descripción botánica, hábitat, distribución geográfica (con mapa a nivel municipal), fenología, época de recolecta, usos, aprovechamiento (técnicas de recolecta y transporte de la materia prima), productividad y comercialización (pago a recolectores, costos de transporte y precio final del producto) para cada especie, con énfasis en las especies del primer apartado. La integración tanto de las siete fichas técnicas, como del anexo con una familia botánica, dos géneros y cuatro especies evidenció la escasez de estudios sobre el manejo de las poblaciones silvestres; así como de inventarios y monitoreo de la productividad natural. Otro gran hueco en la información de los PFNM de clima árido se refiere a los trabajos de comercialización y mercado. 2
INTRODUCCIÓN Desde el punto de vista comercial, cuando se habla de bosques o selvas, se tiende a incluir sólo a los árboles y la madera que se extrae de ellos, omitiendo a la mayoría de las especies de los estratos arbustivos y herbáceos con significado cultural e importancia ecológica (De la Peña, 2001). A dichas especies se les denomina recursos forestales no maderables (RFNM), y se definen como los bienes de origen biológico distintos a la madera, la leña y el carbón vegetal; así como, los servicios ambientales brindados por los ecosistemas (Secretarial of the Convention on Biological Diversity, 2001). Dichos recursos constituyen un potencial importante como fuente de ingresos y empleo para las comunidades rurales. Además, son fuente de alimentos, medicinas y otros productos para el autoconsumo de la población. En México se utilizan alrededor de 1,000 productos no maderables, los cuales se obtienen de un gran número de especies distribuidas en los diferentes ecosistemas presentes en el territorio nacional. Se han identificado aproximadamente 5,000 taxa de plantas útiles y 240 especies de hongos, cifras conservadoras si se considera que en México existen alrededor de 30,000 especies de fanerógamas y de 120,000 a 140,000 especies de hongos (Rzedowski, 1992, Guzmán, 1995). Los RFNM más comunes dentro del mercado son aproximadamente 70, mismos que representan una producción promedio anual de 68,000 ton (Tejeda et al., 1998), aunque esta cifra sólo considera aquellos productos que están sujetos a un control oficial, ya que existe un volumen muy grande que se comercializa sin regulación o se destina al autoconsumo. En general existe poca información sistematizada sobre su cuantía, valor, manejo, conservación, comercialización e industrialización. Lo anterior, aunado a la temporalidad y variabilidad de su producción y mercados, generan un vacío de información que poco favorece a su conservación y al desarrollo de sus mercados. La recolección de productos forestales no maderables (PFNM) de clima árido y semiárido se distribuye en el altiplano mexicano, e incluye a los estados de Querétaro, Guanajuato, Aguascalientes, Zacatecas, San Luis Potosí, Durango, Chihuahua, Nuevo León, Coahuila, así como Sonora y la Península de Baja California. La producción en menor escala se concentra en los estados de, Oaxaca, Puebla, Hidalgo, Edo. de México y Tamaulipas. Se estima que toda el área de distribución cubre una superficie de 58.5 millones de ha, mismas que representan el 30% del territorio nacional (Tejeda et al., 1998). 3
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EUPHORBIACEAE 3.7 CANDELILLA Euphor
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localizan en áreas más calientes
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Euphorbia antisiphylitica Zucc. Hie
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4. INFORMACIÓN GENERAL DE OTRAS ES
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géneros, de ellos 40% (25) son end
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de mayo a octubre. En Coahuila se o
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Comercialización Se carece de info
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Descripción Arbusto de 8 m de altu
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ZYGOPHYLLACEAE 4.3 GOBERNADORA Larr
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Usos Forrajero, las ramas y hojas d
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cáliz sinsépalo, tubuloso o campa
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Aprovechamiento Por su tamaño, las
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AGAVACEAE 4.6 MAGUEY Agave american
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Bebidas, de la sabia del maguey ade
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CACTACEAE 4.7 NOPAL Opuntia atropes
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FAC. Weber. (1,500-2,300 msnm); O.
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5. CONSIDERACIONES FINALES La elabo
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6. BIBLIOGRAFÍA Alcaraz, L. 1999.
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Marroquín J. S., G. Borja, R. Vel
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Tejeda G. C., M. C. Zamora-Martíne
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7. GLOSARIO Acaule Que carece de ta
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Haz La superficie superior de la l
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subterráneo o en un tallo viejo. T
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Coryphanta scheeri var. robustispin
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Opuntia auberi 81 Opuntia chavena 8
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9. INDICE DE NOMBRES COMUNES A Abro
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M Maguey 1, 4, 77, 78, 79 Maguey ar
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Trompillo 24 Tuna cardona 81 Tuna c