Ausgabe Juli 2012 - Seniorenzentrum Oberstaufen
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Blickpunkt.....<br />
<strong>Ausgabe</strong> <strong>Juli</strong> <strong>2012</strong><br />
Heilen mit der Natur – die Brennnessel<br />
Auf der ganzen Welt kann<br />
man sie finden, die Brennnessel.<br />
Es gibt eine hohe (bis<br />
zu 1,5 Meter groß) und eine<br />
kleinere (bis 45 cm) Form der<br />
weit verbreiteten Pflanze. In<br />
der Nähe menschlicher Ansiedlungen<br />
macht sie sich<br />
schon seit Beginn<br />
des Christentums<br />
breit und ist ebenso<br />
lange als Heilpflanze<br />
bekannt. Sie ist<br />
ausgesprochen anspruchslos,<br />
was ihren<br />
Standort und<br />
die Bodenbeschaffenheit<br />
angeht auf<br />
dem sie wächst.<br />
Daher verbreitet sie<br />
sich überall, wo<br />
man sie lässt.<br />
Leider bedrängt sie<br />
mit ihrem starken<br />
Wuchs andere Pflanzen und<br />
ist daher nicht sehr beliebt.<br />
Meist wird sie rigoros im Garten<br />
vernichtet, obwohl man<br />
sie wegen ihrer Nützlichkeit<br />
halten sollte. Gegen ihre Vertilgung<br />
wehrt sie sich indem<br />
sie den Menschen unbarmherzig<br />
mit ihren Brennhaaren<br />
angreift. Beim ungeschützten<br />
Kontakt bohren sich die Spitzen<br />
ihrer Brennhaare in die<br />
Seite<br />
14<br />
menschliche Haut und sondern<br />
ihr Nesselgift ab. Dies<br />
besteht zu einem großen Teil<br />
aus Ameisensäure, wodurch<br />
Brennen und starker Juckreiz<br />
ausgelöst wird. Diese unangenehme<br />
Reaktion hat aber<br />
durchaus eine positive Seite,<br />
sie wirkt nämlich<br />
lindernd auf rheumatischeBeschwerden<br />
und bei<br />
Gicht.<br />
Die oberirdischen<br />
Pflanzenteile enthalten<br />
Kalium, Essigsäure,<br />
Eisen,<br />
Histamin und Serotonin.<br />
Sie wirken<br />
frisch oder getrocknetentzündungshemmend<br />
und entwässernd<br />
bei<br />
Harnwegsentzündungen,<br />
Ödemen und Prostatabeschwerden.<br />
Auch in der Küche ist die<br />
Brennnessel nützlich. Sie ersetzt<br />
und ergänzt Salat und<br />
Blattgemüse als ein billiges,<br />
vitaminreiches und zugleich<br />
nahrhaftes Gemüse. Auch<br />
als Suppe mit einem Klacks<br />
Crème fraiche hat sie ihre<br />
Liebhaber.<br />
Caritas-<strong>Seniorenzentrum</strong> St. Elisabeth, Schloßstraße 28, 87534 <strong>Oberstaufen</strong>
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