Luisa Martín - Fundación Española del Corazón

crudités
Verduras y hortalizas crudas
s
Frutos secos
Siempre
apetecibles
Q
uizás sean el “picoteo”
más popular,
aunque tienen la mala fama
de que engordan. Es cierto
que no se debe abusar de
ellos, pero ingiriendo una
cantidad moderada (un puñadito),
y siempre eligiendo
la versión sin tostar y sin sal,
resultan muy saludables. Se
recomienda tomarlos por las mañanas, o antes de realizar un
esfuerzo físico o mental.
Z
Gelatina
Cuando necesites dulce
i lo que te pide el cuerpo
es dulce, prueba la gelatina.
Además de ser deliciosa, y de estar disponible
en diferentes sabores, aporta
propiedades beneficiosas
para la salud: facilita la digestión,
contiene colágeno
(favorece el buen estado de
la piel, las uñas y el cabello),
es rica en proteína y es poco
calórica.
anahoria, calabacín, pepino, apio, etcétera. Son
muchas las clases de verduras y hortalizas que
puedes tomar crudas, sólo tienes que cortarlas en bastoncitos
y disfrutar de su textura crujiente y refrescante. Además,
puedes preparar alguna salsa “light” de yogur o aceite de
oliva donde mojar los crudités.
Yogur
Enriquécelo
e
como más te guste
s el tentempié perfecto, tanto al mediodía
como por la tarde, sobre todo si lo eliges
desnatado. Hoy en día lo puedes encontrar de múltiples
sabores, pero también puedes “personalizarlo”
a tu gusto añadiéndole unas nueces, un poco de
muesli, copos de avena o trocitos de tu fruta preferida.
Te saciará hasta la siguiente comida.
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