Mauritiushof Naturmagazin Ausgabe Oktober 2023

MNA Mauritiushof NaturAkademie / ÖGTT 

Mauritiushof 

Das online 

Naturmagazin 

Ausgabe Oktober 2023 

Offizielle News der Österreichischen 

Gesellschaft für Tiergestützte und 

Naturgestützte Therapie ÖGTT


Editorial des Herausgebers 

Herbst! 

Ein sehr trockener Sommer bei uns im Waldviertel ist zu Ende gegangen. 

In anderen Regionen gab es viel zu viele Niederschlagsmengen - neue 

Zeiten sind angebrochen. Auch wir am Mauritiushof lernen mit den neuen 

Bedingungen umzugehen. Das wichtigste Zauberwort für uns hier ist das 

kleine Wort „GENUG“. Wir lernen gerade uns auf das Wesentliche zu 

reduzieren und ehrlich gesagt, es tut gut! Ich möchte fast sagen wir sind 

harmonischer und ausgeglichener geworden im Team an der Mauritiushof 

NaturAkademie MNA. Die Bäume müssen nicht in den Himmel wachsen 

und es ist gut so. Wir haben mehr als genug und es muss nicht alles immer 

mehr und mehr werden. So verbringen wir gerade schöne Tage und 

stimmen uns gemeinsam auf eine ruhigere Zeit im Jahr ein. Vielleicht gibt 

es ja doch wieder einen Winter und vielleicht sogar wieder mehr Schnee im 

Waldviertel…… 

Euer Dieter Schaufler


Was Dich erwartet 

Sepiaschale für die Vogelhaltung…………………………………………5 

Gestärkt in die dunkle Zeit………………………………………………..11 

Wildfrüchte - Vitaminbomben von der Hecke…………………………..29 

Dein neuer Beruf: Nature Guide…………………………………………53 

Fünf Gebote für den Dackelhalter…………….…………………………87 

Wertvolles Regenwasser nutzen………………………………………105 

MNA Diplom Tiergestützte und Naturgestützte 

Interventionen……………………..……………………………….…….125


MNA Diplom Systemische Tiertrainerin/ 

Hundetrainerin - unsere MNA Ausbildung zum 

Hundetrainer und Tiertrainer in Österreich………..….……………149 

MNA Diplom Packpferde Trekkingguide……………………………159 

MNA Diplom Wildkräuterguide, 

Ausbildung Kräuterpädagogik…………………….…….…………..167 

MNA Diplom Natur - Energetik 

Unsere ÖGTT zertifizierte 

Energetiker Ausbildung……………………………..……………….185


Sepiaschale für die Vogelhaltung 

Eine ausreichende Versorgung mit verschiedensten Mineralien ist in der 

Vogelhaltung sehr wichtig. Besonders wenn die Vögel gerade Eier 

produzieren und brüten haben diese einen erhöhten Bedarf an Mineralien 

und Spurenelementen. 

Die Sepiaschale, das Gerüst des Tintenfisches, ist neben Vogelsand, 

Kalksteinen und Muschelgrit, eine Möglichkeit die Tiere gut zu versorgen.



Die wichtigsten Inhaltsstoffe der Sepiaschale sind Calciumcarbonat, 

Magnesium, Natrium, Chrom, Kupfer, Zink, Jod und Rohasche. 

Da die Sepiaschale ja aus dem Meer kommt enthält sie auch sehr viel 

Kochsalz, welches Vögel nicht gut verarbeiten können. 

Darum empfehle ich gut gewässerte Schalen aus dem Handel zu kaufen. 

Das Kochsalz steht bei manchen Vogelexperten in Verdacht 

möglicherweise Legenot bei den Vögeln auszulösen.



Im nachfolgenden Video könnt ihr die Wichtigkeit der Sepiaschale in der 

Vogelhaltung erkennen, ein Gerät zum Schnabelwetzen, zum Spielen und 

Schreddern, aber vor allem als Mineralstoff- und Spurenelementquelle. 

Dr.med.vet.Andrea Schaufler 

Finanzreferentin der ÖGTT 

Ordination in: 

Dr.Karl Rennergasse 4 

3130 Herzogenburg 

0676/7246858 

tierarzt.schaufler@aon.at 

www.tierarzt-schaufler.jimdo.com

MNA Mauritiushof NaturAkademie / ÖGTT


Gestärkt in die dunkle Zeit 

Die Oktober Energien stehen für Aufbruch nach innen. Ein “Losgehen” für dein Neues. 

Für all die vielen Farben in dir, welche uns in der Natur entgegen leuchten! 

Die Hitze des Sommers ist beendet. Wir geniessen den Herbst. Die Natur begibt sich 

zunehmend ins “Zurück”. Verabschiedet sich ins schützende und geborgene “Innen”. Sie lässt 

los, was war. Trägt ihr Blätterkleid zu Boden und ihre Kraft kehrt zu Mutter Erde. 

Alles bereitet sich für die Zeit der inneren Ruhe vor. 

Auch wir bereiten uns auf die dunklere Zeit vor. Gehen allmählich den Weg nach innen. 

Brauchen jeden Tag mehr an Wärme, um dem Gefühl nach Geborgenheit und Schutz mehr 

Aufmerksamkeit zu schenken. 

Die Energie der Natur macht es uns vor! Sie ladet uns ein, dabei zu sein. Wir dürfen nun 

immer mehr ins spüren gehen. Den Rückzug für uns nutzen, um achtsam und bewusst etwas 

Neues zu “beginnen”. 

Fragst du dich auch, was uns dabei unterstützt, diesen Energien bewusst zu begegnen? 

Wir dürfen ruhiger werden. 

Uns ausruhen und vom Aussen immer mehr und mehr zurückziehen. Ein guter Zeitpunkt um 

Rückschau zu halten auf das, was wir alles erschaffen und mutig erreicht haben. Es ist ein - 

sich erinnern - welch reiche Ernte wir im Aussen wie im Innen erfahren durften.


Zu deinem Verständnis und wie die Zeitqualität des Herbstes 

mit unserem energetischen System zusammen hängt, möchte ich dir 

Folgendes aus der TCM erklären! 

Der Spätherbst ist in der TCM dem Funktionskreis Metall, also der Lunge und dem Dickdarm 

zugesprochen. Das ist zugleich auch der Sitz unseres Immunsystems! 

Denn hier findet ein enger Bezug zu unserer Umwelt statt. Die Lunge erfüllt die Funktion, 

unsere Lebensenergie - das Chi - im Organismus zu verteilen! 

Der Dickdarm tauscht das Chi dabei rhythmisch aus. Und die Haut als Schichte schützt 

unseren gesamten Körper vor äusseren Einflüssen und Gefahren. 

Sie alle arbeiten gemeinsam daran - aufzunehmen, umzuwandeln und auszuscheiden! 

Genau dabei kommt unser Atem ins Spiel. Das Atmen hat die zentrale Funktion Energie 

aufzunehmen und verbrauchte Energie wieder auszuscheiden. 

Sauerstoff ist also unsere wichtigste Lebensenergie! 

Unser Alltag, welcher oft in geschlossenen, beheizten Räumen stattfindet, macht es nicht 

gerade einfacher, genügend dieser Lebensenergie zu tanken. 

Mein Tipp, wenn du müde, unkonzentriert, nervös oder schlapp wirst und vielleicht auch mit 

Hautirritationen reagierst? Nimm es als Zeichen für eine kleine Auszeit. Direkt an der frischen 

Luft. Bewege dich. Atme bewusst. Gib deinem System so wieder frische Energie zurück.


Bringen wir unser Immunsystem in Stellung! 

Genau das gilt es nun zu pflegen! Denn unser Schutz gegen “Äusseres” beginnt 

mit und in uns selbst. Wir entscheiden, was wir unserem System an Nahrhaftem schenken 

möchten, damit es gesund, gut vorbereitet und widerstandsfähig durch die dunklere Zeit 

kommt. 

Tu dir, deinem Körper, dem Geist und der Seele Gutes! 

Es tut einfach gut, unseren Körper zunehmend mit wärmeren Speisen zu 

verwöhnen und ihm zugleich von aussen mehr an Schutz zu gewähren. 

Alles was nun reif ist - heimisch um dich herum wächst, wirkt jetzt stimulierend und kräftigend 

auf unser System. Geschenke der Erde - ob Früchte, Wurzeln, Beeren oder die letzten 

Kräuter… Was uns Mutter Erde nun an Schätzen bereit hält, leistet unserem Körper gute 

Dienste. Diese Erdgeschenke wärmen uns von innen und verbinden uns mit der nötigen 

Kraft der kommenden Zeit. 

Sie stärken unsere Erdverbundenheit - unsere Mitte. 

Nähren Körper, Geist und Seele. 

Wer sehnt sich nicht nach einem Eintopf mit Wurzelgemüse, einer warmen Suppe 

oder Gratins mit unterschiedlichem Gemüse und das genau jetzt, 

wo es uns die Erde schenkt. 

Nimm dir dabei doch Zeit für langsames und entspanntes Essen mit Genuss!


Was dich nun durch “ZUFÜHREN” naturenergetisch nährt 

und dein Immunsystem in Fahrt bringt? 

Ein warmes Frühstück oder ein großes, körpertemperiertes Glas 

Wasser mit etwas Apfelessig am Morgen kann dies wunderbar ergänzen 

und bringt den Stoffwechsel in Schwung! 

Der Holunder ist präventiv eingesetzt ein toller Immunbooster! Eine tägliche Tasse Tee mit 

Holunderbeerensaft - auch vorbeugend, wirkt wohltuend, erdend, wärmend, immunstärkend 

und ist mir gerade Abends ein guter Begleiter um zur Ruhe zu kommen - den Tag 

abzuschliessen. 

Hagebuttenfrüchte der Hundsrose verarbeitet zu einem Oxymel, frisch vom Strauch oder 

getrocknet für Tee´s liefern wervolles Vitamin C. 

Brennnesselsamen tonisieren das gesamte System, geben Kraft und können vor 

Energieverlust vorbeugen. Getrocknet über das morgendliche Müsli schmecken sie zudem 

richtig lecker.


Honig ist ein energetisch wirksames, stärkendes Nahrungsmittel für die krankheitsanfälligere 

Zeit. Beispielsweiser beruhigende Lavendelhonig oder der Buchweizenhonig, der einem 

Hustensaft gleicht. 

Ein wohltuender Lindenblütenthonig bei Fieber oder einem grippalen Infekt. 

Nicht zu vergessen sind die wärmenden und beruhigenden Honige des Rosmarins und 

Thymians. Oder der reizlindernde, erdendeWaldhonig, der sich schützend unseren 

Atemwegen widmet. Auch präventiv genutzt! 

Tipp: verwende den Honig in körperwarmem Tee ohne das er zu hoher Hitze ausgesetzt wird! 

Er würde dadurch seine wertvollen Inhaltsstoffe verlieren! * 

Propolis, das Kittharz - dient den Bienen als Dichtung ihrer Behausung gegen Zugluft, 

Feuchtigkeit, Keime und Mikroorganismen. Schützt die Bienen also vor schädlichen Einflüssen 

und dient beim Eingang als eine Art Desinfektion. 

Propolis zählt zu den wirksamsten - natürlichen Antibiotika! Sie besitzt neben einer 

immunstimulierenden Wirkung auch antibakterielle, antivirale und pilztötende Eigenschaften, 

die auch wissenschaftlich bestätigt sind. Es gibt sie in Form einer alkoholfreien Tinktur oder 

Pastillen in der Apotheke und dient auch bestens zur Vorbeugung! * 

*Bitte erst für Kinder ab dem 1. Jahr und nicht für Bienenallergiker geeignet.


Trockenheit schwächt unser System! 

Darum sollten Schleimhäute und auch unser größtes Organ die Haut - 

gerade jetzt zu Beginn der Heizsaison feucht bleiben. Die Nase als Öffner ist die Eintrittspforte 

für Erreger, die dann weiter in die Bronchien und zur Lunge gelangen können. 

So ist ein regelmässiger, über den Tag verteilter, frischer Luftaustausch überaus schlau. 

Bewusst und darauf bedacht, den Schleimhäuten Feuchtigkeit zu schenken ist genügend 

Flüssigkeit genauso wichtig! Oder vielleicht magst du feuchte Tücher aufhängen und so der 

Trockenheit etwas entgegen wirken. 

Genug an Flüssigkeit verleiht unserer Haut wiederum die nötige Feuchtigkeit und Elastizität 

um ihre Schutzfunktion zu erfüllen. Wähle hochwertige Naturprodukte um die Haut zu 

verwöhnen. Im Sommer schmieren wir uns ja auch zum Sonnenschutz ein!? 

Bei sehr großer Trockenheit kann ein natürlicher Befeuchtungsspray zb. ein selbstgemachte 

Salzspray, hilfreich sein. 

Vielleicht denkst du dabei gerade wie ich auch, an das altbewährte Dampf inhalieren! 

Ein Kräuterabsud gekocht und etwas abgekühlt inhaliert, befeuchtet trockene Schleimhäute. 

Ich denke hier an Malve, Königskerze, Spitzwegerich, Fichtennadeln und/oder etwas 

hochwertiges Salz. In geheizten Räumen machen sich aufgehängte, feuchte Tücher gut. 

Schlafräume sollten nachts besser ungeheizt bleiben!


Nicht zu vergessen sind Geist und Seele! 

Der Herbst und Spätherbst steht für unsere Fähigkeiten: 

Intuition - Grenzen wahren - Loslassen 

Auf diese wichtigen inneren “Angelegenheiten” gilt es nun vermehrt zu achten! Und wie du 

sicherlich spürst, begegnen uns diese Themen nicht nur ganz persönlich, sondern auch als 

Gesellschaft und Menschheit. 

Ehrlich! Wie oft lassen wir viel zu viele Informationen, Meinungen, Bilder oder Botschaften an 

uns heran, einfach so zur Berieselung oder aus Langeweile? 

Es macht durchaus Sinn, sich hier klarer zu distanzieren. Regelmässig Tage ohne 

Smartphone und Bildschirm zu planen. Dabei aktiv etwas für sich selbst zu tun - dem Eigenen 

Erleben zuwenden. Wieder vermehrt der Intuition folgen. Wahrnehmen was es wirklich 

braucht, damit es mir gut geht. 

Oder frag dein Herz! Hör zu, was es dir zu sagen hat. Im Moment zu leben, kann unglaublich 

entspannen. Es schenkt Klarheit! Und eine innere Klarheit braucht es, für mehr Bewusstsein 

um die Dinge um dich herum. 

Denn wenn wir uns auf das Wesentliche konzentrieren, unser HIER und JETZT wählen - 

dabei das Gestern, Morgen oder die Kontrolle und Ideale auch mal loslassen - trägt dies dazu 

bei, dass du dich freier fühlst. Dabei die eigenen Grenzen klar zu definieren und ehrlich 

aussprechen was dich bewegt - stärkt das auch dein Immunsystems!


Traurigkeit und Verzweiflung schwächt! 

Man spricht hier im energetischen Sinne von der inneren Modalität des Elements 

Metall. Sie schwächen unser Immunsystem! 

Existenzängste, Geldnot, Überforderung, Angst, Unsicherheit, Sorgen, Belastungen oder den 

daraus resultierenden Stress, ist bei vielen Menschen mittlerweile allgegenwärtig! Die Liste ist 

lang. Wir alle wissen das! 

Und ein Zuviel hiervon und davon, führt unweigerlich in so manch Verzweiflung. Wir lassen 

sprichwörtlich die Nase hängen! 

Mit kleinen Phasen der Überforderung können wir meist sehr gut umgehen, wenn wir unsere 

Verwundbarkeit zulassen, uns mitteilen und Menschen an unserer Seite haben, welche uns 

wahrnehmen. 

Bachblüten können hier wunderbar unterstützen und begleiten. Individuell auf die jeweilige 

Situation eines Menschen abgestimmt, spenden sie emotionale Balance und beeinflussen 

bestehende Instabilitäten positiv. Denn sie sind sanft, natürlich und ohne Nebenwirkungen. 

Sich dabei Hilfe und Unterstützung zu holen, ist übrigens ein Zeichen von Stärke und eigener 

Zuwendung! 

Schenken wir uns selbst also bewusst mehr Aufmerksamkeit. Mit genügend Ruhe und Zeit für 

Schönes. Wir dürfen viel öfters dem Perfektionismus strotzen - uns GENUG sein - uns 

achtsam und bewusst zwischen Anspannung und Entspannung bewegen! Durchatmen…


Ein gut gefüllter Vitamin D Spiegel ist wichtig! Tanke Sonne und Licht. 

Lass dir deine Werte beim Arzt deines Vertrauens doch mal bestimmen! Vielleicht braucht es 

hier oder da noch ein „Auffüllen“ deiner Speicher? 

Sorge für genügend guten Schlaf. Gönne deinem System Raum um zu regenerieren. 

Wechselduschen bringen dein System so richtig in Schwung. 

Regelmässig angewandt, wird die Durchblutung angeregt. 

Ein klarer Geist stellt sich ein und du wirst dich aktiviert fühlen. 

Hast du morgens schon einmal kalt geduscht und 

das Gefühl danach genossen? 

NaturSachen - Petra Manke 

Dipl. Naturenergetikerin 

Dipl. Wildkräuterguide 

Mentorin für sensitive Persönlichkeitsentwicklung 

Stellvertretende Leitung der 

Sektion Wildkräuterguide der ÖGTT 

Sozialpädagogin 

www.natursachen.com 

hallo@natursachen.com


WILDFRÜCHTE - 

Vitaminbomben von der Hecke


„Bäume, die nur langsam wachsen, 

tragen die besten Früchte.“ 

Molière (1622-1673)


Fruchtgenuss für Mensch und Tier 

Wildfrüchte sind wertvolle Energie- und 

Vitaminlieferanten für Mensch und Tier. Im 

Frühling produzieren die Blüten Nektar für 

zahlreiche Insekten und stellen somit eine 

wichtige Nahrungsquelle nach dem Winter dar. 

Im Herbst liefern Wildfrüchte Zucker, Vitamine 

und nahrhafte Samen. Davon profitieren 

diverse Tierarten an saugenden und 

stechenden Insekten und Käfern. Auch der 

Steinmarder genießt Früchte im Herbst. Von 

den abgefallenen Früchten profitieren Mäuse 

und Füchse.


Seit Menschengedenken… 

Als Wildfrucht bezeichnet werden Früchte von wild wachsenden 

Pflanzen. Im Laufe der Evolutionsgeschichte begleiten Wildfrüchte 

den Menschen von Beginn an. 

Durch archäologische Funde ist belegt, dass Wildfrüchte bereits in der 

Steinzeit zu Mus weiterverarbeitet wurden, aller Wahrscheinlichkeit 

nach als Vitaminvorrat für den Winter. 

Fruchtmus, Röster, Marmeladen und selbst gemachte Fruchtsäfte 

können auch heute noch einen wichtigen Beitrag zur winterlichen 

Vitaminversorgung liefern. Ein do it yourself Superfood, wenn man so 

möchte.


Vier gängige Wildfrüchte 

In diesem Artikel werden 4 gängige Wildfrüchte vorgestellt, welche fruchtige 

Leckerbissen für den Menschen und eine wichtige Lebensgrundlage für 

Wildtiere sind. 

Diese meist strauch- oder baumartigen Pflanzen sind von Natur aus nützliche 

Heckenpflanzen. Wenn man über einen eigenen Garten verfügt, macht es 

durchaus Sinn, Sträucher zu pflanzen, deren Früchte essbar sind und deren 

Blütenangebot im Frühling Insekten nährt. 

Zu diesen Naturwundern gehören: 

• Holunder (Sambucus nigra) 

• Eberesche (Sorbus aucuparia) 

• Heckenrose (Rosa canina) 

• Schlehdorn (Prunus spinosa) 

 

Es folgen kurze Pflanzenportraits und gängige Rezeptideen.


1 2 

3 4 

1 Holunderbeeren 

2 Vogelbeeren 

3 Hagebutten 

4 Schlehenfrüchte


Holunderbeeren 

• Früchte des Schwarzen Holunders (Sambucus nigra) 

• Mag Nährstoffreiche und sonnige Standorte 

• Reife: August / September 

Violett-schwarze Beeren Fiederblätter mit 5-7 Teilblättern weiches, weißes Mark 

Achtung: der Schwarze Holunder hat giftige Verwechslungspartner: 

Roter Holunder (Sambucus racemosa), Zwergholunder (Sambucus ebulus)


Verwendung von Holunderbeeren 

Holunderbeeren enthalten eine Reihe an wertvoller Inhaltsstoffe, wie: 

• Vitamin C (18mg/100g) 

• Vitamin A (60 µg/100g) 

• B Vitamine 

• Kalium 

• Sambucyanin (Farbstoff) = Flavonoid = „Radikalfänger“ 

Zusätzlich zu den Vitalstoffen ist in den Beeren auch eine unverträgliche Blausäureverbindung 

(Sambunigrin) enthalten. Dieses zerfällt beim Kochen. Deshalb sollten Holunderbeeren ausschließlich 

gekocht verzehrt werden. 

• Anwendung 

Durch ihren Vitamingehalt und die darin enthaltenen Flavonoide gelten Holunderbeeren als allgemein 

kräftigend und infektvorbeugend. Außerdem haben sie einen leicht schweiß- und wassertreibenden 

Effekt. 

• Traditionelle Rezepte 

Als Speise zum direkten Verzehr ist ein Hollerröster sehr bekannt. Zum Haltmarbachen eignen sich 

Hollermus oder Holunderbeerensaft. Richtig eingekocht, ist das Mus mehrere Monate haltbar. Damit 

Holunderbeerenrezepte besonders wärmend ist, sollten Gewürze wie Zimt, Nelke, Fenchel oder Anis 

hinzugefügt werden. 

Einer der schmackhaftesten Liköre ist ein Holunderbeerenlikör. Wichtig: auch zur Likörherstellung 

sollten die Beeren kurz erhitzt werden.


Vogelbeeren 

• Frücht der Eberesche (Sorbus aucuparia) 

• Mag Helle Standorte 

• Reife: August / September 

Feuerrote Beeren 

Baumartiger Wuchs, 

Fiederblätter 

Bis zu 20 Meter hoch


Verwendung von Vogelbeeren 

Vogelbeeren haben im Vergleich zu anderen Wildfrüchten einen relativ hohen Vitamin B-Gehalt. 

Zusätzlich enthalten sie: 

• Vitamin C (100 mg / 100 g) 

• Vitamin A (400 µg / 100 g) 

• Bitterstoffe 

Durch die enthaltenen Bitterstoffe schmecken Vogelbeeren herb und nur leicht fruchtig. Auch die 

Vogelbeeren sollten wegen der darin enthaltenen Parasorbinsäure nur gekocht verzehrt werden. 

• Anwendung 

Vogelbeeren gelten als besonders verdauungsanregend. In der Volksheilkunde ist ein Volgelbeerentee 

bei Völlegefühl überliefert. Vogelbeerenmus oder -marmelade unterstützen aufgrund ihres Vitamin-C 

Gehaltes die Abwehrkräfte und soll auch bei Husten und Heiserkeit Linderung verschaffen. 


Vogelbeeren werden als Tee aufgegossen. Dazu nimmt man einen Teelöffel frischer Beeren, setzt sie 

über Nacht in kaltem Wasser an und erwärmt den Tee am nächsten Tag, er sollte jedoch nicht kochen. 

Vogelbeeren kann man gut als Marmelade oder Mus einkochen. Zur Hälfte mit Äpfeln vermischt, 

entsteht ein richtig schmackhafter Fruchtlöffler. 

Für die Herstellung eines Vogelbeerlikörs sollten die Früchte vorher entweder natürlichem Frost 

ausgesetzt gewesen sein, 2-3 Tage eingefroren oder kurz erhitzt werden.


Schlehenfrüchte 

• Früchte des Schleuderns (Prunus spinosa) 

• Mag Sonnige Standorte, anspruchslos an den Boden 

• Wurzelkriechpionier, breitet sich rasch aus 

• Reife: September / Oktober 

Längliche Blätter, dunkelblaue Früchte 

Zweige mit geraden Dornen

Frucht ist nicht steinlösend. 

Das Fruchtfleisch haftet am Kern an.


Verwendung von Schlehen 

Schlehenfrüchte sind reich an Vitamin C, Vitamin A 

und Flavonoiden. So wie die Vogelbeeren enthalten 

auch Schlehen reichlich Bitterstoffe und schmecken 

daher herb und nur leicht fruchtig. Die Kerne enthalten 

Blausäure. 

• Anwendung 

Schlehen wirken vor allem adstringierend, 

verdauungsanregend und leicht harntreibend. In der 

Volksheilkunde gelten sie als Stärkungsmittel nach 

Infektionskrankheiten. 


Hauptsächlich werden Schlehen traditionell zu 

Marmelade, Mus, Likör oder Saft weiterverarbeitet. Bei 

der Likörherstellung sollten die Kerne aufgrund des 

Blausäuregehaltes nicht aufgebrochen werden.


Hagebutten 

• Früchte der Heckenrose (Rosa canina) 

• Mag Sonnige Standorte 

• Reife: Oktober / November 

Längliche rote Früchte 

Fiederbläterz 

Stacheln leicht nach unten 

gebogen


Verwendung von Hagebutten 

Die Hagebutte ist mit einem Vitamin C-Gehalt zwischen 400-1200mg/ 

100g die Vitamin C-reichste heimische Frucht. Zusätzlich enthält sie 

noch eine gehörige Portion an weiteren Vitalstoffen: 

• Vitamin A (800 µg/100g) 

• Vitamin E (4000 µg/100g) 

• B Vitamine 

• Mineralstoffe 

• Anwendung 

Die Hagebutte unterstützt die Abwehrkräfte und ist in der 

Volksheilkunde bekannt als Mittel bei Infektanfälligkeit, im Herbst, 

Winter, sowie im Frühjahr. Sie wirkt leicht entwässernd und wird bei 

Nieren- und Blasenleiden empfohlen. 


Hagebuttentee und Hagebuttenmus gelten beide als sehr vitaminreich. 

Der Tee soll genau so wie bei den Vogelbeeren kalt angesetzt werden.

Rezepte 

Einfache 

zum Haltbarmachen


Was gibt es beim Haltbarmachen zu beachten? 

• Kurze Kochzeit 

Vitamin C ist relativ hitzeempfindlich. Bei einer kurzen Kochzeit von wenigen 

Minuten (bis die Früchte weich sind), bleiben jedoch zirka zwei Drittel des 

Vitamingehalts erhalten. 

• Kurze Lagerzeit 

Lagerung ist ein größerer „Vitamin C-Killer“, als Hitze. Mit zunehmender 

Lagerdauer nimmt der Vitamin-C-Gehalt ab. Zirka 3 Monate bleibt jedoch 

das Vitamin in den verarbeiteten Produkten bei richtiger Lagerung stabil. 

• Frost ja oder nein? 

Der Vitamin C Gehalt ändert sich durch Frosteinwirkung nicht. Generell 

werden die Früchte nach dem Frost etwas weicher, süßlicher und 

verträglicher. Ob vor- oder nach dem Frost ist Geschmacksache und hängt 

davon ab, was man mit den Früchten machen möchte. Wenn die Früchte 

getrocknet werden, sollten sie vor dem Frost gesammelt werden. 

• Muss ich die Kerne immer entfernen? 

Bei Rezepten wie Liköre oder Tees nicht unbedingt. Wenn man feines Mus 

oder Marmelade haben möchte, schon.


Mus aus Wildfrüchten 

Zutaten 

• 300g Beeren / Früchte 

• 2 Äpfel 

• 100ml Wasser 

• Zucker oder Honig 

• Zimt, Nelken,… 

Zubereitung 

Früchte leicht zerkleinern, mit dem Wasser in einen Topf geben 

und 10 min. köcheln lassen, bis die Früchte weich sind. Mit 

dem Pürrierstab mixen, bei Bedarf anschließend durch ein 

Sieb passieren. 

Frisch verzehren oder heiß in ausgekochte Gläser füllen und 

sofort verschließen. 

 

(Dunkel gelagert und luftdicht verschlossen 2-3 Monate 

haltbar)


Saft aus Wildfrüchten 

Zutaten für 1l Saft 

• 2000 g Beeren 

• 800 ml Wasser 

• 400 g Zucker 

Zubereitung 

Im Topf: Beeren im Wasser 5-10 Minuten weich kochen. 

Danach Baumwolltuch in ein großes Sieb legen, Saft 

abseihen und Früchte durch das Tuch gut ausdrücken. 

(Mit Dampfenstafter entfällt das Sieben und ausdrücken). 

Ausgekochten Saft in einen Topf geben, mit dem Zucker 

mischen, und noch einmal kurz aufkochen. Heiß in 

ausgekochte Flaschen abfüllen und sofort verschließen. 

 

(Dunkel gelagert und luftdicht verschlossen 4-6 Monate 

haltbar)


Sauerhonig (Oxymel) aus Wildfrüchten 

Zutaten für ca. 1,5l 

• 2 Handvoll Wildfrüchte 

• 500 ml Apfelessig naturtrüb 

• 1k Honig 

Zubereitung 

Mische den Apfelessig mit dem Honig, bis er sich 

vollständig aufgelöst hat. Gib die Früchte in ein 

Glas. Übergieße sie bis zum Rand mit 

der Essigmischung. Verschließe das Glas und lass 

es 6 Wochen am Fensterbrett stehen. Regelmäßig 

schütteln. Dann in Flaschen abseihen. 

Mindestens 1 Jahr haltbar.


Likör aus Wildfrüchten 

Zutaten 

• 300g Früchte 

• 500ml Kornschnaps (vol. 40%) 

• 100g Kristallzucker oder Kandiszucker 

• 4 Wacholderbeeren 

• 1 gehäufter TL Fenchelsamen 

Zubereitung 

Fülle die Früchte in ein Schraubglas oder 

Drahtbügelglas (Volumen ca. 1 Liter) und füge den 

Zucker, die Gewürze und den Alkohol hinzu. 

Verschließe danach das Glas und lasse es 6 

Wochen lang am Fensterbrett stehen. Das Glas 

regelmäßig schütteln, bis sich der Zucker vollständig 

aufgelöst hat. 

Seihe den Likör nach der Ziehdauer in Flaschen ab 

und lasse ihn nochmal zirka 4-8 Wochen rasten.


Gerda Holzmann BSc 

Dipl. Wildkräuterguide 

Dipl. Natur-Energetikerin 

Sektionsleiterin Wildkräuterguide der ÖGTT 

Sektionsleiterin Natur-Energetik der ÖGTT 

Autorin 

A-3920 Wiesensfeld 33/2 

Tel.: +43 676 33 44 671 

Mail: post@gruen-kraft.at 

www.gruen-kraft.at


Dein neuer Beruf: 

NATURE-GUIDE


Der Diplomlehrgang Nature Guide wurde von der MNA und der 

Österreichischen Gesellschaft für Tiergestützte und Naturgestützte 

Therapie ÖGTT entwickelt und soll eine fundierte Aus- und Weiterbildung 

für alle Natur- und Outdoor Fans im Rahmen der Naturgestützten 

Interventionen sein. 

Analog zur Ranger Ausbildung in diversen österreichischen 

Nationalparks haben wir eine fundierte Ausbildung entwickelt, die sich 

speziell für den gewerblichen Bereich eignet.

Nature Guide - Deine Leidenschaft ist die Natur!


Nicht nur im medizinisch-therapeutischen Bereich sondern auch in der 

Pädagogik, Sozialarbeit und im gesamten Dienstleistungsbereich und 

Tourismus sind Erlebnisse und Abenteuer in der Natur gerade in den 

letzten wenigen Jahren enorm bedeutsam geworden. 

Weg von Massenfreizeitaktivitäten und Massentourismus hin zu 

Individualtourismus und qualitativ hoch stehenden Angeboten im 

Freizeitbereich und nachhaltig orientierten Dienstleistungen in der 

Natur. 

Dazu sind bestausgebildete Nature Guides notwendig und diese bilden 

wir hier aus!

Du suchst Freiheit und Unabhängigkeit


MNA und ÖGTT gemeinsam als Vorreiter und Impulsgeber der Tier- und 

Naturgestützten Interventionen in Österreich fördern mit dem Lehrgang 

zum Nature Guide neue berufliche Aspekte in der Arbeit mit Natur und 

Pflanzen. 

Aber auch als Weiterbildung für unsere TiertrainerInnen, 

KräuterpädagogInnen oder AbsolventInnen der Tier- und 

Naturgestützte Interventionen ist diese Ausbildung sinnvoll und 

erweiterte das wirtschaftliche Portfolio! 

Überschneidende Module werden natürlich angerechnet!

Unser Arbeitsplatz ist die Natur!


Im wesentlichen besteht diese Diplom Ausbildung zusammengefasst aus 

folgenden Teilen: 

1. Dem Diplomlehrgang Wildkräuterguide (Kräuterpädagogik): 

Modul 1: "Heilkräuterlehrgang Teil 1" 

Modul 2: "Heilkräuterlehrgang Teil 2" und "Kräuterpädagogik als 

Beruf" 

4 Kräuterpraxistage (einer davon muss vor Ort gebucht werden) 

Kräuterpädagogik Marketing Online Workshop (2 stündiger Livestream) 

Du erstellst Dein digitales Herbarium aus 40 Wildkräutern aus dem 

Lehrgang 

Du erstellst eine Projektarbeit über Deine mögliche Tätigkeit als 

Kräuterpädagogin inklusive Deiner Projektwebsite 

Du erstellst eine Diplomarbeit über ein Kräuterthema 

Und schließt diesen Teil mit einer Diplomprüfung zum Wildkräuterguide 

ab


Dann folgen 3 wichtige Einzelmodule: 

Modul Flora und Fauna 

Dieses Modul beinhaltet einen 2-tägigen Intensivworkshop via 

Livestream und einen Präsentationsteil auf unserer MNA Lernplattform und 

Du erfährst solides Basiswissen über Wildtierökologie und unsere 

heimischen Wildtiere. Du lernst den Wald nicht nur als Erholungsort, 

sondern als eine medizinische Behandlungsform, die Waldtherapie, 

kennen, kannst die häufigsten Waldbäume und Sträucher bestimmen, 

lernst die Spuren der häufigsten Wildtiere zu lesen und erfährst viel über 

Naturschutz, den respektvollen Umgang mit der Natur, Wildpflanzen 

und Wildtieren. Weiters wollen wir Dir kreative Methoden in der Natur 

und Outdoor Wissensvermittlung zeigen und Tipps für die Gestaltung 

von Outdoor Rätselrallyes uvm. vermitteln.

Deine Teammitglieder


Modul Nature Guiding: 

Dieses Modul beinhaltet einen 2-tägigen Intensivworkshop vor Ort am 

Mauritiushof und einen Präsentationsteil auf unserer MNA Lernplattform. 

Du lernst wie man Touren in der Natur plant, wie Du eine Gruppe von 

Menschen in der Natur führen sollst, welche Ausrüstung Du dabei 

benötigst, wie Du eine geeignete Wegstrecke auswählst, welche 

Sorgfaltspflichten Du erfüllen und welche rechtlichen Aspekte Du 

berücksichtigen musst. Wir vermitteln Dir Nature Skills wie Wetterfrosch- 

Pflanzen Lesen, Orientierung im Gelände, Wasserfinden, 

Feuermachen mit Feuerstein, wie kannst Du Deine Outdoorküche 

einrichten uvm und wir kochen gemeinsam eine Wildkräuterjause mit 

Wildkräutertee. Außerdem zeigen wir Dir kreative Methoden in der Natur- 

Wissensvermittlung.


Modul Modern Business: 

Dieses Modul beinhaltet einen 2-tägigen Intensivworkshop via 

Livestream und einen Präsentationsteil auf unserer MNA Lernplattform und 

Du tauchst in die Welt des digitalen Marketings ein, damit Du Deine 

Dienstleistungsangebote auch wirklich zu den Menschen bringen kannst. 

Du lernst eine Website professionell zu erstellen und zu gestalten, ein 

eMagazin zu erstellen, wir besprechen den Einsatz von PPC Systemen, 

binden CTA in die Website ein, damit Deine Dienstleistungen direkt über 

Deine Website von KlientInnen oder KundInnen rund um die Uhr direkt 

gebucht, bezahlt und terminisiert werden können und das alles völlig 

automatisiert. Somit brauchst Du für Dein kleines Unternehmen keine 

Registrierkasse und kein Front Office. In diesem Workshop lernst Du die 

notwendigen Skills, damit Dein kleines Dienstleistungsunternehmen in 

einer digitalen Welt auch wirklich funktionieren kann. Nur durch Dein 

professionelles und kostengünstiges Marketing kannst Du als persönliche 

DienstleisterIn und UnternehmerIn erfolgreich Deinen Markt erobern und 

wir zeigen Dir, wie Du das mit einfachen Schritten erreichen kannst.


Und dann gibt es noch den großen Praxisteil 

Intensivworkshop Scout On Tour: 

Unser fünftägiger Intensivworkshop Scout on Tour ist die Umsetzung des 

bereits Gelernten in einem echten Nature Guiding Abenteuer. Wir erleben 

Bird Watching, Wildtierbeobachtungern und Fährtenlesen im Revier der 

Mauritiushof Naturakademie MNA. Bestimmen gemeinsam Wildkräuter, 

Bäume und Sträucher und lernen dabei unsere heimische Flora und Fauna 

näher kennen. Unter der Leitung eines geprüften Jagdaufsehers zum Schutz 

des Wildes lernen wir unsere heimischen Wildtiere noch besser kennen und 

üben uns im Erkennen von Suhlen und Malbäumen der Wildschweine, Fegeund 

Plätzstellen des Rehwilds. Wir lernen Tierlosungen zu deuten, Fährten 

und Spuren zu lesen und Wildwechsel zu erkennen. 

Bei diesem Workshop ist es auch möglich Deinen eigenen führigen Hund 

mitzubringen, damit er ein guter späterer Begleiter bei Deinen eigenen 

beruflichen Nature Guidings werden kann. Wir lernen auch, die feinen Signale 

der begleitenden Hunde zu erkennen und zu deuten, damit sie uns noch 

besser in der Natur begleiten können.

Gemeinsam mit Deinem Hund


Die Reihenfolge des Ablaufs des Lehrgangs ist grundsätzlich frei 

wählbar! 

D.h. die diversen Module, der Intensiv Workshop und die Kräutermodule 

sind in der Reihenfolge nicht festgelegt. 

Auch werden etliche TeilnehmerInnen bereits andere Ausbildungen wie 

zum Beispiel die Kräuterpädagogik, Tier- und Naturgestützte Interventionen 

oder Systemischer TiertrainerIn an der Mauritiushof NaturAkademie MNA 

bereits absolviert haben und können allein schon deswegen quer in diese 

Ausbildung einsteigen.

Zu jeder Jahreszeit 

Die Natur ist immer schön


Berufliche Perspektiven 

Du erhältst bei uns das notwendige Rüstzeug um zuerst als 

KräuterpädagogIn und dann erweitert als Nature Guide beruflich in der 

Dienstleistung, Pädagogik, Sozialarbeit und Therapie (je nach 

Deinem Quellberuf) in Form von Kräuterwanderungen, Outdoor 

Workshops, Naturwanderungen, Bird Watching Workshops, 

Waldbaden Seminaren, Survival Touren und 

vielen anderen Veranstaltungen tätig zu werden. Natürlich kannst Du 

diese Ausbildung nur für Dich selbst machen und nicht als zusätzlichen 

Einkommensbereich betrachten - das bleibt immer Dir selbst überlassen

Verbinde andere Leidenschaften in Deinen Angeboten

Kräuterworkshops und Kräuterwanderungen

Forest Medicine 

„Waldbaden“ und Achtsamkeitstraining

Du kannst auch Deine anderen Tiere mit einbinden!

Bird Watching - beruhigt alle Sinne

Kinder- und Jugendarbeit bis zu den aktiven SeniorInnen 

Deine Zielgruppe ist enorm groß!

Wildtiere beobachten, Spuren und Pirschzeichen 

Lesen lernen


Zu einer beruflichen Umsetzung gehören heute ein entsprechendes 

Marketing Know How, eine fixfertige Website und Dein geplantes 

eigenes Projekt als Nature Guide. 

Aufgrund jahrelanger Erfahrung wissen wir, dass erst wenn alle diese 

Unterlagen erarbeitet wurden der Weg in eine berufliche erfolgreiche 

Haupt- oder Nebenselbstständigkeit geebnet ist. All die aufgezählten 

Prüfungsvoraussetzungen werden Dir dabei dienen, später auch wirklich 

mit dieser Ausbildung tätig werden zu können!

Auch Du hast indoor Tätigkeiten


Wir haben für diesen Beruf keine zusätzlichen Kosten für den Start in 

die Selbständigkeit als Start Up! 

Wir brauchen keine genehmigte Betriebsstätte 

Kein Inventar 

Keine Sanitäranlagen 

Keine Kundenparkplätze 

keine Immobilien 

Wir sind regional völlig unabhängig 

Wir haben dadurch kaum Fixkosten 

Das ist eine enorme Chance wie sie kaum ein anderes Berufsfeld 

heute bietet....

Diese Zielgruppe erlangt immer größere Bedeutung


Und wir haben enorme Vorteile: 

• Du hast einen sensationellen Arbeitsplatz - Mutter Natur 

• Wir sind in einem Tourismusland mit besten Marktchancen 

• Du tust Deiner eigenen Gesundheit den wohl größten Dienst 

• Auch Deine eigene Seele wird in der Natur gefördert 

• Du kannst Deinen eigenen Hund mitführen 

• Du kannst ein Packtier mitführen (Pony, Lama, Esel, Ziege..) 

• Du kannst Dein Start Up neben der bisherigen Tätigkeit beginnen 

• Unsere Zielgruppe geht quer durch die Bevölkerung 

• Du kannst jederzeit ohne finanzielle Mittel starten 

• Du hast dadurch kein Risiko — was willst Du mehr? 

• Du lernst für Dich selbst Mutter Natur bestens zu nutzen

Just Do It! 

Lebe Deinen Traum!


FÜNF GEBOTE FÜR DEN 

DACKELHALTER 

Und für alle, die es werden möchten!


Fünf Gebote für den Dackelhalter 

Die Dame nimmt ihren Zwergdackel lieber auf den Schoß. Der leicht angeheiterte Mann 

findet den Hund so lieb, er „muss“ ihn unbedingt streicheln. Der baumlange Kerl beugt 

sich über Dame und Dackel, schon streckt er die Hand aus… 

Doch nein, es kommt nicht, wie es kommen „muss“. die Dame kennt ihren Hund und hat 

die Geistesgegenwart, eine Hand schützend vor die Schnauze ihres Hundes zu halten. 

Knapp! Ihre Reflexe bewahren sowohl den Mann, als auch die Haftpflichtversicherung 

der Dame vor unangenehmen Folgen. 

Nicht jedem Dackel ist die Gelassenheit gegeben, auf derartige Bedrohungslagen 

nachsichtig zu reagieren. Dafür kann er nichts, der Dachshund oder Teckel, wie er 

jagdlateinisch genannt wird. Das sollte jedem interessierten Laien, der sich 

Zuchtgeschichte und Verwendungszweck dieser Rasse einmal angesehen hat, 

eigentlich einleuchten. 

Leider mutiert der Dackel in jungen, urbanen Kreisen derzeit anscheinend zum 

Modehund. Nun ist das Phänomen „Modehund“ an sich schon zu hinterfragen, im Falle 

des Dackels in dieser zweifelhaften Rolle stehen noch weitreichendere Folgen zu 

befürchten.



Nun möchte ich jenen Menschen, die mit dem Gedanken spielen, sich so einen 

Spezialisten ins Haus zu holen, keineswegs davon abraten. Ein gut geführter Dackel ist 

der bravste Hund auf Erden. Seine Bindung an einen Hundehalter, den er, der Dackel, 

für kompetent hält, sucht in der Hundewelt ihresgleichen eher vergeblich. 

Dackelgebot Nr.2: 

Du sollst deinem Dackel ein kompetenter Hundeführer sein.



Tatsache: Ein Dackel sieht herzergreifend lieb aus. Mir fallen Attribute von „tapfer“ über 

„nervenstark“ bis zu „tendenziell dominant“ und vieles mehr ein, doch „lieb“ bildet den 

Charakter von Otto Normaldackel eher nicht ab. Das hat gute Gründe, die in seiner 

jagdlichen Vergangenheit liegen. Wer dazu selektiert wurde, einem Fuchs oder gar 

einem Dachs in dessen Bau unerschrocken gegenüberzutreten, ist naheliegenderweise 

nicht so „lieb“, wie er aussieht. 


Du sollst deinem Dackel keine falschen Eigenschaften zuschreiben.



Nun ist ein Dackel ein edles Tier (er selbst hält sich ohnehin für die Krone der 

Schöpfung) und kein schnöder Gegenstand der Technik. Zum besseren Verständnis 

möchte ich aber trotzdem an dieser Stelle eine Hunderasse mit einem Automobil 

vergleichen: Ein Dackel ist ein übermotorisierter Ferrari auf einem eher altertümlichen 

Fahrwerk. Ein derartiges Vehikel mag Klasse haben, ist aber nichts für Fahranfänger. 

Einmal falsch eingelenkt, einmal zu stark gebremst, und man fliegt aus der Kurve. 

Ebenso wenig verzeiht unter ungünstigen Umständen ein Dackel einen gravierenden 

„Bedienungsfehler“. 


Du sollst in der Lage sein, deinen Dackel richtig zu lesen.



Der Dackel ist trotz oder wegen seiner kleinen, länglichen Gestalt ein sehr vielseitiger 

Hund. Unter den Jagdhunden sticht er durch seine hohe Reaktivität hervor. Kann ein 

Dackel ein Problem auf eine Art nicht lösen, dann versucht er es mit Plan B und Plan C, 

geht nicht gibt‘s nicht. Seinen Halter in dieser Angelegenheit um Hilfe zu bitten, ist für 

einen arbeitenden Dackel eher die letzte Option. Auch ein Dackel braucht 

selbstverständlich Auslauf und einem erwachsenen, gesunden Dackel wird auch kaum 

eine Wanderung zu weit sein. Im Vergleich zu anderen Jagdhunderassen hält sich sein 

unbedingter Laufbedarf in Grenzen. Dafür ist es sein wacher Verstand, der mit 

angemessener Beschäftigung gefördert und gefordert werden sollte. 


Du sollst deinen Dackel rassegerecht beschäftigen.



Tut der Hund nicht so, wie ihm geheißen ward, ist der weniger versierte Hundehalter 

vielleicht geneigt, das Tier durch Werfen des Lieblingsballes oder des bevorzugten 

Leckerchens zu überlisten. 

Weniger gescheite Hunderassen bemerken das nicht, weniger nachtragende Hunde 

tolerieren dies. Der Dackel ist beides nicht. 

Dackelgebot Nr.5 

Du sollst deinen Dackel nicht verschaukeln.



Wer nach dem Verinnerlichen dieser Dackelgebote noch in Erwägung zieht, sich einen 

Vertreter dieser Rasse anzuschaffen, steht vor der Entscheidung, welche Art Dackel es 

denn sein soll. 

Dackel gibt es in drei „Größen“ und drei verschiedenen „Designs“. Zwischen den 

verschiedenen Formaten und den Versionen Kurzhaardackel, Langhaardackel und 

Rauhaardackel gibt es keine sehr großen charakterlichen Unterschiede, wenngleich 

dem Rauhaardackel mehr „Härte“ und „Raubzeugschärfe“ nachgesagt wird. Jedenfalls 

sind die Rauhaardackel die wetterfestesten, die Kurzhaardackel die pflegeleichtesten 

und die Langhaardackel sind etwas für Halter, die ihren Hund gerne bürsten. 

Was die Farbe betrifft, so würde ich den Typ „Schwarz mit braunem Brand“ bevorzugen, 

weil dieser die breiteste Zuchtbasis aufweist. Vermeiden würde ich unter allen 

Umständen neue Farbvarianten. Wenn Du bereits einen Dackel hältst und Du dir nicht 

sicher bist, ob Du den Dackel führst oder der Dackel Dich, dann wende Dich gerne an 

einen zertifizierten Tiertrainer der ÖGTT.


Thomas Hauser 

ÖGTT Zertifizierter Tiertrainer 

Sektionsleiter Stv der 

ÖGTT TiertrainerInnen 

www.schnuffelhof.com 

103


WERTVOLLES REGENWASSER 

NUTZEN


Der heurige Sommer mit seinen Temperaturrekorden und Wetterkapriolen 

hat uns wieder gezeigt, was die nächsten Jahre vermehrt auf uns 

zukommen wird. Unser Garten zeigte nach längeren Trockenperioden 

Zentimeter tiefe und breite Risse im Boden, obwohl wir direkt neben dem 

Bach wohnen und unsere Wiese eher feucht ist. Auch der nahe liegende 

Wienerwald machte mir Sorgen, dort hat es nicht anders ausgesehen. 

Andererseits hat es kurze starke Regenfälle gegeben, die bei uns zum 

Glück keine Schäden verursacht haben, aber das Wasser rinnt auf unserem 

Hof teilweise noch ohne Dachrinne in den Boden und schädigt damit die 

Mauern. Das Einfangen und die Nutzung des Regenwassers für das 

angrenzende Gemüsebeet und auch zum Gießen der Obstbäume würde 

Brunnenwasser sparen, das wir für unsere Tiere und als Brauchwasser 

verwenden. Außerdem tut das weiche, temperierte Regenwasser den 

Pflanzen gut, denn oft ist das Leitungswasser zu kalt und hart. Das Wasser 

kann vom Hausdach, von einer Scheune, aber auch von der Garage 

gesammelt werden.


Ich möchte ein paar Varianten von Wasserspeichern beschreiben. 

Es gibt grundsätzlich zwei Möglichkeiten – frei stehend oder in der Erde 

vergraben. 

Frei stehende Auffangbehälter habe ich bei meinen Recherchen mit einem 

Fassungsvermögen von 220 Litern bis 2.600 Litern entdeckt, wobei es 

bestimmt noch viele weitere Modelle gibt. Die einfachste und wohl auch 

bekannteste Variante ist die Regentonne, aber es gibt sie beispielsweise in 

Form einer Amphore, einer Mauer und in vielen anderen Varianten. Oft sind 

die Wasserspeicher im Sinne der Nachhaltigkeit aus Recyclingmaterial 

hergestellt, können wiederum recycelt werden, sie sollten UV-beständig 

sein, also den Sonnenstrahlen und der Witterung standhalten. Außerdem 

wird bei den UV-stabilen Modellen das Wachstum von Algen verhindert. 

Wichtig ist eine Kindersicherung, das Wasser kann mit einem Auslaufhahn 

oder mit einem Schlauch entnommen werden.


Der Schlauch wird übrigens auch für die Restentleerung vor der 

Frostperiode benötigt. Praktisch ist sicher auch ein außen angebrachter, 

durchsichtiger Plastikschlauch, der den Füllstand anzeigt. Manche der 

Behälter können bepflanzt werden, das Design reicht von klassisch bis 

modern. 

Der Regensammelbehälter wird einfach an die Dachrinne angeschlossen, 

ein eingebauter Filter reinigt das Wasser, und ein Überlaufschutz verhindert, 

dass der Behälter übergeht. Überschüssiges Wasser rinnt zurück ins 

Regenrohr. Manche Modelle können beliebig erweiterbar aneinander 

gekoppelt werden und erreichen so ein Fassungsvermögen von mehreren 

Tausend Litern. Klar ist es eine Platzfrage, auch ist zu überlegen, ob die 

Tanks dann optisch ansprechend sind oder es sowieso gar nicht sein 

müssen. Auch ein Aufstellen der Tanks im Keller ist möglich.


Vorteil ist, dass kein eher kostspieliger und aufwändiger Erdaushub 

notwendig ist. Das Regenwasser wird oberirdisch genutzt. Der Anschluss an 

die Regenrinne ist relativ einfach und kann im Winter ohne Aufwand 

gestoppt werden. Die Reinigung so eines oberirdischen Behälters ist 

einfacher als in der später beschriebenen Variante der im Boden 

vergrabenen Zisternen. Auch für die Problembehebung ist der Tank besser 

erreichbar. 

Als Nachteil ist zu erwähnen, dass die Behälter im Winter meist komplett 

entleert werden müssen, sonst können Frostschäden die Folge sein (es 

sind allerdings auch winterfeste Modelle erhältlich). Durch Erwärmung des 

Wassers im Sommer können außerdem unangenehme Gerüche entstehen. 

Wichtig zu erwähnen ist, dass das gesammelte Regenwasser zur 

Bewässerung mit der Gießkanne gedacht ist. Doch wem das zu mühsam


ist, der hat die Möglichkeit, das Wasser mit einer geeigneten Pumpe aus 

dem Sammelbehälter zu fördern und sich das Schleppen von Gießkannen 

zu ersparen. Zu bedenken gilt es, dass für die Pumpe in der Nähe ein 

Stromanschluss erforderlich ist. 

Preislich liegen die beschriebenen Varianten bei EUR 235 für 220 Liter – 

EUR 779 für 2.600 Liter, wobei bei manchen Modellen noch beliebig 

erweitert werden kann (Preise ohne Gewähr). Eine einfache Regentonne ist 

wesentlich günstiger erhältlich. Gespart werden in jedem Fall die relativ 

hohen Kosten des Erdaushubs, der bei der Anschaffung einer Zisterne nötig 

ist. 

Etwas aufwändiger gestaltet sich also die Sammlung von Regenwasser in 

einer unterirdischen Zisterne, was aber wiederum andere Vorteile mit sich 

bringt. Zusätzlich zur Zisterne werden ein Pumpensystem und ein 

Regenwasserfilter benötigt.


Das gesammelte Regenwasser kann einerseits nur zur Gartenbewässerung 

anderseits für Brauchwasser im Haus genutzt werden. Für den Einsatz im 

Garten sollte der Sammelbehälter möglichst groß sein. Für Brauchwasser 

ist die richtige Planung und Berechnung der Zisternengröße 

ausschlaggebend. Ein zu kleiner Behälter bedeutet, dass er zu schnell voll 

ist, ein zu großer Behälter erreicht nicht die erforderliche Füllmenge, sodass 

auch die oben schwimmende Schmutzschicht abfließen könnte, d.h. die 

Selbstreinigung funktioniert nicht optimal. 

Dazu benötigt man den möglichen Regenwasserertrag (abhängig von den 

regionalen Niederschlägen und der Dachgröße) und den geplanten 

Brauchwasserbedarf (wie viele Personen leben im Haushalt, welche Geräte 

sollen angeschlossen und welche Gartenfläche soll bewässert werden). Im 

Falle, dass der Brauchwasserbedarf wesentlich geringer ausfällt als der 

mögliche Regenwasserertrag, sollte man nicht alle Dachflächen an die 

Zisterne anschließen.


Ist die richtige Größe errechnet, steht eine Zisterne aus Beton oder Kunststoff 

zur Auswahl. Jedes Material hat seine Vor- und Nachteile: Beton ist 

beispielsweise wesentlich beständiger, dafür sind der Transport und der Einbau 

aufgrund des Gewichts aufwändiger und teurer. Im Gegensatz zu Kunststoff- 

Zisternen können sie auch bei hohem Grundwasserspiegel verwendet werden, 

weil sie auftriebssicher sind. Das Material beeinflusst allerdings nicht die 

Funktionsfähigkeit einer Regenwassernutzungsanlage. 

Die richtige Pumpe wird dann für die Beförderung des Zisternenwassers in die 

Brauchwasserleitung benötigt, wobei hier Saug- und Tauchpumpen am 

häufigsten zum Einsatz kommen. 

Ein Regenwasserfilter ist für die Reinigung des Regenwassers von groben 

Verschmutzungen erforderlich. Auch hier gibt es verschiedene Techniken.


Die Kosten einer Regenwassernutzungsanlage inkl. Zisterne, 

Pumpensystem und Regenwasserfilter inkl. Zubehör (Füllstandsanzeige, 

Überlauf, schwimmende Entnahme) belaufen sich derzeit auf ca. EUR 

2.500-4.000, wobei die Zisterne etwa die Hälfte ausmacht und so ihre 

Größe einen wesentlichen Einfluss auf die Kosten hat. Hinzu kommen die 

Kosten für den Erdaushub, die Anlage muss an die Brauchwasserleitung 

angeschlossen werden. 

Da wir über einen Hausbrunnen verfügen, der momentan für das 

Brauchwasser genutzt werden kann, erscheint mir die Sammlung des 

Regenwassers in modulartig erweiterbaren Behältern inkl. Pumpe für 

unsere Zwecke am sinnvollsten, sodass wir das Gemüsebeet und unsere 

Obstbäume in den nächsten Trockenperioden bewässern können. 

Ich hoffe, ich konnte euch eine Anregung geben, ob und wie ihr in eurem 

Bereich das kostbare Regenwasser künftig nutzen könnt.


Mag. Christine Kluger 

Dipl. Personal Coach im Tiergestützten Setting 

Dipl. Natur-Kinesiologin 

Zert. Trainerin der ÖGTT 

Zert. Wildkräuterguide der ÖGTT 

Zert. Natur-Kinesiologin der ÖGTT 

Zert. Spielgruppenleiterin 

post@die-gluecksschmiede.at 

www.die-gluecksschmiede.at 

www.nature-kids.at


UNSERE DIPLOMAUSBILDUNGEN


MNA Diplom 

Tiergestützte und Naturgestützte Interventionen - 

Zertifizierte Ausbildung 

Tiergestützte Therapie der ÖGTT 

Die Mauritiushof NaturAkademie MNA 

Der Mauritiushof ist ein landwirtschaftliches Gut im Waldviertel. 

Der Leiter der MNA, Dr.Dieter Schaufler, ist wohl einer der ersten in 

Österreich gewesen, die Tiergestützte Therapie als ärztliche 

Behandlungsform in der Therapie von Menschen eingesetzt haben. Für 

viele gilt er als Wegbereiter, Vorreiter und Urgestein der Tiergestützten 

Therapie in unserem Land. 

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Seit 2009 findet am Mauritiushof die Ausbildung Tiergestützte Therapie 

statt. Dieter Schaufler hat diese Lehrgänge konzipiert, laufend aktualisiert 

und als Lehrgangsleiter jahrelang mit seinem Team durchgeführt. Bislang 

haben hunderte Menschen diese Ausbildungen rund um Natur, Pflanzen 

und Tiere durchlaufen. Das Spektrum der Diplomlehrgangsangebote an der 

Mauritiushof NaturAkademie MNA hat sich heute natürlich deutlich 

erweitert. 2011 kam es auf Initiative von Dr. Dieter Schaufler zur Gründung 

der Österreichischen Gesellschaft für Tiergestützte Therapie ÖGTT als 

gemeinnützige Institution zur Förderung, Qualitätskontrolle und 

Organisation der spezifischen Ausbildungen, der Öffentlichkeitsarbeit und 

der Weiterbildung in der Tiergestützten Therapie in Österreich. Seit 2011 

dient Dieter Schaufler dieser Gesellschaft als Präsident. 

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Im Jahr 2018 hat die ÖGTT in einer richtungsweisenden Generalversammlung 

ihren Namen auf Österreichische Gesellschaft für Tiergestützte und 

Naturgestützte Therapie ÖGTT erweitert. Die aktuelle Studienlage bestätigt 

derart eindrucksvoll die medizinische Wirksamkeit auch von Pflanzen, Bäumen, 

Wäldern, einfach der gesamten Natur auf uns Menschen, dass wir uns dieser 

Realität nicht weiter verschließen konnten und nicht mehr länger nur die Tiere 

in unserem Wirkungskreis sehen wollten. Diese wissenschaftlichen 

Erkenntnisse haben natürlich auch Eingang in unsere Lehrgänge für Berufe mit 

Tieren und Ausbildungen mit Tieren gefunden. 

Gerade der Diplomlehrgang Tier- und Naturgestützte Interventionen eröffnet Dir 

eine breite Palette für Deine zukünftige Tätigkeit als DienstleisterIn. Etwa 90% 

unserer TeilnehmerInnen verändern ihre ursprüngliche Berufsidee und 

entwickeln inspiriert durch die vielen neuen und innovativen vorgestellten 

Konzepte und Ideen ein völlig neues Projekt für ihre berufliche Zukunft. Dies 

soll sich dann ja auch in der Diplomarbeit niederschlagen. 

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Auch freut uns sehr, dass sicher die Hälfte unserer TeilnehmerInnen ein 

Upgrade auf ein zusätzliches weiteres Diplom bei uns durchführen. 

Viele absolvieren ja den Diplomlehrgang Tier- und Naturgestützten 

Interventionen und auch den Diplomlehrgang Systemische TiertrainerIn 

gleichzeitig, um Ihr Dienstleistungsangebot zu erweitern. Dann sind auch 

nur die jeweils fehlenden Module zu buchen. Da es hier sehr viele 

anrechenbare Überschneidungen gibt sind hier nur wenige weitere Module 

zu buchen. Alle gemeinsamen Module werden angerechnet. Daher ist eine 

sehr kostengünstige zweite zertifizierte Ausbildung möglich. 

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Du benötigst dazu auch keine weitere Bewerbung - einfach im 

Buchungsshop das jeweils andere Basismodul buchen und in weiterer 

Folge die fehlenden Module des zweiten Lehrgangs wie gewohnt dazu 

buchen. Die überschneidenden Module und Supervisionstage werden wie 

bereits gesagt natürlich angerechnet. 

Solltest Du mit der maximalen Lehrgangsdauer von 2 Jahren nicht das 

Auslangen finden, dann sende uns schriftlich ein Ansuchen um 

Verlängerung mit Begründung. Wir können dann die Lehrgangsdauer auch 

verlängern. 

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Unsere Zertifizierung nach CERT NÖ fördert die kontinuierliche 

Qualitätsentwicklung der einreichenden Organisation. Dies bedeutet für 

unsere TeilnehmerInnen eine Orientierungshilfe in einem wachsenden und 

diversifizierten Bildungsmarkt. Darüber hinaus schafft die Zertifizierung 

nach CERT NÖ die Voraussetzung für die Beantragung der 

Niederösterreichischen Bildungsförderung und anderer länderspezifischer 

Bildungsförderungen wie dem Wiener WAFF (Informationen direkt beim 

jeweiligen Bundesland). 

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Dieser Diplomlehrgang richtet sich an all jene Menschen, die eine 

berufliche Haupt- oder Nebenselbständigkeit im Rahmen der Tiergestützten 

Therapie/Intervention/Pädagogik/Sozialarbeit/Dienstleistung etc anstreben 

und soll Dir das dazu notwendige Know-how vermitteln. 

Dieses Berufsfeld ist enorm weitläufig und kann nicht nur Deinen 

bisherigen Quellberuf massgeblich erweitern, sondern Du kannst Dir 

Deinen Platz im großen Feld der Tier- und Naturgestützten Dienstleistung 

selbst suchen und erobern. Dazu musst Du beruflich nicht zwingend aus 

einem Gesundheits- oder Sozialbereich stammen, sondern nach diesem 

Lehrgang steht Dir ein weites Feld vom Nature - Guide, über LeiterIn eines 

Kinder- Feriencamps, VeranstalterIn diverser Natur-Workshops, Guide von 

Esel, Alpaka- oder Ziegentrekkings, VeranstalterIn von Outdoor Events 

oder einer Naturschule, bis hin zu Tier-und Naturgestützter 

Kindernachmittagsbetreuung, BesitzerIn eines Kindertierhofes oder einer 

Working Farm für die gesamte Familie und noch so vieles mehr offen. 

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Die Lehrgangsinhalte reichen daher von den theoretischen Grundlagen 

Tiergestützten und Naturgestützten Arbeitens, über Themen der 

Tierhaltung, des Einsatzes und der Ethologie vieler Haustierarten, 

Wildtierkunde und -ökologie, über einen Exkurs zu Wald- und 

Wildkräuterkunde bis hin zum Aufbau DEINES eigenen Firmenprojekts, 

Arbeit mit digitalen Medien und Marketing. Damit Du wirtschaftlich 

erfolgreich werden kannst. 

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Es erwartet Dich weiters ein modular aufgebauter Lehrgang mit 

Intensivworkshops und viel Praxis und Selbsterfahrung an allen 

Lehrgangstagen. Der Diplomlehrgang für Tiergestützte und Naturgestützte 

Interventionen wird laufend durch die MNA und die Österreichische 

Gesellschaft für Tiergestützte und Naturgestützte Therapie ÖGTT 

aktualisiert und an das ständig wachsende neue Fachwissen dieses 

Wissensgebietes angepasst und erweitert. Es liegt uns sehr am Herzen, 

dass dieser Lehrgang sehr praxisbezogen ausgerichtet ist, mit unserer 

neuen MNA Lernplattform (auch für Handys, Tablets und natürlich Laptops) 

ein Lernen von zu Hause aus ermöglicht und unsere TeilnehmerInnen vor 

allem nur zu echten Tier-Praxisworkshops zu uns am Mauritiushof kommen 

sollen und reine Lerninhalte über die Lernplattform und über Online 

Veranstaltungen und Workshops in Form unseres bewährten Hybrid- 

Bildungskonzepts ausgelagert werden können. 

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Der Lehrgang ist modular aufgebaut, das heisst, Du kannst Dir die 

Anwesenheit und auch die finanzielle Aufteilung der Lehrgangsmodule 

weitgehend frei einteilen. Dadurch kannst Du auch laufend rund ums Jahr 

in den Lehrgang einsteigen und musst nicht auf einen fixen Starttermin 

warten! Lediglich die Gesamtstudiendauer von 24 Monaten sollst Du 

einhalten. Wir hoffen, dass wir mit diesem neuen Konzept noch mehr 

Menschen für die Tiergestützte und Naturgestützte Therapie begeistern 

und vor allem wiederum einen neuen Standard für Österreich in der Ausund 

Weiterbildung im Rahmen der Tiergestützten Therapie setzen können. 

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Es war ein langer, hoffentlich sehr fruchtbarer Weg unsere 

Ausbildungslehrgänge in ein ständig neues Konzept zu gießen, zu 

digitalisieren, unsere Qualitätszertifizierungen zu erarbeiten, um einen 

innovativen, möglichst effektiven, praxisnahen, kostenreduzierten und 

zeitgemäßen Zugang zu den Inhalten solcher Aus- und Weiterbildungen zu 

setzen. 

Hunderte TeilnehmerInnen jährlich aus ganz Österreich und den 

angrenzenden Nachbarländern bestätigen heute unseren Weg und haben 

die Akademie zu einer großen Bildungseinrichtung wachsen lassen. 

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Mit Stolz kann Dir die Mauritiushof NaturAkademie gemeinsam mit der 


Therapie ÖGTT ihr laufend aktualisiertes Diplomlehrgangsangebot 

präsentieren! 

Enjoy your studies! 

Das Team der MNA und der Vorstand der ÖGTT 

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MNA Diplom 

Systemische TiertrainerIn / HundetrainerIn - 

unsere MNA Ausbildung zum Hundetrainer und 

Tiertrainer in Österreich 

Das Gewerbe der TiertrainerInnen boomt enorm und ein Ende ist derzeit 

nicht abzusehen! 

Warum? 

Ganz einfach, es werden mehr denn je Haustiere in österreichischen 

Haushalten gehalten, aber das Wissen über die Haustiere, die Erfahrung 

zur Haltung und dem artgemäßen Umgang mit unseren tierischen Freunden 

ist oft nicht ausreichend vorhanden. Darunter leiden Mensch wie Tier! 

Hier gilt es helfend zur Seite zu stehen, den TierbesitzerInnen menschliche 

und fachliche Unterstützung, praxisrelevante Informationen und eine 

persönliche und qualifizierte Dienstleistung anzubieten. 

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Besonders wichtig ist uns aber auch, dass wir Haustiere, speziell unsere 

Hunde, nun als Teil des Systems Familie wahrnehmen und auch das 

Verhalten unserer Hunde als Reaktion auf unser menschliches Verhalten 

wahrnehmen, erkennen und für unsere KundInnen auch verständlich 

machen können. Der Tiertrainer ist heute mehr denn je ein 

Verhaltenscoach für TierbesitzerInnen und Moderator für die Mensch/Tier 

Beziehung geworden und weniger Trainer für die Hunde selbst! Weil wir 

heute die Hunde als Teil unseres eigenen Beziehungssystem erkannt 

haben heisst diese Ausbildung auch "SYSTEMISCHE TiertrainerIn“. 

Hier sind die Österreichische Gesellschaft für Tiergestützte und 

Naturgestützte Therapie und die Mauritiushof NaturAkademie MNA in der 

Umsetzung neuester Erkenntnis der Verhaltensbiologie und humaner 

systemsicher Psychotherapie Vorreiter im gesamten deutschsprachigen 

Raum und darauf sind wir auch sehr stolz! 

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Dieser Lehrgang richtet sich an jene Menschen, die bereits Erfahrung im 

Umgang mit Haustieren mitbringen - dieses Grundlagenwissen und diese 

Erfahrung müssen wir bei dieser Spezialausbildung unbedingt 

voraussetzen. Jahrelange Erfahrung mit eigenen Tieren können wir in 

diesem Lehrgang nicht gemeinsam nachholen, das ist bereits die 

Voraussetzung zur Teilnahme an diesem Diplomlehrgang. Es erwartet Dich 

viel Grundlagenwissen zur Haltung, dem artgemäßen Umgang, der Zucht 

und der Ethologie der meisten Haustierarten, systemisches 

Grundlagenwissen in der Beziehungsarbeit mit Mensch und Tier, 

Kommunikations- und Wahrnehmungstraining, aber auch Grundlagen zum 

Aufbau des eigenen Dienstleistungsunternehmens als TiertrainerIn, 

zeitgemäßes Marketing, digitales Arbeiten und vieles mehr. 

Neben zahlreichen Praxisworkshops am Mauritiushof und seinen Tieren 

lernst Du dieses Fachwissen flexibel und mobil auf unserer MNA 

Lernplattform und bei diversen Online Praxisworkshops. 

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Der Diplomlehrgang zur TiertrainerIn wird laufend durch die MNA und die 

Österreichische Gesellschaft für Tiergestützte und Naturgestützte Therapie 

ÖGTT aktualisiert und an das ständig wachsende neue Fachwissen dieses 

Wissensgebietes angepasst und erweitert. Es liegt uns sehr am Herzen, 

dass dieser Lehrgang sehr praxisbezogen ausgerichtet ist, mit unserer 

neuen MNA Lernplattform (auch für Handys, Tablets und natürlich Laptops) 

ein Lernen von zu Hause aus ermöglicht und unsere TeilnehmerInnen vor 

allem nur zu echten Tier-Praxisworkshops zu uns am Mauritiushof kommen 

sollen und reine Lerninhalte über die MNA Lernplattform bzw über Online 

Workshops in Form unseres bewährten Hybrid-Bildungskonzepts 

ausgelagert werden können. Dadurch können wir auch Deine Kosten für 

die Ausbildung niedriger halten. 

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Der Lehrgang ist modular aufgebaut, das heisst, Du kannst Dir die 

Anwesenheit und auch die finanzielle Aufteilung der Lehrgangsmodule 

weitgehend frei einteilen. Dadurch kannst Du auch laufend rund ums Jahr 

in den Lehrgang einsteigen und musst nicht mehr auf einen fixen 

Starttermin warten! Lediglich die Gesamtstudiendauer von 24 Monaten 

sollst Du einhalten. Wir hoffen, dass wir mit diesem neuen Konzept noch 

mehr Menschen für den Dienstleistungsberuf der TiertrainerIn begeistern 

und vor allem wiederum einen neuen Standard für Österreich in der 

Ausbildung zur Systemischen TiertrainerIn/HundetrainerIn setzen können. 

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MNA Diplom 

Packpferde Trekkingguide 

Dieser Kurs richtet sich an all jene Menschen, die gerne mit Ponys, Esel, 

Mulis und Pferden arbeiten und vom Outdoor Fieber gepackt wurden. 

Als Packpferde Trekkingguide führst Du Menschengruppen gemeinsam mit 

Packpferden auf dem Trail - es wird NICHT geritten! Du verbindest eine der 

schönsten Tiergestützten Aktivitäten, nämlich die Arbeit mit Pferden und 

anderen Equiden, mit einem echten Naturerlebnis, dem gemeinsamen 

Wandern auf dem von Dir erarbeiteten Trail. Dieses besondere Erlebnis ist 

sowohl in der eigentlichen Tiergestützten Therapie mit PatientInnen 

einsetzbar, in der Tiergestützten (Sozial)Pädagogik, in der freien 

Dienstleistung, als touristisches Angebot oder als einzigartiges 

Freizeitangebot. 

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Je nach Quellberuf hast Du entsprechende berufliche Einsatzmöglichkeiten 

nach dieser Diplomausbildung. Das ruhige Wandern mit den Packpferden 

vermittelt Deinen späteren TeilnehmerInnen ein unvergessliches 

Naturerlebnis für fast alle Altersgruppen. Dabei ist es nicht einmal 

notwendig, dass Deine späteren TeilnehmerInnen alle selbst ein Pferd 

führen müssen. Auch mit wenigen Pferden, Ponys, Esel oder Mulis ist 

diese Dienstleistung gut möglich. 

Die feinen Tiere werden dabei nicht durch unsichere ReiterInnen gestört, 

mögliche Gefahren und Risiken sind dadurch natürlich deutlich reduziert, 

auch ältere Tiere sind gut einsetzbar, entwickeln dabei genau so wie wir 

Menschen Ruhe und Ausgeglichenheit. 

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Menschen und Pferde in Harmonie, gewürzt mit echten Abenteuern geben 

eine Auszeit für Seele, Körper und Geist - das ist das Ziel jedes Packpferde 

Trails. Egal ob beim Säumen mit Packpferden in den Alpen, beim 

erfrischenden Trail entlang von Flüssen oder Seen oder beim 

wildromantischen Naturabenteuer in abwechslungsreicher Naturkulisse wie 

bei uns im Waldviertel. Das Wandern mit Packpferden am Trail ist wohl 

eine der ältesten Begegnungen zwischen uns Menschen und unseren 

Pferden und hat gerade in Österreich, dem Land der Säumer, eine große 

Tradition. 

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Noriker- und Haflingerpferde waren als Pack- und Saumpferde über 

Jahrhunderte hier bei uns im Alpenraum im Einsatz. Packpferde trugen die 

begehrten Waren von den italienischen Häfen über die Alpen nach 

Salzburg oder München. Dieser Lehrgang vermittelt Dir all die notwendigen 

Kenntnisse zum Führen eines Packpferde Trails. 

Komm zu uns und mache Deine Leidenschaft für Pferde und Natur zu 

Deinem Beruf! 

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MNA Diplom 

Wildkräuterguide, 

Ausbildung KräuterpädagogIn 

Kräuterpädagogik beziehungsweise die Ausbildungen zum 

Kräuterpädagogen oder zur Kräuterpädagogin haben in den letzten Jahren 

enorm an Bedeutung in der Erwachsenenbildung gewonnen. Immer 

deutlicher entwickelt sich auch ein konkretes berufliches Arbeitsfeld für 

diplomierte Wildkräuterguides in unserer heutigen 

Dienstleistungsgesellschaft. Kräuterwanderungen, Kräuterworkshops und 

andere Seminarangebote finden großen Anklang in unserer heutigen 

Gesellschaft. Dazu ist allerdings auch eine fundierte Ausbildung notwendig. 

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In diesem Lehrgang lernst Du den Einsatz der Kräuter in der Küche 

kennen, erhältst medizinische Informationen zum Einsatz der Heilkräuter 

für Deine eigene Gesundheit, steigerst Deine eigene Vitalität mit 

Kräuteranwendungen, Elixieren, Teekuren und vielen anderen 

Anwendungen aus der ärztlichen Phytotherapie und lernst 

Kräuterwanderungen und Workshops zu gestalten und zu organisieren. 

Aber auch die Ästhetik kommt natürlich beim Anblick der wunderschönen 

Wildkräuter in der Natur sicher nicht zu kurz. Lerne über 60 heimische 

Heilpflanzen kennen und auch für Dich und Deine Familie sinnvoll 

einzusetzen. 

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An vorderster Front steht bei uns wie bei all unseren Lehrgängen das Ziel 

der optimalen Ausbildungsqualität. Der Lehrgangsleiter unseres 

Diplomlehrgangs zum Wildkräuterguide, Dr.med. Dieter Schaufler, ist als 

einer der ganz wenigen Kräuterärzte in Österreich und als Präsident der 


Therapie Garant für eine grundlegende, fundierte und vor allem praxisnahe 

Ausbildung in der Kräuterpädagogik. 

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An der MNA finden seit vielen Jahren Kräuterlehrgänge statt. Früher als 

reine vor Ort Lehrgänge, heute in Form unseres bewährten Hybrid- 

Bildungskonzepts, also so viel wie möglich Online Wissensvermittlung und 

qualitätsvolle vor Ort Kräuterpraxistage. So haben wir viele 

TeilnehmerInnen im gesamten deutschsprachigen Raum gewinnen können. 

Bequemes Lernen mittels Video Präsentationen von zu Hause aus ist der 

moderne Ansatz einer digitalen Erwachsenenbildung, senkt massiv die 

Kosten für unsere TeilnehmerInnen, erspart Anfahrtszeiten, Anfahrtskosten, 

Übernachtungskosten und dient letztlich auch unserer Idee von 

Nachhaltigkeit auch im Bildungswesen. 

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MNA Diplom 

Natur - Energetik 

Unsere ÖGTT zertifizierte Energetiker Ausbildung 

Dieser Lehrgang soll sich von diversen Energetik Ausbildungen doch 

deutlich abheben. Diese Ausbildung steht vor allem unter ärztlicher Leitung 

und soll solides praxiserprobtes Grundwissen und vor allem auch 

berufsrechtlich rechtskonforme Ausbildungsrichtlinien erfüllen. 

Gerade in diesem Dienstleistungsbereich findet man noch viele "schwarze 

Schafe", die sich in einem Graubereich bewegen, der berufsrechtlich 

bereits den ärztlichen Handeln unterliegt. Dadurch ist man natürlich auch 

immer in Gefahr, einer entsprechenden strafrechtlichen Anzeige zu 

unterliegen. Das Behandeln kranker Menschen ist gewerberechtlich eben 

NICHT Teil energetischen Handelns in Österreich. 

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Wir achten strikt auf die gewerberechtlichen Grenzen, denn das Feld der 

energetischen Harmonisierung ist doch bereits enorm vielfältig und 

spannend genug, um uns ein Leben lang zu faszinieren und unser 

Weiterlernen zu garantieren. Gerade unsere heutige Zeit liefert ein weites 

Anwendungsfeld, die Menschen suchen nach Entspannung, 

Harmonisierung, gedanklichen Austausch und energetischer Stärkung wie 

vielleicht niemals zuvor. Dies liefert unseren AbsolventInnen ein sehr 

weites Arbeitsfeld und vor allem auch wirtschaftlichen Erfolg. 

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Auch die Möglichkeiten der digitalen Kommunikation mit Erstgesprächen 

und Verlaufskontrollen via ONLINE MEETINGS eröffnet unseren 

AbsolventInnen vollkommen neue Möglichkeiten und eine enorme 

Erweiterung des räumlichen Wirkungskreises. Natürlich schlägt sich das in 

einem vollkommen neuen Marketing nieder, reine Mundpropaganda und 

Flyer sind längst überholt. Es gibt also viel zu lernen, nicht nur das 

berufliche Rüstzeug, sondern vor allem auch die wirtschaftlichen und 

marketingtechnischen Grundlagen unserer Zeit. 

Es ist uns an der MNA zu wenig, nur Fachskills zu vermitteln - nach 

Abschluss dieser Ausbildung unseren TeilnehmerInnen auch wirklich 

wirtschaftlich den Mut und das Know How vermittelt zu haben dann auch 

wirklich mit diesem wunderschönen Dienstleistungsgewerbe zu beginnen, 

ist unser vorderstes Ziel! 

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Dank neuer Kommunikationsmöglichkeiten ist der Start in das Gewerbe 

auch ohne nennenswerte Geldmittel möglich, sogar Praxisräume können 

dadurch entfallen. Allein schon aus diesem Grund haben wir in dieser 

Ausbildung auch einen Schwerpunkt hinsichtlich professioneller 

Beziehungsarbeit als EnergetikerIn und Selbsterfahrung gelegt, denn in der 

Dienstleistung ist vor allem die Beziehung, die Empathie und das 

Wahrnehmen zwischen zwei Menschen vielleicht sogar der wichtigste 

Faktor des Erfolgs! 

Nachdem die beiden ersten Module gleichzeitig das Diplom zum 

Wildkräuterguide darstellen, sind später auch Kräuterwanderungen , 

Kräuterworkshops, Räucherseminare und dergleichen mehr Teil Deines 

beruflichen Dienstleistungsangebots. Du siehst, wir haben an vieles 

gedacht, um Deinen beruflichen Weg gut zu ebnen und vorzubereiten. 

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Unser Diplomlehrgang zur Natur-EnergetikerIn soll Dir dabei helfen, den 

Einstieg in den Beruf der EnergetikerIn zu finden und Deine eigene 

energetische Natur-Praxis zu eröffnen. Dabei lernst Du einerseits das 

fachliche Rüst- und Handwerkszeug für diesen Beruf, erlernst die 

energetische Diagnostik angelehnt an die TCM, erfährst die Wirkung 

energetischer Naturmittel wie Kräuteressenzen, Produkte aus dem 

Bienenstock, Wildkräutermischungen und -essenzen, den Einsatz von 

Bachblüten bis hin zum Aufbau des Erstgesprächs mit Deinen KlientInnen 

und dem weiteren Beziehungsaufbau für die energetische Arbeit, 

gewerberechtliche Grundlagen und vor allem auch Marketinggrundlagen 

zum Aufbau Deiner eigenen Natur-Energetik Praxis. Gerade dieser letzt 

genannte Teil ist für Deine berufliche Umsetzung erfahrungsgemäß enorm 

wichtig. 

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Ein wirklich dicht gepackter Lehrgang erwartet Dich, der Dir einen soliden 

Start in die berufliche Selbstständigkeit mit Deiner eigenen energetischen 

Naturpraxis ermöglichen soll. 

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Impressum - Offenlegung 

Herausgeber, Eigentümer und Verleger: 

Mauritiushof NaturAkademie MNA - Dr.med. Dieter Schaufler, Rappoltschlag 13, 3914 Waldhausen 

www.mauritiushof.academy, Tel 0043287720059 

Chefredaktion: Dr.med. Dieter Schaufler 

Grundsätze und Ziele: Mauritiushof Naturmagazin dient der Information über Natur, Pflanzen und Tiere, weiters 

sollen altes Erfahrungswissen und neue innovative Ideen dem Leser näher gebracht werden. Weitere Teile 

informieren über die Aktivitäten der Österreichischen Gesellschaft für Tiergestützte Therapie ÖGTT 

Kooperationspartner: Österreichische Gesellschaft für Tiergestützte Therapie ÖGTT, www.oegtt.at 

Namentlich gekennzeichnete Beiträge geben die persönliche und/oder wissenschaftliche Meinung des 

jeweiligen Autors wieder und fallen in den persönlichen Verantwortungsbereich des Verfassers. Entgeltliche 

Einschaltungen fallen in den Verantwortungsbereich des jeweiligen Auftraggebers und müssen nicht die 

Meinung von Herausgeber und Redaktion wiedergeben. Angaben über Dosierungen, Applikationsformen und 

Einnahme angeführter Produkte, Lebensmittel und pharmazeutischer Spezialitäten müssen vom jeweiligen 

Anwender auf ihre Richtigkeit überprüft werden.Trotz sorgfältiger Prüfung übernehmen Herausgeber und 

Medieninhaber keinerlei Haftung für drucktechnische und inhaltliche Fehler. Alle Rechte, insbesondere das 

Recht auf Vervielfältigung und Verbreitung sowie der Übersetzung, liegen beim Eigentümer und Herausgeber. 

Bezug: digitale Gratisausgabe

Mauritiushof Naturmagazin Ausgabe Oktober 2023

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