08/2012 www.hm-infinity.de - Halstenbeker Magazin
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MARKTPLATZ<br />
Frühstück, Mittagstisch & Partyservice<br />
Fleischermeister Plaumann feiert 10jähriges Jubiläum<br />
Liebe geht bekanntermaßen durch<br />
<strong>de</strong>n Magen. Wenn diese Liebe dann<br />
auch noch zum Beruf wird, können<br />
nur Gaumenfreu<strong>de</strong>n dabei herauskommen,<br />
so wie bei Arno Plaumann,<br />
<strong>de</strong>r das Fleischerhandwerk noch<br />
auf traditionelle Weise erlernt hat.<br />
Seine berufliche Karriere startete <strong>de</strong>r<br />
einstige Fleischergeselle vor über<br />
drei Jahrzehnten in guten Feinkostlä<strong>de</strong>n,<br />
die nur allerbeste Qualität an<br />
Fleisch- und Wurstwaren führten. Bei<br />
soviel Liebe zum Beruf war es dann<br />
fast schon vorprogrammiert, dass<br />
es Arno Plaumann irgendwann einmal<br />
in die Selbstständigkeit drängen<br />
musste. Gesagt gestan, <strong>de</strong>nn heute<br />
fast auf <strong>de</strong>n Tag genau, feiert <strong>de</strong>r Fleischermeister<br />
sein eigenes 10jähriges<br />
Geschäfts-Jubiläum. Zunächst allerdings<br />
firmierte er noch unter <strong>de</strong>m Namen<br />
Harms Fabrikverkauf, wo - wie<br />
zu erwarten war - nur beste Fleisch-<br />
und Wurstwaren aus eigener Herstellung<br />
verkauft wur<strong>de</strong>n, was sich schnell<br />
herumsprach. Das sich die Wünsche<br />
Umzug in Sicht<br />
Kaum ein Umzug funktioniert ohne<br />
fahrbaren Untersatz: Die Unfallgefahr<br />
ist nicht zu vernachlässigen.<br />
Wer sonst Golf fährt und plötzlich einen<br />
Kastenwagen steuert, stellt ein<br />
Risiko dar. Prinzipiell ist je<strong>de</strong>r vermietete<br />
Transporter über die Mietwagenfirma<br />
versichert. Wer einen<br />
Wagen leiht, bezahlt<br />
das mit. Im Mietvertrag<br />
wird die Höhe<br />
<strong>de</strong>s Versicherungsbeitragsfestgehalten,<br />
ebenso die<br />
Höhe <strong>de</strong>r Selbstbeteiligung.<br />
seiner Kun<strong>de</strong>n bei einer so guten<br />
Qualität nach weiteren Produkten<br />
ausweiten wür<strong>de</strong>n, war zu erwarten.<br />
Warum also eine ganze Mettwurst,<br />
Schinken, o<strong>de</strong>r ein Stück Leberkäse<br />
kaufen - übrigens hausgemacht,<br />
wie vieles an<strong>de</strong>re auch - wenn man<br />
im Geschäft schon einmal vorweg<br />
naschen kann, dachten sich seine<br />
Kun<strong>de</strong>n? Mittlerweile hat sich seine<br />
Geschäftstätigkeit recht verlagert.<br />
Zwar wer<strong>de</strong>n in seinem Geschäft<br />
nach wie vor Wurst- und Fleischwaren<br />
und inzwischen auch fertig marinierte<br />
Grillspezialitäten angeboten, doch<br />
sein Frühstücks- sowie Mittagstisch-<br />
Angebot hat <strong>de</strong>m Wurst- und Fleischverkauf<br />
<strong>de</strong>n Rang streitig gemacht.<br />
Die Klassiker sind seine stets frisch<br />
belegten Brötchen mit Wurst, Schinken,<br />
Krabbensalat u.v.m. ab 1 €, dazu<br />
ein Pott frischen Kaffee und <strong>de</strong>r Tag<br />
kann beginnen. Doch auch das Mittagsmahl<br />
- täglich wechseln<strong>de</strong>r Mittagstisch<br />
- ab 4 €, erfreut <strong>de</strong>n Magen.<br />
Garantiert ein zuverlässiger Partner<br />
Bei uns sind alle Leistungen<br />
unter einem Dach:<br />
• Gebäu<strong>de</strong>- / Büroreinigung<br />
• Garten- / Landschaftsbau<br />
• Umzüge / Entrümpelung<br />
• Hausmeisterverwaltung<br />
• Gas-Wasser-Heizung<br />
• Unterhaltsreinigung<br />
• Haushaltsauflösung<br />
• Fliesenarbeiten<br />
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• Winterdienst<br />
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Öffnungszeiten<br />
Mo-Do 7-12 Uhr, 14-17 Uhr<br />
Fr 7-12 Uhr, 14-16 Uhr<br />
V.O.B. Vereinigte Objekt Betreuung GmbH<br />
Rosengarten 3 | 22880 We<strong>de</strong>l<br />
Tel.: 04103 70 29 110 | <strong>www</strong>.vob-we<strong>de</strong>l.<strong>de</strong><br />
INFINITY August <strong>2012</strong><br />
Vor 10 Jahren legte arno Plaumann <strong>de</strong>n<br />
Grundstein für seinen Fabrikla<strong>de</strong>n<br />
31<br />
Und wem diese Auswahl noch nicht<br />
genügt, <strong>de</strong>m fällt in <strong>de</strong>r Fleisch- und<br />
Wurstauslage sicher noch <strong>de</strong>n einen<br />
o<strong>de</strong>r an<strong>de</strong>ren Appetitzügler ein.<br />
Übrigens Harms Fabrikverkauf heißt<br />
jetzt Plaumann`s Fabrikla<strong>de</strong>n, täglich<br />
Montag bis Freitag, 7:00 bis 15:30 Uhr.<br />
Bis dann, zum Frühstück um 7.00 Uhr<br />
bei <strong>de</strong>n Plaumann`s in Halstenbek,<br />
Immelsweg 1, Telefon 04101 - 37 31 07<br />
CARPORTBAU<br />
GARTENHÄUSER<br />
SCHWIMMBADBAU<br />
SAUNABAU
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