Ausgabe Juli 2012 - Seniorenzentrum Oberstaufen

Blickpunkt..... 

Caritas-Seniorenzentrum St. Elisabeth 

Juli 2012


Ausgabe Juli 2012 

Liebe Bewohnerinnen und Bewohner, 

liebe Leser unserer Zeitung 

Seite 

In diesem Juli fällt der 13. auf einen Freitag. 

Nicht schlimm, meinen Sie? Hm. Es 

gibt Menschen, die an so einem Tag am 

liebsten im Bett bleiben würden. Sie 

fürchten ihn als Unglückstag. Und wenn 

sie sich doch aufraffen und zur Arbeit fahren, 

dann wird bestimmt etwas passieren: 

die Bahn hat Verspätung, der Chef ist 

schlechter Stimmung, nix will klappen, alles läuft schief und 

schließlich verstaucht man sich noch den Fuß oder läuft vor ein 

Auto … Es gibt nichts, was der Aberglaube diesem fatalen Datum 

nicht zuschreibt. 

Aber woher stammt diese Furcht? Die christliche Religion liefert 

einige Erklärungen. So sollen Adam und Eva an einem Freitag 

im Paradies vom verbotenen Apfel genascht und so die Sünde 

in die Welt gebracht haben. Jesus wurde an einem Karfreitag 

gekreuzigt und bei seinem letzten Abendmahl saßen 13 Jünger 

um den Tisch, der 13. war Judas, der Verräter. 

Im 20. Jahrhundert hat dann die Angst vor dieser Kombination 

von Zahl und Tag noch zugenommen. Die technische Nüchternheit 

unserer Welt scheint Nahrung für den Aberglauben zu 

liefern. So gibt es Hotels, die kein Zimmer mit der Nummer 13 

ausweisen und Fluggesellschaften haben keine 13. Sitzreihe. 

Denken Sie mal nach, wie waren die Freitage mit der Zahl 13 in 

Ihrem Leben oder ist alles nur Humbug? 

Wir wünschen Ihnen einen sonnigen Juli mit einem gelungenen 

Freitag, den 13. 

Ihr 

Kurt Wachter 

2 

Caritas-Seniorenzentrum St. Elisabeth, Schloßstraße 28, 87534 Oberstaufen



Wir begrüßen herzlich unsere 

neuen Bewohnerinnen und Bewohner 

Frau Stefanie Mößlang 

Herr Karl Neyer 

INHALT 

Seite 

Veranstaltungen und Termine.....................................................4 

Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag..................................5 

Wir trauern um............................................................................5 

Geschichte unseres Hauses (Teil 1 von 3).................................6 

Kalenderblatt Juli 2012...............................................................9 

Wissenswertes — Mobilität mit dem Elektromobil....................10 

Vortrag von Motivationstrainer Herrn Peter Franceschini.........11 

Erinnerungen unserer Bewohnerinnen und Bewohner ............12 

Heilen mit der Natur – die Brennnessel....................................14 

Pfund-auf-Pfund .......................................................................15 

Baum des Jahrs 2012: Die europäische Lärche ......................16 

Rezepte - Spinatschnecken………………………………………17 

Gedichte ...................................................................................18 

Rate Spaß.................................................................................19 

Auflösung aller Rätsel aus dem Monat Juni 2012 ....................22 

Lachen ist gesund …................................................................23 

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Veranstaltungen und Termine 

Es gibt zahlreiche Wochenangebote, 

die unsere Bewohner dem Terminkalender 

in der Eingangshalle 

entnehmen können. 

Besonders dankbar sind wir dabei 

den Ehrenamtlichen, die dieses 

Programm mit ermöglichen. 

An dieser Stelle veröffentlichen 

wir Veranstaltungen, die nicht 

alltäglich sind. Große Ereignisse 

werfen ihre Schatten voraus: 

Seite 

Freitag, 27. Juli 2012 – Sommerfest unter anderem mit den 

Line-Dancern und einem Feuerspucker, Abendflohmarkt 

Montag, 09. Juli 2012 – Grillen 

Dienstag, 31. Juli 2012 um 15:30 Uhr 

Musikkonzert „Kein schöner Land in dieser Zeit“; Volkslieder, 

Walzer und Polkas 

4 




Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag 

06.07 Gabriele Rötzer 

10.07 Eugen Wägele 

16.07 Katharina Christmann 

16.07 Anna-Lisa Meier 

21.07 Irene Sohler 

24.07 Klara Gieselbrecht 

29.07 Gertrud Heine 

Wir trauern um 

Frau Ingeborg Kohler 

Herrn Rolf Christmann 

Seite 

5 




Teil 1 der dreiteiligen Reihe aus der Geschichte 

unseres Hauses 

(von Paula Brand) 

Seite 

Wie bekannt, wohne ich seit einiger Zeit hier im Hause und habe 

im Nebenausgang im Erdgeschoss die alte Hausordnung 

für das Spital Staufen-Aach aus dem Jahr 1898 mit 19 Paragraphen 

entdeckt. Dabei fiel mir der Ausdruck „Pfründner“ auf. 

Wer oder was ist das? Die Pfründe (von mittellateinisch praebenda 

für Unterhalt abgeleitet) ist eine rechtsfähige Stiftung, die 

aber zum kirchlichen Vermögen gehört. Man kann sich auch 

einkaufen, in ein Heim oder Krankenhaus. Wer ist heute Träger 

unserer Einrichtung und auf welchen Grundlagen stehen wir? In 

einem dreiteiligen Aufsatz versuche ich, diese Fragen zu beantworten. 

Hier ist zunächst die Geschichte sehr wichtig: „Das 

Krankenhaus hatte einen Vorläufer: das Spital. Dieses Spital 

hat eine Vorgeschichte. 

An das Bauernhaus können sich viele 

Staufner noch erinnern. 

Die Geschichte des Hauses ist es nicht nur wert, ans Licht gebracht 

zu werden, sondern sie wird den Staufner Bürgern zeigen, 

wie viel gute Absichten und wie viel guter Wille, Opfer und 

6 




Seite 

Leistung einzubringen und zu investieren waren, bis das geschaffen 

werden konnte“. (Zitat Thilo Ludewig). 

Die Anfänge des Hauses waren mit dem Leprosorium in der 

ehemaligen Herrschaft Staufen, einer milddtätigen Stiftung für 

Leprakranke, für die um die Wende des 15. zum 16. Jahrhundert 

ein sog. „Siechenhaus“ errichtet worden ist. Es stand an 

der Brücke, an der die alte Salz- und Heerstraße über die obere 

Argen führt. Dort steht ebenfalls noch die alte Siechenkapelle. 

Das Ganze ging zurück auf die Stiftung einer Gräfin Maria 

Magdalena von Montfort, die vom Grafen Königsegg-Rothenfels 

weiter geführt wurde. (…) Arm, Alt und Krank bestimmte bis 

gegen Ende des 19. Jahrhundert das Schicksal der Besitzlosen. 

(…) 

„In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts entstanden eine 

Reihe privater Stiftungen, so auch für ein Spital, zu welchem 

Zweck die Gemeinde Staufen 1882 an der Schloßstraße ein 

Bauernhaus samt 3,9 Hektar Grund erwarb. Auf diesem Grund 

steht heute unser Haus St. Elisabeth. (Auszug aus: 25 Jahre 

Caritas-Seniorenzentrum St. Elisabeth 2008 von Johannes 

Koch). 

Die Staufner Bürger haben sich damals, wie auch im 20. Jahrhundert 

sehr für ihr Spital, bzw. Krankenhaus eingesetzt. Bereits 

1891 erfolgte ein Anbau an das erworbene Haus, zur Einrichtung 

eines Krankenhauses. Mit einem Vertrag im Jahre 

1891 wurde der Orden der Franziskanerinnen in Mallersdorf mit 

der Führung des Hauses und Betreuung der Pfründner und 

Pflege der Kranken beauftragt. 

Im unten stehenden „Kasten“ können Sie im damaligen ersten 

Teil der Hausordnung nachlesen, was die „Pfründner“ alles zu 

beachten hatten. 

7 




Hausordnung für das Spital Staufen-Aach 

Seite 

§ 1 

Das Spital sieht vorbehaltlich der Respicienz der Verwaltung unter der Aufsicht und 

Leitung der armen Franziskanerinnen von Mallersdorf, welche genau auf Ordnung 

und Haltung der Hauspolizei und Aufrechterhaltung der gegenwärtigen Hausordnung 

zu sehen haben. 

§ 2 

Alle Pfründnerpersonen des Spitals stehen deshalb unter ihren unmittelbaren Befehlen 

und sind den armen Franziskanerinnen willigen und pünktlichen Gehorsam 

schuldig. 

§ 3 

Jede Pfründnerperson, welche durch ungeziemendes Betragen, Widerspenstigkeit, 

Trotz etc. die den armen Franziskanerinnen, dem Verwalter oder den Mitgliedern des 

Spitalausschusses gebührende Achtung verletzt, wird nach den Bestimmungen des 

§ 19 der gegenwärtigen Hausordnung bestraft. 

§ 4 

Gottesfurcht ist die einzige feste Grundlage christlicher Hausordnung. Sämtliche 

Pfründerpersonen - männlich wie weiblich - haben daher den täglichen Hausandachten, 

nämlich dem Morgen-, Abend- und Tischgebete, dann dem Rosenkranze, der an 

Sonn- und Feiertagen und an Wochentagen während der hl. Fastenzeit in der Hauskapelle 

gebetet wird, mit größter Andacht beizuwohnen und für die Wohltäter, geistliche 

und weltliche Obrigkeit zu beten. 

§ 5 

Alle Pfründnerpersonen, welche nicht durch Krankheit abgehalten sind, haben der hl. 

Messe, welche in der Spital- oder Pfarrkirche gelesen wird, mit aller Andacht und 

Wohlanständigkeit beizuwohnen. 

§ 6 

Alle arbeitsfähigen Pfründnerpersonen sind verpflichtet, sich nach Anordnung der 

armen Franziskanerinnen zu jeder ihren Kräften angemessenen Arbeit in und außerhalb 

des Spitales verwenden zu lassen, ohne dass sie für diese Dienstleistung irgend 

eine Entschädigung sen es an Bier, Geld oder sonstigen Gegenständen zu sprechen 

haben. Alle den Pfründnerpersonen übertragenen Arbeiten sind unverweilt und 

rechtzeitig, sorgsam und vollständig auszuführen. 

§ 7 

Über etwa von den Pfründnerpersonen geltend gemachten Arbeitsunfähigkeit oder 

Arbeitsbeschränktheit entscheidet nach eingeholtem Gutachten des Hausarztes der 

engere Spitalausschuss. 

§ 8 

Wo Friede und Eintracht herrschen, da ist Gottes Segen. Die armen Franziskanerinnen 

sind daher verpflichtet, allem Zank, Hader, lieblosen Betragen und dergleichen 

vor zu beugen und Rohheit und Sittenlosigkeit ernsthaft zurecht zu weisen. 

Es haben deshalb Die Pfründnerpersonen kein Recht, bei irgend einem Streite, oder 

einer vorkommenden wirklichen oder vermeintlichen Beleidigung sich selbst Genugtuung 

zu verschaffen, sondern es ist bei einem solchen Vorfalle sofort den armen 

Franziskanerninnen Anzeige zu machen. 

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Kalenderblatt Juli 2012 



Mo Di Mi Do Fr Sa So Besondere Tage 

Seite 

1 4. 

Ulrichstag, Unabhängigkeitstag 

USA 

2 3 4 5 6 7 8 14. Französischer 

9 10 11 12 13 14 15 23. 

Nationalfeiertag 

Beginn der 

Hundstage 

16 17 18 19 20 21 22 25. Jakobstag 

23 24 25 26 27 28 29 

30 31 

Der Monat Juli 

Der siebte Monat im Jahr leitet seinen Namen von dem römischen 

Staatsmann Julius Cäsar ab. Im Monat Juli ist die Ferienzeit 

und damit auch die Hauptreisezeit des Jahres. Andere 

alte deutsche Namen sind Bärenmonat, Heuet, Honigmonat 

oder Julai. 

Die Obsternte ist in vollem Gange. Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, 

Johannisbeeren, Blaubeeren, Pfirsiche, Äpfel und Birnen 

bereichern unseren Speisenplan oder werden zu Marmelade 

weiterverarbeitet. Wenn das Wetter mitspielt, wird die Getreideernte 

mit dem Mähdrescher eingeholt: Roggen, Weizen, 

Hafer, Gerste und Mais. Überall sieht man Heuballen auf den 

abgeernteten gelben und stoppeligen Feldern liegen. 

Im Juli ist die Hauptferienzeit und –reisezeit Die Kinder freuen 

sich über die lange schulfreie Zeit. Am Meer, an den Seen oder 

in den Bergen tummeln sich die Urlauber und genießen die 

Sonne. 

Bauernregeln 

Hundstage hell und klar, zeugen 

für ein gutes Jahr. 

9 

Was der Juli nicht kocht, kann 

der September nicht braten. 




Wissenswertes — Mobilität mit dem Elektromobil 

Mit einem künstlichen 

Hüftgelenk sind manche 

alltäglichen Wege 

nicht mehr so unbeschwertzurückzulegen. 

Bis zu der Hüftoperation 

ist Herr Marx 

(siehe Bild) meist mit 

dem Fahrrad gefahren. 

Der Bus ist keine 

Alternative, da es auf 

dem Land nur wenige 

Busverbindungen gibt 

und die nächste Haltestation 

fast 2 km 

entfernt ist. 

Herr Marx ist deshalb 

auf ein Elektromobil 

umgestiegen. Er erledigt 

damit seine 

Einkäufe und macht 

Ausflüge. 

Seite 

10 

Das Elektromobil wird 

in der Garage einfach an die Stromdose angeschlossen und die 

Batterie wird aufgeladen. Es verfügt über viel Stauraum und hat 

eine Reichweite von fast 40 km. und man erreicht eine Geschwindigkeit 

von bis zu 6 km/h. Mit Scheinwerfer, Blinklicht, 

Hupe, Sicherheitsgurt, Handbremse, Rückspiegel und 4 Rädern 

ist man sicher unterwegs und bleibt mobil. 

Mit dem Gefährt darf man auch auf Fußgängerwegen unterwegs 

sein. Schnellere Elektromobile (mit mehr als 6 km/h) 

brauchen einen Versicherungsnachweis und ein Kennzeichen. 




Seite 

11 

Hurra – Wir haben ein Problem! 

Vortrag von Motivationstrainer Herrn Peter Franceschini 

Das war nur einer der vielen 

einprägsamen Sätze, die der 

Motivationstrainer, Herr Peter 

Franceschini, an seinem 

Vortrag am 19. Juni 2012 in 

St. Elisabeth zum Besten gab. 

Den Einstieg zum rund 

zweistündigen Abend gab der 

Halbitaliener in Gärtnerschürze 

mit einem Rosen- 

und einem Brennnessellstock. 

Damit stellte er bildlich dar, 

dass auch scheinbar unnütze 

Gegenstände wie z.B. die Brennnessel in Wirklichkeit von großem 

Nutzen (siehe auch Artikel auf Seite 14) sein können. 

Manches Positive ist auch im Leben oftmals erst auf den zweiten 

Blick sichtbar. 

Mit vielen Fragen und 

Denkanstößen gab er 

dem gemischten 

Publikum einige 

Anregungen mit auf 

den Weg. Als Fazit 

kann man über den 

Abend sagen, dass 

man sich mit richtiger 

Motivation und einer 

positiven Lebenseinstellung 

so einiges 

im Leben erleichtern kann. Also denken Sie daran, wenn Sie in 

Zukunft vor einem scheinbar unlösbaren Problem stehen. 

Nehmen Sie die Herausforderung an uns sagen Sie sich: 

Hurra – Wir haben ein Problem. 




Seite 

12 

Erinnerungen unserer Bewohnerinnen und Bewohner 

Teil 1: Interview mit Herrn Hugo Forster 

In unserem Haus leben bis zu 90 

Bewohnerinnen und Bewohnern. 

Jede und jeder von Ihnen hat in 

seinem Leben viel erlebt. Daher 

möchten wir Ihnen in unserer 

Heimzeitung einige von unseren 

Bewohnerinnen und Bewohnern 

vorstellen. Den Anfang macht Herr 

Hugo Forster, der von einem 

bewegten Leben berichten kann. 

Am 21. August 1924 wurde er als 

das jüngste von insgesamt acht 

Kindern in Kalzhofen geboren. 

Schon im Alter von 14 Jahren kam er zur fliegertechnischen 

Vorschule in die Wartburgstadt Eisenach und schließlich mit 18 

Jahren zur Luftwaffe. Bei BMW machte er eine Ausbildung zum 

Facharbeiter. In den drei Jahren im Krieg war er in Afrika, Russland 

und in Frankreich als Bordmechaniker in den verschiedensten 

Flugzeugtypen tätig. Dabei wurde er samt Besatzung 

sogar zweimal abgeschossen. Glücklicherweise stürzten die 

Maschinen in den Atlantik, so dass ihm nichts passiert ist. 

Nachdem die Amerikaner nach dem Krieg die Rüstungsfirmen 

in Deutschland zerschlagen haben, kam er zu einer Stelle beim 

Zoll in Oberstaufen. „Das ständige herumlaufen in Grenzdienst 

um Oberstaufen war aber ziemlich langweilig“, sagt Herr Forster. 

Kein Wunder also, dass er dort nicht lange blieb. So kam er 

anschließend zur Firma Kunert bei der er insgesamt 37 Jahre, 

angefangen vom Maschinenschlosser bis zum Werkleiter, tätig 

war. 

Aber nicht nur beruflich hat Herr Forster einiges erlebt. Auch im 

privaten Bereich gab es einige Schicksalsschläge. Seine erste 

Frau starb nach nur fünf Jahre Ehe an einer für die heutigen 

Verhältnisse harmlosen Gallenoperation. Den kleinen, damals 

vierjährigen Sohn, musste er daher zu seiner Mutter geben. 




Seite 

13 

Seine zweite Frau lernte er 1954 in Oberstaufen kennen. Mit ihr 

verbrachte er einige schöne Jahre, bis sie im Jahre 1991 einen 

Schlaganfall erlitt und er sie daraufhin rund 15 Jahre pflegte. Er 

selbst kam dann im Jahr 2010 zu uns ins Caritas- 

Seniorenzentrum St. Elisabeth. 

Auf die Frage nach einem besonderen Erlebnis in seinem Leben 

weiß Herr Forster auch sofort eine Antwort. „Da brauche 

ich nicht lange zu überlegen“, meint er. Dann erzählt Herr Forster: 

„Das war im Jahr 1970 in Berlin. Ich war gerade beruflich 

dort, da die Firma Kunert dort ein neues Werk aufgebaut hat 

und ich nach dem Rechten sehen sollte. Abends war ich mit einem 

Geschäftspartner beim Essen und wollte im Anschluss 

über den Kurfürstendamm zurück vom Hotel fahren. Die normale 

Strecke war gesperrt 

und so nahm ich einen 

Umweg. Dabei kam ich 

direkt in eine 

Demonstration. Einige 

Demonstranten stiegen 

auf meine Motorhaube, 

wackelten am Auto, rissen 

an den Rücklichtern 

und schrien mich an: „Holt 

ihn raus den Kapitalisten. 

Den schlag mer tot“. Da bekam ich es mit der Angst zu tun. Die 

Tage zuvor wurden wirklich zufällig vorbeikommende Passanten 

von den Demonstranten zu Tode geprügelt. Ich habe es einem 

gutmütigen Demonstranten zu verdanken, der mir den 

Weg frei gemacht hat. Diesem Mann bin ich bis heute sehr 

dankbar dafür“. 

Für die Zukunft wünscht sich Herr Forster, dass es gesundheitlich 

so bleibt und dass es noch eine Weile so weitergeht. 

Herr Forster, wir danken Ihnen für das tolle und interessante Interview 

und ihren Mut. 




Heilen mit der Natur – die Brennnessel 

Auf der ganzen Welt kann 

man sie finden, die Brennnessel. 

Es gibt eine hohe (bis 

zu 1,5 Meter groß) und eine 

kleinere (bis 45 cm) Form der 

weit verbreiteten Pflanze. In 

der Nähe menschlicher Ansiedlungen 

macht sie sich 

schon seit Beginn 

des Christentums 

breit und ist ebenso 

lange als Heilpflanze 

bekannt. Sie ist 

ausgesprochen anspruchslos, 

was ihren 

Standort und 

die Bodenbeschaffenheit 

angeht auf 

dem sie wächst. 

Daher verbreitet sie 

sich überall, wo 

man sie lässt. 

Leider bedrängt sie 

mit ihrem starken 

Wuchs andere Pflanzen und 

ist daher nicht sehr beliebt. 

Meist wird sie rigoros im Garten 

vernichtet, obwohl man 

sie wegen ihrer Nützlichkeit 

halten sollte. Gegen ihre Vertilgung 

wehrt sie sich indem 

sie den Menschen unbarmherzig 

mit ihren Brennhaaren 

angreift. Beim ungeschützten 

Kontakt bohren sich die Spitzen 

ihrer Brennhaare in die 

Seite 

14 

menschliche Haut und sondern 

ihr Nesselgift ab. Dies 

besteht zu einem großen Teil 

aus Ameisensäure, wodurch 

Brennen und starker Juckreiz 

ausgelöst wird. Diese unangenehme 

Reaktion hat aber 

durchaus eine positive Seite, 

sie wirkt nämlich 

lindernd auf rheumatischeBeschwerden 

und bei 

Gicht. 

Die oberirdischen 

Pflanzenteile enthalten 

Kalium, Essigsäure, 

Eisen, 

Histamin und Serotonin. 

Sie wirken 

frisch oder getrocknetentzündungshemmend 

und entwässernd 

bei 

Harnwegsentzündungen, 

Ödemen und Prostatabeschwerden. 

Auch in der Küche ist die 

Brennnessel nützlich. Sie ersetzt 

und ergänzt Salat und 

Blattgemüse als ein billiges, 

vitaminreiches und zugleich 

nahrhaftes Gemüse. Auch 

als Suppe mit einem Klacks 

Crème fraiche hat sie ihre 

Liebhaber. 


Pfund-auf-Pfund 

von Annemarie Harich-Golzwarden 



Seite 

15 

Großmutter stand mit ihrer großen dunklen 

Küchenschürze in der Küche und 

suchte aus den von Großvater gepflückten 

Kirschen die prallsten aus. Mit einem 

scharfen Messer schlitzte sie ihnen den 

saftigen Leib auf und entfernte den 

Stein. Die ausgehöhlten, blutenden Kirschen 

landeten anschließend in der Schale einer uralten Waage, 

einem Familienerbstück. Immer wieder legte Großmutter eine 

weitere Kirsche hinzu, um das Gewicht mit der zweiten 

Waagschale, auf der das 500 Gramm Gewicht wartete, auszugleichen. 

Genau abgewogen schüttete sie die Kirschen in 

den Kochtopf und fügte nach einem bewährten Rezept entsprechend 

„Pfund-auf-Pfund“ Zucker hinzu. 

Pfund auf Pfund bedeutete ein Pfund Zucker auf ein Pfund 

Früchte und bewirkte, dass unter stundenlangem Rühren sich 

der Inhalt des Topfes zu Marmelade verdickte. 

Oftmals lösten wir Kinder Großmutter beim Rühren ab. Im 

Sommer eine schweißtreibende Angelegenheit, denn der Topf 

stand nicht auf einem Gas- oder Elektroherd, nein, ein Kohleherd, 

beheizt mit Holz oder Torf, spendete er notwendige Hitze. 

Aber wir wurden belohnt mit der köstlichsten Marmelade der 

Welt, der nicht einmal die Kirschmarmelade von SCHWARTAU 

Konkurrent sein konnte: Oma Blumenthals Kirschmarmelade 

Unvergleichlich gut! Nicht einmal die Firma Schwartau, Spezialist 

für exquisite Konfitüre, produziert eine so köstliche Marmelade. 

Deren Motto. 

Die Auswahl der Früchte bestimmt in erster Linie die Qualität 

einer Konfitüre beherzigte Großmutter schon Jahrzehnte. Während 

im Sommer zur Reifezeit der Sauerkirschen Großvater tagelang 

auf der Leiter stand und die Früchte vom Baum in kleine 

Eimerchen pflückte, verarbeitete Großmutter sorgfältig auswählend 

eine jede Anlandung der Früchte zu: Oma Blumenthals 

Kirschmarmelade 




Seite 

16 

Baum des Jahrs 2012: Die europäische Lärche 

Die Baum-des-Jahres- Stiftung hat die Europäische Lärche zum 

Baum des Jahres 2012 ausgerufen. Die Lärche ist hauptsächlich 

zu Hause in Höhenlagen von über 2.000 Metern. In den Alpen 

und in den Karpaten kommen sogar reine Lärchenwälder 

vor, die dort eine wichtige Funktion als Baumgrenze in der Lawinenabwehr 

wahrnehmen. Im Hochgebirge findet man Lärchen, 

deren Alter auf respektable 1000 Jahre geschätzt wird. 

Hier haben sie auch von alters her eine sagenhafte Bedeutung 

als Wohnsitz guter Waldfeen, die verirrten Wanderern den Weg 

weisen und Arme mit Nahrung und Geld versorgen. 

Obwohl sie von der Optik her eher ein filigraner Nadelbaum und 

sich nicht als Weihnachtsbaum eignet, ist sie hoch angesehen. 

Zum einen wegen ihrer Standfestigkeit die durch ihre tiefen 

Wurzeln garantiert ist und wegen ihrer Anspruchslosigkeit. sie 

kommt mit relativ wenig Wasser aus und erweist sich auch 

strengem Frost gewachsen. Vermutlich ist dies auch der Grund, 

warum sie als einziger heimischer Nadelbaum im Winter ihre 

Blätter/Nadeln abwirft. So kann sie Kälte und Witterungsschwankungen 

besser widerstehen. Allerdings braucht sie 

Licht, um gedeihen zu können. 

Die Lärche kann in hohem Maße für die Verbesserung unserer 

Luftqualität sorgen. Sie treibt im Frühjahr mit ihren roten Blüten 

früh aus und wirft erst spät im Herbst ihre Nadeln ab. 

Ihr Holz wird wegen seiner Härte gern im Außen- wie auch im 

Innenbereich genutzt. Es ist extrem wetterfest und wird daher 

für den Bau von Booten und Brücken verwendet. Aus ihrem 

reichlich vorhandenen Harz wird Terpentin gewonnen, das als 

Basismittel zur Herstellung von Heilsalben eingesetzt wird. Ihre 

Nadeln finden in der Kosmetikindustrie zum Beispiel als Badezusatz 

duftende Verwendung. 




Rezept von der Enkelin – Spinatschnecken 

Zutaten: 

200 g gekochte Kartoffeln 

250 g Mehl 

½ Teel. Salz, 1 Prise Zucker 

½ Pck. Trockenhefe 

100 ml Buttermilch 

40 g Pinienkerne 

100 g Schafskäse 

20 g Butter, 1 Knoblauchzehe 

200 g frischen Spinat 

Pfeffer, Salz 

1 Eigelb, 1 Eßl. Milch 

Margarine zum Einfetten der Muffinform 

Seite 

17 

Für den Teig die gekochten Kartoffeln pellen 

und reiben oder durch eine Presse drücken. In einer Schüssel 

das Mehl mit Hefe, Salz, Zucker und Kartoffeln mischen und 

die Buttermilch darunter kneten. Ist der Teig sehr klebrig, evtl. 

noch etwas mehr Mehl unterarbeiten. 

Den Teig eine halbe Stunde im Warmen gehen lassen. 

Den Spinat verlesen, waschen, mit kochendem Wasser überbrühen 

und abtropfen lassen. Die Pinienkerne in einer kleinen 

Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Den Knoblauch schälen 

und fein hacken, den Schafskäse mit einer Gabel zerbröckeln, 

die Butter schmelzen. Eine Muffin-Backform gut einfetten. 

Der Teig wird nach dem Gehen noch einmal kräftig durchgeknetet 

und auf einem gut bemehlten Backbrett zu einem Rechteck 

von ca. 30 x 40 cm ausgerollt. 

Den Teig mit der Butter bepinseln, Spinat, Knoblauch und 

Schafskäse darauf verteilen und von einer langen Seite her eng 

aufrollen. Die Rolle halbieren, jede Hälfte in sechs Stücke 

schneiden und in die Muffinmulden setzen. 

20 Minuten im Warmen gehen lassen. Das Eigelb mit der Milch 

verquirlen und die Schnecken damit bestreichen. Die Pinienkerne 

darüber streuen und bei 160° C Umluft 25 Minu ten backen. 

Lauwarm servieren. Guten Appetit! 


Gedichte 

Sommerlied 

von Friedrich Hebbel 



Ich sah des Sommers letzte Rose stehn, 

Sie war als ob sie bluten könne, rot. 

Da sprach ich schaudernd im Vorübergehn: 

So weit im Leben, ist zu nah am Tod! 

Es regte sich kein Hauch am heißen Tag, 

Nur leise strich ein weißer Schmetterling. 

Doch ob kaum die Luft sein Flügelschlag 

Bewegte, sie empfand es und verging! 

Sonnenuntergang am Meer 

von Karolina Sinn 

Himmel in Flammen, ewiges Schauspiel. 

Nie zu Ende gehende Faszination, 

wenn Gold, Orange und Rot 

das Wasser färbt, die Wellen krönt. 

Andächtige Stunde – Licht für die Seele 

In einer Welt, die oft finster ist. 

Wie ein Versprechen über alle Zeit … 

Ergriffenheit kostbarer Minuten. 

Schmale schwarze Schatten, der Wind weht kühl. 

Der Feuerball versinkt im Meer. 

Wellen singen im Dunkeln ihr abendliches Lied. 

Glücklich der jetzt nicht einsam ist. 

Seite 

18 


Rate Spaß 



Seite 

19 

Wortsuche 

In diesem Buchstabensalat haben sich kreuz und quer, senkrecht 

und waagrecht folgende Begriffe versteckt: 

Wer findet sie? 

ULRICHSTAG 

HUNDSTAGE 

FERIENZEIT 

SOMMER 

HONIGMONAT 

BADESEE 

HOCHSAISON 

HEUMONAT 

GETREIDEFELD 

MITTAGSHITZE 

Sprichwort-Wirrwarr 

Hier sind die Sprichwörter durcheinander geschüttelt worden. 

Bringen Sie wieder Ordnung hinein, indem Sie die richtigen Teile 

miteinander verbinden (Beispiel: Ohne Fleiß, kein Preis). 

Fleiß erwirbt, Faulheit gibt Not. 

Glück im Spiel, blind. 

Zwei sind ein Paar, geht zum Herzen. 

Arbeit gibt Brot, sind selten verwandt. 

Liebe macht aus heiterem Himmel. 

Was vom Herzen kommt, Faulheit verdirbt. 

Es kommt wie der Blitz drei sind ein Haufen. 

Schönheit und Verstand Unglück in der Liebe. 


Kreuzworträtsel 



Hinweis zum Lösungswort: IMMOBLIENBESITZER 

Seite 

20 




Wort Rad 

Das Fragezeichen muss durch einen 

Buchstaben ersetzt werden, damit ein 

sinnvoller Begriff (im oder gegen den 

Uhrzeigersinn) entsteht. 

Hinweis zur Lösung: WERFT 

Brückenwörter 

Die folgenden Wörter sind einzufügen: 

WELT, FREI, SCHLAF, WERK, GELD 

Seite 

21 

Hinweis zum Lösungswort (senkrecht unter Pfeil): SEGNUNG 

Sudoku 

Sudoku ist ein Zahlenrätsel. 

In die freien Kästchen trägt 

man die Ziffern von 1–9 so 

ein, dass 

- in jeder Zeile 

- in jeder Spalte 

- in jedem 3x3 Quadrat 

die Ziffern von 1–9 vorkommen. 




Auflösung aller Rätsel aus dem Monat Juni 2012 

Seite 

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Lachen ist gesund … 



Seite 

23 

Herr Mayer geht mit seiner Frau in das Restaurant „Zum 

goldenen Hirschen“. Als der Ober die Speisekarten bringt, fragt 

Herr Mayer: „Kann man bei ihnen auch Wild essen?“ — „Mein 

Herr, wird sind ein anständiges Lokal. Hier isst man gesittet!“ 

Der Gast zum Taxifahrer: “Bringen Sie mich schnell zum 

Flughafen. Ich muss die 8.00 Uhr Maschine erreichen.“ — „Das 

können wir nicht mehr schaffen!“ — „Aber natürlich schaffen wir 

das. Ich bin der Pilot!“ 

Nachdem Fritz wieder einmal in der Schule aufgepasst hat, 

fragt ihn der Lehrer: „Weißt du eigentlich warum dich deine Eltern 

in die Schule schicken?“ — „Na, klar. Dann haben sie ihre 

Ruhe!“ 

Herr Mayer lässt sich von seinem Hausarzt krankschreiben und 

bekommt auch noch ein Rezept ausgestellt. Er fragt seinen 

Arzt: „Welche Nebenwirkungen hat das Medikament auf dem 

Rezept?“ Der Hausarzt: „Eine gravierende: Sie werden wieder 

schnell gesund!“ 

Herr Meyer fragt den Kellner: „Sagen Sie mal warum ist der 

trockene Grauburgunder preiswerter als der süße Riesling 

Wein?“ — „Mein Herr, sie müssen die Zuckerkosten 

dazurechnen!“ 

Ein älteres Paar lebt seit zwanzig Jahren ohne Trauschein zusammen. 

Da fragt sie ihn: „Wäre es nicht an der Zeit zu heiraten? 

— „Ja, aber“ fragt er „wer nimmt uns denn noch?“ 

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Lebensweisheiten 

Heute gilt man ja geradezu als altmodisch, wenn man eine 

Moral hat. 

Alice Schwarzer (1942) 




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Ausgabe Juli 2012 - Seniorenzentrum Oberstaufen

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