09.01.2013 Aufrufe

Oberlausitzer Genussfestival

Oberlausitzer Genussfestival

Oberlausitzer Genussfestival

MEHR ANZEIGEN
WENIGER ANZEIGEN

Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.

YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.

<strong>Oberlausitzer</strong><br />

<strong>Genussfestival</strong><br />

Oberlausitz.Entdecken<br />

...........................................................................<br />

.......................................................................<br />

Ihre Gastgeber 2010


S e i t 1 8 1 0 f e i n s t e B i e r e a u s d e r P r i v a t b r a u e r e i E i b a u i . S a .<br />

Wir brauen Schwarz.<br />

Und das schon seit 200 Jahren.<br />

www.eibauer.de<br />

Inhaltsverzeichnis<br />

Willkommen<br />

<strong>Oberlausitzer</strong> <strong>Genussfestival</strong> – Unser Qualitätsversprechen<br />

Regionale Erzeuger – Partner für Ihren Genuss<br />

Ausflugsgaststätte und Hotel Gondelfahrt Jonsdorf 1<br />

Barockschloss Rammenau 2<br />

Berggasthof „Beckenbergbaude“ Eibau 3<br />

Berg-Gasthof Butterberg Bischofswerda 4<br />

Berg-Gasthof Honigbrunnen Löbau 5<br />

Brauerei-Gasthaus Kegelbahn Wittichenau 6<br />

Brauhaus Lieske 7<br />

Forsthaus am Erlichthof Rietschen 8<br />

Gasthaus „Grüne Tanne“ Putzkau 9<br />

Gasthaus und Hotel Rote Schenke Pielitz 10<br />

Gasthof „Zum Anker“ Klein Partwitz 11<br />

Gasthof „Zur Ausspanne“ Straßgräbchen 12<br />

Gaststätte „Blaue Kugel“ Cunewalde 13<br />

Holiday Inn Bautzen 14<br />

Hotel & Restaurant Goldene Höhe Rabitz 15<br />

Hotel & Restaurant Hainberg Ebersbach 16<br />

Hotel|Restaurant|Boutique „Quirle-Häusl“ Waltersdorf 17<br />

Kretscham Schönbach 18<br />

Landgasthof Buschmühle Ohorn 19<br />

Landhotel Erbgericht Tautewalde 20<br />

Landhotel „Zur guten Einkehr“ Grubschütz 21<br />

L'Auberge „Gutshof“ Bischofswerda 22<br />

Mönchshof zu Bautzen 23<br />

Obermühle Görlitz 24<br />

Restaurant Westphalenhof Zeißig 25<br />

Residenz Hotel Trüggelmann Wehrsdorf 26<br />

Scheunencafé am Erlichthof Rietschen 27<br />

Sorbisches Restaurant Wjelbik Bautzen 28<br />

Wirtshaus „Zum alten Sack“ Zittau 29<br />

Zur Alten Jugendherberge Neugersdorf 30<br />

Veranstaltungen<br />

Partner<br />

Inhalt


Willkommen Willkommen<br />

Herzlich Willkommen zum<br />

Genießen in der Oberlausitz!<br />

Liebe Gäste,<br />

hier am Anfang Deutschlands sind Sie richtig. Die Oberlausitz ist<br />

eine Region mit vielen bemerkenswerten Extras: hier werden Sie<br />

verzaubert von faszinierenden Landschaften, Kulturerlebnisse<br />

der besonderen Art locken Sie in die historischen Städte und an<br />

traditionelle Stätten und hier treffen Sie auf gelebte deutschsorbische<br />

Zweisprachigkeit und eine ganz besondere Gastlichkeit!<br />

Die östlichste Ferienlandschaft Deutschlands ist ohne Zweifel<br />

auch eine der köstlichsten. Mehr als 1000 Teiche und Seen<br />

liefern prächtige Fische – Rinder, Schweine, Schafe, Ziegen<br />

und Geflügel sind die Grundlage für schmackhafte Braten und<br />

deftige Wurst.<br />

Aber auch Eier, Obst und Gemüse, Kräuter, Mineralwasser, Säfte<br />

und Biere – für das leibliche Wohl wird bei uns gut gesorgt.<br />

Und mit einem traditionell reichen Spektrum an regionalen<br />

Spezialitäten aus der Hand agiler Direktvermarkter und Bioproduzenten<br />

verfügt die Oberlausitz über alle „Zutaten“ für<br />

höchste Gaumenfreuden.<br />

Die in unserer Region sprichwörtliche Gastlichkeit und eine<br />

besonders authentische Küche mit einheimischen Gerichten<br />

aus garantiert regionalen Zutaten ist geprägt durch ihre<br />

sächsischen, schlesischen, sorbischen und böhmischen<br />

Wurzeln und wird seit Jahrhunderten dank vieler engagierter<br />

Gastronomen gepflegt und weiterentwickelt. Während die<br />

Alltagsküche der Oberlausitz sich besonders durch ideenreiche<br />

Einfachheit auszeichnet (probieren Sie doch mal „Teichlmauke“ –<br />

Kartoffelbrei mit kräftiger Fleischsoße!), bringt die Festtagsküche<br />

Feineres auf den Tisch. Ein „Sorbisches Hochzeitsmahl“<br />

mundet auch dem anspruchsvollen Esser. Oder Sie sind ein<br />

Anhänger der modernen oberlausitzer Küche? Wenn das Bernstädter<br />

Ei auf die Oppacher Taube trifft, wird Regionalität neu<br />

definiert.<br />

Lassen Sie sich von uns verwöhnen! Jedes Jahr besonders im<br />

Frühsommer, wenn wieder zum „<strong>Oberlausitzer</strong> <strong>Genussfestival</strong>“<br />

eingeladen wird. Das kulinarische Festival der Sinne startet<br />

am 10. Juni und dauert bis 11. Juli 2010. In ausgewählten Gaststätten<br />

präsentieren sich die <strong>Oberlausitzer</strong> Küche und Gastlichkeit<br />

als Erlebnis. Handwerklich zubereitete regionaltypische<br />

Gerichte aus heimischen Zutaten können genossen werden und<br />

man erfährt viel Interessantes zu unserer Region.<br />

Auf jeder der nachfolgenden Seiten stellt sich eines der teilnehmenden<br />

Restaurants vor. Lassen Sie sich entführen in die<br />

verschiedensten Winkel unserer schönen Region. Geben Sie der<br />

Versuchung nach, die Oberlausitz zu genießen.<br />

Wir freuen uns auf Sie, seien Sie uns herzlich willkommen!<br />

Wutrobnje witajće k nam!<br />

Prof. Dr. Holm Große<br />

Geschäftsführer<br />

Ihr Ansprechpartner<br />

Marketing-Gesellschaft<br />

Oberlausitz-Niederschlesien mbH<br />

Tzschirnerstraße 14 a, 02625 Bautzen<br />

Telefon: 03591 4877-0<br />

info@oberlausitz.com<br />

www.oberlausitz.com<br />

Wir sind Förderer von Slow Food Deutschland e.V.,<br />

Convivium Lausitz


Unser Qualitätsversprechen<br />

<strong>Oberlausitzer</strong> <strong>Genussfestival</strong><br />

Unser Qualitätsversprechen<br />

<strong>Oberlausitzer</strong> Gerichte aus <strong>Oberlausitzer</strong> Produkten<br />

In Anlehnung an Slowfood haben sich alle teilnehmenden<br />

Restaurants zur Einhaltung folgender Qualitätskriterien<br />

verpflichtet:<br />

• es werden mindestens 3 typische regionale Gerichte angeboten<br />

• die saisonalen Rohstoffe werden frisch verarbeitet und von<br />

regionalen Erzeugern bezogen<br />

• die Küche verzichtet auf Geschmacksverstärker u.ä.<br />

• Getränke werden von regionalen Herstellern angeboten<br />

• die Tischdekoration erfolgt geschmackvoll unter Nutzung<br />

regional typischer Handwerksprodukte<br />

• das Personal gibt dem Gast kompetent Auskunft zu den<br />

Speisen und ist auch über Angebote in der Region und<br />

Besonderheiten bzw. Sehenswürdigkeiten der Region gut<br />

informiert, entsprechende Informationsmaterialien liegen<br />

gut sortiert vor bzw. werden zur Verfügung gestellt<br />

• <strong>Oberlausitzer</strong> Gastlichkeit und Service sowie Sauberkeit des<br />

Hauses sind für alle selbstverständlich.<br />

Das Projekt Oberlausitz genießen wird über das Sächsische Staatsministerium<br />

für Umwelt und Landwirtschaft gefördert. Partner im<br />

Projekt sind unter anderen Slowfood Dresden, die IHK Dresden,<br />

das Sächsische Landeskuratorium Ländlicher Raum e.V. mit der<br />

Erzeugerinitiative „Lausitz schmeckt“ und der Sächsische Arbeitgeberverband<br />

Nahrung und Genuss e.V. /Sächsischer Brauerbund e.V.<br />

Ihre Meinung ist uns wichtig:<br />

www.oberlausitz.com/geniessen<br />

Das Team der<br />

Marketing-Gesellschaft Oberlausitz-Niederschlesien mbH<br />

Unsere Partner im Netzwerk Oberlausitz genießen®:<br />

Regionale Erzeuger<br />

Regionale Erzeuger –<br />

Partner für Ihren Genuss<br />

Viele regionale Erzeuger und Verarbeiter unterstützen das<br />

„<strong>Oberlausitzer</strong> <strong>Genussfestival</strong>“ und sind Partner im Netzwerk<br />

Oberlausitz genießen®. In der Broschüre „<strong>Oberlausitzer</strong> Genuss –<br />

Regionale Produzenten“ (siehe Anzeige) stellen sich einige von<br />

ihnen vor und laden Sie auf eine ganz besondere Entdeckungs-<br />

reise ein – auf Ihre Tour, die „Oberlausitz (zu) genießen“:<br />

Lernen Sie die frischen, saisonalen Waren kennen, mit welchen<br />

Sie unsere Gastronomen verzaubern, erfahren Sie mehr über<br />

Herkunft und Qualität unserer regionalen Produkte der Land-<br />

und Ernährungswirtschaft und entdecken Sie neue Spezialitäten.<br />

In 12 Kategorien ist aufgeführt, was die Oberlausitz an<br />

Frischem, Ursprünglichem und Besonderem zu bieten hat. Auf<br />

einen Blick finden Sie, Adresse, Angebotssortiment, Öffnungszeiten,<br />

Einkaufsmöglichkeiten und Hofläden.


<strong>Oberlausitzer</strong> Genuss<br />

Katalog regionaler Produzenten<br />

Oberlausitz.Entdecken<br />

...............................................................................<br />

...............................................................................<br />

Marketing-Gesellschaft<br />

Oberlausitz-Niederschlesien mbH<br />

Tzschirnerstraße 14a · 02625 Bautzen<br />

Telefon: +49 (3591) 4877-0<br />

Fax: +49 (3591) 4877-48<br />

E-Mail: info@oberlausitz.com<br />

Jetzt online bestellen oder<br />

als PDF herunterladen:<br />

www.oberlausitz.com<br />

Erfahren Sie mehr über die<br />

Produktion Ihrer gentechnisch<br />

unveränderten Lebensmittel.<br />

Wir erwarten Ihre Anmeldungen<br />

und freuen uns auf Ihren Besuch!<br />

Erleben Sie artgerechte Tierhaltung<br />

in moderner Landwirtschaft.<br />

Genießen Sie handwerklich gefertigte<br />

Käsespezialitäten, die „Sorbischer Kaffeetafel“<br />

oder das „Lausitz schmeckt Buffett“.<br />

KRABAT-Milchwelt | Kotten 2 | 02997 Wittichenau | Telefon: 035725 92 90-12 |<br />

Fax: 035725 92 90-19 | E-Mail: tobias.kockert@krabat-milchwelt.de


Ihre Gastgeber<br />

........................................................................... ...........................................................................<br />

Ausflugsgaststätte und Hotel<br />

Gondelfahrt Jonsdorf<br />

Ausflugsgaststätte & Hotel Gondelfahrt mit ihrem Gartenlokal,<br />

Eisgarten und dem malerischen Blick über den Gondelteich zu<br />

den Nonnenfelsen ist seit 1890 ein beliebtes Ausflugsziel<br />

im Zittauer Gebirge.<br />

Attraktion: Forellen und Karpfen<br />

aus der eigenen Fischzucht.<br />

Öffnungszeiten<br />

Täglich ab 11.00 Uhr<br />

Ausflugsgaststätte<br />

und Hotel Gondelfahrt<br />

Großschönauer Str. 38<br />

02796 Kurort Jonsdorf<br />

Telefon: 035844 7360<br />

Fax: 035844 73659<br />

info@hotel-gondelfahrt.de<br />

www.hotel-gondelfahrt.de<br />

1<br />

Regionale Lieferanten<br />

• Bäckerei Paulenz, Jonsdorf<br />

• Fleischerei Wauer, Herrnhut<br />

• Gärtnerei Thiele,<br />

Großschönau<br />

• Linke Fruchtsäfte,<br />

Neugersdorf<br />

• Landskron Brauerei Görlitz<br />

• Oppacher Mineralquellen<br />

• Fischerhof Pietsch,<br />

Neusalza-Spremberg<br />

2<br />

Regionale Lieferanten<br />

• Öko-Hof Ulrich Mörl<br />

• Teichwirtschaft Ringpfeil,<br />

Wartha<br />

• Bäckerei Richter, Dresden<br />

• Lausitzer Früchteverarbeitung,<br />

Sohland/Spree<br />

• Oppacher Mineralquellen<br />

• Radeberger<br />

Exportbierbrauerei<br />

• Krabat Milchwelt,<br />

Wittichenau<br />

• Staatsweingut Wackerbarth,<br />

Radebeul<br />

Barockschloss<br />

Rammenau<br />

„Bei der Kammerzofe zu Gast“<br />

Wenn Sie das Einmalige und Besondere lieben, laden Sie die<br />

Kammerzofen, Kammerdiener und der Küchenmeister ein, in<br />

den historischen Salons Platz zu nehmen.<br />

Genießen Sie mit all Ihren Sinnen<br />

Geschichte – Kultur & Kulinarik.<br />

Öffnungszeiten<br />

Täglich von 10.00<br />

bis 18.00 Uhr<br />

Ihre Gastgeber<br />

Barockschloss Rammenau<br />

Am Schloss 4<br />

01877 Rammeau<br />

Telefon: 03594 703559<br />

Fax: 03594 705983<br />

info@barockschloss-<br />

rammenau.com<br />

www.barockschloss-<br />

rammenau.com


Ihre Gastgeber<br />

........................................................................... ...........................................................................<br />

Berggasthof „Beckenbergbaude“<br />

Eibau<br />

Lassen Sie sich in unserem ruhig gelegenen Berggasthof (mit<br />

Biergarten) nieder und genießen Sie die regionale, rustikale und<br />

raffinierte Küche.<br />

Nutzen Sie unsere Räumlichkeiten (ca. 100 Sitzplätze) und die<br />

Beherbergung (3 DZ, 1 VZ). Erkunden Sie mit Ihren Kindern<br />

den Berg und entdecken Sie die zahlreichen, von Hand gefertigten,<br />

Holzfiguren (z. B. Drachen, Troll und König).<br />

Öffnungszeiten<br />

Täglich ab 11.00 Uhr,<br />

Mittwoch Ruhetag<br />

Berggasthof<br />

„Beckenbergbaude“<br />

Beckenbergstraße 5<br />

02739 Eibau<br />

Telefon: 03586 387673<br />

Fax: 03586 350827<br />

info@beckenbergbaude.de<br />

www.beckenbergbaude.de<br />

3<br />

Regionale Lieferanten<br />

• Bäckerei Stolle, Eibau<br />

• Kreba-Fisch<br />

• Bäuerlicher Familienbetrieb<br />

Fam. Linke,<br />

Spitzkunnersdorf<br />

• Linke Fruchtsäfte,<br />

Neugersdorf<br />

• Lauvitino Naturkost, Lauta<br />

• Gärtnerei Meyrich, Zittau<br />

• Münch-Bräu Eibau<br />

• Fleischerei Klotsche,<br />

Radeburg<br />

4<br />

Berg-Gasthof Butterberg<br />

Bischofswerda<br />

Entfliehen Sie dem Alltag und erleben Sie einen Genuss an<br />

Natur und Gastlichkeit! Ob zu Fuß, per Auto oder Rad – unser<br />

Berg-Gasthof erwartet Sie in reizvoller Natur mit Attraktivitäten<br />

im Innen- und Außenbereich für Jung und Alt – für Klein<br />

und Groß. Genießen Sie gepflegte Speisen, köstliche Weine und<br />

ein angenehmes Ambiente! Dazu stehen Ihnen ein Gastraum<br />

mit 50 Plätzen, ein Kaminzimmer mit 22 Plätzen, eine Veranda<br />

mit 50 Plätzen, ein Festsaal mit 100 Plätzen, unser Bacchuskeller<br />

mit 30 Plätzen, ein Biergarten mit 150 Plätzen sowie ein<br />

Busparkplatz zur Verfügung. Ebenso können Sie in einem der 8<br />

Doppelzimmer übernachten.<br />

Regionale Lieferanten<br />

• Lausitzer Früchteverarbeitung,<br />

Sohland/Spree<br />

• Blumenhaus Simke,<br />

Bischofswerda<br />

• Oppacher Mineralquellen<br />

• Konditorei Kalt,<br />

Bischofswerda<br />

• Radeberger<br />

Exportbierbrauerei<br />

• Geflügelhof Steinert<br />

• Schiebocker<br />

Fleischverarbeitung<br />

Ihre Gastgeber<br />

Öffnungszeiten<br />

Täglich ab 11.00 Uhr<br />

Berg-Gasthof Butterberg<br />

Butterberg 1<br />

01877 Bischofswerda<br />

Telefon: 03594 703034<br />

info@butterberg.com<br />

www.butterberg.com


Ihre Gastgeber<br />

........................................................................... ...........................................................................<br />

Berg-Gasthof Honigbrunnen<br />

Löbau<br />

Unser Haus – schon von weitem erkennbar – empfängt Sie auf<br />

dem „Balkon der Oberlausitz“ mit einem traumhaften Blick<br />

über Löbau und in die Weite des <strong>Oberlausitzer</strong> Berglandes.<br />

Erbaut ist der Honigbrunnen im damals beliebten Bergbaudenstil<br />

mit großen Rundfenstern und weiten Türen. Genießen<br />

Sie in unseren individuellen Gasträumen die kreative, doch<br />

bodenständige Koch- und Erlebniskunst – unterstützend durch<br />

monatliche Eventveranstaltungen.<br />

Öffnungszeiten<br />

Täglich ab 9.00 Uhr<br />

Berg-Gasthof<br />

Honigbrunnen<br />

Löbauer Berg 4<br />

02708 Löbau<br />

Telefon: 03585 4139130<br />

Fax: 03585 4139139<br />

info@honigbrunnen.de<br />

www.honigbrunnen.de<br />

5<br />

Regionale Lieferanten<br />

• Fleischerei Nikol, Löbau<br />

• Bäckerei Füssel, Neueibau<br />

• Oppacher Mineralquellen<br />

• Kräuter aus dem eigenen<br />

Küchengarten<br />

• Lausitzer Früchteverarbeitung,<br />

Sohland/Spree<br />

• Imkerei Kretschmar,<br />

Sohland<br />

• Gärtnerei Fröhlich, Löbau<br />

• Wachtelzucht- und<br />

Geflügelhof Lehnert<br />

6<br />

Brauerei-Gasthaus Kegelbahn<br />

Wittichenau<br />

Gutbürgerliches, gemütliches Restaurant mit regionaler und<br />

internationaler Küche. Fisch, Wild und saisonale Spezialitäten<br />

(z.B. Spargel), 2 vollautomatische Kegelbahnen, Braumeisterzimmer,<br />

Biergarten.<br />

Regionale Lieferanten<br />

• MKH Wittichenau<br />

• Gemüsehof Domanja,<br />

Wittichenau<br />

• Stadtbrauerei Wittichenau<br />

• Wild aus heimischen<br />

Wäldern<br />

• Fleischerei Wobser, Oßling<br />

Ihre Gastgeber<br />

Öffnungszeiten<br />

Mo (nach Absprache),<br />

Di–Fr ab 18 Uhr,<br />

Sa/So ab 10.30 Uhr,<br />

Feiertag ab 10.30 Uhr,<br />

in den Sommermonaten Biergarten<br />

durchgehend geöffnet<br />

Brauerei-Gasthaus<br />

Kegelbahn<br />

Hosker Str. 25<br />

02997 Wittichenau<br />

Telefon: 035725 71481<br />

Fax: 035792 51696<br />

brauerei-gasthaus@gmx.de<br />

www.brauerei-gasthaus.com<br />

www.kegelbahn-wittichenau.de


Ihre Gastgeber<br />

........................................................................... ...........................................................................<br />

Brauhaus Lieske<br />

Inmitten des landschaftlich schön gelegenen Missionshofes<br />

in Lieske erwartet Sie das Brauhaus zum Bergschlösschen<br />

Lieske. Wir bieten ein Speisen- und Getränkeangebot, das keine<br />

Wünsche offen lässt. Außerdem empfehlen wir uns durch einen<br />

Gesellschaftsraum für Ihre Familien- und Firmenfeiern. Im<br />

Sommer lädt Sie unser Biergarten unter der großen Esche ein.<br />

Die Freigehege des Missionshofes mit Affen, Lamas, Kängurus<br />

und vielen anderen Tieren sind, besonders für Kinder, ein weiterer<br />

schöner Anlass für einem Ausflug zu uns.<br />

Öffnungszeiten<br />

Mo–Fr ab 16.00 Uhr.<br />

am Wochenende ab 11.00<br />

Uhr,<br />

Di + Mi Ruhetag<br />

Brauhaus Lieske<br />

Bergweg 7<br />

01920 Oßling OT Lieske<br />

Telefon: 035792 59387<br />

Fax: 035792 59418<br />

info@brauhaus-lieske.de<br />

www.brauhaus-lieske.de<br />

Regionale Lieferanten<br />

• Fleischerei und Brauerei<br />

des Missionshofes Lieske<br />

• Bäckerei Ermer, Bernsdorf<br />

• Eis-Steeger, Bernsdorf<br />

• Krabat Milchwelt,<br />

Wittichenau<br />

• Gemüsehof Domanja,<br />

Wittichenau<br />

7 8<br />

Forsthaus am Erlichthof<br />

Rietschen<br />

Entdecken Sie die Faszination Schrotholzhäuser in der<br />

<strong>Oberlausitzer</strong> Heide- und Teichlandschaft. In historischem<br />

Ambiente eines lebendigen Museumsdorfes verwöhnen wir Sie<br />

mit Köstlichkeiten der regionalen und schlesischen Küche. Zu<br />

hausgemachter Musik servieren wir hausgemachten Kuchen<br />

und verführerische Kaffeespezialitäten in unserer Kaffeestube.<br />

Oder wie wär’s mit einem Wolfsblut und einem leckeren Stück<br />

Rotkäppchentorte?<br />

Ein uriges Ferienhaus und gemütliche Pensionszimmer<br />

laden zum Verweilen ein.<br />

Regionale Lieferanten<br />

• Fleischerei Roland Richter,<br />

Niesky<br />

• Marktfrisch Rothenburg<br />

• Teichwirtschaft Rietschen<br />

• Wildvermarktung Christian<br />

Berndt, Kodersdorf<br />

• Kelterei Neubert,<br />

Rothenburg<br />

• Landskron Brauerei Görlitz<br />

• Bäckerei Höfchen, Rietschen<br />

Öffnungszeiten<br />

Täglich ab 9.00 Uhr<br />

Ihre Gastgeber<br />

Forsthaus am Erlichthof<br />

Am Erlichthof 1<br />

02956 Rietschen<br />

Telefon: 035772 40562<br />

info@forsthaus-erlichthof.de


Ihre Gastgeber<br />

........................................................................... ...........................................................................<br />

Gasthaus „Grüne Tanne“<br />

Putzkau<br />

Das Gasthaus „Grüne Tanne“ liegt wunderschön am<br />

Rande der Oberlausitz.<br />

Die Küche bietet außer den frischen regionalen <strong>Oberlausitzer</strong><br />

Spezialitäten eine saisonal wechselnde Feinschmeckerkarte,<br />

die unser Küchenchef, Alfred Graf, mit Fingerspitzengefühl<br />

für Sie zubereitet. Hausgemachte Kuchen und Torten gehören<br />

ebenso dazu. Unser Haus bietet ein Kaminzimmer, einen<br />

modernisierten Saal mit bis zu 150 Plätzen, ein modernisiertes<br />

Restaurant mit 70 Plätzen und die Bowlingbahn für<br />

zusätzliche Feierlichkeiten.<br />

1 Appartement, 4 Doppelzimmer und 3 Blockhäuser, mit<br />

anliegendem Grillplatz, sind außerdem Ausgangspunkte<br />

zahlreicher Wanderungen und<br />

Radtouren.<br />

Öffnungszeiten<br />

Montag: Ruhetag<br />

Di–Do, So 11.00 bis 22.00 Uhr,<br />

Fr, Sa, Feiertags 11.00 bis 24.00 Uhr<br />

Gasthaus „Grüne Tanne“<br />

Neustädter Str. 7<br />

01877 Putzkau<br />

Telefon: 03594 707996<br />

Fax: 03594 745204<br />

info@tanne-putzkau.de<br />

www.tanne-putzkau.de<br />

Regionale Lieferanten<br />

• Kuchen und Torten aus<br />

eigener Herstellung<br />

• Getränkehandel Jäckel,<br />

Oberottendorf<br />

• Blumenwerkstatt Synde,<br />

Putzkau<br />

• Wäscherei Zierenberg,<br />

Bischofswerda<br />

9 10<br />

Foto: Rainer Große<br />

Regionale Lieferanten<br />

• Kloß Mühle, Schirgiswalde<br />

• Bäckerei Richter, Kubschütz<br />

• Landschlachterei Sohland<br />

• Bio Bauernhof Mörl,<br />

Diehmen<br />

• Bautzener Brauhaus<br />

• Radeberger<br />

Exportbierbrauerei<br />

• eigener Kräutergarten<br />

• Lausitzer Früchteverarbeitung,<br />

Sohland/Spree<br />

Gasthaus und Hotel<br />

Rote Schenke Pielitz<br />

Unser Haus befindet sich direkt am Waldrand abseits von<br />

Straße und Lärm. Die umliegenden Wiesen und Wälder<br />

inmitten der Lausitzer Bergkette laden zum Wandern ein.<br />

Bei schönem Wetter haben Sie von unserem Biergarten einen<br />

ausgezeichneten Panoramablick bis in die Königshainer Berge<br />

und zur Landeskrone. Parkplätze für PKW und Busse direkt<br />

am Haus. Veranstaltungen und Feiern bis 60 Personen.<br />

Öffnungszeiten<br />

Mo ab 17.00 Uhr,<br />

Di–So ab 11.30 Uhr<br />

Ihre Gastgeber<br />

Gasthaus & Hotel<br />

Rote Schenke<br />

OT Pielitz Nr. 20<br />

02627 Kubschütz<br />

Telefon: 03591 210470<br />

Fax: 03591 210147<br />

info@rote-schenke.de<br />

www.rote-schenke.de


Ihre Gastgeber<br />

........................................................................... ...........................................................................<br />

Gasthof „Zum Anker“<br />

Klein Partwitz<br />

Öffnungszeiten<br />

Mo ab 11.00 Uhr,<br />

Di Ruhetag,<br />

Mi–So jeweils ab 11.00 Uhr<br />

Gasthof „Zum Anker“<br />

Lindenallee 5,<br />

OT Klein Partwitz<br />

02979 Elsterheide<br />

Telefon: 035751 20701<br />

Fax: 035751 15514<br />

gasthofzumanker@aol.com<br />

www.gasthof-zum-anker.de<br />

11<br />

Der Gasthof „Zum<br />

Anker“ liegt inmitten<br />

der Lausitz und der<br />

größten entstehenden<br />

Seenlandschaft<br />

Europas. Der Gasthof<br />

ist ein typischer Lausitzer 4-Seitenhof, der auf eine<br />

über 110 jährige Tradition zurück blickt. In unserem Hause<br />

können Sie frische Lausitzer Küche genießen. Bei schönem<br />

Wetter lädt unser Biergarten zu Kaffee und hausgemachtem<br />

Kuchen und selbstverständlich zu einem frischen Bier ein. Wir<br />

sind beliebter Ankerpunkt für Biker, Skater und Fahrradfahrer<br />

sowie Naturfreunde.<br />

Regionale Lieferanten<br />

• Fleischrei Sinapius,<br />

Hoyerswerda<br />

• Hausschlachterei Vietze,<br />

Nardt<br />

• Bäckerei Mevius, Laubusch<br />

• Teichwirtschaft Baudis,<br />

Wartha Silbersee<br />

• Töpferei Hegewald<br />

• Lauvitino Nudeln,<br />

Leippe-Torno<br />

• eigener Gemüseanbau<br />

(Tomaten, Gurken)<br />

• Oppacher Mineralquellen<br />

• Feldschlösschen Brauerei,<br />

Dresden<br />

12<br />

Gasthof „Zur Ausspanne“<br />

Straßgräbchen<br />

Hier! Essen vom heißen Stein – gesunder Braten wie zu alter<br />

Zeit – ein Fest für Feinschmecker – jeder Gast ist sein eigener<br />

Küchenchef – Neben regionalen Gerichten und einheimischen<br />

Getränken können Sie bei uns in uriger Atmosphäre „ausspannen“.<br />

Sie können in einer Postkutsche sitzen und an der alten<br />

Postsäule „vorbeifahren“. Für gemütliche Stunden haben wir<br />

ein Kaminzimmer und 9 Betten in unseren Gästezimmern.<br />

Erleben Sie bei uns Mottowochen mit Saisonspezifischen<br />

Gerichten – genießen Sie!<br />

Regionale Lieferanten<br />

• Linke Fruchtsäfte,<br />

Neugersdorf<br />

• Oppacher Mineralquellen<br />

• Münch-Bräu Eibau<br />

• Heinrichsthaler Milchwerke,<br />

Radeberg<br />

• Lausitzer Ölmühle,<br />

Hoyerswerda<br />

• Champignonzucht Pietsch,<br />

Bischofswerda<br />

• Einheimische Kräuterliköre<br />

• eigener Kräutergarten<br />

Ihre Gastgeber<br />

Öffnungszeiten<br />

Mo, Mi–Fr ab 17.00 Uhr,<br />

Sa 12.00 bis 14.00 Uhr<br />

sowie ab 17.00 Uhr,<br />

So ab 11.00 Uhr<br />

sonstige Termine<br />

nach Vereinbarung<br />

„Zur Ausspanne“<br />

Straßgräbchen<br />

Kamenzer Str. 16<br />

02994 Bernsdorf<br />

Telefon: 035723 20022<br />

Fax: 035723 20042<br />

zurausspanne@aol.com<br />

www.zurausspanne.de


Ihre Gastgeber<br />

Ihre Gastgeber<br />

........................................................................... ...........................................................................<br />

13<br />

14<br />

Gaststätte „Blaue Kugel“<br />

Cunewalde<br />

Wir heißen Sie in unserem Haus im staatlich anerkannten<br />

Erholungsort Cunewalde herzlich willkommen. Die „Blaue<br />

Kugel“ ist seit Jahren über die Grenzen der Oberlausitz hinaus<br />

bekannt als gute Adresse für Veranstaltungen bis zu 500 Per-<br />

sonen, für einen hervorragenden Party-Service, für kreative<br />

Ideen bei der Umsetzung, für Ihre private Feier, aber auch für<br />

Ihre Firmenveranstaltung, Tagung sowie Ihre Events. Sprechen<br />

Sie uns an, wir gehen gern auf Ihre individuellen Wünsche ein.<br />

Auch zu einer Reihe interessanter Veranstaltungen in<br />

unserem Haus des Gastes „Blaue Kugel“ laden wir Sie gern<br />

ein – informieren Sie sich im Veranstaltungskalender.<br />

Öffnungszeiten<br />

Täglich von 11.00 bis 23.00 Uhr<br />

Di und Mi Ruhetag<br />

Gaststätte „Blaue Kugel“<br />

Inhaber Rita Stöcker<br />

Hauptstraße 97<br />

02733 Cunewalde<br />

Telefon: 035877 80770<br />

Fax: 035877 80771<br />

info@blaue-kugel.com<br />

www.blaue-kugel.com<br />

Regionale Lieferanten<br />

• Kloß-Mühle GmbH,<br />

Schirgiswalde<br />

• Bäcker Lebelt,<br />

Neugersdorf<br />

• Fleischereien Hempel<br />

und Kutschke, Cunewalde<br />

• Oppacher Mineralquellen<br />

• Radeberger<br />

Exportbierbrauerei<br />

Regionale Lieferanten<br />

• Bäckerei Marx, Bautzen<br />

• Lausitzer Früchte,<br />

Sohland/Spree<br />

• Marktfrisch Rothenburg<br />

• Oppacher Mineralquellen<br />

• Teichwirtschaft Funke,<br />

Weigersdorf<br />

• Hardenberg-Wilthen AG<br />

• Niederschlesische<br />

Wurstmanufaktur Görlitz<br />

• Bautzener Brauerei<br />

• Landskronbrauerei Görlitz<br />

Holiday Inn Bautzen –<br />

Restaurant „Lubin“<br />

Gaumenfreuden der besonderen Art verspricht der Besuch<br />

unseres Restaurants „Lubin“. In gemütlicher Atmosphäre mit<br />

Blick auf die malerische Bautzener Altstadt dürfen Sie sich auf<br />

regionale und internationale Gerichte freuen. Das Team um<br />

Küchenchef René Kaltofen wagt gekonnt den Spagat zwischen<br />

traditioneller und junger frecher Küche unter Verwendung<br />

von Produkten hiesiger <strong>Oberlausitzer</strong> Erzeuger. Diese finden<br />

natürlich auch beim „Bautzner Frühschoppen“, welcher 2-mal<br />

monatlich stattfindet, und beim QuickLunch, unserem täglichen<br />

Mittagsangebot Verwendung. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!<br />

Öffnungszeiten<br />

Täglich von 11.00 bis 14.00 Uhr<br />

und von 17.00 bis 23.00 Uhr<br />

Holiday Inn Bautzen<br />

Wendischer Graben 20<br />

02625 Bautzen<br />

Telefon: 03591 4920<br />

Fax: 03591 492100<br />

reservations-bautzen@ihg.com<br />

www.hibautzen.de


Ihre Gastgeber<br />

........................................................................... ...........................................................................<br />

Hotel & Restaurant<br />

Goldene Höhe Rabitz<br />

Zum Abschalten und Wohlfühlen, zum Genießen im ländlichen<br />

Flair bieten wir Ihnen in unseren gemütlichen Gasträumen eine<br />

große Auswahl an typisch regionalen aber auch internationalen<br />

Gerichten. Gekocht wird überwiegend mit frischen heimatnahen<br />

und saisonalen Zutaten. Festlichkeiten oder Seminare sind<br />

in unseren 3 Gasträumen für bis zu je 30 Personen oder im<br />

Veranstaltungssaal für bis zu 60 Gäste möglich.<br />

Öffnungszeiten<br />

Täglich ab 11.00 Uhr<br />

Goldene Höhe Rabitz<br />

Auritzer Straße 6<br />

02627 Rabitz<br />

Telefon: 03591 328920<br />

info@goldene-hoehe.de<br />

www.goldene-hoehe.de<br />

Regionale Lieferanten<br />

• Kreba-Fisch<br />

• Geflügelhof Urban<br />

• Krauter & Weidmann,<br />

Bautzen<br />

• Oppacher Mineralquellen<br />

• Bäckerei Panitz, Bautzen<br />

• Lausitzer Früchteverarbeitung,<br />

Sohland/Spree<br />

15 16<br />

Regionale Lieferanten<br />

• Hofladen Leuteritz,<br />

Herwigsdorf<br />

• Oppacher Mineralquellen<br />

• Bäckerei Becke, Ebersbach<br />

• Kelterei Mitschke,<br />

Ebersbach<br />

• Gärtnerei Fröhlich, Löbau<br />

• Lausitzer Früchteverarbeitung,<br />

Sohland/Spree<br />

• Bergquell Brauerei Löbau<br />

Hotel & Restaurant<br />

Hainberg Ebersbach<br />

Lassen Sie den Blick schweifen in die malerische Landschaft<br />

voller Ruhe und Gelassenheit. Der ideale Ort für festliche An-<br />

lässe und rustikale Veranstaltungen. Das Panoramazimmer und<br />

Kaminzimmer geben Ihnen das richtige Umfeld für unvergessliche<br />

Momente. Unsere Gartenterrasse lädt zum Verweilen ein.<br />

Für Kinder ist ein Abenteuerspielplatz vorhanden. Torten und<br />

Kuchen bereiten wir selbst für Sie zu.<br />

Öffnungszeiten<br />

Mo ab 15.00 Uhr,<br />

Di–So ab 11.30 Uhr<br />

Ihre Gastgeber<br />

Hotel & Restaurant<br />

Hainberg<br />

Hainbergstr. 28<br />

02730 Ebersbach<br />

Telefon: 03586 37390<br />

Fax: 03586 373922<br />

info@hainberg-ebersbach.de<br />

www.hainberg-ebersbach.de


Ihre Gastgeber<br />

...........................................................................<br />

17 18<br />

Hotel | Restaurant | Boutique<br />

„Quirle-Häusl“ Waltersdorf<br />

Das „Quirle-Häusl“ bietet mit der historischen „Blockstube“,<br />

dem „Quirle-Stübl“, Weinkeller und dem grünen Biergarten<br />

Raum für einen gemütlichen Abend zu zweit, im Freundeskreis<br />

oder mit Ihrer ganzen Familie.<br />

Nicht nur die „Liebe geht durch den Magen“. Auch im Urlaub<br />

sind üppige, wohlschmeckende Speisen und erlesene Getränke<br />

eine Grundvoraussetzung für das perfekte Urlaubserlebnis.<br />

Seit der Eröffnung im Jahr 1999 bilden edle Naturprodukte die<br />

Basis der hochwertigen, heimisch orientierten Küche.<br />

„Woas ver de Gutschmecke“ sagen die Einheimischen!<br />

Von traditionellen Gerichten der Region bis zu mediterranen<br />

Spezialitäten, bietet die Speisekarte eine große Auswahl.<br />

Das Spektrum der Angebote reicht von leicht bis deftig.<br />

Regelmäßig stattfindende kulinarische Höhepunkte mit<br />

saisonalen Produkten machen einen Besuch in Waltersdorf<br />

zu jeder Jahreszeit auch zu einer Gaumenfreude.<br />

Öffnungszeiten<br />

Mo–So durchgehend<br />

11.00 bis 23.00 Uhr geöffnet<br />

Hotel & Restaurant<br />

„Quirle-Häusl“<br />

Hauptstraße 51/52<br />

02799 Waltersdorf<br />

OT Waltersdorf<br />

Telefon: 035841 606060<br />

Fax: 035841 606066<br />

hotel@quirle.de<br />

www.quirle.de<br />

Regionale Lieferanten<br />

• Hofladen Bauernhof<br />

Sell, Saalendorf<br />

• Gartenbau Horschig<br />

• Blumenhäusel Eibau<br />

• Forellenzucht<br />

Waltersdorf<br />

• Geflügelhof Strahwalde<br />

• Schröters Bauernhofeis<br />

• Hofladen Linke,<br />

Spitzkunnersdorf<br />

Kretscham Schönbach<br />

Der Kretscham Schönbach ist ein Gasthof und Hotel und verfügt<br />

über 11 Fremdenzimmer, Räume und Säle für 20 bis 300<br />

Personen, einer Kegelbahn und einem Biergarten.<br />

Der „Schimcher Kraatschn“, wie er in <strong>Oberlausitzer</strong> Mundart<br />

genannt wird, ist bereits im Jahre 1502 das erste Mal urkundlich<br />

erwähnt worden. Heute wird er in 5. Generation von der<br />

Familie Richter geführt und ist seit 1912 in Familienbesitz.<br />

Die Küche bietet traditionelle oberlausitzer Gerichte wie Teichl-<br />

mauke, Kuttlflecke oder Goalerte an, sowie eine Vielzahl an<br />

sächsischen Speisen.<br />

Regionale Lieferanten<br />

• Gärtnerei Fröhlich,<br />

Löbau<br />

• Linke Fruchtsäfte,<br />

Neugersdorf<br />

• Fleischerei Richter,<br />

Löbau<br />

• Bäckerei Andre<br />

Lehmann, Schönbach<br />

• Bergquell Brauerei,<br />

Löbau<br />

Öffnungszeiten<br />

Täglich ab 8.00 Uhr<br />

Ihre Gastgeber<br />

...........................................................................<br />

Kretscham Schönbach<br />

Löbauer Str. 1<br />

02708 Schönbach<br />

Telefon: 035872 3650<br />

Fax: 035872 36555<br />

kretscham_schoenbach@t-online.de<br />

www.kretscham-schoenbach.de


Ihre Gastgeber<br />

...........................................................................<br />

Landgasthof Buschmühle<br />

Ohorn<br />

Inmitten herrlicher, unzerstörter Natur ist eine Erlebniswelt<br />

entstanden, in der Traditionelles und Uriges mit Modernem<br />

harmonisch verbunden wurde. Allein die Ausstattung des<br />

Landgasthofes mit all seinen Waldtieren ist ein Besuch wert.<br />

Der schöne Biergarten und die Terasse mit Blick auf den Buschmühlenteich<br />

laden in warmen Sommertagen zum Verweilen ein.<br />

Genießen Sie beste regionale Küche in einem stimmungsvollen<br />

Ambiente, das zum dauerhaften Bleiben einlädt und Kulisse für<br />

Feierlichkeiten jeder Art ermöglicht. Acht liebevoll eingerichtete<br />

Zimmer laden zur komfortablen Übernachtung ein.<br />

Öffnungszeiten<br />

Täglich ab 11.00 Uhr<br />

Landgasthof Buschmühle<br />

An der Buschmühle 8<br />

01896 Ohorn<br />

Telefon: 035955 43115<br />

Fax: 035955 43116<br />

info@landgasthof-buschmuehle.de<br />

www.landgasthof-buschmuehle.de<br />

19<br />

Regionale Lieferanten<br />

• Fleischerei Mensch ,<br />

Großröhrsdorf<br />

• Pusteblume,<br />

Großröhrsdorf<br />

• Hofladen Obstbau Menzel,<br />

Rammenau<br />

• Böhmisch Brauhaus,<br />

Großröhrsdorf<br />

• Radeberger Exportbierbrauerei<br />

• Kelterei Oese,<br />

Ottendorf-Okrilla<br />

• Eigener Kräutergarten<br />

• Bäckerei Friedemann Götz,<br />

Pulsnitz<br />

Ihre Gastgeber<br />

...........................................................................<br />

20<br />

Die Entdeckung, Gast zu sein<br />

und die Oberlausitz genießen.<br />

Lassen Sie sich im Landhotel<br />

Erbgericht Tautewalde kulinarisch<br />

verwöhnen. Wir setzen auf <strong>Oberlausitzer</strong> Produkte<br />

für unsere junge, kreative Küche.<br />

Eine Besonderheit ist, dass Sie unseren Köchen<br />

durch eine Wand aus Glas in Töpfe und Pfannen<br />

schauen können.<br />

Regionale Lieferanten<br />

• Direktvermarktung<br />

Großmann, Taubenheim<br />

• Bäckerei Kloßmühle,<br />

Schirgiswalde<br />

• Teichwirtschaft Ringpfeil,<br />

Wartha<br />

• Krauter & Weidmann,<br />

Bautzen<br />

• Lausitzer Früchteverarbeitung,<br />

Sohland/Spree<br />

• Feinbäckerei Burkhardt<br />

• Santa Barbara Spirituosengesellschaft,<br />

Wilthen<br />

Landhotel Erbgericht<br />

Tautewalde<br />

Öffnungszeiten<br />

Täglich von 11.30 bis<br />

14.00 Uhr und von<br />

17.30 bis 22.00 Uhr (Küche),<br />

Di Mittag Geschlossen<br />

Landhotel Erbgericht<br />

Tautewalde<br />

Tautewalde 61<br />

02681 Wilthen<br />

Telefon: 03592 383 00<br />

Fax: 03592 383 299<br />

erbgericht@tautewalde.de<br />

www.tautewalde.de


Brandenburg<br />

Republik<br />

Polen<br />

Tschechische<br />

Republik<br />

Sachsen<br />

Spree<br />

Olbasee<br />

Blaue Adria<br />

Speicherbecken<br />

Lohsa II<br />

Elbe<br />

173<br />

172<br />

16<br />

6<br />

Pirna<br />

DD-Flughafen<br />

DD-Hellerau<br />

DD-Südvorstadt<br />

81a<br />

81b<br />

3<br />

Pulsnitz<br />

Ohorn<br />

Ottendorf-<br />

Okrilla<br />

Schwarzheide<br />

Radeburg<br />

Hermsdorf<br />

Marsdorf<br />

Thiendorf<br />

Ortrand<br />

Klettwitz<br />

Großräschen<br />

17<br />

Bautzen-West<br />

82<br />

AB-Dreieck<br />

Dresden-Nord<br />

Ruhland<br />

19<br />

Schönborn<br />

Zgorzelec<br />

21<br />

Arnsdorf<br />

Bad Muskau<br />

Budyšin<br />

Bautzen<br />

Bernsdorf<br />

Bernstadt<br />

Biehla<br />

Bischofswerda<br />

Boxberg/O.L.<br />

Commerau<br />

Crostwitz<br />

Cunewalde<br />

Daubitz<br />

Demitz-<br />

Thumitz<br />

Doberschau<br />

Grubschütz<br />

Döbern<br />

Dresden<br />

Drehsa<br />

Ebersbach<br />

Eibau<br />

Bergen<br />

Klein<br />

Partwitz<br />

Bluno<br />

Elsterheide<br />

Elstra<br />

Halštrow<br />

Göda<br />

Görlitz/ Zgorzelec<br />

Großdubrau<br />

Großhennersdorf<br />

Großpostwitz<br />

Großröhrsdorf<br />

Groß Särchen<br />

Großschönau<br />

Guttau<br />

Wartha<br />

Spree<br />

Halbendorf<br />

Herrnhut<br />

Hochkirch<br />

Hohendubrau<br />

Horka<br />

Hoyerswerda<br />

Wojerecy<br />

Zeißig<br />

Jonsdorf<br />

Kamenz<br />

Kamjenc<br />

Kirschau<br />

Klitten<br />

Kodersdorf<br />

Königsbrück<br />

Königshain<br />

Königswartha<br />

Krauschwitz<br />

Kreba-<br />

Neudorf<br />

Kromlau<br />

Kubschütz<br />

Rabitz<br />

Pielitz<br />

Laußnitz<br />

Lauta<br />

Löbau<br />

Lohsa<br />

Malschwitz<br />

Markersdorf<br />

Nebelschütz<br />

Neißeaue<br />

Zentendorf<br />

Neugersdorf<br />

Neukirch<br />

Neustadt<br />

Neschwitz<br />

Niesky<br />

Niska<br />

Ober-<br />

cunnersdorf<br />

Obergurig<br />

Oberlichtenau<br />

Olbers-<br />

dorf<br />

Oderwitz<br />

Ohorn<br />

Oppach<br />

Oßling<br />

Ostritz<br />

Ottendorf-<br />

Okrilla<br />

Oybin<br />

Panschwitz-<br />

Kuckau<br />

Pirna<br />

Pulsnitz<br />

Puschwitz<br />

Quitzdorf am See<br />

Radeberg<br />

Radibor<br />

Ralbitz<br />

Rammenau<br />

Reichenbach/O.L.<br />

Reichwalde<br />

Rietschen<br />

Rothenburg/O.L.<br />

Schirgiswalde<br />

Schleife<br />

Schmochtitz<br />

Schmölln-<br />

Putzkau<br />

Schönau-<br />

Berzdorf<br />

Schönbach<br />

Schönteichen<br />

Schwarzkollm<br />

Schwarze Pumpe<br />

Schwepnitz<br />

Sebnitz<br />

Seifhennersdorf<br />

Senftenberg<br />

Spremberg<br />

Spreetal<br />

Spreetal<br />

Sohland/<br />

Spree<br />

Wehrs-<br />

dorf<br />

Sohland/<br />

Rotstein<br />

Steina<br />

Steinigt-<br />

wolmsdorf<br />

Stolpen<br />

Straßgräbchen<br />

Trebendorf<br />

Uhyst<br />

Vierkirchen/O.L.<br />

Waldhufen<br />

Waltersdorf<br />

Weigersdorf<br />

Weißwasser/O.L.<br />

Wilthen<br />

Taute-<br />

walde<br />

Wittichenau<br />

Kulow<br />

Zittau<br />

<strong>Oberlausitzer</strong> Heide-<br />

Naturpark<br />

Zittauer<br />

Gebirge<br />

Lausitzer Seenland<br />

<strong>Oberlausitzer</strong> Bergland<br />

Westlausitz<br />

und Teichlandschaft<br />

Neißeland<br />

Heidebogen<br />

Muskauer Park<br />

UNESCO-Welterbe<br />

Biosphärenreservat<br />

UNESCO-<br />

Ihre Gastgeber<br />

...........................................................................<br />

Ihre Gastgeber<br />

...........................................................................


Ihre Gastgeber<br />

........................................................................... ...........................................................................<br />

Landhotel „Zur guten Einkehr“<br />

Grubschütz<br />

Öffnungszeiten<br />

Mo–Fr ab 17.00 Uhr,<br />

Sa und So ab 11.00 Uhr<br />

Landhotel<br />

„Zur guten Einkehr“<br />

Techritzer Str. 2<br />

02692 Grubschütz<br />

Telefon: 03591 303930/31<br />

Fax: 03591 303919<br />

info@landhotel-grubschuetz.de<br />

www.landhotel-grubschuetz.de<br />

Foto: Rainer Große<br />

21<br />

Freuen Sie sich auf ländliche Ruhe, gepflegte Gastlichkeit und<br />

sorbisch-sächsische Küche kreativ zubereitet. Die Rohstoffe für<br />

unsere Gerichte beziehen wir von Lieferanten aus der Region<br />

oder aus eigener Herstellung. Gesunde Qualität vereint mit<br />

Genuß. Die Familie Mazalla sowie unsere Mitarbeiter freuen<br />

sich auf Ihren Besuch.<br />

Regionale Lieferanten<br />

• Bäckerei Fehrmann, Göda<br />

• Fleischerei Mörl, Diehmen<br />

• Biohof Domanja, Hoske<br />

• Pilzzucht Breck, Malschwitz<br />

• Eigenzucht Damwild,<br />

Karpfen, Geflügel, Eier<br />

• Teichwirtschaft Ringpfeil,<br />

Wartha<br />

• Lauvitino Naturkost, Lauta<br />

22<br />

Ein Stück Elsass in der Oberlausitz! Besuchen Sie unsere gemütliche<br />

familiengeführte Auberge am Stadtrand von Bischofswerda.<br />

Wir verwöhnen Sie mit elsässisch-französischer Küche und während<br />

des <strong>Oberlausitzer</strong> <strong>Genussfestival</strong>s mit oberlausitzer Küche,<br />

edlen Weinen, frischgebackenem Brot aus unserem Holzbackofen<br />

oder fantasievollen Dessertkreationen.<br />

Besuchen Sie unsere kulinarischen Themenabende, feiern Sie im<br />

gemütlichen Ambiente einer Elsässer Weinstube, übernachten<br />

Sie in unseren Blumenzimmern, unternehmen Sie einen Streifzug<br />

durch die regionale Wildkräuterküche oder kochen Sie bei<br />

einem Kochkurs mit unserer Küchenmeisterin um die Wette ...<br />

Wir freuen uns auf Sie!<br />

Familie Weßollek & das Team der L’ Auberge „Gutshof“<br />

Regionale Lieferanten<br />

• Fleischerei Augst,<br />

Bischofswerda<br />

• Ziegenhof „Buchholzmühle“,<br />

Burkau<br />

• Bäckerei Fehrmann, Göda<br />

• Bäckerei Kloßmühle,<br />

Schirgiswalde<br />

• Früchte und Kräuter für<br />

z.B. unsere hausgemachten<br />

Konfitüren und Desserts<br />

stammen aus unserem<br />

eigenen Garten<br />

• Radeberger<br />

Exportbierbrauerei<br />

Ihre Gastgeber<br />

L’ Auberge „Gutshof“<br />

Bischofswerda<br />

Öffnungszeiten<br />

Täglich ab 17.00Uhr,<br />

Sonn- und Feiertags<br />

ab 11.30 Uhr durchgehend<br />

Hotel „L’ Auberge Gutshof“<br />

Alte Belmsdorfer Str. 33<br />

01877 Bischofswerda<br />

Telefon: 03594 705200<br />

Fax: 03594 705201<br />

mail@auberge-gutshof.eu<br />

www.auberge-gutshof.eu


Ihre Gastgeber<br />

........................................................................... ...........................................................................<br />

Mönchshof zu Bautzen<br />

Mitten im Herzen der historischen Altstadt des 1000jährigen<br />

Bautzen gelegen, befindet sich eine ganz besondere Adresse:<br />

Das historische Gasthaus Mönchshof. Hier empfängt man<br />

Sie unter dem Motto „Tafeln und Zechen wie im Mittelalter“<br />

bei Kerzenschein in gemütlicher, rustikaler Atmosphäre. Die<br />

mittelalterlich gekleideten Mägde und Knechte bewirten Sie<br />

mit deftiger regionaler Kost. Ganz gleich ob aus geschäftlichem<br />

Anlaß, bei einem Essen mit Freunden oder bei einem mittel-<br />

alterlichen Büfett – ein Besuch im Mönchshof wird für Sie und<br />

Ihre Gäste garantiert zu einem unvergesslichen Erlebnis.<br />

Öffnungszeiten<br />

Täglich ab 11.30 Uhr<br />

Mönchshof zu Bautzen<br />

Burglehn 1<br />

02625 Bautzen<br />

Telefon: 03591 490141<br />

Fax: 03591 40342<br />

info@moenchshof.de<br />

www.moenchshof.de<br />

23<br />

Regionale Lieferanten<br />

• Ökolandbau Pommritz<br />

• Forellenzucht Schlotze,<br />

Oppitz<br />

• Edelpilzzucht Breck,<br />

Dubrauke<br />

• Eier vom Eierjokel aus Cölln<br />

• Bautzener Brauhaus<br />

• Likörfabrik C.A.Lippert,<br />

Löbau<br />

• Lausitzer Früchteverarbeitung,<br />

Sohland/Spree<br />

• Oppacher Mineralquellen<br />

24<br />

BRAUHAUS – GASTHAUS – PENSION<br />

Unmittelbar am Oder-Neiße-Fahrradweg und Wanderweg,<br />

eigene Bierproduktion „Hausbräu“, Brauseminare „Das ist<br />

mein Bier“, Bierverkostungen, regionale und frische Bio Küche,<br />

eigene Brotherstellung, Brotaufstriche, eigene Liköre „Mühlengeister“,<br />

Restaurant, Sonnenterrasse, Biergarten, Pension<br />

(28 Betten) mit Garage und Fahrradkeller, zertifizierte Servicequalität<br />

Sachsen, Fördermitglied Slowfood, Bio zertifiziert.<br />

Und ganz besonders: Bootsverleih am Haus zum idyllischen<br />

Bootsfahren auf der Neiße!<br />

Regionale Lieferanten<br />

• Marktfrisch Rothenburg<br />

• Rothenburger<br />

Getränkevertrieb<br />

• Bio Fleischerei Mörl,<br />

Diehmen<br />

• Fleischerei Krug,<br />

Rothenburg<br />

• Ziegenhof „Buchholzmühle“,<br />

Burkau<br />

• Krabat Milchwelt,<br />

Wittichenau<br />

• Teichwirtschaft Ringpfeil,<br />

Wartha<br />

• Lausitzer Früchteverarbeitung,<br />

Sohland/Spree<br />

Ihre Gastgeber<br />

Obermühle Görlitz<br />

Öffnungszeiten<br />

Täglich ab 12.00 Uhr<br />

Obermühle Görlitz<br />

An der Obermühle 5<br />

02826 Görlitz<br />

Telefon: 03581 879832<br />

Fax: 03581 879933<br />

brauhaus-obermuehle@gmx.de<br />

www.obermuehle-goerlitz.de


Ihre Gastgeber<br />

........................................................................... ...........................................................................<br />

Restaurant Westphalenhof<br />

Zeißig<br />

Das Restaurant Westphalenhof ist seit 1992 eine idyllische<br />

Oase inmitten des sorbischen Ortes Zeißig. Fernab des<br />

Stadtlärms, jedoch nahe der Stadt Hoyerswerda bieten wir<br />

eine saisonale gehobene Küche, eine gut sortierte umfang-<br />

reiche Weinkarte und eine große Terrasse am Goldfischteich<br />

im Grünen.<br />

Öffnungszeiten<br />

Mo Ruhetag,<br />

Di–So 11.00 bis 14.30 Uhr<br />

und 17.30 bis 23.00 Uhr<br />

Restaurant Westphalenhof<br />

Dorfaue 43, OT Zeißig<br />

02977 Hoyerswerda<br />

Telefon: 03571 913944<br />

info@westphalenhof.de<br />

www.westphalenhof.de<br />

25<br />

Regionale Lieferanten<br />

• Familie Sulk<br />

(Kartoffeln, Eier)<br />

• Spohlaer Spargel<br />

• Bauernhof Domanja,<br />

Hoske (Gemüse)<br />

• Oppacher Mineralquellen<br />

(Getränke)<br />

• Pilzproduktion Hoyerswerda<br />

• Bernsdorfer Kräuter von<br />

Oschmi 2000<br />

• Geflügelhof Steinert, Horka<br />

• Sächsische Winzer (Weine)<br />

• Forstwirtschaft Hoyerswerda<br />

(Wild)<br />

• Imkerei Familie Hentschel<br />

26<br />

Ihre Gastgeber<br />

Residenz Hotel Trüggelmann<br />

Wehrsdorf<br />

Das Residenz Hotel<br />

Trüggelmann blickt<br />

auf eine über 250-jährige<br />

Tradition zurück.<br />

Nach großzügigen<br />

Sanierungs- und<br />

Umbaumaßnahmen<br />

öffnete es Anfang<br />

2000 als Landgasthof<br />

und Hotel wieder<br />

seine Pforten. Der<br />

Gast findet heute ein<br />

einladendes Hotel mit elegant eingerichteten Zimmern und<br />

angenehmer Atmosphäre. Des Weiteren ist ein Wellness- und<br />

Fitnessbereich entstanden sowie eine dreibahnige Bowlinganlage<br />

mit Kellerbar. Das Team des 4-Sterne Residenz Hotels<br />

Trüggelmann im Herzen der Oberlausitz steht bereit, die Wünsche<br />

der Gäste sowohl im luxuriösen Hotelbereich als auch im<br />

gemütlichen Restaurant mit regionaler Küche und besonderen<br />

Spezialitäten zu erfüllen.<br />

Öffnungszeiten<br />

Mo–Fr 11.00 bis 14.00 Uhr und<br />

von 17.00 bis 22.00 Uhr,<br />

Sa, Sonn- und Feiertag<br />

11.00 bis 22.00 Uhr durch gehend<br />

geöffnet<br />

Residenz Hotel Trüggelmann/<br />

Landgasthof Wehrsdorfer<br />

Erbgericht<br />

Oppacher Str. 1, OT Wehrsdorf<br />

02689 Sohland<br />

Telefon: 035936 4500<br />

Fax: 035936 45029<br />

info@residenzhotel-trueggelmann.de<br />

Regionale Lieferanten www.residenzhotel-trueggelmann.de<br />

• Oppacher Mineralquellen<br />

• Lausitzer Früchteverarbeitung,<br />

Sohland/Spree<br />

• Hofkäserei Vetter, Wehrsdorf<br />

• Sohlander Direktvermarktung<br />

GmbH, Sohland/Spree


Ihre Gastgeber<br />

........................................................................... ...........................................................................<br />

Scheunencafé Rietschen<br />

Seit 1990 finden jahrhunderte-alte,<br />

verlassene<br />

Schrotholzhäuser aus Sachsen<br />

am Erlichtteich der Erlichthofsiedlung<br />

in Rietschen in<br />

der <strong>Oberlausitzer</strong> Heide- und<br />

Teichlandschaft eine neue Heimat. Balken für Balken wurden<br />

sie am alten Standort abgetragen und denkmalgerecht wieder<br />

errichtet – so auch die alte Scheune, die seit April 2006 mein<br />

Scheunencafé beherbergt. Hier begrüße ich gern bis zu 120<br />

Gäste aus nah und fern. Ich nehme Reservierungen für besondere<br />

Anlässe entgegen, wie Hochzeiten, Geburtstagsfeiern usw.<br />

Im lebendigen Museumsdorf haben wir ausserdem eine Ferienwohnung<br />

für bis zu 4 Personen zu vermieten.<br />

Öffnungszeiten<br />

Mo–Fr ab 10.00 Uhr,<br />

Jan.– März veränderte<br />

Öffnungszeiten<br />

Scheunencafé am Erlichthof<br />

Inh. Iris Jagiela<br />

Am Erlichthof 3<br />

02956 Rietschen<br />

Telefon: 035772 44588<br />

Mobil: 0171 8148302<br />

Fax: 035894 30112<br />

iris.jagiela@scheunencafe-erlichthof.de<br />

www.scheunencafe-erlichthof.de<br />

27<br />

Regionale Lieferanten<br />

• Gartenbau Friedrich<br />

• Blumen von Gänseblümel<br />

• Marktfrisch Rothenburg<br />

• Getränkevertrieb<br />

Rothenburg<br />

• Lausitzer Früchteverarbeitung,<br />

Sohland/Spree<br />

• Fleischerei Richter, Niesky<br />

• Fischereibetrieb Tusche<br />

28<br />

Regionale Lieferanten<br />

• Ziegenhof Bocka<br />

• Hofkäserei Wehrsdorf<br />

• Fischhandel Wels, Jessnitz<br />

• Fleischerei Walde,<br />

Räckelwitz<br />

• Marktfrisch Rothenburg<br />

• Kelterei Dressler, Denkwitz<br />

• Leinölmühle Ballaschk,<br />

Burg/Spreewald<br />

• Oppacher Mineralquellen<br />

Ihre Gastgeber<br />

Sorbisches Restaurant<br />

Wjelbik Bautzen<br />

„Wir begrüßen Sie in<br />

unserem Sorbischen<br />

Restaurant WJELBIK<br />

inmitten der Bautzener<br />

Altstadt. Genießen Sie unsere sorbische Gastfreundschaft<br />

in einem der interessantesten Gasthäuser der Lausitz. Der<br />

Name verrät sorbische Herkunft und heißt „Kleines Gewölbe“<br />

und „Vorrats- oder Speisekammer“.<br />

Zu unserer Küche: Wir kochen für Sie typische Lausitzer<br />

Speisen mit böhmischen Einflüssen. Dafür verwenden wir<br />

hochwertige regionale und saisonale Zutaten, wie Karpfen und<br />

Bachsaiblinge aus der <strong>Oberlausitzer</strong> Heide- und Teichlandschaft,<br />

Leinöl aus dem Spreewald sowie Käse und Quark aus dem Lausitzer<br />

Bergland. Je nach Jahreszeit liefern uns Gärtner seltenes<br />

Gemüse und im Frühsommer verarbeiten wir Ziegenfrischkäse<br />

aus Bocka.<br />

Unser Tipp: Nach dem Hauptgang sollten Sie sich ein wenig<br />

Platz für eine unserer Dessertkreationen lassen.“<br />

Öffnungszeiten<br />

Täglich 11.00 bis 15.00 Uhr<br />

und 17.30 bis 23.00 Uhr<br />

Sorbisches Restaurant<br />

Wjelbik<br />

Kornstraße 7<br />

02625 Bautzen<br />

Telefon: 03591 42060<br />

Fax: 03591 42060<br />

info@wjelbik.de<br />

www.wjelbik.de


Ihre Gastgeber<br />

........................................................................... ...........................................................................<br />

Wirtshaus<br />

„Zum Alten Sack“ Zittau<br />

„Bei <strong>Oberlausitzer</strong> Speisen, Bier und Säften, kommt man hier<br />

wieder zu Kräften.“ Unter diesem Motto servieren wir <strong>Oberlausitzer</strong><br />

Spezialitäten, frisch zubereitet aus Topf und Pfanne.<br />

Erleben Sie dieses rustikale Wirtshaus im ehemaligen Salzhaus<br />

der Stadt mit einer wunderschönen Einkaufspassage. Im<br />

Zentrum der Stadt gelegen sind es nur wenige Schritte bis<br />

zum Großen und Kleinen Zittauer Fastentuch. Der „Nachtwächter<br />

zu Zittau“, der „Hauptmann der Stadtwache“ und der<br />

„Braumönch vom Klosterstüb'l“ gehen in diesem historischen<br />

Gemäuer ein und aus.<br />

Öffnungszeiten<br />

Täglich ab 11.00 Uhr<br />

Wirtshaus<br />

„Zum Alten Sack“<br />

Neustadt 47, 02763 Zittau<br />

Telefon: 03583 540459<br />

Fax: 03583 540 634<br />

info@zumaltensack.de<br />

www.zumaltensack.de<br />

Regionale Lieferanten<br />

• Kolbes Brotladen, Zittau<br />

• Fleischgroßhandel<br />

Steudtner, Zittau<br />

• Gemüsegärtnerei<br />

Hoffmann, Zittau<br />

• Gartenbaubetrieb Neumann,<br />

Mittelherwigsdorf<br />

• Töpferei – Schauwerkstatt,<br />

Oybin<br />

• Privatbrauerei Eibau i. Sa.<br />

• Bergquell Brauerei Löbau<br />

• Linke Fruchtsäfte,<br />

Neugersdorf<br />

• Oppacher Mineralquellen<br />

• Alwin Prenzel – feinster<br />

Zittauer Kräuterlikör<br />

29 30<br />

„Zur Alten<br />

Jugendherberge“ Neugersdorf<br />

Unweit vom „Spreeradweg“, oberhalb eines ehemaligen Steinbruchs,<br />

befindet sich in idyllischer, ruhiger Lage unser Haus.<br />

Von der Terrasse haben Sie einen wunderbaren Blick auf die<br />

Stadt Neugersdorf. Treten Sie ein in das gemütliche Ambiente<br />

der Gaststube. Die Küche bietet eine große Auswahl an leckeren<br />

Speisen. Eine besondere Spezialität unseres Hauses ist das<br />

„Essen vom heißen Stein“. Dabei braten Sie Fleisch, Fisch und<br />

Gemüse selbst am Platz. Probieren Sie es aus. Wir freuen uns<br />

auf Sie.<br />

Regionale Lieferanten<br />

• Bäckereien Füssel und<br />

Dornfeld, Ebersbach<br />

• Fleischerei Heinz Weber,<br />

Neugersdorf<br />

• Gärtnerei Fröhlich, Löbau<br />

• Kelterei Mitschke,<br />

Ebersbach<br />

• Likörfabrik C.A.Lippert,<br />

Löbau<br />

Ihre Gastgeber<br />

Öffnungszeiten<br />

So–Mi 11.00 bis 16.00 Uhr,<br />

Do–Sa 11.00 bis 21.00 Uhr<br />

„Zur Alten<br />

Jugendherberge“<br />

Haydnstr. 11<br />

02727 Neugersdorf<br />

Telefon: 03586 789480<br />

Fax: 03586 789482<br />

alte-jugendherberge@gmx.de<br />

www.alte-jugendherberge.de


Veranstaltungen Veranstaltungen<br />

........................................................................... ...........................................................................<br />

Veranstaltungen rund um das <strong>Genussfestival</strong> –<br />

Tipps und Termine<br />

Mai 2010<br />

Bockbierfest<br />

Mai bis Juni 2010<br />

Spargel genießen<br />

4. und 5.06.2010<br />

Brauereifest der<br />

Bergquell Brauerei Löbau<br />

11. – 13.06.2010<br />

Landskron BRAUfest<br />

der Sinne<br />

12.06.2010<br />

Genussradeln im<br />

Lausitzer Seenland<br />

12. / 13.06.2010<br />

2. <strong>Oberlausitzer</strong> Genussmarkt<br />

in Neusalza-Spremberg<br />

13.06.2010<br />

3. Sommer Festival im<br />

Barockschloss Rammenau:<br />

Klassik-Nacht am Sonntag<br />

frisches Bockbier aus Wittichenau<br />

im Brauerei-Gasthaus-Kegelbahn<br />

Mehr Infos unter:<br />

www.brauerei-gasthaus.com<br />

Spargelspezialitäten im Brauerei-<br />

Gasthaus-Kegelbahn Wittichenau<br />

Freitag-Nacht: die Radio-Lausitz-<br />

Party-Zone live on Tour in der<br />

Bergquell-Hall und Samstag: der<br />

Tag der Vereine – die Vereine der<br />

Oberlausitz stellen sich vor.<br />

Mehr Infos unter:<br />

www.bergquell-loebau.de<br />

auf dem Gelände der<br />

Landskronbrauerei in Görlitz.<br />

Mehr Infos unter:<br />

www.landskron.de<br />

ab 10.00 Uhr geführte Radtour<br />

über 3 Stunden mit kleinen<br />

Köstlichkeiten zwischendurch;<br />

Start: Hafen Geierswalde;<br />

Höhepunkt: <strong>Genussfestival</strong> im Gasthof<br />

„Zum Anker“ in Klein Partwitz.<br />

Mehr Infos unter:<br />

www.gasthof-zum-anker.de<br />

genießen Sie mit allen Sinnen<br />

die Vielfalt regionaler Produkte,<br />

in diesem Jahr vordergründig zum<br />

Thema: Genussvolles mit Hopfen<br />

und Malz. Mehr Infos unter:<br />

www.oberlausitzer-genussmarkt.de<br />

„ … die 4 Jahreszeiten – le Quattro<br />

Stagioni“ – ein traumhafter Abend<br />

mit Musik für alle Sinne …<br />

Erleben und genießen Sie Kultur<br />

vom Feinsten mit dem Ensemble<br />

Serenata Saxonia der Landesbühnen<br />

Sachsen, Beginn 18.00 Uhr.<br />

Passend für diesen Abend wurde<br />

extra vom Küchenmeister ein<br />

vorzügliches 3-Gänge-Menü<br />

kreiert – bodenständig, mit<br />

frischen regionalen Produkten.<br />

Um Vorbestellung wird gebeten!<br />

Mehr Infos unter:<br />

www.barockschloss-rammenau.com<br />

18. – 20.06.2010<br />

Oppacher Brunnenfest<br />

20.06.2010<br />

3. Sommer Festival im<br />

Barockschloss Rammenau:<br />

Erlebnisnacht zur Sonnenwende<br />

mit „Gunther Emmerlich &<br />

Semper House Band“<br />

20.06.2010<br />

Kinderfest im Landgasthof<br />

und Pension Buschmühle<br />

25.06.2010<br />

„Alles vom Grill“ im Berg-Gasthof<br />

Honigbrunnen in Löbau<br />

27.06.2010<br />

18. Eibauer Bierzug<br />

Juni / Juli 2010<br />

Lausitzer Gemütlichkeit<br />

Mehr als nur Wasser gibt es auf dem<br />

Gelände der Oppacher Mineralquellen.<br />

Mehr Infos unter:<br />

www.oppacher.de<br />

Ob als Solist oder Moderator, ob<br />

im TV oder in der Semperoper –<br />

er kann in jeder Lage ein musikalisch-unterhaltsames<br />

Feuerwerk<br />

entfachen und ist mit der Semper<br />

House Band einfach unschlagbar …<br />

Das besondere Konzerterlebnis<br />

an einem besonderen Ort,<br />

Beginn 18.00 Uhr.<br />

Zuzüglich buchbar das auf diesen<br />

Abend abgestimmte erlesene „Verwöhn-Menü“,<br />

welches der Küchenmeister<br />

vorzugsweise aus saisonalen<br />

Ingredenzien zusammenstellt und<br />

mit sächsisch-mediterraner Küche<br />

kombiniert und überrascht.<br />

Um Vorbestellung wird gebeten!<br />

Mehr Infos unter:<br />

www.barockschloss-rammenau.com<br />

Von 14.00 bis 18.00 Uhr wartet auf<br />

die Kids eine Hüpfburg, Sackhüpfen,<br />

Eierlaufen, Dosenwerfen, Torwandschießen,<br />

Kinderschminken, Bastel-<br />

ecke, Musik für Groß und Klein und<br />

vieles mehr. Das Buschmühlenteam<br />

bereitet zudem leckere Snacks für<br />

Kids zu, für die Großen gibt es ein<br />

Grillbuffet. Bei schlechtem Wetter<br />

fällt die Veranstaltung leider aus.<br />

Mehr Infos unter:<br />

www.landgasthof-buschmuehle.de<br />

Grillbuffet mit musikalischer<br />

Umrahmung, Beginn 18.00 Uhr.<br />

Mehr Infos unter:<br />

www.honigbrunnen.de<br />

Eibau lädt zum 18. Bierzug<br />

ins Spreequellland.<br />

Mehr Infos unter:<br />

www.eibauer-bierzug.de<br />

kulinarische Überraschungen aus<br />

der Lausitz im Brauerei-Gasthaus-<br />

Kegelbahn Wittichenau


Veranstaltungen Veranstaltungen<br />

........................................................................... ...........................................................................<br />

3.07.2010<br />

Grillfest im Brauhaus Lieske<br />

3.07.2010<br />

Sommerfest der guten Laune<br />

3. und 4.07.2010<br />

Sommerparty im Berg-Gasthof<br />

Honigbrunnen in Löbau zum<br />

113. Honigbrunnen- Geburtstag<br />

9.–11.07.2010<br />

8. Besuchertage des Lausitzer<br />

Seenlandes auf dem Gelände der<br />

Energiefabrik Knappenrode<br />

Juli /August / September<br />

Sommerzeit – Terrassenzeit im<br />

Residenz Hotel Trüggelmann in<br />

Wehrsdorf<br />

12. – 22. 08.2010<br />

Musikfest Schmochtitz – auch ein<br />

kulinarisches Erlebnis im Bischof-<br />

Benno-Haus in Schmochtitz<br />

22.08.2010<br />

5. Feinschmeckerabend im Gasthaus<br />

„Grüne Tanne“ in Putzkau<br />

24.08. – 12.09.2010<br />

Bautz'ner Senfwochen –<br />

Schlemmen in Bautzen<br />

Bei schönem Wetter steht der<br />

Küchenchef heute am Grill.<br />

Angeboten werden auch alte und<br />

fast vergessene Lausitzer Gerichte.<br />

Bitte voranmelden!<br />

Mehr Infos unter:<br />

www.brauhaus-lieske.de<br />

… wird auf der Waldbühne<br />

Waltersdorf präsentiert. Feiern Sie<br />

mit Kathrin & Peter, Stargast Oliver<br />

Thomas, den Waldspitzbuben und<br />

genüsslich-regionalen Grillspezialitäten<br />

in den Sommer.<br />

Mehr Infos unter: www.quirle.de<br />

Details zum Programm unter:<br />

www.honigbrunnen.de<br />

mit durchgängigem Bühnen-<br />

programm und Lausitzer Markt,<br />

Getränke, Bowle, Wein und<br />

Imbißversorgung; Eis, Zucker-<br />

und Süßwaren; Schausteller,<br />

Kinderkarussell und andere<br />

Attraktionen.<br />

Mehr Infos unter:<br />

www.lausitzerseenland.de<br />

Es erwarten Sie frische Salat-<br />

variationen, frisch gebackener<br />

Blechkuchen und Grillabende.<br />

Das Musikfest wartet auf mit<br />

Französischen Nächten, Schmochtitzer<br />

Filmnächten, dem Sommernachtsball<br />

und vielem mehr.<br />

Mehr Infos unter:<br />

www.benno-haus.de<br />

Sie sind herzlich eingeladen –<br />

Reservierung erwünscht!<br />

Mehr Infos unter:<br />

www.tanne-putzkau.de<br />

In einigen Restaurants der Stadt<br />

werden original Bautzener Senf-<br />

spezialitäten serviert unter dem<br />

Motto: heiter – pikant – feurig.<br />

Mehr Infos unter: www.bautzen.de<br />

28.08.2010<br />

„Biergarten-Party“ im Berggasthof<br />

„Beckenbergbaude“ in Eibau<br />

25.09. – 31.10.2010<br />

Lausitzer Fischwochen<br />

16. / 17.10.2010<br />

17. Fischerfest am Gondelteich<br />

30.10.2010<br />

VII. „Nubbernball“ im Wirtshaus<br />

„Zum Alten Sack“ in der<br />

Salzhauspassage in Zittau<br />

November 2010<br />

Schlachtefest<br />

6.11.2010<br />

„IV. Wild(er) Tanz“ im Berggasthof<br />

„Beckenbergbaude“ in Eibau<br />

November / Dezember 2010<br />

Wildwochen<br />

8.01.2011<br />

„Silvester der 2te“ im Berggasthof<br />

„Beckenbergbaude“ in Eibau<br />

jedes 2.Wochenende im Monat<br />

(Freitag und Samstag)<br />

Spectakuli – im Mönchshof<br />

zu Bautzen<br />

mit der besten Musik der 70‘er und<br />

80‘er Jahre. Mehr Infos unter:<br />

www.beckenbergbaude.de<br />

Tauchen Sie während dieser Zeit ein<br />

in die spannende Welt der Lausitzer<br />

Teichwirte. Die Gäste erwarten<br />

Abfischfeste mit buntem Markttreiben<br />

und in den teilnehmenden<br />

Restaurants und Gasthäusern freut<br />

man sich darauf, eine besondere<br />

Vielfalt spezieller Fischgerichte aus<br />

heimischem Fisch anzubieten.<br />

Mehr Infos unter:<br />

www.lausitzer-fischwochen.de<br />

Traditionelles Schauabfischen<br />

mit Verkauf von Frischfisch und<br />

Räucherware, Grillbuffet und<br />

Unterhaltungsmusik im Garten,<br />

Samstagabend Fischertanz; Unsere<br />

Küche bietet Ihnen Spezialitäten<br />

von Forelle & Karpfen aus eigenem<br />

Fang! Mehr Infos unter:<br />

www.hotel-gondelfahrt.de<br />

Nachbarn treffen, feiern und genießen.<br />

Eröffnung mit traditionellem<br />

Bockbieranstich durch den Eibauer<br />

Braumönch, großem Schlachtebufett<br />

und es wird der 1. „Sülze-König“ zu<br />

Zittau gekürt. Mehr Infos unter:<br />

www.zumaltensack.de<br />

Hausschlachten Spezialitäten im<br />

Brauerei-Gasthaus-Kegelbahn<br />

Wittichenau<br />

der etwas andere Baudenabend mit<br />

Wildbufett. Mehr Infos unter:<br />

www.beckenbergbaude.de<br />

Wild aus heimischen Wäldern im<br />

Brauerei-Gasthaus-Kegelbahn<br />

Wittichenau<br />

Für alle, die nicht konnten, wollten,<br />

oder einfach nicht genug bekommen.<br />

Mehr Infos unter:<br />

www.beckenbergbaude.de<br />

Mittelalterliche Live-Musik<br />

bei freiem Eintritt.<br />

Mehr Infos unter:<br />

www.moenchshof.de


auch ein kulinarisches Erlebnis<br />

Veranstalter:<br />

Ort:<br />

12. August 2010,<br />

20.30 Uhr<br />

13. und 14. August 2010,<br />

jeweils 20.30 Uhr<br />

15. August 2010,<br />

17.00 Uhr<br />

16. – 18. August 2010,<br />

jeweils 20.30 Uhr<br />

19. August 2010,<br />

19.30 Uhr<br />

20. August 2010,<br />

20.30 Uhr<br />

21. August 2010,<br />

19.30 Uhr<br />

22. August 2010,<br />

10.30 – 16.00 Uhr<br />

VIA REGIA– Musikevents e.V.<br />

Bischof-Benno-Haus Schmochtitz<br />

(www.benno-haus.de)<br />

Lausitzer Glanzlichter<br />

GALA-Programm, Sorbisches National-Ensemble<br />

„Heut geh ich ins Maxim“ –<br />

Französische Nächte<br />

Chor, Ballett und Orchester des SNE & Gäste<br />

OPUS 4<br />

Posaunenquartett des Gewandhauses Leipzig<br />

Schmochtitzer Filmnächte<br />

Giora Feidman – The King of Klezmer<br />

Schmochtitzer Filmnächte<br />

IV. Schmochtitzer Sommernachtsball<br />

FAMILIENSONNTAG<br />

Das Catering zu den Veranstaltungen wird ausgerichtet durch das<br />

Bischof-Benno-Haus und Kooperationspartner.<br />

Buchung: Sorbisches National-Ensemble, Telefon: 03591 358107<br />

Bischof-Benno-Haus Schmochtitz, Telefon: 035935 22315


Museum Alte Pfefferküchlerei der Stadt Weißenberg<br />

„Alte Pfefferküchlerei“<br />

Die „Alte Pfefferküchlerei“ in Weißenberg ist der europaweit älteste und<br />

einzigste musealgenützte diesbezügliche Handwerksbetrieb.<br />

Als Denkmal der Produktionsgeschichte vermittelt die „Alte Pfefferküchlerei“<br />

einen Einblick in die Lebens-, Arbeits-und Wohnverhältnisse wie<br />

auch die sozial-ökonomische Entwicklung eines ehemals weitverbreiteten<br />

bodenständigen Handwerkes.<br />

Pfefferküchler-,Lebzelter-,Printen-,Leckerlibäckereien oder wie das<br />

Honiggebäck produzierende Handwerk landschaftlich auch genannt<br />

wurde, sind durch den Einfluß des Rübenzuckers, der die Anfertigung von<br />

weißem Feingebäck ermöglichte, seit dem 19. Jh. durch Feinbäckereien<br />

und die Industrie, bis auf wenige Ausnahmen abgelöst worden.<br />

Für den leiblichen Genuss bieten wir Ihnen Weißenberger und Pfefferkuchen<br />

aus der Oberlausitz an. Ausserdem gilt unsere herzliche Einladung<br />

auch Gruppen, denen wir nach Voranmeldung zu besonderen Anlässen im<br />

Museum Pfefferküchlervespern anbieten. Diese bestehen aus:<br />

* Pfefferkuchen<br />

* herzhaften Fettschnitten, sauren Gurken u.ä.<br />

* Met (ehemaliges Produkt der Pfefferküchler, die den Honig verarbeiteten<br />

– heute unter Verwendung von Honig aus der Region<br />

hergestellt)<br />

* Sohlander /Oppacher Getränke, Kaffee, Milch u.ä.<br />

Zur Dekoration gehören <strong>Oberlausitzer</strong> Blaudruck- oder<br />

Damasttischdecken und Blumen aus unseren Gärten.<br />

Zum Genießen in der Oberlausitz<br />

heißen wir Sie herzlich willkommen!<br />

Öffnungszeiten:<br />

Di–Fr 8.00 bis 12.00 Uhr und<br />

13.00 bis 16.00 Uhr<br />

Sa und So 13.00 bis 17.00 Uhr<br />

(Jedes 1. volle Wochenende im Monat, außer<br />

Dezember, 1.1., 24.,25.,26. und 31.12 ist das<br />

Museum geschlossen)<br />

Kontakt:<br />

A.-Bebel-Platz 3 (Markt)<br />

02627 Weißenberg<br />

Telefon /Fax: 035876–404 29<br />

E-Mail: info@museum-weissenberg.de<br />

www.museum.stadt-weissenberg.de


Service à la carte<br />

Willkommen zum Sächsischen Qualitätstag 2010!<br />

Der Sächsische Qualitätstag 2010 ist ein ausgefeiltes Menü<br />

für Qualitätshungrige. Ganz oben auf der Speisekarte steht<br />

das Zugpferd der Deutschen Tourismuswirtschaft, das Hotelund<br />

Gaststättengewerbe. Topreferenten kredenzen den Teilnehmern<br />

Servicequalität, Innovationen und die neusten<br />

Trends der Branche à la carte – spannend gewürzt und wohl<br />

gebraten. Womit zugleich der Auftakt für das 5. <strong>Oberlausitzer</strong><br />

<strong>Genussfestival</strong> gelungen wäre!<br />

Sie sind herzlich eingeladen!<br />

Wann? Am 10. Juni 2010<br />

Wo? Im Haus des Gastes Blaue Kugel in 02733 Cunewalde<br />

Anmeldung und aktuelle Informationen:<br />

www.servicequalitaet-sachsen.de<br />

Der Veranstaltungshöhepunkt der Qualitätsinitiative Service-<br />

Qualität Deutschland in Sachsen jährt sich 2010 zum siebten<br />

Mal. Gemeinsam mit starken Partnern verfolgt der Landestourismusverband<br />

Sachsen e.V. ein Ziel: das Qualitätsbewusstsein<br />

im Reiseland zu fördern.<br />

D ie Par tne r d e s sächsische n Q ualitätstage s 2010:<br />

Herzlichkeit und Einfallsreichtum<br />

übertrumpfen Routine<br />

Egal welche Zimmer- oder Tischnummer: Jeder Gast ist Ihre<br />

Nummer 1. Wer mit Herzlichkeit und Einfallsreichtum Routine<br />

übertrumpft, besteht im Wettbewerb um Kunden und ihre Ansprüche.<br />

Leichter geht das mit dem Qualitätssiegel ServiceQualität<br />

Deutschland. Es ist besonders in Hotellerie, Gastronomie,<br />

Kultur- und Freizeiteinrichtungen beliebt und angewandt. Doch<br />

Qualität wirkt grenzenlos. Wo gute Dienstleistungen und perfekte<br />

Kundenbetreuung gefragt sind, hilft die Serviceinitiative<br />

kleinen und mittelständischen Unternehmen aller Branchen.<br />

Wer mitmacht, enthüllt Defizite im eigenen Haus, begeistert<br />

das Team und kann schon bald die Erwartungen seiner<br />

Kunden mit pfiffigen Serviceideen übertreffen!<br />

Qualität ist ein Erfolgsgarant!<br />

Alle Informationen zur Serviceinitiative des<br />

Landestourismusverbandes Sachsen e.V. unter:<br />

www.servicequalitaet-sachsen.de oder 0351 49 191-20.<br />

Die Initiative wird gefördert vom Freistaat Sachsen.


Projekttage – Seminare – Ausstellungen – Führungen – Veranstaltungen<br />

Entdecken Sie eine liebevoll gestaltete Gartenanlage<br />

Erfahren Sie Wissenswertes zur gesunden Ernährung mit regionalen<br />

Produkten der Saison<br />

Erleben Sie attraktive Großveranstaltungen<br />

Besichtigen Sie abwechslungsreiche Ausstellungen<br />

Genießen Sie heimische Spezialitäten<br />

Der Garten ist für Sie von Mai bis Oktober geöffnet: Mo bis Fr 10 bis<br />

16 Uhr, Sa 13 bis 17 Uhr, Sonn- und Feiertag 13 bis 18 Uhr.<br />

In unserem Pavillon werden regionale Spezialitäten präsentiert und<br />

angeboten, besonders auch Produkte von Partnern der Initiative<br />

„Die Lausitz schmeckt“.<br />

Ausgewählte Veranstaltungen 2010<br />

Treffpunkt gesunde Ernährung<br />

„Genuss ganz natürlich – Ökolebensmittel aus der Region“<br />

anlässlich des <strong>Oberlausitzer</strong> <strong>Genussfestival</strong>s<br />

Mittwoch, 9. Juni 2010, 19:00 Uhr<br />

Im Schein von 1.000 Lichtern<br />

Gartennacht zum Johannistag<br />

Samstag, 19. Juni 2010, ab 20:00 Uhr<br />

12. Kloster– und Familienfest<br />

des Landkreises Bautzen zur Johanniskirchweih – ein Tag der Besinnung<br />

und Begegnung in St. Marienstern mit buntem Programm für die ganze<br />

Familie und Naturmarkt<br />

Sonntag, 21. Juni 2010, ab 09:30 Uhr<br />

„Guiness und Garten“<br />

Saisonausklang im Klostergarten mit dem Finale der regionalen<br />

Gartenolympiade und Herbstmarkt<br />

Sonntag, 26. September 2010, ab 14:30 Uhr<br />

Ernährungs-und Kräuterzentrum:<br />

Christlich-Soziales Bildungswerk<br />

Sachsen e. V.<br />

Kurze Str. 8,<br />

01920 Nebelschütz OT Miltitz<br />

Telefon: 035796 971-21<br />

Fax: 035796 971-16<br />

ernaehrung@csb-miltitz.de<br />

www.ekz-marienstern.de<br />

Neu: Informationen zu regionalen Produkten auf unseren<br />

„Regional und Service“-Seiten unter www.ekz-marienstern.de<br />

Netzwerk „Die Lausitz schmeckt“:<br />

Sächsisches Landeskuratorium<br />

Ländlicher Raum<br />

Kurze Str. 8,<br />

01920 Nebelschütz OT Miltitz<br />

Telefon: 035796 971-0<br />

Fax: 035796 971-16<br />

info@slk-miltitz.de;<br />

www.lausitz-schmeckt.de


Das Glück genießen<br />

Wenn Meisterleistungen belohnt<br />

werden.<br />

So verführt man<br />

in der Oberlausitz.<br />

SCHMECKEN<br />

SIE DEN<br />

UNTERSCHIED!<br />

www.dresden-kaffee.de


Landurlaub<br />

1991 20 2010<br />

Sachsen<br />

JAHRE<br />

mit über 1.000<br />

Freizeit-, Beherbergungs-<br />

und Veranstaltunsangeboten<br />

Ihr Erlebnis- und Beherbergungsreiseführer für alle ländlichen Ferienregionen<br />

www.landurlaub-sachsen.de 2010


Genusswandern im Herzen<br />

der Kitzbüheler Alpen<br />

Tourismusverband PillerseeTal<br />

Dorfplatz 1 | A-6391 Fieberbrunn<br />

Tel.: +43 (0)5354 56304<br />

Große Schatzsuche am<br />

2. Oktober 2010!<br />

Preise im Gesamtwert von<br />

€ 100.000,- zu gewinnen!<br />

info@pillerseetal.at<br />

www.pillerseetal.at<br />

www.schatzfinden.at<br />

Wanderwoche<br />

Das PillerseeTal lässt für Wanderer keine Wünsche<br />

offen: Wer sich unter Tiroler Bergen nur schroffe<br />

Dreitausender vorstellt, hat weit gefehlt. Ob Steinplatte,<br />

Buchensteinwand oder „Kitzbüheler Alpen“ – hier finden<br />

Sie eine faszinierende Wanderlandschaft. Grüne, sanfte<br />

Almregionen und viele Aussichtsberge. Bei uns müssen<br />

Sie nicht unbedingt hochalpin unterwegs sein.<br />

Leistungen:<br />

7 Übernachtungen inkl. Frühstück oder Halbpension<br />

(im App. ohne Verpflegung)<br />

• Kartenmaterial<br />

• 15% Ermäßigung beim Outdoorprofi Fun Connection<br />

• 1 geführte Wanderung mit Musik am Berg<br />

• Überraschungsgeschenk<br />

• sämtliche Abgaben<br />

Unter dem Motto „Musik am Berg“ laden von Juni bis<br />

Oktober außerdem zahlreiche Hütten zur musikalischkulinarischen<br />

Rast ein und bescheren den Besuchern<br />

ein einmaliges Erlebnis in traumhafter Natur.<br />

ab € 162,-<br />

buchbar: von 1.5. bis 26.10.2010<br />

Preis pro Person im DZ


www.oppacher.de<br />

Genieß’ die Heimat.<br />

OPPACHER. AUS SACHSENS OBERLAUSITZ.<br />

Superior Taste Award 2009<br />

für Oppacher Mineralwasser<br />

Das International<br />

Taste & Quality Institute (iTQi)<br />

bewertet Qualität und Geschmack<br />

von Markenprodukten weltweit.

Hurra! Ihre Datei wurde hochgeladen und ist bereit für die Veröffentlichung.

Erfolgreich gespeichert!

Leider ist etwas schief gelaufen!