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AYAS – Parola d’ordine “Non ci fermiamo”Non abbiamo nessunaintenzione difermarci. L’estatedel 2007 è stata caratterizzatada una serie di iniziativeche hanno ricevuto ilconsenso positivo dei partecipanti,ma naturalmentel’assessorato al turismo di Ayas in collaborazionecon albergatori, commercianti,agricoltori, vigili delfuoco volontari , consorzio turistico e Aiat, continuaimperterrito a seguire un’unica direzione:proporre sempre allettanti manifestazioni.Non possiamo dimenticare ciò che il pubblico vuoleper trascorrere una vacanza indimenticabile, cirivolgiamo sia ai turisti che ai residenti, quindi nonmancheranno anche quest’anno gli appuntamentifissi che caratterizzano il territorio e i sapori dellenostre tradizioni.Un’altra prerogativa dell’ assessorato al turismoè l’unione con le varie associazioni del posto, checontribuiscono a rendere vincenti le iniziative proposte.Non mancheranno quindi manifestazioniconsolidate come “Ayas cultura”(incontri letteraricon personaggi della cultura che vediamo spessoin video e di cui leggiamo importanti opere) e “Lasettimana agriculturale”, intesa a valorizzare ilmondo agricolo.Dal 4 al 10 agosto turisti e residenti saranno accompagnatiin un suggestivo viaggio nel cuoredell’agricoltura ayassin. Si inizierà con le erbe officinalia Lignod-Ru Cortot visitando l’azienda agricola:una passeggiata tra le erbe e i profumi deiliquori e così si potrà osservare da vicino la preparazionedei liquori. Si proseguirà con una conferenzasull’alimentazione, importante soprattuttoin questo periodo, in cui gli eccessi alimentarisono frequenti.Poi si svolgerà una conferenza sulla patata , vistoche il 2008 è stato proclamato l’anno di questo alimento,divenuto negli anni essenziale ingredienteper tanti piatti, formidabile anche gustato da solo.Non può mancare all’interno di questa iniziativa“Alpages ouvertes” . Per un giorno tutti i partecipantiavranno la possibilità di osservare da vicinoin che cosa consiste il lavoro in alpeggio, provandoinoltre la forte sensazione di essere completamenteimmersi nella natura di montagna. Naturalmenteper i più piccoli saranno proposti deipomeriggi di animazione, in cui la natura e i suoivalori saranno sempre il tema dominante. La settimanaagriculturale si concluderà con una cena abase di prodotti tipici dell’azienda,e con una fieradei prodotti agricoli del posto.Oltre a questa iniziativa non mancheranno la musicacon interessanti concerti , le animazioni, legare sportive, serate tematiche sulla montagna,etc..In questa stagione estiva le novità sono rappresentatedalla settimana dell’artigianato,E’ risaputo che il comune di Ayas è conosciuto ancheper l’artigianato. Per incentivare ancora di più16