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transgénicos y debe obligarse a que estos productos tengan etiqueta para que los
consumidores sepan qué están consumiendo''. 30
Es importante lograr que los envases de productos que hayan sido manipulados
genéticamente, nacionales o importados, incluyan obligatoriamente en sus etiquetas, en
forma visible y comprensible, el señalamiento de esta condición, e informar a los
posibles compradores y consumidores sobre su naturaleza y riesgos, además de los
otros requisitos que establezca la autoridad correspondiente, de conformidad con la ley
y las normas reglamentarias que se dicten para el efecto.
El marco constitucional y legal ecuatoriano ofrece interesantes condiciones para que las
organizaciones sociales disputen ese escenario. Sin embargo, se debe reconocer que
las corporaciones alimentarias tienen mucho poder sobre los medios de producción y la
opinión pública (generalmente son aliados) 31 . La ventaja (para las organizaciones
sociales) es que, jurídicamente hablando, se ha conseguido importantes avances, pues
la LORSA 32 determina el etiquetado de los productos, igual la Ley de Defensa del
Consumidor 33 y ahora existe el Código Alimentario Internacional 34 que incluso plantea
elementos para el etiquetado. Lo que falta es una acción social fuerte para concretar
este importante tema, de modo que las empresas también lo cumplan.
30 Lucas, K. (2011). El peligro de los alimentos transgénicos. Recuperado de
http://www.oei.org.co/sii/entrega20/art05.htm
31 Véase también Cultivos transgénicos avanzan en el mundo (2010), en
http://www.eluniverso.com/2010/08/28/1/1416/cultivos‐transgenicos‐avanzan‐mundo.html Delgado, E.
Producción, alimentos y transgénicos (2011). Recuperado de http://www.eldiario.com.ec/noticias‐manabi‐
ecuador/180867‐produccion‐alimentos‐y‐transgenicos/
32 Ley Orgánica de Soberanía Alimentaria, Capítulo V, artículo 26 (Regulación de la biotecnología y sus productos),
segundo párrafo: (… Los productos elaborados en base a transgénicos serán etiquetados de acuerdo a la ley que
regula la defensa del consumidor).
33 Ley Orgánica de Defensa del Consumidor. Ver artículos 13 (Producción y Transgénica: Si los productos de
consumo humano o pecuario a comercializarse han sido obtenidos o mejorados mediante trasplante de genes o, en
general, manipulación genética, se advertirá de tal hecho en la etiqueta del producto, en letras debidamente
resaltadas; 14 (Rotulado Mínimo de Alimentos: literal I) y DISPOSICIONES TRANSITORIAS (SEGUNDA), en la que se
otorga nueve meses para que los proveedores cumplan con los artículos 14, 15 y 16 de esta ley. La Ley se publicó
en julio de 2000. Puede verse en
http://www.supertel.gob.ec/index.php?option=com_content&view=article&id=128:ley‐organica‐de‐defensa‐del‐
consumidor&catid=52&Itemid=120
34 Puede verse en ftp://ftp.fao.org/codex/Publications/Booklets/Labelling/Labelling_2007_ES.pdf
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