Molekulare Allergiediagnostik bei Erdnuss-Allergie - Phadia

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peicherproteine • Überwiegend hitze- und verdauungsresistent • Gekochte Nahrungsmittel können Symptome auslösen • Assoziiert mit schweren systemischen Reaktionen Ara h 1 Ara h 2 Ara h 3 Ara h 6 !
CCDs = kreuzreaktive Kohlenhydratdeterminanten • CCDs finden sich in fast allen Pflanzen und wirbellosen Tieren • Etwa 20 % der Atopiker sind auf CCDs sensibilisiert • CCDs wird nur eine sehr geringe klinische Relevanz zugeschrieben
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