Descarrega PDF (14.86 MB) - Revista Alella

Imaginem l’itinerari de la vinya i el vi
MS
Fer un itinerari relacionat amb el món del vi a Alella és difícil.
Paradoxalment, avui, molt difícil. Visitar els cellers? Són
petits, tenen poca infrastructura i no fan visites de manera
estable. Tampoc existeix un espai municipal que coordini
les visites, on s’expliquin les característiques de la denominació
d’origen, la història, es puguin fer degustacions... Tot
just fa pocs mesos l’Ajuntament ha encarregat a la Diputació
que elabori un projecte museològic i museogràfic per
fer de la masia museu can Magarola un museu del vi. Però
realment necessitem un museu o el que necessitem és un
centre actiu i que miri el sector i la cultura vinícola en clau
de futur?
Imaginem un itinerari possible: la masia museu can
Magarola és l’espai que centralitza les visites, els diversos
itineraris i on el visitant descobreix, d’entrada, com era una
masia antiga, amb el seu celler, botes de fusta... Hi ha una
persona preparada que acull el visitant i li ofereix una informació
bàsica de la denominació d’origen, a través de prospectes,
d’un audiovisual i altres recursos. Hi ha un espai
de degustació on pot tastar (pagant la degustació) tots els
vins que s’elaboren en el territori. També hi ha una botiga
on es poden comprar ampolles de vi, objectes relacionats,
llibres...
El visitant curiós i inquiet no en tindrà prou amb un
dia per conèixer la vinya i el vi d’Alella. Se li oferirà la
ÒSCAR PALLARÈS
possibilitat d’anar a veure l’espai més antic relacionat amb
el vi que es coneix a la DO, les restes romanes trobades a
Vallmora (Teià), on s’ha descobert un segell de plom relacionat
amb dos personatges vinculats a un important llinatge
barceloní dels segles I aC i II dC. Després, podrà continuar
la visita per la zona de la serralada litoral, que té unes
característiques pròpies, climatològiques i geològiques. Se
li proposarà visitar Alella Vinícola, l’antiga cooperativa
d’Alella i fonamental per entendre la història d’aquest territori,
una història també arquitectònica, ja que l’interior
de l’edifici és modernista, construït per Jeroni Martorell.
Se li oferirà de visitar les caves Signat, enclavades en una
casa d’època, que també marca un període de la població.
Després, s’adreçarà al visitant cap a Alta Alella: és una mirada
cap al sector més punter, que fa vi ecològic i conrea
noves varietats de raïm. Un espai, enclavat al municipi de
Tiana, també d’interès arquitectònic, antic i modern, i un
paisatge privilegiat ple de vinyes que miren al mar. Després
podrà visitar una de les caves més antigues del país, les de
Parxet, també a Tiana.
L’altre itinerari de descoberta portarà el visitant cap a
la zona obaga de la denominació d’origen, la que dóna
a la comarca del Vallès. A Santa Maria de Martorelles,
hi ha el celler de Parxet on s’elaboren els vins d’aquesta
marca. Vinyes i vi de qualitat en un altre marc de cultura
del vi.
ÒSCAR PALLARÈS
ÒSCAR PALLARÈS ÒSCAR PALLARÈS
31