El Consumo de Comida Rápida - ABC.es
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Son Cataluña, Andalucía y Madrid las tr<strong>es</strong> Comunida<strong>de</strong>s para las que se <strong>es</strong>tima un mayor<br />
gasto en comida rápida en 2014 con 218, 211 y 192 millon<strong>es</strong> r<strong>es</strong>pectivamente. Esto quiere<br />
<strong>de</strong>cir que entre las tr<strong>es</strong> supondrían más <strong>de</strong> la mitad <strong>de</strong>l gasto <strong>es</strong>pañol en comida rápida. Las<br />
tr<strong>es</strong> Comunida<strong>de</strong>s en las que más alta <strong>es</strong> la previsión <strong>de</strong> gasto por habitante en 2014 son<br />
Balear<strong>es</strong>, Canarias y Melilla con 60,48€, 37,09€ y 33,70€ r<strong>es</strong>pectivamente.<br />
VIII. ANEXOS<br />
Las cifras mostradas a nivel autonómico son aproximacion<strong>es</strong> <strong>de</strong>sarrolladas por el Strategic<br />
& R<strong>es</strong>earch Center <strong>de</strong> EAE Busin<strong>es</strong>s School en base a los datos <strong>de</strong> gasto y transaccion<strong>es</strong> en<br />
el mercado <strong>de</strong> la comida rápida en España, proporcionados por la base <strong>de</strong> datos<br />
Datamonitor, y a las cifras <strong>de</strong> local<strong>es</strong> <strong>de</strong> comida rápida registrados en Páginas Amarillas. Se<br />
ha entendido a la hora <strong>de</strong> llevar a cabo las aproximacion<strong>es</strong> mostradas, que a mayor<br />
cantidad <strong>de</strong> local<strong>es</strong> <strong>de</strong> comida rápida, mayor gasto y número <strong>de</strong> transaccion<strong>es</strong> en comida<br />
rápida. <strong>El</strong> gasto por habitante r<strong>es</strong>ulta <strong>de</strong> dividir el gasto por CCAA entre los habitant<strong>es</strong> <strong>de</strong> la<br />
misma, cifra proporcionada por el Instituto Nacional <strong>de</strong> Estadística (INE).<br />
<strong>El</strong> cálculo <strong>de</strong> las aproximacion<strong>es</strong> que se han llevado a cabo para las prevision<strong>es</strong> hasta 2014,<br />
ha seguido la misma lógica explicada en el párrafo anterior, excepto para el cálculo <strong>de</strong>l<br />
gasto por habitante y Comunidad Autónoma. <strong>El</strong> número <strong>de</strong> habitant<strong>es</strong> se ha calculado en<br />
base a las prevision<strong>es</strong> llevadas a cabo por el Fondo Monetario Internacional, y su<br />
distribución por CCAA se ha realizado suponiendo que <strong>es</strong>ta no cambia entre 2010 (cifras <strong>de</strong>l<br />
Instituto Nacional <strong>de</strong> Estadística) y 2014.<br />
IX. BIBLIOGRAFÍA<br />
<strong>Comida</strong> rápida global. Perfil <strong>de</strong> industria. Código <strong>de</strong> referencia: 0199 – 2230. Septiembre<br />
2010. Datamonitor.<br />
<strong>Comida</strong> rápida en Europa. Perfil <strong>de</strong> industria. Código <strong>de</strong> referencia: 0201 – 2230. Septiembre<br />
2010. Datamonitor.<br />
<strong>Comida</strong> rápida en Asia – Pacífico. Perfil <strong>de</strong> industria. Código <strong>de</strong> referencia: 0200 – 2230.<br />
Septiembre 2010. Datamonitor.<br />
<strong>Comida</strong> rápida en Alemania. Perfil <strong>de</strong> industria. Código <strong>de</strong> referencia: 0165 – 2230.<br />
Septiembre 2010. Datamonitor.<br />
<strong>Comida</strong> rápida en Australia. Perfil <strong>de</strong> industria. Código <strong>de</strong> referencia: 0125 – 2230.<br />
Septiembre 2010. Datamonitor.<br />
<strong>Comida</strong> rápida en Brasil. Perfil <strong>de</strong> industria. Código <strong>de</strong> referencia: 0076 – 2230. Septiembre<br />
2010. Datamonitor.<br />
<strong>El</strong> <strong>Consumo</strong> <strong>de</strong> <strong>Comida</strong> <strong>Rápida</strong> | Strategic R<strong>es</strong>earch Center
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