch einmal gegen Die häufigsten Rebsorten mit über Räume möglichst leer zu lassen <strong>und</strong> Spanien gekommene chilenischen Reben Ende des 19. Jahrh<strong>und</strong>erts gab es zwei 50% der Rebflächen sind die ertragrei- von Krempel <strong>und</strong> Nippes zu befreien. Jesuitenpater Cedrón experimentierte. große europäische Einwanderungschen Criolla Chica, Criolla Grande, Die Ruhe. Luxuriös lebt der, der sich reiste von der anderen Im Jahre 1886 ströme, vor allem aus den Ländern Ita- Cereza <strong>und</strong> Moscatel Rosado, die zu dem Lärm des Alltags <strong>und</strong> der Medien Seite der Anden aus wurde er Gouverlien, Spanien <strong>und</strong> Frankreich. Diese hellen <strong>Weine</strong>n <strong>und</strong> Tafeltrauben verar- entziehen kann. Dazu gehört auch Chile an <strong>und</strong> brachte neur der Provinz Emigranten gaben dem Weinbau einen beitet werden. Rotweine stammen von „Das Glück der Unerreichbarkeit“. Für als Geschenk Baumwollsamen, Weizen, Mendoza <strong>und</strong> blieb bis zu seinem Tod enormen positiven Impuls. Anfang des Cabernet Sauvignon, Malbec (wichtigs- mich, denke ich, war <strong>und</strong> ist die Skepsis Gerste <strong>und</strong> einige Rebstöcke der euro- ein starker Förderer des argentinischen 20. Jahrh<strong>und</strong>erts importierte Leopoldo te Rotweinsorte), Merlot, Nebbiolo, mein größter Luxus. Das Infragestellen bedarf keiner Reichtümer <strong>und</strong> öffnet immer wieder das Tor zu Neuem. Ein Beispiel: Warum sollte man <strong>Weine</strong>n aus Argentinien sein Vertrauen schenken, gibt es doch in der Alten Welt genug Gutes? Alleine eine ges<strong>und</strong>e Portion an Mendoza Skepsis öffnet einem den Weg nach Argentinien. Und man ist bereit Neues zu entdecken. Und was gibt es Schöneres? Mehr darüber in dieser neuen Ausgabe der Weinwelt. Suarez 600 Rebsorten aus den wichtigs- Pinot Noir, Syrah, Tempranillo <strong>und</strong> Ver- ARGENTINIEN WEIN-EVENT ten europäischen Weinbau-Gebieten. dot. Die häufigsten weißen Sorten sind Chardonnay, Chenin Blanc, Muscat Die stark zerstückelten Rebflächen d´Alexandrie, Pedro Giménez, Riesling, seine Leidenschaft für <strong>Weine</strong> aus erstrecken sich von Salta im Norden Sémillon, Torrontés Riojano (mit zwei Argentinien. Während seiner Zeit bis Chubut im Süden. Sie bilden im weiteren Spielarten) <strong>und</strong> Ugni Blanc. als Chefredakteur der Fachzeit- Westen einen Streifen in einer Länge Eine Besonderheit ist, dass viele Reben schriften „Vinum Deutschland“ von 2.200 <strong>und</strong> einer Breite 100 Kilo- mit durchschnittlich 50 Jahren sehr alt <strong>und</strong> „Weinwirtschaft“ wurde er metern entlang den Ausläufern der sind. Da die Reblaus (auch auf Gr<strong>und</strong> ein engagierter Förderer argenti- Anden. Die Höhenlage von durch- des oft sandhaltigen Bodens) kaum nischer Spitzengewächse. Darüber schnittlich 600 bis 1.200 Metern See- eine Bedeutung gespielt hat, wachsen Die Gelegenheit, einige gute hinaus erwarten Sie typische höhe ergibt kühle Nachttemperaturen. die meisten Rebstöcke auf eigenen Flaschen Malbec aus den Kellern kulinarische Spezialitäten <strong>und</strong> Auf Gr<strong>und</strong> sehr geringer Niederschläge Wurzeln. eines Fre<strong>und</strong>es zu probieren, argentinischer Tango. mit durchschnittlich 200 bis 250 Milli- weckte Ende der 80er Jahre auch metern im Jahr (es gibt aber relativ oft Mit über 300 Sonnentagen im Jahr einen gefürchteten Hagel), niedriger besitzt Mendoza, das größte Weinbau- Luftfeuchtigkeit <strong>und</strong> großer Trockengebiet inmitten des langen <strong>und</strong> fruchtheit (mit dem Vorteil, dass Pilzkrankbaren Gürtels zwischen der Provinz heiten selten vorkommen) ist eine Salta im Norden <strong>und</strong> der Provinz künstliche Bewässerung unumgäng- Chubut im Süden, ein ganz hervorlich. Diese erfolgt vor allem durch ein ragendes Potenzial für die Erzeugung Kanalnetz, das bereits vor Jahrh<strong>und</strong>er- von Spitzenweinen. Probieren Sie ten durch die indianischen Ureinwoh- unsere spezielle Auswahl an herausner begonnen wurde. Das Wasser ragenden <strong>Weine</strong>n. kommt von zahlreichen Schmelzwasser 12 / 0,75 50 1 / 0,75 3884 12 / 0,75 4544 12 / 0,75 5109 12 / 0,75 4877 12 / 0,75 4791 12 / 0,75 4238 WEINE AUS ARGENTINIEN WEISSWEINE 2007 CHARDONNAY UNOAKED TRUMPETER CLASSIC Rutini. Mendoza Ein erfrischender, spritziger <strong>und</strong> fruchtbetonter Chardonnay. In der Nase zeigt er sowohl exotische Fruchtaromen sowie klassische Noten von Birnen <strong>und</strong> reifen Äpfeln. Am Gaumen wirkt er sehr lebendig <strong>und</strong> erfrischend. 6,50 0,75 l (1l / 8 67) | 6 Fl. 35,10 MINUS Beim Kauf eines Original- Kartons erhalten Sie 10 % Rabatt. UNTERHALTUNG DER ARGENTINISCHE TANGO ... ist „... ein trauriger Gedanke, den man tanzen kann”. Das sagte der argentinische Tango-Komponist Enrique Santos Discépolo zum Tango. Der Tango entwickelte sich in Buenos Aires zwischen 1850 <strong>und</strong> 1900 aus einer Mischung verschiedener europäischer Musikformen. Er entstand aus dem Gegenübertreten der europäischen Musikstile <strong>und</strong> lateinamerikanischer Musikrichtungen (Habanera) sowie afrikanischer Rhythmik (Milonga, Candombe). Das typische Tangoinstrument ist das Bandoneon. Das Bandoneon wurde von Einwanderern um 1880 nach Argentinien gebracht. Sein Klangbild kommt dem melancholischen Charakter des Tango sehr nah. Der argentinische Tango ist neben einem Musikgenre auch ein Gesellschaftstanz. Er wird Arm in Arm getanzt. Die Umarmung kann aber variieren von sehr offen, einer Form, in der der Führende mit dem Geführten nur auf Armlänge verb<strong>und</strong>en sind, bis zu sehr geschlossen, einer Form, wo eine Verbindung von Brust zu Brust besteht. Dazwischen gibt es alle Möglich- VERKOSTUNG GRATIS IM WEINKELLER e 1l e 1l e 1l e 1l e 1l e 1l e 1l e 1l e 1l 2007 SAUVIGNON BLANC URBAN UCO O. Fournier. Mendoza 9,00 11,50 Herrlich erfrischender Sauvignon vom Weingut O. Fournier, 0,75 l (1l / 12 00) | 6 Fl. 54,00 das direkt am Fuße der Anden liegt. Intensive Fruchtaromen von Stachelbeere <strong>und</strong> exotischen Früchten sowie eine harmonische Struktur bringen erfrischenden Trinkgenuss. 6,50 0,75 l (1l / 8,67) | 6 Fl. 35,10 keiten. Eine geschlossene Umarmung wird üblicherweise mit dem traditionellen Tangostil verb<strong>und</strong>en, während die offene Tanzhaltung viel Raum <strong>und</strong> Möglichkeiten für Figuren <strong>und</strong> Ausschmückungen des Tango Nuevo bereithält. Das wesentliche des argentinischen Tango ist das Laufen mit dem Partner <strong>und</strong> der Musik. Die eigene Musikalität, z.B. die Einstellung zu den Gefühlen <strong>und</strong> der Geschwindigkeit eines Tangos, ist ein sehr wichtiges Element des Tangotanzes. Ein guter Tänzer macht den Zuschauern die Musik sichtbar. Die Tänzer belassen die Füße auch eng am Boden, wenn sie sich bewegen. Die Knöchel <strong>und</strong> Knie sind eins, wenn ein Bein das andere kreuzt. Der argentinische Tango lebt von der Improvisation. Aber es gibt auch bestimmte Schrittfolgen <strong>und</strong> Bewegungen, die über die Jahre weiter gegeben wurden. Dennoch existiert beim argentinischen Tango kein Gr<strong>und</strong>schritt. Eine der wenigen Konstanten beim argentinischen Tango ist, dass der/die Geführte normalerweise die Fußstellung wechselt. Eine weitere ist, dass der/die Geführte das Gewicht nur selten auf beiden Beinen gleichzeitig belässt. W e i N e 2007 CHARDONNAY RESERVA Jacques Francois Lurton. Mendoza Die Brüder Jacques <strong>und</strong> Francois Lurton waren sofort begeistert von den nahezu perfekten Weinbaubedingungen des Landes, als sie 1922 nach Argentinien kamen. In den kühleren Regionen an den Ausläufern der Anden fanden sie beste Voraussetzungen für die Produktion qualitativ hochwertiger <strong>Weine</strong>. Jacques <strong>und</strong> Francois Lurton zählen unbestritten zu den bedeutendsten Erzeugern Argentiniens. Die Nase verwöhnen frisch-buttrige Aromen, gepaart mit Haselnuss <strong>und</strong> feinen Toastnoten. Reichhaltig, kräftig <strong>und</strong> ausgewogen mit frischem, aromatischem Finale. BUCHTIPP einzelpreis 29,00 e 38, 7 35,00 e 4 , 7 580,00 e 773,33 24,00 e 32,00 49,00 e 5,33 150,00 e 200,00 490,00 e 53,33 300,00 e 400,00 1.200,00 e 1. 00,00 Der kleine Johnson 2009 Der kleine Johnson ist das meistgekaufte Weinbuch der Welt. Im praktischen Pocketformat ist es Nachschlagewerk, Einkaufshilfe <strong>und</strong> Kellerbuch zugleich. Unter der Federführung von Hugh Johnson haben 38 international bekannte Experten den Weinführer wieder vollständig überarbeitet <strong>und</strong> Informationen zu über 15.000 <strong>Weine</strong>n aus aller Welt, ihren Produzenten <strong>und</strong> ihrer Trinkreife zusammengetragen – nun auch ergänzt durch Hugh Johnsons persönliche Lieblingsweine <strong>und</strong> einen 24-seitigen Sonderteil zum Thema „Essen <strong>und</strong> Wein“. Denn Wein gibt es wie Sand am Meer, schmeckt aber besser. Welcher Typ Wein aber zu welchem Typ Charakter passt, welcher Wein sich angenehmer zu welchen Speisen trinkt, über welchen Wein man gerade diskutiert oder zukünftig philosophieren sollte, das alles weiß Hugh Johnson. Hallwag Verlag 19,90 S O N D E R - P R E I S 33 W E I N E frankreich
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