TAXI 143 - Institut Metropolità del Taxi

Gastronomia
El gaspatxo, més d’un
Els dies de molta calor gaudir d’un gaspatxo
a taula és converteix en un petit plaer.
L’estrella d’aquesta menja és, sens dubte, el
tomàquet, una fruita i verdura d’origen americà
que es va adaptar ràpidament a les cuines
mediterrànies, tot i què als països del
nord d’Europa se’l va considerar fins a
començament del segle xix un producte
estrany i una menja perillosa.
El gaspatxo gaudeix avui d’una gran popularitat
internacional i no sorprèn gens trobarlo
en qualsevol supermercat del món. Però
l’enginy andalús i mediterrani ha fet evolucionar
tant la seva composició que parlar
d’una recepta única és avui una equivocació,
o, si més no, un atreviment. Així, per
exemple, en el poble sevillà de Luisiana, el
“gaspatxo” es menja amb raïm; a Menor,
també de Sevilla, se substitueix el vinagre
per la llimona; a Murcia s’hi posen bocins
Tranquilidad en el terreno
profesional y familiar,
pero no se fíe. Acumule
energías para este
verano porque los
problemas económicos no le dejarán en
paz. Lo único que le acompaña en este
periodo es su buena salud, con ella podrá
salir adelante y sortear todas las dificultades
que se le presenten. Recibirá noticias de
una persona amiga o de un familiar al cual
no veía desde hace mucho tiempo.
Cuide su estado de
salud. Todo lo que tiene
que hacer en esta
temporada es procurar
aliviar la tensión que ha venido acumulando
en los últimos meses. Su relación con las
personas de su entorno laboral y familiar
mejorará, ya que en los últimos tiempos
ha sufrido importantes desencuentros. En
el terreno económico las cosas no le irán
tan bien como en los últimos tiempos, pero
este posible bache será temporal.
El interés excesivo por
su trabajo le está
apartando de su familia
y amigos. Procure
reencontrarlos porque,
de lo contrario, será demasiado tarde.
Pasa por un buen momento en el terreno
económico: no lo desaproveche. Es un
buen momento para pensar en inversiones
o proyectos con algún interés económico.
Vigile su estado anímico.
Recuerde que con la
primavera disfrutó de un
periodo de expansión en
el terreno laboral y
sentimental. No pase
por alto todos estos aspectos.
Posiblemente en el campo profesional se
encuentre en medio de una etapa marcada
por una cierta inseguridad personal. No
se preocupe, será pasajera. No descuide
la salud, especialmente los últimos meses
de verano.
Usted está acabando
con aquella temporada
de incertidumbre en la
que vivió los últimos
meses del invierno y primavera. Los astros
que regirán su signo durante estos meses
le auguran una etapa expansiva, con
grandes proyectos e iniciativas. Si sabe
orientarlos le podrán dar en el futuro
grandes satisfacciones. Si conduce, sea
prudente.
No vaya más allá de
aquello que no le
permitan las fuerzas.
Todo tiene sus límites y
también el organismo.
Emprenda algún cambio en su entorno
laboral, profesional o familiar. Las
amistades se pierden si no se alimenta la
relación; no olvide este aspecto porque
es parte de la vida. Procure comprender
a su clientela y no se deje llevar por los
nervios.
de pernil i s’utilitza la pastanaga
per combatre
l’acidesa del tomàquet;
a Cazalla de la
Sierra, una altra
població sevillana,
acostuma a ser
blanc, ja que, a més
de preparar-lo amb
menta, hi posen un
ou i, a vegades, el
fetge fregit d’un conill.
Segur que a casa seva hi
ha una recepta diferent tot i
que no podrà prescindir mai
d’aquell producte de terres americanes
llunyanes que continua sent la
seva essència, i sobre el qual els nòrdics
havien tingut tant recel: el tomàquet.
Mire hacia el futuro y no
viva angustiado por lo
que pudo ser y no fue.
Siga disfrutando de las
grandes posibilidades
que su signo tiene aún en el terreno
económico, sentimental y laboral. El trabajo
con el público reclama paciencia; este
mes la necesitará. Recuerde que un exceso
de tensión tiene a medio y largo plazo
graves consecuencias sobre la salud.
Durante todo este
tiempo ha vivido
momentos de tensión y
confusión. Con el
verano, se abre un periodo más propicio
para poner en marcha todos aquellos
proyectos que tiene en mente y las cosas
en su lugar. No se desanime. Cuide su
salud y procure hacer ejercicio para
contrarrestar los efectos de un trabajo
sedentario.
Vuelven los periodos de
actividad para los
nacidos bajo este signo,
pero las experiencias
anteriores deben servir
para economizar esfuerzos. La familia, los
amigos y el trabajo se pueden compaginar
muy bien si se sabe dosificar el tiempo
que dedicamos a cada uno de ellos.
Organice su vida. De esta manera, todo
le parecerá más fácil y obtendrá mayores
satisfacciones.
TAXI - 55
TaxiLleure
Apicia
El carácter a menudo no
le ayuda para poder
sobrellevar el peso del
trabajo y la familia, sin
embargo, los nacidos bajo
este signo encontrarán este mes una especial
predisposición para relativisar todo aquello
que les produce inquietud. Disfrute del buen
tiempo y cargue pilas porque se le avecina
una temporada de mucha actividad en su
actividad. Sea paciente con su clientela.
No entre en ningún
negocio ni asunto en el que
intervenga la cuestión
económica. No es el
momento, lo será a partir del segundo
semestre del año. Aproveche este periodo
para consolidar su actividad; invierta sus
energías y haga gala de mucha paciencia.
Afiance su clientela esmerándose en el trato
y en el buen servicio. Lo demás le vendrá
rodado.
Olvide viejas rencillas y
mire hacia el futuro. Si lo
hace así seguirá
recogiendo los frutos del
buen momento por el que
pasa su signo. No es una buena época, sin
embargo, para invertir ni para arriesgar en
el terreno económico. Expansión en el ámbito
sentimental.