Festschrift

abgenommen, doch durch Mechanisierung und Spezialisierung, dank der Flurbereinigung
1964, sich leistungs mäßig gesteigert. An den sonnigen Südhängen
rund um das „Wengertshäusla“, am Sonn- und Schlossberg jenseits der
Bundesstraße 8 gedeiht vorzüglicher Frankenwein auf einer Flä che von über
50 ha, der bekannte „Einersheimer Vogelsang“.
Geologisch liegt Markt Einersheim in der Zone des Gipskeupers mit Grundgips.
Vor Jahrmillionen setzte das Keupermeer die Flöze des wertvollen Gipses
ab bis zu einer Mäch tigkeit von 5-6 Metern. Durch die Gebrüder Knauf, Iphofen,
dem größten Unternehmen seiner Branche auf dem Kontinent, wird jener
abgebaut und verarbeitet. In dieser alten, bodenständigen Industrie finden
viele Menschen Arbeit und Brot.
Durch die Ansiedelung vieler Heimatvertriebener aus dem deutschen Osten
nach dem 2. Weltkrieg wuchs die Bevölkerung um 50 Prozent. Im Jahre 1949
siedelte sich Schlossermei ster Alois Fritsch aus dem Sudetenland hier an
und begann mit der Fabrikation von Mohnmühlen im kleinen bescheidenen
Stammhaus beim Landturm. Immer größer, mit Patenten versehene Maschinen
gesellten sich dazu, insbesondere Bäckereimaschinen. Der Betrieb wuchs
zusehends. 1951 wurde eine eigene Gießerei angeschlossen. Die Zahl der Beschäftigten
stieg 1956 auf 60 Mann; heute sind es etwa 450. Wegen seiner Verdienste
um die Ge meinde wurde Herr Alois Fritsch 1971 zum Ehrenbürger der
Gemeinde ernannt. Als weiterer bedeutsamer Industriezweig entstand 1964
in der Possenheimer Straße „Ap paratebau Hans Stahl“, heute Stahl Großküchen
GmbH, welche Großküchen und Theken für Bäckereien und Hotelküchen
aus Stahl blech herstellt. Über 70 Beschäftigte haben dort ihre Arbeitsplätze.
Ein ausgedehntes Netz von gut markierten Wanderwegen erstreckt sich um
den Ort herum, durch Wiesen, Felder und Wälder hinauf zu den Höhen des
Steigerwal des. Ruhebänke laden jeweils zum Verweilen ein, um den Rundblick
in die weite Bucht mit ihren schmucken Kirchdörfern zu genießen.
Das Terrassenbad, idyllisch im Mühlengrund unterhalb der Bahnbrücke gelegen,
bietet bei schönem Wetter Stunden der Erholung in gesunder Luft und
klarem Wasser.
Eine Gemeindebibliothek bietet eine reichhaltige Aus wahl von Büchern für
jung und alt; sie befindet sich in der Volksschule.
Gepflegte Gasthäuser mit Fremdenzimmer laden zum Besuch ein und erfreuen
mit kernig fränkischer Kost, edlem Frankenwein und großer Gastlichkeit.
Politisch ist Markt Einersheim eine selbständige Gemeinde, die seit 1. Mai 1978
der Verwaltungsgemeinschaft Iphofen angeschlossen ist, und sie gehört seit
dem 1. Juli 1982 zum Landkreis Kitzingen am Main, Bezirk Unterfranken.
Seit 1810 hat hier das Evang.-Luth. Dekanat Markt Einersheim seinen Sitz, dem
1969 der Bereich des Dekanats Burghaslach angeschlossen und damit zum
„Steiger walddekanat“ erweitert wurde. Die evangelische Pfarrei zählt über
750 Seelen, die über 300 Katholiken werden von der Pfarrei Iphofen-Dornheim
21