SÁCH TÓM TẮT LÝ THUYẾT HÓA 2019 (SỬ DỤNG LUYỆN THI CHUYÊN HÓA VÀO 10 VÀ LUYỆN THI ĐẠI HỌC)

https://twitter.com/daykemquynhon
plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn
http://daykemquynhon.ucoz.com
Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 /
Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định
- có nhóm hydroxyl (OH) gắn với C no
- CTTQ : C n H 2n+2-2k O a (k là số liên kết , a là số chức)
- Danh pháp:
+ tên thường :ancol + tên gốc R + ic
CH 3 OH : metylic, C 2 H 5 OH : etylic, C 3 H 5 (OH) 3 : glyxerol
+ tên IUPAC: ancol + tên hydrocacbon mạch chính + ol
CH 3 OH : metanol, C 2 H 5 OH: etanol, C 3 H 7 OH: propanol
- tan tốt trong nước, nhiệt độ sôi cao (do có liên kết H).
Phân tử khối tăng thì t 0 sôi tăng, độ tan giảm
Etanol
+ từ etylen : C 2 H 4 + H 2 O→ C 2 H 5 OH (công nghiệp)
+ từ tinh bột : (C 6 H 10 O 5 )
C 6 H 12 O 6 2C 2 H 5 OH
-no , đơn chức : C n H 2n O (n≥1), C n H 2n+1 CHO (n≥0)
*Thêm 1 liên kết : mất 2H : không no 1 liên đôi, đơn: C n H 2n-2 O
Thêm 1 chức : mất 2H: no, hai chức : C n H 2n-2 O 2
Danh pháp IUPAC: Tên hydrocacbon mạch chính + al
+ HCHO : andehyt fomic (formandehyt) CH 3 CHO : andehyt axetic
+ CH 2 =CH-CHO : anđehyt acrylic OHC-CHO : andehyt oxalic
Điều chế : từ ancol hoặc anken
- RCH 2 OH +CuO → RCHO +Cu + H 2 O
- 2C 2 H 4 + O 2 →2CH 3 CHO
- CH 4 + O 2 → HCHO + H 2 O
Điều kiện không bền của ancol
+ ancol có dạng : -CH=CH-OH→ -CH 2 -CH=O, -CH=C-OH→ -CH 2 -C=O
+ ancol có nhiều OH trên 1 cacbon :-CH 2 -CH(OH)-OH → -CH 2 -CH=O
Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú
- Ít tan trong nước, nhiệt độ sôi
thấp
- dung dịch nước của andehyt
fomic gọi là fomon(dùng ướp
xác), 37-40% gọi là fomalin
ANCOL(R
OH)
+
H 2
ANĐEHYT
(R-CHO)
www.facebook.com/daykem.quynhon
https://daykemquynhon.blogspot.com
1.Tác dụng Na(tính axit)
R(OH) a + aNa→R(ONa) a + H 2
2. Tách nước
-140 0 C : 2ROH →ROR + H 2 O
- 170 0 C : ROH →C n H 2n + H 2 O
Quy tắc tách: OH tách cùng H của C có ít H bên cạnh
3.Khử CuO
- Ancol bậc 1 (RCH 2 OH)
RCH 2 OH + CuO→RCHO + Cu + H 2 O
-Ancol bậc 2 (R 2 CHOH)
R 2 CHOH + CuO→ R 2 CO + Cu + H 2 O
Tính chất của ancol có nhiều nhóm OH - liên tiếp: tác
dụng Cu(OH) 2 tạo phức xanh lam
1.Tính khử
+ Tác dụng AgNO 3 /NH 3 (tráng bạc)
R(CHO) a
/
R(COONH 4 ) a + 2a Ag
* HCHO /
(NH 4 ) 2 CO 3 + 4Ag
+ HCl
CO 2
+ Tác dụng Br 2
RCHO + Br 2 + H 2 O → RCOOH + 2HBr
2. Tính oxy hóa
+ Tác dụng H 2
RCHO + H 2 → RCH 2 OH
Axeton : CH 3 -CO-CH 3 (làm nước rửa móng
tay )
- tính chất giống andehyt nhưng không có
tráng bạc, tác dụng brom
DIỄN ĐÀN TOÁN - LÝ - HÓA 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN
MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM
HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)
https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/
DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN
www.facebook.com/daykemquynhonofficial
www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial