Artikelliste. - Buchmann GmbH

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Warengruppe rohWurst
Wie der Name schon sagt, werden Rohwürste aus rohem Fleisch, Speck und Gewürzen hergestellt. Durch Salzen und
langsames Trocknen sowie durch Räuchern erreichen sie ihren typischen Geschmack, ihre gute Haltbarkeit und Reife.
ART.-NR. BEZEICHNUNG MERKMAL KG / STÜCK/ PACK ca.
600 Hausmacher Salami geräuchert 2 kg
601 Landjäger Pack à 10 Paar, Vac 0,95 kg
602 gerauchte Bauernbratwurst Rohpolnische, 10 Paar 1,5 kg
603 Pfefferbeisser Aromapack à 10 Paar 1,4 kg
604 grobe Mettwurst im Ring geräuchert 1,1 kg
605 Zwiebelmettwurst Aromapack à 5 Stück 0,75 kg
606 Streichmettwurst im Ring geräuchert 1 kg
607 Streichmettwurst, klein Stück 150 g, Pack à 5 Stück, Vac 0,75 kg
608 Qualivo Salami weiß Spitzenqualität 2 kg
610 Edel-Salami Westfalica Spitzenqualität, im Netz 2,5 kg
611 Weiße Salami 1 a Spitzenqualität 2 kg
612 Pfeffer-Salami 1 a mit Pfeffer ummantelt 2 kg
613 Cervelat 1 a Prima Fettdarm 3,5 kg
617 Rinder-Salami, leicht rein Rind 2 kg
618 Puten-Salami rein Pute 2 kg
621 Knoblauchwurst im Ring Schwarzwälder 1 kg
622 Herz-Salami mit Knoblauch "Kramer" 1,5 kg
624 Original Mailänder Salami "Tipo Milano", natur gereift 2 kg
625 Original italienische Mortadella halbe Stücke 2,5 kg
632 Spanische Paprika-Salami Chorizo geschnitten 0,5 kg
6001 Hausmacher Salami geschnitten 0,5 kg
6181 Puten-Salami, rein Pute geschnitten 0,5 kg
Warengruppe rohschinKen
Modernste Herstellungstechnik in Verbindung mit unseren traditionellen Rezepten bringen unsere Rohschinken hervor.
Die strengen Kriterien bei der Rohstoffauswahl sorgen für gleichbleibend gute Qualität und diesen unvergesslich
rauchigen Geschmack.
ART.-NR. BEZEICHNUNG MERKMAL KG / STÜCK/ PACK ca.
700 Schwarzwälder Schinken ohne Schwarte, halbe Stücke, Vac 2 kg
701 Rauchfleisch, mager zugeschnitten, halbe Stücke, Vac 1,5 kg
702 Rauchfleisch, Hals ganze Stücke, Vac 1,5 kg
703 Schinkenspeck ganze Stücke, Vac 1,5 kg
704 Rinder-Rauchfleisch halbe Stücke, Vac 1 kg
705 Bauch, geraucht, am Stück mit Schwarte, feste Qualität, Vac 3 kg
706 Rauchfleisch, gewürfelt Pack 1 kg
708 Lachsschinken ohne Silberhaut, halbe Stücke, Vac 1,2 kg
709 Südtiroler Bauernspeck ohne Schwarte, halbe Stücke, Vac 2,5 kg
710 Italienischer Landschinken luftgetrocknet, halbe Stücke, Vac 2,5 kg
713 Bauch, geraucht, o. Schwarte halbe Stücke, Vac 1,2 kg
714 Original Serrano Schinken halbe Stücke, Vac 3 kg
716 Spanischer Rohschinken / Serrano geschnitten 0,5 kg
717 Italienischer Landschinken, roh geschnitten 0,5 kg
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