EL PENADS - Institut d'Estudis Penedesencs

vi fossin més remunerats, tal volta á causa del excés de producció
que resultá cuan, á la molta producció que per aquells anys hi había
per tot l’alt Penadès, s’hi afegí la de les vinyes que al Litoral
novament produíen de debó.
Per comprobar lo que dièm copièm á continuació una important fulla
que D. Pau Milà dirigí «Als propietaris del Penadès» l’any 65, y que
sens dubte li fou inspirada per la extraordinaria baixa del preu del vi,
causa de la crisis agrícola d’allavores; diu aixís aquet document que
debèm al distingit advocat Don Ramón Freixas:
«Meditant en varias ocasions respecte al atrás de la nostra
Agricultura y considerant les tristíssimes consecuencies que de
semblant estat poden sobrevenir al país en un esdevenidor gens
llunyá, habém procurat discorre un medi pera evitarles, ó cuan
menos per fer sos efectes menos sensibles. A forsa de temps y
reflexió, crèyem haberlo trobat, y per cert no dificil, ans be
extremament factible, económic y eficás, ya que en altra cosa no
consisteix que en associarse lo major número de pagesos, á fi y
efecte de planejar un camp de probes, ab lo cual, després de fets els
ensatjos necessaris, se puguin naturalisar en esta comarca moltes y
moltes práctiques agrícoles que’ns son del tot desconegudes.
«Nosaltres no tenim maquines pera sembrar, segar ni batre, y casi
podríem dir que no’n tenim de cap mena; nosaltres ignorèm la
existencia y lo modo de obtenir bestiars primerencs, cosa que
constitueix la riquesa de altres paíssos; pera nosaltres son cosa del
tot nova cent plantes y cent procediments de la més gran utilitat, y
fins se pot dir que no en- [Pg. 24] tenem borrall en la indústria ó
confecció d’abonos, ya que al fer els femers no tenim en compte
que’ls tres enemics dels fems son el sol, l’ayre y’l temps.