Estudi dels efectes de la càrrega dels arbres de la ... - Recercat
Estudi dels efectes de la càrrega dels arbres de la ... - Recercat
Estudi dels efectes de la càrrega dels arbres de la ... - Recercat
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Cal <strong>de</strong>stacar que amb el terme préssec, a l’estat espanyol, també s’inclou el que més<br />
correctament caldria <strong>de</strong>nominar pavia. Aquest terme fa referència a aquells fruits<br />
d’aspecte simi<strong>la</strong>r al préssec però que es caracteritzen per una consistència <strong>de</strong> <strong>la</strong> polpa<br />
significativament ferma i per <strong>la</strong> marcada adherència <strong>de</strong>l pinyol a <strong>la</strong> polpa. Són varietats<br />
que bàsicament <strong>la</strong> resta <strong>de</strong> països, fora <strong>de</strong> l’àrea mediterrània, utilitzen principalment<br />
per <strong>la</strong> transformació.<br />
Degut a <strong>la</strong> gran quantitat <strong>de</strong> varietats es pot trobar als mercats <strong>de</strong>s <strong>de</strong> primers <strong>de</strong> Maig<br />
fins a mitjans d’Octubre (sempre i quan <strong>la</strong> seva procedència sigui Espanyo<strong>la</strong>).<br />
5<br />
Introducció
Change language