XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG LYSINE, METHIONINE VÀ THREONINE TRONG THỨC ĂN CHĂN NUÔI BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẮC KÝ LỎNG HIỆU NĂNG CAO (HPLC)
https://app.box.com/s/st9el5erq28ags5hscdtrmow7fj2uzs7
https://app.box.com/s/st9el5erq28ags5hscdtrmow7fj2uzs7
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
https://twitter.com/daykemquynhon<br />
plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn<br />
www.facebook.com/daykem.quynhon<br />
https://daykemquynhon.blogspot.com<br />
CHƢƠNG 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU<br />
http://daykemquynhon.ucoz.com<br />
Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 /<br />
Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định<br />
2.1 Khái quát về amino acid<br />
2.1.1 Giới thiệu chung về amino acid<br />
Amino acid là đơn vị cấu trúc cơ bản của protein, hormone và enzyme,…là<br />
hợp chất hữu cơ mà trong phân tử chứa ít nhất một nhóm carboxylic (–COOH)<br />
và một nhóm amine (–NH 2 ) trừ proline chỉ có nhóm NH (được gọi là imino<br />
acid). Trong phân tử amino acid đều có các nhóm –NH 2 và –COOH gắn với<br />
carbon ở vị trí .<br />
Hình 2.1 Công thức cấu tạo chung của amino acid<br />
Trong tự nhiên có khoảng 150 loại amino acid khác nhau nhưng chỉ có 20<br />
loại trong số chúng tham gia cấu tạo nên phân tử protein. Hầu hết các protein<br />
khi thủy phân đều thu được dưới dạng L-α-amino acid. Như vậy các amino<br />
acid chỉ khác nhau ở mạch nhánh hay còn gọi là chuỗi bên (Kí hiệu: R).<br />
2.1.2 Phân loại amino acid [1]<br />
Có nhiều cách để phân loại amino acid, mỗi loại đều có ý nghĩa và mục<br />
đích riêng. Tuy nhiên, có thể phân loại amino acid một cách chung nhất theo<br />
hai quan điểm: quan điểm hóa học và quan điểm sinh vật học.<br />
<br />
<br />
- Quan điểm hóa học (xét về cấu tạo phân tử, hóa tính): có thể chia<br />
amino acid ra thành các nhóm.<br />
Amino acid mạch thẳng: Dựa vào số lượng nhóm –NH 2 và –COOH<br />
mà lại chia ra thành:<br />
Acid monoamine – monocarboxylic (amino acid chứa 1 nhóm –<br />
NH 2 và 1 nhóm –COOH).<br />
Acid monoamine – dicarboxylic (amino acid chứa 1 nhóm –NH 2<br />
và 2 nhóm –COOH).<br />
Diamine – monocarboxylic (amino acid chứa 2 nhóm –COOH<br />
và 1 nhóm –NH 2 ).<br />
DIỄN ĐÀN TOÁN - LÝ - HÓA 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN<br />
Amino acid mạch vòng: gồm 2 loại đồng vòng và dị vòng.<br />
MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM<br />
HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)<br />
https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/<br />
DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST> : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN<br />
4<br />
Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú<br />
www.facebook.com/daykemquynhonofficial<br />
www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial
Change language