DEGA Gewächshäuser und Verlaufsanlagen

9,50 EURO
Gewächshäuser +
Verkaufsanlagen
Greenhouse + Technology
2022
2023
SONDERAUSGABE
IN DEGA GARTENBAU
7/2022 und
DEGA GRÜNER MARKT 7-8/2022

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Das Kosten-Nutzen-Verhältnis zählt
The cost-benefit ratio counts
In diesen Wochen und Monaten explodieren die Kosten
an allen Ecken und Enden. So geht es mehr denn je
darum, die Kosten im Griff zu halten und Erträge zu
optimieren. Das gilt besonders für Technikinvestitionen.
In these weeks and months, costs are exploding on all
fronts. So, more than ever, it is a matter of keeping costs
under control and optimising returns. This is especially
true for technology investments.
Derzeit ist es ein Gefühlsreflex, alle nicht unmittelbar nötigen
Investitionen zurückzustellen und das Geld zusammenzuhalten.
Das ist nachvollziehbar. Unternehmer entscheiden allerdings
nicht auf der Grundlage von Emotionen, sondern auf
Basis einer Kosten-Nutzen-Abwägung. Einfach neu zu bauen,
um irgendwie moderner daherzukommen, wäre aktuell gefährlich
und leichtsinnig. Wer dagegen mit einem Neubau und
den Möglichkeiten neuer digitaler Technik zum Beispiel hohe
Energiekosten in den Griff bekommen kann, sollte auch in
schwierigen Zeiten mutige Schritte gehen. Ein klares betriebswirtschaftliches
Konzept ist dabei Voraussetzung.
At present, it is an emotional reflex to postpone all investments
that are not immediately necessary and to keep the
money together. That is understandable. However, entrepreneurs
do not decide on the basis of emotions, but on the
basis of a cost-benefit analysis. Simply building a new building
in order to look more modern would be dangerous and reckless
at the moment. On the other hand, those who can get
high energy costs under control with a new building and the
possibilities of new digital technology, for example, should
take courageous steps even in difficult times. A clear business
concept is a prerequisite for this.
Christoph Killgus
verantwortlicher Redakteur
Editor-in-chief
DEGA GARTENBAU
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INHALT / CONTENT
NEU GEBAUT / NEW FACILITIES
Neue Verkaufsanlagen in Deutschland und Europa – Seite 6
New sales facilities in Germany and Europe – page 6
PROJEKTE / PROJECTS
Raff in Stuttgart: Jetzt ist alles an einem Ort – Seite 16
Raff in Stuttgart: Now everything is in one place – page 16
EXPERTENWISSEN RUND UM
DIE GEWÄCHSHAUSTECHNIK
Änderungen und Irrtümer vorbehalten.
In diesem Buch erfahren Sie alles über den aktuellen Stand
der Technik und die Trends zu technischen Einrichtungen in
Gewächshäusern und bei Heizungsanlagen im Gartenbau.
Beschrieben werden Gewächshausbauteile und ihre Funktion,
Bedachungsmaterialien, Lüftung, Schattierung, Energieschirm,
Wegeführung, Bewässerung, Heizkesselbauarten, Heizungssysteme
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Maßnahmen und Tipps zur Senkung der Heizkosten.
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Gewächshäuser und Heizungsanlagen im Gartenbau.
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4
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LÖSUNGEN / SOLUTIONS
Vom technischen Fortschritt im Gartenbau – Seite 21
About the technical progress in horticulture – page 21
KURZMELDUNGEN / NEWS IN BRIEF
Projekte national und international – Seite 26
Projects national and international – page 26
Tische mit System
Planung · Konstruktion · Verkauf · Montage · Service
IMPRESSUM
„Gewächshäuser + Verkaufsanlagen 2022/2023“
Greenhouse + Technology
in DEGA GARTENBAU 7/2022 und
DEGA GRÜNER MARKT 7–8/2022
Bildnachweis Titel / Pictures title:
Links: Werkbild Rabensteiner
Rechts oben: Landwehr
Rechts unten: Werkbild VDH Foliekassen
Redaktion / Editor: Christoph Killgus (verantwortlich),
Telefon 07 11/45 07-181, 0170/2152326, ckillgus@ulmer.de
www.dega-gartenbau.de
Anzeigen / Advertisement: Natalja Grasmück,
Telefon 07 11/45 07-203, ngrasmueck@ulmer.de
Satz / DTP: JuKa Satzschmiede
Druck / Print: Druckerei Ungeheuer & Ulmer KG,
71634 Ludwigsburg
Verlag / Publisher: Eugen Ulmer KG, Wollgrasweg 41,
70599 Stuttgart, www.ulmer.de
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Greenhouse + Technology 7/2022 GARTENBAU
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NEU GEBAUT / NEW FACILITIES
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Klimaneutral und nachhaltig
Climate neutral and sustainable
Es wird gebaut in Europa. An vielen Beispielen wollen wir
zeigen, welchen Trends die Verkaufsg ewächshäuser derzeit
ausgesetzt sind und warum sich die Betreiber für einen Neubau
oder für eine Erweiterung entscheiden. Klassisch ist dabei
die Modernisierung. Jede Anlage kommt mal in die Jahre
und muss den veränderten Anforderungen angepasst werden.
Ein nagelneuer Bau ist eher die Ausnahme. Häufiger sind
es die Erweiterungen, beispielsweise um mehr Verkaufsfläche
zu schaffen oder um die Verkaufsatmosphäre einer Anlage
zu verbessern. Immer noch im Trend ist die „Aufrüstung“
im Bereich der Freiflächen. Witterungsbedingt sind hier in
der letzten Zeit starke Einbußen durch Schäden an der Ware
und ausbleibende Kunden zu verzeichnen. Das gilt nicht nur
für die Verkaufsflächen selber, sondern auch für andere Funktionsbereiche
wie die Warenannahme oder Eingangssituationen.
Besonders beliebt sind dabei Cabriosysteme, die im
Bedarfsfall schützen, ansonsten aber Freilandbedingungen
garantieren. Nur wenn sich der Kunde wohlfühlt, sind gute
Umsätze zu erzielen. Der Klimatisierung im Haus und dem
Witterungsschutz außerhalb wird man sich daher auch in Zukunft
noch intensiv widmen müssen. Dauerthema wird auch
das Energiemanagement bleiben. Das Ziel ist ein Niedrigenergiehaus
mit modernster Technik im Bereich der Außenhülle
und der Heizanlage. Das ist nicht nur für den Geldbeutel gut
und schont die Umwelt, es fördert zudem das Image einer
Verkaufsstätte.
There is building going on in Europe. With many examples,
we want to show which trends the sales greenhouses are
currently exposed to and why the operators decide in favour
of a new building or an extension. Modernisation is the classic
choice. Every facility gets on in years and has to be adapted
to the changed requirements. A brand new building is
rather the exception. More common are extensions, for example
to create more sales space or to improve the sales
atmosphere of a facility. Still in vogue is the „upgrade“ in the
area of open spaces. Due to the weather, heavy losses have
been recorded here recently due to damage to merchandise
and customers staying away. This applies not only to the
sales areas themselves, but also to other functional areas
such as goods receiving or entrance situations. Particularly
popular are convertible systems that provide protection
when needed, but otherwise guarantee open-air conditions.
Only when the customer feels comfortable can good sales
be achieved. Air-conditioning indoors and weather protection
outdoors will therefore have to be intensively addressed
in the future. Energy management will also remain an ongoing
topic. The goal is a low-energy house with state-of-theart
technology in the outer shell and the heating system.
This is not only good for the wallet and protects the environment,
it also promotes the image of a sales location.
6 GARTENBAU Verkaufsanlagen + Technik 7/2022

Deutschland
1 Bellandris Gartencenter Matthies, 21218 Seevetal (Plonka):
Umbau und Erweiterung des in 2019 eröffneten Gartencenters. Die
Freiflächenüberdachung wurde geschlossen und um zwei Schiffe
erweitert. Das Motorland hat einen neuen eigenständigen Eingangsbereich
erhalten. Gesamtfläche rund 845 m². Fertigstellung Oktober 2021.
2 Bades Gartenwelt, 24629 Kisdorf (Rabensteiner): Mit der
Betriebsaussiedlung von Ulzburg nach Kisdorf geht der Betrieb als
Gartencenter in die nächste Generation über. Die Planung auf der
grünen Wiese hat alle Möglichkeiten für eine zeitgemäße Ausrichtung
des neuen Betriebs offengehalten. Größe der Anlage: etwa 4.100 m².
Fertigstellung Frühjahr 2022.
3 Kordes Rosen, 25365 Klein Offenseth-Sparrieshoop (VDH):
8.712 m² große Gewächshausanlage und 57,60 m² großer Technikraum.
Ausführung als VDH Foliengewächshaus Typ Cabrio Air 2000
für die Erweiterung der Rosen-Produktionsfläche. Das Haus verfügt
über drei Kappen von 4,80 m auf einer Spannweite von 14,40 m. Als
Partner am Bau beteiligt waren Hans van Bebber für die Heiztechnik
und die Franz Schumann GmbH für die Rollwände. Das Cabriohaus
gilt als ideale Lösung für den Anbau von Rosen, um sie einerseits im
Wuchs zu fördern und abzuhärten, andererseits aber auch vor negativen
Witterungseinflüssen zu schützen. Fertigstellung August 2021.
4 Hornbach Paderborn, 33100 Paderborn (Plonka): Neubau
eines Hornbach-Baumarktes im ostwestfälischen Paderborn. Eingangsbereich
und Gartencenter in Massivbauweise mit Fassaden in
Gewächshausbautechnik. Überbaute Fläche rund 2.150 m². Fertigstellung
Februar 2022.
OUR OVERVIEW OF NEW GREENHOUSES
CAN HELP YOU!
For several years now, we have published an overview of newly built
sales facilities once a year. We ask manufacturers to provide us with
their current reference projects, which have either been completed
recently or will soon be launched. We do not ask for a lot of detailed
information, but for basic data that can be used to classify a new building.
Our overview has one main purpose: to give you an idea of how your
colleagues have built, what the trends are and what variations
are possible. The number of solutions is as large as the number of
companies and contractors! So it’s not necessarily a matter of picking
out the plant you want to copy exactly like in a fashion catalog. The
examples are meant to stimulate your imagination and creativity so
that you can find your very own solution.
But who knows? Perhaps among the new construction projects presented
there is one that already comes very close to your own ideas.
In this case it is worthwhile to look for the contact with the owner -
addresses can be found out fast over Internet. Or you can contact the
company that built the greenhouse, which is also listed in the text for
each plant.
Since we want to continue to give our readers this overview in the future,
we are grateful for your feedback on which information is
helpful to you - and which you would still like to have in the future. And
where you have found a solution for your construction project through
this publication, we would be particularly pleased if you let us know
about it!
die bestehenden Bauteile sowie Unterkonstruktionen und Zargenverkleidungen
für die Automatiktüren. Fertigstellung Ende Mai 2022.
5 Gärtnerei Schliebener, 38446 Wolfsburg (VDH): Ausbau des
Gartenbaubetriebes am Standort in Hehlingen in sechs Abteilungen
mit einem VDH Foliengewächshaus Typ Cabrio (3514 m²) und einem
Venlo Gewächshaus (1.210 m²) als Produktionsflächen für Zierpflanzen
sowie einer Betriebshalle (390 m²). Recht speziell ist dabei das
Foliengewächshaus. Nicht nur wegen der unterschiedlichen Gefälle
im Land (von 1,6 bis 2,8 %) und der darauf speziell angepassten Konstruktion,
sondern auch wegen der großen Vielfalt an verschiedenen
Typen, darunter ein Arbeitsraum mit Sandwich-Dach von etwa 400 m²,
einer doppelseitiger durchlaufender Firstlüftung von etwa 1.200 m²
und einer Cabrio-Lüftung auf 3.500 m². Eine Seitenwand wird mit dem
bestehenden Gewächshaus verbunden. Alle anderen Wände werden
mit Seitenlüftungen ausgestattet. Das ergibt eine maximale Belüftungskapazität
für bestmögliche Außenbedingungen im Gewächshaus.
Als Partner am Bau beteiligt war die Franz Schumann GmbH für die
Schattieranlage. Fertigstellung August 2022.
6 Toom Baumarkt, 41065 Mönchengladbach (Kräss GlasCon):
Einbau von Glas-Trennwänden im Baumarkt auf einer Fläche von
rund 700 m². Einschließlich der erforderlichen Wandanschlüsse an
7 OBI-Markt Remscheid, 42859 Remscheid (Plonka): Komplizierter
jahrelanger Umbau eines denkmalgeschützten Industriebaus zu einem
modernen Baumarkt mit einem 3.725 m² großes OBI Gartenparadies,
bestehend aus Warmhaus, Kalthaus und Saisonüberdachung sowie
einem separatem Lagerbereich. Fertigstellung März 2022.
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Greenhouse + Technology 7/2022 GARTENBAU
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8 Bauhaus Dortmund, 44287 Dortmund (Plonka): Neubau eines
Baumarktes mit einem angeschlossenen 1.560 m² großem Cabrio-
Gartencenter mit echtem Freiluftgefühl. Fertigstellung Februar 2022.
9 hagebaumarkt Gladbeck, 45964 Gladbeck (Plonka):
1.955 m² großes Gartencenter mit Warmhaus und überdachtem Außenbereich.
Nach mehr als achtjähriger Planungsphase und zweijähriger
Bauphase wurde der neue Markt im Frühjahr seiner Bestimmung
übergeben. Fertigstellung Mai 2022.
10 Gartenbau & Floristik Dembinski, 59579 Arnsberg (Plonka):
Neubau und Erweiterung des Gartenbau- und Floristikbetriebs. Für
den Verkauf der Schnittblumen und Accessoires wurde zwischen
die bestehenden Produktionsanlagen und das Wohnhaus eine moderne
Pultdachkonstruktion mit Sozialbereich und oben aufgesetzter
Dachterrasse geplant und ausgeführt. Überbaute Fläche etwa 204 m².
Fertigstellung November 2021.
11 Ackerlei Bioland, 63486 Bruchköbel (VDH): Neues VDH Foliengewächshaus
Typ Breitschiff mit einer Spannweite von 12,80 m
auf einer Grundfläche von rund 7.834 m² als Produktionsfläche für
biologisch angebautes Gemüse. Dazu eine 518 m² große Betriebshalle.
Als Partner am Bau beteiligt waren Codema für die Bereich Wasserversorgung
und Elektrosteuerung, Hans van Bebber für die Heiztechnik
und Plantechnik Hartmann für die Schattieranlage. Das Gewächshaus
folgt der natürlichen Hanglage des Geländes und überbrückt einen
Höhenunterschied von mehr als 2,5 m. Für die Eindeckung wurde
die nur 100 Mikrometer dicke F-Clean Diffus-Folie verwendet. Fertigstellung
Februar 2022.
12 Gärtnerei Wagner (Wagner Florapark), 69168 Wiesloch (VDH):
Erweiterung des Bestandsgewächshauses (1.997 m² VDH Foliengewächshaus
Typ Cabrio Air 2000 12,80 m) um weitere 2.534 m². Das
Dach wurde ausgestattet mit doppellagiger F-Clean Folie und die
Stehwände mit 16 mm Polycarbonat-Platten für optimale Energieeinsparung.
Die Cabrio-Dachlüftung und eine großzügige Seitenlüftung
sorgen für größtmögliche Lüftungskapazität und bestes Klima bzw.
Freilandbedingungen im Gewächshaus. Fertigstellung April 2022.
13 Raiffeisen Wiesloch, 69168 Wiesloch (Rabensteiner): Im laufenden
Betrieb wurde in zwei Bauabschnitten der schlüsselfertige
Neubau mit einer Fläche von 1.700 m² geplant und realisiert. Besondere
Herausforderungen stellten die durch die zentrale Lage bedingten
beengten Verhältnisse und die verkehrsreiche Straße. Lager
und Marktbereich bestechen durch ihre markante Holztragstruktur.
Der besondere Clou ist eine Wärmepumpe mit Kühlfunktion für den
Markt. Fertigstellung April 2022.
14 Berufsschule für Gärtner, 70178 Stuttgart (Kräss GlasCon)
Gewächshausanlage mit zwei Abteilungen auf einer Fläche von rund
8 GARTENBAU Verkaufsanlagen + Technik 7/2022

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250 m². Eindeckung mit VarioBasic V 26. Ausstattung: Schattieranlage,
Rolltische, Bewässerungsanlage, Elektroinstallation, Steuerungstechnik
und Regelung für Heizung, Lüftung und Schattierung. Fertigstellung
Sommer 2022.
19 Kulturgasthof Hotel Restaurant Stanggass, 83483 Bischofswiesen
(Kräss GlasCon) Auf dem Gelände des ehemaligen Hotels
Geiger ist ein Ort der Begegnung entstanden. Als Beitrag zum neuen
Erscheinungsbild des Kulturhofes wurde eine einschiffige Gewächshausanlage
mit Vorraum im typischen Breitschiffstil erbaut. Leistungen
einschließlich der elektrischen Steuerung und Erneuerung der Elektroinstallation.
Die überbaute Fläche beträgt etwa 100 m². Fertigstellung
Spätherbst 2021.
15 Gärtnerei Raff, 70597 Stuttgart (Rabensteiner) Ersatzbau einer
Gewächshausanlage mit Nebenräumen (Verkauf, Werk- und Binderaum,
Nebenflächen, Produktion) und Stellplätzen auf einer Fläche
von rund 3.248 m². Das vorgehängte Fassadengestaltungselement aus
Cortenstahl ist Blickfang und Ausdruck der Unternehmensidentität.
Projektumfang einschließlich Rückbau, Entwurf, Bauantrag, Ausführungsplanung
und Bauleitung. Fertigstellung April 2022.
16 ZG Raiffeisen eG, 76137 Stockach (Plonka) Neubau einer vierschiffigen
Gewächshausanlage einschließlich der gesamten Elektroinstallationen
und Bewässerungstechnik. Überbaute Fläche etwa
1.000 m². Die Anlage unterteilt sich zur Hälfte als Warmbereich und
zur anderen Hälfte als Freibereich. Fertigstellung Januar 2021.
17 Weißer Garten- und Landschaftsbau, 78739 Hardt (Kräss
GlasCon) Neubau eines Überwinterungshauses mit angeschlossener
Überdachung auf einer Fläche von rund 120 m². Pultdachkonstruktion,
halbschiffig in Breitschiffbauweise. Eindeckung mit VarioBasic
V26-Elementen und einer Sonnenschutzverglasung. Anlage komplett
mit zwei Türen, Lamellenfenster, Schattieranlage, Schaltschrank und
Regelgeräten. Fertigstellung Ende Sommer 2022.
20 Höhenberger Biokiste, 84149 Velden-Vils (Kräss GlasCon)
Anbau-Verkaufsgewächshaus als neuer überdachter Eingangsbereich
für den Biomarkt mit einer Fläche von rund 40 m² als Pultdachkonstruktion
in einer einschiffigen Breitschiffbauweise. Eindeckung mit
Vario Basic. Ausstattung: Automatiktüren, Schattierung und Elektroschaltschrank
mit WS-Steuerung. Fertigstellung 2022.
21 Gartencenter Bayerstofer, 84174 Eching (Rabensteiner) Ein
Jahr vor der Erweiterung wurde durch die Verlegung des Eingangs an
den späteren Schnittpunkt zwischen Warm- und Kaltabteil der Grundstein
für die gesamte Neuausrichtung des Betriebs gelegt. Der Neubau
mit einer Fläche von rund 2.200 m² gliedert sich in ein Kaltabteil
und eine Saisonverkaufsfläche, sodass flexibel auf unterschiedlichen
Platzbedarf im Jahresverlauf reagiert werden kann. Fertigstellung
Frühjahr 2022.
18 Gartencenter Dehner, 81829 München-Trudering (Plonka)
Umbau und Erweiterung der in 2018 teilerneuerten Betriebsstätte
in Kirchtrudering. Die vierschiffige Gartencenteranlage wurde um
rund 2.185 m² erweitert und der rund 400 m² große Eingangsbereich
mit Büro und Sozialräumen wurde in Anlehnung an den denkmalgeschützten
Bestand komplett neugestaltet. Fertigstellung Februar 2022.
Greenhouse + Technology 7/2022 GARTENBAU
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NEU GEBAUT / NEW FACILITIES
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22 Gesellschaft für Hopfenforschung, 85283 Wolnzach (Kräss
GlasCon) Dreischiffiges Cabrio-Gewächshaus mit 3 x 3 Kappen
à 3,20 m und verglasten Giebeln. Gesamtüberbaute Fläche etwa
800 m². Ausstattung mit einem Folienrollschirm und einer elektrisch
aufrollbaren Folie. Darüber hinaus ein Rolltor, zweiflügelige Schiebetüren
und einflügelige Anschlagtüren, jeweils aus Aluminiumprofilen.
Rohrschienensystem für den innerbetrieblichen Transport einschließlich
Elektrowagen. Projekt mit Klimacomputer und Elektroinstallation.
Fertigstellung Ende Sommer 2022.
23 Gartencenter Ensslin, 86720 Nördlingen (Rabensteiner) Eine
überdachte Freifläche mit rund 250 m², die schon 2017 beim Gesamtprojekt
mit genehmigt wurde, rundet nun die Verkaufsfläche
ab. Durch das Schließen mit Rollfolienwänden ist der Frostschutz
über Ventilatoren möglich, die temperierte Luft aus dem Warm- und
Kaltabteil einblasen. Fertigstellung Frühjahr 2022.
24 St. Georg Berufsförderschule, 87435 Kempten (Kräss Glas-
Con) Etwa 100 m² große, einschiffige Gewächshauskonstruktion mit
Pultdach für die Berufsförderschule in Kempten. Anlage mit Schattierung,
Heizung, Tischen, Bewässerungssystem und Klimacomputer.
Fertigstellung 2023.
übernimmt in dem Zusammenhang den Bau eines etwa 160 m² großen
Gewächshauses, welches als Tropengarten genutzt werden soll.
Die einschiffige Satteldachkonstruktion in Breitschiffbauweise erhält
eine Verglasung mit VarioBasic V 26-Elementen und wird mit einer
Schattieranlage als Energieschirm, einer Heizung und elektrischen
Steuerung ausgestattet. Fertigstellung Ende 2022.
26 Gartenbau Friedrich, 88048 Friedrichshafen (Rabensteiner)
Bedingt durch Schneedruckschaden mussten 1.600 m² Foliengewächshäuser
in dem bekannten Produktionsbetrieb am Bodensee
ersetzt werden. Aufgrund der Geländesituation waren Stützmauerkonstruktionen
erforderlich. Komplettausführung mit Planung und
Statik. Fertigstellung Frühjahr 2022.
27 Stadtgärtnerei Lindau, 88131 Lindau (Rabensteiner) Für die
Stadt Lindau wurde eine Gewächshausanlage mit Produktions-, Warmund
Überwinterungsabteile, teilweise erhöht für Palmen, geplant
und realisiert und schlüsselfertig übergeben. Die Nutzfläche beträgt
etwa 1.200 m². Die neue Stadtgärtnerei wurde zudem mit Ebbe-Flut-
Bewässerung, einer Heizanlage einschließlich Hackschnitzelbunker,
modernster MSR Steuerung, Schattierung, Büro- und WC-Container
ausgestattet. Fertigstellung Februar 2022.
25 Rapunzel Besucher Zentrum, 87764 Legau (Kräss GlasCon)
Die Rapunzel Naturkost GmbH baut am Standort in Legau derzeit ein
Besucherzentrum, um Bio-Lebensmittel erlebbar zu machen. Kräss
28 OBI Gartencenter, 88212 Ravensburg (Kräss GlasCon) Umbauarbeiten
am bestehenden Gartencenter. Demontage der alten
Eindeckung einer rund 220 m² großen einschiffigen Pultdachkon-
10 GARTENBAU Verkaufsanlagen + Technik 7/2022

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struktion und Einbau von Vario Plus Thermo 36 hi-Profilen. Einbau
von Trennwänden für eine neue Aufteilung der Verkaufsbereiche und
Einbau von Automatiktüren. Umbau einschließlich der Erweiterung
von Schaltschränken und Klimacomputer. Fertigstellung Anfang 2022.
29 Christliche Gemeinde See, 91230 Happurg (Kräss GlasCon)
Gewächshausanlage mit einer überbauten Fläche von rund 160 m²
als Satteldachkonstruktion in einschiffiger Breitschiffbauweise. Eindeckung
mit VarioBasic V 26. Ausstattung: Schiebetür, einflügeliger
Anschlagtür, Schattieranlage, Rolltische, Luftgeräteheizung, Elektroinstallation,
Steuerungstechnik und Regelung für Heizung, Lüftung
und Schattierung. Fertigstellung 2022.
30 Gärtnerei Großkopf, 91334 Hemhofen (Rabensteiner) Etwa
900 m² großer Anbau an die bestehende Gärtnerei. Trennung durch
eine Brandwand. Hier soll im Sommer ein neues Café eröffnet werden.
Anlage mit Floristik und Kühlung, Kassenzone, Lager und Sozialräumen.
Ausstattung mit einer großen Glasfassade und Lamellenfenstern zur
Hauptfassade. Fertigstellung Januar 2022.
31 Blumengärtnerei Schweiger, 93309 Kelheim (Plonka) Zweischiffiges,
freistehendes Gewächshaus, das den traditionsreichen
gärtnerischen Familienbetrieb um eine 280 m² große Verkaufsanlage
erweitert. Fertigstellung Februar 2022.
32 Gärtnerei Schinner, 95689 Fuchsmühl (Kräss GlasCon) 1.150 m²
große Satteldachkonstruktion in einschiffiger Breitschiffbauweise mit
der Nutzung als Gewächshaus mit Lagerbereich und Anlieferzone.
Eindeckung Dach mit VarioBasic V26. Verglasung der Fassaden in Aluminiumsprossen
im System Variolux und Sandwichelemente. Einbau
einer Schattieranlage einschließlich Klimacomputer und Elektroinstallation.
Gesamtprojekt mit Entwässerungssystem, Türen und Tore samt
Unterkonstruktion und Zargenverkleidung für die Tore sowie einer
Andockstation mit einer schwenkbaren Aluminium-Überladebrücke.
Fertigstellung Ende 2022.
Italien
33 Gartencenter Viridea, I-25014 Castenedolo (Rabensteiner) Mit
dem neuen Viridea Gartencenter in Brescia ist der Norden Italiens
um eine Attraktion reicher. Entstanden ist ein innovatives und über
7.550 m² großes Gartencenter, welches auf einer Gesamtfläche von
43.500 m² jedes grüne Herz höher schlagen lässt. Fertigstellung März
2022.
Luxemburg
34 Gemeinde Garage Communaux an der Leier, LU-4755 Petingen
(Kräss GlasCon) Satteldachkonstruktion in einschiffiger Breitschiffbauweise
auf einer Fläche von rund 110 m². Eindeckung mit dem
Variolux Thermo 26-System. Anlage mit automatischer Bewässerung,
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Greenhouse + Technology 7/2022 GARTENBAU
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NEU GEBAUT / NEW FACILITIES
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Türen, Tischen, LED-Beleuchtung, Luftgeräteheizung, Schattieranlage
und Klimacomputer. Fertigstellung Juni 2022.
Niederlande
35 Naturopathic Health Centre, NL-Maarssen (Smiemans) Breitschiffkonstruktion
mit einer Fläche von rund 900 m² für ein naturheilkundliches
Gesundheitszentrum. Hier kommt Tageslicht in Verbindung
mit Grün zur Geltung. Im gläsernen Gebäude werden sieben Praxisräume,
drei Beratungsräume, drei Hallen und ein Workshop-Raum
untergebracht. Fertigstellung August 2022.
36 DIY Praxis Bouwmarkt, NL-Amersfoort (Smiemans) Komplettrenovierung
eines Baumarkts im niederländischen Amersfoort
im laufenden Geschäftsbetrieb. Erneuert wurde die Eindeckung der
Breitschiff-Konstruktion auf rund 5.000 m². Sanierung der Stehwände
und der Schattieranlagen. Fertigstellung 2022.
gestiegenen Nachfrage nach Gewebekulturmaterial nachkommen
zu können. Fertigstellung April 2022.
Norwegen
38 Hageland Tau NO-4120 Tau (Smiemans) Neues Projekt der norwegischen
Gartencenter-Kette Hageland am Standort in Tau. Das
rund 1.100 m² große Spezialgebäude mit einer internen Verkaufsfläche
wird multifunktional genutzt. Das Flachdach-Gebäude wird eine
Lagerhalle und ein Büro umfassen. In der Glaskonstruktion erhält
der Kunde durch eine perfektionierte Streckenführung das optimale
Grünerlebnis, das zum Gartencenter passt. Ein hölzerner Portalrahmen
um den verglasten Vordereingang wird geschaffen, um den Eingang
hervorzuheben und die Pflanzenliebhaber willkommen zu heißen.
Die Anlage ist mit einer guten Isolierung und maximalen Transparenz
an die norwegischen Gegebenheiten angepasst. Fertigstellung
April 2022.
37 KP Holland, NL-Naaldwijk (Smiemans) Neues High-Tech-Labor
für den niederländischen Züchter, Vermehrer und Produzent von
blühenden und grünen Topfpflanzen mit einer Grundfläche von rund
1.400 m². Das Breitschiffhaus ist vollständig gedämmt, sodass ein
ideales Raumklima realisiert werden kann. Verschiedene Büros, Klimazellen
und andere Einheiten machen das Projekt zu einem Forschungszentrum
rund um die Topfpflanze mit Schwerpunkten im Bereich
Pflanzengewebekultur und der Vermehrung von Pflanzenmaterial in
steriler Umgebung. Unter anderem wurde es realisiert, um der stark
39 Hageland Tronsholen, NO-4325 Sandnes (Smiemans) Umbau
und Erneuerung des norwegischen Gartencenters Hageland am
Standort Tronsholen. Realisiert wurde ein komplett neuer Look des
rund 1.100 m² großen Breitschiff-Gewächshauses mit einem veränderten
Eingang und Austausch der Fassaden. Wichtig war eine
Veränderung in Richtung Natur. Dazu kamen Materialien wie Holz
und grüne Fassaden zum Einsatz. Der Eingang wurde ebenfalls aufgewertet,
um ihm eine bessere Sichtbarkeit zu verleihen. Fertigstellung
Ende 2021.
12 GARTENBAU Verkaufsanlagen + Technik 7/2022

42A
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43
Österreich
40 Gärtnerei Rischer, A-1210 Wien (Rabensteiner) Die in die Jahre
gekommene Verkaufsanlage der Gärtnerei Rischer wurde komplett
saniert und durch einen Massivbau mit einem Verkaufsgewächshaus
ersetzt. Das neue Haus besitzt eine Grundfläche von etwa 410 m².
Ausführung mit Fertigteilelemente für die Betonsockel, automatischen
Türanlagen, einer Schattieranlage sowie Elementen zur Regelung und
Steuerung. Fertigstellung 2022.
41 Bloomways Cash- und Carry-Markt, A-4030 Linz (Kräss Glas-
Con) Ausbau des von Landgard betriebenen, rund 6.300 m² großen
Cash & Carry-Marktes in Linz mit einer Freilandhalle für die Baumschule.
Überbaute Fläche etwa 500 m². Pultdachkonstruktion mit
Fachwerkgitterbinder, Stützen, Streben und Verbandsfeldern. Rinne
im Traufbereich und Foliendach zum Entwässern des Regenwassers
der Dachfläche. Fertigstellung 2022.
42 Lagerhaus Aschach, A-4082 Aschach a. d. Donau (Plonka) Einschiffiges
Verkaufsgewächshaus, traufseitig am vorhandenen Baumarkt
angebaut. Die markante umlaufende Paneelattika verbindet den
Eingangsbereich mit dem neuen Gewächshaus. Große Rollschirmanlagen
in den Seitenwänden sorgen für Freiluftatmosphäre. Überbaute
Fläche rund 450 m². Fertigstellung Oktober 2021.
43 Gärtnerei Bachleitner, A-5230 Mattighofen (Rabensteiner) Erweiterung
und Aufwertung des alt eingesessenen Gartenbaubetriebs
in Mattighofen. Eine markante Holzschalung lässt den Neubau mit
dem Bestandgebäude optisch verschmelzen. Größe der Anlage: etwa
600 m². Fertigstellung Frühling 2022.
44 Hagebau Centrum Zillertal, A-6274 Aschau (Kräss GlasCon)
Erweiterung des Gartencenters um rund 330 m². Mit dabei eine Innenschattierung
und die Anpassung der elektronischen Steuerung.
Fertigstellung Ende 2022.
Greenhouse + Technology 7/2022 GARTENBAU
13

46
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51A
45 Jungpflanzen Scherr, A-8483 Weixelbaum (VDH) Ausbau der
Jungpflanzengärtnerei auf nun 12.000 m² mit einem VDH Foliengewächshaus
Typ Cabrio mit Kappen von 4,80 m. Eindeckung mit Doppelfolie.
Anbau von Bio-Pflanzen wie Kräuter, Salat und Kleingemüse.
Fertigstellung 2021.
46 Wirtshaus Steirereck am Pogusch, A-8625 Turnau (Kräss Glas-
Con) Neubau einer rund 440 m² großen Gewächshausanlage in einem
ehemaligen Bauernhaus für Hotelzimmer mit Gastronomieküche und
Außenbereich. Außenhaut mit Aluminiumsprossen und VarioBasic T36-
Profilsystem. Glasdach mit Schattieranlage. Fertigstellung Ende 2021.
+
Schweiz
47 Frikarti Stauden AG, CH-4805 Brittnau (Rabensteiner) Mit dem
zweiten von insgesamt drei geplanten Bauabschnitten erfolgte nun
die ersehnte Flächenvergrößerung um rund 2.150 m² zur witterungsgeschützten
Staudenproduktion. Dabei wurde ein ursprünglich unbeheiztes
Cabriogewächshaus mit einem UV-durchlässigen diffusen Glas
eingedeckt, um der vollen Schneelast gerechnet zu werden. Der im
ersten Bauabschnitt realisierte 100 m lange Zwischenbau verbindet
die alte Anlage mit dem Neubau und schafft so eine ideale logistische
Achse. Fertigstellung Frühjahr 2022.
48 Gartencenter Kuster, CH-4911 Stans (Kräss GlasCon) Rund
830 m² großes Gewächshaus als Satteldachkonstruktion in einer
vierschiffigen Breitschiffbauweise, aufgeteilt in vier Klimazonen. Erstellung
einer Außenfassade und Eindeckung mit VarioBasic V 26.
Fertigstellung Sommer 2022.
49 Gabriel Blumen & Garten AG, CH-6204 Sempach (Plantechnik
Hartmann) Für die Gärtnerei Gabriel wurde erstmalig in der Schweiz
ein Original PTH Allwetterhaus gebaut. Das Fundament dafür wurde
nach Plan von PHT vom Kunden selbst erstellt, den Bau der Stahlunterkonstruktion
übernahm die Partnerfirma Schick & Bieber. Das Haus
verfügt über eine Grundfläche von rund 260 c und trägt ein Pultdach
mit Stehwandhöhen von 5,00 m und auf der gegenüberliegenden
Seite 4,50 m. Die hohe Frontseite und eine Seitenwand verfügen über
Rollschirm-Systeme, angetrieben über Rohrmotoren. Bei dem PHT-
Allwetterhaus handelt es sich um ein Cabrio-System mit komplett zu
öffnendem Dach. Das erfolgt mit Lock Tower-Roll-Getriebemotoren,
um das Dach bei Bedarf in kurzer Zeit öffnen und schließen zu können.
Die verbaute 400 g Novavert-Folie „SHS Woven Clear“ sorgt im
geschlossenen Zustand dafür, dass absoluter Schutz vor Sturm, Hagel,
Regen und Wind besteht. Fertigstellung September 2021.
50 OBI-Markt, CH-8910 Affoltern am Abis (Plonka) 3.450 m² großes
OBI Gartenparadies mit Warmhaus, überdachtem Außenbereich und
Warenanlieferung. Der markante CI-Giebel als vorgesetzte Attrappe
schafft einen hohen Identitäts- und Wiedererkennungswert. Fertigstellung
Mai 2021.
14 GARTENBAU Verkaufsanlagen + Technik 7/2022

51B
52
51 Gartencenter Bucher AG, CH-9443 Widnau (Rabensteiner)
Rund 3.700 m² großes Gartencenter mit einer neu durchdachten
Corporate Identity. Diese findet vor allem im individuellen Farbkonzept
Ausdruck. Von der Stahlstruktur, der Fassade, den Türen und Toren
bis zum Warmabteil betont ein Farbton in einem modernen Anthrazit
sämtliche Bereiche. Er wurde so umgesetzt, dass er auf die unterschiedlichen
Anforderungen abgestimmt ist und jeder Abteilung eine
besondere Note verleiht. Fertigstellung Frühjahr 2022.
Island
52 Gardheimar, Reykjavík/Island (Smiemans)
Vollwertiges Gartencenter mit einer Grundfläche von 7.250 m² und
einer isolierten Hülle für ein ideales Raumklima. Im 90 m breiten
Gebäude mit seinem asymmetrischen Dach entsteht eine zentrale
Halle von 25 m Breite und 12 m Höhe mit einem Zwischengeschoss.
Es wird Büros, Kantine und soziale Bereiche für die Mitarbeiter
beherbergen. Das Gartencenter wird über ein voll ausgestattetes
Restaurant und viele attraktive Shop-in-Shops verfügen. Das Lager
ist mit einem begrünten Dach ausgestattet. Ein überdachter
Weg rund um den Außenbereich sorgt dafür, dass Kunden auch
bei schlechtem Wetter bequem einkaufen können. Fertigstellung
2022/2023.
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Greenhouse + Technology 7/2022 GARTENBAU
15

PROJEKTE / PROJECTS
Jetzt ist alles an einem Ort
Now everything is in one place
1
1 Markant, modern und identitätsstiftend – die Fassade des Neubaus aus Cortenstahl. Der Abbruch der alten Produktionsgewächshäuser
begann im September 2021, im April wurde der Neubau fertiggestellt und am 2. Mai eröffnet.
Striking, modern and identity- forming - the façade of the new building made of Corten steel. Demolition of the old production greenhouses
began in September 2021, the new building was completed in April and opened on 2 May.
Friedhofsgartenbau und -floristik sind mein Ding, sagt
Michaela Seidler. Sie führt die Gärtnerei Raff am Degerlocher
Friedhof in Stuttgart in der dritten Generation. Mit dem am
2. Mai eröffneten Neubau vereint sie Produktion und Verkauf
an einem Standort und öffnet dem Betrieb damit auch neue
Perspektiven.
Die Anstrengungen der vergangenen Wochen und Monate sind Michaela
Seidler anzumerken, erschöpft, aber glücklich steht sie in
der neu gebauten Verkaufs- und Produktionsanlage. „Ich wollte unbedingt
im Mai hier rein. Die geplante Eröffnung war eigentlich im März,
durch Bauverzögerungen konnte aber erst am 26. April die Bauabnahme
stattfinden. Nun haben wir am 2. Mai eröffnet, zum Beginn der Saison
und vor Muttertag. Ohne mein engagiertes Team hätte das gar
nicht funktioniert“, erzählt Michaela Seidler.
Sie führt den Familienbetrieb mit Schwerpunkt auf Friedhofsgartenbau
und Floristik in der dritten Generation. Ihr Großvater startete
mit einem kleinen Gemüsebetrieb mit Sämereien und Einzelhandel,
ihr Vater baute 1983 am jetzigen Betriebsstandort eine Gärtnerei mit
Wohnhaus, 2013 übernahm Michaela Seidler den Betrieb am Degerlocher
Friedhof, „und nun haben wir endlich neu gebaut“, erklärt die
Cemetery horticulture and floristry is my thing, says Michaela
Seidler. She is the third generation to run the Raff nursery at
the Degerloch cemetery in Stuttgart. With the new building
opened on 2 May, she combines production and sales at one
location and thus also opens up new perspectives for the business.
The efforts of the past weeks and months are evident on Michaela
Seidler‘s face. Exhausted but happy, she stands in the newly built
sales and production facility in Stuttgart-Degerloch. „I really wanted to
get in here in May. The planned opening was actually in March, but due
to construction delays, the building inspection could only take place on
26 April. Now we opened on 2 May, at the start of the season and before
Mother‘s Day,“ says Michaela Seidler.
She is the third generation to run the family business, which focuses
on cemetery horticulture and floristry. Her grandfather started with a
small vegetable business with seeds and retail, her father built a nursery
with a residential house at the current business location in 1983, in 2013
Michaela Seidler took over the business at the Degerloch cemetery, „and
now we have finally built a new one,“ explains the master cemetery
gardener and florist.
16 GARTENBAU Verkaufsanlagen + Technik 7/2022

Friedhofsgärtner- und Floristmeisterin. Die Idee zum Neubau stand
schon ein paar Jahre im Raum und nun war auch die Notwendigkeit
da: Die Produktionsgewächshäuser aus dem Jahr 1983 waren mittlerweile
in die Jahre gekommen, die Bewässerungstechnik und die
Lüftung mussten dringend erneuert werden. Mit dem Neubau ergab
sich zudem die Chance, den rund 600 m entfernt liegenden Blumenladen
auf dem Gelände der Produktionsgärtnerei zu integrieren.
„Es ist viel effektiver alles hier an einem Standort zu haben“, erklärt
sie. Täglich mussten die Pflanzen aus der Produktion in den Blumenladen
gefahren und dort von Hand gewässert werden. Jetzt stehen
die Pflanzen auf Bewässerungstischen und es kann direkt aus der
Produktion heraus verkauft werden.
Bei Planung und Bau entschied sich Michaela Seidler für eine
Zusammenarbeit mit Rabensteiner. „Sie kannte andere Projekte von
uns, beispielsweise den Neubau von Blumen Krigar in Albstadt. Sie
wollte ebenso modern bauen und kam deshalb auf uns zu“, erklärt
Karoline Klar, die Architektin des Gewächshausbauers.
Weil sich das Grundstück auf einer landwirtschaftlichen Fläche
befindet, gab es strenge Auflagen vom Bauamt, beispielsweise wurde
nur eine minimale Verkaufsfläche genehmigt. Für den Blumenladen
entschied man sich für eine geschlossene Gebäudehülle. „Ein Glashaus
ist für Floristik klimatisch nicht optimal“, erklärt Karoline Klar.
Deshalb entstanden zwei Gebäudeeinheiten: Ein Glashaus für die
Produktion und ein Gebäude für den Verkauf und die Unterbringung
der Arbeitshalle für die Pflanzenproduktion.
2
2 Michaela Seidler führt den Familienbetrieb in der dritten Generation.
Der Schwerpunkt liegt auf dem Friedhofsgartenbau mit
Pflanzenproduktion und Grabpflege, sowie Friedhofsfloristik. Auch
ihr Mann Frank Seidler ist im Betrieb aktiv, er ist der Ansprechpartner
auf dem Friedhof. Das Unternehmen ist auf sieben Friedhöfen
in Stuttgart aktiv, pflegt 1.200 und bepflanzt 1.500 Gräber.
Michaela Seidler is the third generation to run the family business.
The focus is on cemetery horticulture with plant production and grave
care, as well as cemetery floristry. Her husband Frank Seidler is also
active in the business, he is the contact person at the cemetery. The
company is active in seven cemeteries in Stuttgart, tending 1,200 and
planting 1,500 graves.
The idea for a new building had been around for a few years and now
the necessity was there: the production greenhouses from 1983 were
getting on in years, the irrigation technology was no longer up to date
and the ventilation urgently needed to be renewed. The new building
also offered the opportunity to integrate the flower shop, which was
located about 600 m away, into the production nursery.
„It is much more effective to have everything here in one location,“
she explains. Every day, the plants had to be driven from the production
to the flower shop and watered by hand. Now the plants are on watering
tables and it can be sold directly from the production.
When it came to planning and construction, Michaela Seidler decided
to work with Rabensteiner. „She knew other projects of ours, for example
the new building of Blumen Krigar in Albstadt. She wanted to build just
as modern and therefore approached us,“ explains Karoline Klar, the
greenhouse builder‘s architect.
Because the property is located on an agricultural area, there were
strict conditions imposed by the building authority, for example, only a
minimum sales area was approved. For the flower shop, they decided
on a closed building envelope. „A glass house is not climatically optimal
for floristry,“ explains Karoline Klar. That‘s why two building units were
created: A glass house for production and a building for sales and to
house the work hall for plant production.
The heart of the new flower shop is the large counter, right behind it
is the large workroom with direct access to the cold storage cell.
Greenhouse + Technology 7/2022 GARTENBAU
17

PROJEKTE / PROJECTS
4
3 Die Theke ist die zentrale Anlaufstelle für die Kunden,
Beratungs- und Kassenzone. Michaela Seidler war hier ein
freundlich-einladendes und vor allem natürliches Ambiente
wichtig. Die Moosbilder hat sie selbst gefertigt.
The counter is the central contact point for customers, the consultation
and checkout zone. A friendly, inviting and above all natural
ambience was important to Michaela Seidler. She made the moss
pictures herself.
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Das Herzstück des neuen Blumenladens ist die große Theke, gleich
dahinter befindet sich der große Werkbinderaum mit direktem Zugang
zur Kühlzelle. Vom Werkraum aus lässt sich über ein großes Schaufenster
in den Verkaufsraum schauen und umgekehrt. „Das war Frau
Seidler wichtig, zum einen um den Verkaufsraum immer im Blick zu
haben und zum anderen, um das Handwerk sichtbar zu machen. Die
Kunden können so den Floristinnen beim Binden zuschauen“, erklärt
die Architektin.
Die Schnittblumenecke, die direkt an das Kühlhaus und den Binderaum
anschließt, lässt sich mittels einer Rollfolienwand und einem
zusätzlichen Schiebeelement vom Rest des Verkaufsraums abtrennen.
Das erspart das tägliche Einräumen der Schnittblumen in den Kühlraum
– nach der Abtrennung mittels der Rollfolienwand kann die
Kühlhaustür offengelassen werden und der kleine Raum wird gekühlt.
Im Verkaufsgebäude sind zudem Büroräume und ein weiterer
großer Raum untergebracht, der als Besprechungs-, aber auch als
Kundenberatungsraum genutzt werden kann. Im zweiten Teil des
Gebäudes befindet sich eine große Arbeitshalle für die Pflanzenproduktion.
Hier sollen unter anderem die Topfmaschine, die gärtnerischen
Werkzeuge und Geräte, aber auch die Kleiderspinde der
18 GARTENBAU Verkaufsanlagen + Technik 7/2022

5
4 Das Foliengewächshaus wurde von Götsch & Fälschle, Alerheim,
(www.goetsch-faelschle.de) gebaut. Die Produktionsflächen sind
für die Kunden zugänglich, können saisonal aber auch abgetrennt
werden. Schwerpunkt der Produktion liegt auf Pflanzen für
den Fried hof. „Ich werde nicht alle Beet- und Balkon sortimente
im Angebot haben, wir produzieren für den Friedhof“, erklärt
Micha ela Seidler. Zwar gehören auch Geranien, Gemüse- und
Kräuterpflanzen zum Sortiment, aber nicht in größeren Mengen.
The foil greenhouse was built by Götsch & Fälschle, Alerheim,
(www.goetsch-faelschle.de). The production areas are accessible to
customers, but can also be separated seasonally. The focus of
production is on plants for the cemetery. “I will not have all bedding
and balcony assortments on offer, we produce for the cemetery,”
explains Michaela Seidler. Although a few geraniums, vegetable and
herb plants are also part of the assortment, but not in large quantities.
5 Mit der Eröffnung des Neubaus wurde der rund 500 m entfernte
Blumenladen am Friedhof geschlossen. Dort verbleibt nur ein
Schnittblumenautomat. Michaela Seidler hofft, damit nun auch
Aufträge jenseits der Friedhofs- und Trauerfloristik zu bekommen.
Und diese Hoffnung wurde auch schon erfüllt: „Am alten Standort
waren wir der Friedhofsflorist, da kam gar keiner mit einem
Hochzeitsauftrag, hier habe ich in den ersten 14 Tagen schon drei
Aufträge für den Tischschmuck auf Hochzeiten“, freut sich die
Floristmeisterin.
With the opening of the new building, the flower shop at the cemetery,
about 500 m away, was closed. Only a cut flower vending machine
remains there. Michaela Seidler now hopes to get orders beyond ceme -
tery and funeral floristry. And this hope has already been fulfilled:
„At the old location we were the cemetery florist, nobody came with
a wedding order, here I already have three orders for table decorations
at weddings in the first 14 days,“ the master florist is pleased to say.
From the workroom, one can look into the salesroom via a large shop
window and vice versa. „This was important to Mrs. Seidler, on the one
hand to always have the salesroom in view and on the other hand to
make the craft visible. The customers can watch the florists tying the
flowers,“ explains the architect.
The cut flower corner, which directly adjoins the cold store and the
truss room, can be separated from the rest of the sales room by means
of a roll foil wall and an additional sliding element. This saves having to
put the cut flowers into the cold store every day - after the separation
by means of the roll foil wall, the cold store door can be left open and
the small room is cooled.
The sales building also houses offices and another large room
that can be used as a meeting room, but also as a customer advisory
room. In the second part of the building there is a large work-
ing hall for plant production. Here, among other things, there will
be space for the potting machine, the horticultural tools and equipment,
but also the employees‘ clothes lockers. A customer toilet
has also been integrated; at this size of business, such a toilet is not
mandatory, but it is a service that the Seidlers want to offer their
customers.
In front of the building there is a small covered sales area and access to
the production greenhouses. Karoline Klar has created a customer circuit
here by arranging the buildings and placing the entrances. The individual
production greenhouses can also be separated seasonally as needed.
The special eye-catcher of the new building is the façade made of
Corten steel. „The façade arouses curiosity and attracts customers, as
there is a lot of through traffic in the direction of the cemetery. I actually
had a wooden façade in mind, but I wanted it to be completely
Greenhouse + Technology 7/2022 GARTENBAU
19

PROJEKTE / PROJECTS
6
6 In dem geschlossenen Gebäude ist sowohl der Blumenladen
(Eingang links im Bild), als auch die Arbeitshalle für die Pflanzenproduktion
untergebracht. Vor dem Laden gibt es eine überdachte
Freifläche für den Verkauf.
The closed building houses both the flower shop (entrance on the left
in the picture) and the working hall for plant production. In front of the
shop there is now a covered open space for sales.
Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter Platz finden. Auch eine Kundentoilette
ist integriert worden, bei dieser Betriebsgröße ist eine solche
Toilette nicht vorgeschrieben, aber ein Service, den die Seidlers ihren
Kunden bieten wollen.
Vor dem Gebäude schließt sich eine kleine überdachte Verkaufsfläche
an und der Zugang zu den Produktionsgewächshäusern. Karoline
Klar hat hier durch die Anordnung der Gebäude und die Platzierung der
Zugänge einen Kundenrundlauf geschaffen. Die einzelnen Produktionsgewächshäuser
lassen sich je nach Bedarf auch saisonal abtrennen.
Der besondere Blickfang des Neubaus ist die Fassade aus Cortenstahl.
„Die Fassade macht neugierig und zieht Kunden an, hier gibt
es ja viel Durchgangsverkehr in Richtung Friedhof. Sie ist ein identitätsstiftendes
Element“, erklärt Karoline Klar. „Ich hatte eigentlich
eine Holzfassade im Kopf, die aber ganz anders sein sollte als die
derzeit üblichen Holzplankenfassaden“, erzählt Michaela Seidler. Weil
Cortenstahl aber schon bei der Sanierung ihres Wohnhauses ein
wichtiges gestalterisches Element war, landete man schnell bei diesem
dauerhaften Material, das weniger Pflege bedarf als Holz.
Noch funktioniert nicht alles, wie gewünscht, die Abläufe müssen
sich erst einspielen und einige Ausstattungselemente sind noch nicht
geliefert. Mit dem Start ist Michaela Seidler aber alles in allem zufrieden.
Sie hat bewusst wenig Werbung für die Neueröffnung gemacht, um zum
Saisonstart und zum Muttertag nicht gleich überrannt zu werden.Und
mit dem Blick in die Zukunft sagt sie: „Mal sehen, wohin die Reise
geht. Unser Fokus liegt auf dem Friedhof, das ist einfach mein Ding.“
Ihr sei aber klar, dass das kein wachsendes Geschäftsfeld ist. Mit dem
jetzt vergrößerten Verkauf könnte das auch ein Einstieg in den Ausbau
dieses Bereiches sein – auch dafür ist die Unternehmerin offen.
Text: Grit Landwehr, Redaktion DEGA
Bilder: Rabensteiner/Lars Gruber (3–5); Landwehr (Rest)
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different from the wooden plank façades that are currently common,“
explains Michaela Seidler. But because corten steel was already an important
design element in the renovation of her home, she quickly ended
up with this durable material that requires less maintenance than wood.
Not everything is working as desired yet, the processes have to settle
in first and some of the furnishing elements have not yet been delivered.
But all in all, Michaela Seidler is satisfied with the start. She deliberately
did little advertising for the new opening so as not to be overrun at the
start of the season and on Mother‘s Day.
And looking to the future, she says: „Let‘s see where the journey
takes us. Our focus is clearly on the cemetery, that‘s just my thing.“ But
she realises that this is not a growing business segment. With the now
enlarged sales, this could also be an entry into the expansion of this
area - the entrepreneur is also open to this.
Text: Grit Landwehr | pictures: Rabensteiner/Lars Gruber (3–5);
Landwehr (the others)
20 GARTENBAU Verkaufsanlagen + Technik 7/2022

Vom technischen Fortschritt der letzten Jahre
im Gartenbau
About the technical progress of recent years in horticulture
Was hat sich in den letzten zehn bis 15 Jahren im Bereich
der Gartenbautechnik getan? Was waren Meilensteine der
Entwicklung? Wo stehen wir – und wohin geht die weitere
Reise? Wir baten Prof. Dr. Karl Schockert, der für DEGA
GARTENBAU die technischen Entwicklungen begleitet, um
eine Bestandsaufnahme.
What has happened in the field of horticultural technology in
the last ten to 15 years? What were milestones in the development?
Where are we - and where is the further journey heading?
We asked Prof. Dr. Karl Schockert, who monitors technical
developments for DEGA GARTENBAU, to take stock.
Der Einzug der Elektronik in pflanzennahen Anwendungen verändert
den Gartenbau grundlegend. Das gilt für den Freiland-Anbau
ebenso wie für den Unterglasanbau. Ein schönes Beispiel dafür
ist die selektive Zielflächen-Spritzung von Anpflanzungen mit der
Technik von Düsenabschaltungen. Wenn der Düse keine Empfangsfläche
gegenübersteht, wird die Düse mit einem Magnetventil verschlossen
und erst wieder geöffnet, wenn vom zugeordneten Sensor
wieder eine Blattfläche erkannt wird. Auf diese Weise wird kein
Spritzmittel unnötig in die Umwelt geblasen. Möglich machen das
mehrfache IR-Sensoren mit Reflex-Lichtschranken und schnelle Magnetventile
für die Einzeldüse an vertikalen Spritzgestängen.
Die Technik übernimmt berufsspezifische
Arbeiten
Die Elektronik ermöglicht mittlerweile in Verbindung mit einer Feinmechanik
Arbeitsvorgänge, die früher als typisch berufsspezifisch
galten: Stecklinge schneiden, Feinsämereien ausbringen, pikieren
und topfen, Pflanzen sortieren. All das ist heute automatisiert möglich.
Das gilt für weitere kultur- und vermarktungstechnische Vorgänge:
Für die elektronische Bildverarbeitung von Pflanzenbildern zur Selektion
von Pflanzen, zur Klassierung und Sortierung von Pflanzen in
Größenklassen nach Qualitätskriterien; für die Auslese von nicht gekeimten
Jungpflanzen in den Aussaat-Trays und das mechanische
Nachpflanzen der Fehlstellen oder auch für das Erkennen der Anordnung
von Pflanzen auf einem Förderband, um sie mittels Roboterhand
richtig greifen zu können und sie automatisch zu stecken.
Weitere Beispiele: Gewebeproben lassen sich aus gekeimten Sämlingen
zur Erkennung der DNA und Virenlast entnehmen. Es ist möglich,
Pflanzen im Freiland zu erkennen und die Hackwerkzeuge um
Autonome Drohnen eröffnen neue technische Möglichkeiten
beispielsweise bei der Kontrolle von Pflanzenbeständen.
Autonomous drones open up new technical possibilities, for example,
in the control of plant stands.
The advent of electronics in plant-related applications is fundamentally
changing horticulture. This applies to both outdoor and greenhouse
cultivation. One example is the selective target area spraying of
plantings with nozzle shutoff technology. If there is no receiving area
facing the nozzle, the nozzle is closed with a solenoid valve and only
reopened when a leaf area is again detected by the assigned sensor. In
this way, no spraying agent is unnecessarily blown into the environment,
thus reducing environmental pollution. This is made possible by
multiple IR sensors with reflex light barriers and fast solenoid valves for
the single nozzle on vertical spray booms.
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Greenhouse + Technology 7/2022 GARTENBAU
21

4
4 Mit digitalen Möglichkeiten lassen sich Antriebe in
ihrer Funktion und ihrem Energieverbrauch optimieren
wie dieser Endschalter für Energieschirme oder
Lüftungsantriebe.
2 3
2 Positionserfassungs-Systeme lassen sich zur Lokalisierung
von Mitarbeitern oder Maschinen einsetzen.
2 Position sensing systems can be used to locate employees or
machines.
3 Die neuen Möglichkeiten der digitalen Pflanzenerkennung
erlauben Roboterlösungen wie diesen Entblätterungs-Roboter
für Tomaten, der auf der GreenTech 2021 als verkaufsfähige
Maschine vorgestellt wurde.
3 The new possibilities of digital plant recognition allow robotic
solutions such as this defoliation robot for tomatoes, which was
presented as a saleable machine at GreenTech 2021.
sie herumzuführen, so dass eine Unkrautbekämpfung rund um die
Pflanze möglich wird und nicht nur zwischen den Pflanzreihen. Die
Möglichkeiten reichen bis zur Unterscheidung von Nutzpflanze und
Begleitgrün zur selektiven Unkrautbekämpfung im Freiland bei beweglichen
Hackgeräten mittels künstlicher Intelligenz mit neuronalen
Netzen, die nach angelerntem Muster diese Unterscheidung selbsttätig
trifft und das Beikraut gezielt entfernt.
Neuerdings gibt es Verpflanz-Automaten, die Jungpflanzen aus
den Anzucht-Trays herausnehmen, „betrachten“, also abscannen, mit
den im Computer hinterlegten Größenklassen einordnen und dann
die einzelnen Pflanzen in die entsprechenden Trays nach Größe sortiert
wieder einpflanzen oder auch taube Töpfchen verwerfen. Dies
funktioniert auch beim Verpflanzvorgang in den Endtopf, wie bei der
letzten IPM gezeigt. Dies macht eine extra Maschine zum Ausbessern
der Anzuchttrays überflüssig.
Automatisierter Transport
Mittlerweile können Förderfahrzeuge autonom fahren, um Pflanzenbestände
zu rücken, wieder zusammenzustellen, oder von A nach B
zu bringen. Das fängt bei kleinen Einzeltopfrobotern an, die größere
Container innerhalb von Beeten, die mit optischen Markern wie
Leuchtbändern begrenzt werden, transportieren. Und das reicht bis
zu Robotern, die ganze CC-Container huckepack nehmen können
und innerhalb einer Halle selbsttätig navigieren, bis sie den Zielort
4 Digital options can be used to optimize drives in terms of
their function and energy consumption, such as this limit
switch for energy screens or ventilation drives.
Technology takes over job-specific tasks
Electronics, in conjunction with precision mechanics, now enable work
processes that were once considered typically job-specific: Cutting cuttings
for example. This is true for many other cultivation and marketing
processes: for the electronic image processing of plant images for the
selection of plants, for the classification and sorting of plants into size
classes according to quality criteria; for the selection of non-germinated
young plants in the sowing trays and the mechanical replanting of the
defective areas or even for the recognition of the arrangement of plants
on a conveyor belt so that they can be correctly gripped by a robot hand
and automatically inserted. Tissue samples can be taken from germinated
seedlings for DNA and virus load detection.
It is possible to detect plants in the field and guide the hoeing tools
around them, allowing weed control around the plant, not just between
plant rows. The possibilities extend to distinguishing crops from companion
plants for selective weed control in the field with mobile hoeing
equipment using artificial intelligence with neural networks, which automatically
makes this distinction according to a learned pattern and
selectively removes the weeds.
Recently, there are automatic transplanting machines that take young
plants out of the cultivation trays, „look at“ them, i.e. scan them, classify
them with the size classes stored in the computer and then replant
the individual plants in the corresponding trays sorted by size or even
discard dead pots. This also works during the transplanting process into
the final pot, as shown at the last IPM. This makes an extra machine for
mending the growing trays unnecessary.
Automated transport
Conveyor vehicles can now drive autonomously to move plant stocks,
reassemble them, or move them from point A to point B. This starts with
small single-pot robots that transport larger containers within beds delineated
with visual markers such as light bands. And it extends to robots
that can piggyback entire CC containers and navigate themselves within
a hall until they reach their destination. This is made possible by
22 GARTENBAU Verkaufsanlagen + Technik 7/2022

erreichen. Möglich wird das durch Induktionsschleifen, Laser-Scanner
in 2D- und 3D-Technik in Verbindung mit abgespeicherten Hallen-
Dimensionen und Wegeführungen.
Genaue Navigation
Die RTK-Technik 1 ermöglicht im Freiland eine sehr genaue autonome
Navigation mit einer Abweichung von nur 1,5 bis 2 cm mittels der
Satelliten-Navigation und den elektronischen Korrekturmaßnahmen
zur genaueren Standortbestimmung. So lassen sich in Dauerkulturen
wie Obst die Reihen erfassen und Kulturmaßnahmen wie die wiederholte
Schorfspritzung von Äpfeln mittels eines autonomen Schleppers
mit angehängter Obstbauspritze vollautomatisch ausführen. Der
Gärtner muss nicht mehr stundenlang auf dem Schlepper sitzen. Die
Technik ist mittlerweile auch in einer Schleppergröße angekommen,
die eine großflächige Bodenbearbeitung und Feldbestellung erlaubt.
Das sind Vorgänge wie die Vorbereitung von Pflanzbeeten, selbst tätig
mit einem 6,5 t schweren autonomen Schlepper mit Raupenfahrwerk
ausgeführt.
Mit der RTK-Technik ist die bundesweite Entwicklung der GEO-Box
möglich geworden, in der sich für jeden Acker Informationen zur Lage,
Exposition, Bodenart und weiteren Eigenschaften speichern lassen,
induction loops, laser scanners in 2D and 3D technology in conjunction
with stored hall dimensions and routing.
Precise navigation
RTK technology- enables very precise autonomous navigation in the field
with a deviation of only 1.5 to 2 cm by means of satellite navigation and
electronic corrective measures for more accurate positioning. Thus, in
permanent crops such as fruit, the rows can be recorded and cultural
measures such as repeated scab spraying of apples can be carried out
fully automatically using an autonomous tractor with an attached orchard
sprayer. The grower no longer has to sit on the tractor for hours. The
technology has also now reached a tractor size that allows large-scale
tillage and field cultivation.
RTK technology has made possible the nationwide development of the
GEO-Box, which can store information on the location, exposure, soil
type and other properties for each field, which can be accessed by any
user. The data can be supplemented with special features that can influence
crop yield. Climatic peculiarities can also be assigned within the
farm, so that valuable information can also be stored and used in a
variety of ways for the field file, including machine control, fertilization
levels, crop protection applications, etc.
1 RTK = Real-Time-Kinematik – Korrekturverfahren zur Verbesserung der Genauigkeit von Navigations-
Satelliten-Daten zur hochgenauen Standortbestimmung mittels einer feststehenden Satellitenstation
WWW.FOLIEKASSEN.COM
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BETRIEBSHALLEN Greenhouse + Technology 7/2022 GARTENBAU
Coenecoop 450 - 2741 PR Waddinxveen - info@foliekassen.com AgrowSer T: +31(0)182 611 107 - VDH Foliengewächshäuser T: +31(0)172 235 890
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LÖSUNGEN / SOLUTIONS
5 Photovoltaik auf Betriebsflächen kann ein interessanter Weg
sein. Hier das Modell einer Regenwasserbecken-Abdeckfolie mit
integriertem Solarkollektor zur solaren Stromerzeugung.
5 Photovoltaics on company premises can be an interesting way
forward. Here the model of a rainwater basin cover foil with
integrated solar collector for solar power generation.
auf die jeder Nutzer zugreifen kann. Die Daten lassen sich um Besonderheiten,
die den Pflanzenertrag beeinflussen, vervollständigen. Auch
klimatische Besonderheiten lassen sich betriebsintern zuordnen, so
dass sich für die Schlagkartei wertvolle Informationen zur Maschinensteuerung,
Düngungshöhe und zu Pflanzenschutz-Anwendungen
speichern und vielfältig nutzen lassen.
5
Gewächshaus- Entwicklungen ernüchternd
Im Gewächshaus-Konstruktionsbereich hat es keine starke Entwicklung
gegeben. Das ZINEG-Projekt hat zwar viele neue Erkenntnisse
zur Isolierung, zur Klimaführung und zum Pflanzenwachstum gebracht,
die nach und nach in der Praxis ankommen. Aber es gibt keine Gewächshaus-Neuentwicklung,
die großartig vom Hocker reißen würde
– auch in Holland nicht.
Die Entwicklungen „gesloten kas“ 2 und „semi-gesloten kas“ 3 waren
publikumswirksam vorgestellt worden. Das „gesloten kas“ sollte
als Energie-Gewinnungsmaschine das Gewächshaus in der Öffentlichkeit
sympathischer machen, war aber ein Grundwasser-Wärme-
Nutzungsprojekt, dem ein Gewächshaus übergestülpt wurde. Eine
Pflanzenproduktion sollte mit Solar-Überschuss-Energie zur Versorgung
anderer Gebäude möglich sein. Diese funktioniert aber nur mit
Wärmepumpe und einer Eigenstromerzeugung in großem Rahmen.
Steigende Strompreise kippten das Projekt.
Das „semi-gesloten kas“ ist für Fruchtgemüse konzipiert, hat einen
zentralen Luftaufbereitungskorridor am Giebel und lässt die Gewächshausluft
mittels Zwangsventilation zirkulieren. Die dosierte CO 2
-
Menge soll möglichst lange genutzt werden. Daher erfolgt nur ein
kontrollierter Luftaustausch über Wärmetauscher mit Wärme-Rückgewinnung
und Vorwärmung der einströmenden Außenluft, ein sinnvolles
Vorgehen. Für den Extremfall gibt es noch Lüftungen in verringerter
Anzahl, die einen freien Luftwechsel ermöglichen, ansonsten
kühlen die Pflanzenbestände der Gurken und Tomaten ja auch bei
gleichzeitiger Assimilation. Hier gilt auch der Ansatz, mehr mit Temperatur-Bereichen
und nach Temperatur- und Einstrahlungssummen
zu regeln, statt sich auf einen fixen Sollwert festzuhalten Die Ansätze
des „het nieuwe telen“ 4 greifen hier und machen die Klimaführung
und -Regelung dynamischer auch bei der Energieeinsparung.
2 „gesloten kas“ – geschlossenes Gewächshaus – sollte Überschuss-Solarwärme (Lüftungswärme) über
Kurzzeit-Zwischen- und Langzeit-Speicher (Grundwasser) ganzjährig nutzbar machen.
3 „semi-gesloten kas“ – halbgeschlossenes Gewächshaus – soll mit verringerter Lüftung die Luft im
Gewächshaus behalten, Luftaustausch über Wärmetauscher mit Wärme-Rückgewinnung, keine
Abspeicherung von Überschuss-Wärme.
4 „het nieuwe telen“ – das neue Kultivieren – eine Initiative zur besseren Regelung und Verständnis der
Klima-Vorgänge im Gewächshaus im Zusammenspiel mit den Pflanzen – s. https://www.letsgrow.com/
whitepaper/het-nieuwe-telen/
Disillusionment with greenhouse
developments
There has not been strong development in the greenhouse design area.
True, the ZINEG project has brought many new insights into insulation,
climate control, and plant growth that are gradually arriving in the field.
But there has been no new greenhouse development that has so blown
away - not even in Holland.
The „gesloten kas“ and „semi-gesloten kas“ developments were presented
to the public. The „gesloten kas“ was intended to make the greenhouse
more appealing to the public as an energy-generating machine,
but it was a groundwater-heat-utilization project with a greenhouse
superimposed on it. Plant production should be possible with solar surplus
energy to supply other buildings. But this only works with a heat
pump and a large-scale self-generation of electricity; rising electricity
prices toppled the project.
The „semi-gesloten kas“ is designed for fruit vegetables, has a central
air treatment corridor at the gable and circulates the greenhouse air by
means of forced ventilation. The metered amount of CO2 should be used
for as long as possible. Therefore, only a controlled air exchange via heat
exchangers with heat recovery and preheating of the incoming outside
air is carried out, a sensible procedure. For the extreme case there are
still ventilations in reduced number, which make a free air exchange
possible, otherwise the plant existence of the cucumbers and tomatoes
cool yes also with simultaneous assimilation. Here also the approach
applies to regulate more with temperature ranges and after temperature
and irradiation sums, instead of holding on to a fixed set value The approaches
of „het nieuwe telen“ take effect here and make the climate
guidance and regulation more dynamic also under the aspect of the
energy saving.
The developments of recent years in the Netherlands, such as the
„I D-kas“ with insulated standing walls and a new type of greenhouse
construction with lattice trusses in the longitudinal instead of the transverse
direction in the greenhouse, have not brought the hoped-for success
in cultivation from the Dutch point of view. The „Winter-kas“ with a
novel, light-optimized white painted construction and w-shaped energy
screen also does not seem to bring the outstanding yield despite several
years of cultivation trials.
24
GARTENBAU Verkaufsanlagen + Technik 7/2022

Auch die Entwicklungen der letzten Jahre in den Niederlanden, so
das „ID-kas“ mit isolierten Stehwänden und neuartiger Gewächshaus-
Konstruktion mit Gitterbindern in Längs- statt Quer-Richtung im Gewächshaus
haben aus holländischer Sicht nicht den erhofften Kulturerfolg
gebracht. Es wurde zwar 60 % Energie gespart, aber der Ernte-
Ertrag war leider nicht höher als bei konventionellen Verfahren. Auch
das „Winter-kas“ mit neuartiger, lichtoptimierter weiß lackierter
Konstruktion und W-förmigem Energieschirm scheint trotz mehrjähriger
Kulturversuche nicht den überragenden Ertrag zu bringen.
Stromerzeugung auf Kulturflächen?
Agri-Photovoltaik ist die Kombination von Schutzbauten für Obstkulturen
im Freiland mit Stromproduktion für den Betrieb. Diese Entwicklung
fordert zwar hohe Investitionskosten wegen der stabilen,
sturmfesten Unterkonstruktion, liefert aber auch einen Ansatz zur
Nachhaltigkeit und alternativen Energieversorgung. Gerade bei Beerenobst
und Apfel-Anlagen werden solche Installationen im Moment
in verschiedenen Konzeptionen ausprobiert als Ersatz für Hagelnetze
mit dem energetischen Vorteil der Stromproduktion. Derartige Freiland-Anlagen
sind sicherlich sinnvoller als das reine Zupflastern von
Freilandflächen mit Solarpaneelen ohne weitere Pflanzenproduktion
auf der gleichen Fläche.
Über Photovoltaik auf Gewächshausflächen wird auch nachgedacht.
Doch ist dies realistischerweise eher etwas für den Mittelmeerraum.
Wir haben einfach einen hohen Anteil an lichtschwachen
Zeiten für die Pflanzenkultur in Gewächshäusern. Eine nur zeitweise
Nutzung der Solaranlagen im Hochsommer zur Schattierung ist nicht
sinnvoll. Von daher empfiehlt es sich für den Unterglasgartenbau bei
uns, eher über Photovoltaik auf anderen Betriebsgebäuden nachzudenken
als auf Gewächshäusern.
Text und Bilder: Prof. Dr. Karl Schockert, Dorn-Dürkheim
Power generation on cultivated land?
Agri-Photovoltaics is the combination of protective structures for fruit
crops in the open field with electricity production for the farm. This
development requires high investment costs because of the stable,
storm-proof substructure, but it also provides an approach to sustainability
and alternative energy supply. Especially for soft fruit and apple
plants, such installations are currently being tried out in various concepts
as a replacement for hail nets with the energetic advantage of electricity
production. Such outdoor installations are certainly more sensible
than simply plastering outdoor areas with solar panels without further
plant production on the same area.
Photovoltaics on greenhouse areas are also being considered. But
realistically, this is more something for the Mediterranean region. We
simply have a high percentage of low-light periods for plant culture in
greenhouses. Using solar panels only intermittently in mid-summer for
shading is not practical. From this point of view, it is recommended for
greenhouse horticulture in our country to rather think about photovoltaics
on other farm buildings than greenhouses.
Text and pictures: Prof. Dr. Karl Schockert, Dorn-Dürkheim
Prof. Dr. Karl Schockert leitete bis 2014 die
Gruppe Gartenbau, Gartenakademie, Ernährung
am DLR Rheinpfalz. Seit vielen Jahren berichtet
er für DEGA über aktuelle Technikentwicklungen,
wobei ihm Automatisierungs lösungen besonders
viel Freude machen.
Prof. Dr. Karl Schockert headed the Horticulture, Garden Academy,
Nutrition Group at DLR Rheinpfalz until 2014. For many years, he has
reported on current technology developments for DEGA, and he
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Greenhouse + Technology 7/2022 GARTENBAU
25

Paprika in Papenburg
Vor einigen Wochen begann Gartenbau Vogel
mit dem Anbau von Paprika in einem neuen
Venlo-Gewächshaus von 1,5 ha in Papenburg,
das von Bosman Van Zaal gebaut wurde. Begleitet
wurde das Projekt vom Gartenbauspezialisten
Thomas Bauer von der deutschen
Bosman Van Zaal-Niederlassung in Geldern.
Der Anbau von Paprika ist neu für die Gärtnerei
Vogel, die es seit fast 60 Jahren gibt.
Das Unternehmen ist vor allem für die Produktion
von Gartenkräutern und Zierpflanzen
bekannt. Die Entscheidung, nun auch den
Anbau von Paprika hinzuzufügen, wurde
durch die regionale Nachfrage angestoßen.
Vogel hat sich für ein Glas-Venlo-Gewächshaus
mit einer Schiffbreite von 8 m
entschieden, das Platz für sechs Reihen Paprika
bietet. Heizung und CO 2
-Installation
wurden ebenfalls von Bosman Van Zaal
Deutschland geliefert und installiert. In Zusammenarbeit
mit anderen Gartenbauspezialisten
wurden weitere Installationen in das
Gewächshaus integriert.
Gartenbau Vogel hat seinen Sitz in Papenburg
und wird von Patrick Vogel, Enkel des
Gründers, geleitet. Das Team besteht aus 27
Mitarbeitern. Die Gärtnerei konzentriert sich
auf die Kultur von Gartenkräutern und Zierpflanzen,
in Gewächshäusern und im Freien
und hat sich in letzter Zeit auch zu einem
Produzenten und Lieferanten von Paprika
entwickelt. bosmanvanzaal.com
Patrick Vogel (links) und Thomas Bauer
Bio-Gemüse aus dem
Foliengewächshaus
Kürzlich hat VDH Foliekassen aus den Niederlanden
ein mit F-Clean bedecktes Foliengewächshaus
mit 8.000 m² für den Anbau
von Bio-Gemüse bei Ackerlei Biolandbetrieb
in Bruchköbel/Deutschland fertiggestellt. Das
Breitschiff bietet 12,80 m Spannweite. Die
beidseitig durchgehende Firstlüftung garantiert
eine große Ventilationskapazität.
Das Gewächshaus ist mit F-Clean, einer
ETFE-Folie mit sehr hoher Lichtdurchlässigkeit
und langer Lebensdauer eingedeckt. Die
Folie lässt mehr Licht durch als Glas, PE-Folie,
Polycarbonat und PMMA-Platten und hält bei
richtiger Spannung und Verarbeitung problemlos
zwanzig Jahre. F-Clean hat eine Lichtdurchlässigkeit
von bis zu 94 %, 4 bis 5 %
mehr als Glas oder andere PE-Folien für Gewächshäuser.
Das Gewächshaus ist mit einer Schirmanlage
mit energiesparendem Gewebe, Stehwänden
aus Doppelfolie und Rohrschienenheizung
für optimale Energieeinsparung
ausgestattet. Durch den integrierten Einsatz
dieser Systeme soll der Gartenbaubetrieb
rund 40 % Energie sparen.
Waschanlagen wiederverwenden
Bilder: Werkfotos
Das Gewächshaus ist mit F-Clean, einer
ETFE-Folie mit sehr hoher Lichtdurchlässigkeit
und langer Lebensdauer ausgestattet.
Ackerlei ist ein Bio-Gemüsehof mit 40 ha Anbaufläche.
Das Familienunternehmen bewirtschaftet
Standorte in Bruchköbel-Oberissigheim
und Seligenstadt. Das Gemüse wird
nach den Grundsätzen des ökologischen
Landbaus angebaut. Die hochwertigen Bio-
Lebensmittel werden in weiten Teilen des
Rhein-Main-Gebiets in Hofläden, auf Märkten
und über einen Lieferservice vertrieben. Auf
den Ackerflächen wachsen derzeit Kartoffeln,
Spargel, Kürbisse, Erdbeeren und etwa
40 weitere Gemüse- und Salatsorten. Außerdem
werden in mehreren Foliengewächshäusern
verschiedene Fruchtgemüse, Kräuter,
Feldsalat und Wintersalat angebaut.
foliekassen.com
Annie und Jan Janssen, die Gründer von
Limex, bauten bereits vor 30 Jahren solide
und flexible Waschanlagen mit der Idee, dass
sie leicht überholt werden können. Die Wiederverwendung
und Wiedervermarktung
generalüberholter Waschanlagen ist eine
umweltfreundliche Alternative. Sie sind sogar
nachhaltiger als vollständig recycelte Waschanlagen.
Es erfordert nämlich viel Energie und
Arbeitskraft, Maschinenteile zu zerlegen und
in neue Teile einzuschmelzen.
Bei der Generalüberholung einer Waschanlage
Eine generalüberholte Waschanlage
werden nur veraltete oder abgenutz-
te Teile ersetzt. Dazu gehören Pumpe, Antrieb
und Steuerung.
Wenn eine Anlage nicht mehr benötigt
wird, beispielsweise aufgrund einer Kapazitätsänderung
in einem Unternehmen, kauft
Limex sie zurück. Daraufhin wird die Waschanlage
Markt gebracht. Gemeinsam mit dem Kunden
wird dann überlegt, welche Waschanlage für
das aktuelle Waschproblem besser geeignet
ist. Eine überholte Maschine kommt immer
aufgewertet auf den Markt, einschließlich
aller geltenden CE-Sicherheitsmaßnahmen
generalüberholt und wieder auf den und mit voller Garantie.
limex.nl
26 GARTENBAU Verkaufsanlagen + Technik 7/2021

Solarenergie für ein Folienhaus in Guatemala
Vor Kurzem startete Holland Orchids eine
vierte Ausbauphase in Guatemala. Die Erweiterung
findet auf einer Fläche von etwa einem
Hektar statt und besteht aus einem
folienbedeckten Breitschiffgewächshaus mit
integriertem Heizsystem, das aus thermischen
Sonnenkollektoren gespeist wird.
Das Breitschiffgewächshaus wurde von
Bosman Van Zaal entwickelt und im eigenen
Werk gebaut. Eingedeckt ist es mit der ultradünnen,
hochwertigen F-Clean-Folie (ETFE-
Folie). Diese hat eine sehr lange Lebensdauer
von mehr als 30 Jahren. F-Clean weist
ähnliche oder bessere Eigenschaften als Glas
auf, bringt dabei alle Vorteile einer flexiblen
Folienbedeckung mit sich. Die Foliengewächshäuser
von Bosman Van Zaal eignen
sich dank ihres besonderen Folienspanners
und der robusten Folienverriegelung sehr gut
für den Einsatz von F-Clean.
Auch der Ausbau des existierenden Heizsystems
und die Integration eines neuen
solargespeisten Heizsystems wurde von
Bosman Van Zaal entwickelt und umgesetzt.
Die Sonnenkollektoren absorbieren etwa
60 % der einfallenden Sonnenstrahlung. Das
erwärmte Wasser wird tagsüber in einen
Wärmespeicher befördert und nachts zum
Beheizen des Gewächshauses entnommen.
Mit einer Kollektorfläche von 4.250 m² kann
Die Sonnenkollektoren haben sich nach
drei bis vier Jahren amortisiert und entlasten
das Budget sowie die Umwelt.
das Wärmekollektorfeld an diesem Standort
jährlich etwa 3,2 Millionen Kilowattstunden
Wärmeenergie erzeugen. Für Holland Orchids
bedeutet das mögliche Einsparungen von
rund 370.000 Litern Diesel im Jahr.
bosmanvanzaal.com
15 Jahre Entwicklung von LED-Beleuchtung für den Gartenbau
Signify-Entwicklungsteam im Jahr 2020
Signify, weltweit führender Anbieter von Beleuchtungslösungen,
feiert das 15-jährige
Bestehen von Philips LED-Beleuchtungslösungen
für den Gartenbau. Das Philips Horticulture
LED Solutions Team wurde im Jahr 2007
gegründet und hat sich dafür eingesetzt, dem
Gartenbau die Vorteile von LED-Lösungen
aufzuzeigen. Heute ist Philips Marktführer bei
LED-Lösungen für den Gartenbau und hat
bereits Hunderte von kommerziellen Projekten
weltweit erfolgreich abgeschlossen. Etwa
60 % aller Kulturen, die mit LED angebaut
werden, werden von Philips beleuchtet. Mehr
als 1.000 landwirtschaftliche Unternehmer in
fast 50 Ländern nutzen Philips LED-Lösungen
für den Gartenbau
„Wir wussten, dass die LED-Technologie
ein großes Potenzial hat“, sagt Udo van Slooten,
Business Leader von Horticulture LED
Solutions. „Im Vergleich zur Natriumdampf-
Hochdruckbeleuchtung, der damals vorherrschenden
Technologie, verbrauchen LED-
Leuchten deutlich weniger Energie. Also begannen
wir, nach Anwendungen zu suchen,
bei denen die Effizienz der LED unseren
Kunden helfen könnte, ihr Geschäft zu verändern.
Zu Beginn war die Effizienz der LEDs
nicht gut genug, aber in den letzten 15 Jahren
hat sie sich drastisch verbessert. Wir haben
von Anfang an damit gerechnet, dass dies der
Fall sein würde, deshalb sind wir früh in den
Markt eingestiegen und haben mit der Entwicklung
von Produkten zur Verbesserung
des Pflanzenwachstums begonnen.“
„In den frühen 2.000er-Jahren waren LED-
Leuchten durch kaltes, weißes Licht gekennzeichnet“,
sagt Udo van Slooten. „Aber unsere
Technologie-Teams haben neue Wege
entwickelt, um die Qualität des Lichtniveaus,
des Spektrums und der Gleichmäßigkeit zu
verbessern.“ Das Ergebnis sind mehr als 150
Lichtrezepte, um die besten Ergebnisse für
bestimmte Kulturen und Bedingungen zu erzielen.
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