El Consumo de Comida Rápida - ABC.es

Fuente: elaboración propia a partir de datos procedentes del Instituto Nacional de
Estadística (INE)
Esta tabla muestra como el ratio turistas extranjeros – población de cada
Comunidad Autónoma es significativamente más alta en los casos de Baleares y de
Canarias. En el caso de las islas del mediterráneo, al cabo del año, hay más de ocho
veces más turistas extranjeros que personas residiendo en ellas, mientras que en el
caso de las Islas Canarias, hay cuatro turistas extranjeros por cada habitante. ¿De
donde son estos turistas? Británicos, franceses y alemanes suponen el 56% de estas
visitas 33 . ¿Qué efecto tiene esto en el consumo por habitante de comida rápida? Si
tenemos en cuenta que el consumo por habitante en Reino Unido es de 94,03€, en
Alemania de 54,56€ y en Francia de 76,44€, mientras que el español se queda en los
21€ aproximadamente, en aquellas regiones en las que el ratio turista extranjero –
población es muy elevado, la cifra de gasto medio por habitante sube
considerablemente, como ocurre en Baleares y Canarias.
Volviendo a la tabla 12, las Comunidades en las que más ha crecido el gasto medio
por habitante en comida rápida, entre 2006 y 2010, son Asturias, Galicia y Castilla –
León con incrementos del 23%, 22,52% y 21,83% respectivamente. Por su parte,
Melilla, Baleares y Castilla la Mancha son las CCAA en las que menos crece esta cifra
con incrementos del 8,93%, 12,10% y 14,05% respectivamente. De las cuatro CCAA más
importantes en cuanto a población y aportación al PIB nacional, únicamente
Andalucía (18,01%) crece más de lo que lo hace la media nacional (17,77%), Cataluña,
C. Valenciana y Madrid quedan por debajo con incrementos del 17,63%, 16,47% y
15,22% respectivamente. Las dos Comunidades con las cifras de gasto por habitante
más altas, Baleares y Canarias muestran unos crecimientos del 16,68% y 12,10%.
33 Según cifras del Instituto Nacional de Estadística (INE).
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