La contaminación por olores y su regulación en la

La Masa de Olor de Referencia Europea (MORE) 23 es un: “[…] valor de
referencia aceptado para la unidad de olor europea, equivalente a 123 ug de
n-butanol, que evaporado en 1m 3 de gas neutro, da lugar a una concentración
de 0,040 umol/mol […].”
Las finalidades de la Ley 24 son: 1) protección de las personas contra esta clase
de contaminación, previendo y reduciendo en su origen las emisiones; 2)
garantizar la protección del derecho a la intimidad, evitando la intrusión del
olor en el ámbito domiciliario de las personas.
La Ley se aplica a 25 :
1) Actividades susceptibles de emitir olores relacionadas con el anexo 1. Se
entiende por actividad 26 “[…] cualquier industria, infraestructura,
instalación o maquinaria susceptibles de emitir sustancias odoríferas […]”.
Las actividades a que se refiere el anexo 1 son: Grupo A: las incluidas en
los anexos de la Ley 3/1998; las instalaciones ganaderas destinadas a la
cría intensiva; gestores de residuos (plantas de compostaje, depósitos
controlados excepto residuos inertes, valoración de residuos orgánicos,
plantas de tratamiento de residuos y fracción resto); industria química;
refinerías de petróleo y de gas; agroalimentaria, que comprende:
aprovechamiento de subproductos de origen animal, mataderos,
procesamiento de la carne, destilación y refinado de productos de origen
vegetal y animal, tueste/procesado de café o cacao, cerveceros, ahumado
de alimentos, hornos industriales de pan, pastelería y galleta, secado de
cereales; fábrica de pasta de papel; otros, esto es, cualquiera otra
23 Ibid.
24 Artículo 2º.
25 Artículo 3º.
26 Artículo 4º.
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