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Datos de rendimiento, niveles de producción, rendimiento económico:
Rendimiento económico:
Las 13 ovejas hembras adultas dan 1.3 partos por año = 17 partos
por año x 1 cría por parto = 17 crías x 60% de machos = 10 crías
machos/año.
La edad de venta para machos destinados a carne la realiza a los 5 meses de edad.
Entonces: 10 crías machos de 5 meses de edad para destace: $30.00 =$300 por año.
7 crías hembras para reproducción de 5 meses de edad : $40.00 =$280 por año;
Haciendo un total de ingreso $580.00 por año.
Comparación de costos tradicionales contra costos de Orgánico.
Costos tradicionales/año Costos orgánicos/año
$5,184.00 $1,000.00
Beneficios de la producción orgánica :
Reducción de insumos externos (fertilizantes, entre otros).
Mejoramiento de la fertilidad del suelo.
Se logra una integración del sistema productivo pecuario.
Se reducen los costos de producción comparado con el sistema convencional.
No se contamina el medio ambiente.
Mejora la salud humana.
Ofrece producto cárnico de alta calidad, nutricional y libre de hormonas.
Promueve la unidad familiar.
Mejor bienestar animal.
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