Kreissparkasse. Soziales Engagement in der Region.

aroma pur – ein Frühlingsmenü
Im Mai ist es soweit: Die Märkte bieten junges Gemüse, zarte
Salate, frische Gartenkräuter, Früchte und andere gute Dinge
an . Aus diesen Zutaten werden wir ein feines Menü kreieren . Als
Vorspeise Lachstartar auf Salatbouquet, Kerbelschaumsuppe,
Spargelvariationen mit passenden Beilagen und nicht zu vergessen
das Dessert, ein Rhabarber-Erdbeergratin .
E 01 1 x 240 min | am Donnerstag, 5.5.11, 18.00 – 22.00 Uhr
Gesundheitsakademie, Lehrküche
º Kursleitung: Ruth Schwenke, Köchin und Gesundheitsbildnerin
Gebühr: 26,– Euro + 18,– Euro Lebensmittelkosten
schnelle Gerichte, gesund und
abwechslungsreich (neue Rezepte)
Sie sind oft in Eile und haben trotzdem Lust auf eine abwechslungsreiche
Küche? In diesem Kochkurs werden Gerichte aus frischen
Produkten zubereitet, die leicht, lecker, möglichst schnell und mit
wenig Aufwand aufgetischt werden . Dabei holen wir uns Ideen
aus der mediterranen und asiatischen Küche .
E 02 1 x 240 min | am Donnerstag, 9.6.11, 18.00 – 22.00 Uhr
Gesundheitsakademie, Lehrküche
º Kursleitung: Ruth Schwenke, Köchin und Gesundheitsbildnerin
Gebühr: 26,– Euro + 18,– Euro Lebensmittelkosten
lecker kochen für starke Knochen!
sommerküche
Dass Calcium in Milch und Milchprodukten enthalten ist, wissen
Sie sicher . Doch auch andere Lebensmittel wie Gemüse, Kräuter,
nüsse und Samen können zur calciumreichen Ernährung beitragen .
Im Kochkurs erfahren Sie, wie Sie ganz einfach und praktisch Ihren
Speiseplan verändern können, um Osteoporose und Knochenbrüchen
vorzubeugen . Mit leckeren Rezepten, mit frischem Gemüse,
Fisch und fruchtigem Dessert, macht das calciumreiche Kochen
einfach Spaß!
E 03 1 x 240 min | am Dienstag, 28.6.11, 18.00 – 22.00 Uhr
Gesundheitsakademie, Lehrküche
º Kursleitung: Ruth Schwenke, Köchin und Gesundheitsbildnerin
Gebühr: 26,– Euro + 18,– Euro Lebensmittelkosten
»Spezielle Bewegungstherapie bei Osteoporose«
siehe Seiten 50/51.
neu
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vegetarische mittelmeerküche
Die Mittelmeerküche eignet sich besonders gut für vegetarische
Gerichte . Bunte Gemüsevielfalt, aromatische Kräuter, Knoblauch
und hochwertige Olivenöle sind nur einige Beispiele aus der
Geschmacksvielfalt der mediterranen Küche . Rezepte aus Italien,
Spanien und Griechenland machen »Lust auf vegetarisch« .
Dazu erhalten Sie viele praktische Küchentipps sowie eine kleine
Kräuter- und Gewürzkunde .
E 04 1 x 240 min | am Donnerstag, 21.7.11, 18.00 – 22.00 Uhr
Gesundheitsakademie, Lehrküche
º Kursleitung: Ruth Schwenke, Köchin und Gesundheitsbildnerin
Gebühr: 26,– Euro + 18,– Euro Lebensmittelkosten
Ravioli und co.
in einigen variationen
na wer war wohl zuerst da: Ravioli, Maultaschen oder Wan
Tan? Dies werden wir in diesem Kurs zwar nicht klären, aber was
man so alles in eine Teigtasche füllen kann, werden wir zusammen
herausfinden und natürlich auch zusammen probieren . Von salzig
über würzig und süß, es gibt viel zu entdecken . . .
E 05 1 x 240 min | am Dienstag, 17.5.11, 18.00 – 22.00 Uhr
Gesundheitsakademie, Lehrküche
º Kursleitung: Frank Schulz, Koch
Gebühr: 26,– Euro + 16,– Euro Lebensmittelkosten
Fingerfood und Tapas, die Gerichte für
die leichte mahlzeit auf der Terrasse neu
Was gibt es schöneres, als beim Sonnuntergang auf der Terrasse
zu sitzen, ein Gläschen Wein zu trinken und dazu einige
Kleinigkeiten zu geniessen? Zaubern Sie mit uns Fingerfood
und Tapas, was man gut vorbereiten und anschliessend in Ruhe
auch essen kann . . .
E 06 1 x 240 min | am Dienstag, 5.7.11, 18.00 – 22.00 Uhr
Gesundheitsakademie, Lehrküche
º Kursleitung: Frank Schulz, Koch
Gebühr: 26,– Euro + 16,– Euro Lebensmittelkosten
neu
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RUnD UM DIE ERnäHRUnG
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