Modul-PdP-Reka-Bentuk-dan-Teknologi-Thn-5-pdf

KURIKULUM STANDARD SEKOLAH RENDAH 

(KSSR) 

MODUL PENGAJARAN 

REKA BENTUK DAN TEKNOLOGI 

TAHUN 5 

BAHAGIAN PEMBANGUNAN KURIKULUM 

KEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA

KURIKULUM STANDARD SEKOLAH RENDAH 

(KSSR) 



TAHUN 5 

Terbitan 

Kementerian Pendidikan Malaysia 

Bahagian Pembangunan Kurikulum 

MAC 2014

Cetakan Pertama 2014 

© Kementerian Pendidikan Malaysia 

Hak Cipta Terpelihara. Tidak dibenarkan mengeluar ulang mana-mana bahagian 

artikel, ilustrasi dan isi kandungan buku ini dalam apa-apa juga bentuk dan dengan 

cara apa-apa jua sama ada secara elektronik, fotokopi, mekanik, rakaman atau cara 

lain sebelum mendapat kebenaran bertulis daripada Pengarah, Bahagian 

Pembangunan Kurikulum, Kementerian Pendidikan Malaysia, Aras 4-8, Blok E9, 

Parcel E, Kompleks Pentadbiran Kerajaan Persekutuan, 62604 Putrajaya.

Draf Modul Pengajaran 

Reka Bentuk dan Teknologi KSSR Tahun 5 

KANDUNGAN 

MODUL PENGAJARAN TEKNIKAL 1 

1. 2.0 Asas Teknologi 

2.2 Memasang Dan Membuka Kit Model Berfungsi Secara 

Elektromekanikal Berpandukan Manual. 

2.2.1 Membaca dan memahami manual 3 

2.2.2 Menyatakan nama dan fungsi alatan tangan yang 

diperlukan untuk memasang dan membuka kit model. 

2.2.3 Mengenal pasti nama dan fungsi komponen kit model 

seperti roda dan gandar, gegancu dan rantai, takal dan 

tali sawat, motor, gear, kerangka, suis, bateri, pemegang 

bateri, sel solar, sensor dan alat kawalan jauh. 

2.2.4 Memasang komponen kit model berpandukan manual. 5 

2.2.5 Mengenal pasti sistem elektromekanikal kit model. 

2.2.6 Menguji kefungsian kit model. 

2.2.7 Membuka dan menyimpan komponen kit model. 

2. 4.0 Penghasilan Projek 

4.2 Menghasilkan Projek Menggunakan Bahan Logam Dan Bukan 

Logam Dengan Litar Elektronik. 

4.2.1 Mengenal pasti projek berpandukan manual. 15 

4.2.2 Menyatakan bahan logam seperti aluminium, keluli, zink 

dan bahan bukan logam. 


digunakan untuk membina projek iaitu gergaji logam, 

gunting logam, gandin kayu, gandin getah, kikir rata, 

kikir parut, playar gabung, pisau boleh laras, pengikis, 

penggarit, ragum kakak tua dan ragum meja. 

4.2.4 Menyediakan alatan dan bahan. 26 

4.2.5 Mengukur, menanda dan memotong bahan yang 

digunakan untuk membuat projek. 

4.2.6 Memasang bahan projek menggunakan pengikat dan 44 

pencantum. 

4.2.7 Membuat kemasan projek menggunakan bahan iaitu 53 

cat licau atau syelek. 

iii



4.2.8 Menyatakan nama, simbol dan fungsi komponen 64 

elektronik seperti diod pemancar cahaya (LED), 

perintang, kapasitor, transistor, buzer dan suis. 

4.2.9 Membaca litar skematik dan litar bergambar berdasarkan 

manual. 

4.2.10 Membuat penyambungan litar elektronik pada projek. 72 

4.2.11 Menguji kefungsian projek. 

4.2.12 Membuat penyelenggaraan dan penyimpanan peralatan. 

4.2.13 Pengiraan kos bahan. 89 

MODUL PENGAJARAN TEKNOLOGI PERTANIAN 93 

3. 5.0 Teknologi Pertanian 

5.1 Menanam Benih Dalam Bekas. 

5.1.1 Memilih biji benih yang baik berdasarkan ciri-ciri seperti 95 

cukup matang, bernas, berbentuk normal dan tidak 

diserang perosak. 

5.1.2 Menyatakan nama dan fungsi alatan seperti sudip tangan, 101 

serampang tangan dan penyiram. 

5.1.3 Menyediakan alatan iaitu sudip tangan, serampang tangan 

dan penyiram. 

5.1.4 Mengenal pasti medium semaian seperti medium campuran, 

peat most dan cocoa peat. 

5.1.5 Menyediakan medium dan bekas semaian yang sesuai. 

5.1.6 Mengisi medium ke dalam bekas semaian mengikut 

prosedur. 

5.1.7 Menyemai biji benih halus atau biji benih kasar dengan 109 

kaedah yang betul. 

5.1.8 Melakukan penjagaan semaian iaitu menyiram, merumput 

dan mengawal makhluk perosak. 

5.1.9 Menyediakan medium dan bekas penanaman yang sesuai. 116 

5.1.10 Mengubah anak benih ke dalam bekas tanaman mengikut 

prosedur. 

5.1.11 Melakukan aktiviti penjagaan tanaman iaitu merumput, 

menggembur, membaja, menyiram dan mengawal perosak. 

iv



MODUL PENGAJARAN SAINS RUMAH TANGGA 127 

4. 6.0 Sains Rumah Tangga 

6.2 Menyediakan Sajian 

6.2.1 Mengenal pasti sanitasi penyediaan makanan dengan 129 

betul. 

6.2.2 Menyatakan nama dan fungsi alatan seperti kutleri, sudip, 

senduk kayu, mangkuk adunan, alat penyukat, alat 

penimbang, kuali, periuk, alat pengadun kek, alat 

pengisar buah, cerek elektrik, pembakar roti, dapur 

dan oven elektrik. 

6.2.3 Memilih menu sarapan atau minum petang. 141 

6.2.4 Membuat anggaran kos bahan mengikut menu yang dipilih. 

6.2.5 Menyedia, memasak dan menghidang sajian. 164 

6.2.6 Membersih alatan dan ruang memasak. 

6.2.7 Menyelenggara dan menyimpan alatan. 

6.3 Meghias dan Membungkus Makanan 

6.3.1 Menyatakan bahan hiasan seperti aising, coklat urai, 177 

jem dan kelapa parut kering. 

6.3.2 Menyatakan jenis pembungkus makanan seperti bekas 

plastik dan kertas pembungkus. 

6.3.3 Menyatakan maklumat pada label pembungkus 

makanan iaitu jenama, nama makanan, kandungan, 

tanda harga, tanda halal, berat dan tarikh luput. 

6.3.4 Menghias dan membungkus makanan seperti kek, roti, 188 

donut dan biskut. 

PANEL PENGGUBAL MODUL KSSR RBT TEKNIKAL 193 

PANEL PENGGUBAL MODUL KSSR RBT TEKNOLOGI PERTANIAN 195 

PANEL PENGGUBAL MODUL KSSR RBT SAINS RUMAH TANGGA 196 

v

RUKUN NEGARA 

BAHAWASANYA negara kita Malaysia mendukung 

cita-cita untuk mencapai perpaduan yang lebih 

erat dalam kalangan seluruh masyarakatnya; 

memelihara satu cara hidup demokratik; mencipta 

masyarakat yang adil bagi kemakmuran negara 

yang akan dapat dinikmati bersama secara adil 

dan saksama; menjamin satu cara yang liberal 

terhadap tradisi-tradisi kebudayaannya yang kaya 

dan berbagai-bagai corak; membina satu 

masyarakat progresif yang akan menggunakan 

sains dan teknologi moden; 

MAKA KAMI, rakyat Malaysia, berikrar akan 

menumpukan seluruh tenaga dan usaha kami untuk 

mencapai cita-cita tersebut berdasarkan atas prinsipprinsip 

yang berikut: 

• KEPERCAYAAN KEPADA TUHAN 

• KESETIAAN KEPADA RAJA DAN NEGARA 

• KELUHURAN PERLEMBAGAAN 

• KEDAULATAN UNDANG-UNDANG 

• KESOPANAN DAN KESUSILAAN 

vii

Pendidikan di Malaysia adalah suatu usaha 

berterusan ke arah lebih 

memperkembangkan potensi individu 

secara menyeluruh dan bersepadu untuk 

melahirkan insan yang seimbang dan 

harmonis dari segi intelek, rohani, emosi 

dan jasmani berdasarkan kepercayaan dan 

kepatuhan kepada Tuhan. Usaha ini adalah 

bertujuan untuk melahirkan warganegara 

Malaysia yang berilmu pengetahuan, 

berketerampilan, berakhlak mulia, 

bertanggungjawab dan berkeupayaan 

mencapai kesejahteraan diri serta 

memberikan sumbangan terhadap 

keharmonian dan kemakmuran keluarga, 

masyarakat dan negara. 

viii

KEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA 



KEMAHIRAN TEKNIKAL 

TAHUN 5 


0



TAJUK 

2.0 ASAS TEKNOLOGI 

MASA 60 minit ( 2 waktu ) 

STANDARD 

KANDUNGAN 

STANDARD 

PEMBELAJARAN 

2.2 Memasang dan membuka kit model berfungsi secara 

elektromekanikal berpandukan manual. 

2.2.1 Membaca dan memahami manual. 


diperlukan untuk memasang dan membuka kit model. 

2.2.3 Mengenal pasti nama dan fungsi komponen kit model 

seperti roda dan gandar, gegancu dan rantai, takal dan 

tali sawat, motor, gear, kerangka, suis, pemegang bateri, 

sel solar, sensor dan alat kawalan jauh. 

OBJEKTIF 

PEMBELAJARAN 

Pada akhir pengajaran dan pembelajaran murid dapat : 

1. membaca dan memahami manual. 

2. menyatakan nama dan fungsi alatan tangan dengan betul. 

3. menyatakan nama dan fungsi komponen kit model 

dengan betul. 

RINGKASAN 

Murid membaca dan memahami manual dengan bimbingan guru. 

Nama, fungsi alatan tangan dan komponen yang terdapat dalam 

kit model didedahkan kepada murid. 

KEMAHIRAN 

1. Membaca manual kit model. 

2. Mengenal pasti nama, fungsi alatan dan komponen kit model. 

ELEMEN MERENTAS 

KURIKULUM 

Keusahawanan : 

EK 2 - boleh mendapat maklumat daripada sumber. 

Kreativiti - menghasilkan idea dari pemerhatian. 

Nilai murni - yakin dan mematuhi peraturan. 

BAHAN BANTUAN 

MENGAJAR 

Kit model, manual, carta, alatan tangan. 

3



AKTIVITI PENGAJARAN 

DAN PEMBELAJARAN 

Set Induksi 

Guru mempamerkan kit model yang telah siap dipasang kepada 

murid. Guru bersoal jawab dengan murid. Guru mengaitkan 

jawapan murid dengan pengajaran pada hari ini. 

Langkah 1 

1. Guru mengedarkan kit model kepada setiap kumpulan. 

2. Guru membimbing murid membaca dan memahami manual 

kit model. 

Langkah 2 

1. Guru menerangkan nama, fungsi dan cara penggunaan 

alatan tangan dengan betul. 

2. Guru menerangkan nama dan fungsi komponen kit model 

seperti roda dan gandar, gegancu dan rantai, takal dan tali 

sawat, motor, gear, kerangka, suis, pemegang bateri, sel 

solar, sensor dan alat kawalan jauh. 

Langkah 3 

1. Murid menamakan alatan tangan dan komponen kit model 

yang ditunjukkan oleh guru. 

2. Guru meminta murid memberikan beberapa contoh 

kegunaan komponen yang pernah dilihat pada persekitaran. 

Penutup 

Guru membuat rumusan pengajaran dengan memberi bandingan 

beberapa contoh kit model lain yang terdapat di pasaran. 

PENILAIAN 

PENGAJARAN DAN 

PEMBELAJARAN 

Guru mengedarkan lembaran kerja untuk dilengkapkan seperti 

lampiran. 

PENGETAHUAN SEDIA 

ADA MURID 

Murid sudah mempelajari set binaan yang ada kesamaan dengan 

kit model semasa berada di tahap 1. 

REFLEKSI 

4



TAJUK 2.0 ASAS TEKNOLOGI 

MASA 60 minit ( 2 Waktu ) 

STANDARD 

KANDUNGAN 

STANDARD 

PEMBELAJARAN 

2.2 Memasang dan membuka kit model berfungsi secara 

elektromekanikal berpandukan manual. 

2.2.4 Memasang komponen kit model berpandukan manual. 

2.2.5 Mengenal pasti sistem elektromekanikal kit model. 

2.2.6 Menguji kefungsian kit model. 

2.2.7 Membuka dan menyimpan komponen kit model. 

OBJEKTIF 

PEMBELAJARAN 

Pada akhir pengajaran dan pembelajaran murid-murid dapat : 

1. memasang komponen kit model berpandukan manual 

dengan betul. 

2. mengenal pasti sistem elektromekanikal yang terdapat 

pada kit model. 

3. menguji kefungsian kit model. 

4. mengetahui cara-cara yang betul untuk membuka dan 

menyimpan kit model. 

RINGKASAN 

Murid memasang, mengenal pasti sistem pergerakan 

elektromekanikal, membuka dan menyimpan kit model 

berpandukan manual dengan bimbingan guru. 

KEMAHIRAN 1. Membaca manual kit model. 

2. Menggunakan alatan tangan dengan betul. 

3. Memasang, membuka dan menyimpan kit model dengan 

betul. 

ELEMEN 

MERENTAS KURIKULUM 


EK 3 - Merancang sesuatu projek dengan teliti dan 

melaksanakannya. 

Kreativiti - Boleh mengumpul maklumat dan memastikan 

kualiti tugasan. 

Nilai murni - Berazam tinggi 

BAHAN BANTUAN 

MENGAJAR 

Kit model, manual, alatan tangan. 

5





Set Induksi 

Guru menunjukkan kit model dan meminta murid untuk 

menamakan kit model tersebut. Guru bersoal jawab dengan 

murid. 

Langkah 1 

1. Guru mengedarkan satu set kit model kepada setiap 

kumpulan. 

2. Murid membaca manual yang telah dibekalkan. Murid 

melakukan aktiviti memasang kit model berpandukan manual 

dalam kumpulan. 

Langkah 2 

1. Murid mengenal pasti sistem elektromekanikal yang terdapat 

pada kit model. 

2. Murid menguji kit model yang telah dipasang dan membuat 

pembaikan sekiranya tidak berfungsi. 

Penutup 

Murid membuka dan menyimpan kit model. Guru memberi 

penghargaan kepada kumpulan yang berjaya memasang kit 

model. 

PENILAIAN 


PEMBELAJARAN 

1. Guru menilai kit model yang telah siap dipasang mengikut 

kumpulan. 

2. Guru mengedarkan lembaran kerja untuk dilengkapkan. 


ADA 

Murid pernah melakukan aktiviti memasang kit model pada 

pembelajaran yang lalu 

REFLEKSI 

6



Maklumat Rujukan dan Pengetahuan Berkaitan : 

1. Alatan Tangan 

Alatan Tangan Nama Fungsi 

Pemutar skru Philip 

Untuk mengetatkan dan 

melonggarkan skru kepala 

Philip. 

Pemutar skru rata 



belah. 

Kunci Allen 



Allen. 

Playar muncung tirus 

Untuk memegang komponen 

yang kecil. 

Gandin plastik 

Untuk mengetuk bahagian kit 

model secara perlahan. 

Sepana hujung terbuka 

Untuk mengetat dan 

melonggarkan bol dan nat. 

7



2. Sistem Pergerakan Kit Model 

Kit model yang berbeza mempunyai sistem pergerakan yang berbeza. Sebagai contoh, sistem 

pergerakan kit model kereta lumba berbeza dengan sistem pergerakan kit model kereta kabel. 

Murid akan mengenal pasti sistem pergerakan yang terdapat pada kit model. Di antara beberapa 

sistem pergerakan yang terdapat pada kit model adalah seperti berikut. 

Motor 

Kit model biasanya digerakkan oleh motor. Motor yang digunakan pada kit model biasanya 

menggunakan arus terus daripada bateri. Motor merupakan sejenis alat elektrik yang menukarkan 

tenaga elektrik kepada tenaga kinetik. Apabila arus elektrik dibekalkan pada motor, syaf yang 

terdapat pada motor tersebut akan berputar dan memindahkan kuasa kepada gear atau takal 

untuk melakukan sesuatu kerja. 

Syaf 

Gear 

Gear merupakan satu komponen yang penting bagi sesuatu kit model kerana ia berfungsi sebagai 

penghantar kuasa untuk menggerakan bahagian-bahagian pada kit model. Setiap komponen gear 

bersentuhan di bahagian gigi antara satu sama lain supaya berlaku permindahan kuasa pada 

bahagian yang diperlukan. Gear yang dipasang pada syaf motor dikenali sebagai gear pemacu. 

Apabila motor berfungsi, gear pemacu akan menggerakkan rangkaian gear yang lain yang dikenali 

sebagai gear dipacu bagi mewujudkan satu sistem pergerakan yang lengkap bagi sebuah kit 

model. 

Gear 

dipacu 

Gear 

Pemacu 

8



Takal dan Tali Sawat 

Takal biasanya dihubungkan dengan menggunakan tali sawat. Takal dan tali sawat digunakan 

untuk menghubungkan dan memindahkan tenaga kinetik dari satu syaf ke syaf yang lain. 

Lazimnya, takal dan tali sawat digunakan pada sistem sebuah kren untuk mengangkat barang dan 

sistem pergerakan kereta kabel. Sistem takal dan tali sawat juga boleh digunakan untuk 

menukarkan dan memindahkan kelajuan tinggi kepada kelajuan rendah atau sebaliknya seperti 

yang terdapat pada sistem pergerakan gerudi meja. 

Tali sawat 

Takal 

Gegancu dan rantai 

Rantai juga digunakan dalam sistem pergerakan kit model. Rantai menghubungkan gegancu 

pemacu yang dipasang pada motor dengan gegancu dipacu. Rantai berfungsi memindahkan 

kuasa dari gegancu pemacu ke gandar yang dipasang gegancu dipacu untuk menghasilkan 

pergerakan apabila motor dihidupkan. 

Rantai 

Gegancu 

9



3. Pemasangan kit model. 

Sebelum aktiviti pemasangan kit model dijalankan, murid-murid mestilah merujuk dan memahami 

terlebih dahulu manual pemasangan yang dibekalkan bagi setiap kit model. 

Contoh pemasangan kit model. 

a. Keluarkan komponen kit model robot b. Pasangkan suis dan pemegang bateri. 

daripada kotak dan fahami manual 

pemasangan. 

c. Sambungkan wayar antara suis dengan d. Pasangkan bahagian motor arus terus 

motor arus terus. 

dan gear pada bahagian hadapan 

badan model robot. 

10



e. Suis dan pemegang beteri dipasang pada f. Pasangkan bahagian tangan dan kaki 

bahagian belakang badan model robot. 

model robot dengan menggunakan skru. 

g. Cantumkan bahagian tangan dan kaki h. Kit model robot yang telah siap boleh 

kit model robot pada badannya. 

diuji dengan memasangkan bateri dan 

menghidupkan suis. 

Perhatikan pergerakan robot tersebut. 

4. Pengujian kit model. 

Pengujian kit model dilakukan bagi memastikan kit model berfungsi secara normal. Sekiranya kit 

model tidak berfungsi atau berfungsi secara tidak normal, pembaikan haruslah dilakukan. Setelah 

pembaikan dibuat, pengujian dilaksanakan semula. 

11



5. Membuka dan menyimpan kit model. 

Kit model yang telah siap dipasang dan diuji akan dibuka setiap komponen satu persatu. Guru 

perlu membimbing murid-murid untuk memastikan setiap komponen dibuka dengan cermat dan 

tidak rosak. Semua komponen disimpan semula ke dalam kotak atau bekas penyimpanan yang 

disediakan. 

Nota guru 

Pemilihan kit model mengikut kreativiti guru berdasarkan kepada Standard Pembelajaran 2.2.3. 

Kit model boleh diperolehi dengan menggunakan peruntukan PCG. 

12



Lembaran Kerja. 

A. Isikan tempat kosong dengan jawapan yang betul. 

tali sawat gear Motor pemacu kuasa 

1. ___________ berfungsi sebagai penghantar kuasa untuk menggerakan bahagian-bahagian 

pada kit model robot. 

2. Rantai berfungsi memindahkan __________ dari gegancu pemacu ke gandar yang dipasang 

gegancu dipacu untuk menghasilkan pergerakan apabila motor dihidupkan. 

3. Takal biasanya dihubungkan dengan menggunakan _____________. 

4. ___________ merupakan sejenis alat elektrik yang menukarkan tenaga elektrik kepada 

tenaga kinetik. 

5. Gear yang dipasang pada syaf motor dikenali sebagai gear ___________ . 

13



B. Labelkan bahagian-bahagian kit model robot di bawah. 

Suis Tangan Kaki Motor Gear 

14



TAJUK 4.0 Penghasilan Projek 

MASA 60 minit (2 waktu ) 

STANDARD 

KANDUNGAN 

STANDARD 

PEMBELAJARAN 

4.2 Menghasilkan projek menggunakan bahan logam dan 

bukan logam dengan litar elektronik 

4.2.1 Mengenal pasti projek berpandukan manual. 

4.2.2 Menyatakan bahan logam seperti aluminium, keluli, zink 

dan bahan bukan logam. 


digunakan untuk membina projek iaitu gergaji logam, 

gunting logam, gandin kayu, gandin getah, kikir rata, kikir 

parut, playar gabung, pisau boleh laras, pengikis 

penggarit, ragum kakak tua dan ragum meja. 

OBJEKTIF 

PEMBELAJARAN 


1. memahami cara membuat projek berpandukan manual. 

2. mengenal pasti pelbagai bahan logam yang akan 

digunakan untuk membuat projek 

3. menyatakan nama dan fungsi alatan tangan. 

RINGKASAN 

Guru menerangkan cara membuat projek dengan berpandukan 

manual. Murid membaca dan memahami manual, kemudian 

murid dapat menentukan bahan dan alatan tangan yang akan 

digunakan untuk membina projek. 

KEMAHIRAN 1. Memahami manual. 

2. Mengenal pasti pelbagai jenis bahan logam 

3. Menama dan menyatakan fungsi alatan tangan. 

ELEMEN 

MERENTAS 

KURIKULUM 


EK2 

- memilih idea terbaik daripada banyak idea. 

- meneruskan peningkatan kualiti idea 

Kreativiti - boleh mengumpul dan boleh membuat penilaian 

terhadap idea. 

Nilai murni : mematuhi peraturan. 

15



BAHAN 

BANTUAN 

MENGAJAR 

1. Manual 

2. Aluminium, zink, keluli 

3. Gergaji logam, gunting logam, gandin kayu, gandin getah, 

kikir rata, kikir parut, playar gabung, pisau boleh laras, 

pengikis, penggarit, ragum kakak tua dan ragum meja. 



Set Induksi 

1. Guru mempamerkan contoh projek “Papan tanda 

elektronik” yang sudah siap. 

2. Guru bersoal jawab dengan murid. 

a. Apakah kegunaan projek yang dipamerkan? 

b. Apakah bahan yang digunakan untuk membuat projek? 

3. Guru mengaitkan jawapan murid dengan pelajaran 

pada hari ini. 

Langkah 1 

1. Guru mengedarkan manual projek” Papan tanda 

elektronik”. (seperti lampiran) 

2. Murid membaca dan memahami manual yang diedarkan 

dengan bimbingan guru. 

Langkah 2 

1. Guru mempamer dan menerangkan pelbagai jenis bahan 

logam yang boleh digunakan untuk membuat projek. 

2. Guru menerangkan nama dan fungsi alatan tangan. 

3. Guru menunjukkan cara mengguna alatan tangan 

pada bahan dengan betul. (lampiran) 

Langkah 3 

1. Murid diminta mengenal pasti bahan logam dan bukan 

logam. (lembaran kerja 1) 

2. Murid diminta menyesuaikan fungsi alatan tangan dengan 

betul. (lembaran kerja 2) 

Penutup 

Guru membimbing murid membuat rumusan tentang 

pelajaran pada hari ini. 

PENILAIAN 


PEMBELAJARAN 

Murid menjawab soalan berdasarkan lembaran kerja 1 dan 2. 

16




ADA 

Murid pernah menghasilkan projek berasaskan bahan bukan 

logam pada tahun 4. 

REFLEKSI 

17



Penerangan Projek 

Projek Papan Tanda Elektronik menggabungkan bahan logam dan bahan bukan logam. 

Projek ini juga menggunakan litar elektronik dan boleh digunakan sebagai pemberi isyarat. 

Manual Projek Papan Tanda Elektronik 

Rantai 

Papan lapis 

Aluminium 

Suis mikro 

Suis togel 

C1 

A 

B1 

G 

F1 

E 

F2 

D 

C2 

LED 

Kayu beroti 

B2 

10 

Lukisan berdimensi 

300 

200 

18



Lukisan terlerai 

B1 

A 

C1 

F1 

D 

B2 

C2 

G 

E 

F2 

Bahagian projek 

1 keping papan lapis berukuran 300mm X 200mm X 3mm (Bahagian A) 

2 batang kayu beroti berukuran 300mm X 20mm X 10mm (Bahagian B1 dan B2) 

2 batang kayu beroti berukuran 200mm X 20mm X 10mm (Bahagian C1 dan C2) 

1 keping mounting board berukuran 200m X 100mm X 1mm (Bahagian D) 

1 keping zink berukuran 100mm X 90mm X 1mm (Bahagian E) 

2 batang aluminium berbentuk U 200mm X 12mm X 12mm (Bahagian F1 dan F2) 

1 batang kayu beroti 40mm X 20mm X 10mm (Bahagian G) 

Wayar lembar tunggal 

1 unit pemegang bateri 

2 biji bateri saiz “AA” 

1 unit suis togel 

1 unit suis mikro 

4 biji LED 

19



Langkah Kerja 

1. Cantumkan bahagian B1, B2, C1 dan C2 di atas papan A mengunakan glu dan paku. 

2. Cantumkan bahagian F1 dan F2 di atas bahagian D mengunakan glu. 

3. Cantumkan bahagian D pada bahagian A menggunakan glu. 

4. Cantumkan bahagian G di atas bahagian E sebagai pemegang menggunakan glu. 

5. Masukkan bahagian E di bahagian F1 dan F2 sebagai tetingkap pada papan tanda 

elektronik. 

Bahan logam dan bukan logam 

Bahan Logam 

Bahan Bukan Logam 

Aluminium 

Papan lapis 

Logam 

Kayu beroti 

Zink 

Medium Density Fibre Board (MDF) 

20



Alatan tangan 

Murid-murid telah mempelajari nama dan fungsi alatan tangan di tahun 4. 

Berikut adalah alatan tangan yang perlu dipelajari semasa di tahun 5. 

Bil Nama Alat Fungsi 

1 

Memotong bahan logam 

Gergaji Besi 

Memotong kepingan logam 

2 

Gunting Logam 

3 

Mengetuk permukaan kerja kayu 

Gandin kayu 

4 

Gandin Getah 

Digunakan untuk membentuk, melipat, 

mengetuk dan meratakan kepingan 

logam pada sudut tepat, serta 

membentuk keluli lembut. 

5 

Kikir Rata 

Digunakan untuk meratakan permukaan 

logam. 

21



6 

Kikir Parut 

Digunakan untuk mengikir dan 

membentuk hujung kayu. 

7 

Playar Gabung 

Digunakan untuk memotong, 

membengkok, membentuk, 

memegang dan mencengkam bahan 

logam. 

8 

Memotong bahan bukan logam 

Pisau boleh laras 

9 

Mengikis permukaan bahan kerja 

Pengikis 

10 

Penggarit 

Digunakan untuk menanda garisan 

pada permukaan kepingan logam 

11 

Mencabut paku dan memotong dawai 

halus 

Ragum kakak tua 

22



12 

Memegang benda kerja logam 

Ragum Meja Kerja Logam 

13 

Memegang benda kerja kayu 

Ragum Meja Kerja Kayu 

23



Lembaran Kerja 1 

Tuliskan “Logam” atau “ Bukan Logam” pada ruang yang disediakan untuk bahan di bawah. 

24



Lembaran Kerja 2 

Suaikan gambar rajah alatan di bawah dengan fungsinya. 

BIL Alatan Fungsi 

1 

Digunakan untuk 

mengikir dan membentuk 

hujung kayu. 

2 


membentuk, melipat, 

mengetuk dan meratakan 

kepingan logam pada 

sudut tepat, serta 

membentuk keluli lembut. 

3 


menanda garisan pada 

permukaan kepingan 

logam 

4 


meratakan permukaan 

logam. 

5 

6 


memotong, 

membengkok, 

membentuk, 

memegang dan 

mencengkam benda bulat 

Digunakan memotong 

kepingan logam 

25





STANDARD 

KANDUNGAN 

STANDARD 

PEMBELAJARAN 


bukan logam dengan litar elektronik. 

4.2.4 Menyediakan alatan dan bahan. 

4.2.5 Mengukur, menanda dan memotong bahan yang 

digunakan untuk membuat projek. 

OBJEKTIF 

PEMBELAJARAN 

Pada akhir pengajaran dan pembelajaran murid dapat: 

1. menyediakan alatan dan bahan berpandukan manual. 

2. mengukur, menanda dan memotong bahan logam dan 

bukan logam dengan kaedah yang betul dan ukuran 

yang tepat. 

RINGKASAN 

Murid menyediakan alatan dan bahan bagi melakukan aktiviti 

mengukur, menanda dan memotong bahan logam dan bahan 

bukan logam dengan bimbingan guru. 

KEMAHIRAN 1. Mengenal pasti bahan dan alatan tangan. 

2. Mengukur bahan logam dengan menggunakan pembaris 

keluli. 

3. Menanda bahan logam dengan menggunakan penggarit. 

4. Memotong bahan logam dengan menggunakan gunting 

logam. 

ELEMEN 

MERENTAS 

KURIKULUM 

Keusahawanan: 

EK2 – boleh merealisasikan idea untuk kesesuaian 

semasa 

Kreativiti – boleh menggunakan cara dan teknik mengikut 

kaedah yang lebih baik. 

Nilai murni - berdisplin 

BAHAN 

BANTUAN MENGAJAR 

1. Manual 

2. Bahan logam dan bahan bukan logam. 

3. Alatan tangan. - Gunting logam, gandin getah, kikir rata, 

playar gabung, penggarit, pembaris keluli 

26





Set Induksi 

1. Guru bersoal jawab dengan murid. 

Apakah alatan dan bahan yang telah dipelajari pada 

pelajaran yang lepas? 

2. Guru mengaitkan jawapan murid dengan pelajaran 

pada hari ini. 

Langkah 1 

1. Guru mengedarkan manual. 

Murid membaca dan memahami manual. 

2. Murid menyenaraikan alatan dan bahan yang 

diperlukan untuk membuat projek. 

Langkah 2 

1. Guru mengarahkan murid mengambil alatan dan 

bahan yang diperlukan secara teratur. 

2. Murid melakukan aktiviti mengukur dan menanda 

dengan berpandukan manual. 

3. Guru membimbing murid melakukan aktiviti 

mengukur dan menanda dengan cara yang betul. 

Langkah 3 

Penutup 

Guru membuat penilaian hasil kerja murid dengan 

memberi penghargaan pada bahan yang telah 

dipotong. 

Guru membuat rumusan tentang pelajaran pada hari ini. 

PENILAIAN 


PEMBELAJARAN 

Guru menilai bahan yang telah dipotong. 

PENGETAHUAN 

SEDIA ADA MURID 

Murid pernah melakukan aktiviti menanda dan memotong pada 

tahun 4 

REFLEKSI 

27



Penyediaan Bahan dan Alatan 

Sebelum mula membuat projek papan tanda elektronik, bahan dan alatan perlu disediakan 

terlebih dahulu. Berikut adalah senarai bahan yang diperlukan bagi membuat projek tersebut. 

Bil Bahan Keterangan 

1 

 

1 keping papan lapis berukuran 

300mm X 200mm X 3mm (Bahagian A) 

2 

 

2 batang kayu beroti berukuran 

300mm X 20mm X 10mm (Bahagian B1 

dan B2) 

3 

 


200mm X 20mm X 10mm (Bahagian C1 

dan C2) 

4 

 

1 keping zink berukuran 200m X 100mm 

X 1mm (Bahagian D) 

28




5 

 

1 keping mounting board berukuran 

100m X 90mm X 2mm (Bahagian E) 

6 

 

2 batang aluminium berbentuk “U” 

berukuran 100mm x 12mm x 12mm. 

(Bahagian F1 dan F2) 

7 

 


40mm x 20mm x 10mm (Bahagian G) 

8 

 

Cat licau dengan warna yang 

bersesuaian. 

29




9 

 

Syelek 

10 

 

Kertas las 

11 

 

Bateri saiz “AA” 

12 

 

Glu sentuh 

30




13 

Diod pemancar cahaya ( LED ) 

14 

 

Pemegang bateri 

15 

 

Suis togel 

16 Paku 

31




17 


18 

 

Bongkah penyambung 

19 Suis mikro 

32



Maklumat Tambahan Guru. 

Projek papan tanda berlampu ini menggunakan bahan logam. Berikut adalah contoh bahan 

logam yang boleh didapati di pasaran. Guru boleh memilih salah satu daripada contoh bahan 

logam dibawah untuk membuat projek. 

Bil Bahan Gambar 

1 Aluminium 

2 Logam 

3 Zink 

33



Berikut pula adalah senarai alatan yang diperlukan bagi membuat projek tersebut. 

Bil Nama Alatan Gambar 

1 Playar gabung 

2 Tukul kuku kambing 

3 Tukul warrington 

4 Sesiku L 

5 Gandin getah 

34




6 Gandin kayu 

7 Gergaji logam 

8 Pisau boleh laras 

9 

Gergaji puting 

10 Kikir parut 

35




11 

Kikir rata 

12 

Penebuk pusat 

13 Pembaris keluli 

14 Ragum kakak tua 

15 Penggarit 

36




16 Gunting besi 

17 

Gerimit 

18 Pelucut wayar 

19 Pena ujian 

20 Pemutar skru Phillips 

37




21 Playar muncung tirus 

22 Pengikis 

38



Lembaran kerja 

Nyatakan fungsi bagi alatan tangan di bawah. 

Alat tangan 

Fungsi 

………………………………..…………… 

………………………………….………… 

Kikir parut 

……………………………….…………… 

…………………………………….……… 

………………………………………….… 

Gandin getah 

………………………………….………… 

………………………………..…………… 

………………………………….………… 

Penggarit 

……………………………….…………… 

………………………………..…………… 

Kikir rata 

………………………………….………… 

……………………………….…………… 

………………………………..…………… 

………………………………….………… 

Playar gabung 

……………………………….…………… 

………………………………..…………… 

………………………………….………… 

Gunting logam 

……………………………….…………… 

39



Mengukur, Menanda dan Memotong 

Setelah bahan dan alatan disediakan, langkah pertama untuk memulakan projek ini adalah 

dengan membuat kerja mengukur, menanda dan memotong. 

Berikut adalah langkah bagi kerja mengukur dan menanda. 

1. Ukur dan tanda papan lapis yang mempunyai ketebalan 3mm. Saiz papan lapis 

300mm x 300mm. 

Cara mengukur dan menanda papan lapis 

2. Ukur dan tanda kayu beroti. Gunakan pembaris keluli dan sesiku L bagi mendapat ukuran 

yang tepat. Ukuran kayu beroti adalah seperti berikut : 

a. Dua batang kayu beroti bersaiz 20mm x 10mm dipotong sepanjang 300mm dan dilabel 

dengan label B1 dan B2. 

b. Dua batang kayu beroti bersaiz 20mm x 10mm dipotong sepanjang 200mm dan dilabel 

dengan C1 dan C2. 

Cara membuat ukuran menggunakan 

pembaris keluli. 

Cara membuat penandaan 

40



Cara membuat penandaan sudut menggunakan sesiku L 

3. Ukur dan tanda kepingan zink dan aluminium berbentuk U dengan menggunakan pembaris, 

sesiku L dan penggarit. Saiz kepingan besi adalah 200m X 100mm manakala saiz 

aluminium berbentuk “U” adalah 100mm x 12mm x 12mm. 

Cara membuat pengukuran dan penandaan pada kepingan zink 

Cara membuat penandaan pada aluminium berbentuk U 

41



Langkah kerja memotong bahan projek 

1. Potong papan lapis menggunakan gergaji tangan. 

2. Potong kayu beroti dengan menggunakan “mitre saw”. 

“Mitre saw” dilaraskan ke sudut 45° 

3. Potong kepingan zink dengan menggunakan gunting logam. 

Kayu beroti dipotong mengikut sudut 

yang telah dilaras. 

Cara memotong kepingan zink 

42



Cara membuat potongan pada aluminium berbentuk U 

4. Kemaskan bahagian yang sudah dipotong menggunakan kikir rata. 

Cara menggunakan kikir rata bagi melicinkan 

permukaan logam yang dipotong 

Kikir rata digunakan bagi 

membuang bahagian 

logam yang bergerigis 

bagi menjadikan bahan 

kerja kemas dan selamat 

43



TAJUK 4.0 PENGHASILAN PROJEK 


STANDARD 

KANDUNGAN 

STANDARD 

PEMBELAJARAN 

4.2. Menghasilkan projek bahan logam dan bukan logam dengan 

litar elektronik. 

4.2.6 Memasang bahan projek menggunakan pengikat dan 

pencantum 

OBJEKTIF 

PEMBELAJARAN 


1. memasang komponen projek yang telah dipotong. 

2. mengguna pengikat dan pencantum pada bahan dengan betul. 

RINGKASAN 

Kerja memasang bahan yang telah dipotong dengan menggunakan 

pengikat dan pencantum yang betul. 

KEMAHIRAN 

1. Menggunakan pengikat dan pencantum dengan betul. 

2. Memasang bahan logam dengan kemas. 


KURIKULUM 

Keusahawanan: 

EK5 – Prinsip tanggung jawab sosial untuk menjaga 

kebersihan bengkel. 

Kreativiti – Penyelesaian masalah. 

Nilai murni - Mengamalkan budaya bersih. 

BAHAN BANTUAN 

MENGAJAR 

Alatan tangan dan bahan berkaitan 

Manual pemasangan 

44



AKTIVITI 


PEMBELAJARAN 

Set induksi 

Guru menunjukkan contoh projek yang cantik dan kemas buatannya 

sambil bersoaljawab berpandukan projek tersebut 

Langkah 1 

Guru menunjukkan jenis-jenis bahan pengikat dan pencantum yang 

akan digunakan dalam projek “PAPAN TANDA ELEKTRONIK”. 

Langkah 2 

Guru menunjuk cara penggunaan pengikat dan pencantum pada 

bahan projek dengan cara yang betul. 

a. Menyapu glu sentuh 

b. Memaku 

Langkah 3 

Murid memasang bahan projek berpandukan manual. 

Langkah 4 

Penyelenggaraan bengkel: 

Murid membersih bengkel, membersih alatan dan menyimpan bahan 

projek. 

Penutup 

Guru membimbing pelajar merumus isi-isi penting berkaitan 

1. jenis-jenis pengikat dan pencantum. 

2. Langkah-langkah mengikat dan mencantum 

PENILAIAN 


PEMBELAJARAN 

Guru menyediakan lembaran kerja pada murid. 

PENGETAHUAN 

SEDIA ADA 

Murid telah belajar memasang projek eksperimental pada 

pembelajaran dan pengajaran Tahun 4 

REFLEKSI 

45



Lukisan Terlerai 

B1 

A 

C1 

F1 

D 

B2 

C2 

G 

E 

F2 

Bahagian projek 

1 keping papan lapis berukuran 300mm X 200mm X 3mm (Bahagian A) 

2 batang kayu beroti berukuran 300mm X 20mm X 10mm (Bahagian B1 dan B2) 

2 batang kayu beroti berukuran 200mm X 20mm X 10mm (Bahagian C1 dan C2) 

1 keping mounting board berukuran 200m X 100mm X 1mm (Bahagian D) 

1 keping zink berukuran 100mm X 90mm X 1mm (Bahagian E) 

2 batang aluminium berbentuk U 200mm X 12mm X 12mm (Bahagian F1 dan F2) 

1 batang kayu beroti 40mm X 20mm X 10mm (Bahagian G) 


1 unit pemegang bateri 

2 biji bateri 

1 unit suis togel 

1 unit suis mikro 

4 unit LED 

Langkah Kerja 

1. Cantumkan bahagian B1, B2, C1 dan C2 di atas papan A mengunakan glu dan paku. 

2. Cantumkan bahagian F1 dan F2 di atas bahagian D mengunakan glu. 

3. Cantumkan bahagian D pada bahagian A menggunakan glu. 

4. Cantumkan bahagian G di atas bahagian E sebagai pemegang menggunakan glu. 

5. Masukkan bahagian E di bahagian F1 dan F2 sebagai tetingkap pada papan tanda 

elektronik. 

46



Langkah Pemasangan projek 

1. Susun kayu beroti yang telah dipotong pada papan lapis. 

2. Sapukan glu pada kayu beroti dan papan lapis. Biarkan kering. 

47



Cara menguji kekeringan glu: 

Uji dengan menggunakan kertas bagi memastikan glu sudah kering ( rujuk gambar ) 

Elakkan terhidu glu kerana boleh menjejaskan kesihatan 

3. Lekatkan kayu beroti pada papan lapis. Kemaskan dengan menggunakan gandin getah. 

Kemudian kukuhkan dengan paku panel menggunakan tukul warrington atau tukul kuku 

kambing bersaiz kecil. 

a 

b 

c 

d 

48



4. Gosok bahagian yang telah di pasang dengan menggunakan kertas las bagi mendapatkan 

permukaan yang licin. 

5. Sapu glu sentuh pada papan lapis, logam aluminium ( bentuk U) dan mounting board 

kemudian lekatkan pada papan yang sudah siap ditanda. 

a 

b 

c 

d 

49



6. Masukkan mounting board yang siap diglu ke alur aluminium. Pastikan glu tidak bersentuhan. 

Lakukan dengan cermat. 

7. Lipat tepi tetingkap iaitu logam zink menggunakan ragum meja dan gandin. 

8. Pasangkan tetingkap pada gelongsor aluminium. 

50

9. Pasangkan tangkai pemegang ke bahagian atas tetingkap gelongsor. 



10. Uji kefungsian projek, kemudian buat kemasan. 

51



LEMBARAN KERJA 

NAMA MURID 

:_____________________________________________________________ 

TAHUN : 5 . 

NAMA PROJEK :__________________________________ 

JAWAB SOALAN BERIKUT. 

Padankan gambarajah di bawah mengikut kegunaan yang betul. 

52



TAJUK 4.0 PENGHASILAN PROJEK 

MASA 

STANDARD 

KANDUNGAN 

60 minit ( 2 waktu) 



STANDARD 

PEMBELAJARAN 

4.2.7 Membuat kemasan projek menggunakan bahan iaitu cat 

licau atau syelek. 

OBJEKTIF 

PEMBELAJARAN 


1. Membuat kemasan projek menggunakan cat licau atau 

syelek dengan cara yang betul 

RINGKASAN 

Murid boleh membuat kerja kemasan menggunakan cat licau 

atau syelek. 

KEMAHIRAN 1. Mengecat cat licau dengan menggunakan berus cat. 

2. Menyapu syelek dengan menggunakan berus syelek. 


KURIKULUM 


EK 5 – prinsip keadilan mengikut giliran. 

Kreativiti – membuat perbandingan kualiti bahan. 

Nilai murni – kekemasan dalam tugasan yang diberikan. 

BAHAN BANTU 

MENGAJAR 

1. Cat licau 

2. Syelek 

3. Berus cat 

4. Berus syelek. 

5. Pelarut. 

6. Kertas las 

53





Set Induksi 

1. Guru menunjukkan 2 contoh projek yang telah siap. 

Projek yang siap dibuat kemasan. 

Projek yang belum di buat kemasan. 

2. Guru meminta murid menerangkan perbezaan projek 

tersebut. Guru mengaitkan jawapan murid dengan 

pengajaran hari ini. 

Langkah 1 

1. Guru menerangkan kepada murid mengenai kertas las 

dan cara penggunaannya. 

2. Guru membimbing murid menggunakan kertas las untuk 

melicinkan permukaan kayu. 

3. Murid membersihkan permukaan kayu dari habuk dan 

kotoran. 

Langkah 2 

1. Guru menunjukkan cat licau dan syelek serta cara 

menggunakannya dengan betul. 

2. Murid melakukan kemasan menggunakan cat licau atau 

syelek pada permukaan projek. 

3. Murid membiarkan cat licau atau syelek yang digunakan 

di permukaan projek kering sepenuhnya. 

Penutup 

1. Guru membuat rumusan pada hasil kerja murid dengan 

memberi penghargaan kepada hasil kerja murid. 

Penyelengaraan bengkel – 

murid membersihkan bengkel, menyimpan dan 

menyenggara alatan serta bahan projek. 

PENILAIAN 


PEMBELAJARAN 

Guru menyediakan lembaran kerja pada murid 

(lihat lampiran B) 


ADA 

Murid pernah melihat aktiviti mengecat dijalankan 

REFLEKSI 

54



Langkah kerja menyapu syelek 

1. Sediakan syelek, berus syelek dan bekas yang sesuai 

2. Proses syelek dimulakan dengan melakukan sapuan nipis di permukaan kayu. 

Berus syelek digerakkan mengikut ira kayu. 

55



3. Sapuan syelek keseluruhan ruang luar dan dalam. 

4. Biarkan syelek kering. 

56



5. Setelah permukaan kering, gosok permukaan dengan kertas las halus bagi membuang 

ira kayu yang timbul selepas sapuan syelek yang pertama. Gosok semula dengan kertas 

las dan dilakukan secara perlahan. 

6. Sapuan syelek kedua dilakukan secara nipis dan dibiarkan kering. Setelah kering 

sapuan terakhir dilakukan. Pastikan permukaan betul-betul kering sebelum melakukan 

sapuan terakhir. 

. 

57



7. Setelah selesai kerja-kerja kemasan, berus syelek hendaklah dibersihkan menggunakan 

pelarut. Kemudian berus dikeringkan dengan menggunakan kain. 

INFO:- 

Lekar : Thinner 

Syelek : Spirit Metil 

Cat Licau : Turpentin 

Langkah kerja mengecat menggunakan cat licau 

1. Sediakan cat alas untuk disapu pada permukaan. Cat alas untuk kayu biasanya berwarna 

putih. Kacau cat licau sehingga larutan sebati. Jika cat terlalu pekat, campurkan turpentin 

bagi mencairkannya. 

58



2. Pastikan permukaan yang hendak dicat itu bebas dari kotoran dan habuk 

3. Mulakan proses mengecat cat licau pada bahagian permukaan luar. Gerakkan berus cat 

secara terkawal dengan gerakan sederhana mengikut ira kayu. 

59



4. Biarkan cat alas itu kering sepenuhnya 

5. Setelah cat alas kering, gosok permukaan dengan kertas las halus bagi membuang ira kayu 

yang timbul selepas disapu cat alas. Gosokkan dilakukan secara perlahan. 

60



6. Sapukan cat licau yang telah dipilih 

7. Setelah selesai kerja-kerja mengecat, berus cat hendaklah dibersihkan menggunakan 

pelarut. Kemudian berus dikeringkan dengan menggunakan kain bagi mengelakkan berus 

menjadi keras dan rosak dan seterusnya disimpan di tempat yang sesuai. 

61



Lampiran 

Ujian Kendiri / Penilaian : 

NAMA MURID : ____________________________________TAHUN :_____________ 

Isikan tempat kosong dengan jawapan yang betul 

1. Syelek yang pekat boleh dicairkan dengan mencampurkan….. 

A. Air 

B. Minyak tanah 

C. Sabun 

D. Spirit Metil 

2. Antara berikut yang manakah tujuan kemasan dilakukan ? 

I Mencantikkan projek 

II Menjadikan projek tahan lebih lama 

III Menghilangkan kesan kecacatan kayu 

IV Menambahkan saiz projek 

A. I, II, dan III B. I, III, dan IV 

C. I, II dan IV D. II, III dan IV 

3. Kemasan untuk bahan logam ialah ________. 

A. cat licau 

B. syelek 

C. tona kayu 

D. varnish 

62



4. Cat licau yang terlalu pekat boleh dicairkan dengan menggunakan ________________. 

A. turpentin 

B. thinner 

C. spirit metil 

D. air 

5. Kesan calar pada permukaan kayu dapat dihilangkan dengan menggunakan ________. 

A. kertas las 

B. pengikis 

C. tepung penyumbat 

D. cat licau 

6. Apakah bahan yang digunakan untuk melicinkan permukaan kayu? 

A. Kertas minyak 

B. kertas las 

C. kertas mahjong. 

D. Kertas kaca 

7. Pilih bahan yang digunakan dalam membuat kerja kemasan projek: 

I Kertas las 

III paku 

II Syelek 

IV cat 

A. I,II dan III C. I,II dan IV 

B. II,III dan IV D. I,II,III dan IV 

63




MASA 

STANDARD 

KANDUNGAN 

STANDARD 

PEMBELAJARAN 

60 minit (2 waktu) 



4.2.8 Menyatakan nama, simbol dan fungsi komponen 

elektronik seperti diod pemancar cahaya (LED), 

perintang, kapasitor, transistor, buzer dan suis. 

4.2.9 Membaca litar skematik dan litar bergambar 

berdasarkan manual. 

OBJEKTIF 

PEMBELAJARAN 

Di akhir pengajaran dan pembelajaran ini murid dapat: 

1. menyatakan nama, simbol dan fungsi komponen 

elektronik. 

2. membaca litar skematik dan litar bergambar serta 

mengenal pasti setiap komponen elektronik 

yang terdapat dalam litar. 

RINGKASAN 

Murid dapat mengenal pasti komponen elektronik serta boleh 

membaca litar skematik dan litar bergambar 

KEMAHIRAN 1. Mengenal pasti komponen elektronik 

2. Membaca litar skematik dan litar bergambar 


KURIKULUM 

Keusahawanan: 

EK 4 – menggunakan idea teknologi untuk 

menghasilkan produk. 

Kreativiti – menggunakan sumber alternatif. 

Nilai murni – berhati-hati. 

BAHAN BANTU 

MENGAJAR 

Komponen elektronik, litar skematik dan litar bergambar 

64



AKTIVITI 


PEMBELAJARAN 

Set Induksi 

1. Guru menunjukkan sebuah lampu suluh LED kepada murid. 

2. Guru bersoal jawab dengan murid tentang lampu suluh 

LED dan komponen elektronik yang terdapat pada lampu 

suluh. 

3. Guru meminta murid memberikan beberapa contoh lain 

peralatan yang menggunakan LED. (Contoh : 

Lampu Isyarat, Lampu kereta, TV LED) 

Langkah 1 

1. Guru menyatakan nama, simbol dan fungsi komponen 

elektronik . 

2. Guru menunjuk cara membaca litar skematik dan litar 

bergambar 

Langkah 2 

1. Guru membimbing murid untuk mengenal pasti setiap 

komponen elektronik pada litar skematik dan litar 

bergambar. 

2. Murid membaca litar skematik dan litar bergambar 

dengan bimbingan guru 

Langkah 3 

Guru menyemak lembaran kerja murid. 

Penutup 

Guru membuat rumusan pada hasil kerja murid. 

(Contoh : Kamu telah pun mengenal pasti 6 jenis komponen 

elektronik yang merangkumi nama, simbol dan fungsi) 

Penyenggaraan bengkel 

Sebelum murid meninggalkan bengkel, guru perlu memastikan 

bengkel dalam keadaan kemas dan bersih. 

PENILAIAN 


PEMBELAJARAN 

PENGETAHUAN 

SEDIA ADA 

Guru menyediakan lembaran kerja. (Sila rujuk lampiran) 

Murid pernah menggunakan lampu suluh LED. 

REFLEKSI 

65




Maklumat rujukan dan pengetahuan berkaitan : 

1. Komponen Elektronik 

Bil Nama Komponen Simbol Fungsi 

1. 

Memancarkan cahaya 

apabila ada arus 

mengalir 

Diod pemancar cahaya (LED) 

2. 

Perintang tetap 

Menghadkan aliran 

arus 

Mengawal arus elektrik 

mengikut nilai rintangan. 

Perintang boleh laras 

3. 

1. Menguatkan arus, 

voltan dan kuasa 

2. Bertindak sebagai 

suis 

Transistor 

4. 

Menukar arus elektrik 

kepada gelombang 

bunyi. 

Buzer 

66



5. 

Suis 

Suis togel 

Suis mikro 


menyambung dan 

memutuskan litar 

Suis tekan tutup 

6. 

Suis tekan buka 

Kapasitor berkutub 

Menyimpan dan 

membuang cas elektrik 

Kapasitor tidak berkutub 

67



NAMA MURID : _______________________________ 

Lampiran 1 

Lembaran kerja komponen elektronik 

Bil Bahan / Alatan Simbol Fungsi 

1 

...................................................... 

...................................................... 

...................................................... 

2 

3 

Nama:.................................... 

Nama:....................................... 

Nama:..................................... 

...................................................... 

...................................................... 

...................................................... 

...................................................... 

...................................................... 

...................................................... 

...................................................... 

4 

Nama:..................................... 

...................................................... 

...................................................... 

...................................................... 

68



5 

...................................................... 

...................................................... 

...................................................... 

6 

Nama:.................................... 

...................................................... 

...................................................... 

...................................................... 

7 

Nama:....................................... 

...................................................... 

...................................................... 

Nama:..................................... 

...................................................... 

8 

...................................................... 

...................................................... 

Nama:..................................... 

...................................................... 

69



NAMA MURID : _______________________________ 

Lampiran 2 

Lembaran kerja litar skematik 

Namakan komponen elektronik yang terdapat dalam litar skematik di bawah. 

11 

1 

8 

2 

5 

6 

9 

3 

+ - - + 

7 

9V 

C 

C 

E 

B 

4 

10 

B 

E 

12 

1. ………………………………………….. 7. ………………………………………….. 

2. ………………………………………….. 8. ………………………………………….. 

3. ………………………………………….. 9. ………………………………………….. 

4. ………………………………………….. 10. ………………………………………….. 

5. ………………………………………….. 11. ………………………………………….. 

6. ………………………………………….. 12. ………………………………………….. 

70



Lembaran kerja litar bergambar 

Namakan komponen elektronik yang terdapat dalam litar bergambar di bawah. 

1 

5 

6 

4 

3 

2 

1. ………………………………………………… 

2. …………………………………………………. 

3. …………………………………………………. 

4. …………………………………………………. 

5. …………………………………………………. 

6. …………………………………………………. 

71




MASA 

STANDARD 

KANDUNGAN 


4.2 Menghasilkan projek menggunakan bahan logam dan bukan 

logam dengan litar elektronik. 

STANDARD 

PEMBELAJARAN 

4.2.10 Membuat penyambungan litar elektronik pada projek. 

4.2.11 Menguji kefungsian projek 

4.2.12 Membuat penyelenggaraan dan penyimpanan peralatan. 

OBJEKTIF 

PEMBELAJARAN 

Di akhir pengajaran dan pembelajaran murid dapat: 

1. membuat penyambungan litar elektronik pada projek dengan 

betul 

2. menguji kefungsian projek dengan beradab 

3. membuat penyenggaraan dan penyimpanan peralatan dengan 

cara yang betul 

RINGKASAN 

Murid dapat memasang litar elektronik, menguji kefungsian projek, 

membuat penyenggaraan dan penyimpanan peralatan dengan 

betul. 

KEMAHIRAN 

1. Menyambung litar elektronik dengan betul 

2. Menggunakan alatan tangan dengan betul 

3. Menguji kefungsian projek dengan beradab 

4. Membuat penyenggaraan alatan tangan bagi kerja bahan 

logam 


KURIKULUM 


EK 4 - menilai perlaksanaaan projek. 

Kreativiti - boleh membuat keputusan dan mengambil 

tindakan susulan. 

Nilai murni – berdikari dan bekerjasama. 

BAHAN BANTUAN 

MENGAJAR 

1. Manual kerja 

2. Bahan logam 

3. Bahan bukan logam 

4. Komponen elektronik 

5. Alatan tangan 

72



AKTIVITI 


PEMBELAJARAN 

Set Induksi 

Guru bersoal jawab dengan murid sambil mengemukakan 

persoalan berkaitan hasil projek yang telah dijalankan. Guru 

bertanyakan kepada murid bagaimanakah projek tersebut dapat 

ditambah nilai bagi menambahkan kefungsian projek agar lebih 

menarik (boleh buat sergahan minda @ brainstorming) 

Langkah 1 

Guru menunjukkan 2 contoh projek yang telah siap dibina. Satu 

daripada projek tersebut tanpa sambungan litar elektronik dan satu 

lagi projek yang lengkap dengan litar elektronik. 

Langkah 2 

Guru menunjukkan peralatan dan bahan yang akan digunakan 

semasa membuat penyambungan litar elektronik. Perbincangan 

spontan: Murid di minta untuk memilih alat yang diperlukan dan 

mengapa. 

Langkah 3 

Guru membimbing murid yang dipilih untuk menunjukkan langkah 

kerja membuat penyambungan litar elektronik pada bahagian badan 

projek. Murid lain memainkan peranan aktif dengan menghulur atau 

menyebut peralatan yang perlu. 

Langkah 4 

Murid membuat penyambungan litar elektronik dengan pemantauan 

guru. 

Langkah 5 

Guru menerangkan kaedah membuat pengujian litar elektronik dan 

kefungsian projek dengan berbantukan cartalir. Di peringkat ini, 

murid yang membina carta alir dengan bimbingan guru (rujuk carta 

alir pengujian litar projek) 

Langkah 6 

Guru menunjukkan kaedah membuat penyenggaraan dan 

penyimpanan peralatan. Murid akan melakukan semua 

penyenggaraan dan penyimpanan alat 

Penutup 

Guru membimbing pelajar untuk menyatakan langkah memasang 

terutama kekutupan bateri dan LED. Seterusnya membimbing 

pelajar untuk menyatakan langkah mengesan kerosakan pada 

penyambungan litar. 

73



PENILAIAN 


PEMBELAJARAN 

Guru menilai bahagian pemasangan litar elektronik berdasarkan 

senarai semak 

PENGETAHUAN 

SEDIA ADA 

Murid telah mempelajari nama, fungsi dan simbol komponen 

elektronik. 

REFLEKSI 



1. Kerja penyambungan litar projek Papan Tanda Elektronik yang akan dibuat oleh murid 

melibatkan alatan tangan dan bahan penyambungan. 

2. Alatan tangan yang digunakan ialah pemutar skru mata rata, pemutar skru Philip, playar 

muncung tirus, pelucut wayar, pemotong sisi dan gerimit. 

3. Bahan penyambungan yang digunakan ialah wayar teras tunggal, bongkah penyambung, 

penyambung bateri, bateri dan pemegang bateri. 

74



ALATAN TANGAN: 

Bil Alat tangan Kegunaan Bil Alat tangan Kegunaan 

1. 

Membentuk 

kaki komponen 

4. 

Memotong 

wayar 

Playar muncung tirus 

Pemotong sisi 

2. Pemutar skru Philip 

Melonggarkan 

dan mengetatkan 

skru mata 

bersilang atau 

berpangkah 

5. Pemutar skru mata rata 

Melonggarkan 

dan mengetatkan 

skru 

beralur lurus 

3. 

Pelucut wayar spring 

Pelucut wayar mudah 

Menanggalkan 

penebat 

pada wayar 

6. 

Gerimit 

Membuat 

lubang pandu 

bagi paku dan 

skru pada 

permukaan 

kayu yang 

lembut. 

BAHAN PENYAMBUNGAN: 

Bil Bahan Kegunaan 

1. 

Membuat penyambungan litar 

Wayar teras tunggal 

2. 

Bongkah penyambung 

Penyambung wayar komponen elektronik dalam 

pemasangan litar projek 

75



3. 

Penyambung bateri 

Menyambung litar kepada bateri. 

Wayar berwarna merah adalah positif sementara 

wayar berwarna hitam adalah negatif. 

4. 

+ + 

Bateri membekalkan tenaga voltan. 

Bateri 

5. 

Menempatkan bateri. 

Pemegang bateri 

Penyambungan litar elektronik 

Projek logam yang telah siap akan ditambah nilai dengan memasang empat LED. Untuk ini, kita 

perlu membuat penyambungan litar elektronik. 

A. Litar skematik projek elektronik 

NO 

NC 

1 

1 

COM 

1 

1 

LED3 LED4 LED2 LED1 

+ 

2 

2 

- 

3V 

2 

2 

76



B. Litar bergambar projek elektronik 

A 

K 

A 

LED 2 

1 2 

K 

A 

LED 3 

1 2 

LED 1 

1 2 

LED 4 

K 

A 

K 

1 2 

COM 

NC 

NO 

_ 

_ 

_ 

+ 

C. Projek papan tanda elektronik pandangan di bahagian hadapan dan belakang 

77



Kerja Amali 

1. Penyediaan projek papan tanda untuk pemasangan litar elektronik 

i) Tebuk tapak lubang LED (A, B, C, D) 

Gambar bahagian belakang 

ii) 

Tebuk lubang untuk wayar pada suis mikro pada (E). Lekatkan suis mikro pada 

bahagian tersebut dengan menggunakan skru. 

NO 

NC 

COM 

(a) (b) (c) 

Rajah: Suis mikro SPDT (a) Menunjukkan sambungan (b) Menunjukkan suis sebenar (c) Simbol 

78



iii) 

Tebuk lubang dan masukkan suis togel SPST pada (F). Suis togel ini berfungsi 

sebagai suis kawalan utama. 

iv) 

Lekatkan pemegang bateri pada bahagian belakang projek (G) dengan menggunakan 

glu. 

79



2. Pemasangan komponen elektronik pada projek papan tanda 

i) Pasang LED pada bongkah penyambung melalui lubang A, B, C, D. Pastikan kaki 

LED disambung ke terminal yang betul iaitu semua kaki anod di (1) dan semua katod 

di (2) bungkah penyambung. 

Gambar bahagian belakang 

ii) 

Sambungkan semua wayar pada kaki LED (katod) kepunca negatif bateri. 

iii) Sambungkan semua wayar anod (A dan B) ke suis mikro (NO). Sambungkan wayar 

anod C dan D ke terminal NC suis mikro. Sambung wayar positif bateri ke suis togel 

dan seterusnya disambungkan pada terminal COM suis mikro. 

80



iv) Projek yang telah siap 

a. Bahagian hadapan projek 

b. Bahagian belakang projek 

81



3. Menguji kefungsian projek 

A. Prosedur Menguji Kefungsian Projek Papan Tanda Elektronik 

Mula 

Gerakkan tetingkap ke 

kiri 

Apakah 

LED1 atau LED2 

menyala? 

TIDAK 

Periksa sambungan 

LED1 atau LED2 yang 

tidak menyala 

YA 

Gerakkan tetingkap ke 

kanan 

Apakah 

LED3 atau LED4 

menyala? 

TIDAK 

Periksa sambungan 

LED3 atau LED4 yang 

tidak menyala 

Tamat 

YA 

82



B. Kaedah menguji litar elektronik 

Prosedur kerja memeriksa sambungan litar LED sebelah kanan. 

1. Pastikan sambungan adalah betul seperti pada litar LED1 dan LED2 mengikut litar 

skematik. 

2. Pastikan sambungan kekutuban LED1 dan LED2 betul iaitu punca anod disambung ke 

punca positif melalui NC dan suis S1 dan punca katod disambung terus ke punca negative 

bateri. 

3. Ketatkan dan kemaskan semua sambungan berikut: 

i. sambungan skrew di bungkah penyambung. 

ii. pintalan atau cengkaman wayar pada bungkah penyambung. 

iii. pintalan atau cengkaman wayar pada suis. 

4. Jika semua langkah 1 hingga 3 telah dipenuhi tetapi LED masih tidak menyala 

kemungkinan LED rosak atau bateri lemah. 

Prosedur kerja memeriksa sambungan litar LED sebelah kiri 

1. Pastikan sambungan adalah betul seperti pada litar LED3 dan LED4 mengikut litar 

skematik. 

2. Pastikan sambungan kekutuban LED3 dan LED4 betul iaitu punca anod disambung ke 

punca positif melalui No dan suis S1 dan punca katod disambung terus ke punca 

negative bateri. 

3. Ketatkan dan kemaskan semua sambungan iaitu: 

i. sambungan skrew di bungkah penyambung. 

ii. pintalan atau cengkaman wayar pada bungkah penyambung. 

iii. pintalan atau cengkaman wayar pada suis. 

4. Jika semua langkah 1 hingga 3 telah dipenuhi tetapi LED masih tidak menyala kemungkinan 

LED rosak atau bateri lemah. 



A. Penyelenggaraan dan penyimpanan peralatan 

1. Alatan tangan yang telah digunakan untuk menjalankan aktiviti dan membuat projek perlu 

disenggara dan disimpan pada tempat yang telah dikhaskan. 

83



2. Alatan tangan perlu disenggara dan disimpan dengan baik supaya: 

(a) Alatan tangan dalam keadaan baik 

(b) Sentiasa tersusun dan teratur 

(c) Mudah diambil apabila digunakan 

(d) Tahan lebih lama 

(e) Selamat apabila digunakan 

3. Penyenggaraan alatan tangan dapat dilakukan dengan cara: 

(a) Membersihkan alatan tangan 

(b) Meminyakan alatan tangan 

(c) Menyimpan alatan tangan 

4. Untuk menanggalkan kekotoran, kita harus menggunakan agen dan bahan pembersih 

seperti yang berikut: 

(a) Serbuk pencuci seperti sabun buku atau 

cecair pencuci yang digunakan untuk 

membersihkan perkakas dan alatan. 

(b) Kerosin dan turpentin yang digunakan untuk 

menanggalkan kesan cat. 

(c) Spirit metil yang digunakan untuk 

menanggalkan kesan syelek. 

(d) Kertas las yang digunakan untuk 

menanggalkan kesan karat pada alatan 

tangan. 

84



B. Langkah Kerja menyelenggaraan dan menyimpanan peralatan 

Menyenggara gergaji puting 

1. Gosok gergaji 

putting dengan 

kertas las untuk 

membuang karat 

2. Bersihkan gergaji 

puting dengan 

kain 

3. Sapu gergaji 

puting dengan 

minyak pelincir 

agar tidak 

berkarat 

4. Simpan gergaji di 

rak alatan 

Menyenggara pemotong sisi 

1. Buang habuk dan kekotoran dengan berus 

yang sesuai. 

2. Bersihkan pemotong sisi dengan kain atau 

dengan berus. 

3. Sapu pemotong sisi dengan sedikit minyak 

pelincir bagi melindunginya daripada 

berkarat dan melincirkan bahagian yang 

bergerak. 

4. Simpan pemotong sisi pada panel alatan 

85



Menyenggara berus syelek 

1. Buang habuk dan kekotoran dengan berus 

yang sesuai. 

2. Rendam berus di dalam spirit metil untuk 

menanggalkan lebihan syelek pada berus. 

3. Cuci berus syelek dengan air sabun suam 

kemudian bilas dengan air besih. 

4. Keringkan dan simpan berus syelek di 

tempat yang sesuai. 

86



NAMA MURID : __________________________________________________ 

NAMA PROJEK : Papan Tanda Elektronik 

TEMA : Papan Tanda 

Senarai semak penyambungan litar projek papan tanda elektronik 

Lampiran 1 

A 

K 

A 

LED 2 

1 2 

K 

A 

LED 3 

1 2 

LED 1 

1 2 

LED 4 

K 

A 

K 

1 2 

COM 

NC 

NO 

_ 

_ 

_ 

+ 

Semak penyambungan litar pada projek berdasarkan litar bergambar di atas . 

Tandakan √ atau X pada ruangan yang disediakan. 

1. Kekutuban komponen elektronik dipasang dengan betul 

2. Penyambungan litar dipasang dengan betul dan kemas 

3. Kaki komponen dibengkok dengan betul dan kemas 

4. Apabila suis mikro ditekan LED 3 dan LED 4 akan menyala 

5. Apabila suis mikro tidak ditekan LED 1 dan LED 2 akan menyala 

Pencapaian: 

Keputusan KOMPETEN BELUM KOMPETEN 

Tarikh : 

Nama & tandatangan Guru 

87



Ujian Kendiri/Penilaian : 

Lampiran 2 

NAMA MURID :______________________________________ 

TAHUN : _______________ 

A. Isi tempat kosong dengan jawapan yang betul. 

direndam 

cecair pencuci 

spirit metil 

kertas las 

Air sabun suam 

karat 

berus 

mencuci 

turpentin 

diselenggara 

1. Perkakas boleh juga menggunakan ____________________ untuk membersihkannya. 

2. Kesan cat ditanggalkan dengan menggunakan ___________________________. 

3. Kesan syelek boleh ditanggalkan dengan menggunakan _______________________. 

4. Kesan karat pada alatan tangan boleh ditanggalkan dengan _____________________. 

5. Perkakas dan alatan perlu ________________________ dari semasa ke semasa. 

6. Untuk membuang habuk ________________________ boleh digunakan dari masa ke 

semasa. 

7. Kain juga boleh digunakan untuk ________________________ pemotong sisi. 

8. Untuk melindungi peralatan dari ________________________ sapu sedikit minyak pelincir. 

9. Cuci berus syelek dengan ________________________ sebelum dibilas dengan air besih. 

10. Berus syelek perlu ________________________ dalam spirit metil untuk 

membersihkannya. 

88




MASA 

STANDARD 

KANDUNGAN 

STANDARD 

PEMBELAJARAN 


4.2 Menghasilkan projek menggunakan bahan logam 

dan bukan logam dengan litar elektronik 

4.2.13 Pengiraan kos bahan 

OBJEKTIF 

PEMBELAJARAN 


1. membuat pengiraan kos bahan. 

RINGKASAN 

Murid dapat membuat pengiraan kos bahan. 

KEMAHIRAN 

Membuat pengiraan kos. 


KURIKULUM 

Keusahawanan: 

EK 3 - berjaya menjalankan tugasan mengikut 

perancangan 

- membuat kiraan anggaran kos dengan 

tepat 

Kreativiti - mendapat maklumat dari pelbagai sumber 

Nilai murni - kejujuran dan ketelusan 

BAHAN BANTUAN 

MENGAJAR 

1. Bahan sebenar 

2. Borang pengiraan kos bahan 



Set Induksi 

Guru mengimbas kembali kerja amali yang telah 

dijalankan oleh murid. Guru mempamerkan semua 

projek untuk tatapan murid dan sesi soal jawab 

dijalankan. 

Guru bertanyakan kepada murid, berapakah harga 

projek yang dapat dinilaikan pada projek berkenaan. 

Murid cuba untuk membuat anggaran nilai harga. 

Seterusnya guru mengaitkannya jawapan murid dengan 

keperluan menyediakan pengiraan kos. 

89



Perkembangan 

Langkah 1 

Guru menerangkan butiran yang perlu dilengkapkan 

dalam lajur-lajur yang terdapat pada borang tersebut. 

Langkah 2 

Guru menerangkan contoh pengiraan kos dengan 

menggunakan peralatan TMK. 

Langkah 3 

Guru mengedarkan borang penyediaan pengiraan kos 

projek. Murid berbincang didalam kumpulan bagi 

melengkapkan borang pengiraan kos. 

Guru membuat bimbingan kepada semua murid. 

Penutup 

Guru membuat rumusan keseluruhan mengenai 

pembelajaran hari ini. 

Guru memberi penghargaan kepada semua murid 

PENILAIAN 


PEMBELAJARAN 

Penilaian guru berdasarkan borang penyediaan 

pengiraan kos. 


ADA MURID 

1. Murid pernah membeli barangan di kedai semasa di 

sekolah dan di rumah. 

2. Murid telah didedahkan dengan nilai mata wang dan 

operasi tambah 

REFLEKSI 

90



Contoh format pengiraan kos bahan 

i. Kos Bahan Projek Untuk Seunit 

BIL BAHAN KUANTITI 

KOS SEUNIT 

(RM) 

JUMLAH KOS 

(RM) 

1. Diod pemancar cahaya (LED) 4 0.40 1.60 

2. Suis togel 1 0.40 0.40 

3. Pemegang bateri 1 1.00 1.00 

4. Bateri 1.5V DC 2 1.00 2.00 

5. Wayar teras tunggal 1 meter 0.50 0.50 

6. Suis mikro 1 1.50 1.50 

7. Kayu beroti (10mm X 20mm) 1 meter 1.50 1.50 

8. 

Papan lapis 

(35mm X 150mm X 250mm) 

1 0.50 0.50 

9. Glu sentuh 1 1.00 1.00 

10. Tali 30 cm 0.30 0.30 

11. 

Mounting board 

(200mm X 100mm) 

1 0.50 0.50 

12. 

Kepingan zink nipis 

(100mm X 90mm) 

1 1.00 1.00 

13. 

Kepingan aluminium berbentuk ‘U’ 

(12mm X 12mm X 12mm) panjang 2 0.50 1.00 

200mm 

14. Bongkah penyambung 1 1.00 1.00 

15. Skru (20mm) 6 0.10 0.60 

16. Cat licau (250ml) 1 0.50 0.50 

17. Kertas las 1 kpg 0.50 0.50 

18. Pencangkuk kecil 2 0.20 0.40 

19. Paku panel 10 grm 0.20 0.20 

Jumlah 16.00 

91



Ujian Kendiri/Penilaian : 

NAMA MURID :_______________________________ 

TAHUN : _______________ 

NAMA PROJEK 

:________________________________ 

i. Kos Bahan Projek Untuk Seunit 

BIL BAHAN KUANTITI 

KOS SEUNIT 

(RM) 

JUMLAH KOS 

(RM) 

Jumlah 

Pencapaian: 

Keputusan KOMPETEN BELUM KOMPETEN 

Tarikh : 

Nama & tandatangan 

Guru 

92




TEKNOLOGI PERTANIAN 

TAHUN 5 


0



TAJUK 5.0 TEKNOLOGI PERTANIAN 

MASA 


STANDARD KANDUNGAN 5.1 Menanam benih dalam bekas 

STANDARD 

PEMBELAJARAN 

5.1.1 Memilih biji benih yang baik berdasarkan ciri-ciri 

seperti cukup matang, bernas, berbentuk normal dan 

tidak diserang perosak. 

OBJEKTIF 

PEMBELAJARAN 


1. Menyatakan ciri-ciri biji benih yang baik. 

2. Memberi maksud setiap ciri tersebut dengan ringkas. 

3. Memilih biji benih yang baik dengan betul. 

RINGKASAN 

Guru dan murid membincangkan ciri-ciri biji benih yang baik 

berdasarkan tayangan Power Point dan spesimen sebenar. 

Murid-murid menerangkan setiap ciri biji benih dengan 

ringkas. Guru menunjukkan cara memilih biji benih yang 

baik, kemudian murid memilih biji benih dengan bimbingan 

guru. 

KEMAHIRAN 

1. Mengenal pasti ciri-ciri biji benih yang baik. 

2. Memilih biji benih yang baik. 


KURIKULUM 

1. Keusahawanan : 

EK 2 - Daya kreativiti dan inovasi (pemilihan idea terbaik). 

2. Kreativiti : 

Pemilihan idea terbaik dan rasional. 

3. Nilai murni : 

Kerjasama, yakin, tekun dan sabar 

BAHAN BANTUAN 

MENGAJAR 

Spesimen sebenar, bekas plastik, Power Point, Lembaran 

kerja 

95



AKTIVITI PENGAJARAN DAN 

PEMBELAJARAN 

Set Induksi 

Guru menunjukkan beberapa spesimen biji benih. 

Guru menyoal murid mengenai spesimen yang mereka 

lihat seperti contoh berikut : 

a. Apakah yang anda lihat ini? 

Jawapan: Biji benih 

b. Dari manakah biji benih diperolehi? 

Jawapan: Tanaman 

c. Apakah kegunaan biji benih? 

Jawapan: Sebagai bahan penanaman 

Guru mengaitkan jawapan murid dengan pembelajaran 

hari ini. 

Langkah 1 

Gur Guru menerangkan ciri-ciri biji benih yang baik dengan 

bantuan Power Point.(Lampiran 1) 

Langkah 2 

Guru menunjukkan beberapa spesimen biji benih yang baik 

dan yang rosak. 

Langkah 3 

Guru menunjukkan cara memilih biji benih yang baik. 

Guru meminta murid memilih biji benih yang baik secara 

berkumpulan. 

Langkah 4 

Murid menjawab lembaran kerja.(Lampiran 2) 

Penutup 

Guru meminta murid menyatakan aktiviti yang telah mereka 

lakukan. 

Guru memberi penghargaan kepada semua murid. 

PENILAIAN PENGAJARAN DAN 

PEMBELAJARAN 

1. Murid dinilai melalui aktiviti memilih biji benih yang baik 

dengan betul. 

2. Lembaran kerja. 

PENGETAHUAN SEDIA ADA 

Murid pernah melihat biji benih di rumah atau di pasaran 

REFLEKSI 

96



Maklumat Rujukan 

1. Ciri-ciri biji benih yang baik : 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Baka yang tulen. 

Cukup matang. 

Bernas. 

Bentuk normal. 

Bebas dari serangan serangga. 

Sihat iaitu tidak berpenyakit. 

Peratus percambahan yang tinggi. 

Sempurna iaitu tidak retak, pecah, rosak atau cedera. 

Ciri lain seperti keseragaman, kepadatan biji benih, saiz, warna dan rupa 

keseluruhannya adalah baik. 

2. Kelebihan menggunakan biji benih yang baik : 

 

 

 

 

Menjimatkan kos penyelenggaraan dengan menggunakan biji benih yang 

mempunyai peratus percambahan yang tinggi. Ini akan mengurangkan kos 

penyulaman (penanaman semula). 

Memberi hasil yang berkualiti dan memenuhi kehendak pasaran kerana produk yang 

dihasilkan memenuhi cita rasa pelanggan atau pengguna. 

Kurang penggunaan racun perosak dengan menggunakan benih yang ada rintangan 

serangan penyakit. 

Memberi pulangan hasil yang tinggi. 

3. Memilih Biji Benih 

Memilih biji benih yang baik secara manual 

97



Lampiran 1 

BIJI BENIH 

CIRI-CIRI 

YANG BAIK 

BERNAS 

Biji benih berisi penuh. 

BERBENTUK NORMAL 

CUKUP MATANG 

Berbentuk seperti asal biji benih 

tersebut. 

Cukup tua. 

TIDAK DISERANG PEROSAK 

CONTOH BIJI BENIH YANG ROSAK 

Sihat dan tidak berkulat. 

Tidak berlubang atau pecah. 

Pecah 

Berkulat 

Berlubang 

Tidak cacat. 

98



Lampiran 2 


1. Tuliskan secara ringkas mengenai biji benih dalam gambarajah di bawah: 

___________________________________ 

___________________________________ 

2. 

1. Cukup matang 

2. Bernas 

3. Kecut 

4. Berbentuk normal 

5. Bebas serangan serangga perosak 

6. Saiz tidak normal 

Jadual A 

Jadual A di atas adalah sifat-sifat biji benih. Pilih dan catatkan sifat biji benih yang baik 

pada ruangan di bawah. 

a. ………………………………………………………… 

b. ………………………………………………………… 

c. ………………………………………………………… 

d. ………………………………………………………… 

99



Contoh Jawapan 

1. Biji benih ini telah rosak kerana diserang oleh serangga 

2. a. Cukup matang b. Bernas 

c. Berbentuk normal d. Bebas serangan serangga perosak 

100



TAJUK 

MASA 

STANDARD 

KANDUNGAN 

5.0 TEKNOLOGI PERTANIAN 


5.1 Menanam benih dalam bekas 

STANDARD 

PEMBELAJARAN 

5.1.2 Menyatakan nama dan fungsi alatan seperti sudip tangan, 

serampang tangan dan penyiram. 

5.1.3 Menyediakan alatan iaitu sudip tangan, serampang tangan 

dan penyiram. 

5.1.4 Mengenal pasti medium semaian seperti medium campuran, 

peat most dan cocoa peat. 

5.1.5 Menyediakan medium dan bekas semaian yang sesuai. 

5.1.6 Mengisi medium ke dalam bekas semaian mengikut prosedur. 

OBJEKTIF 

PEMBELAJARAN 


1. Menama dan menerangkan fungsi alatan. 

2. Mengenal pasti medium semaian. 

3. Mengisi medium semaian dalam bekas mengikut prosedur. 

RINGKASAN 

Guru akan menerangkan kepada murid berkenaan alatan tangan, 

fungsi alatan, medium semaian dan cara mengisi medium semaian 

ke dalam bekas yang sesuai. 

KEMAHIRAN 

1. Mengenal pasti alatan tangan dan kegunaannya. 

2. Mengenal pasti beberapa medium semaian. 

3. Mengisi medium semaian ke dalam bekas. 

BAHAN BANTUAN 

MENGAJAR 

1. Bahan: biji benih, medium semaian, batu kerikil dan serpihan 

pasu 

2. Alatan: sudip tangan, bekas semaian dan lain-lain 

101



AKTIVITI 


PEMBELAJARAN 

Set Induksi 

Guru memegang alatan sebenar, contohnya sudip tangan dan 

meminta murid memberikan nama serta kegunaannya. 

Langkah 1 

Berdasarkan jawapan murid, guru mengaitkan set induksi dengan isi 

pelajaran iaitu nama alatan dan fungsinya. 

Selepas memberi penerangan, guru akan memberi soalan yang 

berkaitan dengan isi pelajaran untuk menguji kefahaman murid. 

Langkah 2 

Guru menunjukkan beberapa medium semaian kepada murid, 

seterusnya memberi penerangan tentang medium tersebut seperti 

sifat fizikalnya. Guru menyoal murid berkenaan medium semaian 

sebagai pengukuhan. 

Langkah 3 

Guru membuat tunjukcara penyediaan bekas semaian dan 

pengisian medium semaian. 

Murid dibahagi kepada beberapa kumpulan (4 orang setiap 

kumpulan). 

Setiap kumpulan akan menyediakan bekas semaian dan mengisi 

medium mengikut prosedur. 

Penutup 

Guru membuat rumusan isi penting pengajaran dan memberi komen 

terhadap hasil kerja kumpulan. 

PENILAIAN 


PEMBELAJARAN 

Penilaian secara lisan dilakukan pada akhir topik semasa proses 

pengajaran dan pembelajaran, manakala kerja amali akan dinilai 

semasa dan di akhir amali. 

PENGETAHUAN 

SEDIA ADA 

Murid pernah melihat anak benih di tapak semaian. 

REFLEKSI 

102



Maklumat Tambahan Guru: 

1. Alatan tangan yang diperlukan untuk menanam benih dalam bekas: 

a. Sudip tangan. 

b. Serampang tangan. 

c. Penyiram. 

d. Pungkis. 

(Rujuk Lampiran 1) 

2. Jenis-jenis medium semaian: 

a. Medium campuran. 

b. Peat moss. 

c. Cocoa peat. 


3. Jenis-jenis bekas semaian: 

a. Kotak kayu. 

b. Kotak plastik. 

c. Seed tray (dulang semaian). 

d. Tayar terpakai dll. 


4. Penyediaan bekas semaian dan cara mengisi bekas semaian. 


103



Lampiran 1 


Alatan Tangan 

BIL ALATAN FUNGSI 

1 

Digunakan untuk mengubah 

anak benih. 

Sudip tangan 

2 

Digunakan untuk menggembur 

tanah. 

Serampang tangan 

3 

Digunakan untuk menyiram 

anak pokok. 

Penyiram 

4 

Digunakan untuk mengangkut 

bahan. 

Pungkis 

104



Lampiran 2 

Jenis Medium Semaian 

a. Medium campuran 

2 bahagian : tanah peroi 

1 bahagian: bahan organik 

1 bahagian: pasir 

b. Peat most 

Tanah gambut yang diimport dari luar negeri yang 

telah dibasmi kuman. 

c. Cocoa peat 

Sabut kelapa yang telah diproses menjadi serbuk 

105



Lampiran 3 

Jenis-Jenis Bekas Semaian 

Bekas semaian kayu 

Bekas semaian plastik 

Seed tray 

Tayar terpakai 

106



Lampiran 4 

Penyediaan Bekas Semaian 

1. Memilih dan membersih bekas semaian. 

2. Menutup lubang saliran dengan bahan yang sesuai bagi mengelakkan medium semaian 

mengalir keluar semasa menyiram. 

3. Mengisi medium semaian ke dalam bekas sehingga 2 – 3 cm dari permukaan bekas atau 

mengikut kesesuaian bekas. 

4. Meratakan permukaan medium atau membuat alur penanaman bagi biji benih halus / 

membuat lubang untuk menyemai biji benih kasar. 

Langkah Menyedia Bekas Semaian 

1. Memilih bekas semaian yang sesuai 

iaitu bersih dan mempunyai lubang saliran. 

2. 

Menutup lubang saliran dengan bahan 

yang sesuai seperti serpihan pasu, batu 

kerikil, jaring nyamuk dan lain-lain. 

3. 

3 

Mengisi medium semaian ke dalam 

3 

bekas semaian sehingga 2 – 3 cm dari 

permukaan bekas atau mengikut 

kesesuaian bekas. 

4. 

Membuat alur atau lubang untuk 

menanam biji benih. 

107



Langkah Kerja/ Amali: 

Langkah 1: 

a. Guru menerangkan aliran kerja amali yang akan dilakukan iaitu persediaan bekas 

dan mengisi bekas semaian. 

b. Murid dibahagikan kepada kumpulan kecil. 

c. Seorang ketua dilantik bagi setiap kumpulan. 

d. Ketua kumpulan diarahkan mengambil alatan dan bahan. 

Langkah 2: 

a. Murid menyediakan bekas semaian. 

b. Murid mengisi medium ke dalam bekas. 

Langkah 3: 

a. Guru memantau dan membimbing kerja amali murid serta memberi komen. 

b. Murid memberi komen akan hasil kerja amali mereka. 

c. Guru membuat rumusan akhir. 

Contoh soalan lisan : 

1. Namakan dan nyatakan fungsi alat ini ? 

2. Namakan medium semaian ini? 

Kriteria pemerhatian amali penyediaan bekas dan mengisi medium: 

1. Kebersihan bekas semaian. 

2. Prosedur mengisi. 

3. Kepadatan medium dalam bekas semaian. 

108



TAJUK 5.0 Teknologi Pertanian 

MASA 

STANDARD KANDUNGAN 5.1 


Menanam benih dalam bekas 

STANDARD 

PEMBELAJARAN 

5.1.7 Menyemai biji benih halus atau biji benih kasar dengan 

kaedah yang betul. 

5.1.8 Melakukan penjagaan semaian iaitu menyiram, 

merumput dan mengawal makhluk perosak. 

OBJEKTIF 

PEMBELAJARAN 


1. Menyemai biji benih halus atau biji benih kasar dalam bekas 

semaian dengan kaedah yang betul. 

2. Menyatakan aktiviti penjagaan semaian yang perlu 

dilakukan dengan betul. 

RINGKASAN 

Murid menjalankan kerja amali penyemaian biji benih halus atau 

biji benih kasar mengikut kaedah yang betul. Pengetahuan 

tentang penjagaan semaian didedahkan kepada murid supaya 

mereka dapat menjalankannya mengikut keperluan semasa. 

KEMAHIRAN 

1. Melakukan kerja menyemai biji benih halus atau biji 

benih kasar. 

2. Mengenal pasti aktiviti penjagaan semaian. 


KURIKULUM 


EK 3 – Berorientasikan pencapaian, tahu matlamat 

dan menyelesaikan tugasan dalam masa yang ditetapkan. 

2. Nilai murni: 

Bekerjasama, bersungguh-sungguh, cermat dan berhati-hati. 

BAHAN BANTUAN 

MENGAJAR 

Bahan: biji benih 

Alatan: bekas semaian dan penyiram 

109





Set Induksi 

Guru mengaitkan pembelajaran yang lepas dengan 

bertanyakan beberapa soalan seperti : 

a. Apakah yang telah kamu lakukan semasa mempelajari 

mata pelajaran Reka Bentuk Dan Teknologi pada minggu 

lepas? 

b. Mengapakah lubang saliran perlu ditutup sebelum 

mengisi medium? 

Langkah 1 

Guru menunjukkan kepada murid bekas semaian bersama 

medium semaian yang telah disediakan untuk menyemai biji 

benih. 

Langkah 2 

Guru melakukan tunjukcara menyemai biji benih mengikut 

langkah yang betul. 

Langkah 3 

Murid menjalankan kerja amali menyemai biji benih. 

Langkah 4 

Guru menerangkan tentang kerja penjagaan yang perlu 

dilakukan terhadap semaian tersebut. 

Guru melakukan tunjukcara dan murid diminta melaksanakan 

secara bersama. 

Penutup: 

Guru menerangkan kepada murid bahawa penjagaan perlu 

dilakukan mengikut keperluan semasa dan meminta murid 

melakukannya. 

PENILAIAN 


PEMBELAJARAN 

1. Murid diminta menyusun langkah menyemai biji benih 

mengikut urutan.(Lampiran 1) 

2. Murid juga ditanya secara lisan. Apakah kerja penjagaan 

yang perlu dilakukan terhadap semaian? 

PENGETAHUAN 

SEDIA ADA 

Murid pernah melihat anak benih tumbuhan dan telah 

menjalankan amali menyediakan bekas semaian pada 

pembelajaran yang lepas. 

REFLEKSI 

110




Menyemai Biji Benih 

a. Menyemai biji benih kasar 

- Menanam biji benih sedalam lebih kurang 2 – 3 kali lebih dalam daripada garis pusat biji 

benih tersebut. 

- Jarak penanaman di antara biji benih ialah 3 cm / mengikut kesesuaian. 

- Biji benih yang ditanam terlalu cetek akan cepat kering manakala sukar untuk 

bercambah jika terlalu dalam. 

- Menimbus biji benih dengan lapisan medium yang nipis. 

- Menyiram dan meletakkan di tempat teduh. 

b. Menyemai biji benih halus 

- Membuat alur sedalam 1 cm pada medium semaian. 

- Menggaul biji benih dengan pasir halus ( 1 bahagian biji benih : 10 bahagian pasir halus) 

supaya taburan sekata. 

- Menyemai secara tabur terus atau tabur ke dalam alur. 

- Menimbus biji benih dengan lapisan medium yang nipis. 

- Menyiram dan memberi teduhan. 

c. Penjagaan semaian 

i. Menyiram 

Dilakukan dua kali sehari mengikut keperluan dengan menggunakan penyiram muncung 

halus. 

ii. Merumput 

Dilakukan secara manual (mencabut dengan tangan). 

Tujuan: Mengelakkan anak benih bersaing dengan rumpai untuk mendapatkan cahaya dan 

nutrien serta mengelakkan menjadi sarang kepada perosak. 

iii. Mengawal perosak 

Dapat mengelakkan anak benih daripada rosak dan berpenyakit. 

Dilakukan secara mekanikal iaitu memungut dengan tangan, menggunakan perangkap 

atau menggunakan jaring. 

111




Langkah Menyemai Biji Benih 

1. Menggaul biji benih halus dengan pasir 

dengan nibah 1 : 10 ATAU 

menyediakan biji benih untuk menyemai. 

2. Menyemai biji benih halus secara tabur 

terus atau menabur ke dalam alur / 

menyemai biji benih kasar ke dalam 

lubang menanam. 

3. Menimbus biji benih dengn lapisan 

medium yang nipis. 

4. Menyiram dan meletakkan di tempat 

teduh. 

5. Melakukan tunjukcara dan menerangkan 

tentang penjagaan semaian seperti 

menyiram, merumput dan mengawal 

perosak. 

112



Langkah Kerja/ Amali : 

Langkah 1: 

Guru menerangkan aliran kerja amali yang akan dilakukan iaitu persedian biji benih, 

menyemai biji benih dan penjagaan semaian. 

Langkah 2: 

a. Guru melakukan tunjukcara menyemai biji benih iaitu :- 

i. Biji benih halus 

- Menggaul 1 bahagian biji benih dengan 10 bahagian pasir halus. 

- Menyemai secara tabur terus atau ke dalam alur. 

ii. Biji benih kasar 

- Menyemai terus ke dalam lubang penanaman sedalam 2 – 3 kali ganda garis 

pusat biji benih. 

b. Murid menyemai sama ada biji benih kasar atau biji benih halus. 

Langkah 3: 

Guru menerangkan langkah-langkah penjagaan semaian iaitu menyiram, merumput dan 

mengawal perosak. 

113



Ujian Kendiri / Penilaian : Murid menyusun langkah-langkah kerja menanam biji benih 

dalam bekas menggunakan lembaran kerja yang diedarkan 

oleh guru. 

Lampiran 1 

NAMA MURID : ____________________________ TARIKH: _____________ 

TAHUN : ____________ 


LANGKAH MENANAM BIJI BENIH DALAM BEKAS 

Arahan: Susun langkah menyemai benih dalam bekas mengikut urutan dengan menulis 1, 2, 3, 

4, 5, 6 pada ruang yang disediakan di bawah ini: 

Langkah-langkah 

Urutan 

Membuat alur / lubang menyemai. 

Memilih bekas. 

Mengisi medium. 

Menutup lubang saliran. 

Menyiram. 

Menyemai biji benih. 

114




Langkah-langkah 

Urutan 

Membuat alur / lubang menyemai. 4 

Memilih bekas. 1 

Mengisi medium. 3 

Menutup lubang saliran. 2 

Menyiram. 6 

Menyemai biji benih. 5 

115



TAJUK 5.0 TEKNOLOGI PERTANIAN 

MASA 

STANDARD 

KANDUNGAN 

60 Minit (2 Waktu) 

5.1 Menanam benih dalam bekas 

STANDARD 

PEMBELAJARAN 

5.1.9 Menyediakan medium dan bekas penanaman yang sesuai. 

5.1.10 Mengubah anak benih ke dalam bekas tanaman mengikut 

prosedur. 

5.1.11 Melakukan aktiviti penjagaan tanaman iaitu merumput, 

menggembur, membaja, menyiram dan mengawal perosak. 

OBJEKTIF 

PEMBELAJARAN 


1. Menyediakan medium penanaman. 

2. Memasukkan medium ke dalam bekas penanaman. 

3. Mengubah anak benih dari bekas semaian ke bekas tanaman. 

4. Menjalankan penjagaan tanaman. 

RINGKASAN 

Guru dan murid membincangkan contoh medium dan bekas 

penanaman. Murid diberi pendedahan ciri-ciri anak benih yang baik. 

Guru menunjukkan cara menyediakan bekas penanaman, cara 

memasukkan medium penanaman ke dalam bekas dan cara 

mengubah anak benih. Akhir sekali, guru menerangkan penjagaan 

tanaman dalam bekas. 

KEMAHIRAN 

1. Menyediakan bekas tanaman dan memasukkan medium 

tanaman. 

2. Mengubah anak benih ke dalam bekas tanaman. 

3. Menjalankan penjagaan tanaman dalam bekas. 


KURIKULUM 


EK 5 - Boleh menyesuaikan idea baru dengan keperluan 

masyarakat, meneruskan peningkatan kualiti idea. 

2. Kreativiti : 

Menggunakan kaedah atau prosedur dengan mengenal pasti 

ciri-ciri yang betul. 

3. Nilai-nilai murni : 

Tekun, sabar, dan bersungguh-sungguh 

4. Pendidikan alam sekitar : 

Kitar semula dan kebersihan 

116



BAHAN BANTUAN 

MENGAJAR 

1. Alatan: sudip tangan, serampang tangan dan penyiram 

2. Bahan: medium tanaman dan bekas tanaman 

3. Gambar (rujuk lampiran 1,2,3 dan 4) 

AKTIVITI 


PEMBELAJARAN 

Set Induksi (bahan rujukan: Lampiran 1) 

Guru menunjukkan 2 gambar anak benih dalam seed tray dan 

gambar anak benih di dalam takung. Kemudian guru menyoal 

murid. 

Apakah kebaikan dan keburukan yang terdapat dalam gambar 

tersebut ? 

Guru merumuskan jawapan yang diberikan oleh murid tentang 

perlunya anak benih diubah ke bekas tanaman untuk tumbesaran 

yang baik. 

Langkah 1 

Guru menunjukkan pelbagai jenis bekas tanaman seperti pasu 

plastik, pasu tanah liat, beg politena dan bekas kitar semula. 

Guru menunjukkan contoh medium tanaman. 

Langkah 2 

Guru menunjukkan cara-cara memasukkan medium ke dalam bekas 

penanaman.(Bahan rujukan: Lampiran 2) 

Guru menunjukkan cara mengubah anak benih dari bekas semaian 

ke dalam bekas tanaman. 

( Bahan rujukan: Lampiran 3 ) 

Guru menerangkan penjagaan yang perlu dilakukan bagi anak benih 

yang telah diubah ke dalam bekas tanaman. 

( Bahan rujukan: Lampiran 4 ) 

Langkah 3 

a. Guru mengarahkan murid membuat kumpulan ( 4 orang 

dalam satu kumpulan) 

b. Murid diminta memilih satu jenis bekas tanaman yang 

sesuai. 

c. Berpandukan lampiran yang diberi, murid dikehendaki 

memasukkan medium ke dalam bekas tanaman. 

d. Berpandukan lampiran yang diberi murid memilih anak benih 

yang sihat bagi penanaman dalam bekas. 

e. Murid mengubah anak benih yang telah dipilih ke dalam 

bekas tanaman. 

Penutup: 

Guru merumuskan tentang perlunya mengubah anak 

benih dari bekas semaian ke dalam bekas tanaman. 

117



PENILAIAN 


PEMBELAJARAN 

Guru menyoal murid secara lisan. ( Bahan rujukan: Lampiran 5 ) 

PENGETAHUAN 

SEDIA ADA 

Murid telah belajar mengenai medium semaian dan cara menyemai 

biji benih dalam standard pembelajaran 5.1.5 dan 5.1.7 

Murid juga telah diberi penerangan tentang nama-nama alatan 

tangan dan fungsinya dalam standard pembelajaran 5.1.2 

REFLEKSI 

Maklumat Tambahan Guru 

1. Jenis-jenis bekas tanaman dan kaedah penyediaan. 

2. Kaedah mengubah anak benih ke dalam bekas tanaman. 

3. Langkah mengubah anak benih. 

4. Aktiviti penjagaan tanaman. 

Maklumat Rujukan ( Lampiran 1 hingga Lampiran 4 ) 

118



Anak benih dalam pelbagai bekas semaian yang sedia untuk diubah. 

Lampiran 1 

Sila lawati laman web http://theseedsite.co.uk/seedlings2b.html untuk melihat 

pelbagai anak benih yang sesuai untuk diubah. 

Pada kebiasaannya, anak benih yang sedia untuk diubah telah mengeluarkan 3 hingga 

5 helai daun. Pilih anak benih yang sihat dan tidak diserang oleh serangga. 

119



Pelbagai Bekas Tanaman dan Cara Penyediaan 

Lampiran 2 

BIL Bekas Tanaman Penyediaan 

1 

Pasu plastik 

Tutup lubang saliran dengan salah satu 

daripada bahan di bawah: 

a. Batu kerikil. 

b. Serpihan pasu. 

c. Jaring nyamuk / mosquitoe net 

atau bahan yang sesuai. 

2 

Pasu tanah liat 

Pasu Baru 

1. Perlu direndam semalaman. 

2. Tutup lubang saliran dengan salah 

satu daripada bahan di bawah: 





Pasu lama perlu diberus dengan sabun 

dan dibilas bersih sebelum digunakan 

semula. 

3 

Pasu dari tayar terbuang 

1. Dibersihkan dengan air dan diberus. 







4 

Jika kotor, perlu dibersihkan dengan air 

dan diberus. 

Kotak tanaman daripada kayu 

120



5 

Kotak tanaman daripada plastik 

1. Dibersihkan dengan air dan diberus. 





d. Jaring nyamuk / mosquitoe net 


6 

Beg Politena 

Jika perlu, bahagian atas beg politena 

dilipatkan selebar 2 – 3 sm. 

Menutup lubang saliran pasu dengan serpihan pasu 

Mengisi medium tanaman ke dalam pasu dengan menggunakan sudip tangan 

Nota tambahan: Batu kerikil dan serpihan pasu yang telah digunakan sebelumnya, hendaklah 

direndam semalaman di dalam air. Tujuannya: untuk mengelakkan jangkitan penyakit pada 

tanaman yang hendak ditanam. 

121



Lampiran 3 

Langkah-Langkah Mengubah Anak Benih 

1. Pengerasan hendaklah dilakukan terlebih dahulu terhadap anak benih beberapa hari 

sebelum diubah. Caranya ialah dengan mengurangkan naungan dan siraman secara 

berperingkat-peringkat. 

2. Mengubah anak benih sebaik-baiknya dilakukan pada awal pagi atau lewat petang. 

3. Medium semaian disiram terlebih dahulu agar gumpalan medium tidak pecah semasa 

mengubah. 

4. Gunakan sudip tangan untuk mengeluarkan anak benih bersama gumpalan medium di 

sekeliling akarnya. 

5. Elakkan kerosakan pada akar anak benih. 

6. Tanamkan anak benih ke dalam bekas tanaman. Tambahkan medium penanaman 

sekiranya perlu. 

7. Padatkan medium di sekeliling akar untuk memberi sokongan kepada akar. 

8. Siram anak benih yang telah ditanam dan letakkan di tempat yang teduh. 

Ciri-Ciri Anak Benih Yang Sihat 

1. Tegap 

2. Tiada jangkitan penyakit 

3. Tiada kesan serangan perosak tanaman 

4. Bentuk daun normal (tidak kerinting, tidak kecut) 

5. Tumbuh sekata 

6. Segar 

7. Tidak terencat atau tidak bantut 

Contoh anak benih yang sihat 

Contoh anak benih yang tumbuh sekata 

122



Langkah-Langkah Mengubah Anak Benih 

Gambar 

Keterangan 

Medium semaian disiram terlebih dahulu agar 

gumpalan medium tidak pecah semasa mengubah. 

Gunakan sudip tangan untuk mengeluarkan anak benih 

bersama dengan gumpalan medium di keliling akarnya. 

Elakkan kerosakan akar anak benih. 

Masukkan anak benih yang telah dipilih bersama 

gumpalan medium semaian ke dalam bekas 

penanaman yang telah diisi ¾ dengan medium 

penanaman . 

Tanamkan anak benih ke dalam bekas tanaman. 

Tambahkan medium penanaman sekiranya perlu. 

Padatkan medium di sekeliling akar untuk memberi 

sokongan kepada akar. 

Siram anak benih yang telah ditanam dan letakkan di 

tempat yang teduh. 

123



Lampiran 4 

Aktiviti Penjagaan Tanaman 

Merumput 

Merumput bermaksud membuang rumput.Rumput adalah 

pesaing tanaman untuk mendapatkan nutrien, air dan ruang 

serta menjadi perumah kepada perosak.Rumput sekeliling 

tanaman hendaklah dibuang dengan tangan atau dengan 

menggunakan serampang tangan. 

Menggembur 

Menggembur adalah aktiviti melonggarkan medium 

penanaman. Medium yang telah digembur dan longgar akan: 

a. Memudahkan air mengalir. 

b. Memudahkan akar menembusi medium. 

c. Membaiki pengudaraan. 

Menggembur dan merumput boleh dilakukan serentak dengan 

menggunakan serampang tangan. 

Membaja 

Membaja akan membolehkan pokok terus hidup subur. 

Gunakan baja organik atau baja kimia. Ikut arahan pada label 

baja. Membaja biasanya dilakukan 2 minggu sekali. Selepas 

membaja, pokok hendaklah disiram. 

Menyiram 

Menyiram dilakukan dua kali sehari, iaitu di awal pagi dan 

lewat petang atau mengikut keperluan. Alat yang sesuai 

digunakan ialah penyiram dengan siraman halus untuk 

mengelakkan kerosakan pada anak benih yang baru diubah. 

Siput 

Kumbang 

Mengawal Perosak 

Perosak termasuklah serangga, kumbang, dan siput babi. 

Perosak ini boleh dihapuskan dengan cara mengutip dan 

mengumpulkannya untuk dimusnahkan. Pemusnahan boleh 

dilakukan dengan cara menanam atau membunuh perosak. 

Ulat 

124



Lampiran 5 

Ujian Kendiri / Penilaian : Guru menyoal secara lisan 

Bil. Soalan Jawapan 

1. Nyatakan satu jenis bekas tanaman. 

2. 

Bagaimanakan cara menyediakan pasu 

tanah liat yang baru? 

3. 

Apakah bahan yang boleh digunakan untuk 

menutup lubang saliran? 

4. 

Mengapakah medium semaian perlu disiram 

terlebih dahulu sebelum mengubah anak 

benih? 

5. 

Apakah nama alat yang paling sesuai untuk 

mengubah anak benih? 

6. Nyatakan satu aktiviti penjagaan tanaman. 

7. 

Apakah nama alat yang paling sesuai untuk 

merumput dan menggembur? 

8. Tuliskan satu contoh perosak tanaman. 

125




1. Beg Politena, pasu tanah liat, pasu plastik, pasu dari bahan terbuang. 

2. Pasu hendaklah direndam semalaman dalam air. 

3. a. Batu kelikir 

b. Serpihan pasu 

c. Plastik ”mosquito net” berwarna hijau 

4. Supaya medium boleh dikepalkan di sekeliling akar anak benih sebagai sokongan kepada 

anak benih. 

5. Sudip tangan. 

6. Merumput, menyiram, membaja, menggembur, mengawal perosak 

7. Serampang tangan. 

8. Siput babi, ulat, kumbang. 

126




SAINS RUMAH TANGGA 

TAHUN 5 


0



TAJUK 6.0 MENYEDIAKAN SAJIAN 


STANDARD 

KANDUNGAN 

6.2 Menyediakan sajian 

STANDARD 

PEMBELAJARAN 

6.2.1 Mengenal pasti sanitasi penyediaan makanan dengan 

betul 

6.2.2 Menyatakan nama dan fungsi alatan seperti kutleri, sudip, 

senduk kayu, mangkuk adunan, alat penyukat, alat 

penimbang, kuali, periuk, alat pengadun kek, alat pengisar 

buah, cerek elektrik, pembakar roti, dapur dan oven 

elektrik. 

OBJEKTIF 

PEMBELAJARAN 


1. menyatakan maksud dan kepentingan sanitasi penyediaan 

makanan dengan betul. 

2. menyatakan nama dan fungsi alatan dengan betul 

RINGKASAN 

Murid dapat mengenal pasti sanitasi penyediaan makanan serta 

menyatakan nama dan fungsi alatan. 

KEMAHIRAN 

1. Mempraktikkan sanitasi penyediaan makanan dengan cara 

yang betul 

2. Menyatakan kegunaan alatan memasak dengan betul. 


KURIKULUM 


EK1 - Sikap bertanggungjawab terhadap keputusan yang 

dipilih. 

EK2 - Menilai idea secara kritis 

2. Kreativiti dan inovatif : 

Memilih idea yang terbaik untuk inovasi 


Kebersihan , kesyukuran dan bekerjasama. 

BAHAN BANTUAN 

MENGAJAR 

Gambar sanitasi penyediaan makanan, gambar alatan memasak 

dan carta mencuci tangan. 

129





Set Induksi 

Guru menunjukkan beberapa keping gambar tentang sanitasi 

penyediaan makanan. (Rujuk Lampiran 1) 

Langkah 1 

Guru mengajukan beberapa soalan tentang gambar sanitasi 

yang dipamerkan dan mengaitkan jawapan murid dengan tajuk 

pelajaran hari itu. 

Langkah 2 

Guru memberi penerangan tentang kepentingan sanitasi 

penyediaan makanan sebelum, semasa dan selepas. 

Tunjuk cara mencuci tangan dengan langkah yang betul. 


Langkah 3 

Murid menyatakan nama dan fungsi alatan memasak dengan 

bimbingan guru. (Rujuk Lampiran 3) 

Langkah 4 

Murid melakukan aktiviti mencuci tangan dengan langkahlangkah 

yang betul. 

Penutup 

Murid bersama guru membuat rumusan topik pelajaran. 

PENILAIAN 


PEMBELAJARAN 

Murid menjawab soalan yang disediakan dalam lembaran kerja. 

(Penilaian 1 dan 2) 


ADA 

Murid mengamalkan kebersihan diri dan mengetahui alatan 

asas memasak di rumah. 

REFLEKSI 

130




Lampiran 1 


Tempat penyediaan makanan yang bersih 

Tempat penyediaan makanan yang kotor 

Amalan sebelum menyediakan makanan 

Bahan mentah dan alatan yang akan digunakan mestilah bersih 

131



Amalan semasa menyediakan makanan 

Pakaian mestilah sentiasa bersih 

Cuci tangan sebelum menyedia dan 

memasak makanan 

Ruang memasak mestilah bersih 

Proses penyediaan makanan mestilah 

dalam keadaan bersih 

132



Amalan selepas penyediaan makanan 

Mencuci alatan memasak hingga bersih 

Susun semula alatan 

Membersih dan mengemas ruang masakan 

133



Nama dan fungsi alatan memasak 

Lampiran 3 

Alatan 

Fungsi 

Sudu teh : 

Mengacau minuman panas, alat menyukat bahan 

Sudu makan : 

Untuk semua jenis makanan mengikut kesesuaian 

K 

kutleri 

Garfu makan : 

Untuk semua jenis makanan mengikut kesesuaian 

Pisau makan : 

untuk memotong semua jenis makanan seperti daging, 

ayam,pizza dan lain-lain 

Sudip rata : 

Digunakan semasa menggoreng / memasak 

Sudip berlubang : 

Digunakan semasa menggoreng minyak banyak 

Sudip 

Senduk Kayu : 

Digunakan untuk mengacau adunan 

134



Alatan 

Fungsi 

Mangkuk Adunan : 

Digunakan untuk mengadun makanan 

Jag Penyukat : 

Digunakan untuk menyukat cecair seperti santan, susu 

dan air. 

Sudu Penyukat : 

Digunakan untuk menyukat bahan yang berkuantiti 

sedikit seperti garam, esen vanilla dan lain-lain. 

Alat Penimbang : 

Digunakan untuk menimbang bahan kering dan bahan 

basah 

135



Alatan 

Fungsi 

Kuali : 

Digunakan untuk menggoreng makanan 

Alat Pengadun Kek : 

Digunakan untuk mengadun adunan kek dan biskut 

Alat Pengisar Buah : 

Digunakan untuk mengisar buah-buahan untuk 

menghasilkan jus. 

Cerek Elektrik : 

Digunakan untuk menjerang air sehingga mendidih. 

136



Alatan 

Fungsi 

Dapur : 

Digunakan untuk memasak. 

Oven Elektrik : 

Digunakan untuk membakar dan memanas makanan. 

137



Penilaian 1 

Nyatakan nama dan fungsi alatan berikut: 

Gambarajah 

Nama/Fungsi 

138



Tunjuk cara mencuci tangan dengan langkah yang betul. 

Lampiran 2 

Gosok kedua-dua 

tapak tangan 

Gosok bahagian atas 

tangan dengan tapak 

tangan 

Gosok kedua-dua 

celah jari tangan 

Gosok sambil 

menggaru di keduadua 

tengah tapak 

tangan 

Gosok dikeliling jari 

pada kedua-dua 

tangan 

Bersihkan kuku jari 

dengan menggarugaru 

jari ke tapak 

tangan 

Gosok dipergelangan 

tangan. 

139



Penilaian 2 

Susun langkah-langkah mencuci tangan berikut dengan urutan yang betul. 

Bil Langkah-langkah mencuci tangan Nombor 

urutan 

1. Gosok kedua-dua celah jari tangan. 

2. Gosok di keliling jari pada kedua-dua tangan. 

3. Gosok di pergelangan tangan. 

4. Gosok kedua-dua tapak tangan. 

5. Bersihkan kuku jari dengan menggaru-garukan jari ke tapak 

tangan. 

6. Gosok bahagian atas tangan dengan tapak tangan. 

7. Gosok sambil menggaru di kedua-dua tengah tapak tangan. 

140



TAJUK 6.0 MENYEDIAKAN SAJIAN 

MASA 

STANDARD 

KANDUNGAN 



STANDARD 

PEMBELAJARAN 

6.2.3 Memilih menu sarapan atau minum petang 

6.2.4 Membuat anggaran kos bahan mengikut menu yang 

dipilih. 

OBJEKTIF 

PEMBELAJARAN 


1. memilih satu menu sarapan atau minum petang 

2. mengira anggaran kos bahan bagi menu sarapan atau 

minum petang yang telah dipilih. 

3. 3. menghasilkan kad menu mengikut kreativiti murid. 

RINGKASAN 

Murid memilih satu menu sarapan atau minum petang yang 

digemarinya, kemudian menghasilkan kad menu mengikut 

kreativiti murid. Murid mengira anggaran kos bahan berdasarkan 

menu yang dipilih. 

KEMAHIRAN 1. Memilih satu menu sarapan atau minum petang yang 

digemari oleh murid 

2. Mengira anggaran kos bahan bagi menu yang telah dipilih. 

3. Menghasilkan kad menu mengikut kreativiti murid. 


KURIKULUM 


EK1 - peka kepada peluang dengan mengambil berat 

terhadap perubahan persekitaran. 

- berorentasikan masa depan (berimaginasi) 

2. 2. Kreativiti dan inovatif : 

3. Berfikiran kritis 

3. TMK : 

Menggunakan perisian untuk menghasilkan kad menu. 


Menepati masa, ketelusan, bekerjasama 

BAHAN BANTUAN 

MENGAJAR 

Contoh set menu sarapan atau minum petang dan resepi. 

141





Set Induksi 

Guru menunjukkan beberapa contoh menu hidangan bagi 

sarapan atau minum petang. (Rujuk Lampiran 2 dan 3) 

Langkah 1 

Murid memilih satu contoh menu yang digemari untuk sarapan 

atau minum petang. 

Langkah 2 

Murid menghasilkan kad menu yang kreatif secara kumpulan. 

Langkah 3 

Guru membimbing murid membuat anggaran pengiraan 

kos bahan berdasarkan menu yang dipilih. (Rujuk Lampiran 4) 

Penutup 

Murid membentangkan hasil kerja kumpulan. 

PENILAIAN 


PEMBELAJARAN 

Guru menilai hasil kerja murid : 

a) Kad menu 

b) Pengiraan kos bahan. 


ADA 

Murid menguasai kemahiran mengira kos bahan. 

REFLEKSI 

142



CONTOH MENU SARAPAN 

Lampiran 1 

MINUMAN 

MINUMAN BERKHASIAT 

BANCUHAN SUSU TEPUNG 

Bahan-bahan 

60 gm susu tepung 

500 ml air masak yang telah disejukkan / air panas 

Cara membuat 

1. Masukkan susu ke dalam 20 ml air.Kacau dengan garfu hingga larut dan sebati. 

2. Tambah air selebihnya supaya menjadi 500 ml. 

AIR MILO 

Bahan-bahan 

1 liter susu panas 

60 gm Milo 

60 gm gula halus 

Cara membuat 

1. Tuangkan susu panas ke dalam teko. 

2. Masukkan Milo dan gula 

3. Kacau rata dan hidang 

Perhatian 

Milo boleh diganti dengan ovaltine atau horlick. 

143



MINUMAN MENYEGARKAN 

AIR LIMAU 

Bahan-bahan 

2 biji oren atau 3 biji limau nipis atau 6 biji 

limau kasturi 

125 gm gula pasir 

125 ml air panas 

875 ml air sejuk 

Ketulan ais 

Cara membuat 

1. Sediakan sirap. Masukkan kulit limau dan gula ke dalam mangkuk, tuangkan air panas 

dan tutup mangkuk selama 10-15 minit. 

2. Perahkan limau dan tapis jusnya ke dalam jag. 

3. Tapis sirap ke dalam jag, tambahkan air dan sejukkan. 

sejuk. 

4. Masukkan ketulan ais ke dalam gelas dan hias dengan hirisan limau. 

5. Hidangkan. 

PUNCH BUAH-BUAHAN 

Bahan-bahan 


250 ml air ( untuk menyediakan sirap ) 

400 ml air sejuk 

300 ml air berkarbonat 

½ biji nenas 

¼ biji tembikai 

1 biji epal 

2 biji limau nipis 

Cara membuat 

1. Buat sirap dan sejukkan. 

2. Potong dadu buah-buahan.Perah jus limau nipis ke dalamnya. 

3. Campurkan air sirap, air sejuk dan air berkarbonat. 

4. Sejukkan minuman atau masukkan ketulan ais. 


144



MINUMAN MEMBERANSANGKAN 

MINUMAN PANAS 

AIR TEH 

Bahan-bahan 

4 uncang teh 

1 liter air 

1 jag susu 

4 cams gula halus 

Cara membuat 

1. Didihkan air. 

2. Panaskan teko dengan sedikit air dan curahkan. 

3. Masukkan uncang teh ke dalam teko dan tuang air mendidih ke dalamnya, 

4. Tutup teko dan biarkan terseduh selama 5 minit. 

5. Hidangkan air teh, gula dan susu berasingan. 

Perhatian 

Untuk Air Teh O gunakan 2 uncang teh sahaja. 

MINUMAN PANAS 

AIR KOPI 

Bahan-bahan 

1 uncang kopi 

1 liter air panas mendidih 

6 cams gula halus 

1 jag susu 

Cara membuat 

1. Didihkan air. 

2. Panaskan teko dengan sedikit air dan curahkan. 

3. Masukkan uncang kopi ke dalam teko dan tuang air mendidih ke dalamnya, 

4. Tutup teko dan biarkan terseduh selama 10 minit. 

5. Hidangkan air kopi, gula dan susu berasingan. 

Perhatian 

Untuk Air Kopi gunakan 2 uncang dan biarkan terseduh selama 10 minit. 

145



SARAPAN 

TELUR SEPARUH MASAK (MEREBUS) 

1 biji telur (dicuci) 

Secubit garam 

Serbuk lada sulah 

5. 

Cara membuat 

1. Didihkan 1/3 air dalam periuk. 

2. Apabila air mendidih angkat periuk. Masukkan telur dengan cermat. Pastikan telur diliputi 

air. Tutup periuk. 

3. Biarkan selama 3 hingga 5 minit mengikut keras yang diperlukan. 

4. Hidang telur ke dalam mangkuk telur 

Cara alternatif 

1. Masukkan telur ke dalam mangkuk. 

2. Tuangkan air mendidih hingga meliputi telur. 

3. Tutup mangkuk dengan rapat. Biarkan selama 3 hingga 5 minit mengikut keras yang 

diperlukan. 

ROTI BAKAR 

4 Keping roti 

2 cams mentega 

2 cams kaya/jem 

Cara membuat 

1. Bakar roti hingga kekuningan. 

2. Sapukan mentega dan kaya ke atas kepingan roti. 

3. Hidangkan bersama telur separuh masak 

146



OMELET BERINTI 

Bahan-bahan 

2 biji telur 

1 camb air susu 

½ camt mentega 

Garam dan lada sulah 

1 camb tomato - potong dadu 

1 biji cendawan butang – potong dadu 

1 camb bawang besar - potong dadu 

2 tangkai daun bawang- potong dadu 

Cara membuat 

1. Pecahkan telur dalam mangkuk, kemudian masukkan garam ,lada sulah dan susu.Kacau 

sebati. 

2. Panaskan kuali masukkan mentega dan tumis bahan-bahan yang dipotong dadu. 

3. Masukkan telur yang telah dikacau ke dalam kuali, apabila telur dadar hampir masak lipat 

dua . 

4. Hidang dan makan bersama roti bakar. 

BUBUR AYAM 

½ cawan beras 

3 cawan air 

½ batang lobak merah (potong dadu) 

60 gm daging atau ayam (cincang) 

2 cm halia (hiris nipis) 

2 camt kicap cair 

Garam,lada sulah secukupnya 

Bahan hiasan 

Daun saderi (dimayang) dan bawang goreng 

Cara membuat 

1. Basuh beras dan masukkan air .Rebuskan sehingga nasi pecah dan berkanji. 

2. Perasakan daging atau ayam yang telah dicincang dengan kicap cair. 

3. Apabila nasi sudah pecah dan pekat masukkan ayam, lobak merah,halia, garam dan lada 

sulah. 

4. Renih lagi selama 2- 3 minit. 

5. Angkat ,masukkan ke dalam mangkuk dan hias dengan daun saderi dan bawang goreng. 

6. Hidang panas-panas. 

147



NASI GORENG UDANG 

Bahan – bahan 

3 mangkuk kecil nasi putih sejuk 

1 peket perencah nasi goreng 

2 camb besar sayuran campur 

200 gm udang (dibuang kulit) 

2 camb minyak masak 

3 camb sayur campur 

Bahan hiasan 

2 tangkai daun bawang (dipotong ) 

1 biji clili merah ( dihiris ) 

2 camb bawang goreng 

Cara membuat 

1. Panaskan minyak 

2. Goreng udang hingga separuh masak 

3. Masukkan nasi, kacau dan masukkan perencah nasi goreng 

4. Masukkan sayuran campur dan kacau rata. 

5. Sendukkan nasi dalam pinggan bujur. 

6. Hiaskan dengan daun bawang, cili merah dan bawang goreng 


MEE HOON GORENG 


2 keping mee hoon (direndam) 

8 batang daun kucai (dipotong anggaran 2- 3cm) 

1 mangkuk kecil taugeh 

1 peket perencah mee hoon goreng 



Bahan hiasan 

1 biji cili merah 

2 keping hirisan timun 

1 biji telur rebus 

Cara membuat 

1. Panaskan minyak, goreng udang hingga separuh masak. 

2. Masukkan mee hoon dan kacau. 

3. Masukkan perencah mee hoon goreng 

4. Masukkan daun kucai dan taugeh, 

5. Masukkan mee ke dalam pinggan. 

6. Hiaskan dengan bahan hiasan. 

148



MEE GORENG 


300 gm mee kuning (basuh di bawah air 

mengalir dan toskan) 

100 gm isi ayam (dipotong nipis) 

100 gm kobis (dipotong nipis) 

100 gm taugeh (dibersihkan) 

1 peket perencah mee goreng 

3 tangkai sawi 


1 camb sos tiram 

1 camb kicap pekat 


Bahan hiasan 

1 biji tomato, 1 biji cili merah, 

1 biji limau nipis 

1 camb bawang goreng 

Cara membuat 

1. Panaskan minyak. 

2. Goreng udang dan isi ayam hingga separuh masak. 

3. Masukkan mee kuning dan kacau rata. 

4. Masukkan perencah mee goreng, sos tiram dan kicap pekat. 

5. Masukkan kobis, sawi dan taugeh. Kacau rata. 

6. Hiaskan dengan daun bawang, cili merah, tomato, limau nipis dan bawang goreng. 


149



ROTI PIZZA 

4 keping roti sandwich atau 2 biji roti ban (belah 2) 

Inti 

1 ketul ikan sardin 

1 camb bawang besar (potong dadu) 

2 biji buah tomato (potong bulat) 

2 camb sos cili 

1 cams minyak 

1 camb mayonis 

2 keping keju. 

Cara membuat 

1. Panaskan ketuhar 180 c 

2. Belah dua roti ban, Lecekkan sardin. 

4, Campurkan minyak ke dalam sos cili. 

5. Sapukan roti dengan campuran sos. 

6. Ratakan sardin dan hiaskan dengan bawang besar,tomato. 

7. Paipkan mayonis keju yang telah di hiris. Bakar selama 10-15 minit. 

7. Hidang panas-panas . 

Perhatian: 

Masukkan mayonis dalam beg plastik.Guntingkan penjurunya sedikit.Paip di atas Roti Pizza. 

Variasikan inti pizza dengan menggunakan sosej atau tuna. 

150



CLUB SANDWICH 

8 Keping roti dibakar 

2 camb mentega 

Inti Sardin 

2 ketul ikan sardin dalam tin 

(dihancurkan dengan garfu) 

4 cm lobak merah (disagat) 

4 cm timun (disagat) 

1 biji bawang besar (dipotong dadu) 

Inti Keju 

2 keping keju 

1 biji tomato (dipotong bulat) 

3 helai daun salad 

Inti Telur 

2 biji telur (direbus dan dilecek) 

2 camb mayonese 

secubit garam 

sedikit lada sulah 

Cara membuat 

1. Gaulkan bahan inti sardin dan inti telur dalam mangkuk berasingan. 

2. Sapukan mentega ke atas roti. 

3. Letakkan inti sardin pada lapisan roti pertama. 

4. Letakkan keju dan sayur pada lapisan roti kedua. Inti telur pada lapisan roti ketiga dan tutup 

dengan lapisan roti keempat. 

5. Potong pepenjuru menjadi bentuk segi tiga dengan menggunakan pisau roti. 


151



SANDWICH ROTI PITA 

Bahan-bahan 

2 keping roti pita 

2 keping daging burger ayam/daging – (digoreng dan 

dicincangl) 

4 cm batang timun (disagat) 

4 cm batang lobak merah (disagat) 

1 biji tomato – dipotong bulat 

1 biji bawang besar – (dihiris nipis) 

1 helai daun salad (dicuci dan toskan) 

1 camb minyak masak (untuk menggoreng burger) 



Cara membuat 

1. Goreng daging burger hingga perang, angkat, toskan dan cincang. 

2. Gaulkan daging burger, timun, lobak , bawang besar dengan mayonese(sebagai inti) 

3. Belah bahagian tengah roti pita. 

4. Masukkan daun salad dan tomato ke dalam roti pita. 

5. Masukkan inti ke dalam roti pita ( diatas daun salad dan tomato). 

6. Paipkan mayonese dan sos cili sebagai hiasan. 

152



FOLDOVER AYAM 

Bahan-bahan 

4 keping roti tortillar untuk foldover yang sesuai 

2 keping daging burger ayam/daging – (digoreng dan 

dicincang) 

4 cm batang timun (disagat) 

4 cm batang lobak merah (disagat) 

1 biji tomato (dipotong dadu) 

2 1 biji bawang besar (dihiris nipis) 

3 helai daun salad (dicuci, toskan dan hiris halus) 

1 camb minyak masak (untuk menggoreng burger) 



4 helai kertas pembungkus burger 

Cara membuat 

1. Goreng daging burger hingga perang, angkat, toskan dan cincang. 

2. Gaulkan daging burger, timun, lobak , bawang besar, daun salad dan tomato dengan 

mayonese (sebagai inti) 

3. Bentang kertas pembungkus, letakkan roti pita di atas kertas. 

4. Letakkan inti di atas roti tortillar, paipkan cili sos diatasnya. Lipat sedikit hujung roti pita dan 

gulung. 

5. Gulung dengan kertas pembungkus. 

153



MINUM PETANG 

MUFIN VANILA 

Bahan-bahan 

2 biji telur 


250 gm tepung gandum 

50 gm tepung roti 

1 camt serbuk penaik 

½ camt esen vanila 

150 ml susu segar 

150 ml marjerin cair/atau minyak jagung 

Cara membuat 

1. Panaskan ketuhar 180 C . 

2. Ayakkan tepung gandum, tepung roti dan serbuk penaik. Putarkan telur dan gula sehingga 

gebu.Masukkan tepung ke dalam adunan telur dan putar sebati. Masukkan susu dan esen 

vanila dan putar lagi. 

3. Masukkan marjerin cair atau minyak jagung dan kacau rata. 

4. Paipkan adunan ke dalam acuan mufin sebanyak dua belas biji. 

5. Bakar selama 10 minit.Kemudian angkat dan paipkan isian blueberi ke atasnya dan bakar 

selama 10 minit lagi sehingga perang.Apabila masak,angkat dan sejukkan. 

6. Hidang bersama minuman panas. 

Perhatian 

Variasikan perasa mufin dengan strawberi, blueberi,kismis,prun atau mangga. 

Sekira tidak ada tepung roti boleh, tambahkan tepung gandum sebanyak 50 gm lagi. 

154



APAM POLKA DOT 

Bahan-bahan 

2 biji telur 


1½ camt serbuk penaik 


75 gm susu segar 

1 camt ovalete 

Pewarna merah,hijau,kuning 

10 acuan plastik 

10 mangkuk kertas 

4 keping plastik corong paip. 

Cara membuat 

1. Panaskan pengukus. 

2. Ayakkan tepung dan serbuk penaik. 

3. Pukul telur,gula,susu dan ovalete hingga gebu. 

4. Masukkan tepung dan kaup balikkan sehingga sebati. 

5. Bahagikan adunan kepada tiga bahagian (masukkan warna pada setiap bahagian) 

6. Masukkan mangkuk kertas ke dalam acuan plastik. 

7. Paipkan adunan ke dalam mangkuk kertas. 

8. Titiskan pewarna dengan menggunakan hujung lidi di atas adunan mengikut kreativiti 

9. Kukus selama 10-15 minit, angkat, sejukkan dan hidangkan. 

Perhatian 

Untuk variasi boleh dimasukkan inti kaya / jem / blueberry / coklat dan lain - lain. 

155



KEK COMEL 

Bahan-bahan 

125 gm tepung spongemix vanilla 

2 biji telur gred B 

½ camt ovalete 

25 gm air 

25 gm marjerin atau mentega yang telah dicairkan 

atau minyak 

15 keping mangkuk kertas 

Cara membuat 

1. Panaskan ketuhar 180° C 

2. Masukkan tepung,telur,air, ovalete dan putar dengan kelajuan tinggi sehingga gebu. 

3. Masukkan marjerin atau mentega cair atau minyak,putar sekejap. 

4. Susun mangkuk kertas di atas dulang pembakar. Masukkan ¾ adunan ke dalam acuan 

kertas. 

5. Bakar selama 12-15 minit. Apabila sudah perang, angkat dan sejukkan. 


156



PAN CAKE 

Bahan-bahan 

90 gm tepung naik sendiri 

1½ cams marjerin 

½ camt garam 

1 biji telur 

250 ml susu segar 

½ camt esen vanilla 

Cara membuat 

1. Ayakkan tepung naik sendiri ke dalam mangkuk adunan. 

2 Satukan semua bahan kecuali telur dan susu, kuak di tengah-tengah tepung dan 

masukkan telur. 

3. Masukkan susu sedikit demi sedikit dan kacau rata untuk menjadi bater cair. 

4. Panaskan kuali non –stick, curahkan ¾ senduk bater ke dalam kuali dan ratakan dengan 

senduk. 

5. Biarkan masak hingga kekuningan di sebelah bawah dan terbalikkan pan cake. 

6. Angkat dan hidangkan bersama jem,madu atau potongan buah betik atau mangga. 

Perhatian 

Makan bersama jem, peanut butter, sos coklat atau madu. 

LEPAT PISANG 

Bahan-bahan 

4 biji pisang emas / pisang raja 



¼ camt garam 

3 camb kelapa parut putih 

8 keping daun pisang 17 cm X 12 cm 

(layur di atas api) 

Cara membuat 

1. Panaskan pengukus. 

2. Potong daun pisang 17 cm X 12 cm. 

3. Lecekkan pisang dalam mangkuk. 

4. Campurkan gula,tepung,garam dan kelapa dan kacau rata. 

5. Bubuhkan 2 cams adunan ke atas daun pisang. 

6. Bentukkan dan bungkus. 

7. Kukus selama 15-20 minit. 

8. Angkat dan hidangkan. 

157



BAN KISMIS 

Bahan-bahan 


1 camt sebuk penaik 

45 gm marjerin 


30 gm kismis 

1 biji telur 

1 camt esen vanilla 

Cara membuatnya 

1. Panaskan ketuhar kepada suhu 200° C. 

2. Lenserkan marjerin ke atas dulang pembakar. 

3. Ayak tepung dan serbuk penaik.Potong merjerin di dalam tepung dengan pisau pelepa. 

4. Gaul dan ramas dengan hujung jari hingga menyerupai serbuk roti. 

5. Masukkan kismis, gula halus dan gaul rata. 

6. Buat lubang di tengah tepung, masukkan telur yang telah dipukul dengan vanilla, gaul dengan 

pisau pelepa hingga menjadi doh. 

7. Bahagikan doh kepada 8-10 bahagian yang sama banyak dan longgokkan di atas dulang 

pembakar. 

8. Bakar selama 15-20 minit. 

9. Angkat dan sejukkan di atas redai kek dan hidang. 

158



CONTOH MENU SARAPAN 

Lampiran 2 

SET A 

AIR TEH 

NASI GORENG 

BUAH BETIK 

SET B 

AIR MILO 

MEE HOON GORENG 

BUAH TEMBIKAI 

SET C 

AIR KOPI 

ROTI BAKAR 

OMELET BERINTI 

BUAH TEMBIKAI SUSU 

SET D 

AIR MILO 

ROTI PIZA 

BUAH PISANG 

159



Lampiran 3 

CONTOH MENU MINUM PETANG 

SET 

A 

SET B 

AIR TEH 

MUFFIN 

AIR TEH 

CLUB SANDWICH 

SET 

C 

SET D 

AIR TEH 

FOLDOVER 

AIR KOPI 

LEPAT PISANG 

160



Lampiran 4 

CONTOH KAD MENU 

161



BORANG PENGIRAAN KOS BAHAN 

Penilaian 1 

Membuat pengiraan kos menu sarapan atau minum petang 

A. Kos bahan 

Bil Bahan Kuantiti Kos seunit Jumlah 

Jumlah Besar 

162



BORANG PENILAIAN GURU 

Nama Kumpulan :…………………………………… 

Nama Ahli : 

1. …………………………………… 

2. …………………………………… 

3. …………………………………… 

4. …………………………………… 

5. …………………………………… 

Bil Perkara Skor Markah 

1 Kad Menu 

1.1 Nama sajian 

1.2 Kebersihan 

1.3 Warna 

1 2 3 4 

1 2 3 4 

1 2 3 4 

2 Pengiraan kos Bahan 1 2 3 4 

Jumlah 

163



TAJUK 

MASA 

STANDARD 

KANDUNGAN 

6.0 MENYEDIAKAN SAJIAN 



STANDARD 

PEMBELAJARAN 

6.2.5 Menyedia, memasak dan menghidang sajian. 

6.2.6 Membersihkan alatan dan ruang memasak. 

6.2.7 Menyelenggara dan menyimpan alatan. 

OBJEKTIF 

PEMBELAJARAN 


1. murid menyediakan bahan-bahan yang diperlukan, 

berdasarkan menu yang telah dipilh. 

2. murid memasak dan menghidangkan sarapan atau minum 

petang. 

3. murid membersih, mengemas, menyelenggara dan 

menyimpan alatan. 

RINGKASAN 

Murid menyediakan bahan – bahan, memasak dan 

menghidangkan sajian pilihan. Murid membersih, mengemas, 

menyenggara dan menyimpan alatan. 

KEMAHIRAN 

1. Menyediakan bahan-bahan masakan. 

2. Memasak dan menghidang sajian pilihan. 

3. Membersih, mengemas, menyenggara dan menyimpan alatan. 


KURIKULUM 

Keusahawanan: 

EK2 : 

1. Berorientasikan pencapaian, murid tahu matlamamt dan 

tindakan. 

2. Boleh menyiapkan tugasan dalam masa yang diberi. 

3. Berkeupayaan memimpin. 

Kreativiti dan Inovatif : 

1. Penjanaan idea dan membuat kesimpulan. 

Nilai murni : 

1. Kerjasama, kebersihan, kesabaran, jimat cermat 

164



BAHAN BANTUAN 

MENGAJAR 

Bahan masakan, alatan memasak, alatan menghidang dan 

kelengkapan membersih. 



Set Induksi 

Guru menunjukkan contoh set peranggu meja untuk 

menghidang. (Lampiran 1) 

Langkah 1 

Murid menyediakan bahan masakan yang diperlukan 

berdasarkan menu yang telah dipilih. 

Langkah 2 

Murid memasak sajian sarapan atau minum petang dengan 

bimbingan guru. (Lampiran 3) 

Langkah 3 

Murid menghidang sajian yang telah disediakan. 

Langkah 4 

Murid membersihkan alatan memasak, mengemaskan ruang 

memasak dan menyimpan alatan memasak. 

Penutup 

Murid membuat rumusan dengan bimbingan guru. 

PENILAIAN 


PEMBELAJARAN 

Guru menilai hasil kerja murid dengan menggunakan borang 

penilaian (Lampiran 2) 

PENGETAHUAN 

SEDIA ADA 

Murid telah mempelajari tentang sanitasi penyediaan makanan 

REFLEKSI 

165




Murid memasak sajian sarapan atau 

minum petang dengan bimbingan guru. 

Contoh menghidang sajian 

Membersih alatan dan mengemas ruang memasak serta menyelenggara dan menyimpan latan 

Mencuci alatan memasak 

Mengeringkan pinggan 

Mengelap pinggan 

Menyimpan alatan menghidang 

166



Menyapu lantai 

Mengemop lantai 

Alat pengasah pisau 

Mengasah pisau menggunakan batu asah 

167



Lampiran 1 

Peranggu Meja 

168



Lampiran 2 

BORANG PENILAIAN 


Nama Ahli : 

1. …………………………………… 

2. …………………………………… 

3. …………………………………… 

4. …………………………………… 

5. …………………………………… 

BIL ASPEK 

1 Sanitasi 

2 Urutan kerja 

3 Kerjasama dalam kumpulan 

4 Rupa 

5 Tekstur 

6 Rasa 

7 Hiasan 

8 Persembahan 

9 Penyelenggaraan alatan 

MARKAH (√) 

Lemah Sederhana Baik 

Ulasan Guru 

Tanda tangan 

Guru 

169



Lampiran 3 

1. 1. Menyediakan bahan 

2. 

MEMASAK ROTI PIZZA 

2. Menghancurkan sardin 3. Menyapu sos ke atas roti 

4. Meletakkan sardin hancur ke atas 

roti 

5. Melekakkan bawang dan tomato 

170



6. Paipkan mayonis 7. Letakkan keju 

8. Membakar roti pizza 9. Hiasan 

10. Menghidang 

171



1. Menyusun acuan ke dalam loyang 

MEMASAK APAM POLKA DOT 

2. Menyediakan bahan piping 3. Menyediakan adunan 

4. Paipkan adunan ke dalam acuan 5. Menitikkan pewarna 

172



6. Menitiskan pewarna 7. Memasukkan ke dalam loyang 

pengukus 

8. Sedia untuk dikukus 9. Mengukus 

10. Apam polka dot telah siap dimasak 11. Menghidang 

173



1. Panaskan oven 

PENYEDIAAN KEK COMEL 

2. Susunkan acuan kek ke dalam 

dulang pembakar 

3. Sediakan bahan 

4. Masukkan tepung ke dalam 

mangkuk adunan 

5. Pecahkan telur ke dalam 

174



6. Masukkan telur ke dalam mangkuk 

adunan 

7. Masukkan minyak 

8. Masukkan air 9. Masukkan ovelete 

10. Putar adunan sehingga sebati 11. Masukkan adunan ke paras ¾ 

cawan 

175



12. Bakar kek selama 10-15 minit 13. Hasilnya 

15. Menghias kek menggunakan aising 16. Paipkan aising ke atas kek 

17. Hias kek dengan manik berwarna 18. Hiaskan kek coklat chip dan coklat 

urai 

176



TAJUK 

MASA 

STANDARD 

KANDUNGAN 

6.0 MENGHIAS DAN MEMBUNGKUS MAKANAN 


6.3 Menghias dan Membungkus Makanan 

STANDARD 

PEMBELAJARAN 

6.3.1 Menyatakan bahan hiasan seperti aising, coklat 

urai, jem dan kelapa parut kering 

6.3.2 Menyatakan jenis pembungkus makanan seperti 

bekas plastik dan kertas pembungkus. 

6.3.3 Menyatakan maklumat pada label pembungkus 

makanan iaitu jenama, nama makanan, 

kandungan, tanda harga, tanda halal, berat dan tarikh 

luput. 

OBJEKTIF 

PEMBELAJARAN 


1. memilih jenis hiasan dan pembungkus makanan yang sesuai 

dengan makanan yang disediakan. 

2. menyatakan maklumat yang terdapat pada label 

pembungkus. 

3. memilih pembungkus makanan yang sesuai dengan 

makanan. 

RINGKASAN 

Murid menyatakan bahan-banan untuk menghias makanan dan 

jenis pembungkus yang akan digunakan. Murid juga 

menyatakan maklumat yang perlu ada pada pembungkus 

makanan 

KEMAHIRAN 

Menyediakan pembungkus dan label makanan untuk pelajaran 

akan datang. 


KURIKULUM 

Keusahawanan: 

EK3 : Mengumpul maklumat 

EK4 : Menghasilkan produk berasaskan pengetahuan 

Kreatif dan inovatif : 

Menggunakan sumber alternatif 

BAHAN BANTUAN 

MENGAJAR 

Contoh bahan hiasan,carta bergambar dan pembungkus 

makanan. 

177





Set Induksi 

Guru menunjukkan pelbagai bahan hiasan dan pembungkus 

makanan. ( Lampiran 1 ) 

Langkah 1 

Guru membimbing murid mengenalpasti bahan hiasan dan 

pembungkus yang sesuai dengan jenis makanan. 

Langkah 2 

Guru meminta murid menyatakan maklumat yang terdapat pada 

label pembungkusan. 

Langkah 3 

Murid dibahagikan kepada beberapa kumpulan untuk 

menyediakan label makanan untuk kegunaan pembelajaran 

pada minggu hadapan. 

Langkah 4 

Guru menunjuk cara membungkus makanan. 

Penutup 

Guru membuat rumusan. 

PENILAIAN 


PEMBELAJARAN 

Murid menilai hasil kerja kumpulan dengan menggunakan 

borang penilaian dengan bimbingan guru. 


ADA 

Murid pernah melihat pelbagai jenis hiasan pada makanan dan 

pembungkus makanan. 

REFLEKSI 

178



MAKLUMAT TAMBAHAN GURU 

Pembungkusan 

Pembungkusan ialah bekas untuk melindungi dan memelihara kualiti sesuatu barangan semasa 

dihantar, disimpan atau dipamerkan. Pembungkusan berperanan memberi maklumat kepada 

pengguna. Pembungkusan juga merupakan antara kaedah promosi sesuatu produk. 

Sejarah 

Konsep pembungkusan telah wujud sejak manusia mula berniaga. Setelah zaman industri 

di Eropah pada sekitar 1970-an, pembungkusan telah wujud menjadi satu bidang perdagangan 

yang penting. 

Maklumat rujukan dan pengetahuan berkaitan : 

1. Menyatakan maksud, tujuan, dan kepentingan pembungkusan 

2. Menyatakan fungsi pembungkusan 

3. Menyatakan prinsip asas pembukusan 

4. Menyatakan jenis pembungkus 

5. Menyatakan kriteria penting dalam pembungkusan 

6. Menyatakan maklumat yang perlu ada pada pembungkusan 

7. Mengenal pasti bahan pembungkus yang sesuai 

Tujuan Pembungkusan 

1. Barang yang dijual kelihatan lebih menarik 

2. Satu cara promosi 

3. Menarik perhatian pelanggan 

4. Barang tahan lama 

Kepentingan Pembungkusan 

1. Mudah dibawa. 

2. Menjaga kebersihan produk, terutama makanan. 

3. Mengawal keselamatan dan fizikal barangan daripada rosak atau pecah semasa penghantaran. 

4. Memudahkan penstoran atau penyimpanan produk. 

5. Memberi maklumat produk kepada pembeli dan pengguna. 

6. Memelihara mutu produk. 

Fungsi 

1. Melindungi barangan dari segi fizikal 

2. Menjamin kualiti barangan 

3. Memudahkan kerja penghantaran, penyimpanan dan pameran barangan 

4. Menyampaikan maklumat barangan kepada pengguna 

5. Mengiklankan maklumat dan mempromosikan barangan 

179



Prinsip Asas Pembungkusan 

1. Bentuk dan jenis pembungkusan – berdasarkan kesesuaian barangan atau produk 

2. Rekaan Ilustrasi atau gambar foto – mestilah menarik perhatian pembeli 

3. Penentuan warna – amat penting dalam pembungkusan untuk menarik perhatian pengguna. 

Sesetengah pengeluar barangan menjadikan warna sebagai identiti produk mereka. 

4. Pemilihan Muka Taip – elemen penting dalam promosi barangan. 

5. Gubahan Reka Letak – bergantung kepada jenis pembungkusan. 

Jenis Pembungkusan 

1. Kertas. 

2. Aluminium (keluli dan aluminium foil) 

3. Kaca. 

4. Plastik 

5. Polisterin. 

Kriteria penting dalam pembungkusan 

1. Warna 

2. Ilustrasi 

3. Muka Taip (tipografi) 

4. Penerangan 

5. Logo syarikat, nama dan alamat 

6. Bentuk bungkusan 

7. Reka letak 

8. Kemasan dan persembahan 

Maklumat yang perlu ada pada pembungkusan 

1. Jenama produk 

2. Nama makanan 

3. Kandungan 

4. Tanda harga 

5. Nama pengeluar atau syarikat 

6. Nombor telefon 

7. Berat bersih 

8. Tarikh luput 

9. Kod bar 

10. Tanda halal 

180



Kaedah Pembungkusan 

Maklumat Penting 

Makanan dan minuman 

Kandungan bahan, tarikh luput dan status makanan itu sama ada 

halal 

Ubatan dan kosmetik 

Memaparkan maklumat tentang bahan kimia yang digunakan 

dan kesesuaian bahan untuk kelompok pengguna 

Barangan elektrik 

Jumlah kuasa watt dan kelulusan SIRIM 

Barangan kaca 

Simbol gelas pecah (Fragile), dibalut dengan plastik yang 

mempunyai gelembung udara. 

181



Contoh Bahan Hiasan Makanan 

Lampiran 1 

Coklat urai bewarna 

Bijan 

Beg krim aising 

Kismis 

Strawbery Krim putar Hirisan Badam 

182



Contoh Menghias kek, donat dan biskut 

183



Contoh pembungkus 

Lampiran 2 

184

185 


Reka Bentuk dan Teknologi KSSR Tahun 5



(Contoh Label yang mengandungi maklumat pada pembungkusan) 

Lampiran 3 

186





Nama Ahli : 

1. …………………………………… 

2. …………………………………… 

3. …………………………………… 

4. …………………………………… 

5. …………………………………… 

BIL ASPEK MARKAH (√) 

1 Kesesuaian bahan 

2 Maklumat lengkap 


4 Kreativiti dan inovasi 

5 Hasil kerja kumpulan 

6 Kekemasan 

7 Menarik 

Lemah Sederhana Baik 

Ulasan guru 

Tanda tangan 

Tarikh 

187



TAJUK 

MASA 

STANDARD 

KANDUNGAN 

6.0 MENGHIAS DAN MEMBUNGKUS MAKANAN 


6.3 Menghias dan Membungkus Makanan 

STANDARD 

PEMBELAJARAN 

6.3.4 Menghias dan membungkus makanan seperti kek, roti, 

donut dan biskut 

OBJEKTIF 

PEMBELAJARAN 


1 Menghias makanan dengan hiasan yang sesuai 

2 Membungkus makanan dengan pembungkus yang sesuai 

RINGKASAN 

Murid menghias dan membungkus makanan dengan cara 

yang betul 

KEMAHIRAN 1 Menghias dan membungkus makanan dengan 

pembungkus yang yang sesuai. 

2 Menghasilkan pembungkusan makanan yang menarik 

untuk tujuan promosi. 

3 Mengaplikasikan sanitasi dalam penyediaan dan 

pembungkusan makanan. 


KURIKULUM 

Keusahawanan: 

EK4 : Menghasilkan produk berasaskan kemahiran teknologi 

EK5 : 1. Prinsip keadilan, membahagikan tugas sama rata. 

2. Prinsip ketelusan 

TMK : Membuat jaringan social 

Nilai murni : Kerjasama, kebersihan 

BAHAN BANTUAN 

MENGAJAR 

1. Bahan-bahan hiasan makanan 

2. Jenis – jenis pembungkusan 

3. Contoh makanan yang telah siap dibungkus 

4. Peralatan untuk menghias makanan 

188





Set Induksi 

Guru menunjukkan contoh makanan yang telah siap 

dibungkus dan mengaitkan gambar dalam Lampiran 1 pada 

hari itu. 

Langkah 1 

1. Murid diminta berada dalam kumpulan yang telah 

ditetapkan pada pelajaran yang lepas. 

2. Ketua kumpulan diminta ke meja guru untuk mengambil 

makanan dan bahan hiasan. 

Langkah 2 

Tunjuk cara guru 

1. Cara menghias makanan dengan menggunakan 

peralatan menghias. 

2. Membungkus makanan. 

Langkah 3 

1. Murid menghias makanan mengikut kreativiti kumpulan 

masing-masing 

2. Murid membungkus makanan yang telah dihias 

menggunakan pembungkus bermaklumat yang telah 

disediakan pada pelajaran yang lepas. 

PENILAIAN 


PEMBELAJARAN 

Murid mempersembahkan hasil kerja. Guru dan murid 

membuat penilaian ke atas hasil kerja setiap kumpulan. 


ADA 

1 Murid telah mempelajari bahan hiasan dan jenis 

pembungkus makanan pada pelajaran yang lepas. 

2 Murid berpengalaman membeli makanan berbungkus. 

3 Murid berpengalaman melihat hiasan kek seperti kek hari 

jadi. 

REFLEKSI 

189



Lampiran 1 

Maklumat Tambahan Guru 

Tujuan Menghias Makanan, mencantikkan rupa makanan, Menambah dan menyedapkan 

rasa makanan dan menambahkan nilai komersial 

Contoh kek cawan yang telah dihias 

190

191 


Reka Bentuk dan Teknologi KSSR Tahun 5




Nama Kumpulan 

:……………………………… 

Nama Ahli : 1………………. 

2………………. 

3………………. 

4………………. 

5……………….. 

BIL ASPEK SKALA MARKAH (√) 

1 Sanitasi 

Lemah 

sederhan 

a 

Baik 

2 Urutan kerja 


4 Kebersihan tempat kerja 

5 Hasil kerja kumpulan 

6 Hiasan makanan( kek/ roti /donat / biskut) 

7 Pembungkusan 

8 Melabel makanan 

9 Penyengaraan alatan 

Ulasan guru 

Tanda tangan 

Tarikh 

192



PANEL PENGGUBAL MODUL KSSR RBT KEMAHIRAN TEKNIKAL 

BIL. 

NAMA 

1 EN. MAZLAN BIN HJ. TALIB 


2 PN. JAMILAH BINTI ABDUL RASHID 


3 EN AZLAN BIN ARSHAD (K) 

SRK STELLA MARIS (M), KANGAR, PERLIS 

4 EN. SHAHRIL BIN KAMARUDIN (P) 

SK INDERA MAHKOTA UTAMA, KUANTAN, PAHANG 

5 EN. NORHAYAT BIN MARZUKI 

FAKULTI PENGAJIAN PENDIDIKAN, UPM, SERDANG, SELANGOR 

6 EN. ROSLI BIN HARUN 

IPG KAMPUS PEREMPUAN MELAYU, DURIAN DAUN, MELAKA 

7 HJ. SYED HADZIR BIN SYED HUSSIN 

IPG KAMPUS TUN HUSSIEN ONN, BATU PAHAT 

8 EN. NOORADZHAR BIN MOHD ZAIN 

JEMAAH NAZIR DAN JAMINAN KUALITI, JOHOR 

9 EN. MOHAMAD LATIFF BIN SAARI 

SK BUKIT KERAYONG, KUALA SELANGOR, SELANGOR 

10 EN. MOHAMAD HILMI BIN ABDULLAH 

SK SUNGAI PUSU, GOMBAK, SELANGOR 

11 EN. MOHD RAHIM BIN MOHD SHARIF 

SK SRI LANGAT, BANTING, SELANGOR 

12 EN. AZLAN BIN DERAMAN 

SK JURU, BUKIT MERTAJAM, SEBERANG PERAI, PULAU PINANG 

13 EN. IDRIS BIN MOHAMAD DARUM 

SK KAMPUNG IDAMAN, PELABUHAN KLANG, SELANGOR 

193



14 EN. MAHAMAD SHUKRI BIN JUSOH 

SK TOH INDERA WANGSA AHMAD, BATU GAJAH, PERAK. 

15 PN. HJH. AISHAH BINTI ABD RASHID 

SK PULAU SERAI, DUNGUN, TERENGGANU 

16 EN. ABDUL HALIM BIN MOHD HANIFA 

SK BUKIT MINYAK, BUKIT MERTAJAM, SEBERANG PERAI, PULAU PINANG 

17 EN. SUHARTO BIN SALLEH 

SK CHE DERIS, KOTA BHARU, KELANTAN. 

18 EN. MOHD ASRI BIN ARIFFIN 

SMK PERMATANG RAWA, BUKIT MERTAJAM, SEBERANG PERAI, 

PULAU PINANG 

19 PN. HJH. FAIZAH BINTI ISMAIL 

SMK BANDAR TUN RAZAK, CHERAS, KUALA LUMPUR 

20 HJ. ZULKIFLY BIN THAHIR 

SBP INTEGRASI SELANDAR, MELAKA. 

194



PANEL PENGGUBAL MODUL KSSR RBT TEKNOLOGI PERTANIAN 

BIL. 

NAMA 

1 TN. HJ. ASHIM BIN YAHAYA (KU) 


2 CIK MASSITA BINTI RAMLAN (PENGERUSI) 


3 EN. MOHD NASIR BIN YOP AHMAD (K) 

SK BANDAR BARU PUTERA, IPOH, PERAK 

4 EN. FAHAM BIN KOSIRAN (P) 

SMK TIRAM JAYA, TG.KARANG, SELANGOR 

5 EN. YEOW KEK ONG 

INSTITUT PENDIDIKAN GURU 

KAMPUS PEREMPUAN MELAYU, MELAKA 

6 PN. HJH. MAIMUNAH BINTI BAHRON 

SMK TUNKU ISMAIL, SG.PETANI, KEDAH 

7 EN. RUZIHAN BIN SAID 

SK PERMATANG SINTOK, SEBERANG PRAI, PULAU PINANG 

8 EN. ALI BIN LONG 

SK SERI PENANTI, SEBERANG PRAI, PULAU PINANG 

9 EN. ABDUL BIN MOHAMAD 

SK OLAK LEMPIT, BANTING, SELANGOR 

10 EN. NGAZUDDIN BIN MASJUDI 

SK SEKENDI, SABAK BERNAM, SELANGOR 

11 PN. HJH. BEDAH BINTI HASSAN 

SMK RAJA JUMAAT, PORT DICKSON, NEGERI SEMBILAN 

195



PANEL PENGGUBAL MODUL KSSR RBT SAINS RUMAH TANGGA 

BIL. 

NAMA 

1 RAHAYU BINTI HJ. JAAPAR 


2 SYAHROM AZHAM BIN AZLAN TAN 


3 PN. HJH. LATIFAH BINTI HASSAN (K) 

SK TELOK KEMANG, PORT DICKSON, NEGERI SEMBILAN 

4 PN. SITI ZARINA BINTI AZIRUN (P) 

SMK JLN KEBUN, SEKSYEN 32, 40460 SHAH ALAM , SELANGOR 

5 PN. HJH. HAMIDAH BINTI HASSAN 

JABATAN PELAJARAN, NEGERI KELANTAN 

6 PN. HJH. FUZIAH BINTI HARUN 

IPG, KAMPUS PEREMPUAN MELAYU, DURIAN DAUN, MELAKA 

7 PN. RUBAIZAH BINTI MD DIN 

SK PALONG 9(F), GEMAS, NEGERI SEMBILAN 

8 PN. SARINA BINTI DESA 

SK PASUKAN POLIS HUTAN, 31150 ULU KINTA, IPOH, PERAK. 

9 PN. RATNA BINTI ISMAIL 

SK KGV, EMPANGAN SEREMBAN, NEGERI SEMBILAN 

10 PN. HJH. JAMIAH BINTI MOHD SALLEH 

SMK TUNKU MAHMUD ISKANDAR, SG.MATI, MUAR JOHOR 

11 PN. HJH. MASAHMAH BINTI JARKASE 

SMK CHAAH, 85400 CHAAH, SEGAMAT, JOHOR. 

12 PN. ANITA BINTI HASHIM 

SMK SEKSYEN 1, BANDAR KINRARA, 47180 PUCHONG, SELANGOR 

13 PN. HJH. MASYATI BINTI MAIL 

SMK DATUK BENDAHARA, JLN PEGAWAI, 77000 JASIN, MELAKA. 

196



14 PN. HJH. RAHIMAH BINTI ELIAS 

SMK SRI GADING, BATU PAHAT, JOHOR 

197

Terbitan: 



Aras 4-8, Blok E9, 

Kompleks Kerajaan Parcel E, 

Pusat Pentadbiran Kerajaan Persekutuan, 

62604 Putrajaya. 

Tel: 03-88842000 Faks: 03-88889917 

http://www.moe.gov.my/bpk

Modul-PdP-Reka-Bentuk-dan-Teknologi-Thn-5-pdf

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?