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extraídos con todo y raíces; práctica que imposibilita la regeneración del arbusto. En poblaciones naturales y plantaciones de cada planta aprovechable es posible cortar hasta 75% del follaje, y la planta se recupera y rebrota al siguiente ciclo. Productividad La productividad del recurso varía dependiendo la zona agroecológica y del número de plantas aprovechables por hectárea. En condiciones semiáridas, se puede obtener un rendimiento de 0.30 ton / ha de hoja seca. En Jalisco, en sitios donde existe aprovechamiento, la producción de hoja seca varía de 0.102 a 0.389 ton / ha (Cavazos, 1991). En sitios sin recolecta ubicados en San Luis Potosí, la producción de hojas secas es de 0.019 – 0.030 ton / ha (Hernández, 1991), lo cual indica una gran variación en la productividad del arbusto a lo largo de su extensa área de distribución. Para el caso de las plantaciones comerciales bajo riego, se cosechan de 3 a 5 ton / ha de hoja seca de orégano por ciclo. Esta producción genera para el sector primario de la cadena productiva, un ingreso directo que va de $2,400.00 hasta $ 24,000.00 por hectárea. Algunos de los problemas que inciden en la conservación de las poblaciones naturales del orégano se enuncian a continuación: Regulación deficiente de la recolecta. El aprovechamiento se concentra en las zonas más accesibles. Es común que se realice el corte de toda la parte aérea, lo que evita el rebrote durante el siguiente ciclo de crecimiento. La recolecta se presenta año con año en las mismas áreas. El secado se efectúa lejos del sitio de recolección, con la consecuente remoción de las semillas, lo que afecta el reclutamiento de nuevos individuos. El pastoreo incide directamente sobre la estructura de edades de las poblaciones de orégano. Comercialización El recolector recibe $ 300.00 por 4 ó 5 costales de 9 kg cada uno. Con el fin de dar un mayor valor agregado al producto se sugiere que los productores la empaquen y etiqueten directamente, ya que la mayor utilidad (87 %) es para el intermediario. A nivel nacional se registra una producción anual de hoja seca de orégano de 6,500 ton, de ellas 90% se comercializan en el mercado de exportación. Para el sector primario de la cadena productiva representa una derrama económica directa superior a 160 millones de pesos. El mercado estadounidense y de países de la Unión Europea como Alemania, Italia, Grecia, Francia y España 27
son los principales importadores del orégano mexicano tanto manufacturado, como no manufacturado (Villavicencio et al., 2005). 28
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FAC. Weber. (1,500-2,300 msnm); O.
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5. CONSIDERACIONES FINALES La elabo
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6. BIBLIOGRAFÍA Alcaraz, L. 1999.
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Marroquín J. S., G. Borja, R. Vel
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Tejeda G. C., M. C. Zamora-Martíne
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7. GLOSARIO Acaule Que carece de ta
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Haz La superficie superior de la l
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subterráneo o en un tallo viejo. T
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Opuntia auberi 81 Opuntia chavena 8
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9. INDICE DE NOMBRES COMUNES A Abro
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M Maguey 1, 4, 77, 78, 79 Maguey ar
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