Kleiner Oberhavel-Pflanzenführer - Landkreis Oberhavel

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Die Knoblauchsrauke, auch Gemeines Lauchkraut
genannt, gehört zu den Kreuzblütengewächsen und
ist eine Gewürzpflanze. Sie kommt häufig vor und
wächst an Gebüschen, Waldrändern, in lichten Wäldern
und auf Brachen. Sie liebt lockere, stickstoffhaltige,
etwas feuchte, nährstoffreiche Böden. Ihre
Blüten sind trugdoldig angeordnet, klein, weiß und
haben, wie alle Kreuzblütler, vier Blütenblätter. Der
Stängel wächst aufrecht. Die Blätter sitzen am Stängel
und sind herzförmig und buchtig gezähnt. Die
unteren Blätter haben längere Stiele. Beim Zerreiben
riechen sie stark nach Knoblauch, daher der Name.
Man kann die Knoblauchsrauke zum Beispiel zum
Würzen von Lamm verwenden, aber auch als Wildgemüse.
Sie enthält Senföle. Außerdem ist sie eine
alte Heilpflanze; gut für die Atmungsorgane und gut
gegen Entzündungen im Mund-Rachenraum.
34. Gamander-Ehrenpreis
Der Gamander-Ehrenpreis (Veronica chamaedrys)
wird im Volksmund auch „Männertreu“ genannt.
Er gehört wie seine zahlreichen Verwandten, so
der Große und der Wald-Ehrenpreis, zu den Braunwurzgewächsen.
Er wächst auf Wiesen, in Laub-
und Mischwäldern, an Wegrändern und Gebüschen
und ist der häufigste Vertreter der Ehrenpreise,
während der Große Ehrenpreis nicht mehr so häufig
vorkommt und deshalb inzwischen geschützt
33. Knoblauchsrauke
Frühling
ist. Gamander-Ehrenpreis liebt lockeren, stickstoffhaltigen
Boden. Ganze Büschel dieser kleinen,
schönen Blumen leuchten einem in manchen Wiesen
entgegen. Die Blüten sind azurblau, mit dunklen
Äderchen durchzogen, und sitzen in meist zwei
lockeren, blattachselständigen Trauben am Stängel.
Sie haben vier leicht abfallende Blütenblätter.
Der Stängel ist in zwei Reihen behaart und wächst
niederliegend oder aufsteigend. Die Blätter sind
gegenständig, gekerbt und behaart. Der Gamander-
Ehrenpreis ist leicht giftig. Er enthält das Glykosid
Aucubin, das für Insekten und möglicher Weise
auch für Warmblüter giftig ist. Der erwähnte Wald-
Ehrenpreis dagegen ist eine bereits vor Jahrhunderten
hoch geschätzte Heilpflanze, da er zusätzlich
noch Gerbstoffe und einen Bitterstoff enthält. Der
lateinische Name „Veronica“, entstanden aus „vera
unica“ in Verbindung mit „medicina“, bedeutet
so viel wie: einzig wahre Medizin; eine „Ehrung“
der Pflanze. Daher stammt vermutlich der deutsche
Name „Ehrenpreis“. Im Mittelalter sprach man dem
Wald-Ehrenpreis sogar Kräfte gegen Hexen, Blitze
und die Pest zu.