Entre el «Know how

proporción muy elevada de las series almohades junto a ejemplares de las
producciones bajomedievales arriba mencionadas. Se trata, con diferencia,
de los contextos más habituales, pero con no pocos problemas de identificación,
pues el patio se utiliza también de escombrera con asiduidad en época
islámica, y las remodelaciones de los espacios domésticos son muy habituales
en la etapa almohade. Ello hace que frecuentemente se excave una sucesión
de niveles de escombro, con mayor o menor aporte de tierra de labor, y
con un registro material muy semejante que en más de un caso se han interpretado
como niveles revueltos atendiendo a la heterogeneidad de sus componentes.
Sólo la toma de conciencia de los arqueólogos sobre la sutilidad
del registro permite, ante la aparición de fragmentos de cerámicas grises o
de vidriados de aspecto no andalusí en medio de un repertorio sustancialmente
almohade, dar la voz de alarma sobre el significativo cambio cronológico y
cultural del depósito.
Un contexto sui generis que mantiene continuidad con la etapa anterior es
el Vall Vell de Valencia, el antiguo foso de la muralla islámica que también
sirvió como tal tras la conquista cristiana hasta la construcción de la nueva
cerca en 1356; es más, ultra su función defensiva, el valladar hacía las veces
de colector de aguas negras desde época musulmana, y continuó ejerciendo tal
cometido tras la conquista cristiana, incluso bastantes siglos después, integrado
dentro del sistema de alcantarillado. Este uso justifica la tendencia a arrojar
a él todo tipo de desechos, proceso que se da en todas las épocas sin solución
de continuidad, lo que lo convierte en un verdadero depósito guía que permite
seguir la evolución de la ciudad desde al menos el siglo XII. Roselló y Lerma 27
estudiaron un tramo del valladar enclavado en la zona oriental de la ciudad,
próximo al arrabal de la Xerea. En él, por encima de un horizonte claramente
tardoalmohade, e inmediatamente anterior a los niveles caracterizados por la
presencia de cerámicas decoradas en verde y marrón, se distinguía con claridad
un estrato en el que convivían ataifores de tradición islámica con ollas
globulares de cerámica gris.
En cuanto a los contextos que vieron radicalmente alterada su función,
merecen especial atención diversos conjuntos excavados en el barrio del Car-
27 ROSSELLÒ, Miquel, LERMA, José Vicente: «El “vall vell” de Valencia: Un registro cerámico
excepcional de los siglos XIII-XIV». Arqueología y Territorio Medieval, 6 (1997), pp. 303-319.
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