1624-02
1624-02
1624-02
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
25<br />
บรรณานุกรม<br />
กนกวรรณ เศรษฐพงศ์วนิช และจงกลนี วิทยารุ่งเรืองศรี (2549) “ภัยนํ ้ามันทอดซํ ้า” ศูนย์ปฏิบัติการ<br />
ความปลอดภัยด้านอาหาร กระทรวงสาธารณสุข<br />
คณะทํางานการพัฒนาคุณภาพชีวิต สาธารณสุขและคุ้มครองผู้บริโภค สภาที่ปรึกษาเศรษฐกิจและ<br />
สังคมแห่งชาติ และแผนงานพัฒนาวิชาการและกลไกคุ้มครองผู้บริโภคด้านสุขภาพ คณะ<br />
เภสัชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย (2556) “ความเห็นและข้อเสนอแนะการแก้ไขปัญหา<br />
นํ ้ามันทอดซํ ้าที่เสื่อมสภาพ” กรุงเทพมหานคร<br />
คู่มือการใช้ชุดทดสอบสารโพลาร์ในนํ ้ามันทอดซํ ้า (2556) อุบลราชธานี ศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ที่ 7<br />
กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์<br />
ตะไคร้หอม [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก http://www.rspg.or.th/plants_data/herbs/herbs_12_2.htm<br />
(วันที่ค้นข้อมูล 14 มิถุนายน 2557)<br />
เตยหอม [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก http://www.rspg.or.th/plants_data/herbs/herbs_03_3.htm<br />
(วันที่ค้นข้อมูล 14 มิถุนายน 2557)<br />
นิธิยา รัตนาปนนท์ และพิมพ์เพ็ญ พรเฉลิมพงศ์ “ปฏิกิริยา Saponification” [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก<br />
http://www.foodnetworksolution.com/wiki/word/1631/saponification (วันที่ค้นข้อมูล<br />
11 มิถุนายน 2557)<br />
นํ ้ามัน [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก http://th.wikipedia.org/wiki/นํ ้ามัน (วันที่ค้นข้อมูล 11 มิถุนายน 2557)<br />
ผักกาดหัว [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก http://kessaneeptp.wordpress.com (วันที่ค้นข้อมูล 11 มิถุนายน 2557)<br />
มังคุด [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก http://www.rspg.or.th/plants_data/herbs/herbs_07_12.htm<br />
(วันที่ค้นข้อมูล 14 มิถุนายน 2557)<br />
มันฝรั่ง [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก http://frynn.com (วันที่ค้นข้อมูล 11 มิถุนายน 2557)<br />
สบู่ [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก http://web.ku.ac.th/schoolnet/snet5/topic8/fat.html (วันที่ค้นข้อมูล<br />
11 มิถุนายน 2557)
Change language