Rezeptbuch Combi-Steam SL/XSL (PDF / 4.9 MB - V-ZUG Ltd

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R24 Gemüsebeet 1 2 3 4 Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen. Den Strunk des Brokkoli abschneiden und schälen und in 1 cm dicke Stäbchen schneiden. Brokkoliblume in kleine Röschen teilen. Karotten schälen und in 5 cm lange und 1 cm dicke Stäbchen schneiden. Das Gemüse in den gelochten Garbehälter geben. Den gelochten Garbehälter in Auflage 2 in den kalten Garraum schieben. Rezept starten. Dämpfen 100 °C, 15 Minuten. Das Gemüse nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen, mit den Kräutern bestreuen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Zubereitung: 15 Minuten | Garen: 15 Minuten Garbehälter gelocht 1 kleiner Blumenkohl 1 kleiner Brokkoli oder Romanesco 2 Karotten Salz Pfeffer ½ Bund fein gehackte, glattblättrige Petersilie oder fein geschnittene Basilikumblätter Olivenöl 74 75 Gemüse
R25 Bunte Bohnenplatte 1 2 3 Bei den Bohnen Stielansatz abschneiden, gleichzeitig die zähen Fäden abziehen. Cherrytomaten halbieren. Champignons halbieren oder vierteln. Alles Gemüse im gelochten Garbehälter verteilen, das Bohnenkraut darüberstreuen. Den gelochten Garbehälter in Auflage 2 in den kalten Garraum schieben. Rezept starten. Dämpfen 100 °C, 40 Minuten. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Zubereitung: 30 Minuten | Garen: 40 Minuten Garbehälter gelocht 500 g grüne Buschbohnen 250 g Cherrytomaten 200 g Champignons Bohnenkraut, fein geschnitten Salz Pfeffer 76 77 Gemüse
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