Merlot 2005, Isonzo del Friuli - Tenuta di Blasig
Merlot 2005, Isonzo del Friuli - Tenuta di Blasig
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merlot<br />
<strong>2005</strong><br />
Dies ist ein Wein, der in der D.O.C. Zone „<strong>Isonzo</strong> <strong>del</strong> <strong>Friuli</strong>“,<br />
Gemeinde Ronchi dei Legionari hergestellt wird.<br />
Hergestellt aus den Trauben: <strong>Merlot</strong> 100%<br />
Jahr des Anbaus: 1997<br />
Anzahl Rebstöcke pro Hektar: 4.200<br />
Art des Aufziehens: Gujot<br />
Weinlese: <strong>2005</strong><br />
Datum: 20.09.<strong>2005</strong><br />
Ertrag pro Hektar: 70 Quintal / Hektar<br />
Weinherstellung: Gärung bei untergetauchtem Hut,<br />
Most mit Schale für 5-6 Tage<br />
Verfeinerung: INOX-Stahl - Fass<br />
Analytische Daten: entwickelter<br />
Alkohol: 13 % Vol.<br />
Restzucker: 0,25 g % ml<br />
Säure: 5,65 g/l<br />
Ph: 3,50<br />
Trockenextrakt: 27,50 gr/lt<br />
Organoleptische Charakteristika:<br />
gemäßigt nach Kräutern, mit leichten Anzeichen von<br />
Waldbeeren (Brombeere, Hei<strong>del</strong>beere, Himbeere)<br />
Empfehlung als / mit:<br />
Gebratenem, E<strong>del</strong>geflügel, Wildbret, Käse mittlerer Reifung.<br />
Temperatur bei der zu servieren: 15°-18°
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