Isótopos estables como trazadores nutricionales naturales en larvas ...

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consumidor (en este estudio, peces completos, larvas de camarón completas o tejido
muscular), el tamaño de las muestras y la variabilidad isotópica. Los valores isotópicos
finales observados entre dietas y animales alimentados exclusivamente con dietas puras
(incluyendo un solo ingrediente principal, i.e. solo harina de pescado, solo Artemia o
dieta inerte) fueron tomados como valores isotópicos de referencia y usados como
controles positivos y negativos para corregir los factores de discriminación isotópica en
el modelo de mezclado. Los valores isotópicos determinados en animales alimentados
con dietas o regímenes combinados fueron introducidos en el modelo de mezclado
isotópico a fin de estimar la incorporación relativa de nutrientes y sus intervalos de
confianza al 95% (truncados). Los contenidos de C y N en los diferentes componentes
dietarios pueden variar significativamente, por lo tanto, en caso necesario y con el
objetivo de corregir la cantidad total de C o N contribuida por cada elemento dietario, la
ecuación para ajuste de contribución elemental propuesta por Fry (2006) fue utilizada.
Tasas de recambio de carbono y nitrógeno en tejido muscular
Los cambios de valores isotópicos observados en tejido animal pueden deberse al
crecimiento y/o a la tasa de recambio metabólica. A fin de discernir estos dos factores y
obtener un valor estimado de la tasa de recambio de nutrientes, las tasas de recambio de
C y N y su efecto sobre los cambios isotópicos fueron evaluadas por medio de la
determinación de los valores isotópicos en tejido a diferentes tiempos y después de un
cambio dietario controlado. Los valores isotópicos obtenidos fueron incorporados en un
modelo exponencial (Hesslein et al. 1993) que integra los factores crecimiento y cambio
isotópico en el tiempo. Los coeficientes de la ecuación del modelo indican la magnitud
Gamboa-Delgado, J. 2010. Isótopos estables como trazadores nutricionales naturales en larvas y juveniles de Litopenaeus vannamei y Solea
senegalensis. En: Cruz-Suarez, L.E., Ricque-Marie, D., Tapia-Salazar, ., Nieto-López, M.G., Villarreal-Cavazos, D. A., Gamboa-Delgado, J. (Eds),
Avances en Nutrición Acuícola X - Memorias del X Simposio Internacional de Nutrición Acuícola, 8-10 de Noviembre, San Nicolás de los
Garza, N. L., México. ISBN 978-607-433-546-0.Universidad Autónoma de Nuevo León, Monterrey, México, pp. 620-667.