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AYAS AGRICULTURE settimana agri-culturaleDal 4 al 10 Agosto 2008Da un ravanello, un fiore! Non è una magia, ma bensì uno dei risultati ottenuti seguendo il corso di intagliodi frutta e verdura organizzato nell’ambito della seconda edizione della settimana agriculturale. Ilprogramma è ricco di eventi per tutte le persone che vogliono avvicinarsi in maniera attiva al mondodell’agricoltura. I più piccoli potranno mungere mentre i più grandi impareranno a produrre liquori. La veraregina sarà la patata alla quale verrà dedicata una giornata in pieno campo…. Dalla semina alla raccolta. Infineuna fiera dei prodotti agricoli permetterà di conoscere ed apprezzare i prodotti della nostra terra.Lunedì 4Fraz. Lignod ore 14,30Le erbe officinali, In questa giornata i partecipantiimpareranno a riconoscere le piante officinali duranteuna piacevole passeggiata al termine della quale preparerannoun liquore con le erbe coltivate e raccolte adAyas, grazie all’aiuto di una guida esperta.Martedì 5Champoluc Plan Villy ore 14,00Animazione bimbi. Bere il latte appena munto:…questoe molto di più per tutti che verranno a conoscere lecapre. Potranno essi stessi mungere, fare nuove scopertee divertirsi accompagnati dagli animatori.Mercoledì 6Palazzetto Champoluc ore 17,00Conferenza - “Rispetto della testa per una vita migliore”a cura del Prof. Boveri - Slow FoodGiovedì 7P.zza Aiat Champoluc ore 14,30Corso intaglio frutta e verdura. Grazie ad un mini corso,i partecipanti impareranno a trasformare un zucchinoin una deliziosa decorazione per abbellire i loropiatti. Iscrizioni presso l’Aiat Monterosa di Champoluc.Venerdì 8pomeriggioLa patata. Per celebrare la patata tutti i partecipantiscenderanno in campo nel vero senso della parola!Un esperto spiegherà loro i segreti della coltivazionee dell’uso in cucina mentre i più piccoli saranno impegnatiin giochi che vedranno come protagonista…lapatata!sera - Palazzotto Champoluc ore 21,00Conferenza sulla Patata a cura del Prof. NeirozSabato 9 AgostopomeriggioAlpages Ouverts.seraCena a base di prodotti delle aziende agricole locali.I menu e i nomi dei ristoranti aderenti verranno comunicatiall’Aiat MonterosaDomenica 10 pomeriggio /sera – ChampolucFiera dei prodotti agricoli locali nell’ambito della manifestazione“Notte bianca”In una settimana fitta di appuntamenti potrete giocare, camminare, conoscere, vedere, toccare e assaggiarel’agricoltura. Grandi e piccini incontreranno animali, raccoglieranno erbe, assaggeranno, prodotti, conoscerannoe apprenderanno il piccolo mondo dell’agricoltura di Ayas.12