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Ugni molinae Turcz, es una planta que crece en el sur de Chile. Las infusiones de sus hojas
han sido muy utilizadas en medicina tradicional por mapuches y pehuenches. Su
composición química indica la presencia de polifenoles, taninos hidrolizables, los que se
caracterizan por su importante actividad antioxidante. Las observaciones por SEM indicaron
que los extractos producen una significativa alteración de eritrocitos humanos, cambiando
su forma discoídea normal a la equinocítica, cambio que implica que los polifenoles se ubican
en la monocapa externa de la membrana. Esta conclusión fue confirmada por las
determinaciones por espectroscopia de fluorescencia efectuadas en IUM y LUV de DMPC.
Sus propiedades antioxidantes fueron evaluadas en eritrocitos humanos expuestos in vitro a
estrés oxidativo inducido por HCIO. Las observaciones por SEM mostraron que el HCIO
induce la formación de equinocitos. Sin embargo, el extracto acuoso de U. molinae (10 jiM
en equivalentes de ácido gálico) neutraliza la alteración provocada por HCIO 0.25 mM. La
protección de los polifenoles se observó también en experimentos de hemólisis, en que
concentraciones muy bajas del extracto reducían considerablemente el efecto deletéreo con
que el HCIO hemoliza eritrocitos. Se concluye que la localización de los polifenoles en la
membrana impide la difusión de radicales libres en membranas celulares.
Publicación
- Human erythrocytes are affected in vitro by extracts of Ugni molinae leaves, M.
Suwalsky, P. Orellana, M. Avello, E. Villena, C.P. Sotomayor, Food Chem, Toxicol. 44
(2006) 1393-1398.
- Protective effect of Ugni Molinae Turcz against oxidative damage in human erythrocytes,
M. Suwalsky, P. Orellana, M. Avello, F. Villena , Food Chem. Toxico!. 45 (2007) 130-135.
11.3.2 Aristotelía chilensis ("Maqui")
Aristotelia chilensis es una planta nativa perteneciente a la familia de las Elaeocarpaceac,
llamada por la tradición maqui, clon, queldron, koelon. La medicina popular emplea las hojas
en forma de infusión para las enfermedades de la garganta, y sus frutos son utilizados como
antidiarreicos. El conjunto de sustancias fenólicas presentes en las hojas podrían justificar el
uso en medicina etnomédica, siendo de especial interés la capacidad antioxidante de esta
familia sobre especies reactivas del oxigeno. El conjunto de compuestos (titocomplejo)
presente en las hojas de A. chilensis se hizo interaccionar con multicapas de DMPC y DMPE
mediante difracción de rayos X. Otro modelo de membranas estaba constituido por
eritrocitos humanos intactos, en los que se estudiaron por SEM los cambios morfológicos
inducidos por el infuso de A. chilensis. Por otra parte, se estudió la protección que ejerce el
infuso de A. chilensis sobre la hemólisis inducida por el ácido hipocloroso. Los resultados
obtenidos muestran que el fitocomplejo presente en el infuso de la hojas de A. chilensis
produce cambios sobre la fluidez de DMPC, induce cambios en la morfología de los eritrocitos
observándose formas como equinocitos, estomastocitos y esferocitos; en cuanto a la
protección frente a la hemólisis inducida por el HCIO, se observa protección frente a este
oxidante.
Publicación
- Human erythrocytes are affected in vitro by flavonoids of Aristotelia chilensis (Maqui)
leaves, M. Suwalsky, P. Vargas, M. Avello, E. Villena, C.P. Sotomayor, mt. J. Pharmaceutics
363 (2008) 85-90.
11.3.3. Balbisia peduncularis ("Amancay")
B. peduincularis es una planta que se encuentra en el desierto de Atacama. Sus infusos han
sido utilizados en la medicina tradicional. Su composición indica la presencia de flavonoides,
que poseen propiedades antioxidantes. Observaciones por SEM indican que sus extractos
acuosos inducen la formación de equinocitos, estomatocitos y esferocitos en función de su
concentración. Los resultados obtenidos por espectroscopia de fluorescencia en JUM, LUV de
DMPC y difracción de rayos X en multibicapas de DMPC y DMPE indicaron que las moléculas
del infuso de esta planta se ubican tanto en la región de las cabezas polares como en las
cadenas hidrofóbicas de la bicapa lipidica, induciendo su perturbación estructural.
lublicacion
- Human erythrocytes and molecular models of ceil membranes are affected in vitro by
Sa/bis/a peduncularis (amancay) flavonoids, M. Suwalsky, K. Oyarce, M. Avello, E. Villena,
C. P. Sotomayor, Chem. Biol. Interact. (En prensa)