XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG LYSINE, METHIONINE VÀ THREONINE TRONG THỨC ĂN CHĂN NUÔI BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẮC KÝ LỎNG HIỆU NĂNG CAO (HPLC)

https://twitter.com/daykemquynhon
plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn
www.facebook.com/daykem.quynhon
https://daykemquynhon.blogspot.com
http://daykemquynhon.ucoz.com
Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 /
Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định
TÓM TẮT
Để đảm bảo sự cân bằng giữa các amino acid trong sản phẩm thức ăn
chăn nuôi cần tiến hành phân tích xác định hàm lượng các amino acid bằng
các phương pháp hiện đại có độ chính xác cao , đề tài tiến hành phân tích
định lượng lysine, methionine và threonine là các amino acid thiết yếu
thường được phối trộn trong thức ăn chăn nuôi nhằm tăng tốc độ sinh trưởng
và năng suất sản xuất của vật nuôi, phương pháp ứng dụng phân tích bằng
máy sắc kí lỏng hiệu năng cao (HPLC). Mẫu thức ăn chăn nuôi được thủy
phân với dung dịch HCl 6M (103 ◦ C trong 24 giờ) và tạo dẫn xuất tiền cột với
ortho-phthaladehyde với sự có mặt của tác chất 3-mercaptopropanoic acid
tạo thành hợp chất có khả năng phát huỳnh quang mạnh, quá trình tạo dẫn
xuất tiền cột được tự động hóa với thiết bị bơm và lấy mẫu tự động
(autosampler), sự phân tách được thực hiện trên cột Agilent Zorbax Eclipse-
AAA (4,6 150 mm, 5 m) và được phát hiện bằng detector DAD ở bước sóng
( 338nm.
Phương pháp phân tích có độ chọn lọc cao (sự sai khác về thời gian lưu
trên mẫu thử và mẫu chuẩn nhỏ hơn 4 %), khoảng tuyến tính rộng (3 - 150
ppm, R 2 > 0,995), phương pháp có độ chụm đạt (RSD = 2,6 % với lysine, 2,5
% với methionine, 0,8 % với threonine ). Giới hạn phát hiện và giới hạn định
lượng thấp (Lysine: LOD = 1,131 ppm; LOQ = 3,392 ppm, Methionine: LOD
= 1,343 ppm; LOQ = 4,029 ppm, Threonine: LOD = 1,593 ppm; LOQ =
4,779 ppm). Kết quả phân tích độ đúng trên mẫu thử có kết quả khá chính xác
với độ lệch chuẩn tương đối của mẫu nguyên liệu lysine đạt (RSD = 1,03 %),
độ chệch (bias) đạt -1,43 %. Kết quả phân tích thu được hàm lượng phù hợp
với tỉ lệ phối trộn trong thức ăn chăn nuôi với hàm lượng lysine khoảng 0,53 –
1,89 %, methionine 0,25 – 0,52 % và threonine 0,32 – 1,44 %.
Từ khóa: amino acid, thức ăn chăn nuôi, sắc ký lỏng hiệu năng cao
(HPLC), tạo dẫn xuất tiền cột với OPA.
DIỄN ĐÀN TOÁN - LÝ - HÓA 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN
MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM
HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)
https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/
DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN
ii
Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú
www.facebook.com/daykemquynhonofficial
www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial