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NATURE COOKING WITH:<br />
LOURENS<br />
SHARING HIS LOVE FOR COOKING<br />
AND BEING OUTDOORS<br />
From an early age Saeed Lourens had a passionate love for everything<br />
happening in the kitchen. Additionally, he also enjoyed being outdoors and<br />
active. <strong>In</strong> an effort to pursue his love for cooking and sharing his knowledge<br />
he started teaching and giving culinary classes to local secondary school<br />
students. Shortly after he changed the traditional classroom for one outdoors<br />
where he has more freedom and space to actively engage with people. Aside<br />
from cooking, Saeed enjoys organic planting and harvesting from our own soil.<br />
He’s currently involved in several community projects where he gets to teach<br />
people and kids from all backgrounds on the importance of planting our own<br />
food.<br />
Here in Curaçao we have a rich and diverse ecosystem, and when it comes to<br />
harvesting you will be surprised at what’s available. Together with his partner in<br />
crime Roland van Reenen who is an organic planter and permaculturist, Saeed<br />
offers an interactive workshop called Nature Cooking. This workshop is only<br />
available upon request, and it will be curated based on the time of the year.<br />
Participants will learn more about planting and harvesting, how to combine<br />
ingredients and prepare a healthy and delicious meal with ingredients from<br />
own soil and/or garden.<br />
For more information you can contact Saeed Lourens on Facebook or through<br />
their Facebook Page Nature Cooking Curaçao.<br />
FOOD & DRINKS<br />
COCINANDO EN LA<br />
NATURALEZA CON<br />
SAEED LOURENS<br />
COMPARTIENDO<br />
SU AMOR PARA LA<br />
COCINA Y ESTAR AL<br />
AIRE LIBRE.<br />
Desde temprana edad, Saeed Lourens tuvo un amor apasionado por todo lo que<br />
sucedía en la cocina. Además, también disfrutaba de estar al aire libre y activo.<br />
En un afán por perseguir su amor para la cocina y compartir sus conocimientos,<br />
comenzó a enseñar y dar clases culinarias a estudiantes locales en la escuela<br />
secundaria. Poco tiempo después cambió el aula tradicional por una al aire<br />
libre, donde tiene más libertad y espacio para interactuar activamente con<br />
las personas. Además de cocinar, Saeed disfruta de la plantación y cosecha<br />
orgánica de nuestro propio suelo. Actualmente está involucrado en varios<br />
proyectos comunitarios donde le está educando a adultos y niños de todos los<br />
orígenes sobre la importancia de plantar nuestra propia comida.<br />
Aquí en Curaçao tenemos un ecosistema rico y diverso y cuando se trata de<br />
cosechar, te sorprenderás de lo que hay disponible. Junto con su compañero<br />
Roland van Reenen, que es un plantador orgánico y permaculturista, Saeed<br />
ofrece un taller interactivo llamado Nature Cooking. Este taller solo está<br />
disponible a pedido, y será curado según la época del año. Los participantes<br />
aprenderán más sobre la siembra y la cosecha, cómo combinar ingredientes<br />
y preparar una comida saludable y deliciosa con ingredientes del propio suelo<br />
y/o jardín.<br />
Para obtener más información, puedes ponerte en contacto con Saeed Lourens<br />
en Facebook o en su página de Facebook Nature Cooking Curaçao.<br />
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