Tomo II

Degollador, ra. (Del lat. decollator, -oris.) adj. Que degüella. U. t. c. s./ Murc., Orih. y Vega Baja del
Segura, degollaor. Cachete o cuchillo grande que utiliza el matarife para degollar.
A esta forma de matar
que resulta muy corriente
le llamamos degollar,
ya que es herir o cortar
cuello de animal viviente.
Buscando sacrificar
es la garganta o el cuello
lo que tú vas a quitar,
si animal has de matar,
y le llamamos degüello.
Degolladura. (De degollar.) f./ And. degolladura. Sangre del cerdo que se emplea para hacer las
morcillas.
Degollar.- 1214. (Del lat. decollare. Quechua. nakay, sipiy) tr. Cortar la garganta o el cuello a un
animal../ Murc., Orih. y Vega Baja del Segura, egollar./ Adelgazar una pieza el maestro aperador.
Degüella. (De degollar.) f./ 2. Pena de degüello que se imponía al ganado por entrar en cotos
vedados.
Degüello. 1717. m. Acción de degollar./ Murc., Orih. y Vega Baja del Segura. Martillo de boca
cóncava que sirve para degollar.
Dehesa. 924. (Del b. lat. defesa, der. del lat. defensa, defendida, acotada.) f. Tierra acotada y destinada
para pastos de ganados../ carneril. Aquella en que pastan carneros./ potril. Aquella en que se crían
los potros después de separados de las madres, que es a los dos años de nacidos./ Las dehesas
boyales son unos terrenos acotados y destinados a la alimentación de las yuntas de bueyes de labor,
privilegio establecido por el rey don Alfonso X el Sabio, concediendo una superficie de tres
aranzadas de tierra por yugo de bueyes a los labradores pobres. En el S. XVIII se tendió a convertir
las dehesas en zonas agrícolas.
Dehesar. (De dehesa.) tr. adehesar.
Dehesero, ra. m. y f. Persona que guarda una dehesa.
Está el horizonte abierto,
la mirada y el sendero,
para que vivas despierto
y tengan su pasto cierto
el potro como el cordero.
Dehiguerar. tr. Extr. Coger los higos de la higuera.
Dehiscencia.1899.(Del lat. dehiscens, -entis, dehiscente.) f. Acción de abrirse las anteras de una flor o
el pericarpio de un fruto, para dar salida al polen o a la semilla.
Dehiscente. 1899. (Del lat. dehiscens, -entis, p. a. de dehiscere, abrirse.) adj. Dícese del fruto cuyo
pericarpio se abre para que salga la semilla.
Dejar. fin S. XII. (De lejar, infl. por dar. Dial. marroquí, jalla (i) Quechua, sajey.) tr./ 5. Valer,
producir ganancias..
Delantal. 1570. (De delante. ./ Quechua. willarjoy) m. Prenda de vestir que usan algunos artesanos./
2 mandil, delantal de cuero o de tela fuerte de ciertos oficios
Delantalada f. And, Cosas llevadas en el delantal asido de las puntas./ “..la senada de almendras
verdes y el delantalado de habas. (Muñoz y Pabón. Temple de acero. p. 28).
Delantera. h. 1140. (De delantero.) f./ 10 pl. Zahones o calzones de cuero./ Murc., Orih. y Vega Baja
del Segura, lantera. Parte anterior del carro.
Delantero, ra. 1220-50. (De delante.)/ 3. m. Zagal que gobierna las caballerías delanteras o de guías,
cabalgando en una de ellas./ And. Uno de los dos vástagos que se dejan en el injerto de un vidueño
para la producción./ “...este fiel se corta dejándole dos yemas, una rompe a la derecha y otra a la
izquierda; a estos dos vástagos llamamos delantero y trasero.” (Paz Guerrero.La viña en Jerez, 1925)/
delantero de la abierta; cada uno de los dos vástagos o brazos de una cepa de vidueño jerezano,
opuestos a los delanteros de la cuesta./ “¿Por qué me miras tan serio,/ carretero?/ Tienes cuatro
mulas tordas,/ un caballo delantero,/ un carro de ruedas verdes,/ y la carreta toda,/ para tí,/
carretero” (R. Alberdi.)
Qué buena mula de guía
vas cabalgando, primero,
ya que en ella se confía
cualquiera caballería
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