Heft 10/09 Mai 2009 Heft 10/09 Mai 2009 - Druckhaus Borna

TIPPS
Altenburger
Prinzenraub
Festspiele
neueS STück. neue SichT. Aufregend.
die Wettiner Prinzen ernst und Albrecht waren längst keine
kleinen kinder mehr, als sie vom furchtlosen ritter kunz von
kauffungen geraubt wurden. der 14-jährige Prinz ernst hätte
die Macht im Staat übernehmen können. Was war damals
in der nacht vom 7. zum 8. Juli 1455 wirklich los? Wieso entdeckte
man den Prinzenraub erst am Morgen? und welche
rolle spielt das berühmte königsschloss der Böhmen, der
hradschin in Prag? das Abenteuer der flucht wird durch das
großartige Theater-Open Air vor historischem hintergrund ins
spektakulär rechte Licht gerückt.
Artisten, Schauspieler, Stuntleute, Musiker, Tieracts und über
200 Mitspieler – ein Theaterspektakel der extraklasse.
Altenburger Prinzenraub Festspiele 2009
am Originalschauplatz im Schlosshof Altenburg
Premiere am Donnerstag, den 25. Juni 2009
Tickets:
www.prinzenraub.de
Tel. 03447 512800
Tel. 03447 890739
www.ticketgalerie.de
25. Juni –
12. Juli 2009
Schlosshof zu Altenburg
Die Geschichte
Die kurfürstlichen Brüder des Hauses Wettin, Kurfürst
Friedrich II. und Herzog Wilhelm III., sollen das Land – ihr
Erbe – untereinander in Sachsen und Thüringen aufteilen.
Friedrich und Wilhelm geraten darüber in heftigen Streit.
Eine friedliche Lösung ist nicht in Sicht und so kommt es
1446 – 1450 zum sogenannten „Bruderkrieg“. An der Seite
Friedrichs kämpfte im „Honorarauftrag“ Kunz von Kauffungen,
einer der besten und bekanntesten Ritter seiner
Zeit im Reich. Er verliert in diesem Krieg etliches an
Hab und Gut, gerät in Gefangenschaft, aus der er
sich mit 4000 Gulden freikauft. Das Geld und die
Sachwerte will er vom Kurfürsten zurück. Er
bekommt nichts und klagt vergebens. Im Gegenteil,
eine für ihn unerwartete Gegenklage ist derart
massiv, dass Kunz Widerspruch einlegt. Er entschließt
sich, seinen Forderungen Nachdruck zu
verleihen, indem er mit Gleichgesinnten die beiden
Söhne des Kurfürsten bei „Nacht und Nebel“ am 7.
Juli 1455 „kidnappt“ – ein zu dieser Zeit völlig probates
und erlaubtes Mittel der Fehde. Er wird mehrere
Tage gejagt, gefangen genommen und ohne Prozess (!) am 14. Juli 1455 in
Freiberg / Sachsen hingerichtet. Die Umstände der Prozesse, die seiner Gefangennahme
und die politischen Hintergründe sind stets und bis heute Anlass zu
Spekulationen, beschäftigen Historiker wie Rechtsgelehrte gleichermaßen. Die
beiden Söhne Friedrichs, Ernst und Albrecht, sind die Begründer der späteren
ernestinischen (Thüringen) und albertinischen (Sachsen) Linie des Königreichs
Polen sowie der Länder Thüringen und Sachsen. Einer der bekanntesten Vertreter
der Nachfahren ist August der Starke ...
Artisten, Schauspieler, Stuntleute, Musiker und Tieracts! Über 450 Mitwirkende, darunter 200 mitspielende Bürger der Region
sorgen für ein Theaterspektakel der Extraklasse mit einer herzerwärmenden Geschichte.
Internationaler Kochkunstverein zu Leipzig 1884 e. V.
Seit 125 Jahren besteht der Internationale
Kochkunstverein. Als er gegründet
wurde zählte Leipzig nur 170.000 Einwohner,
ein Jahr später waren es schon
rund 400.000. Einerseits trugen Eingemeindungen
zu diesem rasanten Bevölkerungswachstum
bei, andererseits die
starke Zuwanderung in die attraktive
Messestadt. Das Bevölkerungswachstum
machte sich auch in punkto Essen &
Trinken bemerkbar: Zu dieser Zeit gab es
in der Stadt 1113 Lokale,
Hotels und Gasthöfe inbegriffen.
Geselligkeit
wurde groß geschrieben
und die Messen
nahmen, wenn auch
anfangs wenig beachtet,
auf ihre Art
einen nicht zu
unterschätzenden Einfluss. Unter anderem
brachten Franzosen und Italiener
schon damals Ideen mit, die die sächsische
Küche bereicherten und in manchen
Restaurants Einfluss auf die Speisekarten
nahmen. Pfiffige Köche sahen
darin eine Chance, ihrem noch immer
wenig geachteten Berufsstand zu höherem
Ansehen zu verhelfen, ihre soziale
Stellung zu heben – was ihnen auch
Dank Gründung des Vereins, im Jahr
1884, gelang. Unter anderem konnte der
Verein durchzusetzen, dass Köche eine
längere Lehrzeit zugestanden und Koch
ein anerkannter Ausbildungsberuf wurde.
Anfang 1884 fanden dann so viele Interessenten
zueinander, dass 18 Herren
des Metiers beschlossen, den Internationalen
Kochkunstverein in Leipzig zu
gründen. Leichter wurde ihre Arbeit dennoch
nicht – das sich zunehmend spezialisierende
Gastgewerbe erforderte anderweitig
höhere Anforderungen. Denn
nicht nur die Messe, auch die Universität
und das Konservatorium für
Musik und deren hochrangigen
Gäste erwarteten, dass Wirte und
Hoteliers ihren Ansprüchen gerecht
wurden – was ihnen durchaus
gelang: Der Verein konnte
VEREIN
bedeutende Küchenmeister als Mitglieder
gewinnen und knüpfte Kontakte zu Kochkunstvereinen
in Paris, Amsterdam,
London, Zürich und Wien. Zu den Ehrenmitglieder
zählten Hofküchenmeister und
Hofmundköche, der Verein organisierte
interessante, gut besuchte Ausstellungen
wobei unter anderem „... ein vollständiges
kaltes Buffet gezeigt“ wurde – Ende des
19. Jahrhunderts ein Novum. Als Schaustück
gestaltet, enthielt es beispielsweise
den Turm des Rathauses, als „Modell“
diente den Köchen lediglich eine Postkarte.
Der Verein schuf auch die Voraussetzungen
für die Arbeit der neu gegründeten
Innung und deren Prüfungskommission,
die für Meister und Gehilfen
Qualitätsstandards setzte.
Die Kreativität des Vereins macht auch
gegenwärtig von sich reden: Wer erinnert
sich nicht an die mit Spannung verfolgten
Kellnerläufe in Leipzig, das traditionelle
Spargelschälen und das 104,36 Meter
lange BELANTIS-Erdbeerdessert? Initiator
war der Markkleeberger Eberhard
Blüthner, langjährig als Chefkoch im
Hotel „Deutschland“ und auf dem Kreuzfahrtschiff
„MS Arkona“ tätig – gegenwärtig
Vorstandsmitglied des Kochkunstvereins.
Annett Stengel